Trabajo individual

Investigación de un producto de exportación

“EL PERÚ Y SUS EXPORTACIONES”

Estimado(a) estudiante, lee atentamente la siguiente guía, donde se brinda de manera

detalla las principales orientaciones, para cumplir con la realización y presentación del
trabajo de investigación, solicitado como parte del Curso Requisitos Técnicos y
Estándares de Calidad para Mercados de Exportación.

Datos generales

Asignatura : Requisitos Técnicos y Estándares de Calidad para

Mercados de Exportación
Docente Experto :
Tutores virtuales : Flor de María Raffo Ramírez
Carácter : Obligatorio / individual
Puntaje : 30% de la nota para aprobar la asignatura
Tema de aprendizaje : Investigación de un producto de exportación

Competencia

El estudiante a través de esta actividad:

 Explica la importancia del estudio de las Necesidades del Mercado.

 Identifica los Sistemas de Calidad y su importancia para los mercados de exportación

Descripción de la actividad significativa:

Elaboración de un informe de investigación de un producto para exportación

Esta actividad consiste en

Escoger un producto de exportación de la siguiente relación

 Chocolate
Alcachofas en conserva
Licor de cacao
Azúcar de Caña
Panela orgánica
Pulpa de Mango congelado
Pimiento en conserva
Arándanos orgánicos
Palmitos en conserva
Pescado congelado
Quinua orgánica
Espárragos congelados
Ají fresco
Pulpa de lúcuma congelada
Cebolla amarilla dulce
Jugo de Maracuyá congelado
Canela
Granada

Identificar lo siguiente:

• Determina la necesidad del producto a que país puede ser exportado.

• Norma Técnica o Ficha técnica del producto
• Que sistemas de calidad necesita tener implementado para exportar y que normas
voluntarias le solicitan en sus diferentes mercado.
• Nuevos mercados para exportación
• Que calidad debe tener el producto para exportación.

Consigna:

Para realizar esta actividad con éxito te recomendamos, tener en cuenta los siguientes
aspectos:

1. -Organiza tu tiempo, pues esta actividad demanda el desarrollo de

trabajo de gabinete.
2. - Para el trabajo, el estudiante deberá estudiar todo lo visto hasta la sexta
semana inclusive y consultar los materiales de referencia que han sido
citados en cada uno de los temas ya estudiados, revisar información
adicional.
3. - Lee minuciosamente la rúbrica para el trabajo individual.
4. - Comience con la investigación con el producto de tu región, busca la
necesidad del mercado de destino y los requisitos que exigen.
5. - Detalla la información solicitada.
6. - Recuerden que tiene 6 semana para desarrollar esta investigación y
presentar sus resultados, el último día de entrega es el domingo 06 de
octubre del 2019.

Estructura básica del trabajo

Caratula

Resumen: En esta parte presentarás de forma breve (no más de 09 líneas ni menos de 04)
en qué consiste el trabajo realizado y los aspectos fundamentales de su contenido.

Introducción: Es la sección donde presentarás tu tema de investigación, describirás la

finalidad del trabajo.

Del producto exportable

Describirás y explicarás el caso del producto exportable su solución e indicaras

detalladamente los artículos o normas en la que te has basado para determinar su viabilidad.

Producto
Nombre comercial
Nombre científico
Proceso Productivo: Descripción breve del proceso

De los Requisitos Técnicos y Estándares de Calidad

Describirás y explicarás los requisitos técnicos y estándares de calidad aplicados en el

producto escogido.

Ficha técnica
Normas Técnicas Peruanas
Regulaciones sanitarias y fitosanitarias frutas, vegetales y subproductos
Productos orgánicos. Inocuidad, Registro sanitario
Normas de Etiquetado
Normas de envases y embalajes
Normas Internacionales Privadas (voluntarias)
Otras regulaciones importantes
Regulación Sobre Límites Máximos De Residuos Químicos y Contaminantes
Certificados de origen (si es necesario para el producto).

De las Autoridades
Identifica que autoridades participan para el producto escogido

Autoridades sanitarias para el producto escogido en el Perú

Autoridades competentes para el producto escogido en el mercado de destino

De los Mercados

Principales Mercados del Producto

Nuevos Mercados para el Producto
Principales Empresas Exportadoras del Producto

Conclusiones

Describe tus apreciaciones finales sobre el trabajo realizado.

Bibliografía

Relación de documentos físicos o virtuales consultados durante el trabajo.

 Sí se toma datos o información de algún libro, revista o Internet, debe citarse la fuente.
Bibliografía de acuerdo al APA

Características formales del trabajo

 Cada comentario, es decir la aplicación de la norma, debe estar resaltado en

cuadro de texto, aplicando color claro al mismo.
 Utilizar letra, Arial nº 11 y espacio interlineado de 1,5
 El trabajo deberá ser entregado a través del Aula virtual
 Grabar el nombre del archivo del trabajo de la siguiente
forma: Apellido1_Apellido2_Trab_Ind_Cat.

Sustentación del Trabajo: Debe sustentar su trabajo en la Tutoría Académica Virtual,

demostrando conocimiento del tema, lenguaje correcto y tono de voz apropiado, Utilizar
material de apoyo (presentación en Power Point). Utiliza esquemas.
- Elabora tu diapositiva en power point
- Guarda tu diapositiva como imagen y luego pégala en tu power point que utilizarás
en la sustentación y así todas las diapositivas..

La sustentación se realizará en la Tutoría Académica Virtual que se realizará en la séptima

semana y octava semana de acuerdo a la programación) tiene un tiempo de 10 minutos
incluidos las preguntas del tutor.

Insumos

Material de estudio concerniente a los siguientes temas:

Tema 02: Necesidades del Mercado
Tema 03: Normas nacionales e internacionales de calidad y Sistemas de Control de calidad
Tema 04: Requisitos de acceso al mercado y buenas prácticas de Manufactura agrícola
Tema06: Centro de Comercio Internacional (CCI), SIICEX, Standards Map,
ExportHeldesk
Revisa información adicional de
http://www.standardsmap.org
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=
160.00000

Criterios e indicadores de evaluación

Para la evaluación de los resultados de la investigación etnográfica se tendrá en cuenta los
siguientes criterios:

 Estructura del Trabajo

 Originalidad y riqueza del contenido.
 Sustentación.
 Aspectos formales.

El puntaje detallado de cada uno de esos criterios se encuentran en la “Rúbrica de

evaluación” por lo tanto se recomienda leer detenidamente dicho documento, que se
ubica registrado en el aula virtual.

IMPORTANTE

No enviar trabajos con texto

o fotos “Copiadas oextraídas de internet”, pues
automáticamente invalida el trabajo de investigación (con nota desaprobatoria)