Upo B

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwe
rtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert
yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyu
iopasdfghjklzxcvbnmqwertyuio
pasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopa
SISTEMA DE INFORMACIÓ N
EMPRESARIAL
sdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd
INVERSIÓ N ECONÓ MICA EMPRESARIAL-
ADMINISTRACIÓ N DE LA CADENA DE
fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg
SUMINISTRO(SCM).
hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghj
GRUPO N°5
klzxcvbnmqwertyuiopasdfghjkl
zxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx
cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcv
bnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbn
mqwertyuiopasdfghjklzxcvbnm
qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwe
1
rtyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuio
Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables
SISTEMAS DE INOFRMACIÓN GERENCIAL
Dra. Hilda Angélica Del Carpio Ramos
TEMA:
Inversión Económica Empresarial- Administración de la

Cadena de Suministro (SCM)
GRUPO Nº5:
 Chuque Maldonado Julianito.

 Damián Valdera José Raúl.
 Farroñan Sánchez Daniel.
 Morales Chavez Williams.
 Sánchez Paz Maritza.
 Sandoval Tuñoque Edwin Ivan.
 Urbina Zeña Elizabeth Dolores
LUGAR Y FECHA:
Lambayeque, 15 de junio del 2017
pág. 2
CONTENIDO
RESUMEN................................................................................................................7
ABSTRACT..............................................................................................................7
I. INTRODUCCIÓN.............................................................................................8
II. INVERSIÓN ECONOMICA EMPRESARIAL - ADMINISTRACIÓN DE LA
CADENA DE SUMINISTRO (SCM).......................................................................9
2.1. DEFINICIÓN DE INVERSIÓN ECONÓMICA EMPRESARIAL..............................9
(MARITZA SÁNCHEZ PAZ)......................................................................................9
2.1.1. Según (Larraín, 2011)..................................................................................9
2.1.2. SEGÚN (DUMRAUF, 2008)...................................................................................10
2.1.3. Según (Dornrusch, Fisher, & Startz, 2004)...............................................11
2.1.3.1. Según (Blanchard, 2008).......................................................................12
2.1.3.2. Según (N. Gregory, 2012).....................................................................13
2.2. CADENA DE SUMINISTRO DE BIENES Y SERVICIOS......................................14
(DAMIÁN VALDERA, RAÚL)..................................................................................14
2.2.1. Según (Chopra & Meindl, 2008)...............................................................14
2.2.2. Según (Chase & Jacobs, 2009)..................................................................16
2.2.3. Según (Schermerhorn Jr, 2010).................................................................18
2.2.4. Según (Daniels, Radebaugh, & Sullivan., 2010).......................................20
2.2.5. . Según Coyle, Langley, Novack, & Gibson, (2013).................................21
2.3. TECNOLOGÍA EN LA CADENA DE SUMINISTRO............................................26
(URBINA ZEÑA ELIZABETH DOLORES).................................................................26
2.3.1. Según (Correa Espinal & Gomez Montoya, 2009)...................................26
2.3.2. Según (Bowersox, Closs, & Cooper, 2007)..............................................27
2.3.3. Según (Coyle, Langley, Novack, & Gibson, 2013)...................................28
2.3.4. Según (Fundación EOI, 2007)...................................................................30
2.3.5. Según (Chopra & Meindl, 2008)...............................................................31
2.4. LOGÍSTICA DE LOS NEGOCIOS Y LA CADENA DE SUMINISTRO.....................35
(MORALES CHÁVEZ WILLIAMS)................................................................................35
2.4.1. Según Ronald Ballou.................................................................................35
2.4.2. Según (Bowersox, Closs, & Cooper, 2007)..............................................36
2.4.3. Según (Gomez Aparicio, 2013).................................................................38
2.4.4. Según (Carro Paz & Gonzáles Gómez, 2013)...........................................39
2.4.5. Según (Sarache Castro & Cardona Alzate, 2007).....................................40
2.5. SELECCIÓN DE PROVEEDORES....................................................................42
(CHUQUE MALDONADO RONALDO JULINHO).......................................................42
2.5.1. (SANGRI CORAL, ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS , 2014)...........................42
2.5.2. SEGÚN (MONTOYA PALACIO, 2002).............................................................43
2.5.3. SEGÚN (GÓMEZ APARICIO, 2013)................................................................44
pág. 3
2.5.4. SEGÚN (YACUZZI, 2012)...............................................................................46
2.5.5. SEGÚN (PINEDO CÁRDENAS, 2008)..............................................................47
2.6. COSTOS DE FABRICACIÓN..........................................................................49
(SANDOVAL TUÑOQUE EDWIN IVAN)....................................................................49
2.5.1. Según (Torres Orihuela, 2013)..................................................................49
2.5.2. Según (Horngren, 2012)............................................................................50
2.5.3. Según (Cuellar diaz, 2012)........................................................................51
2.5.4. Según (Zeballos Zeballos, 2011)...............................................................52
2.5.5. Según: (Gonzales, 2006)...........................................................................53
2.7. COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS.............55
(FARROÑAN SÁNCHEZ DANIEL)............................................................................55
2.7.1. Según (Saucedo López, 2003).......................................................................55
2.7.2. Según (Cuatrecasas Arbos)............................................................................56
2.7.3. Según (Sabria Federico, 2014).......................................................................57
2.7.4. Según (Chopra & Meindl, 2008)....................................................................59
2.7.5. Según: (Alpalla Lloque, 2012).......................................................................60
CONCLUSIONES..................................................................................................63
REFERENCIAS......................................................................................................65
ANEXOS.................................................................................................................67
pág. 4
Índice de Tablas
TABLA 1. INVERSIÓN ECONÓMICA EMPRESARIAL...................................................14
TABLA 2.CUADRO COMPARATIVO DE LA CADENA DE SUMINISTRO...........................25
TABLA 3.CUADRO COMPARATIVO TECNOLOGÍA EN LA CADENA DE SUMINISTRO.. . .34
TABLA 4.LOGÍSTICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO...............................................41
TABLA 5.SELECCIÓN DE PROVEEDORES...................................................................48
TABLA 6.COSTOS DE FABRICACIÓN..........................................................................54
TABLA 7.COSTO DE COMERCIALIZACIÓN.................................................................62
pág. 5
Índice de Figuras
FIGURA 1. LA INVERSIÓN ECONÓMICA EMPRESARIAL.................................................9

FIGURA 2. LA INVERSIÓN ECONÓMICA EMPRESARIAL.................................................10
FIGURA 3 INVERSIÓN ECONÓMICA EMPRESARIAL......................................................11
FIGURA 4 INVERSIÓN ECONÓMICA EMPRESARIAL......................................................12
FIGURA 5. INVERSIÓN DE ECONÓMICA EMPRESARIAL................................................13
FIGURA 6 CADENA DE SUMINISTRO...............................................................................16
FIGURA 7 LA CADENA DE SUMINISTROS......................................................................18
FIGURA 8. CADENA DE SUMINISTRO..............................................................................19
FIGURA 9 CADENA DE SUMINISTRO...............................................................................20
FIGURA 10. CADENA DE SUMINISTRO............................................................................24
FIGURA11.TECNOLOGÍA EN LA CADENA DE SUMINISTRO............................................27
FIGURA 12. TECNOLOGÍA DE LA CADENA DE SUMINISTRO..........................................28
FIGURA 13 .TECNOLOGÍA DE LA CADENA DE SUMINISTRO..........................................30
FIGURA 14. TECNOLOGÍA DE LA CADENA DE SUMINISTRO..........................................31
FIGURA 15 TECNOLOGÍA DE LA CADENA DE SUMINISTRO...........................................33
FIGURA 16 LOGÍSTICA DE LOS NEGOCIOS....................................................................36
FIGURA 17. LOGÍSTICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO..............................................37
FIGURA 18. FUNCIONES QUE COORDINA LA LOGÍSTICA..............................................39
FIGURA 19. LOGÍSTICA EN LA CADENA DE SUMINISTRO..............................................40
FIGURA 20 SISTEMA LOGÍSTICO...................................................................................41
FIGURA 21. PROVEEDORES............................................................................................43
FIGURA 23. SELECCIÓN DE PROVEEDORES...................................................................45
FIGURA 25 PROCESO DE HOMOLOGACIÓN...................................................................47
FIGURA 26. COSTO DE FABRICACIÓN............................................................................50
FIGURA 27.COSTO DE FABRICACIÓN.............................................................................51
FIGURA 28. COSTO DE FABRICACIÓN............................................................................52
FIGURA 31. COSTO DE COMERCIALIZACIÓN................................................................56
FIGURA 32.COSTO DE COMERCIALIZACIÓN.................................................................57
FIGURA 35.COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN................................................................61
pág. 6
RESUMEN
El presente estudio monográfico tuvo como objetivo analizar detalladamente los

puntos más relevantes de la cadena de suministro, entendiendo la importancia de la
inversión económica empresarial y la cadena de suministro; utilizando el método de
análisis bibliográfico para recabar la información, a fin de realizar la síntesis de cada
punto basándonos en los enfoques de cada autor. Se utilizaron gráficos y cuadros
comparativos según el punto de vista de los autores para su análisis; también, como
grupo nos ha permitido generar nuestros propios conceptos y conclusiones, lo cual
representa el fin de la realización de este trabajo. Concluimos que la cadena de
suministro es en realidad una red que une muchas partes tanto dentro de la empresa
como fuera de ella; que se vale de la logística para coordinar sus actividades funcionales
y que el producto final de la cadena de suministro es el eje de toda empresa u
organización, ya que las empresas diseñan sus cadenas de acuerdo al tipo y
características del producto que desean poner en el mercado para la satisfacción del
cliente y la generación de utilidades de la empresa.
ABSTRACT
The purpose of this monographic study, it was to analyze in detail the most
relevant aspects of the supply chain, understanding the importance of business
economic investment and the supply chain; Using the method of bibliographic analysis
to collect the information, in order to make the synthesis of each point based on the
definition of each author. Comparative charts and tables were used, according to the
authors' point of view for analysis; Also, as group, we have been able to generate our
own concepts and conclusions, which represents the goal of the realization of this work.
We conclude that the supply chain is actually a network that connects many parts both
within and outside the company; Which uses the logistics to coordinate their functional
activities and that the aim of the supply chain is the axis of any company or
organization, as companies design their chains according to the type and characteristics
of the product they want to put in the Market for the satisfaction of the client and the
generation of profits of the company.
pág. 7
I. INTRODUCCIÓN
La presente monografía titulada Inversión Económica Empresarial – Gestión de

la Cadena de Suministro (en inglés, Supply Chain Management, SCM). La inversión es
típicamente un monto de dinero que se pone a disposición de terceros, de una empresa o
de un conjunto de acciones con el fin de que el mismo se incremente producto de las
ganancias que genere ese fondo o proyecto empresarial. Y toda inversión implica tanto
un riesgo como una oportunidad. La SCM es la implementación de cuatro flujos, un
flujo bidireccional de bienes y servicios, información, efectivo, y demanda. Es el
proceso de planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones de la red de
suministro con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta eficacia
como sea posible; en el que participan todas las áreas de la empresa.
En la actualidad el ambiente de negocios exige a las empresas poseer un alto

desempeño en sus operaciones, para responder a las necesidades de sus clientes
brindándoles productos y servicios de manera más rápida y con un mayor valor
agregado; por tal motivo, es crucial el buen manejo de las actividades de logística que le
permita manejar la creciente demanda de producto a precios más bajos en el mercado.
pág. 8
II. INVERSIÓN ECONOMICA EMPRESARIAL - ADMINISTRACIÓN DE
LA CADENA DE SUMINISTRO (SCM).
2.1. Definición de Inversión Económica Empresarial

(Maritza Sánchez Paz)
1.
2.1.1. Según (Larraín, 2011)
La inversión es aquella parte de la producción que se utiliza para

mantener o aumentar el stock de capital en la economía. Al aumentar el
stock de capital, el gasto de inversión hace crecer la capacidad productiva
futura de la economía. Un factor central en las decisiones de inversión es la
comparación entre el costo de capital, en la cual se relaciona estrechamente
con la tasa de interés y la rentabilidad del proyecto. Cuando la tasa de
interés cae, resulta conveniente invertir más, porque el costo de financiar la
inversión es menor .
La inversión es muy importante en cuanto al stock de capital, ya
que, si las empresas aumentan su stock de capital, pues estarían haciendo
una gran inversión. Así tenemos que en la empresa Coca-Cola utilizo parte
de su capital para soportar la marca, invertir en publicidad en medos
masivos y así poder llevar un buen producto y servicio para poder agradar al
cliente y permanecer en el tiempo[ CITATION Fel \l 10250 ]. Tal como se
aprecia en la Figura 1:
Capacidad productiva de la
economía
Cuando el crecimiento se
acelera, la inversión aumenta
La inversion
Es beneficiosa para los
empresarios
Responde a la tasa de
crecimiento del país
Figura 1. La Inversión Económica Empresarial.
pág. 9
Fuente: [ CITATION Fel \l 10250 ]
Elaboración propia.
2.1.2. Según (Dumrauf, 2008)
La inversión está contemplada en las identidades de la contabilidad

nacional involucra la variación no deseada de existencias, es decir aquella
parte de la producción que los empresarios no logren vender y por lo tanto
se ven obligados a acumular. En la contabilidad nacional esa variación de
existencias se considera como inversión no planeada, no registrada, y es
registrada dentro del rubro de inversión.
Nos dice que la inversión está relacionada con la variación de

existencias no planeadas y de las expectativas que tienen los empresarios
acerca del desarrollo futuro de los negocios; es decir del optimismo o
pesimismo con que vean el futuro. Un claro ejemplo sería una “bodega”
que se dedica a la compra y ventas de abarrotes. El valor de la mercancía
que tiene en almacén a 31 de diciembre es de 10000 soles si esta bodega
vente 50000 soles de mercadería, se quedaría con 5000 soles de existencias,
entonces esta mercadería no vencida se consideraría[ CITATION Lóp \l 10250 ].
Tal como se aprecia en la Figura 2.
Inversión
Variación de existencias no deseadas
Que no se logran vender
Invercion acumulada
Figura 2. La inversión económica empresarial

Fuente: [CITATION Lóp \l 10250 ]
pág. 10
2.1.3. Según (Dornrusch, Fisher, & Startz, 2004)
La inversión es el flujo del producto destinado al aumento del stock

de capital, aumentando así la capacidad productiva de un país. Con esto se
deduce que la inversión es necesariamente inter-temporal, pues su objetivo
es aumentar la capacidad de producción en el futuro. Las fluctuaciones en la
inversión juegan un papel determinante en los vaivenes del producto y del
empleo, como expresaba Keynes en su Teoría General, pero sobre todo en el
crecimiento de largo plazo de la economía.
Nos dicen que para hacer una buena inversión se debe tener en
cuenta el stock, la renta y la demanda agregada. Por ejemplo, la empresa
TOTTUS para que hacer una buena inversión es necesario que tenga en
cuenta todos estos factores, una muestra de inversión es que TOTTUS cada
vez invierte en sacar productos nuevos con su marca y así aumenta el stock
de su capital[ CITATION Rud \l 10250 ]. Tal como se aprecia en la Figura 3.
Stock de
capital
INVERSION Renta
Demanda
agregada
Figura 3 Inversión Económica Empresarial

Fuente: [ CITATION Rud \l 10250 ]
pág. 11
Elaboración: Propia
2.1.3.1. Según (Blanchard, 2008)
La inversión depende positivamente del valor actual esperando de los

futuros beneficios (por unidad de capital). Cuanto mayores son los
beneficios actuales o esperados, mayor es el valor actual esperado más alto
es el nivel de inversión. Cuanto más altos son los tipos de interés reales
actuales esperados, menor es el valor actual esperando y, por lo tanto, menor
es el valor nivel de inversión.
Nos dice que la inversión depende de los altos beneficios actuales ya

que para una empresa es conveniente invertir, por lo tanto, un aumento de
beneficios actuales puede llevar a la empresa a invertir más. Del cociente
entre los beneficios y el coste de uso. Cuanto mayor es el beneficio, más
elevado es el nivel de inversión. [ CITATION Oli08 \l 10250 ]. Tal como se
aprecia en la Figura 4.
Expectativas
Inversión
La El valor
depreciación actual
Figura 4 Inversión Económica Empresarial

Fuente: [CITATION Oli08 \l 10250 ]
pág. 12
2.1.3.2. Según (N. Gregory, 2012)
La inversión es la compra de capital nuevo como equipo o edificios.

Un cambio en las leyes fiscales para motivar a los ciudadanos a ahorrar más
desplazaría la oferta de fondos prestables haciendo a la derecha de oferta 1 a
oferta2. Como resultado, la tasa de interés de equilibrio disminuiría y la tasa
de interés menor estimularía la inversión.
Nos habla sobre los fondos de inversión y que uno de los incentivos
de inversión, debe ser por parte del gobierno este debe aprobar una reforma
fiscal orientada a hacer que la inversión sea más atractiva para los
empresarios. Tal es el caso de la empresa Bimbo vende algunas acciones y
emplea las utilidades para construir una planta nueva, eso también se suma a
la inversión del país[ CITATION NGr12 \l 10250 ]. Tal como se aprecia en la
Figura 5.
COMPRA DE CAPITAL NUEVO

INVERSION
INCENTIVO FISCAL
OFERTA DE FONDOS PRESTABLES
Figura 5. Inversión de Económica Empresarial.

Fuente:[ CITATION NGr12 \l 10250 ]
pág. 13
Tabla 1. Inversión Económica Empresarial
Felipe Guillermo Olivier Gregory

AUTORES Dornrusch
Larraín B. López Blanchard Mankiw
La
La inversión
inversión de
de existencias
existencias
Stock de Stock de Stock de Stock de Stock de
DEFINICIÓ
capital capital capital capital capital nuevo
N
Expectativas Expectativas Expectativas
Compra de
Beneficios Beneficios
capital nuevo
Fuente: [ CITATION Fel \l 10250 ],[CITATION Lóp \l 10250 ],[ CITATION Oli08 \l 10250 ] ,
[ CITATION Rud \l 10250 ],[ CITATION NGr12 \l 10250 ]
Elaboración Propia.
Resumen: La inversión económica es una pieza fundamental para las personas que
desean probar y tomar riesgo en el mundo de los negocios, ya que esta consiste en una
colocación de capital para obtener una ganancia futura. Esta colocación supone una
elección que resigna un beneficio inmediato por un futuro y, por lo general, improbable.
Es por eso que para ser una buena inversión tenemos asumir y que tener en cuentas los
riesgos y beneficios que esta tiene consigo.
2.2. Cadena de suministro de bienes y servicios

(Damián Valdera, Raúl).
2.2.1. Según (Chopra & Meindl, 2008).

Una cadena de suministro está formada por todas aquellas partes
involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de
un cliente. La cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al
proveedor, sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle
(o menudeo) e incluso a los mismos clientes
pág. 14
La cadena de suministro es la integración de las funciones principales del
negocio desde el usuario o cliente final a través de proveedores originales que
ofrecen productos, servicios e información que agregan valor para los clientes y
otros interesados.
Dentro de cada organización, como la del fabricante, abarca todas las

funciones que participan en la recepción y el cumplimiento de una petición del
cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos
productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y el
servicio al cliente.
El término cadena de suministro evoca la imagen de un producto o suministro

que se mueve a lo largo de la misma, de proveedores a fabricantes a distribuidores
a detallistas. En efecto, esto es parte de la cadena de suministro, pero también es
importante visualizar los flujos de información, fondos y productos en ambas
direcciones de ella. El término cadena de suministro también puede implicar que
sólo un participante interviene en cada etapa. En realidad, el fabricante puede
recibir material de varios proveedores y luego abastecer a varios distribuidores.
Por lo tanto, la mayoría de las cadenas de suministro son, en realidad redes.
Podría ser más preciso usar el término red de suministro para describir la
estructura de la mayoría de las cadenas de suministro.
Una cadena de suministro típica puede abarcar varias etapas que incluyen:
clientes, detallistas, mayoristas/distribuidores, fabricantes, proveedores de
componentes y materias primas. Cada etapa en la cadena de suministro se
conecta a través del flujo de productos, información y fondos. Estos flujos
ocurren con frecuencia en ambas direcciones y pueden ser administrados por una
de las etapas o un intermediario. El diseño apropiado de ésta depende tanto de
las necesidades del cliente como de las funciones que desempeñan las etapas que
abarca[CITATION Sun \l 10250 ].
Considere al cliente que entra a una tienda Wal-Mart para comprar un

detergente. La cadena de suministro empieza con el cliente y su necesidad por el
pág. 15
detergente. La siguiente etapa es la tienda Wal-Mart que él visita. Wal-Mart
llena sus estantes con inventarios que pudieron haber sido suministrados desde
un almacén de productos terminados o por un distribuidor que emplea vehículos
proporcionados por terceros. El distribuidor a su vez es abastecido por el
fabricante (digamos, Procter & Gamble [P&G] en este caso). La planta de P&G
recibe la materia prima de varios proveedores, quienes a su vez pudieron ser
abastecidos por proveedores de niveles más bajos. Por ejemplo, el material de
empaque pudiera provenir de Empaques Tenneco, mientras que éste recibe de
otros proveedores la materia prima para fabricar el empaque. Tal como se
aprecia la Figura 6.
Proveedor
Integración directa
CADENA DE Fabricante
SUMINISTRO
Integración Transportistas,
indirecta almacenistas,
vendedores, etc.
Figura 6 Cadena de suministro
Fuente:[CITATION Sun \l 10250 ].
Elaboración: Propia.
2.2.2. Según (Chase & Jacobs, 2009)
La administración de la cadena de suministro es aplicar el enfoque de un

sistema completo a la administración del flujo de información, materiales y
servicios, provenientes de proveedores de materias primas, mientras pasan por
las fábricas y los almacenes, hasta llegar al consumidor final. Tendencias
recientes, como la subcontratación y la producción personalizada en masa, están
obligando a las compañías a encontrar vías flexibles para satisfacer la demanda
de los clientes. El punto focal es optimizar las actividades centrales a efecto de
maximizar la velocidad de respuesta ante los cambios de las expectativas de los
clientes. Los procesos de operaciones y cadenas de suministro se clasifican en
pág. 16
forma conveniente, sobre todo desde el punto de un productor de bienes y
servicios de consumo, como planeación, selección de proveedores, manufactura,
entrega y devoluciones.
La gestión de la cadena de suministros es una red de flujos físicos,

productos/servicios e informaciones que van desde los proveedores de una
empresa hasta sus clientes. Es la integración de estas actividades mediante
mejoramiento de las relaciones de la cadena de suministros para alcanzar una
ventaja competitiva sustentable.
El éxito de los mercados actuales requiere una estrategia financiera que

haga corresponder las preferencias de clientes con realidades impuestas por
complejas redes de suministros. Es de importancia crítica una estrategia una
estrategia sustentable que satisfaga las necesidades de accionistas empleados, al
mismo tiempo que cuide del ambiente.
En el contexto de nuestro análisis, los términos operaciones y cadena de
suministro adquieren un significado especial. Por operaciones se entienden los
procesos de manufactura, servicio y atención médica mediante los cuales los
recursos de una empresa se transforman en los productos deseados por los
clientes. Como por ejemplo un proceso de manufactura generaría algún tipo de
producto físico, como un auto o una computadora; un proceso de servicio
produciría un artículo intangible, como un centro de llamadas que proporciona
información a clientes con algún percance en una carretera. Un hospital que da
servicio a víctimas de accidentes en una sala de urgencia es un proceso de
atención médica.[ CITATION Ric09 \l 10250 ]
Una cadena de suministro se refiere a procesos que desplazan información

y material con destino y origen en los procesos de manufactura y servicio de la
empresa; entre estos se cuentan los procesos de logística, que mueven
físicamente los productos, y los de almacenamiento. El suministro en este
contexto se refiere a proporcionar artículos y servicios a plantas y almacenes en
el extremo de entrada, y también proporcionar artículos y servicios al cliente en
el extremo de salida de la cadena de suministro.
pág. 17
Toyota tiene 35 plantas manufactureras en 25 países (sin incluir Japón) en
las cuales produce casi 900,000 vehículos anualmente. Aunque las exportaciones
disminuyeron 9% en 1993, la producción allente los mares aumentó 16 por
ciento. En el caso de Georgetown, Kentucky, donde se construyeron los Camry,
Toyota utilizó el concepto a tiempo para suministrar piezas de esos vehículos
desde el otro lado del Pacífico. Esas piezas se cargaban en contenedores
transoceánicos en Japón, se embarcaban por el Pacífico y se llevaban en trenes
por la costa oeste de Estados Unidos para descargarlos en Georgetown, donde
alimentaban una línea de ensamblaje con producción de 1,000 Camry al día. Las
entregas se programaban al minuto para mantener bajos los inventarios. Debido
a las largas líneas de suministro y a las incertidumbres relacionadas, los canales
de suministro debieron manejarse más cuidadosamente que si toda la producción
fuera local. . Tal como se aprecia la Figura 7.
Flujo de información
CADENA DE SUMINSTRO sistema completo Flujo de materiales
Flujo de demanda
Figura 7 La Cadena de Suministros

Fuente: [CITATION Ric09 \t \l 10250 ]
2.2.3. Según (Schermerhorn Jr, 2010)

El concepto de administración de la cadena de abastecimiento implica la
administración estratégica de todas las operaciones que unen a una organización
y a sus proveedores, incluyendo áreas tales como compras, manufactura,
transporte y distribución. Los objetivos de la administración de la cadena de
abastecimiento son: lograr la eficiencia en todos los aspectos de la cadena de
abastecimiento, mientras se asegura la disponibilidad operativa de recursos y
productos
pág. 18
La administración de la cadena de suministro es un conjunto de
herramientas, y estrategias utilizadas para integrar eficientemente a proveedores,
empresas manufactureras, centros de distribución y locales de venta de modo
que los bienes sean producidos y distribuidos en las cantidades, lugares, y en los
momentos correctos, a fin de minimizar los costos. [CITATION Jho10 \l 10250 ].
Un claro ejemplo es la creación de una nueva empresa textil Gzuck, que

fabrique camisas para hombres. Estamos convencidos del éxito de antemano,
pues somos expertos en el corte y confección de camisas, conocemos las
tendencias de la moda y hasta hemos alquilado una nave industrial equipada para
hacer una camisa en solo 60 minutos ¿hace falta pensar en algo más? ¡La cadena
de suministro! Disponer de la materia prima para la fabricación de tus productos
es crucial, y es triste saber una vez puesto en marcha tu negocio, que contar con
los textiles para fabricar nuestras camisas tardaran unas 5 semanas de
fabricación desde el pedido a nuestro proveedor, más quizás otras 9 semanas de
transporte.
Sin contar con las 3 semanas que tardaremos en colocar nuestras camisas
en tiendas distribuidoras a lo largo del país ¿cómo podemos mantener
controlados los procesos que involucran la fabricación de nuestras camisas?
La respuesta está en tener una adecuada gestión cadena de suministro.

Internet y las nuevas tecnologías han causado una revolución en los años
noventa en el campo de la gestión de la cadena de suministro, al poder mejorar
los procesos de aprovisionamiento de las empresas, conocer en tiempo real de
stocks para saber anticipar los pedidos a proveedores, y así, hacerlas más
competitivas. . Tal como se aprecia la Figura 8.
Administración
CADENA DE
SUMINISTRO
IMPLICA estratégica de OBJETIVO Eficiencia
operaciones
Figura 8. Cadena de suministro
pág. 19
Fuente: [CITATION Jho10 \l 10250 ]
2.2.4. Según (Daniels, Radebaugh, & Sullivan., 2010)

La cadena de suministro de una empresa abarca la coordinación de
materiales, información y fondos desde el proveedor) inicial de materias primas
hasta el cliente final. La administración del proceso de valor agregado desde el
proveedor de los proveedores hasta el cliente de los clientes.
La cadena de suministro o “supply chain” (SC) es esencialmente un
conjunto de proveedores y clientes conectados; donde cada cliente es a su vez
proveedor de la siguiente organización “aguas abajo” hasta que el producto
terminado alcanza al usuario final. Un claro ejemplo es el de la Panaderia
“Sandoval”, la cadena productiva seria desde el proveedor, el agricultor
(cosechador de trigo), que provee el trigo a una Empresa Harinera “ABC”, su
funcion de esta empresa es almacenar el trigo como materia perima,
transformarlo en harina, luego llevarlo al almacen de harina como producto
terminado y finalmente venderlo. Esta harina va a funcionar como materia prima
para la empresa que la compre, Panaderia “XYZ”, esta va a realizar similar
proceso: Almacenar la harina como materia prima, transformarlo en pan, luego
almacenarlo como producto terminado, pan; asimismo venderlo a vendedores
mayoristas y minoristas, finalmente al cliente o consumidor final.Tal como se
proveedor produccion mayorista minorista cliente
Figura 9 Cadena de suministro

Fuente: [CITATION MarcadorDePosición1 \l 10250 ]
pág. 20
2.2.5. . Según Coyle, Langley, Novack, & Gibson, (2013)
Una cadena de suministro es una empresa ampliada que rebasa las

fronteras de las organizaciones individuales para abarcar las actividades
relacionadas de todas aquellas que intervienen en la cadena de suministro total.
Esta empresa ampliada debe implementar un flujo bidireccional de bienes y
servicios, información, efectivo, y demanda.
Una cadena de suministro es una empresa ampliada que rebasa las

fronteras de las organizaciones individuales para abarcar las actividades
relacionadas de todas aquellas que intervienen en la cadena de suministro total.
Esta empresa ampliada debe implementar un flujo bidireccional de bienes y
servicios, información, efectivo, y demanda. Los cuatro flujos que se an
mencionado, son imortantes para el éxito de la cadena de sumiistro. La
integracon de diferentes organizaciones atraves de las fronteras significa, en
esencia, que la cadena de suministro necesita funcionar del mismo modo en
que lo haria en una sola orgnizacion para satisfacer al cliente final.
El primer flujo, productos y servicios relacionados, ha sido en general un

tema vital para los expertos en logística, y sigue siendo un elemento esencial en
la administración de la cadena de suministro. Los clientes esperan recibir sus
pedidos de una manera oportuna, confiable, y sin daños, y el transporte es
crucial para este fin. El flujo del producto es bidireccional en el entorno actual
debido a la creciente importancia de los sistemas de logística inversa en la
devolución de productos que son inaceptabbles para el comprador por estar
dañados, desgastados o ser obsoletos.
Numerosas razones explican el crecimiento de los sistemas de reversa,

que se analizaran, pero no hay duda que es un fenomeno cada vez más
frecuente en las cadenas de suministro. Observe también que el diseño de las
redes para los sistemas de reversa es diferente al de los sistemas directos. La
ubicación, el tamaño y el diseño de las instalaciones son distints; las empresas
transportistas deben utilizarse también de manera diferente. En consecuencia
han florecido las empresas logísticas independientes que se especializan en
pág. 21
ofrecer sistemas de flujos en reversa. Éstas pueden brindar un valioso servicio
en las situaciones adecuadas.
El segundo es el flujo de información y se ha convertido en un factor

vital para el éxito de la administración de la cadena de suministro. Por tradición
se ha observado que la información fluye en dirección contraria a los
productos, es decir, del mercado o del cliente hacía los mayoristas, fabricantes
o vendedores. Anteriormente la información consistía principlamente en datos
de la demanda o de las ventas, lo que era el detonante para el reabastecimineto
y la base para los pronósticos. Note que, aparte del minorista o el vendedor
final, los otros mienbros de la cadena de suministro reaccionaban ante los
pedidos de reabastecimiento.
Si había largos intervalos entre ellos, los integrantes de la cadena
enfrentaban una gran incertidumbre acerca del nivel y la pauta de la demanda,
lo que generaba mayores niveles de inventario o costos más altos por
agostamientos de existencias. Este fenómeno se conoce como efecto látigo.
Uno de los resultados prácticos en la SCM es la posibilidad de compartir

la información de las ventes en tiempo real, lo que reduce la incertidumbre y,
por tanto, disminuye el nivel de exitencias de seguridad. En cierto sentido, la
SCM se comprime o abrevia gracias a los flujos oportunos de información del
merccado, que a su vez generan la comprensión de la cadena de suministro y
del inventario. Es decir, éste último puede eliminarse de la cadena gracias a la
información oportuna y exacta sobre la demanda.
En pocas palabras, la información puede sustituir el inventario. Si existen

datos del punto de venta( POS; point-of-sale) disponibles para el minorita en
tiempo real, será posible mitigar el efeccto látigo asociado con los inventarios
de la cadena de suministro y reducir en gran medida los costos.
El tercer flujo está constituido por las finanzas o, en terminos más

específicos, el efectivo. Por tradición se considera que el flujo financiero es
unidireccional (en dirección inversa) en la cadena de suministro; en otras
palabras el pago por los bienes, servicios y pedidos recibidos. Una
pág. 22
consecuencia importante de la compresión de la cadena de suministro y los
tiempos más breves del ciclo del pedido es la velocidad del flujo de efectivo;
los clientes reciben los pedidos más rápido, facturan antes y las empresas
pueden cobrar con mayor prontitud. La rápidez del ciclo de efectivo a efectivo,
o del ciclo de pedido a efectivo, a traído prosperidad a la empresas debido a la
incidencia de este efecto sobre el capital de trabajo.
Los ciclos reducidos de flujo de efectivo implican un disminución en el

capital de trabajo necesario, lo que aumenta el rendimiento sobre los
efectivo( ROA; de return on assets) de la empresa. De hecho, algunas
compañías tienen un capital de trabajo negativo, lo que las organizaciones
financieras denominan flujo de efectivo “libbe”, y cobran a sus clientes antes
de pagar a sus vendedores o proveedores. En empresas como Dell, donde el
periodo entre el cobro y el pago es de treinta a cuarenticinco días, el efectio
puede utilizarse como inversión financiera, otra fuente de financiamiento para
el desarrollo de producto y otras mejora. Las mediciones del flujo de efectivo a
adquirido impotancia en los mercados financieros debido a que con ellas es
posible ponderar la viabilidad o vulnerabilidad de las empresas. La mayoría
reconoce la trascendencia del flujo de efectivo acelerado o libre, y de la
administración de la cadena de suministro para mejorar.
El cuarto y último es el flujo de la demanda que, aunque se analizóen

ediciones previas, se ha incluido en esta nueva edicion debido a que en los
ultimos años ha llamado la atención de los gerentes de la cadena de suministro
que enfatizan los sistemas basados en la demanda. No es un concepto nuevo en
area, pero refleja el desrrollo tecmológico que ha brindado a las organizaciones
la capacidad para sincronizar mejor la oferta y la demanda al detectar y
comprender las “señales” de esta última y efectuar los ajustes adecuados de
manera más eficaz. [ CITATION Apl \l 10250 ].
En una cadena de suministro intervienen actividades relacionadas y debe

implementar cuatro flujos: de bienes y servicios, de información, de efectivo, y
demanda. Un claro ejemplo es el siguiente: Molinos Induamérica S.A.C., su
cadena de suministro empieza con la provisión de insumos (semillas,
pág. 23
fertilizantes, agroquímicos y agua) y servicios (maquinaria, asistencia técnica,
y financiamiento), luego pasa a la producción agrícola (productores
organizados), asimismo, pasa a la agroindustria: Molino Induamerica S.A.C
(arroz embolsado y granel); penúltimamente continua la fase de
comercialización (mayoristas, minoristas, y detallistas), y finalmente, el
producto terminado llega a manos del consumidor final.
Por consiguiente, su gestión de la cadena de suministro de dicho molino

es la siguiente: Produce arroz (embolsado y granel), ya sea en kilos, sacos o
toneladas, el cual es demandado por comerciantes, quienes se han informado
acerca del lugar, precios, calidad, promociones del producto, a través del medio
de comunicación, como por ejemplo publicidad radial y TV, pagando así los
consumidores finales en efectivo. Tal como se aprecia en la Figura 10:
F.de bienes y servicios
F.de informacion
CADENA DE
Flujos
SUMINISTRO
F. de de efectivo
F.de demanda
Figura 10. Cadena de suministro

Fuente: [ CITATION Apl \l 10250 ].
pág. 24
Tabla 2.Cuadro comparativo de la cadena de suministro.
Richard B.
John R. John D. Daniels; Lee
Sunil Chopra; hase; F. Coyle; Langley,
AUTORES Schermerho H. Radebaugh;
Peter Meindl Robert Novack y Gibson
rn, Jr. Daniel P. Sullivan.
Jacobs
Partes Sistema Coordinación de
involucradas completo materiales, información
y fondos.
DEFINICIÓN Administració Es una empresa
n estratégica ampliada.
de todas las
operaciones.
Fabricante, Actividades
proveedor, Proveedores, Proveedores, relacionadas que
transportistas, fábricas y compras, van desde tu Proveedor, producción,
COMPONENT
almacenistas, almacenes, y manufactura, proveedor de tu mayorista, minorista,
ES
vendedores al consumidor transporte y proveedor hasta el cliente.
detalle, y final. distribución. cliente de tu
clientes. cliente.
Debe implementar
Flujo de
un flujo Flujo de Materiales,
GESTIÓN información,
bidireccional de información, fondos, y
(SCM) de materiales,
bienes y servicios, cliente.
y demanda.
información.
Fuente:[CITATION Sun \l 10250 ],[ CITATION Ric09 \l 10250 ],[CITATION Jho10 \l 10250 ],[CITATION Apl \l
10250 ],[ CITATION MarcadorDePosición1 \l 10250 ]
Elaboración propia
Resumen: La cadena de suministro es la integración entre empresas que persiguen un
posicionamiento estratégico común y pretenden mejorar su eficiencia operativa.
pág. 25
2.3. Tecnología en la cadena de suministro.
(Urbina Zeña Elizabeth Dolores)
1.
2.3.1. Según (Correa Espinal & Gomez Montoya, 2009)
La tecnología en la cadena de suministro se convierte en el medio para
lograr la colaboración e integración de la cadena de suministro, debido que se
puede llegar a disminuir la incertidumbre en la toma de decisiones, gracias a la
coordinación de los procesos entre empresas y el desarrollo de las TIC’s, que
facilitan el intercambio de información continua entre los procesos de la cadena
de suministro[ CITATION Cor \l 10250 ].
Cabe destacar, que las TIC’s se han convertido en un medio facilitador

para que la SCM cumpla sus objetivos, debido que estas permiten el
almacenamiento y transmisión de información logística, que posteriormente se
convierte en la base para la toma de decisiones.
Las TIC"s, se han convertido en un medio de desarrollo empresarial y

fuente de ventaja competitiva. La Asociación Americana de las Tecnologías de
la Información (Information Technology Association of America, ITAA), define
que las TIC "s son: el estudio, el diseño, el desarrollo, el fomento, el
mantenimiento y la administración de la información por medio de sistemas
informáticos, esto incluye no solamente la computadora, el medio más versátil y
utilizado, sino también los teléfonos celulares, la televisión, la radio, los
periódicos digitales, etc.
A consecuencia del desarrollo de las TIC’s y posterior aplicación en las

empresas; que estas últimas han podido mejorar su desempeño; ya que las TIC’s
han facilitado que la Cadena de suministros cumpla con su objetivo, el cual es
agilizar la logística, disminuir costos, entre otros. Es así que con el uso de
indicadores financieros -crecimiento de ingresos, rentabilidad de los activos
(ROA), rotación de inventarios, retorno de la inversión en inventarios (GMROI),
26
la empresa puede determinar que también utiliza las TIC/s de la SCM [ CITATION
Cor \l 10250 ].
Por ejemplo, de lo anterior es el caso de la Unión de Cervecerías Peruanas

Backus y Johnston, la cual cuenta con el más alto GMROI y ROA de la
industria, gracias a la implementación de TIC’S en su SCM las cuales le
permiten conocer bien el mercado, sus canales de venta, y mantener bajos sus
inventarios. Tal como se aprecia la Figura 11.
Proporcionar información disponible y

visible.
Tener en un solo punto el acceso a los

datos.
OBJETIVOS
DE LA TIC'S
Facilitar la toma de decisiones.
Permitir la colaboración entre los actores

de la cadena de suministro.
Figura11.Tecnología en la cadena de suministro.

Fuente: [CITATION Cor \l 10250 ]
Elaboracion: Propia
2.3.2. Según (Bowersox, Closs, & Cooper, 2007).
Las tecnologías de la información de la cadena de suministro inician

actividades y dan seguimiento a la información relacionada con los procesos,
facilitan compartir información dentro de la empresa y entre los participantes de
la cadena de suministro, y asisten en la toma de decisiones administrativas, para
compartir información es fundamental para facilitar la planeación y las
operaciones logísticas de la cadena de suministro. Ha sido difícil la coordinación
logística porque el trabajo esencial suele efectuarse en lugares alejados del
pág. 27
hardware. Como resultado, la información no estaba disponible en el lugar de
trabajo en términos de tiempo y contenido.
Las TIC’s de la SCM, gestion las actividades y dan seguimiento a la

información relacionada con los procesos, siendo distribuida dicha información
en la empresa y entre los integrantes de la SCM [CITATION
MarcadorDePosición2 \t \l 10250 ].
Como ejemplo tenemos las acciones de CENCOSUD, la cual en el 2016

invierto $ 30 millones en su Programa Transformacional en Perú, la cual incluye
la implementación de la nueva versión del SAP Retail (ERP SAP 6.07 Hana),
que permitirá a Cencosud contar con información oportuna y confiable para la
toma de decisiones en tiempo real, y así llegar a consolidarnos como el retailer
más rentable y prestigioso de América Latina, según palabras de Jaime Morante,
Gerente de Supply Chain Management de Cencosud y Director del programa. .
Tal como se aprecia la Figura 12.
Facilita la planeación.
Acceso de informacion
OBJETIVOS para los clientes.
Mejora la transferencia
e intercambio de
información.
Figura 12. Tecnología de la cadena de suministro

Fuente:[ CITATION MarcadorDePosición2 \l 10250 ]
2.3.3. Según (Coyle, Langley, Novack, & Gibson, 2013)
“Las tecnologías de la información en la cadena de suministro pueden

ofrecer información oportuna, económica y compartida entre proveedores,
pág. 28
fabricantes, intermediarios, proveedores de servicios logísticos y clientes.
Debido al reconocimiento del potencial que encierra la tecnología de la
información, las organizaciones han invertido enormes cantidades de dinero para
recabar información, analizarla y usarla de manera más eficaz en la cadena de
suministro, debido a que la tecnología de la información son las herramientas
que utiliza para poder obtener información”.[ CITATION Apl \l 10250 ].
Una tecnología eficaz para la administración de los flujos de

información es vital para sincronizar los procesos de la cadena de suministro que
involucran empresas y países, satisfacen los requerimientos de los clientes y
crean cadenas de suministro con capacidad de respuesta.
Las tecnologías de la información deben evolucionar a medida que las

cadenas de suministro se vuelven más globales, complejas e impulsadas por la
demanda. Para mantenerse al frente de la curva de la evolución es necesario que
las empresas busquen de manera inexorable el siguiente nivel de desempeño en
su cadena de suministro y adopten las tecnologías de información necesarias.
[CITATION Apl \l 10250 ]
Por ejemplo, consideran que es muy importante realizar una inversión en

tecnologia de la información, con el fin de recabar, controlar, procesar la
información presente en la SCM; tal es el caso de Carlos Bobadilla, gerente de
supply chain de Kimberly-Clark, que indica que no solo se trata de gestionar
todas las etapas (desde la planificación hasta a entrega en el punto de venta),
sino que tambien es pasión, es desafiar el status quo y generar innovación, dar
oportunidades al talento. En Kimberly-Clark, supply chain tiene a su cargo las
áreas de planeamiento y demanda, compras e importaciones, compras de fibras,
almacenes, distribución y servicio al cliente, exportaciones, y proyectos
logísticos. Tal como se aprecia la Figura 13.
je tiv o s
Información accesible
Apoya capacidades y
estrategias importantes pág. 29
de la SCM
Vincular personas,
Dar respuesta eficaz a
los requerimientos de los
clientes
Figura 13 .Tecnología de la cadena de suministro.

Fuente:[CITATION Apl \l 10250 ]
2.3.4. Según (Fundación EOI, 2007).
Las tecnologías de información, en cuanto a la cadena de suministro, son

parte del área de Sistemas de Información de la Cadena de Suministro (Supply
Chain Information Systems, SCIS), estos sistemas comprenden estructuras y
arquitecturas, tecnologías y conceptos de gestión.
Para entender la tecnología de información primero tendremos que unificar

el concepto de información como “los datos que han sido procesados de manera
tal que el conocimiento de la persona que utiliza los datos es incrementado”.
Esta última se define, de acuerdo con la Asociación de Información de
Tecnología de los Estados Unidos (Information Technology Asociación of
America, ITAA), como la tecnología que permite la capacidad de capturar,
procesar, almacenar, emitir, transmitir y recibir datos e información de manera
electrónica, incluyendo textos, gráficas, sonido, y video, así como también la
habilidad de controlar máquinas de todo tipo electrónicamente.
Considera que el área de Sistemas de Información de la Cadena de

Suministro (Supply Chain Information Systems, SCIS), tiene que estar
constituidas por estructuras, arquitecturas, tecnologías de gestión de base de
datos[ CITATION Apl11 \l 10250 ]
pág. 30
Como ejemplo tenemos la situación presente en el sector retail
actualmente, son cuatro las grandes compañías que en Perú ya implementaron la
arquitectura de software Kronos para la administración de información de SCM
en el sector ratail con el apoyo de SCM Consultores de Perú, dichas empresas
son: Oechsle, Promart, Inkafarma y la cadena de librerías Tai Loy. Lo cual les
permite planificar bien los horarios de atencion y mejorar la experiencia del
cliente al momento de la compra. Tal como se aprecia la Figura 14.
OBJETIVOS DE LA TIC’S
Brinda una vasta

Captura Procesa la gama de
información información soluciones
Figura 14. Tecnología de la cadena de suministro.
Fuente:[CITATION Apl11 \l 10250 ]
2.3.5. Según (Chopra & Meindl, 2008)
La TI consiste en el hardware, software y personal de la cadena de

suministro que recopila, analiza y ejecuta acciones con base en la información.
La TI actúa como los ojos y oídos (y, a veces, como una parte del cerebro) de la
administración de una cadena de suministro, captando y analizando la
información necesaria que permite tomar buenas decisiones. Por ejemplo, un
sistema de TI de un fabricante de computadoras personales puede indicar al
gerente cuántos procesadores hay actualmente en existencia. La TI se usa
también para analizar la información y recomendar una acción [ CITATION Sun \l
10250 ].
El uso de sistemas de TI para capturar y analizar información tiene

impacto significativo en el desempeño de una empresa. Por ejemplo, uno de los
principales fabricantes de estaciones de trabajo y servidores descubrió que la
pág. 31
mayoría de la información que tenía sobre la demanda de los clientes no se
utilizaba para establecer los programas de producción o los niveles de
inventario.
Dado el amplio campo de información que hemos analizado, es importante

crear un marco que ayude al gerente a entender cómo se utiliza esta información
en los distintos segmentos de la TI dentro de la cadena de suministro. Es
importante hacer notar que el software empresarial ha permitido el uso cada vez
mayor de la información en la cadena de suministro. El software empresarial
recopila datos de las transacciones, analiza estos datos para tomar decisiones y
ejecuta acciones basadas en estas decisiones tanto dentro de la empresa como en
toda la cadena de suministro.
La información es esencial para tomar buenas decisiones sobre la cadena

de suministro porque proporcionarla visión amplia que se necesita para tomar
decisiones óptimas. La TI proporciona las herramientas para recopilar la
información y analizarla para tomar las mejores decisiones.
La información es crucial para el desempeño de la cadena de suministro

porque constituye la base sobre la cual los gerentes toman decisiones. La
tecnología de la información consta de herramientas que se emplean para
conocer la información, analizarla y ejecutar acciones basadas en ésta para
mejorar el desempeño de la cadena de suministro.
La información es una directriz clave de la cadena de suministro porque

actúa como el aglutinante que permite que todas las demás directrices de la
cadena funcionen en conjunto, con la meta de crear una cadena de suministro
integrada y coordinada. La información es crucial para el desempeño porque
proporciona la base sobre la cual los procesos de la cadena ejecutan las
transacciones y los gerentes toman decisiones. Sin información, el gerente no
puede saber qué quieren los clientes, cuánto inventario hay y cuándo debe
producirse o enviarse más producto. En resumen, sin información, el gerente
sólo puede tomar decisiones a ciegas. Por tanto, la información hace visible la
cadena de suministro para el gerente. Con esta visibilidad, el gerente puede
pág. 32
tomar decisiones para mejorar el desempeño de la cadena. [CITATION Sun \l
10250 ].
Por ejemplo, consideran que la clave es la gestión del hardware, software y
personal a lo largo de la cadena de suministro que recopila, analiza y ejecuta
acciones con base en la información. Tal en el caso de la empresa Yobel Supply
Chain Management (YOBEL SCM), la cual brinda el software Warehouse
Advantage (WA) desarrollado por WMS de HighJump Software como su
principal herramienta para controlar las operaciones de almacenamiento que
tiene con sus múltiples clientes en toda América Latina (LATAM), y
consolidarse, así como el líder indiscutible en la región. Con sede en Lima, Perú,
Yobel SCM es la primera empresa en Latinoamérica en ofrecer un outsourcing
para la gestión de la cadena de suministro. Tal como se aprecia la Figura 15.
Capta
informacion
Permite
Permite
tener
Objetivos Analiza
tener Analiza la
la
buenas
buenas de la informacion
informacion
decisiones
decisiones TIC'S
Ejecuta
Ejecuta
acciones
acciones
Figura 15 Tecnología de la cadena de suministro

Fuente:[ CITATION Sun \l 10250 ].
AUTORES Alexander Bowersox, Jhon Coyle, Fundación EOI Peter Meindl y

Correa y Closs y John Langley, Sunil Chopra.
pág. 33
Robert
Rodrigo Gómez Cooper Novack y
Brian, Gibson
Es un medio
que facilita Es la
Es el medio para
compartir herramienta que
lograr la
información se utiliza para
integración de la
dentro de la poder obtener
cadena de
empresa de la una información
suministro.
cadena de integral.
suministro.
Consiste en el
DEFINICIÓN hardware, software
y personal a lo largo
de la cadena de
suministro.
Es un sistema que
comprende
estructuras,
arquitecturas, y
concepto de
gestión.
Proporciona la Facilita la Recabar Captura Captar la
información planeación de información, información, lo información,
disponible y actividades y analizarla, y procesa, y brinda analizarla,
OBJETIVOS visible. operaciones utilizarla para una gama de ejecutarla para
Facilita la toma logísticas de tomar buenas soluciones para tomar buenas
de decisiones. la cadena de decisiones. tomar una buena decisiones.
suministro. decisión.
Tabla 3.Cuadro comparativo Tecnología en la cadena de suministro.
Fuente:[CITATION Cor \l 10250 ],[CITATION Mei \t \l 10250 ] ,[CITATION Apl \l 10250 ],[ CITATION Apl11 \l
10250 ],[CITATION MarcadorDePosición2 \l 10250 ] .
Elaboracion Propia.
Resumen: La Tecnología de la información han empezado a ser un factor importante a
tener en cuenta en cada uno de los procesos que se llevan a cabo en la cadena de
suministro. La TIC’s consta de herramientas que se emplean para percatarse de la
información, analizarla y ejecutar acciones basadas en ésta para mejorar el desempeño.
pág. 34
Dado el papel que desempeña la información en el éxito de la cadena de suministro, los
gerentes deben entender cómo se recopila y analiza la información. Aquí es donde
interviene la TIC’S.
2.4. Logística de los Negocios y la Cadena de Suministro.

(Morales Chávez Williams)
2.4.1. Según Ronald Ballou

Logística y cadena de suministro es un conjunto de actividades
funcionales (transporte, control de inventarios), que se repiten muchas veces a lo
largo del canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en
productos terminados y se añade valor para el consumidor. Dado que las fuentes
de materias primas, las fábricas y los puntos de venta normalmente no están
ubicados en los mismos lugares y el canal de flujo representa una secuencia de
pasos de manufactura, las actividades de logística se repiten muchas veces antes
de que un producto llegue a su lugar de mercado. Incluso entonces, las
actividades de logística se repiten una vez más cuando los productos usados se
reciclan en el canal de la logística, pero en sentido inversoy también abarca
todas las actividades relacionadas con el flujo y transformación de bienes, desde
la etapa de materia prima (extracción) hasta el usuario final, así como los flujos
de información relacionados. Los materiales y la información fluyen en sentido
ascendente y descendente en la cadena de suministro.
Es importante notar que la dirección de la cadena de suministro trata de

la coordinación de los flujos de producto mediante funciones y a través de las
compañías para lograr la ventaja competitiva y la productividad para empresas
individuales en la cadena de suministro, y para los miembros de la cadena de
suministro de manera colectiva.
Por ejemplo, la logística en la botica Inka Farma es la manera de
coordinar el aprovisionamiento, el almacenaje y la distribución de su mercadería
a todos sus locales en el Perú, Inka Farma cuenta con un centro de distribución
con alta capacidad de respuesta que le permite. Actualmente servir a 843 tiendas,
3 veces por semana con un ratio de llegadas a tiempo de 99% es un
cumplimiento del 98% del plan de preparación del día y es gracias a una bien
pág. 35
coordinada y ejecutada logística que puede lograr el objetivo de distribuir
eficientemente los productos a todos los locales a nivel nacional para asegurar el
adecuado reabastecimiento de mercadería en todas sus boticas y así todos sus
clientes encuentren siempre los productos que necesitan. Tal como se aprecia la
Figura 16.
logistica
suministro distribucion
de los
fisico fisica negocios
Figura 16 Logística de los negocios

Fuente: (Ballou, )
Elaboración propia
2.4.2. Según (Bowersox, Closs, & Cooper, 2007)
La logística es la administración del procesamiento de pedidos, el

inventario, el transporte y la combinación del almacenamiento, el manejo de
materiales y el empacado; integrado mediante la red empresarial. Se enfoca en la
responsabilidad para diseñar y administrar sistemas con el fin de controlar el
movimiento y el posicionamiento geográfico de la materia prima, el trabajo en
proceso y el inventario terminado al costo total más bajo. La meta principal es
apoyar los requerimientos operativos de las adquisiciones, la fabricación y el
abastecimiento del cliente.
En contraste con la administración de la cadena de suministro, la logística

es el trabajo requerido para mover y colocar el inventario por toda la cadena de
suministro. Como tal, la logística es un subconjunto de una cadena de suministro
pág. 36
y ocurre dentro de ésta; es el proceso que crea un valor por la oportunidad y el
posicionamiento del inventario.
La logística es la combinación de la administración de pedidos, el

inventario, el transporte, el almacenamiento, el manejo de materiales y el
embalaje integrados por toda la red de una planta. La logística integrada sirve
para vincular y sincronizar la cadena de suministro general como un proceso
continuo y es esencial para la efectiva conectividad de la cadena de suministro.
Aunque el propósito del trabajo logístico ha permanecido esencialmente intacto
durante décadas, el modo en que se realiza se sigue modificando de manera
radical.[ CITATION MarcadorDePosición5 \l 10250 ]. Tal como se aprecia la Figura
17.
Red de
la Planta
Almacenamiento Aministracion Procesamiento de

Manejo de materiales Logistica pedidos
Empacado Integrada
Transporte Inventario
Figura 17. Logística de la cadena de suministro

Elaboración: propia
2.4.3. Según [ CITATION Gom14 \l 10250 ]
Logística consiste en planificar y poner en marcha las actividades

necesarias para llevar a cabo cualquier proyecto. Para ello se tienen en cuenta las
variables que lo definen, estableciendo las relaciones que existen entre ellas.
Entonces la logística se toma como un proceso mental que antecede a cualquier
pág. 37
situación final en la que pretendamos tener éxito. Desde el punto de vista
empresarial la logística se refiere a la forma de organización que adoptan las
empresas en lo referente al aprovisionamiento de materiales, producción,
almacén y distribución de productos.
La logística empresarial: Es la forma de organización que adoptan las

empresas en lo referente al aprovisionamiento de materiales, producción,
almacén y distribución de productos. Centrándonos en la logística empresarial
podemos diferenciar tres ámbitos:
 La logística como distribución física, centrándose en la reducción de los
costes del transporte.
 La logística como integración de las actividades internas del flujo de
materiales en la empresa (distribución física y fabricación). Bajo este
enfoque no se contemplan las relaciones con proveedores y clientes.
 La logística como integración de las actividades internas y externas
del flujo de materiales de la cadena de suministros en la que se halla
integrada la empresa
Hoy en día el concepto de logística va unido a una palabra clave:

integración; es decir, a la visión global de las actividades de aprovisionamiento,
producción, almacenaje, transporte y distribución. Todas esas tareas han pasado
de tratarse separadamente a considerarse bajo una visión conjunta, para realizarlas
con la máxima eficacia y de la forma más económica posible[ CITATION Góm13 \l
10250 ]. Tal como se aprecia la Figura 18.
pág. 38
Proveedores
Adquisiones de materia prima.
Funcion de
Control de los almacenes de dichos materiales.
aprovisionamiento
Gestion de inventarios materiales.
Funcion de Ciclo de fabricacion (transformacion de los

producción materiales en productos terminados)
Almacenaje de productos terminados.

Embalaje
Funcion de
Transporte
distribuccion
Entrega al cliente
Clientes Devolucion de productos
Figura 18. Funciones que coordina la logística.

Fuente: [CITATION Gom14 \l 10250 ]
Elaboración: propia.
2.4.4. Según (Carro Paz & Gonzáles Gómez, 2013)

Es planificar, operar, controlar y detectar oportunidades de mejora del proceso
de flujo de materiales (insumos, productos), servicios, información y dinero. Es la
función que normalmente opera como nexo entre las fuentes de aprovisionamiento y
suministro y el cliente final o la distribución.
Desde el punto de vista de organización, las tareas de logística pueden

considerarse de dos maneras: como simple medio para colocar los productos en el
mercado o un sector de la empresa que , diseñado y administrado correctamente, aporta
ventajas competitivas clave, es por ello que esta actividad en sí misma, ha provocado un
fuerte cambio en los requerimientos de gerenciamiento, por cuanto el mismo ha
pág. 39
evolucionado durante el transcurso de los noventa, desde un gerenciamiento intra-
organización hasta hoy en día las mundialmente conocidas redes logísticas.[ CITATION
Car \l 10250 ]. Tal como se aprecia la Figura 19.
Figura 19. Logística en la cadena de suministro

Fuente:[CITATION Car \l 10250 ]
2.4.5. Según (Sarache Castro & Cardona Alzate, 2007).
“El sistema logístico agrega valor a los bienes o servicios en términos de cuándo
y dónde debe estar el producto en manos del consumidor, por lo cual el Cumplimiento
de los requerimientos debe ser el principal objetivo, debido Principalmente a que el
cliente es más exigente ya que no sólo demanda productos de calidad, sino que también
exige servicio. El cumplimiento de los pedidos se convierte en uno de los objetivos
estratégicos logísticos para lograr un alto nivel de servicio al cliente” [ CITATION Sar \l
10250 ].
La gestión de la logística empresarial se debe orientar al logro de dos objetivos

estratégicos fundamentales: la minimización de costos y el mejoramiento del nivel de
servicio. La planeación logística, al igual que las estrategias empresariales, genera
decisiones estratégicas de las cuales depende el éxito de la empresa y, por extensión, de
toda la cadena de abastecimiento [ CITATION Sar \l 10250 ]. Tal como se aprecia la
Figura 20.
pág. 40
Sistema
logistico
Producto en
manos del
consumidor
Bienes o
servicios
Figura 20 Sistema Logístico

Fuente: [CITATION Sar \l 10250 ]
Tabla 4.Logística de la cadena de suministro.
Donald J. Bowersox; David Roberto Carro Paz; Daniel William Ariel Sarache Castro;
AUTOR Ballou, Ronald H J. Closs; M. Bixby Cooper Juan Miguel Gómez Aparicio Gonzáles Gómez Carlos Ariel Cardona Alzate
Proceso que vincula a todos

Parte del proceso de la
los participantes de la
cadena de suministro
cadena de suministro
Forma de organización que

Planificar, operar, controlar
adoptan las empresas en lo
y detectar oportunidades
referente a
de mejora del proceso de
aprovisionamiento de
flujo de materiales
materiales
DEFINICION
Todo movimiento y Controlar el movimiento y Medio para colocar los

Distribucion fisica
almacenamiento posisionamiento geografico productos en el mercado
agrega valor a los bienes o

Apoyar requerimientos servicios en términos de
operativos de las cuándo y dónde debe estar el
adquisisiones producto en manos del
consumidor
Las tareas de
aprovisionamiento se
concideran bajo una visión Medio por el cual se
Satisfaccion del cliente conjunta, para realizarlas satisfacen las necesidades de
con la máxima eficacia y de los clientes
la forma más económica
posible
Fuente:[ CITATION BAL04 \l 10250 ];[CITATION MarcadorDePosición5 \l 10250 ];[ CITATION Car \l
10250 ];[ CITATION Gom14 \l 10250 ];[ CITATION Sar \l 10250 ]
pág. 41
Resumen: La logística es un proceso de integración de actividades, para vincular a las
actividades participantes de la cadena de suministro de ella. Además, no solo se trata de
integrar estas actividades; también, se toma muy en cuenta la importancia de manejar los
flujos de información que se generan.
2.5. Selección de proveedores.

(Chuque Maldonado Ronaldo Julinho)
2.5.1. [ CITATION MarcadorDePosició n3 \l 10250 ]

Para una buena selección de Proveedores, se debe realizar un cuadro
comparativo, eligiendo a aquel que tenga capacidad económica para surtir el
pedido a tiempo, que cumpla con las especificaciones y, sobre todo, con las
políticas de la empresa. Asegurarse también del prestigio e imagen de la
empresa, que recurra a apoyos de ventas como algunas revistas publicitarias y
muestrarios disponibles a ser sometidos a pruebas, para comprobar la eficiencia
del producto. Sobre todo, no olvidar que se debe mantener siempre una política
de varios proveedores; por si falla uno de ellos, por posibles huelgas, quiebra de
la empresa u otras causas fortuitas [ CITATION MarcadorDePosición4 \l 10250 ].
Se tiene la idea de que el comprador es el que busca al proveedor, pero en

la mayoría de los casos es el proveedor el que busca al comprador, al proveedor
se le desarrolla para que sea el proveedor adecuado y para tal efecto se basa en
las siguientes variables: Asegurarse de todos los posibles lugares de suministro,
Elegir y tener tratos directos con los proveedores, Los proveedores deben
cumplir con las especificaciones que necesita la empresa.
La selección de proveedores representa una serie de actividades, por

ejemplo, Distribuidora Mario Viteri F. averigua todos los posibles lugares de
suministros, actuando inteligente e íntegramente, en la adquisición,
asegurándose de la veracidad de la empresa que representa a sus distintos
proveedores y cuenta con fuentes de información verídicas respecto a ellos. Así
obtiene una eficiente disponibilidad comercial de lo que necesita. Tal como se
pág. 42
Localización del proveedor
Posibles lugares de suministros

PROVEEDORES
Veracidad de la empresa
Fuentes de información verídicas
Figura 21. Proveedores

Elaboración: (Propia)
2.5.2. Según [ CITATION Mon02 \l 10250 ]

Una de las formas más eficaces de mejorar las condiciones, es hacer
comparaciones entre los proveedores que ofrecen una misma gama o línea de
productos. El comprador escogerá a aquel proveedor que ofrezca las condiciones
que representen un mayor beneficio en descuentos, plazos, bonificaciones, nivel
de servicio, porcentaje de incrementos de precios, inversión.
En cualquier organización, la adquisición de productos y/o servicios en la

calidad, cantidad, precio, momento, sitio y proveedor justo adecuado busca la
máxima rentabilidad para empresa y una motivación para que el proveedor desee
seguir realizando negocios con su cliente.
El principal desarrollo de una empresa se debe una buena relación entre

comprador y proveedor, este contacto permanente, será el mayor beneficio para
ambas partes. Ya que se está formando una nueva actitud y una mentalidad más
objetiva en la forma de negociar, generando confianza e interés que contribuye a
los mejores resultados como empresa.
Una de las formas como el proveedor trata de mejorar la rentabilidad de

su empresa es a través de negociaciones con su contraparte. El comprador trata
de lograr las mejores condiciones y el proveedor de hacer una venta con una
pág. 43
buena rentabilidad para su compañía. La angustia de malos resultados, la
necesidad de crecer y ganar participación en el mercado, y de obtener resultados
económicos positivos, han llevado a desarrollar y a imponer el viejo estilo de la
negociación entre proveedor y comprador, como un arma poderosa para lograr
los objetivos.
Según Montoya, es el comprador quien debe de preocuparse por hacer

sentir bien al proveedor, preocupándose que en el proceso de compra venta,
exista profesionalismo, actitud positiva, y un ambiente de mutua confianza.
Tenemos por ejemplo a la empresa ÚNIQUE, que su principal enfoque es la
relación entre el proveedor y el cliente, porque de ello depende la demanda de
sus productos y sobre todo la afiliación de más clientes que con el tiempo
asumen el papel de pequeños proveedores.
PROVEEDORES
Contacto permanente con el

Comprador
Profesionalismo Ambiente de mutua

Actitud Positiva confianza

Fuente:[ CITATION Mon02 \l 10250 ]
2.5.3. Según (Gómez Aparicio, 2013)

En la actualidad, la mejora en el conocimiento y la coordinación de los
proveedores están consideradas como una herramienta necesaria para
incrementar la capacidad de crear riqueza en la empresa, porque permite realizar
mejor un producto o servicio final. Las relaciones con los proveedores surgen de
las necesidades que tienen las empresas para aprovisionarse de materiales e
incorpóralos como insumos al proceso productivo que realizan.
pág. 44
Para encontrar al proveedor que mejor se adecue a las necesidades de la
empresa, se debe realizar primero una búsqueda. Podemos apoyarla con métodos
complementarios como lo son el on-line y el off-line; el primero nos ofrece los
buscadores de internet, a través de la descripción del producto; el segundo está
basado en prensa, radio, televisión, publicaciones especializadas, ferias y
exposiciones. Por otro lado, la Red permite encontrar proveedores a nivel
mundial sin invertir mayores recursos. Este hecho refleja la importancia para una
empresa de contar con lo que antes se hacía usando las páginas amarillas en
papel, ahora se hace usando el internet. Es importante desechar la idea de que es
mejor realizar la búsqueda a través del canal off-line o del on-line: los dos son
complementarios, y muchas veces están interrelacionados. En un mundo en el
que prima la multicanalidad, las empresas deben recurrir a los dos
métodos[ CITATION Gom14 \l 10250 ].
Para la selección de un proveedor debemos de tener un nuevo enfoque,
tenemos por ejemplo, la empresa Starbucks basada en dichoso proceso: Evalúa
sus necesidades (Qué, Cuánto y cuándo pedir; de acuerdo a su demanda),
Realiza una lista de proveedores (De acuerdo a los productos que necesita),
Analiza ofertas de los proveedores (Inclinándose por la mejor propuesta),
Establece criterios de selección (Fija el plazo de entrega y la calidad del
producto), Certificación de los proveedores (Comprobando la certificación de
los productos adquiridos). Tal como se aprecia la Figura 23.
Evaluación de las necesidades
Realización de una lista de proveedores

SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
Analisis de ofertas de los proveedores
Establecimiento de criterios de selección
Certificación de los proveedores
Figura 23. Selección de proveedores

Fuente: [ CITATION Góm13 \l 10250 ]
Elaboración: (Gestión Logística y Comercial, 2013)
pág. 45
2.5.4. Según (Yacuzzi, 2012)
A través de la educación, se transmite a los proveedores la ‘filosofía’ de la

calidad; a través del entrenamiento, se promueve en los proveedores la práctica
del uso de herramientas para la mejora continua. Pero para que el aprendizaje
sea efectivo se requiere motivación, y ésta depende de muchos factores, como el
liderazgo y el sistema de relaciones y recompensas de la organización y sus
proveedores.
El aprendizaje frecuentemente se realiza en equipo, a través de la

cooperación. Pero para que el aprendizaje sea efectivo se requiere motivación, y
ésta depende de muchos factores, como el liderazgo y el sistema de relaciones y
recompensas de la organización y sus proveedores.
El concepto de proveedor se contrapone al concepto de cliente que es la

organización o persona que recibe un producto. Tanto el proveedor como el
cliente son partes interesadas, es decir, personas o grupos que tienen interés en el
rendimiento o el éxito de una organización. Ocasionalmente, proveedor y cliente
pueden estar ligados por un contrato, o acuerdo de cumplimiento obligatorio.
La organización debe evaluar y seleccionar los proveedores en función de

su capacidad para suministrar productos de acuerdo con los requisitos de la
organización. Deben establecerse los criterios para la selección, la evaluación y
la reevaluación. Deben mantenerse los registros de los resultados de las
evaluaciones y de cualquier acción necesaria que se derive de ellas [ CITATION
Yac12 \l 10250 ].
Según Yacuzzi (2012), los proveedores deben de estar ligados a constantes

procesos de educación (practica forzada) y entrenamiento (adquirir habilidades).
Tenemos por ejemplo a la empresa Allus, quienes inician su proceso de
educación (generando nuevos conocimientos, mediante capacitaciones, durante
un mes) y su proceso de entrenamiento (mediante sesiones de diálogo y
discusión de casos). Tal como se aprecia la Figura 24.
pág. 46
PROVEEDORES
Educación Entrenamiento
Nuevos
Práctica forzada Adquirir
conocimientos
habilidades

Fuente:[ CITATION Yac12 \l 10250 ]
2.5.5. Según [ CITATION Pin08 \l 10250 ]

El mayor beneficio para el éxito de la empresa se da mediante el proceso
de homologación, que beneficiará a la relación de comprador- proveedor.
Además, ayudará también a conseguir una visión real del grado de adecuación
del proveedor a las necesidades del cliente[ CITATION Pin08 \l 10250 ].
Según Pinedo, la metodología del proceso de homologación se basa en tres

etapas: preselección, selección y aprobación. Tenemos por ejemplo al Centro
Comercial Real Plaza, que realizó una preselección de sus provedores,
basándose en que sea una empresa que atraiga al público, su selección se basa en
que cumpla todos los requisitos correspondientes, y por último la aprobación que
se dará afinando todos lo detalles. Tal como se aprecia la Figura 25.
Proceso de
Homologación
Preselección Selección Aprobación
Figura 25 Proceso de Homologación

Fuente: [ CITATION Pin08 \l 10250 ]
Tabla 5.Selección de proveedores.
pág. 47
Sangri Coral Montoya Gómez Yacuzzi Enrique Pinedo Cardenas
Alberto Palacio Aparicio Juan Nikola
Humberto Miguel
Se debe realizar un Principal Realizar primero Se transmite a los El mayor beneficio
cuadro comparativo desarrollo de una búsqueda proveedores la para el éxito de la
una empresa se ‘filosofía’ de la empresa se da
debe una buena calidad; a través mediante el proceso
relación entre del entrenamiento de homologación
comprador y
proveedor
Mantener siempre Comprador Podemos Se promueve en Ayudará también a
una política de quien debe de apoyarla con los proveedores la conseguir una visión
varios proveedores preocuparse por métodos práctica del uso real del grado de
hacer sentir bien complementarios de herramientas adecuación del
al proveedor como lo son el para la mejora proveedor a las
on-line y el off- continua necesidades del
line cliente.
Asegurarse también Preocupándose Debemos de Para que el La metodología del
del prestigio e que en el tener un nuevo aprendizaje sea proceso de
imagen de la proceso de enfoque efectivo se homologación se
empresa, compra venta, requiere basa en tres etapas:
exista motivación preselección,
profesionalismo selección y
, actitud aprobación.
positiva, y un
ambiente de
mutua
confianza.
Eligiendo a aquel Realizar El aprendizaje
que tenga primero una frecuentemente se
capacidad búsqueda realiza en equipo,
económica para a través de la
surtir el pedido a cooperación
tiempo
Fuente:[CITATION MarcadorDePosición3 \t \l 10250 ] ,[ CITATION Mon02 \l 10250 ],
[ CITATION Gom14 \l 10250 ],[ CITATION Yac12 \l 10250 ],[ CITATION Pin08 \l 10250 ].
pág. 48
Resumen: Los proveedores deben ser el centro de análisis que toda empresa tiene que
tener en cuenta, dando la prioridad a los procesos que intervienen para asegurarse de
obtener resultados estructurados y exitosos.
2.6. Costos de Fabricación.

(Sandoval Tuñoque Edwin Ivan)
2.5.1. Según (Torres Orihuela, 2013)

Los costos de fabricación están comprendidos por insumos directos
que son aquellos materiales que físicamente se convierten en parte del
producto; mano de obra directa que son aquellos costos en los que la
empresa incurre para pagar al personal que trabaja directamente con el
producto mismo; y los costos indirectos de fabricación los cuales se
derivan de la mano de obra indirecta, materiales indirectos y otros gastos
indirectos que asume la empresa para hacer posible la producción.
Nos define a los costos de fabricación de una manera breve y

específica, donde nos da entender qué costos debemos asumir para la
fabricación de un producto teniendo en cuenta que también debemos
considerar los costos que no se identifican directamente con el producto
final[CITATION Bow07 \l 10250 ].
Como, por ejemplo: la panadería SANDOVAL incurre en los

siguientes costos de fabricación para la producción de panes.
- ID “harina, azúcar, aceite, sal, levadura, leche, y huevos”
- MOD “esfuerzo físico de los trabajadores en dicha empresa”
- CIF “arrendamiento, servicios, y la mano de obra indirecta”. Tal
como se aprecia la Figura 26.
pág. 49
COSTOS
COSTOS
MANO DE
MANO DE
INSUMOS
INSUMOS INDIRECTOS
INDIRECTOS COSTOS DE
COSTOS DE
OBRA
OBRA
DIRECTOS
DIRECTOS DE
DE FABRICACIÓN
FABRICACIÓN
DIRECTA
DIRECTA FABRICACIÓN
FABRICACIÓN
Figura 26. Costo de fabricación.

Fuente:[CITATION Bow07 \l 10250 ]
Elaboración propia
2.5.2. Según (Horngren, 2012)
Los costos de fabricación como costos de manufactura los cuales

están comprendidos por costos de materiales directos que son los costos de
adquisición de todos los materiales factibles que se convertirán en parte del
objeto de costo; costos directos de mano de obra de manufactura que
incluye la remuneración laborada que se le atribuye al objeto de costo; y
los costos indirectos de manufactura que están relacionadas con objeto de
costo pero que no pueden atribuirse de una manera económicamente
factible al objeto de costo.
Nos da un concepto diferente acerca de los costos de manufactura el
cual comprende todos los materiales factibles y no factibles q forman parte
del objeto de costo[CITATION Joh09 \l 10250 ].
Como, por ejemplo:

- Para fabricar dulces de leche se emplea:
- Material directo: leche, azúcar, bicarbonato y vainilla.
- MOD de manufactura: personal capacitado para elaborar dulces
de leche.
Costos de manufactura: los envases, etiquetas, etc. Tal como se

pág. 50
COSTOS
MOD DE INDIRECTOS COSTOS DE
MATERIALE
MANUFAC DE MANUFACTU
S DIRECTOS FABRICACIÓ RA
TURA
N
N
Figura 27.Costo de fabricación.

Fuente:[CITATION Joh09 \l 10250 ]
2.5.3. Según [CITATION Pet \l 10250 ].
Los costos de fabricación están comprendidos por materia prima

que son los bienes sujetos a transformación mediante procesos físicos y
químicos q constituyen el primer elemento del costo de producción;
mano de obra directa que es el esfuerzo tanto físico como mental
desarrollada por el ser humano; y los costos indirectos de fabricación que
son la mano de obra indirecta, materiales indirectos y otros costos como
la depreciación seguros-planta y equipo-mantenimiento-etc.
Nos da un concepto más amplio acerca de los costos de fabricación

así estos se pueden identificar como elementos en transformación,
esfuerzo físico y elementos q son necesarios para hacer posible la
elaboración de los productos. Como, por ejemplo: en la elaboración de la
leche gloria en tarro, tenemos a la leche de vaca como un bien sujeto a
transformación, tenemos a las personas que hacen un esfuerzo físico o
mental en la manipulación de las máquinas de producción y a los de
seguridad o la depreciación de las maquinas o el pago de luz por parte de
la empresa como costos indirectos de fabricación (CIF) [CITATION Pet \l
10250 ]. Tal como se aprecia la Figura 28.
pág. 51
Bienes sujetos a
transformación
Esfuerzo físico o COSTOS DE

mental del ser FABRICACIÓN
humano
CIF y otros
costos
Figura 28. Costo de fabricación

Fuente:[CITATION Pet \l 10250 ]
Elaboración propia
2.5.4. Según (Zeballos Zeballos, 2011)
Los costos fabriles están comprendidos entre costos primarios que

se relaciona con los materiales que se usan para el proceso
transformación y con la mano de obra expresada para realizar dicha
transformación; y con los costos indirecto de fabricación en los cuales
están comprendidos los costos operación, como gastos administrativos,
gastos financieros, gastos de distribución y ventas, entre otros[ CITATION
San14 \l 10250 ].
Según los costos primarios y los costos indirectos de fabricación

como únicos elementos de los costos fabriles necesarios para la
producción de bienes y servicios. Como por ejemplo en la elaboración de
carpetas escolares los costos primarios serán la madera, la pintura o
esmalte, clavos, la persona que elabora dicha carpeta, etc. y los costos
indirectos serán el alquiler de local, pago de agua, consumo de luz,
depreciación de taladro u otros objetos, etc. Tal como se aprecia la Figura
29.
pág. 52
Materiales
Costos
primarios
Mano de obra
Costos Materiales
fabriles indirectos
Costos indirectos
de fabricación
Mano de
obra indirecta
Costos
indirectos Gastos
administrativos
Costos de Gastos financieros

operación
Gastos de
distribución y
ventas
Figura 29.Costo de fabricación
Fuente:[CITATION San14 \l 10250 ]
2.5.5. Según: (Gonzales, 2006)
Los costos de producción son la suma de los costos por materias

primas que comprenden los materiales sometidos a transformación para
luego convertirse en productos terminados, más la mano de obra directa
que representa el esfuerzo del trabajo humano que se aplica en la
elaboración del producto, más los costos de carga fabril(CIF) que son
todos los costos asociados a la fabricación del producto a excepción de la
materia prima y mano de obra directa[ CITATION Gon06 \l 10250 ].
Los costos de producción que debemos emplear en un producto

para así poder determinar su precio en el mercado teniendo en cuentas los
elementos indirectos en el proceso de fabricación. Como, por ejemplo:
Para la producción del dulce King Kon se emplea.
- MP_ leche, azúcar blanca, harina, huevos, manteca, esencia de
manjar, alfrecho de yuca, clavo de olor, maní y leche en polvo.
pág. 53
- MOD: Representa el personal que intervino en la elaboración
de King Kong.
- CIF: Mantenimiento de maquinaria, teléfono, personal
administrativo, etc. Tal como se aprecia la Figura 30.
Costo de materias
primas
Costos de producción Costos de carga fabril
Costo de mano de obra

directa
Figura 30.Costo de fabricación

Fuente [ CITATION Gon06 \l 10250 ]
Tabla 6.Costos de fabricación.
Leonel
Gustavo Cuellar Días Erly
Charles Cristobal del
AUTORES Torres y Arturo Zeballos
Torngren Rio Gonzales
Orihuela Castro Zeballos
Lozada
Costos de Costos de
Costos fabriles
fabricación fabricación
DEFINICIÓN
Costos de Costos de
manufactura producción
Insumos Bienes
directos, Materiales sujetos a Costo de
mano de directos, transformaci Costos materia prima,
obra directa MOD, ón, esfuerzo primarios y costos de mano
y costos costos físico o costos de obra directa
indirectos indirectos de mental del indirectos y costos de
COMPONENTES de manufactura ser humano carga fabril.
fabricación y CIF
pág. 54
Fuente:[ CITATION Bow07 \l 10250 ],[ CITATION Joh09 \l 10250 ],[ CITATION Pet \l 10250 ],
[ CITATION San14 \l 10250 ],[ CITATION Gon06 \l 10250 ].
Resumen: El sistema de costos es importante para llevar acabo el control de cualquier
tipo empresa, ya que todos buscan disminuir sus costos para poder ser competitivos con
las demás y así aumentar sus utilidades.
2.7. Costos de comercialización de la cadena de suministros.

(Farroñan Sánchez Daniel)
2.7.1. Según (Saucedo López, 2003)
La cadena de suministros es un tema importante hoy en día para

cualquier organización que busca acercarse y entrar en contacto con un
sistema que pueda manejar el flujo de la información y los materiales,
desde los proveedores hasta el punto de consumo del producto o servicio,
teniendo presente cada organización en los costos que puedan ocasionar el
manejo de toda la cadena, tanto en el poder de negociación con
proveedores de los proveedores como clientes de los clientes, permitiendo
así un buen control de la cadena de suministros aunque claro, para este caso
el poder de financiamiento y el presupuesto que estime la empresa y más
aún los costos que juega un papel importante en decisiones administrativas.
La cadena de suministros si bien es el manejo y control desde los

proveedores de los proveedores hasta los clientes de los clientes, tiene una
importancia muy significativa en las empresas para poder ser competitivas
en el mercado, aunque los costos son en gran parte una traba para
diferentes organizaciones, especialmente a las pequeñas y medianas
empresas, por el financiamiento que puedan tener, ya que en una gran
empresa le es más fácil el control de la cadena ya que los costos que se
puedan ocasionar son fácil de cobertura los, lo que no sucede lo mismo con
las anteriores[ CITATION Sau \l 10250 ].
pág. 55
Por ejemplo, en costos de comercialización de la cadena de
suministros podemos poner como ejemplo a la corporación COCA COLA
S.A que se preocupa por los clientes de sus clientes, ya que se dedica al
perfeccionamiento y la capacitación de las diferentes tiendas mayoristas,
minoristas promocionando y ubicando paneles en calles, fichas en las
tiendas de los minoristas. Tal como se aprecia la Figura 31.
proveedores de
los proveedores
costes en la
cadena de
suministros
clientes de los
clientes
Figura 31. Costo de comercialización
Fuente:[ CITATION Sau \l 10250 ].
Elaboración Propia
2.7.2. Según (Cuatrecasas Arbos).
Optimizar la eficiencia en la gestión de la cadena de suministros es

una de las claves para desarrollar una ventaja competitiva en las empresas.
Una buena gestión de las operaciones y las actividades logísticas no debe
conformarse solamente con la reducción de los costos, sino que debe
apuntar a traspasar la frontera de la generación de nuevos negocios con
mayores rendimientos. Uno de los aspectos que contribuye a incrementar
los rendimientos en los negocios es, justamente, la mejora que se logra en
la eficiencia de las operaciones.
Aunque en muchas empresas el manejo de los costes en la cadena de

suministros es de mucha importancia para mejorar la rentabilidad o el
rendimiento de la empresa, pero debemos saber que no siempre es así, sino
que se debe tener en cuenta la búsqueda de más negocios teniendo presente
pág. 56
la necesidades de la población, es muy diferente tener una empresa en
Lambayeque, cuando se pueda tener varias empresas en diferentes regiones
del país, aunque claro según el autor la eficiencia de las operaciones
ayudan bastante el crecimiento de las empresas.[ CITATION Cua \l 10250 ].
Como ejemplo podemos citar la Empresa Peruana de ranking según

los últimos estudios realizados en la cadena de Suministros “Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston” es una empresa internacional con
muy buenas prácticas de gestión lo que le permite manejar pedidos
frecuentes, conocer bien el mercado y sus canales de venta, y mantener
bajos sus inventarios. Otro factor es la inversión que realizó 20 años atrás
para fortalecer y hacer confiable su cadena de suministro. Ello incluye
tercerizar lo mínimo indispensable para no perder el control ni estar
expuesto a operaciones de costos fluctuantes. Tal como se aprecia la Figura
32.
.Buena gestion de las

operaciones logisticas
Reduccion de los costos

. Generacion de nuevos
negocios con mayores
rendimientos.
Figura 32.Costo de comercialización

Fuente:[ CITATION Cua \l 10250 ].
Elaboración propia
2.7.3. Según (Sabria Federico, 2014).
Los costes en la cadena de suministros, son costos que tienen que

ver con transporte de bienes de suministro o insumos, costo de inventarios
de bienes de suministro o insumos, costo de procesamiento de pedidos,
costo de almacenamiento, costo de administración y gastos generales
pág. 57
asociados a los costos de suministro. Téngase en cuenta que este costo
posee categorías similares al de los costos de distribución y en ambos casos
es necesario ejercer el control.
Nos señala que los costes de la cadena de suministros se incurren

desde el traslado de la materia prima hasta el centro de producción de la
empresa, habiendo pasado por costes de almacén y diferentes
manipulaciones que puedan tener los insumos para la elaboración del
producto final hasta llegar al consumidor final. Estos costos son los que en
sumatoria se llaman costes de la cadena de suministros, donde el control y
el seguimiento respectivo serán ha responsabilidad de los jefes encargado
del jefe de área, en su mayoría son los Gerente Logístico [ CITATION Sab \l
10250 ].
Como ejemplo podemos citar a SAGA FALABELLA según los

últimos estudios realizado, obtuvo el segundo puesto de la mejor empresa
que maneja bien la cadena de suministros. Según los investigadores el
manejo de las liquidaciones de la moda. Al reducirse el valor de los
inventarios da como resultado un buen rendimiento. SAGA FALABELLA
no solo se fija en los costes que puedan generar sus productos en toda la
cadena de suministros, sino toma como prioridad la forma de negociación
en toda la cadena. Tal como se aprecia la Figura 33.
CO STO S
Transporte
Inventarios
Almacenamiento
Adminstracion y
gastos generales
Figura 33.Costo
de comercialización
Fuente [ CITATION Sab \l 10250 ].
pág. 58
Elaboración propia
2.7.4. Según (Chopra & Meindl, 2008)
Los costes en la cadena de suministros corresponden a los costos

asociados con la localización y operación de la infraestructura física de la
cadena de abastecimiento. Se incurre en los costos de localización en la
etapa de diseño de la red de distribución, y están asociados con decisiones
que normalmente son difíciles de revertir. Los costos de operación, si bien
son costos fijos, pueden variar de acuerdo con el nivel de utilización que se
haga de la infraestructura instalada en la fase de diseño. Cabe anotar que
este componente de costo varía en forma proporcional al número de
instalaciones que componen la cadena de suministro.
Los costes en la cadena de suministros comienza desde la

inversión que pueda hacer la empresa en la cadena de abastecimiento de
nuestros proveedores, el manejo de la distribución de los insumos, los
costes de operación que tiene la empresa clasificados según los contador
en costos fijos, hasta llegar al consumidor final, aunque el control de
costes se puede hacer difícil según el número de locales o instalaciones
que tenga la empresa constituyendo en conjunto la cadena de suministros
de la empresa en sí misma.[CITATION Sun \l 10250 ].
Como ejemplo podemos citar a la empresa DISFRUTA S.A.C,

empresa dedicas a la elaboración de ensalada de frutas, propietaria una
mujer emprendedora de nuestra Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo,
teniendo una visión de negocio desde que estaba en aulas de nuestra
universidad, no opto solo por tener una empresa en la ciudad de Chiclayo,
sino fue más allá donde hoy en día su empresa traspasa fronteras teniendo
una sucursal en el país de chile, si relacionamos con los costos en la cadena
de suministros, esta emprendedora control bien dichos costos siendo su
insumo principal las diferentes variedades de frutas. Tal como se aprecia la
Figura 30.
pág. 59
Localización
COSTES EN LA
CADENA DE
SUMINISTROS
Operación
Figura 34.Costo de comercialización.

Fuente:[CITATION Sun \l 10250 ].
2.7.5. Según: (Alpalla Lloque, 2012)
Las empresas tienen como objetivo la reducción de costes dentro de

la organización, lo cual es un objetivo adecuado. Lo que suele ser
incorrecto es el planteamiento o la estrategia para la consecución de ese
objetivo. Dentro de la función/proceso de Cadena de Suministro,
fácilmente se enfoca en la reducción del precio de compra como palanca
para la reducción de los costes.
Esto es cierto, pero muchas veces el precio de compra es
simplemente parte de los costes de aprovisionamiento, falta incluir los
costes logísticos y de calidad. E incluso añadir la flexibilidad y agilidad en
el suministro.
Nos hace de conocimiento que muchas empresas velan por la
disminución de los costes, principalmente de la cedan de suministros ya
que esta es la principal en la empresa, aunque hay ciertas empresa que aún
no definen bien lo que se hace referencia al costes de la cadena de
suministros, se preocupan principalmente por la disminución de los precios
de compra, dejando de lado los diversos costes logístico, como de calidad,
ya que si hablamos de precios de compra se relaciona principalmente de los
costes de aprovisionamiento siendo solo una parte o eslabón de la cadena
de suministros[CITATION Ges \l 10250 ].
Como ejemplo podemos citar a la Empresa POMOLSA fabricante de

envases descartables, mantiene un buen nivel en la mayoría de sus
pág. 60
indicadores. Sin embargo, no está en las preferencias de los ejecutivos de
SCM. Su crecimiento guarda relación directa con la automatización de sus
procesos lo que le permite mejorar continuamente la planeación de sus
ventas y operaciones. Han creado una CS con una ventaja competitiva
sostenible integrando a sus proveedores como socios para mejorar su
capacidad de respuesta frente a las necesidades de sus clientes. Tal como se
Reduccion de
Aprovisionamiento
precios
Costes
Logisticos y de
calidad
Figura 35.Costos de comercialización.

Fuente:[ CITATION Ges \l 10250 ].
Elaboración Propia
Elaboración
propia Lluis Sabria Sunil Chopra Rafaela
Saucedo López
Cuatrecasas Federico & Peter Alpalla
Ricardo
AUTORES/ Arbos. Mauricio Meinld. Lloque.
concepto
Manejo de Optimización Son costos que Manejo de flujo
flujo de de la tiene que ver de información. Optimización
información. eficiencia de con transporte, Optimización de la eficiencia
la gestión inventario, de la eficiencia de la gestión
Definición
para almacenamient de la gestión para
incrementar oy para incrementar
rendimientos. distribución. incrementar rendimientos.
rendimientos.
pág. 61
El poder de
El poder de La mejora que
La mejora que negociación
negociación con se logra en la La mejora que
se logra en la con
proveedores de eficiencia de se logra en la
Importancia eficiencia de las proveedores de
los proveedores las eficiencia de las
operaciones en los proveedores
como clientes operaciones operaciones en
la cadena. como clientes
de los clientes. en la cadena. la cadena.
de los clientes.
Tabla 7.Costo de comercialización.
Fuente:[ CITATION Sau \l 10250 ],[ CITATION Cua \l 10250 ],[ CITATION Sab \l 10250 ],[ CITATION Mei \l
10250 ],[ CITATION Ges \l 10250 ].
Elaboración Propia.
Resumen: La reducción de los costos de comercialización en la cadena de suministros es importante
porque nos permitirá mantener e incrementar las ventajas competitivas de la empresa esto asegura
su continuidad o permanencia en el negocio.
CONCLUSIONES
 Ahora en nuestra actualidad para una empresa y/o persona es muy importante
saber en qué se puede invertir, para ello es necesario tener conocimientos
básicos de lo que es en sí una inversión y que beneficios se obtiene al realizarlo.
 Muchas empresas, como también el mismo Estado buscan invertir y que

inviertan en proyectos que se tiene para el desarrollo económico de un país y
también esperar que en un determinado tiempo este brote intereses y rentabilidad
de tu dinero.
 La cadena de suministro es una red de instalaciones

y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales,
pág. 62
transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos
terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.
 La cadena de suministro engloba aquellas actividades asociadas con

el movimiento de bienes desde el suministro de materias primas hasta
el consumidor final. Esto incluye la selección, compra, programación de
producción, procesamiento de órdenes, control de inventarios, transportación
almacenamiento y servicio al cliente.
 El conocimiento es esencial para el éxito de la cadena de suministro; la

información, junto con los materiales y el dinero, deben fluir con libertad a
través de esta cadena para permitir la planificación, ejecución y evaluación de
sus funciones vitales. Si cada organización en la cadena de suministro opera sin
esta información, sería muy difícil mantener un flujo adecuado de las cantidades
correctas de los componentes y modelos correctos.
 Las tecnologías de la información en la cadena de suministro pueden ofrecer

información oportuna, económica y compartida entre proveedores, fabricantes,
intermediarios, proveedores de servicios logísticos y clientes. La clave es alinear
la tecnología con los procesos de la cadena de suministro y con los
requerimientos de información. Como han constatado muchas organizaciones,
existe riesgo de adoptar herramientas sin haber planificado antes de su
implementación.
 El objetivo fundamental de la gestión de la cena de suministros en lograr

continuamente mejoras en la eficiencia de las operaciones, este tendrá como
consecuencia inmediata la reducción de los costos operativos por ende se
convertirá en mayor incremento de los beneficios para la empresa.
pág. 63
REFERENCIAS
Alpalla Lloque, R. (2012). Gestión Estratégica de la cadena de suministros. Anatomía de La Red.
Ballou. (2004).
BALLOU, R. H. (2004). LOGÌSTICA.ADMINISTRACION DE LA CADENA DE SUMINISTRO.QUINTA

EDICION. MEXICO: PEARSON.
Blanchard, O. (2008). Macroeconomia (Cuarta Edición ed.). Alberto Cañizal.
Bowersox, D. J., Closs, D. J., & Cooper, B. M. (2007). Administracion y logistica en la cadena de
suministros. España: Mc Graw Hill.
Bowersox, D. J., Closs, D. J., & Cooper, B. M. (2007). Administracion y logistica en la cadena de
suministros. España: Mc Graw Hill.
Carro Paz, R., & Gonzáles Gómez, D. (2013). Logistica Empresarial. mar del plata: Nulan.
Chase, R. B., & Jacobs, F. R. (2009). Administración de operaciones- producción y cadena de

suministros. mexico: Mc Graw Hill.
Chopra, S., & Meindl, P. (2008). Administración de la cadena de suministro : Estrategia,

planeación y operación. (Tercera ed.). Pearson Educacion.
Correa Espinal & Gomez Montoya, 2. (2009). Tecnologías de la información en la cadena de

suministro. Dyna, 37-48. Obtenido de
http://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/9551/11475
Coyle, J., Langley, J., Novack, R., & Gibson, B. (2013). Administración de la Cadena de
Suministro: Una perspectiva logística (Novena ed.). Mexico: CENGAGE Learning.
Cuatrecasas Arbos, L. (s.f.). Logística Gestión de la Cadena de Suministro. PEARSON SCOTT

FORESMAN.
Cuellar diaz, L. (2012). Contabilidad un enfoque práctico. Alfaomega S.A.
Daniels, J. D., Radebaugh, L. H., & Sullivan., D. P. (2010). Negocios Internacionales:Ambiente y

operaciones. Pearson Educación. doi:9786074423877
Dornrusch, R., Fisher, S., & Startz, R. (2004). Macroeconomia. Arravaca, (Madrid): Ana Navarro.
Dumrauf, L. (2008). Macroeconomía Explicada (Primera ed.). Argentina: Copyright.
Fundación EOI. (2007). Aplicaciones de las nuevas tecnologías a la logística: Estado de

situación y tendencias. Obtenido de
http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:12170/componente12169.pdf
Gomez Aparicio, J. M. (2013). gestion logistica y comercial. ciudad real: Mc Graw Hill.
pág. 64
Gómez Aparicio, J. M. (2013). Gestión Logística y Comercial. Ciudad Real, España: McGraw-Hill
Internamericana de España, S.L.
Gonzales, C. d. (2006). Contabilidad de costos (Primera ed.). Ecoe -ediciones.
Heizer, J., & Render, B. (2008). Dirección de la producción y de operaciones. Madrid: Pearson
educación.
Horngren, C. T. (2012). Contabilidad de costos un enfoque gerencial. México: Pearson.
Larraín, F. (2011). Macroeconomia para todos (Primera Edición ed.). Santiago Chile: Pearson.
Meindl, P., & Chopra., S. (2013). Administración de la cadena de suministro: Estrategia,

planeación y operación. Pearson Educación.
Montoya Palacio, A. (2002). Conceptos Modernos de Administración de Compras. Bogota,

Colombia: Grupo Editorial Norma, S.A.
N. Gregory, M. (2012). Macroeconomía (Sexta edicion ed.). Mexico: Cengage Learning S.A.
Pinedo Cárdenas, N. (2008). Sistemas de Evaluación y Homologación de Proveedores. Lima,

Perú.
Sabria Federico, M. (2014). Cadena de suministro. ALFOMEGA.
Sangri Coral, A. (2014). Administración de Compras . México: Grupo Editorial Patria, S.A. DE
C.V.
Sangri Coral, A. (2014). Administración de Compras . México: Grupo Editorial Patria, S.A DE C.V.
Sarache Castro, W. A., & Cardona Alzate, C. A. (2007). La Logística del Transporte: un elemento
estratégico en el Desarrollo Agroindustrial. manizales: Artes Graficas tizan Ltda.
Obtenido de https://www.google.com/url?
sa=t&source=web&rct=j&url=http://www.bdigital.unal.edu.co/51418/7/97895844275
40.pdf&ved=0ahUKEwjspeev2L_UAhVPET4KHR5LCVsQFggcMAA&usg=AFQjCNEzQ0g8i
JhFHUhbdH_wZeh4pQz7fQ&sig2=IZwCuCzaEUW_IQRI25BUWg
Saucedo López, R. (2003). Administración y Logística de la cadena de suministro. Alfa-omega.
Schermerhorn Jr, R. (2010). Administración. México: Limusa Wiley.
Torres Orihuela, G. (2013). Tratado de contabilidad de costos por sectores economicos

(Segunda ed.). Marquetin consultores S.A.
Yacuzzi, E. (2012). Conceptos Fundamentales del Desarrollo de Proveedores. Buenos Aires,

Argentina.
Zeballos Zeballos, E. (2011). Contabilidad general (Novena ed.). Arequipa: Juve E.I.R.L.
pág. 65
ANEXOS
pág. 66

Upo B

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Upo B

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq

SISTEMAS DE INOFRMACIÓN GERENCIAL

Dra. Hilda Angélica Del Carpio Ramos

Inversión Económica Empresarial- Administración de la

 Chuque Maldonado Julianito.

Lambayeque, 15 de junio del 2017

FIGURA 1. LA INVERSIÓN ECONÓMICA EMPRESARIAL.................................................9

El presente estudio monográfico tuvo como objetivo analizar detalladamente los

La presente monografía titulada Inversión Económica Empresarial – Gestión de

En la actualidad el ambiente de negocios exige a las empresas poseer un alto

2.1. Definición de Inversión Económica Empresarial

La inversión es aquella parte de la producción que se utiliza para

Figura 1. La Inversión Económica Empresarial.

La inversión está contemplada en las identidades de la contabilidad

Nos dice que la inversión está relacionada con la variación de

Variación de existencias no deseadas

Que no se logran vender

Figura 2. La inversión económica empresarial

La inversión es el flujo del producto destinado al aumento del stock

Figura 3 Inversión Económica Empresarial

2.1.3.1. Según (Blanchard, 2008)

La inversión depende positivamente del valor actual esperando de los

Nos dice que la inversión depende de los altos beneficios actuales ya

Figura 4 Inversión Económica Empresarial

La inversión es la compra de capital nuevo como equipo o edificios.

COMPRA DE CAPITAL NUEVO

OFERTA DE FONDOS PRESTABLES

Figura 5. Inversión de Económica Empresarial.

Felipe Guillermo Olivier Gregory

2.2. Cadena de suministro de bienes y servicios

2.2.1. Según (Chopra & Meindl, 2008).

Dentro de cada organización, como la del fabricante, abarca todas las

El término cadena de suministro evoca la imagen de un producto o suministro

Considere al cliente que entra a una tienda Wal-Mart para comprar un

2.2.2. Según (Chase & Jacobs, 2009)

La administración de la cadena de suministro es aplicar el enfoque de un

La gestión de la cadena de suministros es una red de flujos físicos,

El éxito de los mercados actuales requiere una estrategia financiera que

Una cadena de suministro se refiere a procesos que desplazan información

CADENA DE SUMINSTRO sistema completo Flujo de materiales

Figura 7 La Cadena de Suministros

2.2.3. Según (Schermerhorn Jr, 2010)

Un claro ejemplo es la creación de una nueva empresa textil Gzuck, que

La respuesta está en tener una adecuada gestión cadena de suministro.

Figura 8. Cadena de suministro

2.2.4. Según (Daniels, Radebaugh, & Sullivan., 2010)

proveedor produccion mayorista minorista cliente

Figura 9 Cadena de suministro

Una cadena de suministro es una empresa ampliada que rebasa las

Una cadena de suministro es una empresa ampliada que rebasa las

El primer flujo, productos y servicios relacionados, ha sido en general un

Numerosas razones explican el crecimiento de los sistemas de reversa,

El segundo es el flujo de información y se ha convertido en un factor

Uno de los resultados prácticos en la SCM es la posibilidad de compartir

En pocas palabras, la información puede sustituir el inventario. Si existen

El tercer flujo está constituido por las finanzas o, en terminos más

Los ciclos reducidos de flujo de efectivo implican un disminución en el

El cuarto y último es el flujo de la demanda que, aunque se analizóen

En una cadena de suministro intervienen actividades relacionadas y debe

Por consiguiente, su gestión de la cadena de suministro de dicho molino

F.de bienes y servicios

Figura 10. Cadena de suministro

Cabe destacar, que las TIC’s se han convertido en un medio facilitador