REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN PUERTO ORDAZ
Gerencia de proyectos

BETHEL CAFÉ

Docente de la asignatura: Autora:

Solange tirado Daylus Oropeza

Ciudad Guayana, Enero de 2020

 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Bethel café es un lugar inspirado en la ciudad de Bethel... Betel, en
hebreo (‫)בית אל‬, significa "casa de Él", es el nombre de una ciudad
cananea de la antigua región de Samaria y como ella Upata un lugar
cálido y fresco entre valles, estimulante, repleto de actividad cultural.
Queremos ser la casa o cafetín de agradable estancia y por eso les
facilitamos nuestras instalaciones para dar a conocer al público lo mejor
de la cultura Upatence, y café, como deliciosos postres y variedad de
panes, y así ofrecer momentos gratos y calidos, ricos desayunos,
productos frescos, tardes amistosas entre comensales y facilitadores,
exposiciones de baristas y casi todo lo que nos propongan. Todo esto en
un Café de ambiente cálido donde podrás escuchar la mejor música del
lugar, disfrutar de nuestros sabrosos aperitivos y ensaladas, variedad de
tés, deliciosos batidos y además adquirir productos de la mejor calidad.
Situado en el centro de Upata, el Café Bethel cuenta con 126 m2 útiles
divididos en dos plantas y con capacidad para 120 personas
aproximadamente.

MISIÓN
Ofrecer al consumidor un servicio de calidad, que se desarrolle en un
ambiente propicio para disfrutar de las mejores comidas, postres, panes, y
demás delicateces que ofreceremos a una relación de precio-calidad
excelente para satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes.

VISIÓN
Afianzarnos en la zona a desarrollarse en el negocio, logrando ser la
mejor cafetería y pastelería de Upata, para luego expandirnos y lograr lo
mismo alrededor de las zonas gastronómicas y cadenas de cafetería más
importantes, para de esa manera, lograr ser la cadena más reconocida de
la región, siempre apoyándonos en la búsqueda de la satisfacción de
nuestros clientes, apuntando a un nivel socio-económico medio-alto.

OBJETIVOS
Objetivo general
Ofrecer un servicio de Cafetería, panadería, pastelería, repostería y
delicateses llamado bethel café, para la zona piarence y sus
circunvecinos, además de los visitantes foráneos.

Objetivos Específicos
Brindar un servicio y una calidad de productos que nos caracterice por
la excelencia y nos diferencie de la competencia.
Aumentar las ventas en un periodo no mayor de dos años.
Ser reconocidos como la mejor cafetería y demás productos ofrecidos,
tanto como en ambiente, así como en servicio y calidad en los alimentos
brindados al consumidor.

VALORES EMPRESARIALES

Fe y confianza en Dios.

Practicar el trato respetuoso.

Comunicación clara y honesta.

Responsabilidad laboral.

Competitividad e innovación.

Evaluación autocrítica.

Evaluación autocrítica.

Constancia y disciplina.
 Organigrama

Director General

-Planificar, organizar, dirigir, controlar,

coordinar, analizar, calcular, deducir el
trabajo de la empresa.

Gerente

Es el responsable ante el director

general de:  Coordinar y coordinar las
actividades administrativas de la
empresa  Planeación  Organizar 
Controlar a los trabajadores

Subgerente Encargado de finanzas y

administración
 Supervisar a que los
empleados cumplan su función  Responsable de
 Resolver problemas, si es que preparar los estados
el director ejecutivo está financieros  Entregar
ausente  Supervisar la soporte a todas las
producción unidades supervisando y
manteniendo la
normativa contable de la
empresa
Subgerente

-Supervisar a que los

empleados cumplan su función
Cajero (2)  Recibir y
-Resolver problemas, si es que
controlar dinero
el director ejecutivo está
ausente

- Supervisar la producción

Baristas (2) Elaborar las

bebidas de los clientes
Mesero (2)  Atender a los
clientes  Proporcionarles un
lugar limpio  Darles
información del menú

Seguridad (2) Cuidar la

seguridad de los empleados,
clientes y establecimiento 
Resguardar el mobiliario en
general que se encuentran

Limpieza (2)  Realiza varias

tareas de limpieza para
garantizar la higiene de la
instalación.
 Acta constitutiva

Nosotros, Daylus Yuliana Oropeza Méndez, titular de la cédula de identidad

Nº26.829.345, mayor de edad, (soltera), Dalia Graciela Méndez Bello , titular de
la cédula de identidad Nº10.615.874 , (casada), mayor de edad, Luis Alberto
Oropeza Guzmán titular de la cédula de identidad Nº8.922.134, mayor de edad,
(casado), todos de este domicilio, por medio del presente instrumento
declaramos: Que hemos convenido en constituir, como en efecto lo hacemos en
este acto, una Compañía Anónima, la cual se regirá por las disposiciones legales
contenidas en el Código de Comercio y demás leyes concernientes que rigen la
materia y en particular conforma a los artículos siguientes:

CAPÍTULO PRIMERO

Nombre, Objeto y Domicilio de la Compañía

ARTÍCULO PRIMERO: La Compañía se denominará ¨CAFETERIA, PANADERIA,

PASTELERIA, RESPOSTERIA Y DELICATESES BETHEL CAFɨ.

ARTÍCULO SEGUNDO: La Compañía tiene por objeto principal la preparación,

venta y distribución de comidas rápidas y delicateses, nacionales e importadas y
en general realizar cualquier otra actividad que sea de lícito comercio
relacionada con el ramo principal de restaurante, pizzería y café. ARTÍCULO
TERCERO: El domicilio de la Compañía, es la ciudad de Upata-, Estado Bolívar,
pudiendo establecer Sucursales y Agencias en cualquier otra parte del territorio
de la República y en el Extranjero, previo el cumplimiento de los requisitos
legales.-

CAPÍTULO SEGUNDO

De la Duración, Disolución y Liquidación de la Compañía.

ARTÍCULO CUARTO: La Compañía tendrá una duración de VEINTE (20)

AÑOS, contada a partir de la fecha de su inscripción en el Registro Mercantil. No
obstante, podrá ser disuelta y liquidada antes de dicho término o prorrogada por
decisión de la Asamblea General de Accionistas, Ordinaria o Extraordinaria y con
el voto favorable de la mayoría, que se entiende conformada por la mitad más
uno del capital social suscrito, quedando sometida a esta mayoría simple
cualquier otra decisión de la Asamblea, sin reservas de ninguna especie.
ARTÍCULO QUINTO: La Compañía se disolverá por las razones que la Asamblea
General resuelva y, además por las razones que establece el artículo 340 del
Código de Comercio; llegado el caso, de la liquidación la Asamblea General,
observando las disposiciones pertinentes establecidas en el Código de Comercio,
nombrará los liquidadores y les señalará sus facultades y les proveerá de la
forma que deban dar al finiquito.-

CAPÍTULO TERCERO

Del Capital Social y de las Acciones

ARTÍCULO SEXTO: El Capital Social suscrito y pagado es la cantidad de -- (Bs.--)

mediante aporte de bienes según inventario que se anexa. ARTÍCULO SÉPTIMO:
El Capital Social está dividido y representado en MIL (1000) ACCIONES
NOMINATIVAS, por un valor nominal de -- (Bs.--) cada una, y la suscripción y
pago de las mismas ha sido hecho por los accionistas así: XXX: --, por un valor
nominal total de -- (Bs.--), que representa el --% del Capital Social; XXA: -- por un
valor nominal total de -- (Bs.--), que representa el --% del Capital Social; XXB: --
por un valor nominal total de -- (Bs.--), que representa el --% del Capital Social; y
XXC: -- por un valor nominal total de -- (Bs.--), que representa el --% del Capital
Social; Las acciones son indivisibles y cada una da derecho a un voto en las
Asambleas Generales de la compañía. En caso de copropiedad por cualquier
causa, los interesados deberán hacerse representar en la Compañía por una sola
persona, conforme lo dispone el artículo 299 del Código de Comercio. ARTÍCULO
OCTAVO: En caso de aumento del Capital Social, la suscripción del mismo, será
cubierta preferentemente por los Accionistas, en igual proporción al número de
acciones de que sean titulares para ese momento, pero dicho aumento de
Capital, sólo, podrá ser acordado por la decisión favorable de la Asamblea
General de los Accionistas, del modo previsto en el Artículo Cuarto (4to.), del
Acta Constitutiva-Estatutos Sociales. ARTÍCULO NOVENO: Cada Accionista tiene
opción privilegiada de compra de las Acciones que el otro Accionista quiera
vender. El Accionista que desee vender sus acciones las ofrecerá al otro
Accionista por escrito, explicando las condiciones de venta. Si transcurridos
treinta (30) días, contados a partir de la fecha de la notificación, no hubiere
recibido contestación escrita, el Oferente quedará en libertad de negociar sus
acciones con el tercero que señalare como Comprador, quien deberá ser
aceptado por la Asamblea. -

CAPÍTULO CUARTO

De las Asambleas:
ARTÍCULO DÉCIMO: A la Asamblea General de Accionistas legalmente constituida
corresponde la máxima Dirección de la Compañía, éstas podrán ser Ordinarias y
Extraordinarias, cada Acción confiere a los Accionistas iguales derechos,
prerrogativas y obligaciones, constituyen el haber social de cada uno de ellos y su
propiedad se prueba en la forma prevista y establecida en el Código de
Comercio. Tanto las Asambleas Ordinarias como las Extraordinarias se reunirán
previa Convocatoria en la prensa, con cinco (5) días de anticipación, por lo
menos, a la fecha de su reunión o por medio de simples cartas que se dirigirán a
los Socios. No será indispensable para la validez de las Asambleas el requisito de
la Convocatoria cuando en ellas esté representada más de la mitad del Capital
Social. Las Ordinarias se celebrarán una vez al año, dentro de los tres meses de
finalizado el ejercicio económico, en el lugar, fecha y hora que en la Convocatoria
señale quien conforme a los Estatutos la presida, para conocer del Balance
General y del Inventario, y para decidir acerca de las demás cuestiones que sean
sometidas a su consideración, según el Texto de la Convocatoria. La Asamblea
Extraordinaria será convocada cuando así lo disponga el Director Gerente, o
cuando así lo solicite un número de Accionistas que represente por lo menos el
treinta por ciento (30%) del Capital Social, observándose el procedimiento
pautado en el Código de Comercio. Las decisiones y acuerdos que dentro de los
límites y facultades legales y estatutarias resuelvan la Asamblea Ordinaria y
Extraordinaria legalmente convocadas y constituidas, son obligatorias para todos
los Accionistas, inclusive para los que no hubieran asistido. ARTÍCULO
UNDÉCIMO: Son atribuciones de la Asamblea Ordinaria: a) Elegir al Director y al
Comisario, y fijarles su remuneración. b) Discutir y aprobar o modificar el Balance
General con vista al Informe del Comisario. c) Decidir con respecto al reparto de
dividendos y a la constitución de Fondos de Reserva. D) Discutir el Informe del
Director, sobre las actividades del año terminado y formular planes y proyectos
para el futuro, y e) Cualesquiera otras actividades que le fije la Ley.

CAPÍTULO QUINTO

De la Administración

ARTÍCULO DÉCIMO SEGUNDO: La Compañía será administrada y plenamente

representada por un Director. ARTÍCULO DÉCIMO TERCERO: Son funciones del
Director las siguientes: 1) Representar a la Compañía con plenas facultades de
administración y disposición para obligarla en todas sus relaciones con los
terceros, debiendo hacer todo lo necesario para la defensa judicial y extrajudicial
de los derechos de la Compañía, pudiendo, para estos efectos, otorgar poderes a
mandatarios de su libre elección y conferirles las facultades que estime
pertinentes. 2) Nombrar uno o más Gerentes y otorgarles documentos
necesarios para determinar funciones, remuneración y condición de empleo. 3)
Adquirir, enajenar, alquilar, gravar y disponer libremente de bienes muebles e
inmuebles de la Compañía. 4) Garantizar, responsabilizando a la Compañía,
obligaciones frente a terceros, mediante avales, hipotecas, prendas y fianzas
solidarias o no, sin necesidad de 0previa autorización de la Asamblea. 5) Suscribir
o adquirir acciones y obligaciones de otras Sociedades, y participar en ellas en
cualquier forma legalmente idónea. 6) Dar y tomar dinero en calidad de
préstamo y constituir y recibir las garantías, reales o personales, que juzgare
convenientes. 7) Cumplir y hacer cumplir las resoluciones y acuerdos de las
Asambleas; designar personas para movilizar cuentas bancarias, mediante
emisión de cheques o en cualquier otra forma y para aceptar, endosar,
cancelar y negociar pagarés, letras de cambio, cheques y cualquier otro efecto de
comercio. 8) Formar un estado demostrativo de la situación activa y pasiva de la
Compañía y de los resultados obtenidos al final de cada ejercicio económico y
producir los informes que correspondan al conocimiento de la Asamblea Anual
Ordinaria. 9) Nombrar y remover libremente empleados de la Compañía y
fijar su remuneración. 10) Revocar los nombramientos de Gerente y sustituirlos
por personas de su libre elección. 11) Convocar las Asambleas Generales de
Socios, bien sean Ordinarias o Extraordinarias, sometiendo a su consideración las
cuestiones que sean de mayor interés para la Compañía. 12) Las facultades
conferidas a los Directores son meramente enunciativas y no limitativas.
ARTÍCULO DÉCIMO CUARTO: La Compañía tendrá un Comisario, quien tendrá
todas las facultades, deberes y obligaciones que le imponen los Estatutos y el
Código de Comercio, durará un (1) año en sus funciones, podrá ser reelecto y su
designación la hará la Asamblea.

CAPÍTULO SEXTO

De las Finanzas

ARTÍCULO DECIMOQUINTO: Los Accionistas, sin excepción, no podrán bajo razón

alguna obligar con su firma autógrafa a la Compañía, ni solicitar
en su nombre, basados en las acciones que poseen, fianzas, préstamos,
avales o garantías de género o índole alguna, caso contrario, quedarán obligados
personalmente y no afectarán la responsabilidad de la Compañía.

CAPÍTULO SÉPTIMO

Año Fiscal

ARTÍCULO DECIMOSÉPTIMO: El año económico de la Compañía comienza el día

1º de marzo y termina el último de febrero de cada año. El primer ejercicio
económico iniciará desde la fecha de inscripción en el registro mercantil y
culminará el último de -- de --. Al finalizar cada ejercicio económico, corresponde
al Director practicar el corte de cuenta, formular un estado contable
demostrativo de la situación de la Compañía y de los resultados obtenidos, y
producir un Informe resumido de las actividades cumplidas y de las
recomendaciones que, para el futuro estime pertinentes.-

TRANSITORIAS

ARTÍCULO DECIMO OCTAVO: Para desempeñar los cargos de: Director y

Comisario Principal por el período de un (1) años fueron designadas, las
siguientes personas: Director: --, arriba identificado, y Comisario: --, Contador
Público Colegiado Nº--, mayor de edad, venezolano. ARTÍCULO DÉCIMO
NOVENO: Queda plenamente autorizada la ciudadana --, titular de la cédula de
identidad Nº --, para efectuar todas las gestiones necesarias para la inscripción
de esta Acta Constitutiva – Estatutaria en el Registro Mercantil de la
Circunscripción Judicial del Estado --.- --, a la fecha de su presentación.-

firmas

Ciudadana

Registradora del Registro Mercantil Primero

de la Circunscripción Judicial del Estado --

Su Despacho.-

Yo, María Pérez , titular de la cédula de identidad Nº

8.456.132 , abogada, soltera y de este domicilio, debidamente autorizada por el
Documento Constitutivo de dicha sociedad, ante Usted respetuosamente ocurro
para exponer y solicitar: De conformidad con el Art.215 del Código de Comercio,
presento a Ud. el Acta Constitutiva de Bethel Café C.A., que a la vez sirve de
Estatutos Sociales, junto con los recaudos legales exigidos para que sean
agregados al expediente. Al hacer a Ud. la manifestación que antecede, pido muy
respetuosamente se sirva ordenar el registro, fijación y publicación del Acta
Constitutiva y se me expida copia certificada de ella. Es justicia, en febrero a la
fecha de su presentación.-