Fisiología bacteriana

} Conjunto de reacciones químicas que garantizan la

elaboración de los constituyentes celulares, para el
crecimiento y multiplicación de las bacterias.
} REQUISITOS:
– 1. ENERGÍA
– 2. NUTRIENTES
– 3. TEMPERATURA
– 4. PH
– 5. OXÍGENO
FOTOSÍNTESIS
1. Oxidativa (respiración)
◦ A. Aeróbica, el aceptador final de electrones es el oxígeno
molecular.
◦ B. Anaeróbica, el aceptador final de electrones es un
compuesto Inorgánico (NO3)
Glucosa … 6 CO2 + 6 H2O + 680 k.cal-mol

2. Fermentativa
Aceptador final de electrones es un compuesto orgánico.
Glucosa … 2 lactatos + 47 k.cal.mol
v 1. Mesófilas de 20º a 45º C,
v 2. Termófilas más de 45°C (geiser, volcanes)
v 3. Psicrófilas inferior 20°C (polos)

v La mayoría de bacterias patógenas in vitro a 37ªC

v Excepto: también pueden desarrollar a 42ª C: Pasteurella pestis,

Pseudomonas aeruginosa, Campylobacter jejuni
v Sólo a 29ªC: Bartonella bacilliformis
} 1. Aerobias obligada
} Acinetobacter, Pseudomonas
} 2. Microaerófilas
} Listeria monocitogenes
} 3. Anaerobias facultativas
} Enterobacterias,
◦ Staphylococcus
} 4. Anaerobias
} Clostridium sp

Relación con el OXÍGENO Demostración experimental

 ◦ 1. Masa celular: fines bioquímicos y fisiológicos
◦ a) peso seco,
◦ b) turbidez de cultivos líquidos y
◦ c) determinación de Nitrógeno.

} 2. Número bacteriano: fines farmacológicos y genéticos

} a) cuenta total de bacterias
b) cuenta de bacterias viables (colonias)
CURVA DE DESARROLLO BACTERIANO

Latencia Estacionario

Exponencial Declinación

Nº

0 2 6 12 18
Tiempo de Incubación en horas
} Tiempo de generación: Es el tiempo que demora una
bacteria en dividirse en la fase exponencial.

} Vibrio cholerae 10 minutos

} Escherichia coli 35 minutos
} Bacillus subtilis 45 minutos
} Mycobacterium tuberculosis 15 horas

} Tasa de crecimiento: Número de divisiones en una

hora
Dra. Sarah Palomino
v La ciencia de la herencia tiene condiciones muy favorables
para su estudio en los microorganismos

◦ A.-Rapidez de su multiplicación, varias generaciones en poco

tiempo.
◦ B.-Formación de grandes poblaciones en pequeño espacio,
colonias en placa petri.
◦ C.-Se observa la aparición de “variantes”.
 transposones

bacteriófagos

ADN cromosómico ADN extra cromosómico

 ADN Cromosómico
1. Circular doble cadena
2. Contiene: 1,000 a 9,000 kb
3. Unido al mesosoma
4. Replicación continua y
Semi conservadora
5. Participan: topoisomerasa,
helicasa, ADN polimerasa
y ADN ligasa .
6. Se mantiene por poliaminas,
y no histonas.(humanos)
ADN Extra Cromosómico
A. Plásmidos: 1.5 a 40 kb
Caracteres fenotípicos:
penicilinasa, fertilidad,
toxinas.
No son indispensables.
Transferibles a otras
bacterias.
B.Transposones: 150-1500 b
adheridas al cromosoma, muy
móviles
C. Bacteriófagos: ADN viral
Fenotípicas Genotípicas
— Cambios en una bacteria

— Adaptaciones de una — Cambio de un carácter

población bacteriana a las — Transmisible
condiciones ambientales. — Crea una cepa diferente

— Por cambios en el ADN

— No son hereditarias
— Espontáneos y bruscos

— Permiten la selección,
— Son inestables
adaptación o muerte
— Indice promedio: 1 x 10-7
— Son reversibles
— Son inductibles (Rx, UV)
} Cambios en la secuencia de las bases nitrogenadas.

} 1. Espontáneas: sucede en todas las bacterias. Cada siete o doce

multiplicaciones
◦ Reversión, Sustitución de bases, Delección, Adición

} 2. Inducidas: acción externa de mutágenos:

◦ Radiaciones, Sustancias químicas.
◦ Presión selectiva antibiótica-
} Consiste en transferir un fragmento muy pequeño
del genoma del donador a una bacteria receptora.

} Mecanismos:
◦ Transformación
◦ Transducción y
◦ Conjugación
} Griffith,(1928) y Avery (1944) demostraron la
transferencia de virulencia entre bacterias
de Neumococo. Por la capacidad de formar
cápsula.
} -ADN desnudo y fragmentado
} -Unión del ADN exógeno en la superficie de la
célula bacteriana.
} -Penetración de pequeños fragmentos
} -Recombinación con el fragmento homólogo del
genoma residente.
} Participa en un bacteriófago (virus de bacteria):
toma fragmentos del ADN bacteriano y lo
almacena. Luego lo suministra a la nueva célula
infectada.

} A. Especializada, cuando el bacteriófago transmite

fragmentos de DNA específicos adyacentes a su
integración.

} B. Generalizada, cuando transfiere gran contenido

de ADN bacteriano, de utilidad para el estudio del
mapeo genético de las bacterias.
} Lederberg, 1946 demuestra la transferencia de
material genético por contacto entre dos células
bacterianas.

◦ Presencia de plásmido F (fertilidad) que da el

carácter de macho a la bacteria donante, y
formación del pili sexual.
◦ Este plásmido puede estar libre en el citoplasma o
integrado al cromosoma (Hfr)
◦ Método para mapeo de genes bacterianos
Pili sexual Conjugación