UNIVERSIDAD DE TARAPACÁ

ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERÍA

INDUSTRIAL, INFORMÁTICA Y DE SISTEMAS
INGENIERÍA CIVIL INDUSTRIAL

LABORATORIO N°4 “CONSERVACIÓN DE LA

CANTIDAD DE MOMENTO”

Asignatura: Mecánica de fluidos

Integrantes: Jorge Araya Muñoz

Patricio Bugueño Muñoz
Javiera Chavez Graffo
Suiyin Ly
Panayotopulos
Judith Mamani Ortigozo
Rodrigo Oviedo Alvarez

Profesor: Juan Santander Godoy

Arica, Chile
2020
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 3

OBJETIVO DE LA EXPERIENCIA 4

RESUMEN TEÓRICO SOBRE LA CONSERVACIÓN DE LA CANTIDAD DE

MOVIMIENTO 4

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO Y DEL PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 5

DEDUCCIÓN DE LAS ECUACIONES NECESARIAS 6

PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS EN TABLAS 10

Tabla 6.1: Resultados para una placa plana 10
Tabla 6.2: Resultados para una copa semiesférica 10

GRÁFICOS DE MEDICIÓN V/S VALORES CALCULADOS DE LA FUERZA PARA

LOS DOS CASOS 11
Gráfico 7.1: Placa plana 11
Gráfico 7.2: Copa semiesférica 11

ANÁLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES 12

FUENTES DE INFORMACIÓN 13
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1. INTRODUCCIÓN

En el estudio del flujo de fluidos se puede observar el impacto de un chorro

sobre una superficie como una base para el desarrollo de la teoría de la mecánica
de fluidos y turbo de máquinas hidráulicas, es mediante la relación de un trabajo a
partir de una turbo máquina, que se realiza un trabajo a partir de la energía que trae
el fluido, como también la aplicación de un trabajo a un fluido, para agregarle mayor
energía.

Una forma de producir trabajo mecánico a partir de un fluido bajo presión es

usar la presión para acelerar el fluido a altas velocidades de un chorro. Las fuerzas
ejercidas por el fluido en movimiento conducen al diseño de bombas, turbinas,
aviones, cohetes, hélices, barcos, entre otras aplicaciones; por lo cual la ecuación
de la energía no es suficiente para resolver todo lo s problemas que se presentan y
por lo tanto se necesita el auxilio del principio de cantidad de movimiento.

Por ende, en este informe encontraremos el impacto de un chorro a una

superficie que genera un trabajo a partir de la energía que trae el agua en este caso
y lo que se pretende es analizar cómo la energía que trae el agua puede ser
aprovechada para algún trabajo, para esto miramos la fuerza generada por el chorro
de impacto.

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2. OBJETIVO DE LA EXPERIENCIA

● Determinar la fuerza producida por un chorro de agua cuando golpea dos

tipos de vanos: una placa plana y una copa semiesférica.

● Comparar los resultados experimentales con los calculados desde el flujo de

momentum en el chorro.

3. RESUMEN TEÓRICO SOBRE LA CONSERVACIÓN DE LA CANTIDAD

DE MOVIMIENTO

La conservación de la cantidad de movimiento de un cuerpo equivale a la

primera ley de Newton, también conocida como principio de inercia, ya que, cuando
la fuerza neta aplicada a un cuerpo es nula, la cantidad de movimiento del cuerpo se
conserva (Conservación de la cantidad de movimiento, s.f.).

Si la resultante de las fuerzas que actúan sobre el cuerpo es nula, su

momento lineal o cantidad de movimiento es constante y si la masa del cuerpo es
constante, su velocidad también lo es.

Esta conservación se puede generalizar a un sistema de partículas (conjunto

de cuerpos o partículas del que queremos estudiar su movimiento) donde la
cantidad de movimiento de este se define como la suma de las cantidades de
movimiento de cada una de las partículas que lo forman.

Existen dos clases de fuerzas que actúan sobre el sistema de partículas:

● Las fuerzas interiores: Son fuerzas que se ejercen entre sí mediante las
partículas de un sistema donde la resultante es nula, ya que al calcularla se
suma cada acción con su correspondiente reacción.

● Las fuerzas exteriores: Son fuerzas que actúan sobre las partículas del
sistema, pero proceden de la interacción entre las partículas del sistema y
otros cuerpos que no pertenecen al sistema. La resultante de las fuerzas que

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actúan sobre un sistema de partículas es igual a la resultante de las fuerzas

exteriores que actúan sobre el mismo. Si la resultante de las fuerzas
exteriores es nula, el sistema se dice aislado. Un sistema aislado es aquél
que no interacciona con el exterior.

Es importante tener claro que aunque la cantidad de movimiento del sistema

parezca constante, cada partícula de este puede variar. Además, este principio
fundamental se cumple sin ninguna excepción.

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4. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO Y DEL PROCEDIMIENTO

EXPERIMENTAL

● Banco hidráulico h1

Es un equipo formado por un conjunto de elementos que constituyen un

circuito hidráulico por donde circula el fluido en estudio.

En la parte superior del equipo se ubica la superficie de trabajo, la cual tiene

un canal abierto donde se posicionarán los accesorios necesarios y contiene un
tanque, donde se realizarán medidas volumétricas. El fondo del tanque posee una
válvula de descarga del fluido hacia el interior del tanque de alimentación.

Para que el fluido logre llegar hasta la parte superior del banco, existe una
bomba centrífuga, su capacidad se controla por medio de la llave de regulación. El
fluido se mide con un caudalímetro de área variable y con la palanca se varía la
cantidad de masa que debe soportar el equipo. El fluido en estudio es el agua y su
suministro lo provee la red de agua del laboratorio.

● Dispositivo impacto chorro de agua h8

El banco de impacto de chorro es un aparato que permite medir la fuerza que

ejerce un chorro de agua sobre objetos que no están en movimiento.

Su composición se divide en un cilindro transparente, que en su interior el

chorro de agua generado por un eyector, es dirigido por una tubería vertical que
luego golpea un objeto sostenido por un soporte horizontal; este objeto puede ser
una placa plana, placa cónica o una placa con una inclinación de 30°. El soporte
horizontal sostiene un peso móvil que es regulado por un resorte liviano.

Un tubo de drenaje en la base del cilindro, dirige el agua de nuevo al banco

hidráulico, permitiendo una medición precisa del caudal. Todas las placas de ensayo

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son fácilmente intercambiables, tardando sólo unos segundos y no necesitan

herramientas especiales, ya que se pueden cambiar manualmente.

5. DEDUCCIÓN DE LAS ECUACIONES NECESARIAS

Ecuación del momentum que es necesaria para evaluar la cantidad de

movimiento en un flujo, y viene dada por la siguiente:

→
M = ṁ · u→
El caudal másico es uno solo y puede estar inclinado en los 3 ejes de la
dirección del caudal y por lo tanto puede tener componentes en los ejes
coordenados, pero normalmente se considera uno solo. La que si tiene 3
componentes en los ejes es la velocidad, pero para simplificar consideramos solo la
velocidad en un eje, entonces haremos coincidir uno de los 3 ejes con la dirección
del chorro de agua. Por lo que la ecuación pasa de ser una vectorial a una ecuación
escalar:

→
M = ṁ · u
→
M : M omentum
ṁ : C audal másico [ kgs ]
u→ : V elocidad del f luido [ ms ]

Como el chorro impactara contra la superficie ya sea placa o copa, entonces

se ejercerá una fuerza de empuje la cual tratará de compensar esta fuerza que
ejerce el chorro. y esta será proporcional a la velocidad del fluido y también al
ángulo que se forme y su ecuación es:

F = m(u0 − u1 · cos(β)) u0 : V elocidad de entrada

u1 : V elocidad de salida

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Uno de los casos de interés son el impacto de chorro de agua con la placa
plana, en este fenómeno el chorro de agua viene con una velocidad de entrada
para el impacto con la placa y una vez que la impactó se va en dirección
perpendicular (ángulo 90°) al original con una velocidad de salida distinta. Y la
ecuación para calcular la fuerza ejercida para este caso viene dada por:

F = m˙ ·(u0 − u1 · cos(β)) β = 90° ⇒ cos(β) = 0°

⇒ F = ṁ· u0
El otro caso de interés es cuando el chorro impacta con una copa
semiesférica, en esta experiencia el chorro de agua viene al igual que en el caso
anterior con una velocidad de entrada para el impacto con la copa semiesférica y
una vez realizado esto se desvía en la misma dirección original pero de sentido
contrario. Por lo tanto la ecuación para calcular la fuerza ejercida en la copa viene
dada por:

F = ṁ · (u0 − u1 · cos(β)) ; β = 180° ⇒ cos(β) = − 1°

⇒ F = ṁ(u0 + u1 )
Como la fuerzas de rozamiento serán muy pequeñas entonces se considera
que el cambio de velocidad entre la entrada y la salida es despreciables:

u0 = u1 ⇒ F = 2 · ˙m ·u0

Se puede demostrar experimentalmente que la fuerza que hace el chorro de

agua contra la superficie es igual a cuatro veces la aceleración de gravedad por la
distancia del peso deslizante con respecto al centro de la viga.

F = 4 · g · Δx ; F : F uerza actuando en el vano [N ]

g : Aceleración de gravedad [ sm2 ]
Δx : Distancia desde el vano al peso deslizante [m]

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El número 4 viene de la relación entre la masa del peso deslizante y la

distancia del centro de la viga cuando hacemos momentos y despejamos. Para cada
posición del peso se desequilibra por lo que tenderá a caer por lo que vamos a
ajustar el caudal másico para que choque con la placa y equilibre el momentum del
peso deslizante con la viga. una vez equilibrado se sabrá que la fuerza ejercida por
el chorro de agua es igual al momentum que se está ejerciendo, por lo tanto se
podrá calcular la fuerza.j

Sin embargo, hay que considerar la distancia entre el chorro del agua y la
superficie. Por lo que primeramente se plantea la fórmula del flujo másico con una
masa fija:
m
ṁ = t ṁ : Caudal másico [ kgs ]
m : masa en el brazo de la balanza[kg]
t : tiempo para equilibrar el sistema [s]

La velocidad del flujo a la salida de la boquilla viene dado por:

ṁ
u= ρa
u : v elocidad del f lujo[m/s]
ṁ : caudal másico[kg/s]
ρ : densidad del f luido (agua = 1000 [kg/m3 ])
a : Área de la boquilla [m2 ]

por lo que la corrección que se necesita hacer por la distancia que existe
entre la boquilla y la placa, es que la velocidad con la que el flujo toca el vano será
menor por el efecto de las distancia de separación, quedando de la forma:

u0 = √(u2 − 2gs) s : Distancia entre la boquilla y la superf icie [m]

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6. PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS EN TABLAS

Tabla 6.1: Resultados para una placa plana

M asa T iempo Δx ṁ u u0 ˙ · u0
m F
kg
[kg] [s] [m] [s] [ ms ] [ ms ] [N ] [N ]

5 8,44 0,095 0,5924 7,5465 7,5009 4,4435 3,7278

5 9,23 0,075 0,5417 6,9006 6,8506 3,7109 2,9430
5 9,98 0,065 0,5010 6,3822 6,3282 3,1704 2,5506
5 12,3 0,045 0,4065 5,1783 5.1116 2,0778 1,7658
5 13,48 0,035 0,3709 4,7248 4,6516 1,7252 1,3734
5 14,23 0,025 0,3513 4,4752 4,3978 1,5449 0,9810
5 18,01 0,015 0,2776 3,5363 3,4378 0,9543 0,5886
Fuente: Elaboración propia.

Tabla 6.2: Resultados para una copa semiesférica

M asa T iempo Δx ṁ u u0 ṁ · u0 F
kg
[kg] [s] [m] [s] [ ms ] [ ms ] [N ] [N ]
5 7,84 0,19 0,6377 8,1236 8,0812 5,1533 7,4556

5 8,51 0,17 0,5875 7,4841 7,4381 4,3698 6,6708

5 9,32 0,14 0,5364 6,8331 6,7827 3,6382 5,4936

5 10,7 0,11 0,4672 5,9516 5,8936 2,7534 4,3164

5 11,3 0,08 0,4424 5,6357 5,5744 2,4661 3,1392

5 24,4 0,05 0,2049 2,6102 2,4751 0,5071 1,962

5 27,35 0,02 0,1828 2,3287 2,1763 0,3978 0,7848

Fuente: Elaboración propia.

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7. GRÁFICOS DE MEDICIÓN V/S VALORES CALCULADOS DE LA

FUERZA PARA LOS DOS CASOS

Gráfico 7.1: Placa plana

Fuente: Elaboración propia.

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Gráfico 7.2: Copa semiesférica

Fuente: Elaboración propia.

8. ANÁLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES

De Judith Mamani:

Gracias al laboratorio observado e investigado, se pudo entender y aprender

el principio de la cantidad de movimiento, la cual nos describe el movimiento de un
cuerpo en cualquier teoría mecánica.
Según la superficie en la que un fluido impacte, uno es capaz de conocer la
fuerza con el que impactara, por lo que tanto en la vida laboral como cotidiana se
puede conocer cuál sería la mejor superficie para que tal fluido vaya a una dirección
X y se aproveche la fuerza generada por su impacto.
Entonces como análisis final se pueden apreciar el impacto que genera el
chorro de agua y ver como se ve reflejado en los datos de fuerza tanto de la placa
plana como la semiesférica, en donde se puede ver claramente que la placa
semiesférica tiene una fuerza mayor a la placa plana, esto igual se observar en el

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gráfico por medio de sus pendientes, ya que, tras tener una mayor fuerza de
impulsión del chorro, su pendiente será mayor.
Además podemos decir que experiencias como esta generan una mejor
utilidad hacia el funcionamiento de objetos que sirven como conductores de fluidos,
tales como las tuberías y el por qué poseen esquinas curvadas y el hecho de que
varios instrumentos utilizados para experimentos con fluidos presenten
características similares.

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FUENTES DE INFORMACIÓN

Conservación de la cantidad de movimiento​. E.ducativa.catedu.es. Recuperado 27

de Junio 2020, from
http://e-ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/1000/1152/ht
ml/2_conservacin_de_la_cantidad_de_movimiento.html.

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