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DATOS PERSONALES
Nombre: Amada Mena Chávez Peso máx. recomendado: 66.1 kg
INDICADORES INICIAL
Peso 97.8 kg
IMC***** 36.8
c. cintura 110 cm
c. cadera 128 cm
c. brazo 35.4 cm
% grasa* 39.4%
% liquido** 44.2 %
Kg musculo*** 30.1 kg
% huesos**** 10.2%
IMC <18.5 (Bajo peso), 18.5-24.9 (normal), 25-29.9 (sobrepeso), 30-34.9 (obesidad grado
l), 35-39.9 (obesidad grado ll), >40 (obesidad grado lll).
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L. N. AHMED HEMADI VIGO 21/10/2017
DIAGNÓSTICO
La paciente Amada Mena Chávez presenta obesidad grado II. Refiere haber presentado
úlceras gastroesofágicas por lo cual está en tratamiento para ello, así como gastritis,
colitits y 2 pólipos en vesícula, asi como calcificaciones formadas en el mismo órgano.
Presenta un alto porcentaje de grasa corporal y alta masa muscular, así como una
circunferencia de cintura por arriba de lo normal.
OBJETIVOS
Cambiar hábitos alimenticios por medio de una alimentación equilibrada que
cumpla con sus requerimientos calóricos y específica para sus patologías.
Desintoxicar su cuerpo.
TRATAMIENTO
El paciente deberá iniciar un plan nutricio de 1,700 kcal segmentada en 5 tiempos
(desayuno, colación, comida, colación, cena). Su dieta será:
RECOMENDACIONES
Masticar lentamente los alimentos, evitando comer con apuro o prisa.
Evitar las comidas que incluyan como método de preparación el freir o bien, contengan
gran cantidad de grasa.
Prohibido consumir las vísceras de res, pollo o cerdo, ó carnes con altas cantidades de
grasa.
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L. N. AHMED HEMADI VIGO 21/10/2017
Evitar consumir alimentos con irritantes como picantes, condimentos, ácidos, etc.
Los resultados esperados serán satisfactorios si se realiza al pie de la letra el plan nutricio
junto con el ejercicio diario.
MINUTA 1
DESAYUNO Jugo de piña y aloe vera (1 reb de piña, 1 cda de aloe vera, ½ tza de
agua) (en ayunas)
1 tza de papaya picada, ½ betabel (frío) crudo rallado con 3 cda de
granola y ½ tza de yogurt natural light
1 reb de pan tostado con 1 cda de queso crema light
COLACIÓN 1 manzana
COMIDA 1 cucharon de caldo de verduras
1 filete de pechuga de pollo asado
½ tza de arroz
½ tza de frijoles de olla
1 gelatina de agua de sabor
COLACIÓN 18 uvas
CENA 2 burritas con tortilla de maíz rellenas de jamón de pechuga de pavo
y queso panela. Se pueden acompañar con lechuga, jitomate y
cebolla picados. (de preferencia emplear tortillas calientitas del día,
pero si son de días anteriores, puede ocupar 1 cdta de mantequilla
para freir las 2 burritas)
1 tza de té verde
MINUTA 2
DESAYUNO Jugo de piña y aloe vera (1 reb de piña, 1 cda de aloe vera, ½ tza de
agua) (en ayunas)
1 yogurt vitalínea
1 barrita Special K
Ensalada de lechuga (puede ser hasta 3 tazas picadas), 1 tza de
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L. N. AHMED HEMADI VIGO 21/10/2017
MINUTA 3
DESAYUNO Jugo de piña y aloe vera (1 reb de piña, 1 cda de aloe vera, ½ tza de
agua) en ayunas
½ betabel cocido y picado con 1 manzana picada, con ½ tza de
yogurt natural light y 3 cda de granola
1 reb de pan tostado con 1 cda de queso crema light
COLACIÓN 18 uvas
COMIDA 1 cucharon de sopa de habas ó garbanzos
Ensalada de atún (3 tzas de lechuga picada, ½ tza de calabacita
picada cocida, 1 zanahoria picada cocida, 1 lata de atun en agua, 2/3
aguacate, 1 cda de aderezo)
2 tostadas Sanissimo
1 gelatina de agua de sabor
COLACIÓN 1 tza de papaya
CENA ½ tza de arroz blanco con ¼ de plátano macho asado y 120 gr de
queso panela picado
1 tza de té verde
MINUTA 4
DESAYUNO Jugo de piña y aloe vera (1 reb de piña, 1 cda de aloe vera, ½ tza de
agua) en ayunas
5 galletas marías
1 tza de leche de soya light
½ pera picada con 1 zanahoria rallada
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L. N. AHMED HEMADI VIGO 21/10/2017
MINUTA 5
DESAYUNO Jugo de piña y aloe vera (1 reb de piña, 1 cda de aloe vera, ½ tza de
agua) en ayunas
1 taquito relleno de 2 cda de aguacate
1 tza de pepino rebanado
Licuado de papaya (1 tza de leche de soya light, 1 reb de papaya)
COLACIÓN 1 manzana
COMIDA 1 cucharon de sopa de zanahoria
2 tortadas sanissimo de pechuga de pollo, con frijoles, lechuga
picada, jitomate rebanado
1 gelatina de agua de sabor
COLACIÓN 18 uvas
CENA 1 Calabacita guisada picada (entomatada) con cebolla, 120 gr de
queso panela picado
2 tortillas de maíz
½ pera
1 tza de té verde
ABREVIATURAS:
Reb: rebanada
EN CADA CONSULTA:
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L. N. AHMED HEMADI VIGO 21/10/2017
Email: hemadiLN@hotmail.com