Las empresas del sector turístico

La clasificación de una empresa como turística no debe tener como base su pertenencia a un sector
concreto. La actividad turística no se caracteriza por un tipo de proceso productivo determinado,
sino que, por el contrario, presenta una gran multiplicidad y heterogeneidad en sus actividades y en
los procesos de producción de bienes y servicios que la conforman. Hemos comprobado como la
mayor parte de la empresas turísticas tradicionales, (Agencias de viajes, hoteles, restaurantes…) se
encuentran en el sector servicios, pero incluso muchas de estas empresas podrían no
necesariamente clasificarse como turísticas. Así un restaurante puede servir comidas a trabajadores
y personas de la misma localidad o un hotel acoger a personas que viajan ´por motivos familiares y
de trabajo pero no por motivos turísticos.

Para definir la empresa turística como se ha apuntado anteriormente, vamos a hacer referencia al
tipo de clientes a los que va dirigido los bienes y servicios que a empresa en cuestión ofrece. Si los
clientes son turistas es decir personas que se desplazan de su lugar de residencia por motivos de
ocio, culturales o similares y que hacen un gasto de renta en esos desplazamientos, la empresa debe
clasificarse como turística. Cuanto mayor sea la porción de sus actividades que la empresa dirija al
turista, con mayor seguridad podemos incluirla dentro del sector.

Por los motivos antes apuntados, realizar una clasificación de las empresas turísticas es una tarea
compleja. En primer lugar, las clasificaciones anteriormente señaladas siguen siendo las más
importantes, pero debido a las particularidades del sector vamos a concretar más la tipología según
el ámbito de actividad y vamos a proponer otras clasificaciones interesantes en la empresa turística.

Según el subsector productivo en el que desarrollan su actividad.

-Transportes y auxiliares: Incluye el sistema aéreo, el transporte marítimo, el ferroviario, el

transporte colectivo por carretera, mediante autobuses y microbuses, el sector del taxi (que en
algunos lugares realiza visitas guiadas a la ciudad) los vehículos de tracción animal, etc.

-Alojamiento: Incluye todo el sector de hoteles, hostales, apartamentos, pensiones, camping, casas
rurales, casas de campo, habitaciones en casas particulares etc.

-Restauración: Dentro del cual se encuentran restaurantes, bares, cafeterías, pub, empresas de
catering, etc.

- Intermediación: destacando los tour operadores y las agencias de viajes.

-Financieras: Como compañías de seguros y entidades de crédito.

-Alquileres: De vehículos, de material audiovisual, de equipo deportivos, etc.

-Servicios Profesionales: En el sector turístico destacan los de guías, consultores entre otros.

-Actividades culturales y de ocio: Como teatros espectáculos, discotecas, cines, zoológicos, parques
de atracciones, museos de arte y ciencia
-Comerciales: Dedicados a la venta de productos para los turistas entre los que destacan, la venta
de recuerdos, souvenirs, ropa de productos típicos de la zona.

- Educativos: Como las empresas que ofrecen aprendizaje, de idiomas en el extranjero, academias
de gastronomía, baile etc.

-Pertenecientes a los sectores primarios y secundarios: Como las editoriales que publican las guías
de turismo, productoras de recuerdos, y de una gran variedad de artesanías y especialidades
gastronómicas.

Según las salidas de su proceso de transformación:

-Productoras de bienes: Elaboran productos físicos, para los turistas y en muchas ocasiones se los
venden directamente. Como las ya mencionadas como guías de viaje, recuerdos, entran también el
servicios de catering que vende solo el producto y no el servicio que los acompaña.

-Productoras de servicios: Son la gran mayoría de las empresas turísticas. La base de su actividad
está en la prestación de servicios, con su componente de inmaterialidad por parte de las personas.

-Según su relación con el cliente:

-Directas: Aquellas que cuyos bienes o servicios son adquiridos o contratados directamente por el
turista, como hoteles, restaurantes, agencias de viajes.

-Indirectas: Aquellas que producen otras empresas que después trasladan sus servicios y productos
a los turistas, sería el caso de una empresa de catering proveedora de una aerolínea.

-Según su grado de integración:

Individuales: Formadas por una sola persona física o jurídica. Las más habituales son los empresarios
individuales que regentan pequeños negocios con carácter familiar.

Cadenas: Son agrupaciones de empresas, normalmente en el sector de los hoteles y restaurantes

que están ligadas entres si, por contratos de arrendamiento de management o franquicia.

Grupos Empresariales: Están constituidos por varas empresas con personalidad jurídica distinta,
pero que tienen una dependencia en la propiedad unas de otras, Los grandes grupos turísticos como
Barceló, Marriot, Plaza etc.

Asociadas: Se trata de agrupaciones de empresas independientes, para conseguir unos objetivos

concretos, como las organizadas para hacer campañas, publicitarias y de marketing, para formar
empleados etc.
 UNIVERSIDAD ANDRES BELLO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

CICLO II-2018

Asignatura: Gerencia Turística Horario: MARTES Y JUEVES Grupo: 01

Profesor: Dilian Campos Aula: 207

Anexo

Nombres: __________________________________________

__________________________________________

Objetivo: Identificar la clasificación de las empresas turísticas

1-Trabaje en parejas

2-Lea el material

3-Elabore un esquema de la clasificación de la empresa del sector turismo, ubicando las

clasificaciones y sub clasificaciones

4- Rellene el cuadro colocando el nombre de la marca comercial Salvadoreña que se pide según la
clasificación.

Clasificación Ejemplo 1 Ejemplo 2 Ejemplo 3

Transporte y
auxiliares

Alojamiento

Restauración

Intermediación

Financiera

Alquileres
Servicios
profesionales
Actividades culturales
y ocio
Comerciales

Educativos

Sector primario y
secundario

Directas

Indirectas

Individuales

Cadenas

Grupos empresariales

Asociados