Universidad de Margarita

Estado Nueva Esparta

Cátedra: Herramientas Gerenciales I
Prof. María Farrujio

RATTAN HYPERMARKET C.A.

Integrantes: Gerardi, Vicente

Toth, Elena
Villaroel, Julio
 INTRODUCCIÓN

Rattan Hypermarket C. A., inicia en el año 1978, con la apertura de una tienda
dedicada a la venta de Blue Jeans importados por sus dueños, con el nombre de
Jean’s ShopC. A. Actualmente, Rattan Hypermarket C.A., realiza sus operaciones
enmarcadas en la actividad netamente económica que ofrece el Puerto Libre de la
Isla de Margarita y la Zona Libre de Paraguaná, ofreciendo la más completa
variedad en la venta de artículos para el hogar, supermercado, ferretería,
jardinería, bodegón, juguetería, lencería, cristalería, electrodomésticos, entre
otros, tanto nacionales como importados.
Rattan Hypermarket C. A. es una empresa dedicada a la comercialización de
productos nacionales e importados, prestadora de servicios, de acuerdo a las
disposiciones legales del país y en especial la regulada por el Puerto Libre de la
Isla de Margarita.
“La comercialización no es más que la decisión de llevar un producto al
mercado.” Se puede decir también que la comercialización son todas aquellas
operaciones relacionadas a la compra y venta de bienes y/o servicios con la
finalidad de hacer cumplir los objetivos de determinada empresa.
Siendo la Isla de Margarita un Puerto Libre con jurisdicción especial con
respecto al resto del país, les da excelentes oportunidades a las personas turistas
y locales de la Isla de Margarita al momento de realizar sus compras, debido a que
se encuentra libre de impuestos o con una regulación favorable.

Rattan Hypermarket C. A., se encuentra ubicada en el segmento de tiendas por

Retail (Detal). “La venta al detal o al por menor consiste en comprarle mercancía
a un proveedor y venderla a un cliente.”
El comercio minorista es uno de los sectores de mayor importancia y dinámica
en la economía de cualquier país, no solo por los volúmenes que a través de él se
operan, sino también porque crea cantidad de empleos y oportunidades.
Cualquier institución puede dedicarse a ella; cabe destacar que las que se dedican
principalmente a esta actividad, son las que conocemos como detallistas.
 Entre los principales tipos de detallistas encontramos: tiendas de especialidad,
tiendas departamentales, supermercados, tiendas de conveniencia, súper tiendas,
tiendas de descuento, entre otras.
Rattan Hypermarket, C. A. es considerada una variación de las súper tiendas,
debido a que consiste en una tienda muy grande, la cual se encuentra dividida en
diversas áreas, entre las que podemos mencionar: tienda, bodegón,
supermercado, entre otras.
Gracias a sus diversas áreas y la gran amplitud en sus tiendas, Rattan
Hypermarket C. A., ha implementado el concepto de Hipermercado, definiendo
este término según como: “Tienda de ventas al detalle que combina un
supermercado y una tienda de descuento en surtido amplio en un espacio que va
de 18.400 a 27.600 mts2.”.
Así mismo, Rattan Hypermarket C. A., es considerada una cadena de tiendas,
debido a que esta es una organización de dos o más tiendas de propiedad y
administración centrales que manejan en general las mismas líneas de productos.
 RESEÑA HISTÓRICA.

La historia de Rattan Hypermarket C. A., según información suministrada por

integrantes de la asamblea de accionistas de la empresa, inicia en el año 1978,
con la apertura de una tienda dedicada a la venta de Blue Jeans importados por
sus dueños, con el nombre de Jean’s ShopC. A. Posteriormente, para 1984, de
acuerdo a las exigencias del mercado, dan apertura a la primera tienda de Rattan
C. A., ofreciendo al igual que Jean’s Shop, C. A., productos importados,
principalmente muebles hechos de mimbre y Rattan, de allí se deriva el nombre de
la empresa. A su vez comercializaba artículos del hogar, alfombras y ferretería.
Ambas tiendas se encontraban ubicadas en la Avenida 4 de Mayo en el Estado
Nueva Esparta, ocupando un área total de ventas de 600 m.

Su objetivo principal ha sido desde entonces la comercialización de mercancía

bajo el régimen de Puerto Libre de Margarita. Para 1989, Jean’s Shop C. A.,
cierra sus puertas y entra en auge la tienda Rattan C. A., la cual fue ampliada
incorporando nuevos productos tales como: juguetes, adornos de navidad y línea
blanca, introduciendo además un modelo moderno y confortable de tienda.

Manteniendo siempre su confianza y visión de futuro, en 1991, introducen en

Venezuela específicamente en la Isla de Margarita el innovador concepto de
Hypermarket, incorporando las áreas de supermercado y panadería. Ese mismo
año incluyen7 nuevos departamentos, tales como: juguetería, línea blanca,
bodegón, mueblería, lencería, maletas y decoración, todo en un área de 14.000
mts2.

Posteriormente, la compañía redobla sus esfuerzos e invierte en la expansión

del Hypermarket y en la creación de dos tiendas de 25.000 mts2 en el sector Playa
El Ángel, que abren sus puertas en 1996 con el nombre de Rattan Depot y Rattan
Cash & Carry.
 Rattan Depot ofreciendo un sin fin de artículos para la construcción,
remodelación y decoración en general y Rattan Cash & Carry bajo el concepto de
ventas al mayor de alimentos para hoteles y restaurantes.

Esta área sigue creciendo y en 1998 se inaugura Rattan Plaza, el Centro

Comercial más grande de la Isla de Margarita para ese momento, con un
estacionamiento con capacidad para más de 2.500 vehículos y un área total
de44.057,65 mts2

Rattan C. A., siempre líder en la innovación de sus servicios, en el año 2000 se

incorpora al negocio del comercio electrónico creando la tienda virtual
www.rattanmargarita.com, cuyo objetivo principal es brindarle a sus clientes una
excelente atención y servicio, esmerándose en mantener una página amena y un
amplio catálogo de productos cuidadosamente seleccionados, facilitando a sus
clientes la búsqueda y selección de los artículos que deseen.

Actualmente está página Web, está dirigida por el Departamento de E-

Commerce de Rattan Hypermarket C. A. y tiene como función publicitar a través
de Internet, los bienes y servicios; ofreciendo catálogos en línea, de los productos
de la empresa y cualquier novedad que sea de importancia para sus clientes.

Para el año 2005, de acuerdo a las exigencias del mercado Rattan Cash &
Carry se transforma en Hypermarket llamado hoy Rattan Hyperplaza, manteniendo
y remodelando sus áreas de alimentos y bebidas e incorporando una tienda por
departamentos para un área total aproximada de 7.000 m de venta, contando con
áreas de supermercado, bodegón, juguetería, hogar, lencería, entre otros.

Posteriormente, el 28 de abril de 2005 se constituye Rattan Hypermarket C. A.,

producto de la incorporación de nuevos socios al negocio. A partir de entonces se
separa el sector construcción de la venta de supermercado y tienda en general y
se inicia un vital crecimiento y expansión hacia otros municipios dentro de la isla.

En el año 2006 se abre Rattan Express ubicado en el Hotel Hilton de Margarita,

bajo el concepto de bodegón y atención al convencionista.

El 29 de julio de 2007 se abre Rattan Paraguachí, bajo el formato de tienda

Express. Esta tienda se encuentra ubicada en la Avenida 31 de Julio, vía Playa el
Agua, en el Municipio Antolín del Campo del Estado Nueva Esparta. Esta apertura
es realizada gracias a un estudio previo que arrojó resultados favorables para la
empresa, debido a la necesidad manifestada por la comunidad.

En el año 2009, la empresa culmina abriendo una de sus más modernas

tiendas con lo último en mobiliario, equipo y tecnología, Rattan Paraguaná ubicada
dentro de las instalaciones del Sambil Ciudad Turística, en Punto Fijo. Estado
Falcón.

Actualmente, Rattan Hypermarket C. A., realiza sus operaciones enmarcadas

en la actividad netamente económica que ofrece el Puerto Libre de la Isla de
Margarita y la Zona Libre de Paraguaná, ofreciendo la más completa variedad en
la venta de artículos para el hogar, supermercado, ferretería, jardinería, bodegón,
juguetería, lencería, cristalería, electrodomésticos, entre otros, tanto nacionales
como importados.
 MISIÓN

“Ser líderes en cadenas de tiendas por departamento diferenciados por la

innovación, la calidad de servicio, la variedad y calidad de los productos
ofrecidos con el fin de satisfacer en forma óptima las necesidades de
nuestros clientes y obtener una rentabilidad adecuada, contando para ello
con un personal altamente comprometido con la organización.”

Es importante destacar que la misión de una empresa, debe estar ligada al

presente, y no al futuro como es el caso, por lo que se puede decir que esta
misión no cumple por completo con lo estudiado en relación a los parámetros que
guían a la empresa y a sus empleados a cumplir con los objetivos de la misma.

VISIÓN

“Ser la tienda líder por departamento, garantizando el mejor servicio a

sus clientes, así como la mayor variedad y calidad en sus productos
nacionales e importados.”

Por lo tanto, esta visión está relacionada a un estado futuro de la empresa, ser
la tienda líder por departamento en el mercado y sus posibles aspiraciones.

Se puede decir, que tanto la misión como la visión, son la base para darle una
dirección a la vida de la empresa a largo plazo.
 PLANIFICACIÓN

Rattan Hypermarket C. A posee una planificación formal porque se formulan

objetivos específicos, se formula de forma escrita y se ponen a disposición de los
integrantes de la organización.

La planificación es:

1. Amplitud:
Estratégica: Posicionarse como líder en venta en cada uno de los estados
donde se encuentra un hipermercado Rattan.

2. Marco Temporal:

A corto plazo: Apertura de una nueva tienda en Sambil Barquisimeto y/o

Sambil San Cristóbal en un plazo no mayor a 12 meses.

A largo plazo: Apertura de nuevas tiendas a lo largo del territorio nacional

en un periodo mayor a 3 anos.

3. Especificidad:
Específicos: Cada departamento tiene métodos determinados sobre cómo
lograr sus objetivos y sus respectivas metas.

4. Frecuencia de Uso:
Permanente: Estos planes son el principio fundamental de la empresa, así
que se aplicaran siempre mientras esta operativa.
 ORGANIGRAMA GENERAL DE RATTAN HYPERMARKET C. A.

Asamblea de
Accionistas

Junta Directiva

Auditoría Interna

Presidencia
Ejecutiva

Comité de
Seguridad

Dirección de Dirección de Dirección de Dirección de

Administración . y Compras Mercadeo y Informática y
Finanzas Ventas Tecnología

Gerencia de Gerencia de
Operaciones RRHH
(Almacenes)

EXPLICACIÓN DEL ORGANIGRAMA

 Tener una buena organización es vital para lograr la eficiencia y eficacia del
grupo de personas que interviene en la empresa. No hay una estructura universal
que se aplique a todos los negocios, ya que cada uno tiene sus propias
necesidades y sus metas organizacionales.
Rattan Hypermarket C. A., es considerada una organización del tipo funcional y
de “staff”. Establecida de este modo porque lleva a cabo la división entre el trabajo
y determina la especialización de manera que cada hombre, desde el gerente
hasta el personal obrero, ejecute la menor cantidad de funciones.
Asimismo, se puede decir que la estructura organizativa de Rattan Hypermarket
C. A. está conformada por diversos departamentos que conforman un sistema de
organización de comités o consejos, definido de esta forma, debido a que ésta es
una organización en la que la toma de decisiones es realizada en cada
departamento de acuerdo a un cuerpo o grupo de individuos a cuyo cargo está la
dirección y gerencia de la empresa.

Entre los departamentos que conforman este sistema de organización tenemos:

La Asamblea de Accionistas.

La Asamblea de Accionistas de Rattan Hypermarket C. A., es el órgano

supremo de la empresa y cumple con la finalidad de reunir a los accionistas con el
fin de observar y conocer el estado de la empresa y los avances obtenidos a lo
largo del tiempo.

Las Asambleas de Accionistas pueden ser Ordinarias y Extraordinarias. Las

Asambleas Ordinarias deben realizarse por lo menos una vez al año, dentro de los
cuatro meses siguientes a la clausura del ejercicio social; y las Asambleas
Extraordinarias, se celebrarán sólo cuando haya de tomarse una resolución sobre
las materias de su competencia.
 La Junta Directiva.

La Junta Directiva de Rattan Hypermarket C. A., es el órgano responsable de

administrar y dirigir las actividades de la empresa y de igual manera la gestión,
dirección y supervisión general de organización, con el fin de cumplir con la misión
de la empresa y generar las utilidades que la Asamblea de Accionistas tiene
previstas.
Está conformada por los accionistas de la empresa, un presidente, un
vicepresidente y directores de las áreas de finanzas, recursos humanos,
tecnología, mercadeo y ventas y compras.

Auditoría Interna. (Staff)

La Auditoría Interna de Rattan Hypermarket C. A., surge como actividad

independiente dentro de la empresa, y se dedica a la revisión de operaciones
contables con el fin de prestar un servicio a la dirección.

La Presidencia Ejecutiva.

La Presidencia Ejecutiva de Rattan Hypermarket C. A., es el representante legal

y máxima autoridad directiva y administrativa de la organización. Se encarga de
aprobar los planes estratégicos, las estructuras, procesos organizacionales que
correspondan a su nivel de autoridad y las operaciones financieras cuyos montos
se encuentren dentro de los límites que la Asamblea de Accionista le haya
delegado.

Comité de Seguridad (Staff)

El Comité de Seguridad de Rattan Hypermarket C. A., tiene como función

principal elaborar, poner en práctica, y evaluar los planes y programas de
prevención de riesgos en la empresa, así como también asesorar a los
trabajadores en la prevención de accidentes que se puedan suscitar en un
momento dado.

Es importante destacar, que entre las obligaciones empresariales básicas en

cuanto a la previsión de accidentes y enfermedades, destaca aquella en la que la
empresa debe informar a los trabajadores sobre los riesgos implícitos de la
actividad que desempeñan.

Dirección de Administración y Finanzas.

La Dirección de Administración y Finanzas de Rattan Hypermarket C. A., tiene

como función principal alcanzar el máximo aprovechamiento de los recursos
financieros y materiales de la empresa y a su vez velar por el cumplimiento de la
normativa establecida por la misma.

Dirección de Compras.

La Dirección de Compras de Rattan Hypermarket C. A., tiene como objetivo

construir una cartera de clientes sólida entre los proveedores y colaboradores que
facilite a la empresa la adquisición de bienes y servicios en las mejores
condiciones posibles.

Dirección de Mercadeo y Ventas.

La Dirección de Mercadeo y Ventas de Rattan Hypermarket C. A., tiene como

función principal, dirigir las actividades operativas realizadas por los
departamentos subordinados a él, que conforman el área de Mercadeo y Ventas
en su totalidad.
 Es importante destacar que las áreas Mercadeo y Ventas de Rattan
Hypermarket C. A., trabajan de manera conjunta en la misma Coordinación.
Ambas, participan en el establecimiento de las estrategias de mercadotecnia
mediante una investigación profunda de las oportunidades existentes en el
mercado. El área de ventas de Rattan Hypermarket C. A., se ocupa además de
todas aquellas tareas necesarias para conseguir el nivel de ventas deseado por la
empresa.

Dirección de Informática y Tecnología.

La Dirección de Informática y Tecnología de Rattan Hypermarket C. A., se

encarga de atender las solicitudes de soporte técnico de cualquier nivel, de
software, hardware, redes, entre otros.

Es importante mencionar que para Rattan Hypermarket, C. A., este

departamento cuenta con tecnología de punta que contribuya al desarrollo de la
empresa y proporciona un servicio técnico de calidad a los clientes y a la empresa.

Gerencia de Operaciones (Almacenes).

La Gerencia de Operaciones de Rattan Hypermarket C. A., es el área

encargada de mantener la eficiencia e integración en la cadena de suministro,
comenzando con los proveedores y terminando con los clientes, de tal manera que
asegure el nivel de servicio más adecuado. Asimismo, se encarga de surtir los
productos al piso de ventas y lograr su salida al mercado.

En este sentido, se puede decir que la Gerencia Operativa de Rattan

Hypermarket C. A., siendo uno de los niveles más bajos de la organización, se
refiere al personal no administrativo e incluye puestos de pocas habilidades. Sin
embargo, es de suma importancia para lograr el servicio esperado por los clientes
y cumplir con los objetivos de la empresa.
 Gerencia de RRHH.

La Gerencia de RRHH (Recursos Humanos) de Rattan Hypermarket C. A., se

encarga de la selección y reclutamiento del personal que presta servicios en la
empresa, además del desarrollo y cumplimiento de las políticas, programas y
procedimientos que provean una estructura organizativa eficiente, con fuerza
laboral capaz, oportunidades de progreso, satisfacción en el trabajo y seguridad
en el mismo de todos los trabajadores.

Se puede decir, que la Gerencia de RRHH de Rattan Hypermarket C. A., se

encarga de mantener un clima organizacional adecuado que fomente el trabajo en
equipo a fin de obtener un desempeño efectivo en las actividades del personal.

Resumen del Organigrama:

A partir de la descripción de las funciones de cada uno de los departamentos

que conforman la estructura organizativa de Rattan Hypermarket C. A., es
importante destacar la relación que mantienen cada uno de estos departamentos
entre sí.

La Asamblea de Accionistas, mantiene una relación principal de autoridad de

tipo lineal en relación a la Junta Directiva y la Presidencia Ejecutiva hasta llegar a
las direcciones y gerencias. La Direcciones y Gerencias manejan una relación de
autoridad funcional, en la que cada una cumple con la especialización de un área
determinada.

Tanto la Auditoría Interna como el Comité de Seguridad representan una

relación de asesoría (Staff), representada por medio de una línea perpendicular a
la de la autoridad principal del órgano que asesoran.
 DIRECCIÓN

Selección:
La selección se hace según las características que se estén buscando en un
empleado, generalmente se hace a través del periódico regional o previa
recomendación de otro empleado, el método de selección se basa en las
habilidades requeridas para el empleo y los niveles de capacitación necesaria.

Motivación:
La motivación a los empleados se hace a través de cursos previos al ingreso a
la empresa explicándoles de que se trata el negocio, los pro y los contras del
mismo y el compromiso que ellos deben adquirir en conjunto con la empresa. De
igual modo, en el resto del año se hacen concursos, actividades deportivas, etc.
Incitando a libre competencia entre ellos y buscando un poco distraerlos de la
problemática nacional.
La motivación también puede ser a los clientes, el cual se hace a través de rifas
y sorteos que van desde viajes hasta vehículos último modelo para tratar de captar
mayores ventas y a su vez mayor clientela.

Adiestramiento:
El adiestramiento se dictamina previa entrada del empleado a la empresa
donde se le dan conocimientos básicos sobre como maneja la empresa sus
almacenes y el sistema. También puede ser capacitado por el encargado del
departamento donde va a ingresar.
 CONTROL

Sistema de Control de Entrada y Salida de Personal:  

      El control tanto del ingreso y salida al centro laboral de los colaboradores, se
hace a través de registro de hora y firma en libros acondicionados, en el parte
diario, o en  marcado de tarjetas, ubicadas generalmente en la puerta de ingreso
y/o en la oficina principal de la institución. En la actualidad por ser un medio más 
efectivo para el control, se utiliza la tarjeta de asistencia y reloj marcador; o en
todo caso, conforme al avance del sistema automatizado, en muchas empresas en
la actualidad la entrada y salida del personal se hace a través del registro en la
tarjeta electrónica.  

      Norma: Este sistema tiene como norma principal la entrada y salida del
personal a la hora que le corresponda al mismo.  

     Se generan a partir de la información recaudada bien sea por los libros o reloj
marcador informes estadísticos que permiten vigilar que la norma establecida para
los empleados de la empresa se esté cumpliendo y se generan reporte que ayuda
a la toma de decisiones.   

      Limites: Rattan Hypermarket C.A establece a sus empleados la hora de

llegada y de salida, la cual es deber del personal cumplirla.  

      Consecuencias:

 Faltas Leves: Son llamadas faltas leves a las no justificas, se

restringen por un tiempo determinado, es decir, la ausencia
injustificada del empleado por un día genera una falta leve.
  Faltas Graves: Es la Suma de tres Faltas leves, o Bien la
ausencia injustificada de tres días de trabajo por parte de un
empleado.

      El empleado esta en el deber de cumplir con el horario establecido por la

empresa, esta establece que tres faltas graves generan el despido del justificado
del mismo, debido a que el trabajador está incumpliendo con la norma que acepto
al momento de ingresar a la empresa. 

     En este caso se emplea el control preventivo, debido a que el empleado

es advertido de las consecuencias que ocasionan la falta injustificada de
uno o varios días de trabajo.

Control de Auditoría Interna:

El control de auditoría interna se encarga de controlar:

 Si se hizo una adecuada asignación de actividades, con su debida

delegación de autoridad.
 Si los diseños de los procedimientos y controles son los adecuados y si
existe eficiencia en su aplicación.
 Si la forma en cómo se planificaron las actividades se desarrollan con lo
especificado y si se levan a cabo todos los controles y operaciones con los
objetivos planteados.
 Si se cumplen con efectividad todas las normas ejecutorias de cada
actividad.
 Si los controles administrativos son de seguridad.
 Si la empresa está produciendo despilfarros y/o desperdicios.
 Si existe el control por parte de la alta administración.
 Si son indispensables todas las actividades que intervienen en el desarrollo.
  Si la información que recibe la junta directiva es oportuna y veraz.

Este control lo implementa directamente los auditores entrevistándose con cada

uno de gerentes de cada empresa y de los responsables de cada departamento.

En este caso el es de tipo concurrente debido a que se corrigen los problemas a

medida que van surgiendo.

CONCLUSIONES
Rattan Hypermarket C.A realiza su planificación de manera formal, debido a
que se formulan los objetivos de forma escrita, los cuales se ponen a
disposición de los integrantes de la organización.

En cuanto a su organigrama Rattan Hypermarket C.A  es considerada una

organización funcional, donde se lleva a cabo la división en el trabajo y se
determina la especialización de cada empleado, de manera que desde el
gerente hasta el obrero, cumpla solo con sus funciones establecidas.

 Rattan Hypermarket C.A realiza un reclutamiento del personal que necesita,

tomando en cuenta capacidades y habilidades que son requeridas para
desempeñar el cargo requerido, reciben cursos por parte de la organización,
que les permite obtener el  conocimiento previo de la empresa y sus derechos
y deberes en la misma.

La empresa cuenta con un mecanismo de control de asistencia de entrada y

salida del personal, y control de auditoría, que permite generar reportes que
ayudan a la toma de decisiones a favor de la empresa.

BIBLIOGRAFÍA
Pagina Web de la empresa: www.rattanmargarita.com

Entrevistas a:

 Gerardi, Vicente – Presidente Ejecutivo – Entrevista realizada el 07 de

Junio del 2010 .

 Gomez, Nidia – Gerente de RRHH - Entrevista realizada el 08 de Junio del

2010 .

 Vásquez, MaFernanda – Directora de Mercadeo y Ventas - Entrevista

realizada el 08 de Junio del 2010 .

Encuestas del grupo Nielsen

 “LA VENTA AL DETAL O AL POR MENOR CONSISTE EN COMPRARLE
MERCANCÍA A UN PROVEEDOR Y VENDERLA A UN CLIENTE.” (CYR Y
GRAY, 2004, P. 155).