EJERCICIO DE LAS BARRAS DE ENSALADA

1ER PASO: CALCULAR LOS COSTOS TOTAL DE CADA OPCION

a) Elaborar las ensaladas – Proceso 1

$
CT = F+cQ CT =12.000 $ us+ 1.5 . 25.000 unid=49.500 $ us
unid
b) Contratamos las Ensaladas – Proceso 2
$
c) CT =2.400 $ us+ 2 . 25.000 unid=52.400 $ us
unid
2DO PASO: DETERMINAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO

12.000 $−2.400 $
Q =19.200unid INDICA EL PE, para ambos procesos
$
2 −1.5 $ /unid
unid

3ER PASO: EL COSTO TOTAL PARA UNA PRODUCCION/VENTA DE 40.000 UNID DE ENSALADAS

a) Elaborar las ensaladas – Proceso 1

$
CT =12.000 $ us+ 1.5 . 40.000unid =72.000 $ us PROCESO ELEGIDO
unid
b) Contratamos las Ensaladas – Proceso 2
$
CT =2.400 $ us+ 2 . 40.000unid =82.400 $ us
unid
METODO GRAFICO

a) Puntos para el proceso 1:

 $
Q=0 CT =12.000+1.5 .0 Unid=12.000 $
unid
Q= 40.000 unid
$
CT =12.000+1.5 .40 .000 Unid=72.000 $
unid

b) Puntos para el proceso 2:

$
Q=0 CT =2.400+2 .0 Unid=2.400 $
unid

Q=40.000 unid
$
CT =2.400+2 .40 .000 Unid=82.400 $
unid

RESPUESTA FINAL = EL MEJOR PROCESO A ELEGIR ES EL PROCESO 1.

NOTA: CUANDO HABLAMOS DE COSTOS SIEMPRE SE ELIGE EL MENOR COSTO, EN CASO DEL EJEMPLO DE LAS
ENSALDAS SE ELIGE EL PROCESO 1.

CUANDO HABLAMOS DE INGRESOS SIEMPRE SE ELIGE EL QUE TENGA MAYOR UTILIDAD, A CONTINUACION
HAREMOS UN EJEMPLO SIENDO EL PRECIO DE VENTA DE CADA ENSALADA 3.5$/UNID.

1er PASO: CALCULAR LA UTILIDAD CUANDO LA Q=0

Para la opción 1 de ensaladas

Utilida d =Ingresos−Costos

Costos Totales = Costos Fijos + Costos VariablesXQ

C=12.000 $ US +1.5 x 0 unid=12.000 $ us

3.5 $ us
Ingresos= .0unid =0 $ us
unid

Uti=0−12.000=−12 .000 $ us

2do Paso Q=40.000 unid

Costos=12.000+1.5 x 40.000=72.000 $ us
3.5 $ us
Ingresos= . 40.000 unid=140 .000 $ us
unid
Uti=140.000−72.000=68.000 $ us opción 1
PARA LA SEGUNDA OPCION
3er PASO: CALCULAR LA UTILIDAD CUANDO LA Q=0

Para la opción 2 de ensaladas

Utilidad=Ingresos−Costos
Costos Totales = Costos Fijos + Costos VariablesXQ

C=2.4 00 $ US+2 x 0 unid=2. 4 00 $ us

3.5 $ us
Ingresos= .0unid =0 $ us
unid
Uti=0−2 . 4 00=−2.4 00 $ us
4to PASO: CALCULAR LA UTILIDAD CUANDO LA Q=40.000

Costos Totales = Costos Fijos + Costos VariablesXQ

C=2.400 $ US+ 2 x 40.00 0 unid=82.4 00 $ us

3.5 $ us
Ingresos= . 40.000 unid=140.000 $ us
unid
Uti=140.000−82.4 00=57.6 00 $ us opción 2
RESPUESTA : LA MEJOR OPCION A ELEGIR ES LA DEL PROCESO 1