PROCESOS ESTRATÉGICOS

 Gerencia estratégica: En este proceso se definen los objetivos de la organización y se

establecen estrategias para lograrlos. Los ejecutivos de la empresa se reúnen para tomar
las decisiones que correspondan de acuerdo a los acontecimientos. Se formulan, ejecutan
y evalúan las acciones que permitirán que la organización logre los objetivos.
 Planificación financiera: Es el proceso de elaboración de un plan financiero integral,
organizado, detallado y personalizado; que garantice alcanzar los objetivos financieros
determinados previamente, así como los plazos, costes y recursos necesarios para que sea
posible. Los encargados de elaborar esta planificación son asesores financieros
contratados por la empresa.
 Sistema de Gestión de Calidad: Es el proceso que le permite a la organización planear,
ejecutar y controlar las actividades necesarias para el desarrollo de la misión, a través de
la prestación de servicios con altos estándares de calidad. La calidad de la empresa será
medida a través de un check list en el cual se conocerá si se cumple con los requisitos
establecidos.

PROCESOS OPERATIVOS

 Planificación y control de la organización: En este proceso se crea la estructura correcta, se

asignan las responsabilidades y autoridades en las distintas áreas. Además, se busca
incrementar la eficiencia y bienestar de la empresa.
 Atención al cliente: Este proceso es uno de los más esenciales para Starbucks, las personas
ya no solo buscan calidad y buenos precios, sino también un buen servicio al cliente. En
este proceso se les inculca a los trabajadores la buena interacción que deben tener con los
clientes. Estos son los principales valores tomados en cuenta: amabilidad, atención
personalizada, rapidez en la atención, comodidad, ambiente agradable, higiene.
 Compra a proveedores: Este proceso permite a Starbucks hacer un seguimiento completo
de todo el ciclo de compra: solicitudes internas, pedidos a proveedor, recepción de
materiales o servicios y validación de facturas. De esta manera se podrá estructurar y
almacenar toda la información relacionada con los proveedores.

 RECEPCIÓN Y PEDIDO DEL CLIENTE: En esta parte del proceso, el cliente llega al
establecimiento y se dirige al donde se encuentra la caja registradora donde el personal de
Starbucks le preguntará que es lo que desea ordenar. Dicha orden es registrada con el
nombre del cliente y después se le entregará la boleta al cliente.
 ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: Una vez que la registradora haya anotado el pedido del
cliente, otro trabajar se encargará de realizarlo de acuerdo a las especificaciones del
cliente.
 ENTREGA DE PRODUCTO Y ATENCIÓN: Cuando la orden esta lista, el trabajador se
encargará de llamar al cliente, le hará entrega del pedido con todo lo que necesite para
que de este modo pueda disfrutar de su orden.
 CIERRE DEL PEDIDO Y LIMPIEZA: En esta parte del proceso, el trabajador cerrará el
pedido con la mejor atención y lograr que los clientes estén siempre satisfechos.
Finalmente, el trabajador realizará la limpieza de área de la entrega del producto.
 Capital Humano. En este proceso se recluta a personal calificado en los puestos que se
requieren, brindando calidad, formación y productividad para Starbucks.
 Contabilidad. En el proceso de contabilidad se lleva una documentación contable en el
cual entran los ingresos y gastos. Ahí una verificación de los ingresos de acuerdo a los
váuchers o facturas solicitadas y de los gastos de acuerdo a la mano de obra, materia
prima y envases que soliciten.
 Mantenimiento. En Starbucks se hace mantenimiento preventivo a las máquinas de
bebidas cada 6 meses, antes de que ocurra cualquier incidente con nuestros trabajadores
o falla al hacer el producto final. También se hace mantenimiento a las diversas áreas que
hay en nuestros locales.
 Tecnología. El proceso de tecnología se va reflejando en la mejora de procesos, ya que la
tecnología ayuda a redefinir cualquier proceso, ya que se generaría en un tiempo corto,
por lo tanto genera menos costos y mayor rentabilidad.