PRÁCTICA N° 3.

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

GRUPO: _____________

PARALELO ____________

INTEGRANTES:

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RESUMEN

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RESULTADOS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

EXPERIENCIA 1: CONOCER Y APLICAR DIVERSAS TÉCNICAS DE SEPARACIÓN.

1. Para las siguientes muestras, escriba la técnica de separación que utilizaría (centrifugación, tamizado,
destilación simple, cromatografía de capa fina, sublimación, decantación líquido-sólido, decantación
líquido-líquido, imantación).

Vino tinto: separación del etanol Mezcla de arena y virutas de hierro

Tinta
Suelo

Mezcla de arena y ácido benzoico Mezcla de agua y aceite

Mezcla de agua y arena Mezcla de talco y agua

2
 MUESTRA TÉCNICA DE SEPARACIÓN
(Escriba el nombre de la técnica y explique
porqué la eligió)
Vino tinto: separación del etanol Destilación Simple: Esta es una mezcla
“homogénea” y ya sabemos que el etanol tiene un
determinado punto de ebullición y por esa razón
vamos a poder hacer la separación fácilmente.
Mezcla de arena y virutas de hierro Imantación: Esta es una mezcla “heterogénea” y
podemos hacer una separación física por medio de un
magneto
Suelo Tamizado: Esta es una mezcla “heterogénea”, ya de
esta manera podríamos separar las piedras o lo que se
vaya a necesitar por tamaños ya que de esto se trata
esta técnica.
Tinta Cromatografía: Está es una mezcla “homogénea”, la
cromatografía es un método químico para la
separación de sustancias basado en las distintas
velocidades a las que se distribuyen los componentes
de una mezcla, por esa razón sería fácil separar los
componentes de la tinta.
Mezcla de arena y Ácido benzoico Sublimación: Está es una mezcla “heterogénea”,
sabemos que el Ácido Benzoico es soluble a una
determinada temperatura y la arena no lo es, entonces
de esta manera lo podemos separar.
Mezcla de agua y aceite Decantación líquido líquido: Esta es una mezcla
“heterogénea” podemos separar esta mezcla ya que
tenemos una diferencia de densidad entre estos dos
líquidos y usaremos un embudo se separación.
Mezcla de agua y arena Decantación: Está es una mezcla “heterogénea” a
través de este método podemos sacar el agua por un
lado y la arena quedaría, es fácil separarlos sin perder
lo uno ni lo otro.
Mezcla de talco y agua Centrifugación: Esta es una mezcla “heterogénea”,
ya que a través de este método se pueden separar
sólidos de líquidos de diferente densidad por medio
de una fuerza giratoria.
2. Examine los siguientes recursos para verificar las elecciones realizadas en el punto anterior. (Este
apartado punto no debe ir en el reporte Post-Laboratorio)
3
Centrifugación
Video explicativo:
https://tv.upc.edu/contenidos/centrifugacion/?quality=lower
https://www.toppr.com/content/video/separation-technique-centrifugation-english-123345 /
https://www.jove.com/science-education/5685/density-gradient-ultracentrifugation
Experimentación (puede obtener un certificado):
https://www.ncbionetwork.org/iet/centrifugation/

Tamizado
Video explicativo:
https://www.youtube.com/watch?v=xi7kuxDlMt4
https://www.youtube.com/watch?v=zC3J7Mdt8W4
https://www.youtube.com/watch?v=XYC5YM_AxoM
Experimentación (haga clic en start e identifique los elementos de la animación): http://smfe-
iiith.vlabs.ac.in/exp4/Animation/4.Grainsizedistribution.html

Cromatografía de capa fina

Video explicativo:
https://www.youtube.com/watch?v=W9pa2f-XS20
Experimentación (inicie tomando la muestra con el tubo capilar; luego de la separación de
compuestos, puede activar show scale para determinar el rate factor- valor Rf de la muestra)
https://amrita.olabs.edu.in/?sub=73&brch=8&sim=133&cnt=4

Decantación líquido-líquido
Video explicativo: https://www.youtube.com/watch?v=DyDnVOO8Z_M
Experimentación (haga clic en Recurso Educativo Interactivo → Practicar. Elija el vaso de
precipitación con contenido amarillo y continúe)
http://multimedia.iie.ufro.cl/digitales_html/odea/ciencia/recursos/JUGANDO_SEPARAR/LearningO
bject/index.html

Decantación líquido-sólido
Video explicativo:
https://www.youtube.com/watch?v=KKGRsfdkryQ

Filtración:
Gravedad (simple y papel plegado, embudo tallo largo y tallo corto)
Video explicativo:
https://www.youtube.com/watch?v=QEex788j-yk
https://www.youtube.com/watch?v=untAs-qw8Ks

Succión (utilizando vacío)

Video explicativo: https://www.youtube.com/watch?v=untAs-qw8Ks
Experimentación: (haga clic en Recurso Educativo Interactivo → Practicar. Elija el vaso de
precipitación con contenido amarillo y continúe hasta experimentar con los vasos de precipitación
que contengan: líquido-sólido)
http://multimedia.iie.ufro.cl/digitales_html/odea/ciencia/recursos/JUGANDO_SEPARAR/LearningO
bject/index.html

4
 Destilación simple
Video explicativo: https://www.youtube.com/watch?v=3XyqwMfCKXM
Experimentación (haga clic en Recurso Educativo Interactivo → Practicar. Elija el vaso de
precipitación con contenido azul y continúe)
http://multimedia.iie.ufro.cl/digitales_html/odea/ciencia/recursos/JUGANDO_SEPARAR/LearningO
bject/index.html

Imantación
Video con experimentación: https://www.youtube.com/watch?v=QwqF1dc6Sjg

Sublimación
Video explicativo:
https://www.youtube.com/watch?v=Rx1tiYQA7aY
https://www.youtube.com/watch?v=XqRx3tydnxc
Experimentación (haga clic en Recurso Educativo Interactivo → )
https://amrita.olabs.edu.in/?sub=73&brch=2&sim=39&cnt=4

Cristalización (Videos de experimentación):

Evaporación:
https://www.youtube.com/watch?v=tQdvPTPlU1M
Por enfriamiento y cambio de solvente:
https://www.youtube.com/watch?v=Q47hTa1KvN0
https://www.youtube.com/watch?v=7LBGQHjgHEw

RESULTADOS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

EXPERIENCIA 2: SEPARACIÓN DE UNA MEZCLA HETEROGÉNEA SÓLIDA CUYOS COMPONENTES
MAYORITARIOS SON ÁCIDO BENZOICO, CLORURO DE SODIO Y ARENA.

1. Represente el procedimiento experimental en una forma esquemática resumida de la separación de la

mezcla problema (Arena-Ácido Benzoico-Cloruro de Sodio).

Experimento 2A. Separación y cristalización del NaCl (Registre sus observaciones y conteste las
preguntas).

Coloque aproximadamente 5 g de la muestra en un vaso de precipitado de 100 mL de capacidad, agregue

30 mL de agua destilada y agite para disolver todo el material que sea posible. Tápelo con un vidrio de reloj

5
y colóquelo en un baño de hielo durante 10 minutos. Proceda a filtrar la solución cuando esté
suficientemente fría.

Prepare un sistema de filtración por gravedad mediante papel plegado. Utilice un vaso de precipitado de
250 mL de capacidad (limpio y curado con agua destilada) para recolectar el filtrado. Agite el contenido del
vaso de precipitado con movimientos de rotación y viértalo en el embudo cuidando que el nivel del líquido
no sobrepase los 2/3 del alto del filtro. Trate que no quede ningún sólido en el vaso después que se haya
vertido el líquido; de ser necesario arrastre cualquier sólido con una pequeña porción de agua fría.

De acuerdo a la solubilidad de los componentes de la mezcla, el filtrado es una solución de NaCl y el residuo
una mezcla de arena y ácido benzoico.

Por último, el NaCl es separado de la solución mediante cristalización por evaporación.

6
 1 Cristalización de NaCl.mp4., 2 Cristalización de NaCl.mp4

2. ¿Qué tipo de mezcla se obtiene? Clasifique

____________________________________________________________________________________

3. ¿Por qué la mezcla preparada debe ser enfriada? Explique brevemente (Hint: Efecto de temperatura en
la solubilidad de los compuestos iónicos. Solubilidad de NaCl y ácido benzoico a 0°C). Sea especifico en
sus respuestas.
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____________________________________________________________________________________

4. ¿Por qué en esté experimento se utiliza filtración simple y no filtración por pliegue?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________

5. ¿Si tuviera que repetir el experimento utilizaría otro tipo de filtración? ¿Por qué?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________

6. El proceso de separación del cloruro de sodio se lleva a cabo a 0 ˚ C , si sabemos que la solubilidad del
ácido benzoico a esa temperatura es de 0,170 g ácido/100 g de agua y que el volumen de la solución es
de 30 mL, determine la masa de ácido benzoico que queda en solución. Asuma que la densidad del
agua es de 1,00 g/mL.
Cálculos:

Masa del ácido benzoico que queda en solución: ____________

Experimento 2B. Separación de la arena y el ácido benzoico (Registre sus observaciones para el siguiente
experimento).

Con la ayuda de una espátula transfiera el residuo presente en el papel de filtro de la experiencia anterior
(arena-ácido benzoico) a un vaso de precipitado de 100 mL limpio. Agregue 50 mL de agua destilada al vaso
y caliente suavemente con ayuda de una plancha de calentamiento. Agite de vez en cuando a medida que
calienta.

7
 3 Separación ác. benzoico.mp4., 4 Separación ác. benzoico.mp4

Prepare un nuevo sistema de filtración por gravedad mediante papel plegado. Cuando se observe el inicio
de la ebullición proceda a filtrar rápidamente para que no se enfríe la solución. Recuerde que el ácido
benzoico es insoluble en agua fría y soluble en agua caliente. De acuerdo a la solubilidad de los
componentes de la mezcla, el filtrado es una solución de ácido benzoico y el residuo que queda en el papel
filtro corresponde a la arena.

Experimento 2C: Obtención de los cristales de ácido benzoico

Para la obtención del ácido benzoico sólido, caliente el filtrado hasta evaporar aproximadamente la mitad
de su volumen original. Permita enfriar. Una vez a temperatura ambiente coloque el vaso de precipitado
(tapado con un vidrio de reloj) en un baño de hielo durante 10 min. 5 Separación ác. benzoico.mp4

Prepare un sistema de filtración por succión y filtre los cristales obtenidos. 6 Separación ác. benzoico.mp4

Con la ayuda de una espátula arrastre los cristales desde la periferia del papel hacia el centro y luego
despegue el borde el papel, doblándolo hacia el medio para poder retirarlo del embudo sin perder material.
7 Separación ác. benzoico.mp4

8
Mida el volumen del filtrado utilizando una probeta graduada y anote en su cuaderno de laboratorio.
8 Separación ác. benzoico.mp4.

Volumen filtrado: _______mL

1. ¿Por qué para la separación de la arena y el ácido benzoico se utiliza la filtración por pliegue y no
filtración simple? Sea especifico en sus respuestas
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2. ¿Qué tipo de embudo (con tallo o sin tallo) se recomienda usar en la separación del ácido benzoico de
la arena? ¿Por qué?
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____________________________________________________________________________________
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3. ¿Por qué es recomendada la filtración por succión para la separación de los cristales de ácido benzoico?
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4. En el proceso de obtención de los cristales de ácido benzoico (Experimento 2C)

a) ¿Cuántos gramos de ácido quedan disueltos en la solución a 0 ˚ C .

b) Calcule el porcentaje de rendimiento de la separación de los cristales. (Hint: para realizar estos
cálculos requiere conocer el volumen de la solución, este dato lo midió en la práctica. Asuma que la
densidad del agua es de 1,00 g/mL

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5. Complete la siguiente tabla:
Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

IMANTACIÓN Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

CENTRIFUGACIÓN
Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

TAMIZADO
10
 Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

DECANTACIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

DECANTACIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

11
 Ejemplo:
FILTRACIÓN POR GRAVEDAD SIMPLE

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

Ejemplo

FILTRACIÓN POR
GRAVEDAD PAPEL PLEGADO
Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

FILTRACIÓN AL VACÍO
12
 Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

Ejemplo
CRISTALIZACIÓN POR EVAPORACIÓN
Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

CRISTALIZACIÓN POR CAMBIO DE SOLVENTE Limitaciones:

Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:
CRISTALIZACIÓN POR ENFRIAMIENTO

13
 Ejemplo
Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

SUBLIMACIÓN
Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

CROMATOGRAFÍA DE CAPA FINA

Ejemplo

Principio:

Tipo de mezcla en la que se utiliza:

Se recomienda usar cuando:

Limitaciones:

14
DESTILACIÓN SIMPLE Ejemplo

15
6. De acuerdo con las siguientes curvas de solubilidad de los siguientes compuestos puros.

Figura 1. Curvas de solubilidad

Analice la solubilidad de cada uno de los siguientes compuestos a las diferentes temperaturas y conteste:
7. ¿Cuál de las siguientes mezclas pueden ser separadas aplicando conceptos de solubilidad en agua fría y
caliente? Especifique la técnica de filtración que utilizaría (temperaturas, tipo de filtración: por
gravedad simple, con papel plegado, embudo tallo largo, corto, filtración por succión, cristalización,
evaporación, etc.). Justifique su respuesta

a) NaN O 3 −KClO 3
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Temperatura de calentamiento: _________________________________________________________
Temperatura de enfriamiento:
___________________________________________________________
Tipo de filtración: _____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________

b) NaCl−KCl
____________________________________________________________________________________
Temperatura de calentamiento: _________________________________________________________
Temperatura de enfriamiento: ___________________________________________________________
Tipo de filtración: _____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________

c) NaCl−C e 2 ¿
____________________________________________________________________________________
Temperatura de calentamiento: _________________________________________________________
Temperatura de enfriamiento: ___________________________________________________________
Tipo de filtración: _____________________________________________________________________
16
 ____________________________________________________________________________________
8. En el laboratorio se ha medido la solubilidad del nitrato de plata, AgN O 3 en agua y se ha obtenido la
siguiente curva de solubilidad:

Curva de Solubilidad
350
300 f(x) = 4.76 x + 121
S (g soluto/100 g agua)
250
200
150
100
50
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Temperatura (˚C)

Temperatura (˚C) 0 10 20 30 40
Solubilidad 122 167 216 265 311

Justifique sus respuestas:

a. ¿Cuántos gramos de nitrato de plata se disolverán en 50 g de agua a 10 ˚C? (Hint: Tome en cuenta
la ecuación de la recta (Y=mx+b) en la gráfica anterior, donde S representa la solubilidad y T es la
temperatura).

b. ¿A qué temperatura aproximada se podrán disolver por completo 300 g de nitrato de plata en 100
g de agua?

c. Se prepara una mezcla con 148 g de la sal y 60 g de agua. Se calienta hasta 40 ˚C y se filtra. Luego se
procede a enfriar el líquido recuperado en la filtración hasta 5 ˚C.

i. ¿Qué masa de sal queda retenida en el papel filtro en el proceso de filtración a 40 ˚C?

ii. ¿qué masa de cristales se forman a partir de la mezcla fría?

iii. ¿Qué masa de la sal queda disuelta en la solución a 5 ˚C?

iv. ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento de la sal recristalizada?

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CONCLUSIONES

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