Materia prima por cuchara Gramos/cucharadas Precio

Granola 15 gramos $0.75

Azúcar morena 15 gramos $0.27
Miel 7.5 gramos $0.75
Una cuchara 37.5 gramos $1.77

Personal Administrativo y ventas Horas diarias Sueldo hora

Vendedor 8 $35
Administrador 8 $50
Total $85

Personal de Producción Horas diarias Sueldo hora

Obrero 1 8 $35

No. De máquinas Precio T. de vida

2 refrigeradores $11,380 10 años
1 horno (una estufa) $3,000 10 años
24 cucharas de molde $622 5 años
2 charolas $234.00 5 años
2 licuadoras $1,560 8 años
2 sartenes medianos $379 5 años
2 palitas de cocina $233 5 años
1 computadora $10,000 5 años
Total $27,408.00
Cucharas elaboradas alCosto anual
Materia prima 36,864 $65,249
Materiales indirectos 36,864 $41,571

Materiales indirectos anual $41,571 Costo variable anual

Gastos administrativos
Arrendamiento anual
Impuesto
Gas, luz, agua anual
Depreciación de maquinaria anual
Mantenimiento
Total anual
$228,480 Costo fijo anual
------
$8,000.00 Costo variable anual
$1,926.00 Costo fijo anual
------
$279,976.74

Materia prima (1 año) $65,249 Costo variabale anual

Mano de obra (1 año) $69,120 Costo fijo anual
GIP (1 año) $279,976.74 Costo variable y fijo anual
Costo del periodo (1 año) $414,346
Artículos elaborados (1 año) 36864 pzs
Costo unitario $11.24
Precio de venta $13.49
Costo por paquete $44.96
Precio por paquete $53.90
 Gastos indirectos por cuchara
Mantequilla
Aceite
Aluminio
Bolsa de papel
2 Logos
Total=

Diario Semanal Mensual

$280 $1,960 $7,840
$400 $2,800 $11,200
$680 $4,760 $19,040

Diario Semanal Mensual

$280 $1,960 $7,840

Depreciación anual
$1,138.00
$300.00
$124.40
$46.80
$195.00
$76
$46.60
$2,000
$1,926.60

𝑃𝐸𝑢=𝐶𝐹𝑚/(𝑃𝑉−𝐶𝑉𝑝𝑝).
Costo fijo mensual $24,960.50
Precio de venta (por 3 cucharas) $53.90
Costo variable (por 3 cucharas) $18.69
Punto de equilibrio 709
Gramos/Mililitros Precio
7.5 gramos $0.06
30 ml $0.75
300 cm^2 $0.22
1 bolsa $0.10
2 $0.10
$1.13

Anual
$94,080
$134,400
$228,480

Anual
$94,080
Donde:
P.E.u. --> Punto de equilibrio en unidades
C.F.m. --> Costo fijo mensual
P.V --> Precio de venta
C.V.p.p --> Costos variables por producto
 Producción OBBRERO 1
Proceso 1 (4 c.) Proceso 2 (4 c.) Proceso 1 (4 c.) Proceso 2 (4 c.)
20 m. Prepar
20 m. Prepar
20 m. Cong. 20 m. Prepar
1 hora 20 m. Cong. 20 m. Prepar 5 hora
10 m. Horneado 10 m. Horneado 20 m. Cong.
20 m. Cong. 20 m. Prepar
20 m. Prepar 10 m. Horneado 10 m. Horneado
20 m. Cong. 20 m. Prepar
2 horas 20 m. Cong. 20 m. Prepar 6 horas
10 m. Horneado 10 m. Horneado 20 m. Cong.
20 m. Cong. 20 m. Prepar
20 m. Prepar 10 m. Horneado 10 m. Horneado
20 m. Cong. 20 m. Prepar
20 m. Cong. 20 m. Prepar
10 m. Horneado 10 m. Horneado 20 m. Cong.
3 horas 20 m. Cong. 7 horas 20 m. Prepar
20 m. Prepar 10 m. Horneado 10 m. Horneado
20 m. Cong. 20 m. Prepar
20 m. Cong. 20 m. Prepar
10 m. Horneado 10 m. Horneado 20 m. Cong.
4 horas 20 m. Cong. 8 horas
10 m. Horneado 10 m. Horneado

Limpieza Empaquetado
Producción Cantidad T. de Producc.
Diara 128 cucharas 8 horas
Semanal 768 48
Mensual 3072 192
Anual 36864 2304
 Producción OBBRERO 2
Proceso 1 (4 C.Proceso 2 (4 C.)
 Estado de resultados 150 u
Cantidad vendida 36500 Días
Ventas 1967350 M.O.
Costo de ventas 1641040 MP
Utilidades $ 326,310.00 GIP
Total
Unidades
Costo unitario

Balance General al 21/06/2021

Activo Circulante Pasivo
Caja $ 326,310.00 Acredores $ 10,000.00
Total activo Circulante $ 326,310.00
Total Pasivo $ 10,000.00
Activo Fijo
2 refrigeradores $11,380 Capital social $343,718.00
1 horno (una estufa) $3,000
24 cucharas de molde $622 Total Capital $343,718.00
2 charolas $234.00
2 licuadoras $1,560
2 sartenes medianos $379
2 palitas de cocina $233
1 computadora $10,000
Total activo Fijo $27,408.00
Total activo $353,718.00 Pasivo + capital $ 353,718.00
150 u Materiales ind $20,828
2 días 2 h. Mano de obra------
$ 562.50 Arrendamient------
$ 265.50 Impuesto ------
$ 235.93 Gas, luz, agua $8,000.00
$ 1,063.93 Depreciación $1,926.00
150 Mantenimient------
$ 7.09 Total año $30,754.16
Total mes $2,562.85

Publicidad $2,592.00
2 refrigeradores $11,380
1 horno (una estufa) $3,000
2 charolas $234.00
2 licuadoras $1,560
2 sartenes medianos $379
2 palitas de cocina $233
1 computadora $10,000
Total $29,378.00