UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAN FISICAS
ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE
INGENIERIA MECANICA DE FLUIDOS

LABORATORIO DE DINAMICA DE FLUIDOS

INFORME DE ESPERIMENTO N° 10
IMPACTO DE UN CHORRO DE FLUIDO SOBRE UNA SUPERFICIE

RESUMEN
En este experimento nos enfocaremos en determinar la fuerza de reacción que
se genera por un impacto de chorro a una superficie, sea plana o semicircular.

En esta experiencia se propone

calcular las fuerzas producidas
por un chorro de agua
al incidir con un ángulo
variable sobre una superficie,
para investigar las fuerzas de
reacción producidas por efecto
del cambio en el momento de
un fluido.

ALUMNO
MARCELO CASAHUAMÁN, RONNY
16130051

Lima, noviembre del 2019

INTRODUCCION

Dentro del estudio del flujo de fluidos encontramos el impacto de un chorro

sobre una superficie como una base para el desarrollo de la teoría de la
mecánica de fluidos. Una forma de producir trabajo mecánico a partir de un
fluido bajo presión es usar la presión para acelerar el fluido a altas velocidades
de un chorro. El chorro es dirigido a las paletas de una turbina, la cual gira por
la fuerza generada en las aspas debido al cambio de momento o impulso el
cual toma lugar cuando el chorro pega en las paletas. En ese experimento, la
fuerza generada por un chorro de agua que impacta un plato plano, una
superficie oblicua o una copa semiesférica puede ser medida y comparada con
el momento del flujo en el chorro.

OBJETIVOS

Calcular la magnitud de la fuerza (F) ejercida por un chorro vertical de agua

sobre un deflector en reposo, y comparar con el peso (P) colocado sobre el
sistema de palanca del aparato para mantener el equilibrio.

EQUIPOS E INSTRUMENTOS

a) Banco hidráulico volumentrico.

b) Aparato de medición de fuerza ejercida por un chorro vertical que consta de:
 Tanque cilíndrico de material acrílico transparente para observar el fenómeno.
 Tobera para generar el chorro vertical de agua.
 Deflector, 4 deflectores de diferentes formas: superficie plana, superficie
oblicua, superficie semicircular y superficie cónica.
 Sistema de palanca con contrapeso para medir la fuerza ejercida por el chorro.
 Pesas.
 BASE TEORICA

La acción de chorros de fluido que impactan contra superficies, planas o

curvas, fijas o móviles, es otro problema que se puede analizar aplicando la
ecuación integral de conservación de masa y de cantidad de movimiento lineal.
Consideremos, por ejemplo, un chorro vertical de agua que impacta sobre una
superficie plana horizontal. Después del choque, el chorro de agua se dispersa
en todas direcciones en el plano del deflector.
Para el V.C. seleccionado (indeformable) se tiene las siguientes ecuaciones
integrales de conservación:
∭𝜕𝜌 /𝜕𝑡 𝑑∀ + ∯𝜌(𝑉⃗. 𝑛̂) = 0 conservación de masa,
𝑔 ∭𝜌 𝑑∀ +∭𝜏 𝑑𝐴 − ∯𝑝𝑛̂ 𝑑𝐴 = ∭ 𝜕 𝜕𝑡 (𝜌𝑉⃗ ) 𝑑∀ + ∯𝜌𝑉⃗ (𝑉⃗ . 𝑛̂) 𝑑A
conservación de momentum lineal.
Para condiciones estacionarias, estas ecuaciones se reducen a:
∯𝜌(𝑉⃗. 𝑛̂) = 0 …(1) y 𝑔 ∭𝜌 𝑑∀ 𝑣𝑐 + ∯𝜏 𝑑𝐴 − ∯𝑝𝑛̂ 𝑑𝐴 = ∯𝜌𝑉⃗(𝑉⃗. 𝑛̂) 𝑑A… (2)
Para resolver las ecuaciones (1) y (2), se tiene que plantear ciertas hipótesis
simplificativas, entre ellas:
 Flujo incompresible (por lo tanto, densidad 𝜌 constante)
 Flujo uniforme en las secciones de entrada (1) y salida (2)
 Se desprecia el peso del agua contenida en el V.C.
 Se desprecia pérdida de energía por fricción en el deflector (𝑉⃗2 y 𝑉⃗1
tienen igual magnitud).
 Se desprecia la disminución de velocidad del chorro vertical (es decir, se
supone 𝑉⃗1 = 𝑉⃗𝑐 , sin embargo, se trata de movimiento uniformemente
acelerado dentro del campo gravitacional, por lo tanto 𝑉1 < 𝑉𝑐 )
 Sobre el chorro actúa la presión atmosférica, excepto en la superficie
donde el chorro impacta al deflector (círculo de área 𝐴𝐷) donde la
presión es desconocida (𝑝𝐷).
Bajo estas hipótesis, y dado que (𝑉⃗1. 𝑛̂1) = −𝑉1 y (𝑉⃗2. 𝑛̂) = 𝑉2, la ecuación
(1) se reduce a: − 𝜌𝑉1𝐴1 + 𝜌𝑉2𝐴2 = 0 siendo 𝐴2 toda la superficie de control
por donde sale el agua (pared lateral de V.C. cilíndrico).
De donde:
𝜌𝑉1𝐴1 = 𝜌𝑉2𝐴2 = 𝜌Q…(3) , siendo Q el caudal del chorro.
Asimismo, la ecuación (2) se reduce a:
∬𝜏 𝑑𝐴 − ∬𝑝𝐷𝑛̂𝐷𝑑𝐴 = −𝜌𝑉1𝑉⃗1𝐴1 + 𝜌𝑉2𝑉⃗A2
En esta ecuación el esfuerzo cortante 𝜏 y la presión 𝑝𝐷 que actúan sobre 𝐴𝐷
son desconocidas, por lo que las integrales no pueden ser evaluadas. Por ello,
estas integrales se agrupan y se representa por un término incógnita tal como
𝑅⃗
∬𝜏 𝑑𝐴 − ∬𝑝𝐷𝑛̂𝐷𝑑𝐴 = 𝑅⃗
Así, 𝑅⃗es una fuerza desconocida que actúa sobre el V.C. en la superficie 𝐴𝐷,
es decir, representa al efecto del deflector sobre el V.C.
Con esta simplificación se tiene la siguiente ecuación
𝑅⃗= 𝜌𝑉2𝑉⃗2𝐴2 − 𝜌𝑉1𝑉⃗1𝐴1
Por último, teniendo en cuenta (3), esta ecuación se reduce a:
𝑅⃗= (𝑉⃗2 − 𝑉⃗1) = 𝜌𝑄∆ 𝑉⃗
Para el sistema de coordenadas adoptado, los vectores velocidad se expresan
como
𝑉⃗1 = 𝑉1 𝑖̂
𝑉⃗2 = 𝑉2 𝑒̂ (velocidad de salida del agua en dirección radial sobre el deflector).
Sin embargo, para el problema que estamos analizando, la tasa de salida de
momentum por la superficie 𝐴2 no tiene efecto sobre la fuerza vertical. Por lo
tanto, no se considera el término 𝜌𝑄𝑉⃗ 2 de la ecuación (7). En este caso
particular, interesa analizar solamente el componente vertical, es decir
𝑅⃗𝑥 = 𝜌𝑄𝑉1 (−𝑖̂)
Esta fuerza, como ya se ha mencionado, representa el efecto del deflector
sobre el V.C. Como tal, en el aparato de medición, 𝑅𝑥 está representado por el
peso 𝑃 colocado sobre el sistema de palanca (ver figura 3), entonces
𝑅𝑥 = 𝑃 ↓
Por último, por el principio de acción y reacción, el chorro ejerce una fuerza
vertical 𝐹 sobre el deflector, de igual magnitud de 𝑅𝑥 pero de sentido contrario,
es decir
𝐹 = 𝜌𝑄𝑉1 ↑
Por todo lo anterior, en el experimento se busca comparar el peso 𝑃 colocado
sobre el aparato, con la fuerza vertical 𝐹 ejercida por el chorro.

METODOLOGÍA APLICADA

a) Montar el aparato sobre el banco hidráulico.

b) Cerrar la “válvula de alimentación” del banco hidráulico.
c) Abrir la llave de compuerta del banco hidráulico (jalando la manija
horizontalmente).
d) Montar un deflector (ver montaje de deflector en Anexo).
e) Sin colocar ninguna pesa, en el sistema de palanca poner el indicador con el
tornillo de ajuste de tal modo que éste indique la muesca del punto cero.
f) Poner en marcha (ON) la bomba del banco hidráulico y abrir ligeramente la
“válvula de alimentación” del banco. Se observará que, por el impacto del
chorro, se rompe el equilibrio en el sistema de palanca del aparato.
g) Colocar pesa(s) hasta que el indicador del sistema de palanca vuelva a
indicar el cero.
h) Tomar dato de la pesa(s) colocada(s) y realizar aforo volumétrico (ver aforo
volumétrico en Anexo).
i) Aumentar el caudal del chorro y con ello la fuerza ejercida y volver al paso
(g).

RESULTADOS

Tenemos los siguientes datos tomados en el experimento

P(N) ∀ T1 T2 Tpromedio Q Vchorro V1 F=ρQv1

0.7 5 26.55 27 26.775 0.187 2.379 2.379 0.443

1.9 5 14.36 14.12 14.24 0.351 4.473 4.473 1.567

3 5 9.6 9.05 9.325 0.536 6.830 6.830 3.655

3.2 5 9.05 9.36 9.205 0.543 6.920 6.920 3.751

 3.6 5 9.37 9.43 9.4 0.532 6.776 6.776 3.597

4.3 5 8.18 8.26 8.22 0.608 7.749 7.749 4.703

5.2 5 7.87 7.99 7.93 0.631 8.032 8.032 5.054

5.8 5 7.28 7.38 7.33 0.682 8.690 8.690 5.915

7.4 5 6.24 6.6 6.42 0.779 9.921 9.921 7.710

CALCULOS

Para la primera fila

Kg
T=22°C ; ρ=997.86
m3

Tiempo promedio

T 1 +T 2
T PROMEDIO =
2
 T 1 +T 2 26.55+27
T PROMEDIO = = =26.775 s
2 2

Caudal
∀
Q=
T prom

∀ 5 L
Q= = =0.187
T prom 26.775 s

Velocidad del chorro

Q
V C=
A

m3
0.187 x 0.001
0.187 s
V C= =
D2 (10¿¿−3 m)2 m
π π =2.379 ¿
4 4 s

Fuerza
F= ρQvC

F = 997.86(kg/m3) x 0.26x0.001(m3/s) x 3.31(m/s) = 0.443 N

Así con el mismo procedimiento para todas las filas o pruebas.

GRÁFICO
 P vs F
9.000
8.000
f(x) = 1.05 x − 0.07
7.000 R² = 0.98
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0.000
0 1 2 3 4 5 6 7 8

Hallamos la pendiente:

De la formula hallada de la línea de ajuste

P = 1.0536F -0.0654
R² = 0.9758

De la ecuación:

PENDIENTE = 1.0536

CONCLUSION

El impacto del chorro es útil para el aprovechamiento de la energía que trae el

agua.
En los cuadros realizados para este laboratorio se muestra como la fuerza va
aumentando a medida que pasa el tiempo con respecto a la velocidad y el flujo
másico. Dependiendo de la superficie se puede aprovechar más la energía del
fluido.
De modo que podemos conocer las fuerzas que se genera por el impacto del
chorro de agua al golpear la superficie.

BIBLIOGRAFÍA
● WILLIAM F. HUGES, Dinámica de los fluidos, Ed Mc
Graw Hill
● ROBERT W. FOX Introducción a la mecánica de fluidos

● FRANK M. WHITE, Mecánica de Fluidos, Ed. Mc Graw

Hill

ANEXOS