Módulo Control de Calidad

Título Análisis de Casos

Competencia Dominar el lenguaje y métodos matemáticos indispensables para lograr

comprensión de problemas y discusiones cotidianas contemporáneas en el área de
ingeniería.

Identificar información, organizarla, seleccionarla y validar fuentes y métodos de

obtención de la misma.

   

  Hola a todos!

Saludo:  

  Este espacio está dedicado para hacer una reflexión con base en los temas que se
aprenderán en el módulo control de calidad y las herramientas para la mejora de la
  productiva en el sector industrial.

En este foro analizaremos las tendencias en torno a las mejoras tecnológicas,

organizacionales y operativas de las empresas para lograr ventajas competitivas
direccionando esfuerzos para la mejora continua de sus procesos.

Indicación de  
actividades
Cada estudiante deberá leer el paper con nombre “Estudio de la Variabilidad de
  Proceso en el Área de Envasado de un Producto en Polvo” (archivo adjunto) y de
forma individual deberá responder a las 3 preguntas del debate.

Cada estudiante debe realizar y sustentar su participación con los conceptos

aprendidos en el módulo y deberá apoyarse con investigación en fuentes
secundarias como libros e internet.

   

Consigna Se sugiere que cada estudiante trate de realizar una repuesta con mayores
argumentos que los que hayan realizado sus compañeros. Si leen muy
detalladamente el paper y buscan otras fuentes bibliográficas podrán elaborar
respuestas con argumentos y ejemplos que sus compañeros no han identificado.

Preguntas  
 Preguntas del debate.

1.       ¿Cuáles son los temas de control estadístico de calidad que los autores
del paper utilizan en el proyecto con nombre “Estudio de la Variabilidad de
Proceso en el Área de Envasado de un Producto en Polvo”? Es necesario
explicar detalladamente como se aplicó el tema en la empresa objeto de
estudio. 

2.       Mencione una empresa que usted considera altamente competitiva en

relación a los avances logrados utilizando uno de los temas que mencionó en
la pregunta número 1. Describa la forma en que se han aplicado los conceptos
y herramientas para lograr la ventaja competitiva.

3.       Escoja una empresa que usted considere líder con la implementación de

al menos uno de los temas descritos en el punto 1 Describa la forma en que la
empresa ha aplicado los conceptos, herramientas y/o avances en torno al
control estadístico de la calidad. Mencione por qué la empresa ha sido
altamente competitiva. 

Criterios de  
evaluación
Se tendrá en cuenta el número de temas identificados de control estadístico de
calidad que los autores del paper utilizan en el proyecto con nombre “Estudio de la
Variabilidad de Proceso en el Área de Envasado de un Producto en Polvo”

Se tendrá en cuenta las explicaciones y los argumentos presentados en cada una

de las respuestas.

Cierre La participación en el foro es de carácter obligatorio. No se requiere subir archivos

adjuntos. Se pueden referenciar páginas web si son de interés para la discusión.
Recuerden que construir el conocimiento es una labor que requiere de la
socialización tanto de las experiencias como de las dificultades encontradas en el
proceso de aprendizaje. Los invito a participar activamente. 
Respuesta

¿Cuáles son los temas de control estadístico de calidad que los autores del paper
utilizan en el proyecto con nombre “Estudio de la Variabilidad de Proceso en el Área
de Envasado de un Producto en Polvo”? Es necesario explicar detalladamente como
se aplicó el tema en la empresa objeto de estudio. 

Rta. En las organizaciones las estadísticas cuentan un papel muy importante, ay que de
allí se pueden legar a tomar decisiones acertadas en pro de las organizaciones, partiendo
de las variaciones de una operación bien sean para establecer parámetros dentro los
indicadores, siempre pensando en la mejora continúa dando como consecuencia unos
estándares de calidad cada vez mas exigentes ante un mercado cambiario.

En el caso a analizar se pueden observar que las técnicas de control estadístico aplicadas
son:

Cartas de Control

Realizando un minucioso seguimiento al comportamiento de la maquina frente a aspecto

de control de media y de rangos sobre el factor tiempo en el proceso de vaso; en el
análisis de la primera grafica la mayoría de puntos se encuentran fuera de un rango de
aceptabilidad comportándose de manera errática frente algunos patrones durante
algunos periodos de tiempo, en la segunda grafica solo se evidencian dos puntos fuera del
rango los cual conlleva a una análisis de un comportamiento más normalizado.

Diseño del experimento

Al obtener varios resultados se puede utilizar experimentos diseñados (DOE) esto se hace
buscando mejorar el rendimiento de los procesos, y poder llegar a tener soportes para
realizar una toma de decisiones acertada en la capacidad, el objetivo de estas pruebas es
identificar las fallas y asimismo determinar las contramedidas para mejorar las actividades.

2.       Mencione una empresa que usted considera altamente competitiva en relación

a los avances logrados utilizando uno de los temas que mencionó en la pregunta
número 1. Describa la forma en que se han aplicado los conceptos y herramientas
para lograr la ventaja competitiva.

Rta. Servientrega, al ser una empresa de logística debe llegar a tener un análisis de
tiempos y movimientos en los cuales, el tiempo es el mayor recurso que se optimiza,
debido a las entregas y recepciones que hace a nivel nacional e internacional, bien sea
con recurso propios o con alianzas estratégicas, ahora al realizar análisis de tiempos se
pueden concluir que se ha desarrollado un gran esquema de optimización de productos en
cuanto al servicio.

3.       Escoja una empresa que usted considere líder con la implementación de al

menos uno de los temas descritos en el punto 1 Describa la forma en que la
empresa ha aplicado los conceptos, herramientas y/o avances en torno al control
estadístico de la calidad. Mencione por qué la empresa ha sido altamente
competitiva. 
La Empresa Servientrega se ha basado en una análisis estadístico en cuanto a la calidad
de sus servicios, ya que de esta parte se han ido estructurando y definiendo políticas de
servicio al cliente, los cuales llegan a ser lineamientos estratégicos de calidad, basada en
hechos o datos, volviéndola altamente competitiva a nivel nacional e internacional, las
herramientas de estadística se han utilizado para la medición de satisfacción del cliente
(NSU) tomando en cuenta factores como puntualidad en tiempos, seguimiento por GPS u
otras utilizaciones de sistemas dispuestos al cliente.