Ve (1)

%R= ( )
Vt
∗100

Wpm−℘ ( g) (2)
ρ=
Vol sln(mL )

1.1. MARCO TEÓRICO

Para la separación, extracción o purificación de un analito de los diferentes tipos de mezclas, se

cuenta con diferentes tipos de técnicas que dependen del estado de la materia en el que se encuentre
el analito de interés dentro de la mezcla. En la tabla 1 se observan los diferentes tipos de mezclas y
las técnicas aplicables para ellos. (Esther et al., 2005)

Tabla 1. Tipos de mezcla y técnicas de separación

Tipo de mezcla
Sólido-Sólido homogéneos
Sólido-Sólido heterogéneos
Sólido-Líquido homogéneos
Sólido-Líquido heterogéneos
Líquido-Líquido homogéneos
Líquido-Líquido
heterogéneos
Técnica de separación
Electrodepositación, extracción selectiva con solventes
Tamizaje
Precipitación, evaporación (secado), cromatografía
Filtración, centrifugación
Destilación, cromatografía
Decantación, centrifugación-decantación

1.1.1. Características de las técnicas de separación (Aires, 2010)

1. Electrodepositación: Es un tratamiento electroquímico donde se agregan los cationes metálicos

contenidos en una solución acuosa para depositarse sobre una superficie selectiva por efecto de
un campo eléctrico.
2. Extracción selectiva con solventes: La característica de polaridad de una molécula permite la
selección de un solvente de su misma naturaleza para generar una disolución selectiva dentro de
una mezcla.

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 Figura 1. Diagrama de fases para el agua

1.2. CALCULOS

1.3. No aplica

1.4. PRE INFORME

No aplica

1.5. INFORME

 10 mL reactivos de Fehling A (CuSO4/ H2O)

 10 mL reactivos de Fehling B (NaOH/tartrado de Na+ y K+/H2O)
 10 mL reactivo de Tollens ([Ag (NH3)2]/H2O)
 100 mL reactivo de schiff (Na2SO4/C20H17N3Na2O9S3/HCl)
 100 mL solución de yodo en yoduro de potasio (I2/KI/H2O)

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 10 mL Reactivo del yodoformo (I2/KI)
 10 mL reactido de Jones (CrO3/H+)
 10 mL reactivo de Lucas (ZnCl2/HCl)
 Solución de hidróxido de sodio al 2 % P/V (NaOH/H2O)
 Solución de bicarbonato de sodio al 5 % P/V (HCO3Na/H2O)
 50 mL solución de acetato de plomo 0.1M (Pb(C2H3O2)2/H2O)
 10 mL solución de hidróxido de amonio 10%v/v (NH4OH/H2O)
 100 mL solución de ácido clorhídrico 0.1N (HCl/H2O)
 250 mL solución de hidrogeno fosfato monopotásico 0.15M (KH2PO4/H2O)
 100 mL solución de hidrogeno fosfato disódico 0.15M (Na2HPO4/H2O)
 50 mL solución de fosfato trisódico 0.15M (Na3PO4/H2O)
 100 mL solución de hidróxido de sodio 10% w/v (NaOH/H2O)
 50 mL ractivo de Barfoed (CH₃COOH/ CuSO4)
 50 mL ractivo de Bial (C7H8O2/FeCl3/HCl)
 50 mL ractivo de Benedict (Na3C6H5O7/Na2CO3/CuSO4)
 50 mL ractivo de Molish (α-naftol/EtOH)

Es importante que el material de vidrio este perfectamente limpio, para garantizar que las
reacciones químicas sean confiables; cualquier residuo de grasa, detergente o hipoclorito pueden
causar interferencias y/o alteraciones en los procedimientos. Los elementos de vidrio, deben ser
sometidos a un lavado especial y control para su uso posterior, ya que la presencia de sustancias
contaminantes puede alterar los resultados. (Bolivariana, 2019a)

(Bolivariana, 2019b)

 Bolivariana, U. P. (2019a). Instructivo limpieza mesones de laboratorio.

 Bolivariana, U. P. (2019b). Manejo de residuos químicos (Vol. 2805, Issue 3080).

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Este instructivo aplica solo para el desarrollo de las prácticas de:

Preparación de reactivos
 Ácido Bórico al 4%. Disolver 40 g de H3BO3 en agua caliente si es necesario. Enfriar
y completar a 1000 mL. Añadir unas gotas del indicador de Tashiro.
 Indicador de Tashiro. Mezclar 25 mL de solución alcohólica de azul de metileno al
0.05% y 25 mL de solución al 0.1% de rojo de metilo.

Preparación de soluciones
Buenas tardes y cordial saludo. Adjunto la guía de laboratorio, sin embargo las listas de materiales
en dicha guía no son completas, adicional es una guía que ya esta siendo considerada para nueva
edición (por corrección de procedimientos, entre ellos el método de Nelson-Somogyi). 
Por lo tanto explico a continuación como se deben preparar los reactivos de Nelson y el de
Somogyi. 
Reactivo de Somogyi: NaCO3 (Carbonato de sodio), NaHCO3 (Bicarbonato de sodio), Tratrato de
sodio y potasio y sulfato de cobre.
Se prepara así: Solución A: En 600 mL de H2O destilada (H2Od) disuelva 25 g de carbonato de
sodio anhidro, 25 g de tartrato doble de sodio y potasio, 20 g de bicarbonato de sodio y 200 g de
sulfato de sodio anhidro, finalmente aforar hasta 1 L de H2Od. 
Solución B: En 900 mL de H2Od, disolver 150 g de sulfato de cobre pentahidratado, 0.5 mL de
ácido sulfúrico concentrado y aforar a 1 L, agitar bien y envasar en vidrio ámbar.  Estas dos
soluciones antes de usarlas, se mezclan en una relación volumétrica de A:B=24:1, inmediatamente
antes de usarse. 

Reactivo de Nelsón, se prepara así: En 900 mL de H2Od, disolver 50 g de molibdato de amonio,

42 mL de ácido sulfúrico agitando, 50 mL de una solución de ortoarseniato disódico.7H2O al 12
%. Esta solución de Nelson, se debe incubar a 37 °C por 48 h.

Reactivo de Nelson: Molibdato de amonio, Arsenato de sodio y ácido sulfúrico. 

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