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Capilaridad en Las Plantas
Capilaridad en Las Plantas
La madera es el componente del tronco de los árboles que tiene como función el
sostén de la planta y el transporte de alimentos para el crecimiento de éstos, lo que le
da características de porosidad y gran resistencia mecánica.
¿A Dónde Va el Agua?
De acuerdo a lo anterior, para iniciar un proceso de secado se debe determinar en
primera instancia, la densidad de la madera, para lo cual se aplican varios métodos
siendo el más popular y sencillo: la probeta. Esta consiste en tomar una pieza de
madera para medirla en todas sus dimensiones, pesarla con precisión, y secarla en
horno, poco a poco, hasta que ya no pierda más peso, después de lo cual se vuelve a
medir y a pesar para determinar la contracción y comparar los nuevos datos contra el
peso y el volumen inicial y determinar la densidad.
Pero… ¿Cómo seca la madera? ¿De qué forma es liberada el agua? ¿Tiene alguna
dirección? ¿Hacia dónde se mueve el agua para este efecto?
Para resolver estos interrogantes, es necesario saber que el agua al interior de la
madera se mueve desde las zonas más húmedas (interior) hacia las más secas
(exterior) por capilaridad y difusión y que este mismo orden se da la remoción del
agua de la superficie, razones por las que se afirma que la madera seca de adentro
hacia fuera; de hecho, la superficie y las puntas de la madera al contacto con el aire,
tienden a estar siempre más secas.
Pero la madera no sólo cede humedad sino que también la toma del aire o de su
medio circundante para equilibrar el contenido de la misma (concepto que la define
como un material higroscópico), reacción que se busca también cuando se adelanta
un proceso de secado. En este caso se generan unas condiciones de temperatura y
humedad externas a la madera para que ésta se equilibre gradualmente a dicho
ambiente y alcance una condición óptima de trabajo y estabilidad, efecto que se
conoce como Humedad de Equilibrio (H.E.) o Contenido de Humedad de Equilibrio
(C.H.E).
http://www.mcgraw-hill.es/bcv/guide/capitulo/8448180895.pdf
http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8180/tesis/bitstream/1/102/3/cap58.pdf
http://www.revista-mm.com/ediciones/rev53/procesos.pdf