La Cocina de Laly

Catering

13 de Noviembre de 2019.

Estimada Bárbara:

Tal lo conversado, adjunto opciones reducidas de menú con sus respectivos precios a fin
de que sean evaluados por Ustedes.

Cualquier consulta que pueda surgir, no duden en comunicarse conmigo a fin de aclarar
la misma a la brevedad.

Quedo a vuestra entera disposición.

Menú 1 (Hindú):
Entrantes:

• Aloo Tikki y Bhaji de cebolla acompañados de salsas.

Plato Principal:

• Chicken Biryani.

Ensalada:

• Raita de yogurt, pepino, tomate y cebolla.

Postre:

• Gulab Jamun (2 unidades) con bocha de helado de crema americana.

PRECIO: $ 380.- por persona e incluye personal de cocina (Mín. 30 pax)

Menú 2 (Árabe):
Entrantes:

Cel. 11 6149 5392 La Cocina de Laly Whatsapp 11 5797 6486

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• Mix de hummus, muhammara y baba ganoush para untar sobre pan árabe plano
o con bastones de pepino, zanahoria y apio.

Plato Principal:

• Mitite köfte sobre colchón de arroz persa (con pasas de uva), o blanco.

Ensalada:

• Ensalada tabule, o

Postre:

• Baklava (porción).

PRECIO: $ 400.- por persona e incluye personal de cocina (Mín. 30 pax)

Menú 3 (Mediterráneo):
Entrantes:

Opciones:

• Mix de tomates secos en aceite y albahaca, berenjenas en escabeche y aceitunas

negras adherezadas, acompañado de pan de campo o focaccia.

Cel. 11 6149 5392 La Cocina de Laly Whatsapp 11 5797 6486

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Plato principal:

Opciones:

• Risotto ai funghi.

Ensalada:

Opciones:

• Ensalada caprese, o
• Ensalada griega.

Postre:

• Shots de tiramisú.

PRECIO: $ 400.- por persona e incluye personal de cocina (Mín. 30 pax)

Menú 4 (Tex-Mex):
Entrantes:

• Nachos con queso cheddar y chili con carne.

Plato Principal:

• Chuletas de cerdo Tex-Mex (deshuesadas), con maíz.

Cel. 11 6149 5392 La Cocina de Laly Whatsapp 11 5797 6486

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Ensalada:

• Ensalada Tex-Mex con pollo.

Postre:

Opciones:

• Mosaico de gelatina y frutas.

PRECIO: $ 400.- por persona e incluye personal de cocina (Mín. 30 pax)

Menú 5 (Tallarineada):
Entrante:

• Variedad de bruschette (3 unidades).

Plato principal:

• Tallarines caseros con variedad de salsas:

✓ Rosa,
✓ Pomarola,
✓ Ragú,
✓ Puttanesca,
✓ Cebolla, crema y panceta,
✓ Tomates cherry, panceta y aceitunas negras,
✓ Champignones, jamón, verdeo y crema,
✓ Roquefort y nuez.

Ensalada:

➢ Ensalada Caesar.

Postre:

Opciones:

➢ Shots de tiramisú.

Cel. 11 6149 5392 La Cocina de Laly Whatsapp 11 5797 6486

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PRECIO: $ 350.- por persona e incluye personal de cocina (Mín. 30 pax)

IMPORTANTE:

➢ Las fotografías que acompañan el presente presupuesto son meramente

ilustrativas.
➢ El cliente deberá informarnos, con una antelación de 5 días, si algún comensal
requiere de alguna dieta particular.
➢ Los precios consignados NO INCLUYEN IVA.
➢ Consultar por servicios ADICIONALES (mozos, vajilla, etc.)

CONDICIONES DE CONTRATACIÓN:

➢ La duración del servicio contratado es de 3.30 hs. con más las horas que demande el
armado según el menú escogido (aproximadamente 2 hs.), así como el posterior
desarme.

➢ El número de invitados deberá confirmarse por escrito vía correo electrónico o

whatsapp con una antelación mínima de cinco días hábiles previos al evento. La
incorporación de más comensales deberá informarse al menos dos días antes del evento
y nunca podrá superar el 10% del número de comensales originalmente confirmados.

➢ Cuando se requiera llevar equipos tales como microondas, hornos eléctricos, etc., el
cliente se hará responsable de las roturas y/o desperfectos que los mismos puedan sufrir
durante la realización del evento, ello incluye las horas de armado y desarme.

➢ La reserva deberá constar por escrito vía correo electrónico o whatsapp y se deberá
abonar el 30% del monto total presupuestado en concepto de seña al momento de
realizarla. En caso de cancelación la suma abonada en concepto de seña no será
restituida bajo ningún concepto.

➢ El saldo restante deberá cancelarse cinco días (hábiles), previos a la realización

del evento.

➢ El presente presupuesto no implica reserva y los valores y menúes consignados tendrán

una validez de 10 días a partir de su fecha de emisión.

➢ Forma de Pago: mediante depósito o transferencia bancaria o efectivo.

➢ Se entrega factura A ó B según requiera el cliente.

Cel. 11 6149 5392 La Cocina de Laly Whatsapp 11 5797 6486