INFORME ANALISIS DEL MERCADO “EVIDENCIA 7”

WALTER ALEXANDER RIAY SARMIENTO

ANA ISABEL DOVALES PATIÑO
OSCAR IVAN SANCHEZ RIVERA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

PROGRAMA DE FORMACION DE NEGOCIACION INTERNACIONAL
FICHA 1966038
BOGOTA CUNDINAMARCA
2020
CONTENIDO

INTRODUCCION.......................................................................................................3
PRESENTACION DEL PRODUCTO A EXPORTAR A TORONTO CANADÀ............4
FACTORES QUE AFECTARIAN LA OFERTA DEL PRODUCTO A EXPORTAR A
CANADÁ.................................................................................................................... 6
ASCENSO DE VENTAS EN EL MERCADO AGRICOLA EN CANADÁ.....................6
CAPACIDAD DE PRODUCCION TOTAL DEL PRODUCTO Y PROYECCION A 5
AÑOS......................................................................................................................... 7
COMO AFECTA A LA OFERTA EL INCREMENTO O DISMINUCION DE PRECIOS
................................................................................................................................... 8
CANTIDAD DE HABITANTES DEL PAIS A EXPORTAR AGUACATE....................10
CANTIDAD DE PERSONAS QUE COMPONEN EL SEGMENTO DE MERCADO
SELECCIONADO PARA LA EXPORTACION DEL PRODUCTO.............................10
MOTIVOS POR LOS CUALES NUESTRO MERCADO POTENCIAL ADQUIRIRA
NUESTRO PRODUCTO..........................................................................................10
FACTORES QUE AFECTARIAN LA DEMANDA DEL AGUACATE EN CANADÁ. . .11
DEMANDA ANUAL DEL PRODUCTO Y PROYECCION A 5 AÑOS.......................11
COMO AFECTA A LA DEMANDA EL AUMENTO O DISMINUCION DE PRECIOS 12
PUNTO DE EQUILIBRIO.........................................................................................14
MAPA POLITICO DE CANADA...............................................................................15
CARACTERISTICAS COMUNES DE LOS CONSUMIDORES CANADIENSES......16
INTRODUCCION

Al hacer el estudio de un mercado, conocemos variables importantes con las cuales

podemos enfocarnos, trazar un segmentación de este y conocer la oferta y la
demanda, así abarcaremos las características y preferencia de los clientes y
competidores, tomando decisiones sobre la comercialización de nuestros productos
y servicios a interés de exportación.

Ya conociendo la segmentación del mercado que vamos a incursionar, damos paso

a indagarnos y estudiar, la oferta y la demanda de este mercado. Teniendo en
cuenta lo anterior, en este apartado estudiaremos la oferta y la demanda que están
en curso en el mercado de Toronto Canadá, trazándolos a la par con los principales
objetivos que tiene la empresa Exportadora de Aguacates.
PRESENTACION DEL PRODUCTO A EXPORTAR A TORONTO CANADÀ

La industria de productos agrícolas es una de la más posicionada en el país, ya que

contamos con una biodiversidad rica y de gran surgimiento en todas las temporadas
del año; esta, está incursionando en el mercado nacional e internacional, con un
producto que además de estar posicionándose con gran fuerza en la canasta
familiar, brinda una versatilidad como materia prima, para la creación de productos
derivados de él. Estamos hablando del Aguacate, ya denominado como el oro
verde.

El enfoque principal para la exportación del Aguacate, genero una buena estrategia
para implementar este proyecto de exportación, todo basado a la ventaja de
producción ya que nuestro territorio nacional, nos brinda unos suelos fértiles y de
climas de buenas condiciones para la cosecha del fruto en toda temporada del año,
teniendo esto como ventaja en los productores y exportadores competencia.
Para esta exposición del producto, daremos a conocer las características del fruto,
además los beneficios que brinda a la salud del consumidor y como se ha venido
posicionando en el mercado global.

El Aguacate es Originario de Mesoamérica, específicamente de las partes altas del

centro y este de México y de Guatemala. Es una especie arbórea del genero Persea
perteneciente a la familia Lauraceae. Las evidencias más antiguas de su uso se
encontraron en Coaxcatlán (México) hace unos 10.000 años. Actualmente, la
especie se cultiva en lugares con climas tropicales y mediterráneos en todo el
mundo. La gran demanda de aguacate ha hecho que sus plantaciones transformen
grandes extensiones de ecosistemas nativos.

El Aguacate como baya comestible, aporta nutricionalmente al ser humano los

siguientes contenidos:

Por cada 100 g de fruto maduro consumido, aporta al cuerpo humano160 kcal, (8.53
g de Carbohidratos, 0.66 g de Azucares, 6.7 g de Fibra, 14.66 g de Grasas, 2 g de
proteínas, 73.23 de Agua, además vitamina A, Caroteno, Tiamina, Riboflavina,
Niacina, Acido pantoténico, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K,
Calcio, Hierro, Magnesio, Manganeso, Fosforo, Potasio, Sodio y Zinc)
El aguacate se produce aproximadamente en 46 países. La superficie total
cosechada en el mundo alcanzo a las 436.3 millones de hectáreas en el 2009,
siendo, en orden de importancia, México, indonesia, Republica dominicana, estados
unidos, Colombia, Perú, Kenia, los principales productores. Particularmente México
el principal productor, superado el millón de toneladas anuales (1 millón 316 mil 104
toneladas en 2012), seguidos por indonesia y república dominicana. Así mismo,
México es considerado el más importante distribuidor a nivel mundial, participando
con el 51,4% del mercado de exportaciones abasteciendo así gran parte de la
población mundial. América concentra el 60% de las plantaciones mundiales. El
95% de la producción nacional se concentra en los estados de Michoacán, Jalisco,
Nayarit, Edo. de México y Morelos. En el 2010, los principales países importadores
de aguacate fueron los Estados Unidos (47,1%), Francia (12,8%), Japón (6,1%) y
Canadá (4,9%), los cuales concentran 70,8% de la importación total.

Información tomada de Wikipedia, enciclopedia libre. (https://es.m.wikipedia.org)

https://www.google.com/search?
q=imagen+de+aguacate+colombiano&rlz=1C1OKWM_enCO897CO897&sxsrf=ALe
Kk03_zVtyaW6xpidPdsY1MnOkpxQBEQ:1587930332583&tbm=isch&source=iu&ict
x=1&fir=roGWcfpkGSPatM%253A%252CK5F4QiX3JctS7M
%252C_&vet=1&usg=AI4_-
kS8RVeXXCgqDL7A2MdNsyQXzie0SQ&sa=X&ved=2ahUKEwiw7Jq77YbpAhXuT9
8KHVm8AWUQ9QEwAnoECAcQGA#imgrc=CYiRWGt6ZdaXfM

Actualmente, los principales destinos de las ventas de aguacate colombiano son:

Países Bajos, Reino Unido, España, Bélgica, Estados Unidos, Arabia Saudita y
Francia. En Colombia hay sembradas más de 20.000 hectáreas de este fruto y una
producción de 149.000 toneladas. Las principales zonas exportadoras son Tolima,
Antioquia y Caldas.
FACTORES QUE AFECTARIAN LA OFERTA DEL PRODUCTO A EXPORTAR A
CANADÁ.

Hay tres factores que pueden afectar la Oferta para exportar Aguacate a Canadá,
son los más importantes a tener en cuenta, ya que se debe implantar un plan de
contingencia si en algún caso se llegara a presentar.

 Si en dado caso, la producción de aguacate se basara en producción

tecnificada, la producción del fruto, seria de menor precio, por tal razón la
oferta se elevaría, tendríamos más oferentes en el mercado, gracias a su
fácil y barato costo de producción; implicando un riesgo muy importante para
Exportadora de Aguacates desde Colombia ya que se invierten altos costos
para su exportación a este país.

 Los acuerdos principales para la exportación de productos agrícolas que

tiene Colombia y Canadá, hoy en día, beneficia en gran medida para
presentar una buena oferta de productos a este territorio, en dado caso que
los términos del proceso llegasen a vencer y no ser renovados, la oferta
Colombiana que se puede llevar hasta este mercado, no se podrían cumplir
y decrecería en gran medida, tanto como para los productos agrícolas como
para otros sectores de exportación.

 El fenómeno del niño implica en gran medida a todos los productos agrícolas
del país gracias a las sequias que se presentan, debido a esto la producción
de Aguacate disminuye en un porcentaje importante, esto implicaría que
abastecer el territorio si hay una alta demanda del producto no va hacer
participativa en gran medida.

ASCENSO DE VENTAS EN EL MERCADO AGRICOLA EN CANADÁ

Tendencias de consumo, demanda de sabores nuevos y exóticos, y un tratado

de libre comercio vigente hace casi 4 años han convertido a Canadá en un
mercado estratégico para los productos agrícolas provenientes de Colombia.
Desde que entró a regir el acuerdo, en agosto de 2011, Colombia exporto 51
alimentos que antes no llegaban a ese destino, como truchas, melaza de caña y
licores de anís.
 Además las exportaciones del sector agrícola crecieron 88% entre 2009 y 2014,
pasando de US$24 millones a US$45 millones, de acuerdo con información del
ministerio de comercio, industria y turismo con datos del Dane.
“con la creciente relación comercial entre Colombia y Canadá, los consumidores
canadienses reciben productos colombianos de calidad y valor agregado. El
aprovechamiento del acuerdo permite fortalecer el tejido empresarial exportador”
aseguro María Claudia Lacouture, presidenta de ProColombia.

El acuerdo animo a más empresas a traspasar fronteras, pues de las 454 que
exportaron por primera vez a Canadá desde que entró en vigencia el TLC, 166
pertenecían al sector de la agroindustria.

Estas últimas se abrieron paso en el mercado con flores y plantas vivas, sector
pecuario, semillas y frutos oleaginosos, frutas, productos de molinería y
panadería, confitería y derivados de café, entre otros.

Nota informativa de la página web PROCOLOMBIA (https://procolombia.co)

CAPACIDAD DE PRODUCCION TOTAL DEL PRODUCTO Y PROYECCION A 5

AÑOS

La capacidad de producción del fruto, es muy participativa en el territorio nacional,

desde la firma del tratado de libre comercio con diferentes países, este fruto se ha
enfocado como un producto de tendencia a crecimiento de consumo en los países
que se impone. Por tal manera en Colombia ya contamos con la participación del
25% de departamentos del país que se concentran en la producción del Aguacate.

Tiendo en cuenta los departamentos de producción del fruto, tomamos como

referencia de un artículo informativo del año 2018, del ministerio de agricultura
MINAGRICULTURA el rendimiento de producción del fruto por departamentos y la
cantidad que suma toda la producción de estos, la tomamos como referencia para
tener un promedio de crecimiento cada 5 años:
 AÑO CANTIDAD DE PRODUCCION EN
TONELADAS (TON)

2015 309.852 (ton)

2016 343.295 (ton)
2017 375.906 (ton)
2018 403.184 (ton)
2019 541.000 (ton)
1,973.237 (ton)

En el periodo de 5 años (2015-2019) se produjeron 1,973.237 toneladas de

aguacates. Para hallar la capacidad de producción anual determinamos lo
siguiente:

Teniendo en cuenta el promedio histórico, se espera que en los próximos 5 años en

Colombia haya una producción mínima de Aguacate aproximadamente de 394.647
toneladas de producto (cada año), esto teniendo en cuenta algunos factores que
incidan en la producción entre ellos el más relevante, el cambio climático.

COMO AFECTA A LA OFERTA EL INCREMENTO O DISMINUCION DE PRECIOS

Para conocer cómo afecta a la oferta el incremento o disminución de precios en el

mercado, lo podemos expresar en la siguiente curva de comportamiento de la
oferta. Explicaremos teniendo en cuenta los factores que implican en este tema,
como el alza de los precios de insumos de producción o la disminución de los
mismos:
Este ejemplo tomamos referencia la producción de lápices de grafito, para esto
propondremos lo siguiente:

Qué pasa si aumenta el precio del grafito, si este aumenta el precio no podemos
producir la misma cantidad que se oferto al inicio, por tal razón los oferentes
actuales no querrán ofrecer la misma cantidad dado que ahora es más caro producir
el lápiz, entonces la cantidad a producir va a querer disminuir por que los oferentes
no van a querer ofrecer la misma cantidad de lápices ya que los gastos de
producción aumentaron.

Lo mismo va a pasar a los distintos niveles de precios dándonos cuenta que la

cantidad va a seguir disminuyendo referente al precios que va subiendo, esto nos
crea una nueva línea de oferta como se indica en el grafico anterior. Esto indica que
la oferta se desplazó hacia la izquierda de la curva de oferta original porque
aumento el precio del insumo para la producción del lápiz de grafito.

Ahora bien si disminuye el precio de la madera, los oferentes van a querer ofrecer
mayor cantidad de a este mismo precio una mayor cantidad.

En este caso, si el precio del insumo disminuye, se van a querer producir mayor
cantidad del producto para ofrecer al mercado, porque ahora producir lápices es
más barato, en la gráfica anterior se refleja que se obtiene una línea de oferta con
tendencia a dirigirse a la derecha.
CANTIDAD DE HABITANTES DEL PAIS A EXPORTAR AGUACATE.

El país a exportar el cual seleccionamos es Canadá, ya que es un país poco

seleccionado para la exportación de Aguacates, también tenemos en cuenta que la
población inicial a la que vamos a abarcar es la de la ciudad de Toronto. Esta
cuenta con un número de habitantes de 2,615.060.

CANTIDAD DE PERSONAS QUE COMPONEN EL SEGMENTO DE MERCADO

SELECCIONADO PARA LA EXPORTACION DEL PRODUCTO

La población objetivo que se tuvo en cuenta para la exportación de nuestro

producto, se segmento por la edad, ya que esta población accede a la compra de la
canasta familiar y es el segmento más representativo de la población el cual es de
68.9% de la población total. Este sería nuestro posible mercado potencial, así
mismo teniendo en cuenta el nivel de ingresos per cápita, ya que aproximadamente
un 90% de las personas de esta edad especifica en este país, tienen un trabajo
remunerado.

Es decir 2,615.060 * 68.9% = 1,801.776 habitantes, pertenecen a nuestro mercado

potencial en la ciudad de Toronto Canadá.

MOTIVOS POR LOS CUALES NUESTRO MERCADO POTENCIAL ADQUIRIRA

NUESTRO PRODUCTO.

En primera estancia, el mercado potencial ya segmentado, adquirirá nuestro

producto ya que el rango de esta población se preocupa por el consumo de
alimentos de primera calidad, que brinde beneficios a la salud y cumpla con los
estándares de calidad que la compañía ha propuesto para el producto. En otra
ocasión para abarcar este mercado, planteamos que este grupo de habitantes de
esta población, son las personas que acceden a surtir la canasta familiar, teniendo
en cuenta que es la población con más accesos a trabajos estables y bien pagos.
De esta manera creamos 3 motivos opcionales a los cuales la población
segmentada pueda acceder al consumo de nuestros productos.
FACTORES QUE AFECTARIAN LA DEMANDA DEL AGUACATE EN CANADÁ

El precio en cuestión del producto, cuanto más caro sea, normalmente menor será
la demanda, mientras que cuanto más barato sea, mayor será la cantidad que los
consumidores están dispuestos a adquirir. Este caso se puede presentar, cuando
los productos adicionales para la producción del Aguacate aumentan o disminuyen
de precio, generando un incremento del producto ofrecido, gracias al coste de
producción, por tal razón la cantidad oferente no será adquirida con mayor posición.

Otro factor importante es la preferencia del consumidor, ya que si el producto

genera satisfacción al consumidor este, adquirirá en mayor cantidad, pero en caso
contrario, disminuirá las cantidades de consumo.

DEMANDA ANUAL DEL PRODUCTO Y PROYECCION A 5 AÑOS

El mayor exportador de Aguacates oferente en Canadá es de origen Mexicano, por

tal manera tomamos referencia de los productores mexicanos que han exportado a
Canadá, para poder analizar la demanda de este producto en el país destino y
poderlo proyectar a 5 años.

En el siguiente cuadro daremos especificación de la cantidad de Aguacate que ha

importado Canadá, durante estos periodos desde México

AÑO IMPORTACION EN TONELADAS

(TON)

2015 21.100 (ton)

2016 24.200 (ton)
2017 27.300 (ton)
2018 27.800 (ton)
2019 29.000 (ton)
129.400 (ton)
Por tal manera, nos damos cuenta que la cantidad demanda de Aguacate en
Canadá es de 129.400 toneladas en el periodo de 5 años, teniendo en cuenta esto
podemos decir:

La cantidad de aguacates en promedio demanda anualmente en Canadá es de

25.880 toneladas, de tal manera y teniendo en cuenta la oferta de producto que
podemos producir en Colombia, se puede concluir que estamos aptos para la
exportación de Aguacates a este país.

COMO AFECTA A LA DEMANDA EL AUMENTO O DISMINUCION DE PRECIOS

Teniendo en cuenta que los precios en el mercado varia exponencialmente,

explicaremos como afecta la demanda el sube y baja de esta variable. Para esta
explicación, tomaremos el siguiente ejemplo:

Como afecta la demanda de zapatos si: aumenta el precio de los zapatos o

disminuye el precio de los zapatos.

Para iniciar debemos enfatizar que la ley de la demanda implica que al aumento en
el precio de un bien o servicio su demanda va a disminuir, por tal razón si aumenta
el precio de los zapatos ocurrirá que la demanda de zapatos va a disminuir.
Por tal razón si este bien o servicio disminuye su precio, vamos a encontrar que la
demanda de este, va aumentar.

Se identifica la lógica de lo que sucede en este caso, parece razonable, que si

aumentan el precio de algo, yo quiera comprar menos unidades de ese producto,
pero por el contrario, si es que disminuyen el precio de ese algo, parece razonable
de que yo quiera aumentar la cantidad demanda de ese algo. Que significa esto;
que cada vez que tengamos variaciones en el precio de un bien o servicio, lo que va
a pasar con la cantidad demandada es que va a desplazar o mover a lo largo de la
curva de la demanda generando nuevos consumo o nuevas cantidades
demandadas. Podemos concluir definiendo que un cambio en el precio, genera
cambios en la cantidad de demanda.

PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio es el nivel de ventas que permite a la empresa, cubrir la
cantidad de sus costos fijos o variables, en este punto la empresa no genera
rentabilidad pero no pierde dinero. Esto se puede hallar con la siguiente formula:

Costos Fijos CF= $ 5.200.000

Precio venta por kg P= $3.500
Costo Variable por kg CV= $1.600
MAPA POLITICO DE CANADA
CARACTERISTICAS COMUNES DE LOS CONSUMIDORES CANADIENSES