UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

FACULTAD TECNOLOGICA

INGENIERIA DE PRODUCCION

ANALISIS DE ORGANIGRAMAS Y MAPAS DE PROCESOS

DEIGO LEONARDO CASTRO ACOSTA

20191377034

AREA: GESTION DE LA CALIDAD

PRESENTADO A: VICTOR HUGO RIVEROS GOMEZ

BOGOTA, COLOMBIA

MARZO 19 / 2020
1. Organigrama NESTLÉ
Este es el mapa de procesos propuesto para la Compañía NESTLE

Direccionamiento estratégico
Gerencia general Especialistas Jefes de área
NECESIDADDES DE CLIENTES Y PARTES INTERESADAS

CLIENTES Y PARTES INTERESADAS SATISFECHOS

CUPPLY (LOGISTICA)
FABRICACION U.H.T

FABRICACION L.E.P

ADMINSTRACION
PPROYECTOS
COMPRAS
VENTAS

Procesos de soporte Área técnica

Área de Calidad Área de RRHH Área de SHE

Procesos de control interno Apoyo administrativo

Mantenimiento
Laboratorio Apoyo logístico

Este es el mapa de procesos de Nestlé

En general el mapa de procesos propio de Nestlé está en términos tecnificados, que
para quienes no dominen este lenguaje les es complejo saber o determinar cuáles son
los procesos e interrelaciones de la compañía. Lo único que se le agregaría con base al
mapa de procesos propuesto, es un desarrollo más simplificado en cuanto a la cadena
de abastecimientos de la compañía y otras áreas de controles internos.

2. ENEL – CODENSA

Organigrama

DIRECTOR GENERAL EN
COLOMBIA

GERENTE INFRAESTRUCTURA GERENTE DE MERCADOS Y

Y REDES ENEL X

GERENTE GERENTE GERENTE ASUNTOS GERENTE DE

ADMINISTRACION LEGALES Y
COMUNICACIO PERSONAS Y
FINANZAS Y CORPORATIVOS
NES CONTROL ORGANIZACION
Y REDES

GERENTE GERENTE
GERENTE GERENTE
PROCUREMENT REGULACION, SERVICIOS Y
AUDITORIA
RI Y AMBIENTE SEGURIDAD

GERENTE
GERENTE DE
SOLUCIONES
SOSTENIBILDIAD
DIGITALES
Algo peculiar de este organigrama es que a pesar de que abarca todas las áreas
generales de la organización, solo se centra en el direccionamiento estratégico y omite
otros cargos tales como analistas, directores, asistentes, técnicos, entre otros. Si
únicamente se tomara en cuenta las características del organigrama anterior, el mapa
de procesos quedaría incompleto. Aquí y tras agregar otros aspectos, se hace el
modelo de mapa de procesos para la compañía Enel-Codensa

Direccionamiento estratégico
Dirección general en el país Jefes de área
NECESIDADDES DE CLIENTES Y PARTES INTERESADAS

CLIENTES Y PARTES INTERESADAS SATISFECHOS

OPERACIONES COMERCIALES

DESARROLLO COMERCIAL

OPERACIÓN DE LA RED
INGENIERIA DE REDES
VENTAS DE ENERGIA

FACTRUACION

CARTERA
Procesos de soporte Área PQR

Área de Calidad Área de RRHH SERVICIO AL CLIENTE

Procesos de control interno COMUNICACIONES MEJORA CONTINUA

ANALISTAS DE DATOS APROVISIONAMIENTO Mantenimiento

A continuación, se presenta el mapa de procesos propio de la compañía. Este mapa de

procesos claramente solo especifica las diferentes áreas o gestiones que se realizan en
el proceso, pero no detalla que parte es la encargada de determinada tarea, o como se
jerarquiza la operación. Nuevamente lo que se buscaría con el mapa de procesos
propuestos es desglosar desde los inicios del proceso hasta el área de posventa y cada
una de las áreas que intervienen en la prestación del servicio.
 3. FILMTEX S.A.S

Este organigrama es básico y de la misma forma al organigrama anterior, no muestra

en su totalidad las áreas que intervienen en el proceso, como por ejemplo
coordinadores de cada área, analistas, auxiliares administrativos, practicantes
administrativos, operarios directos de cada área, entre otros. La justificación de tomar
organigramas básicos es el resultado de proponer mapas de procesos solidos que se
asemejen a la realidad del proceso de producción. Como en este caso FILMTEX S.A.S
es una empresa dedicada a la comercialización de películas vinílicas por medio del
proceso de calandrado, se propone el siguiente mapa de procesos

DIRECCIONAMI COORDINADO
GCONTROL DE
ENTO PRESIDENCIA GERENCIA R SA
CALIDAD
ESTRATEFICO PRODUCCION
TI
SF
NECESIDADES DEL CLIENTE

AREA DE A
PROCESO OBJETIVOS DE AREA DE
LOGISTICA VENTAS C
OPERACIONAL PRODUCCION PRODUCCION
CI
O
N
AREA DE
PROCESO AREA DE AUDITORES DESARROLLO D
AREA RRHH TECNOLOGICO
MANTENI
COMPRAS INTERNOS EL
OPERACIONAL MIENTO
CL
IE
PROCESO DE N
AREA DE MEJORAMIENTO
SOPORTE Y LABORATORIO ARCHIVO TE
CALIDAD CONTINUO
APOYO
BIBLIOGRAFIA

Enel-Codensa. Organigrama de la organización. [documento en línea]. Disponible en

https://www.enel.com.co/es/inversionista/enel-codensa/organigrama-de-la-
organizacion.html

Gonzales, L; Martínez, J. (2019). Formulación de plan de mejoramiento de tratamiento

químico integral del sistema de clarificación de agua adhesiva en la empresa
Filmtex S.A.A. [tesis de tecnología], pp 24-26. Universidad Distrital Francisco
José de Caldas. Colombia

Jiménez, N. (2017). Implementación del modelo de gestión de liderazgo en fabrica

Cayambe como camino hacia la empresa lean. [tesis de maestría], pp 25-28.
Pontificia Universidad Católica del Ecuador-Matriz

Ortega, F. (2015). Diagnóstico y propuesta de mejoramiento del programa copilotos de

Codensa S.A. ESP. [tesis de especialización], pp 21-22. Escuela Colombiana
de Ingeniería Julio Garavito. Colombia