Gasto Alimentario de España según industrias Homologazion de empresas

(año 2000) a la normativa comunitaria

Industria Carnica 22% España
13% Promedio de la
Industria pesquera Union Europea
11% Alemania, holanda,
Industria lactea francia y bélgica
Otros 54%

EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA EN ESPAÑA (en miles de toneladas)

PORCINO AVÍCOLA VACUNO OVINO OTROS
1990 1.789 0.837 0.514 0.217 0.024
1995 2.175 0.920 0.508 0.227 0.022
2000 2.912 0.987 0.632 0.232 0.026
2005 3.164 1.327 0.714 0.232 0.017
2006 3.184 1.281 0.673 0.215 0.016
(1) Caprino y equino
Fuente: Asociación de industrias de la carne de españa,AICE (www.aice.es).

EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA EN ESPAÑA

(composición según tipos de carne de la producción total por cada año)
PORCINO AVÍCOLA VACUNO OVINO OTROS
1990 0.53 0.25 0.15 0.06 0.01
1995 0.56 0.24 0.13 0.06 0.01
2000 0.61 0.21 0.13 0.05 0.01
2005 0.58 0.24 0.13 0.04 0.00
2006 0.59 0.24 0.13 0.04 0.00
(1) Caprino y equino
Fuente: Elaboración propia
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA EN ESPAÑA
(Tasas de crecimiento según tipos de carne, año base 1990)
PORCINO AVÍCOLA VACUNO OVINO OTROS
1990 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
1995 1.22 1.10 0.99 1.05 0.92
2000 1.63 1.18 1.23 1.07 1.08
2005 1.77 1.59 1.39 1.07 0.71
2006 1.78 1.53 1.31 0.99 0.67
(1) Caprino y equino
Fuente: Elaboración propia
 Homologazion de empresas Ranking Productor de
a la normativa comunitaria mundial Carne de Porcino
España 4% 1 China
Promedio de la Estados Unidos
Union Europea 18% 2
Alemania, holanda, alemania
francia y bélgica 60% 3
4 España

iles de toneladas) EMPRESA FACTURACIÓN

TOTAL Total-Porcino Campofrío Alimentación 864
3.381 1.592 Corporación Alimentaria Guissona 844.4
3.852 1.677 El Pozo Alimentación 500
4.789 1.877 Casa Tarradellas 470.1
5.454 2.29 Primayor Foods 414.3
5.369 2.185 Martínez Loriente 388.4
Loriente Piqueras 366.6
Sada PA Valencia 193.3
Argal 148
PAÑA
TOTAL 16651.44
por cada año)
TOTAL
1.00
PRODUCCIÓN TOTAL CÁRNICA EN ESPAÑA
1.00
1.00
(año 2006 )
1.00 0.13 0.04 0.00
PORCINO
1.00
AVÍCOLA
VACUNO
OVINO
OTROS
PAÑA 0.24
se 1990) 0.59

TOTAL
1.00
1.14
1.42
1.61
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE PORCINO EN
1.59
ESPAÑA
6
5 Resto de carnes
4 Porcino
3
2 2.912 3.164 3.184
1.789 2.175
1
6
5 Resto de carnes
4 Porcino
3
2 2.912 3.164 3.184
1.789 2.175
1
0
1990 1995 2000 2005 2006
 100% 18%
HOMOLOGACIÓN
100% DE EMPRESAS EN 1992
18%
(en100%
porcentajes)
18%
120%

100% 0%

80% Homologazion en %
0%
limite superior
60% 0% 60% limite inferior
Promedio de UE
40%

20% 18% 18% 18%

0% 4%
España Promedio de la Alemania,
Union Europea holanda,
francia y bélgica

PAÑA

PORCINO
AVÍCOLA
VACUNO
OVINO
OTROS