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ACTIVIDADES ECONOMICAS DEL PERU

I. PRINCIPALES ACTIVIDADES

Actividades Económicas Se llama actividad económica a cualquier proceso mediante


el cual obtenemos productos, bienes y los servicios que cubren nuestras necesidades
económicas.

La actividad principal de Ambo es la agricultura. Además de los cultivos alimenticios


propios de la región serrana, produce en sus valles caña de azúcar. En la ganadería, el
cruce de cebú con vacas criollas ha dado buenos resultados.

1. LA AGRICULTURA. 

Es la actividad económica en la que participan la mayor cantidad de peruanos que


están en condiciones de trabajar. En total: el 36%. De casi 6 millones de habitantes de
la PEA (Población Económicamente Activa) pertenecen a la agricultura más de 2
millones. Pero el esfuerzo de esta población, por la escasez de tierras de cultivo, falta
de irrigación y de tecnificación, principalmente en la sierra y en la selva, no basta para
satisfacer la alimentación de toda la población, por lo que el país tiene la necesidad de
importar alimentos.

En esta actividad el hombre utiliza dos recursos naturales fundamentales: los suelos y
el agua, y otros insumos con semillas, fertilizantes, insecticidas, etc.

1.1. Importancia económica.

El Perú posee una gran riqueza y variedad de productos, entre los cuales la Papa, el
espárrago, el café, la chirimoya, los plátanos y los mangos ya son conocidos alrededor
del Mundo. El clima de la Costa peruana permite cultivar a lo largo de todo el año,
beneficiando a las exportaciones al hemisferio Norte debido al efecto de la contra-
estación. Finalmente, el hecho de que sólo 30% de las tierras potencialmente
cultivables (aproximadamente 7,6 millones de hectáreas) son utilizadas y la mano de
obra relativamente barata, convierten a la agro-industria en el Perú en una de las más
interesantes oportunidades de inversión.

1.2. Principales cultivos industriales y artesanales.

La Caña de Azúcar.- Se cultiva en regiones de clima sub - tropical donde el agua es


abundante pero distribuida bajo riego controlado. Su principal ambiente geográfico es
la Costa Central y Norte del país. En los valles de La Libertad; Lambayeque; y Lima,
las cooperativas agroindustriales tienen extensas áreas de cultivo de caña que, luego,
lo procesan en sus fábricas, conocidas como ingenios para la elaboración de azúcar y
otros derivados. En menor escala, se cultiva en la provincia de Ambo y San Martín.

La papa.- En los pisos medios o Región Quechua se cultiva la papa, que es la base de
la economía andina y, también, elemento básico de la alimentación de la población de
esta región. Hay una gran variedad de papas que difieren en el color, la forma y el
tamaño de los tubérculos. De la papa se elabora el Chuño y la papaseca. Su cultivo
está difundido desde el nivel del mar hasta los 4,000 m.s.n.m.

El Maíz.- es otro de los legados del Perú a la humanidad, como la papa. Se le cultiva
en todo el Perú, desde el nivel del mar hasta los 3,500 m.s.n.m. El maíz de tipo duro se
cultiva en la Costa y en la Selva, con el que se preparan los alimentos para las aves. El
maíz de tipo blando se cultiva en la Región Andina y se destina a la alimentación de la
población, en forma de choclo, cancha mote, jora, humitas, tamales harina, etc. En el
valle de Urubamba se produce le maíz Cusco, considerado como mejor maíz del
mundo.

Otros Cultivos.- Otros productos agrícolas de la Región Quechua son; las habas, las
arvejas y una gran variedad de hortalizas. En los pisos más altos de la Región Suni se
cultivan: La cebada, la oca, la mashua, el olluco, la quinua, la kiwicha, la cañiwa, etc.
Estos tres últimos cereales son los más nutritivos del Mundo por la cantidad de
proteínas que contienen. Su consumo desde temprana edad es considerado como una
vacuna contra la desnutrición o una inmunización contra el hambre.

1.3. Las tierras de regadío

Son aquellas que producen mediante riego. Se localizan en los valles interandinos, en
las inmediaciones de las fuentes, manantiales o puquiales. Los suelos situados en los
valles interandinos son aluviales y están sometidos a una explotación intensiva,
especialmente cuando tienen agua permanente.

1.4. Las tierras de secano

Son aquellas que producen con las lluvias periódicas. Se localizan en los francos
andinos, allí donde no hay agua permanente. Si las lluvias se presentan
oportunamente, las cosechas en estas tierras son buenas, siempre que no sean
afectadas por las plagas si las lluvias son irregulares, las tierras de secano se tornan
improductivas, pues las sequías y las heladas destruyen los cultivos.

Características:

- Tiene baja producción, En efecto, las áreas de cultivo de esta región son las peor
trabajadas del Perú y están sujetas a las inclemencias climáticas como las heladas y las
sequías.

- No hay mecanización agrícola, salvo en algunas zonas cuyas condiciones son


favorables para trabajar con maquinaria. Las herramientas con que trabajan los
campesinos son: la yunta, la chaquitaclla, la rancuana, la pala, el pico y la barreta.

- Carecen de asistencia financiera, es decir, de recursos económicos para organizar la


campaña agrícola, que empieza con la preparación de los suelos y termina con la
cosecha. El estado ha creado, con este propósito, el banco Agrario, cuyos fondos
resultan insuficientes para atender préstamos agrícolas a nivel nacional.

- Los campesinos no tienen experiencia en la comercialización de sus productos y con


frecuencia, son víctimas del poder político, pues los gobiernos fijan los precios
oficiales a sus productos, que siempre son inferiores a los costos de producción más
los gastos de transporte. El campesino subvenciona a la alimentación de la población
urbana.

- La actividad agrícola, en la región andina, está orientada al cultivo de los productos


alimenticios básicos, como la papa, el maíz, el trigo, la cebada, algunos otros cereales
y hortalizas, que son por lo general, productos de baja rentabilidad.

- Con frecuencia dejan "en descanso" a las tierras de secano, después de las cosechas,
por varios años, a fin de que estas recuperen su fertilidad. También practican con esta
finalidad, el "cultivo rotativo" en las tierras de regadío.

2. LA GANADERÍA.

La ganadería consiste en la crianza, selección y reproducción de algunos animales


domésticos, como vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, aves de corral, etc., con el
objeto de aprovechar sus productos en la alimentación y en las actividades artesanales
e industriales.

En esta actividad productiva se utilizan los suelos, los pastos naturales, diferentes
productos agrícolas (pastos cultivables, granos, chala), como alimentos y otros
insumos.

2. 1 Principales centros ganaderos

El Ganado Vacuno se cría en las tres grandes regiones: Costa, Región Andina y
Amazonía. En esta última se ha aclimatado el ganado cebú, resistente al clima tropical
y sub-tropical, pero su medio ambiente adecuado es la Selva Alta. Cajamarca es el
primer productor de este tipo de ganado.

2.2 Importancia y clasificación

La ganadería es la actividad económica que consiste en la crianza y reproducción de


los animales, con la finalidad de aprovechar sus productos en alimentación, artesanía e
industria. El Perú posee múltiples condiciones para el fomento y desarrollo de la
ganadería por su variedad climática y la abundancia de pastos naturales. Se ha
fomentado también una apreciable agricultura forrajera. La ganadería es importante
por las siguientes razones:

- Porque el ganado brinda al hombre recursos alimenticios, carne, leche, grasas, etc.
- Proporciona materias primas, lana, cuero, etc.

2. 3 En la sierra

La ganadería en la región andina es amplia, se practica en zonas donde existen pastos


naturales y en los valles interandinos. La Sierra del Perú es región ganadera, por
cuanto en ella encontramos áreas de relieve plano ligeramente ondulado, como son los
valles interandinos y las altas mesetas andinas o punas; climas templados o templados-
fríos y abundantes pastos naturales, que crecen con las lluvias regulares de los meses
de verano. La mayor parte de la región andina presenta una ganadería extensiva, es
decir con ganado de baja calidad genética y de baja producción de carne, leche y lana.
Se cría a campo abierto y sin una adecuada orientación técnico-científica,
principalmente ovinos y vacunos.

2.4 Especies de la ganadería andina

En esta región predomina la crianza de:

A.- Ganadería de Vacunos.- Esta ganadería es extensiva, conformada por vacunos


criollos o "chuscos", descendientes de los bovinos que trajeron los españoles y que
degeneraron, con el correr de los años, en especies de baja calidad genética, con baja
producción y productividad.

B.- Ganadería de Ovinos.- Esta ganadería la podemos encontrar de dos tipos,


extensiva e intensiva, la crianza se realiza en las altas mesetas andinas o Región Puna.
Allí crece el ichu, gramínea que le sirve de alimento.

La ganadería extensiva está conformada por especies de baja calidad genética,


descendientes de los primitivos Merinos de Castilla que fueron traídos por los
españoles. Tienen bajo rendimiento en carne y lana, es decir, baja producción, pues
tienen sólo 15 kilos de peso, en promedio.

La ganadería intensiva está conformada por especies seleccionadas, de alta


productividad, tanto en carne como en lana, y está conducida bajo una adecuada
dirección técnica y científica.

3. LA MINERÍA.

La Minería es una actividad económica por la que se aprovechan los recursos


minerales que existen en el subsuelo. Esta actividad se inició a fines de la edad de
piedra y el cobre fue el primer metal utilizado por el hombre. La minería es, en el
Perú, una actividad muy antigua, pues se practica desde los más remotos tiempos. Se
complementa con la metalurgia, actividad por la que se funden los minerales para
separarlos y refinarlos. Tenemos una rica tradición metalúrgica. Nuestros antepasados
trabajaron con alta tecnología el oro, la plata, el cobre y las piedras preciosas,
dejándolos en sus tumbas, objetos que eran ofrendas funerarias, y que concitan la
admiración en el mundo.

3.1 Importancia de la minería

La minería es una actividad económica típicamente extractiva, que tiene por finalidad
aprovechar los recursos metálicos y no metálicos que existen en la tierra. El Perú ha
sido, desde la colonia, un país básicamente minero, porque gran parte de su economía
ha dependido de esta actividad.

La minería es importante por el siguiente:

Por ser la principal fuente de divisas para el Perú.- El Perú, país minero por
tradición, es considerado el sétimo país más rico en recursos minerales en el mundo.
La industria minera representa una de las principales fuentes de ingresos fiscales del
Estado.

Por ser una fuente ocupacional de gran importancia.- Brinda ocupación a un gran
número de habitantes de las tres regiones naturales.

Porque estas actividades contribuyen al desarrollo regional.- La explotación


minera conlleva a la instalación de numerosas obras complementarias, entre las que se
cuentan: centrales hidroeléctricas; redes de caminos carreteros y ferrocarrileros;
viviendas modernas, dotadas de todos sus servicios; centros educativos de los
diferentes niveles; servicios hospitalarios, etc., que, en conjunto, promueven el
desarrollo regional.

Porque la actividad minera promueve el desarrollo de otras actividades


económicas.- Como el transporte, el comercio, la agricultura, la ganadería, la
reforestación, la artesanía, los servicios de comunicación y recreación, así como otras
obras complementarias, entre las que podemos considerar a las plantas concentradoras,
las fundiciones y las refinerías de metales y crudos, etc.

4. LA PESCA.

La pesca ha sido en el Perú una actividad tradicional. Su práctica como actividad


extractiva se remonta al poblamiento del territorio peruano. Los antiguos pobladores
de la Costa se dedicaron a la pesca, esto se basa en evidencias concretas, como las
redes encontradas en los restos arqueológicos, las representaciones de esta actividad
en los ceramios de las culturas preincaicas, en los tejidos, etc. Durante la época de los
Incas la pesca constituyó fuente de la alimentación humana.

La Pesca es una actividad tradicional muy anterior a la Agricultura y a la Ganadería.


Anzuelos o redes muy rudimentarias sirvieron, seguramente, a los pobladores de la
Costa a sobrevivir de la pesca hace miles de años cuando se aventuraron a instalarse
en esta región.

El valor alimenticio es muy grande. El promedio de proteínas del pescado es del 22%,
mientras que la carne de vacuno llega al 18%, y el del cerdo al 16%. Actualmente la
extracción de pesca se realiza en un 98% del Mar Peruano y el 2% de aguas
continentales, como el Lago Titicaca, algunos ríos andinos y ríos y cochas de la
Amazonía.

La actividad pesquera, es importante porque participa en forma activa en el desarrollo


nacional, ya sea como generadora de divisas, como importante fuente de trabajo y
como valioso aporte a la alimentación humana.

4.1 Tipos de pesca

Debemos distinguir en el Perú dos tipos de pesca marina: la pesca de consumo


humano directo y la pesca industrial.

Pesca artesanal.- La Pesca Artesanal o de Consumo Humano Directo, es aquella que


utiliza pequeñas embarcaciones, desde los caballitos de totora hasta las lanchas. Para
pescar, usan anzuelos, cordeles, redes agalleras y cataratas. Estas últimas manejadas
por varias lanchas cuando se ha detectado el cardumen. Esta actividad constituye
actualmente sólo el 8% del volumen total pescado.

La pesca en ríos y lagos.- A la pesca que se realiza extrayendo los peces de los ríos y
lagos se le denomina Pesca Continental. La Pesca en los ríos y Lagos Andinos, donde
encontramos una gran variedad de peces, como la trucha, la chalhua, etc. 

II. OTRAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS

1. La tala.

La Tala es la actividad extractiva por la cual el hombre explota los bosques para
aprovechar la madera. La explotación maderera en la Selva del Perú se ha venido
realizando en forma intensiva, pero en forma irracional, lo cual conduce a la extinción
de las especies más solicitadas, sin ninguna acción encaminada a la reforestación.

La tala de los árboles madereros se realiza en las orillas de los principales ríos y en los
afluentes de estos, cuyo caudal se aprovecha para transportar las trozas. Esta es una
labor muy penosa, en la cual el talador se interna en el bosque donde pueden ser
localizadas las especies deseadas. Selecciona y tala los árboles, luego se procede a
preparar las trozas, eliminando las ramas, colocando sobre cada una de estas el signo
de identificación. Las trozas son luego, transportadas hacía los caucess de los ríos
secundarios o afluentes, y allí espera hasta la llegada de la próxima creciente.

Las trozas son movilizadas, aguas abajo, por el caudal de los ríos afluentes hasta los
ríos principales. En donde son agrupadas y amarradas en forma de balsas, que son
llevadas por la corriente del río, hasta los aserraderos, donde son convertidas en
maderas tableadas para su remisión al mercado.

Importancia económica.

La explotación forestal en general y la extracción maderera en particular, tiene gran


importancia económica no sólo por la ocupación que brinda a un gran sector de
nuestra población, sino por lo que la madera significa como materia prima para la
confección de muebles o en la industria de la construcción en general.

La producción de madera aserrada asciende a más de 87 millones de pies cuadrados,


de los cuales 24 millones son de cedro y 6 millones de caoba. La producción de
madera terciada o laminada es de 40,000 metros cúbicos, correspondiendo a la lupuna
más de 35,000 metros cúbicos.

2. LA INDUSTRIA.

2.1 Características.

 El hombre, desde los albores mismos de su existencia, siempre buscó la manera de
transfomar y elaborar los productos brutos de la naturaleza a fin de aprovecharlos
mejor. Sus primeras armas, herramientas y utensilios de uso doméstico nacieron de
este afán creador. Hoy son innumerables los objetos fabricados por él que dan mayor
bienestar y seguridad a su existencia.

Todo esto, ya se trate de un simple botón de una camisa o de un tren, representa el


progreso material que ha alcanzado la sociedad en la cual vivimos. Constituye el fruto
de la inteligencia y del trabajo del hombre que, a través de los siglos, ha venido
sumando sus conocimientos y experiencias hasta formar nuestra actual civilización.

2.2 Elementos básicos de la industria

 El capital.-  Compuesto por el dinero, moneda o capital de inversión, factor


fundamental para la instalación y desarrollo de una industria, mediante el cual se
adquieren los diversos elementos para conformar o desarrollar una industria. Es
utilizado para la adquisión de materia prima, compra o alquiler de bienes inmuebles
(terrenos, fábricas o locales donde se instalará la industria); bienes muebles
conformados por toda la maquinaria e infraestructura requerida, el pago de personal
profesional, técnico, mano de obra, etc. y todo gasto general. Para el desarrollo
efectivo de una industria, se requiere de grandes inversiones de Capital, el cual
permita contar con los recursos necesarios para llevar a cabo el proceso de producción
y venta de determinados productos. La administración del Capital, es de enorme
prioridad, su aprovechamiento permitirá que sea reutilizado o capitalizado en la misma
industria u otras.

 Cada producto insdutrial tiene un costo. Para que se venda en el mercado se le pone
precio correspondiente con la consiguiente utilidad para el fabricante se puede
dinamizar la industria invirtiendo en su ampliación o creando y fomentando nuevas
plantas fabriles.

Las materias primas.- Son los insumos que alimentan a las fábricas para elaborar un
determinado producto y cuyos elementos esenciales se han extraído de la naturaleza.
El Perú, es un país potencialmente rico en materias primas minerales, vegetales etc.,
pero se ve impedido o dificultado su desarrollo industrial por otros factores.

La materia prima, esta considerado un bien primario en el proceso de industrialización


o transformación a productos manufacturados o de consumo. Los costos se ven
incrementados cuando las materias primas requeridas tienen que ser adquiridas de
otros países.

La maquinaria.- Instrumento sofisticado de la industria. La máquina más modesta


equivale en producción al trabajo de varios hombres y de varios días. En otras
palabras, puede realizar ella sola el trabajo que antes hacían varios hombres; y pueden
hacer en una hora lo que ese mismo grupo producía en un semana de trabajo.

Si el hombre ha creado la tecnología, mediante la máquina, la tecnología se pone al


servicio del hombre para aliviarle la faena y producir en serie (una máquina para una
determinada línea de productos y en grandes cantidades).

La energía eléctrica o fuerza motriz empleada.- Para que la máquina entre en


funcionamiento, lógicamente, necesita del hombre. Pero, tiene que haber otra fuerza
que lo impulse y lo mantenga en movimiento: es la energía eléctrica que es de varias
fuentes.

Dentro de las diversas fuerzas utilizadas están las Plantas Termoeléctricas, generadas
por la combustión del petróleo, carbón u otro combustible. Las Centrales
Hidroeléctricas, impulsadas por agua, viento, etc., que producen energía eléctrica. Las
centrales atómicas (a base de la fuerza atómica).

En los países altamente desarrollados se fomenta la construcción de centrales solares


por ser la energía más barata, de permanente duración y de menos elementos
contaminantes.

Personal calificado.- La importancia de contar con personal profesional, técnico y


mano de obra calificada, en una industria, la necesidad de su participación en el
proceso de administración y producción. La importancia de contar con centros de
capacitación industrial en las diversas actividades industriales y su participación en el
desarrollo industrial.

En otras palabras es el trabajador industrial (funcionario, técnico, obrero) que, con su


capacidad de creación, sus conocimientos especializados y la fuerza de trabajo, utiliza
la materia prima, aprovecha del capital y de la tecnología para dinamizar una fábrica y
producir.

El mercado.- Por estos productos los habitantes tienen que pagar un precio. Cuanto
más capacidad adquisitiva tenga más positiva para la industria porque los productos
que elabore aumentarán permanentemente y se diversificarán. Y la población en
general se beneficia porque habrán mayores y mejores puestos de trabajo en las
fábricas disminuyendo los problemas de la desocupación y del sub-empleo.

El mercado en los países pobres es retraído, con poca capacidad adquisitiva. Los bajos
ingresos que tienen las familias apenas alcanza para cubrir las necesidades básicas.
Esto repercute en la industria que ve limitada su desarrollo. No atiende bien al
mercado interno, menos al mercado externo. Fenómeno inverso sucede en los países
ricos.

2.3 Importancia económica.

La Industria es una actividad económica que tiene por objeto transformar los recursos
naturales y las materias primas semielaboradas en bienes de consumo y producción.

La industria peruana se desarrolla principalmente en las grandes ciudades como Lima,


Trujillo, Chiclayo, Piura, Tacna, Arequipa, Cusco e Iquitos. En Lima se concentra la
más extensa y variada cantidad de fábricas. Las demás ciudades del Perú tienen una
industria ligera, encargada de la fabricación de medios de consumo, es decir la
fabricación de alimentos, vestidos, y artículos de uso doméstico.

El desarrollo industrial de un país es el anhelo de todos. La actividad industrial es


importante por las siguientes razones:

- Por convertir los recursos naturales en bienes materiales y económicos.


- Por diversificar los productos de consumo.

- Las industrias constituyen una fuente de trabajo de múltiples especialidades, dando


ocupación a obreros, técnicos y profesionales especializados y originando centros de
aprendizaje laboral.

- Por promover el desarrollo económico local y contribuir al ingreso de divisas para el


país, a través de los productos que se exporta al extranjero.

- Porque eleva el nivel de vida de la población.

2.4 El comercio.

El comercio es una actvidad económica distributiva por la cual un país o una persona,
natural o jurídica, vende lo que produce y compra lo que necesita para satisfacer sus
necesidades. Comprar y vender es, en esencia, el contenido de la actividad comercial.

Es una actividad actividad económica provocada por el hombre desde tiempos muy
remotos. En sus orígenes consistió, en el trueque o intercambio de productos. Más
adelante con la creación de la moneda adoptaría los caracteres actuales.

Clases de comercio

La actividad comercial se clasifica en comercio interior y exterior o internacional

 A. comercio interior.-  Cuando la actividad comercial se realiza dentro de un país o


una determinada región, se le denomina interior. Los productores del medio rural
expenden los productos agropecuarios en los grandes mercados.

 Los productores industriales expenden sus productos en todo el pais a través de sus
establecimientos comerciales legalmente constituidos o a través de las organizaciones
informales que han nacido a consecuencia de la migración de la población desde el
campo hacía las ciudades.

2.5 Artesanía

 Es variada en huacos de arcilla, vasijas, manos cruzadas y otros adornos. Tejidos de
mantos, frazadas, bolsos y ponchos. Tejidos de mimbre y elaboración de guitarras,
arpas y violines.

2.6 Gastronomía

 - Platos Típicos: Plato enterrado, Chivo perseguido, Locro de gallina, Picante de


queso, Picante de carne, Picante de cuy, Picante de Ollucos (pogti), Tacacho a base de
plátano verde, Chifles, Locro de papa y carnero (con azafrán o achiote), Locro y
picante de cushuro, Patarashca, Calabaza al horno, Pachamanca.
ANEXOS
LA AGRICULTURA

LA GANADERÍA
LA MINERÍA.

LA PESCA
OTRAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS

LA TALA

LA INDUSTRIA
LINKOGRAFIAS

http://es.scribd.com/doc/51081080/ACTIVIDADES-ECONOMICAS-DEL-PERU

http://interculturalvirtual.blogspot.com/2010/05/actividades-economicas-en-el-
peru.html

http://ambo.webhuanuco.com/actividadeseconomicas.htm

http://pe.kalipedia.com/geografia-peru/tema/geografia-economica/actividades-
economicas-peru.html?x=20080606klpgeogpe_20.Kes

http://laculturainca-cusi.blogspot.com/2010/06/actividades-economicas-en-el-peru.html

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