INSTRUCTIVO DE LA PRACTICA EXPERIMENTAL DE QUIMICA ORGANICA I

DETERMINAR LA DENSIDAD DE LÍQUIDOS CON DENSIMETROS Y AEREÓMETROS:

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Determinar la densidad de algunos líquidos aplicando el densímetro o areómetro.
Familiarizarse con los densímetro o areómetro y su aplicación en los procesos.

INTRODUCCIÓN:

Densímetro o areómetro. - Es un instrumento que sirve para determinar la medida directa

de la densidad del líquido. Típicamente está hecho de vidrio y consiste de un cilindro y un
bulbo pesado el cual hace que flote derecho, tiene una escala de papel donde se observa
la medida directa de la densidad del líquido, e indica la temperatura de calibración a la que
se debe medir el líquido

Como se aprecia el densímetro es un sencillo aparato que se basa en el principio de

Arquímedes (que es conocido por los técnicos químicos). Es, en esencia, un flotador de
vidrio con un lastre de mercurio en su parte inferior (que le hace sumergirse parcialmente
en el líquido) y un extremo graduado directamente en unidades en densidad. El nivel del
líquido marca sobre la escala el valor de su densidad.

En el equilibrio, el peso P del densímetro será igual al empuje E:

P=E
Si se admite, para simplificar el razonamiento, que su forma es la de un cilindro, E será
igual, de acuerdo con el principio de Arquímedes, al peso del volumen V del líquido
desalojado, es decir: donde h es la altura sumergida y S la superficie de la base del
cilindro.
Dado que el peso del densímetro es igual a su masa m por la gravedad g, igualándolo al
empuje resulta: es decir: donde m y S son constantes, luego es inversamente proporcional
a la altura sumergida. Midiendo alturas sumergidas pueden, por tanto, determinarse
densidades.

APLICACIONES:
PARA DETERMINAR LA DENSIDAD Y LA CONCENTRACIÓN DE LÍQUIDOS Y DISOLUCIONES EXISTEN
EN LA INDUSTRIA LOS AREÓMETROS Y LOS DENSÍMETROS.

Se crearon densímetros especiales para usar en industrias específicas.

En la parte superior llevan una escala graduada y esta graduación es diferente según vaya
a ser su uso.

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El dispositivo puede ser calibrado para distintos usos.

 la aplicación industrial del densímetro puede usarse para revisar el líquido de las
baterías y los fluidos del radiador, la densidad del azúcar en líquidos y los niveles de
alcohol en vinos y licores.

Uso en autos

Un densímetro de batería con este se revisa el estado del electrolito en la batería de un

auto. Esto ayuda a determinar la condición o el estado de carga de la batería.

Un densímetro de radiador o anticongelante con este se usa para probar los puntos de
congelación y de ebullición del refrigerante del radiador, que son dependientes de la
concentración de anticongelante presente. Una solución de una densidad o concentración
más baja registrará más bajo en la escala del densímetro.

Densímetro anticongelante
Un densímetro anticongelante se usa para probar el anticongelante con una base de glicol
de etileno, pero no una base de propilenglicol. Esto se debe al hecho de que la gravedad
específica del propilenglicol es más baja. Un refractómetro es un dispositivo que funcionará
para ambos tipos de anticongelante.

Lactómetro. - Para medir la densidad de la leche. Que se usa en adición a una prueba del
contenido de grasa. La determinación de la pureza de la leche de vaca

Alcoholímetros para medir el contenido de alcohol por el valor de la densidad. - DAN

DIRECTAMENTE EL PORCENTAJE DE ALCOHOL EN VOLUMEN, ya sea del producto
final, y proporcionar un porcentaje seguro a los consumidores, en las fábricas de cerveza y
de vino.
Los OLEÓMETROS sirven para medir densidades de aceites. Su escala graduada de 50°
a 0° correspondiendo a densidades desde 0,870 a 0,970 respectivamente.
Los SACARÓMETROS están destinados a medir la concentración de sacarosa en las
soluciones acuosas de sacarosa. Existen varias escalas. Por ejemplo: Grados Brix indican
el 1% en peso de sacarosa disuelta a la temperatura dada en el momento de la medición.
A SALINÓMETRO para medir el contenido cloruro de sodio (NaCl) en soluciones acuosas,
conocida como la salinidad, de una solución.
(DENSIDAD DEL AGUA = 1 gramo /cm3 en condiciones normales de T=4°C y a 1 atm de
presión al nivel del mar)
PROCEDIMIENTO PARA MEDIR LA DENSIDAD DE UN LIQUIDO CON DENSIMETROS.
Como ejercicio práctico: medir las densidades de diferentes líquidos (con densidades
mayores o menores que el agua) con densímetros

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PROCEDIMIENTO.

1. Medir las densidades de diferentes líquidos (con densidades mayor o menores

que el agua) con densímetros
a) la densidad, mida la temperatura del líquido problema y luego ver las tablas de
Vierta una cantidad de líquido a analizar (aprox. 250, 500ml) en una probeta
graduado.
b) Tome el densímetro por el extremo superior del vástago con las manos limpias de
tal forma que quede vertical e Introducir, cuidadosamente, en el cilindro y dejar que
flote en la muestra permitiéndole oscilar hasta el reposo.
c) La lectura se realiza donde la superficie del líquido intercepte la graduación del
vástago.
d) La densidad varía con la temperatura, una vez que se ha medido corrección.

2. Preparar soluciones de sacarosa y cloruro de sodio. En las concentraciones:

10%, 20% y 30 %.

3. Escriba los materiales que necesita:

4. Resultados: (consultar referencias bibliográficas para que anote la densidad

según especificaciones técnicas de cada reactivo)

TABLA DE RESULTADOS: (TEMPERATURA DE EXPERIMENTACION)

LIQUIDO PROBLEMA Densidad experimental Densidad según las especificaciones
técnicas de cada reactivo.
Agua
Alcohol etílico
Aceite vegetal.
leche
Solución de sacarosa
Solución de cloruro de sodio.

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Ejercicios de observación.
A. Resolver esta experimentación y saque las conclusiones.

El agua y el aceite son dos líquidos no miscibles que no se mezclan al entrar en contacto. El

aceite tiene menor densidad y flota sobre el agua.

¿Qué sucede si dejamos caer un cubito de hielo en un vaso con agua y aceite? Respuesta:

B. Como ejercicio de observación. - formar una TORRE multicolor con diferentes líquidos con
diferentes densidades.

Reactivos: jabón líquido, agua, aceite vegetal y alcohol.

MÉTODO DE OBSERVACIÓN: Verter en una probeta de 20 mml y jabón líquido poner de agua, 2
mml de aceite luego añadir 2mml de alcohol etílico y por último añadir aceite comestible,

Cuestionario:
1. ¿Qué es densidad?
2. Describa como está construido un densímetro
3.  ¿La densidad sirve como criterio para establecer la pureza de un líquido?
4. ¿Cómo afecta el incremento de la temperatura en la densidad de los líquidos?
5. ¿Por qué se utiliza como parámetro la densidad del agua?
6. ¿Qué relación existe entre el peso y la densidad?
7. ¿Dónde se emplea el densímetro?
8. Indique 6 aplicaciones del densímetro:
9. Lactómetro: La densidad específica de la leche
10. Que sirve para conocer la calidad de la leche
11. Sacarómetro:
12. Para qué sirve para determinar el peso específico de líquidos más y menos densos
que el agua, como ácidos, disoluciones salinas, alcoholes, etc.
13. Este areómetro se utilizaba en la preparación de jarabes comunes. Densímetro
14. Alcoholímetro Gay Lussac (Alcoholímetro):
15. Densímetro Salinómetro:
16. Densímetro Bé:

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