DIAPOSITIVA 1

Como bien sabemos nuestro esta compuesto por muchos atomos , unos en mayores cantidades que
otros , y el objetivo que tienen los atomos es siempre buscar estabilidad eléctrica , para ello es muy
importante el numero de electrones que este posee , y cuando un átomo no llena su ultima capa de
electrones , podemos notar que se encuentra inestable , estas moléculas inestables recorren nuestro
cuerpo intentando de obtener un electron , para ello recuerren a roban un electron de una molecula
que este cerca , con el objetivo de recuperar su estabilidad electroquímica , lo que las hace en efecto
muy peligrosas porque para conseguirlo atacan a moléculas que se encuentran estables , el punto es
que no es tanto el hecho que dañe un electron sino que daña poco a poco otras moléculas , lo que
provoca que estas moléculas se conviertan en radicales libres , iniciándose asi un ciclo destructivo a
moléculas mucho mas grandes , las cuales a su vez afectaran a las células , las cuales si nos van a dañar.

Cuando el numero es considerablemente alto hay muchos radicales libres que superan a los
antioxidantes , sucederá un acontecimiento en nuestro cuerpo que se le conoce estrés oxidativo que es
el daño producido por los radicales libres donde a nivel molecular oxidan lípidos , y como hemos visto la
celula tiene una porción muy considerable de lípidos que pueden producir daño en las membranas
celulares , de tal manera que se genera lesiones a macromoléculas , en el caso de los lípidos se le llama
peroxidación lipídica , en proteínas afecta a determinados grupos en cuanto aminoácidos muy concretos
, y en acidos nucleicos

DIAPOSITIVA 2

Como mencione anteriormente los radicales libres los producen nuestro propio cuerpo , la producción
de radicales libres se pueden dar por diferentes causas , pero donde principalmente se producen y los
vamos a encontrar es en la cadena respiratoria de la respiración mitocondrial aquí se forman cantidades
importantes de radicales libres , pero también se pueden producir en muchas otras circunstancias a
nivel celular , como por ejemplo puede haber una gran proliferación en el proceso de inflamación

Los radicales libres también se producen por factores externos por ejemplo el estilo de vida de una
persona podría acelerar su producción , esos incluyen por ejemplo estar expuestos a rayos UV ,
exposición de productos químicos toxicos como pesticidas y contaminación al aire , tener habitos de
fumar , consumo de alcohol , mala alimentación , producen una cantidad considerable y esto se debe al
increíble esfuerzo que tienen nuestras células , porque es tanto el estrés para mantener un equilibrio
que sus mismas mitocondrias terminan generando mas radicales libres de lo normal

Los radicales libres están asociados con las enfermedades , pueden causar poblemas cardiovasculares
aumentando considerablemente los niveles de colesterol malo , es decir lipopotreina de baja densidad
( LDL ) , otro posible riesgo es que aumenta la posibilidad de tener cancer , de boca , faringe o esofago

Para nuestro cuerpo es inevitable producir radicales libres a pesar de todo lo negativo que estos
producen , hay que verlo por otro lado positivo, ya que cuando se forma por ejemplo por el
metabolismo o por el sistema inmune es con la finalidad de atacar virus y bacterias que esten presentes
es nuestro cuerpo , asi que después de todo si tiene una característica inmunológica buena , es por esto
que es muy importante la alimentación de nosotros poruqe si nuestro cuerpo tiene la incapacidad para
neutralizar los radicales libres a los que nos exponemos diariamente nos obliga a recurrir a nutrientes
con la propiedad de neutralizarlos , estos nutrientes actúan liberando electrones que son captados por
los radicales libres convirtiéndose asi en moléculas estables compuestos por esta capacidad reciben el
nombre de antioxidantes
DIAPOSITIVA 3

Para controlar la producción excesiva de radicales libres en el cuerpo, existen los antioxidantes que son
moléculas que previenen la oxidación de otras moléculas de manera que previenen o disminuyen los
efectos de los radicales libres , estos le donan un electron a los radicales libres , asi de esta manera van a
reducir su reactividad. Los antioxidantes se clasifican en 2 divisiones principales en exógenos y
endógenos

Los antioxidantes exógenos son aportados principalmente por los alimentos , con una dieta adecuada
y balanceada se puede menciar a vitamina C , vitamina E , al zinc , entre otros mas

Los antioxidantes endógenos son producidos por el propio organismo como un mecanismo de defensa
, son enzimas constituidos por proteínas que se unen a metales como el zinc , cobre , hierro , para
actuar

Las personas deben ser conscientes del daño causado por los radicales libres y la importancia de
antioxidantes en nuestra vida cotidiana , ES DECIR si llevamos un estilo de vida saludable , se podrá
llevar a una mejor salud que es lo que todos queremos.

Antioxidantes , glutatión , catalaxa , peroxidasa