MEMORIA LABORAL

APLICACIÓN DE ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA PARA LOGRAR EL

POSICIONAMIENTO DE LA EMPRESA

[FECHA]
HEWLETT-PACKARD
[Dirección de la compañía]
Índice
Introducción
Enfoque práctico de las Estadías Profesionales
Objetivos
Preguntas
Justificación
Capítulo I Referencia del escenario real
1. Descripción del contexto social, económico y cultural
1.1 Del país
1.2 Del estado
1.3 Del municipio
2. Organigrama de la empresa
3. Descripción general y descripción de las funciones
3.1 Descripción general de la empresa
3.2 Características internas de la empresa
3.3 Los empleados y sus funciones
3.4 Organización de los productos
3.5 Diseño interior y exterior
3.6 Logo
3.7 El servicio: Capacitación de los empleados
4. Misión, Visión y valores
5. Croquis de la ubicación

Capitulo II Referencia del perfil profesional

1. Descripción de la carrera técnica cursada
2. Objetivo de la carrera
3. Perfil de egreso
4. Competencias profesionales desarrolladas

Capitulo III Experiencias Laborales

1. Fundamentación teórica y descripción de las actividades realizadas en el
escenario real
2. Debilidades y fortalezas del estudiante en el escenario real

1
Introducción

El presente documento tiene como finalidad exponer los conocimientos

teóricos adquiridos a lo largo de la trayectoria dentro del programa del Bachillerato

Técnico en Administración de Negocios y su aplicación durante las estadías

Profesionales donde se espera el alumno pueda desarrollar y adquirir experiencia

profesional útil para su desarrollo laboral. De igual manera, se espera que el

alumno pueda mejorar sus habilidades y contrastar sus ideas y métodos con los

propios de la empresa en el que ejecutará sus estadías.

Se espera que la empresa pueda ubicar al alumno en un departamento en el

que pueda desempeñarse libremente y bajo el cargo de un responsable que

guiará, también, sus actividades para evitar que el estudiante se involucre con

actividades de tipo legal y el manejo de efectivo u otras transacciones que puedan

impactar de manera directa a la empresa,

Enfoque práctico las Estadías Profesionales

Uno de los problemas más comunes para los emprendedores es lograr la

correcta aplicación de mercadotecnia dentro de las funciones de planeación y

control de la empresa por lo que la alumna espera aplicar estrategias de marketing

como parte base de las funciones de una empresa en crecimiento. De manera

específica, se espera realizar un Plan de Mercadotecnia con la finalidad de

incorporar nuevas estrategias para resaltar los atributos de la empresa.

2
 Objetivos

Aplicar conocimientos generales de la rama mercadológica adquiridos durante

la carrera técnica cursada.

Comparar técnicas de teóricas y prácticas en el escenario real.

Adquirir nuevos fundamentos teóricos y prácticos sobre la materia y la carrera.

Desarrollar las habilidades de participación en un equipo de trabajo formal.

Preguntas

¿Cuáles son los fundamentos teóricos adquiridos durante la carrera técnica

que pueden ser aplicados al escenario real?

¿Qué tan diferente son los métodos para enfrentar problemáticas reales en un

determinado entorno socioeconómico a los aprendidos en la institución?

¿Cuáles son las aportaciones basadas en experiencia del empresario que

pueden ser útiles para el desarrollo profesional del alumno?

¿Cuáles son las diferencias que presenta un equipo de trabajo laboral a un

académico y cómo se puede mejorar la manera en que el alumno expresa sus

ideas?

Justificación

Siendo la empresa seleccionada para realizar las estadías profesionales una

entidad que se enfoca al cuidado de mascotas despierta en la alumna un interés

por mejorar las estrategias mercadológicas que la empresa tiene para llegar a su

3
público ya que de esta manera la empresa puede, también, lograr mayor alcance

en el mercado y así asegurarse que los productos que los dueños de mascotas

compren sean guiados con conciencia de producto; de esta manera la alumna

considera que podría aportar en el mejoramiento de la calidad de vida de las

mascotas de su localidad aplicando los conocimientos adquiridos durante su

trayectoria académica.

Por otra parte, tomando en cuenta las necesidades la empresa una de las

ventajas que recibe la empresa al incorporar a la estudiante a la fuerza de

mercadotecnia es añadir un elemento con conocimientos actualizados sobre la

materia al equipo de trabajo además de ampliar la visión del mercado actual,

además, integrar un elemento humano extra que no esté contemplado en las

actividades principales de la empresa, permitirá que el tiempo dedicado a la

investigación de mercado y proceso de creación de estrategias no intervenga con

las actividades primarias de la empresa.

Capítulo I Referencia del escenario real

1. Descripción del contexto social, económico y cultural del escenario real

Dood es una empresa local que se ubica en Estado de México y de manera

más precisa, en el municipio Ecatepec de Morelos, a continuación, se

describen algunas características sociales, económicas y culturales del

territorio en el que funge como empresa.

1.1 Del país

4
 Según el portal del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

(PNUD, 2018), México es un país ubicado en el norte del continente americano,

ocupa un espacio geográfico de 1,967,183 kilómetros cuadrados los cuales se

dividen en 32 entidades federativas y, según el censo realizado por el Instituto

Nacional de Estadística y Geografía en 2015 (INEGI,2015) el total de sus

habitantes era de 119 millones 938 mil 473 personas.

En 2015 el censo realizado a nivel nacional (INEGI, 2015) reportó la existencia

de 31,949,709 hogares de los cuales 22,683,498 eran liderados por una figura

masculina lo que quiere decir que en México los hogares con dos o más personas

tienden a dirigir sus decisiones en base a la opinión de una autoridad masculina.

Años más tarde la misma institución (INEGI, 2019) reportó que 57,625,521

personas eran económicamente activas. Además, en el aspecto económico, en el

Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE, 2019) de se

reportaron 22,227 unidades económicas en el sector agrícola, 25,513 unidades en

la rama de construcción, 604,250 unidades económicas en el sector

manufacturero, 2,213,834 unidades en comercio al por menor y 165,393 en

comercio al por mayor.

En el sector de salud se contabilizaron según INEGI (INEGI, 2015) 234,021

unidades económicas.

En términos de educación en 2015 el Instituto Nacional de Estadística y

Geografía (INEGI, 2015) señaló que 10.4% de la población tenían educación

primaria inconclusa, 23.7% de terminaron sus estudios secundarios, 21.7%

5
 concluyeron su aprendizaje en nivel media superior, 5,8% de la población no tenía

ninguna iniciativa educativa y tan solo 18.6% habían adquirido una educación

superior. 4.2% de la población no termino estudios secundarios y 15% tenía

apenas educación primaria conclusa.

En según el censo quinquenal (INEGI, 2010) en México la religión más

practicada era la religión católica, en este año se registraron 84,217,138 personas

mayores a 5 años que eran católicas y 10,076,956 personas mayores a 5 años

con una religión distinta a la católica.

1,2 Del Estado

El Estado de México se ubica al centro del país,

colinda con Querétaro e Hidalgo al norte, Guerrero y

Morelos al sur, Puebla y Tlaxcala al este y al oeste

con Michoacán. Su extensión territorial es 22,499.95

kilómetros cuadrados y está conformado por 125

municipios y 16 regiones.

Ilustración 1 Mapa del Estado de México. Según un artículo publicado por El Universal (El
Recuperado de Información Socioeconómica
Básica Regional del Estado de México, 2016
Universal, 2018) en el Estado de México se

localizan algunos de pueblos mágicos del país: El Oro, Metepec, Malinalco, Valle

de Bravo, Tepotzotlán, Villa del Carbón, San Juan Teotihuacán, San Martín de las

Pirámides y Aculco.

6
 Según datos de la encuesta intercensal de 2015 realizada por el Instituto

Nacional de Estadística y Geografía publicados en el cuadernillo Panorama

sociodemográfico de Estado de México (INEGI, 2015), la población total registrada

en 2015 era de 16,187,608 personas de los cuales el 48.4% de la población eran

hombres y 51.6% eran mujeres.

De acuerdo al mismo censo (INEGI, 2015) en el estado existen 4,168,206

unidades habitacionales particulares en las que el promedio de habitantes por

vivienda era de 4 personas, además de dichas unidades habitacionales 62.9%

tendían a ser de contrato propio, 16.5% en calidad de renta y 18.1% eran

unidades prestadas por un familiar o similar, el resto de la población no especificó

la situación de la vivienda.

De las unidades habitacionales las gráficas publicadas en base al censo

realizado (INEGI, 2015), el 71.7% contaban con servicio de tubería, el 95.7% con

drenaje y el 99.4% con electricidad.

En términos de educación el intercenso (INEGI, 2015) mostró que 4% de la

población mayor a 15 años indico que no tenían escolaridad, 52.9% contaba con

educación básica, 25% adquirieron educación de nivel media superior y 17.9%

educación superior.

En el Estado de México se determinó que el 50.9% de la población mayor a 12

años es económicamente activa ocupando los hombres el 65.4% de dicha

muestra. Del porcentaje de personas económicamente no activas, 47.5% son

personas dedicadas a actividades del hogar, 33.7% son estudiantes, 6% son

7
adultos mayores jubilados, el 2.6% son personas con limitaciones físicas y el resto

son personas que no se encuentran dentro de actividades lucrativas. (INEGI,

2015)

1.3 Del Municipio

La empresa cuenta con tres sucursales, la tienda principal se encuentra

ubicada en Río Bravo 45, Nuevo Laredo C.P. 55080 Ecatepec, la segunda se

encuentra en Boulevard Ecatepec 69, Laureles C.P. 55400 Ecatepec y por ultimo

una tienda que además sirve como almacén en Vicente Villada 96, San Cristóbal

Centro, C.P. 55000 Ecatepec. Las tres se encuentran dentro del municipio de

Ecatepec de Morelos.

Según datos recopilados del cuaderno primero 2013-2015 del Sistema

Municipal de Información Estadística y Geográfica (SMIEG, 2015), Ecatepec de

Morelos es uno de los 125 municipios del Estado de México se ubica al noroeste

del estado, pertenece al territorio del Valle de México y forma parte de la región V

de la entidad. Cuenta con 156.25

Ilustración 2 Isologo del gobierno municipal de Ecatepec

Ilustración 3 Escudo Municipal de Ecatepec de de Morelos. Recuperado de la Gaceta Municipal 2019-
Morelos. Recuperado de Gaceta Municipal 2019-2021 2021

8
kilómetros cuadrados y su territorio se estructura en 1 ciudad, 8 pueblos, 6 ejidos,

12 barrios, 181 fraccionamientos y 334 colonias y según el censo realizado en

2015 por el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI, 2015), Ecatepec

cuenta con 1,677,678 habitantes. En 2010 (CONAPO, 2010) reportó la existencia

de 68,618 habitantes de origen indígena.

Ecatepec de Morelos es uno de los tres municipios con mayor índice de

pobreza del Estado de México, según se indicó, en el cuaderno 1° de SMIEG,

(CONEVAL, 2010) el 40.8% de la población se encontraba en situación de

pobreza de los cuales el 6% eran considerados dentro de la categoría de pobreza

extrema, por otra parte tan solo 19.6% de la población estaba libre de

vulnerabilidad.

En aspectos sociales, (CONEVAL, 2010) describió que dentro de la población

municipal existía un rezago educativo del 17.8%, un 40.3% de la población tenía

acceso a servicios de salud, 55.3 % contaban con seguridad social y tan solo un

5.6% tenía acceso a servicios básicos en la vivienda.

En 2015 se reportó por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI,

2015) que el Producto Interno Bruto de Ecatepec de Morelos era de $127,022.60

millones de pesos de los cuales $66,064.12 millones eran del sector industrial,

$57,441.80 millones eran del sector servicios, $1.15 del sector agropecuario y el

resto era producto de los impuestos de los productos. Además, la Dirección

General de la Secretaría de Desarrollo Económico (IGECEM, 2016) señaló que

9
dentro de la estructura comercial del municipio se encuentra que existen 136

mercados, 35 tianguis, 5 rastros, 59 restaurantes, 1019 farmacias y 26,048

negocios variados, por ejemplo, misceláneas, abarroterías, estéticas, etc.

Se entiende que la fuente económica principal de Ecatepec es el sector

industrial y como segunda actividad importante se encuentra la comercialización.

Dood es una empresa que se encuentra categorizada en el segundo sector

económico y aunque las tres tiendas se ubican dentro del municipio de Ecatepec,

de acuerdo a investigaciones realizadas por la empresa, las tiendas presentan

también particularidades según su ubicación, por ejemplo, la tienda ubicada en

San Cristóbal Centro, se encuentra entre establecimientos principalmente de

comida y ventas de materias primas este pequeño espacio comercial es cercano a

la avenida principal donde se puede acceder a los establecimientos dedicados a la

oferta de servicios catastrales, constructoras, servicios de contratación de

abogados, agentes inmuebles y contadores y servicios de tramites de

documentación. Esta tienda es cercana a la Palacio Municipal de San Cristóbal

Centro por lo que y de acuerdo al análisis del Gerente Percival Olvera, (2020)

existe un gran flujo de oficinistas, además, al encontrarse cercana a la avenida

principal es común que estudiantes hagan paradas para tomar el transporte

público, sin embargo las zonas residenciales son menores en comparación a las

otras ubicaciones. Al no ser una zona conformada principalmente por viviendas es

común que las ventas sean por mayoreo.

Por otra parte, el establecimiento ubicado en Boulevard Ecatepec 69, Laureles

se encuentra entre una zona residencial e instituciones académicas además de

10
que a los alrededores se encuentran distribuidoras de productos por mayoreo y

menudeo. Según indica la gerente Mendoza (2020) de este establecimiento es

común que a esta tienda asistan, principalmente, personas mayores entre las

edades de 50 a 80 año y de clase social media que al vivir a una distancia menor

a la zona comercial es común que las ventas se encuentren equilibradas entre el

menudeo y el mayoreo esto se debe a que algunos adultos mayores prefieren

realizar compras grandes para evitar salir constantemente de sus viviendas por

motivo del desgate físico o bien, y por motivo a la limitación de ingresos

económicos (pagos quincenales, mensuales o de jubilación), prefieran realizar

compras por menudeo.

Por último, la tienda localizada en Nuevo Laredo se posiciona en una calle

conformada por establecimientos de comida, abarroterías y mini súper que son

convenientemente ubicadas en el centro de la zona habitable de esta región,

además según la información recuperada de Laredo de acuerdo a una breve

entrevista con la directora general Patricia Olvera (2020) esta calle es una

alternativa de traslado de los trabajadores y estudiantes al colindar también con la

vía principal de traslado entre Ecatepec y la Ciudad de México. Este

establecimiento es más cercano a uno de los 136 mercados del municipio por lo

que es común que los veteranos y amas de casa frecuenten el establecimiento

para realizar principalmente compras por menudeo.

2. Organigrama de la empresa

Dood es una empresa pequeña cuya estructuración departamental puede ser

flexible, sin embargo, la división de actividades y jerarquización de empleados es

11
muy importante al momento de tomar decisiones y controlar el flujo de recursos

dentro de las tiendas.

Director
General
Planeación

Auxiliar
directivo
Recursos Humanos

Gerente Gerente Gerente

Tienda 1 Tienda 2 Tienda 3
Contabilidad Contabilidad Contabilidad

Empleado Empleado Empleado

Ventas Ventas Ventas

4 Organigrama de la empresa Dood en base a puestos y área funcional

En este primer organigrama se describe la jerarquización de los empleados,

los puestos que ocupan y el departamento de ubicación.

12
 Planeación

Recursos
Ventas Contabilidad
Humanos

Mercadotecnia

5 Organigrama departamental de la empresa Dood

Este segundo diagrama representa la división departamental con la que se

proyecta trabajar.

3. Descripción general, descripción de funciones

Dood es una empresa dedicada a la venta de productos de cuidado a las

mascotas como lo son alimentos, productos de limpieza e higiene, productos

básicos de bienestar de la mascota (camas, casas, platos de comida y bebida),

entre otros accesorios que aseguran el bienestar y cuidado de la mascota. Las

tiendas cuentan con un catálogo diverso de productos que, no solo están dirigidos

a las mascotas más comunes, perros y gatos, sino que también se pueden

encontrar productos para aves, roedores, reptiles, animales acuáticos y arácnidos,

además, los establecimientos cuentan con servicio de pedido por catálogo y ajuste

de proporciones del producto, en el caso de vestimenta. Dentro las tiendas, según

13
al último inventario realizado en marzo de 2020 (Dood, 2020), se cuenta con un

estimado de 100 marcas y una capacidad en inventario físico de aproximadamente

1000 piezas (entre las cuales se conjuntan los bultos de alimentos, alimentos en

presentaciones pequeñas, casas para distintos animales, accesorios, productos de

uso veterinario, etc.)

3.1 Descripción general de la empresa

Dood es, de acuerdo a la capacidad de empleados, una pequeña empresa que

se dedica a comercializar alimentos y accesorios para todo tipo de mascotas,

pertenece al sector servicios y su propósito es brindar a las mascotas productos

que puedan mejorar su estilo de vida y garantizar a sus dueños la seguridad de

brindar los mejores productos a sus mascotas.

Esta empresa lleva operando desde hace más de 5 años, en sus comienzos,

la empresa solo contaba con una tienda pequeña donde el producto de venta

principal eran los alimentos para público minorista y contaban sólo con los

productos básicos de cuidado (collares, bozales, correas y tazones de comida)

enfocado a las mascotas más comunes, perros y gatos. En la actualidad han

logrado ampliar su mercado abriendo dos tiendas más y también han

incrementado la gama de productos que ofertan. Uno de los objetivos de la

empresa es establecerse como una franquicia local exitosa y añadir servicio

veterinario a sus tiendas.

3.2 Características internas de la empresa

14
 Dood es una empresa pequeña que dispone de 2 a 3 empleados por tienda, su

objetivo principal es convertirse en la cadena distribuidora de complementos para

animales domésticos más grande del municipio.

La tienda ubicada en Nuevo Laredo opera de lunes a domingo de 9:00 am a

9:00 p.m., la tienda de San Cristóbal Centro realiza actividades toda la semana de

9:30 am a 8:30 pm y por últimos, la tienda ubicada en Boulevard Ecatepec 69

opera de manera similar a la tienda de San Cristóbal Centro a excepción que este

establecimiento detiene actividades los días sábados debido a la colocación del

tianguis local de esa zona, por ello los empleados de este establecimiento en ese

día se dirigen al establecimiento de Nuevo Laredo, que este día tienden a tener

mayor actividad de ventas y por ende solicitan más personal, en su defecto, un

trabajador se dirige a la sucursal en San Cristóbal Centro y otro se mantiene en

Nuevo Laredo.

Todas las ventas se registran de manera diaria y el mismo día hace un cierre

de caja. Se realiza un inventariado de material físico cada quince días y los

pedidos se realizan el mismo día. En caso de los alimentos, si uno llega agotarse

antes de la realización del inventario, se realiza un pedido en términos de urgente

o por su defecto, la directora general o algún empleado en ordenes de la directora

general deberá dirigirse a la ubicación de los proveedores para solicitar el

producto.

Cada mes se realiza un consejo para analizar los avances o retrasos de cada

tienda.

15
 3.3 Los empleados y sus funciones

En total la empresa tiene 7 empleados, una directora general y un auxiliar

administrativo. Cinco de los empleados cubren todo el horario y dos trabajan en

turnos de 8 horas, la directora general usualmente se encuentra en la tienda de

Nuevo Laredo y dos veces por semana realiza revisiones de las otras dos

sucursales mientras que el auxiliar administrativo solo está presente en la tienda

de Nuevo Laredo los días domingo y en las juntas de trabajo.

Todo el personal, durante su estancia en las tiendas, y sin excepción realiza

actividades de ventas, sin embargo, solo los gerentes están a cargo de las

transacciones monetarias, realizar pedidos y aprobar modificaciones en el orden

de productos al igual como añadir descuentos o promociones en los productos.

Un empelado está a cargo de realizar los pedidos a domicilio o el traslado de

productos entre las tiendas. Para ello se le asigna un vehículo de la empresa.

Todos los empleados pueden aportar ideas para mejorar la efectividad de

ventas, respecto el diseño de las tiendas o la inclusión de nuevos productos y

servicios ello discutirá durante las juntas de trabajo.

Todos tienen derecho a un día vacacional y podrá solicitar su cambio con

antelación.

3.4 Organización de los productos

Para mejorar la eficiencia de su servicio, las tiendas tienen los productos

acomodados de una manera muy similar: los bultos con alimento exclusivos para

venta por menudeo se encuentran al centro de la habitación, aquellos bultos

16
asignados para su venta por mayoreo o de rotación se ubican al fondo del

establecimiento. Las camas están paralelas a la entrada al público y en orden de

precio para que los clientes puedan visualizar los diseños y tamaños acorde al

precio. En la pared izquierda se coloca una rejilla de metal que tiene como función

sostener la ropa por talla y temporada, paralelo a ello, se encuentra una rejilla más

con collares y correas, en su defecto –por motivos de espacio- estos últimos se

encontraran al lado, hacia el fondo, de la ropa para mascota.

Las tres tiendas cuentan con al menos dos mostradores de cristal para que los

productos que se coloquen en ellos puedan ser visibles al público; los alimentos

empaquetados en presentaciones pequeñas se acomodan por contenido de mayor

a menor y por especie en el nivel más alto del mostrador, en el segundo nivel se

posicionan los productos vitaminados o de uso veterinario categorizado por

especie al que va dirigido. En el tercer nivel se encuentran las casas de pequeño

tamaño de aves y roedores. El segundo mostrador servirá para exhibir productos

de higiene y limpieza, así como los productos de apoyo para la alimentación de la

mascota (platos, bebederos o bolas para ejercitar). Los productos para el

entretenimiento y cuidado del pelaje de la mascota se encontrarán a unos cuantos

pasos de la entrada colgados en una rejilla de metal. Los gerentes de cada tienda

tienen la oportunidad de ordenar en criterio propio los productos de menor

rotación, de mayor tamaño, paquetes promocionales y productos nuevos.

17
6 Valle, B. (2020). Orden de productos de la tienda ubicada en Boulevard Ecatepec 69 [Fotografía].
3.5 Diseño interior y exterior

Debido a los contratos de renta del inmueble, las tiendas tienen limitaciones

con el diseño exterior de las tiendas, siendo los siguientes colores los asignados

para la fachada de cada tienda: anaranjado en el caso de la tienda de San

Cristóbal, verde para el establecimiento de Laureles y rojo con marrón la tienda de

Nuevo Laredo. Sin embargo, en las tres tiendas se tiene derecho a colocar lonas,

pancartas o cualquier elemento que pueda ser removible en el exterior.

Para el diseño interior los contratos no estipulan limitación siempre y cuando

las condiciones del inmueble sean intachables, sin en cambio, los gerentes de

18
cada tienda no establecieron un color o diseño único por lo que cada tienda tiene

un color que no permite la relación con la otra tienda, Por ejemplo, el diseño de los

establecimientos de San Cristóbal y Laureles son colores sólidos, amarillo en el

primer caso y verde para el segundo, la tienda de Nuevo Laredo, que realmente es

la unión de dos locales: una habitación asignada a únicamente accesorios y otra

habitación para alimentos, tiene igualmente dos diseños, el lado de los accesorios

tiene el color amarillo como dominante (fondo) y algunos diseños de

ramificaciones de color marrón en las paredes así como azulejos beige en el

fondo, y el lado de los alimentos cuyo color predominante es el tono verde

pistache.

7 Valle, B. (2020). Diseño interior de la tienda ubicada en Boulevard Ecatepec 69 [Fotografía].

Las tres tiendas conservaron el diseño de los anteriores ocupantes.

19
 3.6 Logo

El logo de la empresa es un diseño simple, consta del nombre DOOD siendo la

primera letra una silueta de un perro y la segunda O la silueta de un gato, las

mascotas más comunes. Debajo del nombre se encuentra el slogan de la

empresa.

Ilustración 8 Dood (2018) Logo de la empresa Dood

3.7 El servicio: Capacitación de los empleados

Para ser parte del equipo Dood el solicitante debe tener experiencia con el

cuidado y convivencia con animales, de preferencia debe tener una mascota al

momento de llenar la solicitud de empleo. Los empleados deben tener empatía

con los clientes y sus mascotas por lo que la experiencia con el cuidado de

mascotas asegura el conocimiento básico de las diferentes situaciones que se

lleguen a presentar además de garantizar la honestidad con respecto a los

productos, los beneficios y desventajas que podrían generar.

20
 Al ingresar como empleado, se brinda información acerca de todos los

productos en existencia en el local, su función, aplicación y ventaja, así como una

guía de las calidades de las distintas marcas que se manejan.

Cada cierto periodo de tiempo, los trabajadores reciben cursos orientados a la

rama administrativa, mercadológica, de ventas o con fines motivacionales.

Todos los empleados, sin excepción alguna, tienen la obligación de vender por

lo que todos tienen que tener experiencia en ventas además de recibir una

capacitación de cómo ser un vendedor Dood (saludo, guía de presentación del

producto, oferta de contacto directo entre el cliente y la empresa, oferta de

productos personalizados y oferta de pedidos a domicilio). Solo las personas

encargadas de los cierres de caja y flujo de efectivo reciben orientación en la

materia de contabilidad y las medidas internas que se toman para las actividades

orientadas al manejo de recursos económicos.

Dándoles capacitación generalizada de la materia administrativa y el

funcionamiento de un negocio se asegura que cualquiera de los empleados pueda

aportar ideas para el área de mercadotecnia o planeación, pero es responsabilidad

de los gerentes guiar las estrategias hacia las necesidades y capacidad de la

empresa.

4 Misión, Visión y Valores

La empresa surge con la finalidad de proveer de una mejor condición de

vida a las mascotas quienes, para la empresa, son la mejor compañía del

21
 ser humano y por ello merecen recibir calidad y atención en los productos

que los acompañaran a lo largo de su crecimiento.

Misión:

“Brindar el mejor servicio para ti y tu mascota”

Dood oferta productos para uso y disfrute de las mascotas, sin embargo, el

cliente principal de la empresa son los dueños de dichas mascotas por lo que es

importante empatizar con él y ofrecerle los productos oportunos con los que pueda

visualizar el bienestar y estética de su mascota,

Visión:

“Ser la mejor sucursal de complementos para mascotas en la zona”

La empresa se visualiza a sí misma como una cadena distribuidora que pueda

hacerle frente a su más grande competencia local y así posicionarse como la

comercializadora más confiable y completa en la zona.

Valores:

Honestidad: Ser honestos con los clientes acerca de los productos que

distribuimos informando acerca de las características reales del producto, sus

beneficios y desventajas, así como su efectividad.

Respeto: El ambiente laboral y contacto con el cliente siempre será con

respeto, se debe respetar el tiempo y decisión de compra del cliente.

Amor por los animales: Como empresa proveedora de satisfactores para

mascotas, los empleados deben tener un vínculo de amor y respeto por los

animales.

5 Croquis de la ubicación

 Tienda Río Bravo 45, Nuevo Laredo C.P. 55080 Ecatepec

22
 Ilustración 9 Google Maps. (2020, mayo 16). Croquis Tienda Río Bravo 45, Nuevo Laredo [Fotografía]. Recuperado de
https://goo.gl/maps/amKbqKttEXWYLF5D6

Ilustración 10 Google Maps. (2020, mayo 16). Croquis Tienda Río Bravo 45, Nuevo Laredo [Fotografía]. Recuperado de
https://goo.gl/maps/amKbqKttEXWYLF5D6

Esta tienda se encuentra entre un gimnasio y una sucursal de Tiendas 3B y

una calle antes de llegar a Iglesia Nuestra Señora Refugio de Pecadores (fachada

verde).

 Boulevard Ecatepec 69, Laureles C.P. 55400 Ecatepec

23
Ilustración 11Google Maps. (2020, mayo 16). Croquis Tienda Boulevard Ecatepec 69, Laureles [Fotografía]. Recuperado
de https://goo.gl/maps/XrzvWLZJ5HpaDfw39

Ilustración 12 Google Maps. (2020, mayo 16). Croquis Tienda Boulevard Ecatepec 69, Laureles [Fotografía]. Recuperado
de https://goo.gl/maps/XrzvWLZJ5HpaDfw39

Esta tienda se encuentra frente a las oficinas Telmex y a un costado de

una sucursal OXXO. Se puede tomar también como referencia el plantel de

Nueva Escuela Tecnológica,

 Vicente Villada 96, San Cristóbal Centro, C.P. 55000 Ecatepec.

24
Ilustración 13 Google Maps. (2020, mayo 16). Croquis Tienda Vicente Villada 96, San Cristóbal Centro [Fotografía].
Recuperado de https://goo.gl/maps/McEgpBADHAsniJfj7

Ilustración 14 Google Maps. (2020, mayo 16). Croquis Tienda Vicente Villada 96, San Cristóbal Centro [Fotografía].
Recuperado de https://goo.gl/maps/McEgpBADHAsniJfj7

25
 La tienda se ubica a un costado del Despacho Jurídico Ávila y frente al

bar Buffalo’s Beer. La ubicación es más localizable gracias a la intersección

de dos calles en forma de Y.

Capitulo II Referencia del perfil profesional

1. Descripción de la carrera técnica cursada

El Pan de Estudios para la carrera Técnico en Administración de Negocios

está concebido como una modalidad Bachillerato Técnico, post Ciclo Básico, cn el

propósito de formar, dentro de un sistema formal jóvenes profesionalizados que

puedan insertarse más rápidamente en el sector laboral, accediendo a mejores

puestos de trabajo.

Las materias y contenidos programados que integran el plan diferenciado se

seleccionaron atendiendo a los conocimientos humanísticos, científicos,

tecnológicos y prácticos necesarios para la formación de un profesionista técnico

de nivel medio, con capacidad de ejercer funciones y tomar decisiones en niveles

intermedios de las empresas.

El plan de estudios diferenciado incluye materias de la rama profesional

capacitación en informática aplicada a los negocios y sesiones prácticas de oficina

diseñadas para la aplicación de los conocimientos adquiridos en trabajos grupales

e individuales.

26
 El plan de estudios se compone de un plan diferenciador que incluye las

materias propias del Bachillerato Técnico en Administración de Negocios y un plan

común del Bachillerato Técnico Industrial aprobado por el Ministro de Educación y

Culto. El egresado del Bachillerato Técnico en Administración de Negocios, con

este plan de estudios, estará capacitado para realizar un trabajo calificado y

contribuir al mejor desempeño de la organización a la cual se incorpore al terminar

el ciclo secundario.

2. Objetivo de la carrera

Los objetivos del Bachillerato Técnico en Administración de Negocios pueden

resumirse en:

1) Preparar técnicos medios calificados para trabajar en las áreas de

contabilidad, administración, comercialización, organización y métodos de

empresas e instituciones.

2) Ofrecer al estudiante que quiera proseguir sus estudios a nivel

superior, sólida formación matemática y formación básica, teórica y

práctica, en economía, contabilidad y administración, además de una buena

formación humanística.

3) Desarrollar en el estudiante capacidad gerencial que le será útil aun

en el caso de que decida re orientar sus estudios universitarios a

profesiones distintas de las señaladas en el punto precedente;

El logro de tales objetivos plante un doble desafío: dar al estudiante

formación profesional práctica de aplicación inmediata en el campo laboral,

27
 sin sacrificar elementos teóricos y científicos necesarios para dotarlos de

una muy buena base para proseguir con éxito sus estudios superiores.

3. Perfil de egreso

Los esquemas económicos surgidos de la mundialización, plantean a las

empresas la necesidad de contar con personal preparado para hacer frente a los

retos de este proceso de transformación del mundo empresarial. Si bien la

mundialización ha generado grandes ventanas de oportunidad, aprovecharlas

requiere de una visión de negocios y sobre todo de una actitud diferente para

adaptarse proactivamente al dinamismo de los tiempos que corren.

La compra y venta de productos y servicios es hoy por hoy la actividad

económica por excelencia, y si bien podemos distinguir un sinnúmero de

variaciones en la forma y ambiente de realización en un gran número de casos

observamos que se demanda urgentemente su profesionalización. El desempeño

eficiente de estas tareas implica el desarrollo de competencias profesionales en

las áreas de administración, contabilidad, gestión del factor humano, ventas y

mercadotecnia, entre las principales.

La Nueva Escuela Tecnológica emprende la formación de jóvenes con estas

características y además una nueva actitud, como un desafío creativo con la

seguridad del éxito que tendrán los egresados de esta trayectoria curricular

Los egresados de esta trayectoria curricular podrán desempeñarse en

funciones administrativas en las áreas de contabilidad, recursos humanos,

compras de cualquier empresa, e incluso manejar su propia empresa.

28
 4. Competencias profesionales desarrolladas

Saber leer e interpretar datos financieros y de inventariado (códigos) cuando

sea solicitado.

Aplicar métodos contables básicos dentro de una organización lucrativa en

base a términos legales y políticamente correctos según las necesidades

(movimientos) de la empresa.

Registrar las actividades de la empresa en un libro contable, así como el flujo

de efectivo y créditos que la empresa vaya obteniendo.

Ser capaz de llevar el proceso administrativo (planeación, organización,

dirección y control) al mundo real y enfocarlo a los objetivos a corto y largo plazo

de la empresa.

Contar con habilidades de liderazgo y motivación y saber aplicarlos, en el

momento correcto, en un equipo de trabajo.

Aplicar métodos de evaluación de la situación de la empresarial en base a

características internas y externas y dar la perspectiva objetiva de la situación en

términos operativos y financieros.

Generar y aplicar un plan de trabajo eficiente con el que se logre alcanzar las

metas establecidas.

Ejecutar el proceso de reclutamiento y selección de personal en términos

humanos y críticos.

29
 Realizar investigaciones de mercado (cuantitativa y cualitativa), aplicar los

diferentes métodos de recolección de datos y analizar, categorizar, resumir,

interpretar y presentar los resultados.

Realizar una segmentación de mercado correcta en base a distintos enfoques

(personalidad del consumidor, geolocalización, nivel socioeconómico, etc.)

Ejecutar planes mercadológicos y aplicar estrategias publicitarias para el

ascenso o posicionamiento de la marca o producto.

Capitulo III Experiencias Laborales

1. Fundamentación teórica y descripción de las actividades realizadas en el
escenario real

A pesar de los años de funcionalidad que conserva la empresa dentro del

mercado, el nombre de Dood no ha logrado marcarse de manera permanente en

los consumidores locales, la Directora General externa que tiene planes de añadir

servicios de veterinaria por lo que considera de suma importancia que su marca

sea posicionada y cuente con el respaldo de confiabilidad y seguridad que el

reconocimiento puede brindarle.

Por ello la finalidad de las estadías profesionales es incorporar a la estudiante

a un equipo de trabajo dentro de la empresa para generar y aplicar soluciones que

ayuden a la empresa a posicionarse dentro del mercado local y lograr ser

competencia directa de otras distribuidoras de alimentos y accesorios para

animales domésticos.

30
 Es por ello que el empresario solicita que la alumna, junto al equipo de trabajo

designado, recopilen datos acerca de las características de los clientes, los

atributos de la empresa y los productos con los que comercializa, las ventajas y

desventajas de la ubicación geográfica y una descripción de los negocios que

sean competencia directa de la empresa y, finalmente, aplicar los resultados para

generar una estrategia mercadológica para que la marca pueda emplear

diferenciadores y se logre exitosamente el posicionamiento.

Dentro de la funcionalidad de una empresa es fundamental aplicar un proceso

administrativo adecuado, es por ello que al aumentar el tamaño de la empresa es

recomendable que exista un área administrativa física, pero al tratarse de una

microempresa es común que la división departamental sea escasa y los

trabajadores tengan que desarrollar actividades multidisciplinarias. Por ello es

necesario comprender a la administración como una herramienta y no como un

simple departamento.

Empezando por definir a la administración en palabras del economista

Jiménez Castro Wilburg (como se citó en Apuntes para la asignatura

ADMINISTRACIÓN I, Fondo Editorial FCA, 2005), es una “ciencia compuesta de

principios, técnicas y practicas cuya aplicación a conjuntos humanos permite

establecer sistemas racionales de esfuerzos cooperativos, a través de las cuales

se pueden alcanzar propósitos comunes que individualmente no se pueden lograr”

(p.15), por su parte y de manera similar J. D. Mooney, (como se citó en Apuntes

para la asignatura ADMINISTRACIÓN I, Fondo Editorial FCA, 2005) nos

proporciona que la administración “es el arte o técnica de dirigir e inspirar a los

31
demás, con base en un producto y claro conocimiento de la naturaleza humana”

(p. 16).

En base a las definiciones anteriores, y añadiendo un poco de conocimiento

personal, se entiende a la Administración como el conjunto de técnicas y prácticas

que motivan a un equipo de trabajo a lograr las metas ya establecidas con el

tiempo orden y recursos asignados siguiendo un proceso cíclico que toma en

cuenta las propias habilidades y deficiencias humanas.

Por otro lado, para tener en claro a lo que se refiere la materia hay que tener

presente la definición y diferencia entre una empresa y negocio; por su parte una

empresa es una entidad institucional o humana que cumple con una actividad

lucrativa perteneciente a algún sector económico en la sociedad en que se

establece; el propósito principal de una empresa es satisfacer necesidades o

deseos del ser humano y allegados. Joaquín Rodríguez Valencia (Rodríguez, R.

2010) definiría que ¨ Las empresas son el principal factor dinámico de la economía

de una nación y constituyen a la vez un medio de distribución que influye

directamente en la vida privada de sus habitantes (…) La empresa es una entidad

económica destinada a producir bienes, venderlos y obtener por ellos un

beneficio.” (p. 102)

Por lo contrario, un negocio es entendido como la actividad realizada dentro de

una empresa definida a partir del giro económico y recursos, es decir, un negocio

es la relación formada entre el cliente y el vendedor (empresa) y la acción o canal

mediante la cual sucede el proceso de intercambio de beneficios. Aunque también

32
un negocio se entiende como una entidad menor y con mayor informalidad en

comparación a una empresa.

Por último, para conocer mejor como se desarrolla un negocio es necesario

formular un Plan de Negocios y según Slywotzky Adrian (como se citó en El

Modelo de Negocio como base del éxito empresarial: una revisión teórica, Dª.

Emilia Martínez Rodríguez, 2014) este es “la totalidad de la forma en que una

empresa selecciona a sus clientes, define y diferencia su oferta, define las tareas

que desempeñará y aquellas que se externalizarán, configura sus recursos, va al

mercado, crea utilidad para los clientes y capta beneficios” (p. 8).

A partir de las definiciones anteriores, se obtiene que la Administración de

Negocios es la teoría y práctica de una serie de procedimientos ordenados para

planear, proyectar, dirigir y hacer funcionar de manera coordinada una serie de

recursos humanos, económicos e inmuebles para que una entidad pequeña o

grande pueda proveer a su objetivo (el cliente) de los beneficios (bienes o

servicios) que apoyaran a la satisfacción de una necesidad o deseo por el cual se

espera un pago monetario.

Dentro de la carrera técnica se desarrollan múltiples habilidades relacionadas

con el desarrollo y posicionamiento empresarial, una de las áreas con las que se

trabajará durante las estadías profesionales es la mercadotecnia.

Para empezar a entender el proyecto en curso hay que establecer un concepto

de mercadotecnia; la mercadotecnia es definida como un sistema de actividades

de negocios diseñados para planear, producir, fijar precios, promover y distribuir

33
algo de valor, sean productos o servicios, con el fin de satisfacer necesidades del

mercado y los consumidores. El objetivo principal de la mercadotecnia según

Alvaro Rattinger en la revista Merca 2.0 es “agregar un valor al consumidor a

través de distintas técnicas y tácticas”

Es común encontrar que muchos aseguran que la mercadotecnia es igual a la

publicidad, sin embargo, hay que aclarar que, aunque pueden relacionarse y

servirse de apoyo mutuo, no son las mismas áreas pues la publicidad es el

conjunto de métodos aplicados para la difusión de información y, podría

entenderse, que la mercadotecnia es la recolección y análisis previo de dicha

información.

Con la aclaración anterior, se concluye que la mercadotecnia permitirá a la

empresa resaltar los atributos propios de su producto o servicio ante el mercado y

finalmente el consumidor. Para poder definir el objeto con el qué se desea resaltar

hay que primero definir qué es un producto y qué es un servicio: un producto es un

elemento tangible o intangible que cuenta con un diseño estético y características

funcionales, un servicio se entiende como el conjunto de acciones realizadas,

generalmente, por personas con el fin de servir a alguien o a una causa. El

producto y servicio tienen la finalidad de satisfacer necesidades o deseos del

mercado. Esto último se define como la geolocalización de los ofertantes

(empresas) y demandantes (consumidores) para llevar a cabo un intercambio.

Entrando a la particularidad de la empresa en la que se realizan las estadías

profesionales, Dood es una empresa dedicada a la venta de productos para

mascotas por lo que se entiende que dicha entidad está dedicada a brindar

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principalmente un servicio, por ende, la empresa busca resaltar los atributos que

pueden mejorar la experiencia del servicio en términos visuales y distintivos. Para

ello se propone definir un conjunto de elementos que apoyarían el posicionamiento

de la empresa en el mercado; por ejemplo, un color distintivo, la exposición del

logo y, aunque no es un elemento visual si es de gran importancia, el slogan.

A continuación, se presentan las definiciones que esclarecen las

actividades/métodos anteriormente mencionados de acuerdo a lo aprendido

durante las clases tomadas en la trayectoria profesional.

Psicología del color: La psicología del color se refiere a la teoría que afirma que

los colores pueden ser utilizados para generar estímulos en la mente humano

generando emociones y sensaciones de acuerdo al color empleado.

Logo: Un logo puede ser uno o varios símbolos gráficos que representan

visualmente a la empresa, visualizan el nombre o una figura característica y únicos

de una empresa. El logo será la herramienta que apoyará el reconocimiento de la

empresa.

Posicionamiento: El posicionamiento es el lugar que ocupa una empresa o marca

en el mercado pero este se ve reforzado cuando la mente del consumidor la

asimila ante situaciones cotidianas como la marca dominante. Surge a partir de la

percepción que el consumidor tiene de la empresa o producto y la competencia

directa de esta misma.

Plan de Mercadotecnia: El Plan de Mercadotecnia es un proceso de recolección

de datos base para la planificación de las actividades funcionales de la empresa,

35
abarca la situación reciente del mercado, la segmentación de mercado, las

características del consumidor, presentación del producto, distribución y control de

las actividades y las estrategias de publicidad.

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