FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

CURSO : GERENCIA ESTRATÉGICA

TEMA : PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PUESTA EN MARCHA

DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS ORGÁNICOS

DOCENTE : ISAAC ZUÑIGA AGUILAR

INTEGRANTES : DE FINA ALAYO, SERGIO

DIAZ ALAYO, ANA
DÍAZ CARRASCO, GRECIA
OTINIANO GOMEZ MARIA
OTINIANO SANDOVAL JEAN CARLOS
SANCHEZ NAVEZ REGINA

CICLO : X

TRUJILLO – PERÚ
2018

ÍNDICE

I. DIAGNOSTICO FUNCIONAL................................................................................1
 1.1. ANTECEDENTES.............................................................................................1
1.2. SERVICIO O PRODUCTO OFERTADO.........................................................3
1.3. CARACTERÍSTICAS DE INFRAESTRUCTURA Y SERVICIO...................4
1.4. ORGANIZACIÓN..............................................................................................4
1.5. ESTADO DE LA FORMALIZACIÓN..............................................................4
1.6. MERCADO........................................................................................................5
1.7. MANEJO FINANCIERO...................................................................................8
1.8. ORGANIZACIÓN DE PROCESOS................................................................11
II. DIAGNOSTICO ESTRATÉGICO..........................................................................15
2.1. MISIÓN INSTITUCIONAL.............................................................................15
2.2. VISIÓN INSTITUCIONAL.............................................................................15
2.3. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS.......................................................................15
2.4. ANALISIS FODA............................................................................................15
III. CONCLUSIONES................................................................................................17
IV. RECOMENDACIONES......................................................................................17
V. ANEXOS..................................................................................................................17
I. DIAGNOSTICO FUNCIONAL
I.1. ANTECEDENTES
El consumo de los alimentos orgánicos o ecológicos paso muy rápidamente a
ser una tendencia, la toma de conciencia de los efectos que los químicos y las
toxinas presentes en los alimentos estaba provocando en los seres humanos
volcó la opinión pública sobre los beneficios de una comida mas sana y un
mayor cuidado sobre nuestro planeta.
Como es de nuestro conocimiento, en los últimos años, ha habido una
tendencia que hoy en día ya está tomando terreno y es la orientación al
consumo de productos saludables a base de insumos orgánicos. Alrededor del
mundo la demanda de consumo de estos productos ha ido incrementándose
considerablemente. Sin embargo, la tendencia ha aumentado debido a
problemas que ha tenido un gran impacto negativo en las personas, como es
en el caso de Perú.
Según el Diario La República, el 18,3% de mayores de 15 años son
considerados obesos. “El sobrepeso y la obesidad ya son un problema de
salud pública. En nuestro país ni siquiera hemos terminado de vencer los
problemas de malnutrición por defecto, como la desnutrición, y ya estamos
con los problemas de malnutrición por exceso” (Saby Mauricio Alza, decana
nacional del Colegio de Nutricionistas, 2017).
Del mismo modo, según Magaly Herrera, decana del Colegio de
Nutricionistas de Lima y Callao opina lo siguiente; “La obesidad y el
sobrepeso pueden aumentar la prevalencia de diabetes, hipertensión,
enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Las cifras son muy
altas, sin duda se trata de un problema de salud pública”
En la ciudad de Trujillo, según las distintas entrevistas que hicimos; a la
señora Zoila Vargas, administradora de Biomercado; a la encargada de Sabor
y Salud y a la administradora de Desayunos nutritivos SAC. Pudimos rescatar
que, desde su larga experiencia en el mercado, para ellos les resultó
sorprendente al comienzo ver que eran los jóvenes trujillanos quienes más
consumían sus productos, y no la gente adulta como ellos esperaban ya que
normalmente desde su perspectiva eran estos quienes deberían ser los más
preocupados por tratar de vivir sanamente, ya que son más propensos a
empezar a tener ciertos problemas de salud.

1
Sin embargo, últimamente se dieron cuenta que esta tendencia estaba siendo
tomada de buena forma por los jóvenes, ya que estos hoy en día ya no esperan
en ser adultos para empezar a cuidarse, para ellos es importante el consumo
de estos productos porque saben que están previniendo una serie de
problemas de salud en el futuro.
Así mismo, Castillo (2014) en su tesis “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA
PUESTA
EN MARCHA DE UN FAST FOOD SALUDABLE EN LA CIUDAD DE
PIURA” presentada en la Universidad de Piura, Perú, concluye que la
aceptación del público ante el concepto de fast food saludable resultó que el
47.1% definitivamente compraría y el 33.7% probablemente asistirían a
consumir, y que se ha podido demostrar con los resultados obtenidos que el
perfil de público objetivo se basa en un estilo de vida moderno donde el
principal motivo por el cual sale a comer fuera de casa es por la familia y por
gusto. Por lo tanto, los atributos más buscados ante un centro de comida
rápida es el buen ambiente, el buen sabor y la variedad de menús que pueda
encontrar, lo cual va de la mano con la rapidez en que lo puedan atender.
Valenzuela (2013) en su tesis “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA APERTURA
DE UNA CADENA DE RESTAURANTES DE COMIDA RÁPIDA
SALUDABLE Y DE LICUADOS/JUGOS NATURALES: “NUTRI-GRILL”
presentada en la Universidad de Chile, Santiago de Chile, Chile, concluye que
existe una importante oportunidad en Chile para la apertura de una cadena de
comida rápida saludable. La tendencia creciente del consumo de comida
rápida, producto del aumento del PIB per cápita de la población, junto con la
tendencia también creciente de las personas de preocuparse cada vez más por
mejorar sus hábitos alimenticios muestran una oportunidad de mercado clara
para un restaurante de comida rápida saludable.
Chero (2015) en su tesis “PLAN DE NEGOCIO PARA DETERMINAR LA
VIABILIDAD DE
INSTALAR UN RESTAURANTE DE COMIDA SALUDABLE EN LA
CIUDAD DE CHICLAYO EN EL 2014” presentada en la Universidad
Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú, concluye que la
propuesta de negocio ofrece una alternativa de inversión rentable ya que el
Estado de Resultados presenta un utilidad positiva y creciente en todos los

2
años proyectados; además el proyecto prevé un beneficio presente (VAN)
durante los 5 años de operación de S/. 547 Mil (considerando una tasa de
descuento de 15.81%). Además, es posible producir y vender el servicio en el
mercado chiclayano con un margen neto de ganancias de 27% por encima de
los costos, con una capacidad promedio de atención de 400 clientes por día,
ubicados en la zona empresarial del centro de Chiclayo.
Guzmán y Salazar (2017) en su tesis “ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD
PARA LA INSTALACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA
SALUDABLE ORIENTADO A LA NUTRICIÓN” presentada en la
Universidad de Lima, Perú, concluye que se comprobó la existencia de un
mercado que consumiría este servicio con una demanda de 87 267 personas
anuales dentro de la población de oficinistas del NSE A y B. Así mismo, es
viable tecnológicamente porque lo necesario para la implementación es
accesible y el único factor limitante sería la capacidad del local.
Además, el proyecto ha obtenido un VAN positivo tanto económica como
financieramente, lo que quiere decir que es rentable, donde, a partir del cuarto
año operación se podrá recuperar toda la inversión., y, finalmente, es viable
socialmente porque se está generando un impacto favorable para la sociedad,
como la creación de puestos de trabajo, con una densidad de capital de S/. 20
776, 37.
Esparza y Giráldez (2017) en su tesis “PLAN DE NEGOCIO PARA UNA
CADENA DE RESTAURANTES DE EXPERIENCIA ALIMENTARIA
SALUDABLE BASADA EN LA TROFOLOGÍA” presentada en la Universidad
de Chile, Santiago de Chile, Chile, concluye que: la industria de servicios de
restaurante de alimentación saludable no tiene una oferta acabada; se valida la
existencia de un segmento de objetivo, compuesto por 34.266 personas, con
hábitos alimenticios de preferir solo un plato y un bebestible durante sus
comidas, innovadores en relación a las combinaciones de sus alimentos; se
aprecian cuatro factores importantes que representan barreras de entrada y/o
salida de la industria como: la decisión de una localización estratégica, la
planificación, gestión y control de una cadena de logística, el nivel de
inversión necesaria y la consecución de un flujo mínimo de clientes diarios.

3
I.2. SERVICIO O PRODUCTO OFERTADO
I.2.1. NOMBRE DEL NEGOCIO
CAMPO SANO S.A.C
I.2.2. GIRO DEL NEGOCIO
VENTA DE PRODUCTOS ORGANICOS ALIMENTARIOS
I.2.3. DIRECCIÓN
Los Sauces de Barraza N° 1202 – Distrito de Laredo
I.2.4. REPRESENTANTE DEL NEGOCIO
Otiniano Sandoval Jean Carlos
I.2.5. DATOS DEL CONTACTO
DNI: 70901543
TELEFONO: 947707305
DIRECCIÓN: CALLE JOSE GALVEZ N° 1179, URB. CHICAGO
CORREO: jotinianos@gmail.com
I.3. CARACTERÍSTICAS DE INFRAESTRUCTURA Y SERVICIO
I.3.1. CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA DONDE ESTÁ UBICADO EL
NEGOCIO
Laredo es un distrito muy cálido apto para la siembra o como para
instalar cualquier planta productora ya que es una zona muy tranquila.
Economía:
Por su conformación geográfica territorial, está ubicado en una zona
rural, por lo que la economía se basa en la agricultura; el mayor
volumen de tierras están sembradas de caña de azúcar,
de maíz, camotes, espárragos, leguminosas y algunos frutales como la
guanábana, piña y fresas que se encuentran en sus caseríos como La
Merced, San Carlos, Conache, etc. El alimento que se produce en el
mismo Laredo y no en sus caseríos es la "caña de azúcar" gracias a la
empresa Agroindustrial Laredo llamada "Empresa Manuelita", debido
a que esta posee el 70% de acciones de la empresa Laredo.
En Laredo también encontramos gran variedad de empresas locales
como las pollerías Susy, el firme, el peche, rosita centro, los chechos,
doña mila, La Favorita Minisuper, A DVNIR, librerías Maria Fe;
restaurantes campestres como Rosita, Laredo Grande, Landauro, entre

4
 otros. Empresas transnacionales como INKAFARMA, boticas
ARCANGEL.
Clubes:
Tradicionalmente se encuentran los clubes Unión Laredo y Defensor
Taller. Asimismo, en el 2013 se fundó la Asociación de Karate
Shotokan del Perú, el 8 de octubre de 2015 se fundó el Club de
Leones Laredo y de más reciente creación el Club de Leones Laredo
Centenario.
El deporte más destacado del distrito en su historia es el Karate, a
través de la Escuela Municipal de Karate, cuenta con 6 años de
trayectoria, logrando títulos a nivel nacional e internacional. 
Máximo deportista Laredino: Carlos Gabriel Rodríguez Huamán, al
representar al Perú en el Torneo Sudamericano de Karate a través de
la Selección Peruana de Karate. A cargo de los flamantes instructores:
Gerardo Eladio Mimbela Fune y Rocio Del Pilar Mauricio Araujo.
I.3.2. SERVICIOS BASICOS CON QUE CUENTA EL NEGOCIO
 Agua
 Desagüe
 Luz
 Internet
 Telefonía fija
I.3.3. CANTIDAD DE LOCALES
Vamos a empezar con 1 local en donde vamos a ofrecer nuestra
variedad de barras energéticas y además un servicio personalizado,
nuestro local estará ubicado en el centro de Trujillo cerca a los
colegios, gimnasios, entre otros y así nuestro producto tenga una
mayor acogida.
I.4. ORGANIZACIÓN
I.4.1. CANTIDAD DE TRABAJADORES
17 en planta – 1 externo (marketing)
I.4.2. FUNCIONES DEL TRABAJADOR
Las funciones serán diversificadas, tendremos los colaboradores que
se encargarán de:

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 - Logística (2)
- Producción (8)
- Empaquetado (5)
- Reparto (2)
- Marketing (1)
I.4.3. MODALIDAD DE PAGO
 Transferencia bancaria
 Cheque
 Efectivo
I.5. ESTADO DE LA FORMALIZACIÓN
I.5.1. DOCUMENTOS DE FORMALIZACIÓN QUE POSEE
 Escritura publica
 Partida registral
 Licencia de funcionamiento
I.5.2. FACILIDADES Y DIFICULTADES QUE CONSIDERA DE LA
FORMALIZACIÓN
En realidad, cuando una persona tiene las ganas de hacerlo y decide
por fin formalizar su empresa no hay dificultad que impida su
realización, sin embargo no podemos negar que en nuestro país existe
un sinfín de protocolos que se deben seguir por ejemplo solo para
inscribir o verificar si el nombre de la empresa se puede utilizar, se
debe ir a caja a otra oficina luego a otra y así para los otros trámites
que siempre se prolongan y justamente es por eso que los
emprendedores no formalizan. Otro factor que juega un papel muy
importante es el hecho de la cantidad de fotocopias que debemos
presentar, de algunos documentos o del mismo DNI, si dejarán de
pedir eso contribuiríamos al medio ambiente que lo tenemos tan
descuidado, y por último sugerimos a nombre de grupo que todo sea
virtual.
Por otro lado, no podemos negar que en los últimos años el
emprendedor peruano tienes muchos beneficios con respecto a la
formalización e incluso conozco a muchos micro empresarios que
pagan RUS que el monto mínimo, claro con el fin de ayudarlos a que

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 puedan mejorando y sobre todo no caigan en la informalidad que es un
agravante en contra de nuestro país.
I.6. MERCADO
I.6.1. PERFIL DE TU CLIENTE POTENCIAL
 GENERO: Masculino y Femenino
 EDAD: Entre 15 y 29 años
 Nivel Socio-Económico: A-B-C
 Estilo de vida: Modernos, sofisticados
 Ocupación: Deportistas, estudiantes, trabajadores en general

I.6.2. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

“Quipower” es una barra energética a base de insumos orgánicos,
quinua cacao y miel de abeja, tiene un peso neto de 25 gramos y
además tiene un empaque de colores apropiados que hacen contraste
con nuestros principales insumos.

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La quinua orgánica, es sumamente reconocida por ser un anti estrés,
por ayudar a reducir la migraña, por funcionar como hidratante natural
para la piel, por ayudar a controlar el nivel de colesterol y sobre todo
porque tiene un alto índice de proteínas y además ayuda al
crecimiento cerebral; como

El segundo ingrediente es el cacao, el cual por muy raro que parezca,

funciona como generador de felicidad ya que aumenta los niveles
cerebrales de serotonina, brinda energía, aquella que todo joven
necesita para seguir disfrutando de la vida y sobretodo brinda belleza,
ya que sirve como antioxidante ayudando a la circulación de la piel.

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 Como último ingrediente está la miel de abeja orgánica, un tercer
ingrediente que generará más energía en los jóvenes, del mismo modo
ayuda a mantenerse alejado de infecciones debido a sus propiedades
antisépticas, ayuda a la prevención de problemas en el corazón, y
además se puede sustituir con el azúcar que es un generador de células
malignas.

I.6.3. MEDIOS DE DISTRIBUCIÓN

- Supermercados (Mall Aventura Plaza, Tottus, Open Plaza, Plaza
Vea, Super Rey, entre otros)
- Tiendas Especializadas
- Ventas por internet
I.6.4. VENTAJA COMPETITIVA
Ofrecer un producto totalmente orgánico y sin gluten gracias a la
quinua especialmente para aquellas personas intolerantes a esta
proteína, además de ser un producto accesible, muy nutritivo y
delicioso para todas aquellas personas que buscan saciar sus
necesidades alimentarias durante un corto tiempo sin tener que comer
productos que de buen gusto pero que afecten a su salud.
I.7. MANEJO FINANCIERO
I.7.1. CAPITAL INICIAL

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 La empresa “CAMPO SANO S.A.C” cuenta con una inversión de S/.
10,000 soles siendo el aporte de los socios del grupo del 60%,
accionistas externos 40%. La inversión se encuentra dividido)
acciones comunes, con un valor nominal de S/ 1.00 (uno y 00/100
soles) cada una de las cuales se suscribirán pagarán al momento de
hacer el aporte.
VALOR N° PORCENTAJE DE
SOCIOS APORTE NOMINAL ACCIONE PARTICIPACIONES
DINERO ACCIÓN S
Diaz Alayo Ana. 1,000.00 1.00 1,000 10.00%
Diaz Carrasco 1,000.00 1.00 1,000
Grecia. 10.00%
De Fina Alayo, 1,000.00 1.00 1,000
Sergio. 10.00%
Otiniano 1,000.00 1.00 1,000
Sandoval, Jean 10.00%
Carlos.
Otiniano 1,000.00 1.00 1,000
Gómez, María 10.00%
Sánchez Naves, 1,000.00 1.00 1,000
Regina 10.00%
TOTAL 6,000.00 6,000 60.00%

VALOR N° PORCENTAJE DE
SOCIOS APORTE NOMINAL ACCIONES PARTICIPACIONES
EXTERNOS DINERO ACCIÓN
Silva Sánchez, 2,000.00 1.00 2,000 20.00%
Juan
Diaz Alfaro, 2,000.00 1.00 2,000 20.00%
Maria
TOTAL 4,000.00 4,000 40.00%

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 I.7.2. DE QUE MANERA ADQUIRIO EL CAPITAL INICIAL
Nombre Manera de Adquirir el capital
Díaz Alayo Ana. Dinero de sus padres
Díaz Carrasco Grecia. Préstamo Bancario
De Fina Alayo, Sergio. Ahorros
Otiniano Sandoval, Jean Carlos. Ahorros
Otiniano Gómez, María Dinero de sus padres
Sánchez Naves, Regina Préstamo Bancario
Silva Sánchez, Juan (inversionista) Se le presento la idea de negocios y se le
convenció que invertir era buena idea
Díaz Alfaro, María (inversionista) Nos asesoró en el preparado de
QUIPOWER y quiso invertir su dinero

I.7.3. MONTO APROXIMADO DE LAS VENTAS

Precio de venta: 1.60 Soles
Cantidad Proyectada de ventas: 100 unidades diarias
Días en el año: 360 días

Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200
S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200 S/. 7,200

I.7.4. COMO CONTROLA SUS INGRESOS Y EGRESOS MENSULES

Se realizará a través del siguiente formato de caja chica:

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 I.7.5. FUENTES DE FINANCIAMENTO
El financiamiento será por acciones en donde los accionistas
minoritarios tienen el 10% de las acciones y 2 accionistas mayoritarios
tienen el 20% de acciones cada uno.

Accionista Número de acciones comunes

Diaz Alayo Ana. 1,000.00 Acciones comunes
Diaz Carrasco Grecia. 1,000.00 Acciones comunes
De Fina Alayo, Sergio. 1,000.00 Acciones comunes
Otiniano Sandoval, Jean Carlos. 1,000.00 Acciones comunes
Otiniano Gómez, María 1,000.00 Acciones comunes
Sánchez Naves, Regina 1,000.00 Acciones comunes
Silva Sánchez, Juan (inversionista) 2,000.00 Acciones comunes
Diaz Alfaro, María (inversionista) 2,000.00 Acciones comunes

I.7.6. COMO ESTABLECE SUS PRECIOS

Mediante la estrategia de COSTO + MARGEN
I.7.7. PUNTO DE EQUILIBRIO
CANTIDAD DE VENTAS COSTOS COSTOS UTILIDAD
PRODUCCION OPERATIVO FIJOS OPERATIVA
Y VENTAS S OPERATIVO
VARIABLES S

3000 4800 1800 8000 -5000

6000 9600 3600 8000 -2000
9000 14400 5400 8000 1000
12000 19200 7200 8000 4000
15000 24000 9000 8000 7000
18000 28800 10800 8000 10000

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 21000 33600 12600 8000 13000
24000 38400 14400 8000 16000
27000 43200 16200 8000 19000
30000 48000 18000 8000 22000
33000 52800 19800 8000 25000
36000 57600 21600 8000 28000
39000 62400 23400 8000 31000

8000 12800 4800 8000 0

PRECIO UNITARIO DE
VENTAS 1,6

COSTOS VARIABLES UNITARIOS 0,6

COSTOS FIJOS TOTALES 8000

I.8. ORGANIZACIÓN DE PROCESOS

I.8.1. HORARIO DE ATENCIÓN DEL NEGOCIO
El horario que les brindaremos a nuestros clientes será el siguiente:
Lunes a sábado Domingo
8:30 am – 1:00 pm 8:30-1:30
2:00pm – 9 :00 pm

I.8.2. ACTIVIDADES QUE REALIZAN EN EL NEGOCIO

 Logística interna. - Nos dedicaremos a la compra de la materia
prima que necesitaremos para elaborar nuestro producto, estos
insumos son: miel, cacao y quinua. Además, cabe recalcar que en
esta etapa seleccionamos a nuestros principales proveedores
quienes nos suministraran la materia prima necesaria para la
elaboración de nuestro producto. Entre otras actividades esta la
recepción de insumos, almacenamiento y distribución de la materia
prima para el proceso de producción, manejo de materiales, control
de inventarios, etc.
 Operaciones. - En esta etapa nos dedicamos a la trasformación de la
materia prima para finalmente obtener como producto terminado
“QUIPOWER”. Los aspectos que se consideran son la
planificación y programación de la producción, procesos

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 operativos, mantenimiento del equipo, envasado, control de
calidad, manejo de artículos defectuosos, etc.
 Logística externa. - En esta etapa nos encargaremos del traslado y
almacenamiento del producto terminado, que en esta oportunidad
es una barra energética denominada “QUIPOWER” además
comprende la organización y planificación de la entrega del
producto hasta el punto de recepción del cliente.
 Marketing y ventas. - En esta etapa comercializaremos nuestro
producto, nos encargaremos de promocionarlo a través de eventos
de activación realizándolo afuera de las instalaciones de los
distintos gimnasios y estadios de Trujillo, además trabajaremos con
publicidad en redes sociales como Facebook, Instagram, Twitter
entre otros. Las ventas a realizar serán vía online a través de una
página web.
 Servicios. - Finalmente en esta etapa le ofreceremos a nuestros
clientes un servicio post venta para evaluar la experiencia que tuvo
con nuestro producto. A través de nuestra página web podremos
atender consultas, quejas o sugerencias que tengan nuestros
clientes.
I.8.3. PROCESOS QUE SE DESARROLLAN EN EL NEGOCIO
Logística Interna:
- Primero: A través de plataformas virtuales seleccionaremos a
nuestra cartera de proveedores quienes serán los que nos
suministrarán la quínoa, miel y cacao para la elaboración de
nuestro producto denominado “QUIPOWER”
- Segundo: Realizaremos la coordinación de los días de entrega y
formas de pago con nuestros proveedores.
- Tercero: Decepcionaremos la materia prima e inmediatamente
revisaremos que lo solicitado se encuentre dentro del envió.
- Cuarto: Almacenaremos la materia prima para que luego esta sea
distribuida al área de operaciones.

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Operaciones:

Logística externa
- En esta etapa diseñaremos un cronograma de los días en los cuales
se realizará la entrega de pedidos a nuestros clientes quienes serán
bodegas, supermercados y al público en general.
- El tiempo de demora para la entrega a supermercados, bodegas y
supermercados será de 1 a 2 días como máximos.
Los pedidos realizados vía online por el público en general tendrán un
tiempo de demora de 1 a 2 horas dependiendo de la distancia en el
cual se encuentre este.

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 I.8.4. POSIBILIDADES DE DIVERSIFICACION DEL NEGOCIO

Posibilidades de diversificación del negocio

Campo Sano

Cereales de quinoa, cacao y miel en

hojuelas.

Conservas de
barras
energéticas listas
para colocarlas en la
refrigeradora y ser consumidas inmediatamente.

Yogurth a base de insumos orgánicos libre de

grasas trans.

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 Energizante en polvo a base de insumos orgánicos

II. DIAGNOSTICO ESTRATÉGICO

II.1. MISIÓN INSTITUCIONAL
Somos una empresa peruana dedicada a la producción y comercialización de
productos orgánicos. Buscamos promover e incentivar el consumo de
productos naturales en los ciudadanos a través de productos orgánicos con la
finalidad de mejorar la calidad de vida de las personas.
II.2. VISIÓN INSTITUCIONAL
Ser al 2023 una de las principales empresas productora y comercializadora de
productos orgánicos con reconocimiento a nivel nacional ofreciendo la mayor
cantidad de productos orgánicos y certificados que satisfagan a la población
peruana.
II.3. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
- Obtener una participación del mercado en un 3% al 2023
- Alcanzar una utilidad neta del 30% de las ventas al año 2023.
- Ampliar nuestra línea de productos a 4 tipos de variedad de productos
orgánicos para el 2023.
- Alcanzar un roe del 25% para el 2023.
- Obtener un nivel de satisfacción de los clientes de 85% para el 2023

II.4. ANALISIS FODA

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 FORTALEZAS OPORTUNIDADES

- Contar con una amplia cartera - Incremento de consumo de

de proveedores. productos orgánicos.
- Contar con un adecuado clima - A apertura de nuevos gimnasios
laboral. u otros establecimientos en los
- Ofrecer productos orgánicos de cuales podemos ofrecer nuestro
calidad, certificados. producto.
- Responsabilidad en la entrega de - Reconocimiento de la quinua
nuestros pedidos. como producto bandera de
- Contar con precios competitivos nuestro país que ofrece diversos
al fácil alcance las personas. beneficios.

DEBILIDADES AMENAZAS

- Poca experiencia en el mercado - Cambios climatológicos que

- Desconfianza por parte del retrasen la llegada de la materia
mercado al cual nos dirigimos prima
por ser una empresa nueva. - Incremento de precios de la
- Limitada cartera de clientes materia prima
- Incremento de la competencia

III. CONCLUSIONES
- El siguiente plan de negocio es totalmente viable ya que después de la
investigación que hemos realizado, cada vez es mayor el número de personas que
se alimentan de productos orgánicos, nutritivos y saludables.
- En el mercado nuestras barras energéticas a base de productos orgánicos tendrán
una acogida increíble porque hasta el momento no hemos identificado ninguna

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 marca de productos orgánicos que estén posicionados en el mercado, la cual será
muy fácil para nosotros ingresar y posicionarnos en el mercado.
- Los insumos con los que estamos elaborando la barra energética están muy bien
vistos por los nutricionistas que justamente hablan de la obesidad y problemas
que los jóvenes tienen por una mala alimentación.
- El precio de venta de cada barra energética “Quipower” será de S/. 1.60 después
de haber realizado el análisis financiero obteniendo los costos, los gastos más el
margen de utilidad que pretendemos obtener ganar.

IV. RECOMENDACIONES
- A pesar que no hemos identificado competencia fuerte en el mercado, no
podemos permanecer sólo con el mismo producto, tenemos que diversificar a
varias presentaciones de diferentes sabores como arándanos, aguaymanto,
ciruela, maracuyá, fresa, kiwi, entre otros.
- No podemos dejar que nuestros productos queden desfasados es por eso que se
recomienda innovar constantemente no sólo con otros sabores, sino que también
hacer nuevas fusiones, buscar tendencias en otros países como Reino Unido,
Estados Unidos ya que ellos son los países con un mayor índice de consumo a
base de productos orgánicos.
- No podemos ser ajenos a las enfermedades que hoy día se ve en nuestra sociedad
entonces nosotros no sólo queremos obtener utilidades sino que también vamos a
justamente tener convenios con nutricionistas y especialistas para nuestro clientes
y así hacer nuestra marca mas conocida.
- Con respecto al número de locales, si bien es cierto vamos a empezar con uno
sólo, luego debemos alquilar mas locales en puntos estratégicos como por
ejemplo cerca a la Universidad Privada Antenor Orrego, Universidad César
Vallejo, también cerca a gimnasios Bodytech, Mundo Fitness, entre otros.

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