PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

ESTUDIOS GENERALES CIENCIAS

Química 1
2020-1

Unidad 5: Estequiometría
Profesora: S. Córdova
Actividad 13.1
La actividad se entregará el martes 8 de julio. Es grupal, se entrega una por
grupo.

1. Un fabricante de vidrio desea determinar la calidad de la materia prima que utiliza para
producir este material: el carbonato de sodio (Na2CO3). Para ello, hace reaccionar el
carbonato de sodio con ácido clorhídrico (HCl), lo cual produce NaCl, CO2 y agua.

a. Proponga la ecuación balanceada para la reacción del carbonato de sodio con el ácido
clorhídrico.
b. Si se tiene 100 g de carbonato de sodio y se añaden 72,9 g de ácido clorhídrico, ¿cuál de
los reactivos quedará en exceso y cuántos gramos de CO2 se formarán?
c. Si el fabricante de vidrio lleva a cabo el procedimiento descrito en b (con las mismas
cantidades de reactivos) para analizar el carbonato de sodio que él utiliza y sólo obtuvo
38 g de CO2, ¿cuálsería su conclusión acerca de la calidad de la materia prima que
utiliza?

2. (Material del curso de química 1) El grado de acidez de un vino se controla durante todo el
proceso de elaboración de esta bebida, ya que la falta de acidez produce una pérdida de la
frescura del vino, su oscurecimiento y una mayor inestabilidad por la presencia de bacterias.
Debido a que el componente ácido principal de los vinos es el ácido tartárico (C4H6O6), se
puede disminuir la acidez del vino retirando este ácido con una sal como el carbonato de
calcio, CaCO3, en un proceso llamado “precipitación”. En este proceso, el ácido tartárico y
el carbonato de calcio reaccionan para generar agua, el gas dióxido de carbono y la sal
tartrato de calcio (CaC4H4O6). El sólido formado es removido mediante filtración.

a. Escriba la ecuación balanceada que representa el proceso de precipitación del ácido

tartárico.
b. En un laboratorio se utilizaron 1,2 g de CaCO3 para remover el contenido de ácido
tartárico de una botella de vino blanco (el volumen del vino es 850 mL y la concentración
del ácido es 0,022M)
i. Calcule las moles de C4H6O6 y CaCO3 utilizadas en este proceso.
ii. Determine el reactivo limitante y el reactivo en exceso.
iii. Halle la masa (en gramos) del agua y del CO2 producidos en la reacción.
iv. Considerando la reacción al 100%, se recoge el CO2 de la para iii) en un recipiente de
200 mL a 30oC que presión ejercerá el gas.
v. ¿Cuál sería el porcentaje de rendimiento si se obtuvieron 0,51 g de CO2?
3. (Examen final semestre 2017-2) Para obtener el yodo molecular (I2) se hace
reaccionar al clorato de potasio (KClO 3) con el yoduro de potasio (KI) en medio
básico, como se muestra en la siguiente reacción:
ClO3- (ac) + I- (ac)  I2 (s) + Cl- (ac)
En el laboratorio se cuenta con dos frascos de soluciones: una de KClO 3 (ac) y otra
de KI (ac). Cuando ambas soluciones se mezclan se obtiene 5 g de yodo molecular
(I2). La información de las muestras que fueron mezcladas se detalla a continuación:
- 500 mL de solución de KClO3 (ac) de concentración 0,1 M
- 100 mL de solución de KI (ac) con 9,1% de porcentaje en masa y densidad de
solución igual a 1,1 g/mL
a) Identifique las semirreacciones de oxidación y de reducción y escribe la reacción
global balanceada en su forma iónica usando el método del ion electrón.
b) Determine el porcentaje de rendimiento de la reacción.
c) Si tiene dos solventes: agua y tetracloruro de carbono (CCl4). Determine en qué
solvente el I2 será soluble. Explique su respuesta.