FORMATO 6 – MANUAL DE PERFILES DE CARGO POR

COMPETENCIAS

MANUAL DE PERFILES DE CARGOS POR COMPETENCIAS

I. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

DENOMINACIÓN:  Coordinador de aseo
CÓDIGO: 320
GRADO: 01
Marque con X el ESTRATÉGICO
TIPO DE PROCESO
MISIONAL x
al cual se asocia
DE APOYO
esta cargo
NOMBRE DEL PROCESO: Coordinador de aseo
DEPENDENCIA: comercial
CARGO DEL JEFE INMEDIATO: Jefe de centro de limpieza e higiene

II. PROPOSITO PRINCIPAL: supervisar, coordinar y orientar los recursos asignados para el área
de aseo, asegurando un buen servicio realizando labores de aseo y limpieza en todas las áreas de
la distribuidora.

III. FUNCIONES CLAVES IV.CONTRIBUCIONES INDIVIDUALES

Barrido diario de las áreas  

Supervisión de barrido y papeleo de las áreas Llenado de bolsas de acuerdo a su
clasificación  

Elaborar los planes y programas de trabajo y  Verificación de insumos de aseo

velar por su cumplimiento Reporte del estado de los insumos 
Ubicación de canecas para los residuos 
Conocimiento en la separación de la basura 
Evacuación de canecas de los residuos

OTRAS FUNCIONES RELACIONADAS dirigir las actividades de mantenimiento de limpieza de

las instalaciones del centro comercial, a fin de conservar el estado del espacio físico.

V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
 clasificación de residuos
 factores de riesgo
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COMPETENCIAS

 manejo de herramientas office

 servicio del usuario
 sistema de gestión de calidad.

VI. REQUISITOS:

ACADEMICOS profesional o tecnólogo en administración de empresas, mercadeologó.

DE DESEMPEÑO 1 año de experiencia en servicios Generales, administración de empresas,

manejo de Excel y office.

 Preferible: Certificación de competencia laboral en alguna de las NCL relacionadas con el cargo

VII. COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES REQUERIDAS PARA ESTE CARGO

 Dinámico
 capacidad de trabajo en equipo
 Proactivo
 capacidad de aprender y aplicar normatividad
 manejo de información
 transparencia
 orientación de resultados
 compromiso con la organización
 colaboración
 disciplina
 relación interpersonales

CIUDAD: Manizales

FECHA DE APROBACIÓN: 05/04/2019

ELABORÓ: REVISÓ: APROBÓ:

Área de talento humano Área de talento humano Dirección general

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COMPETENCIAS

MANUAL DE PERFILES DE CARGOS POR COMPETENCIAS

I. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

DENOMINACIÓN:  Coordinador de alimentos
CÓDIGO: 385
GRADO: 03
Marque con X el ESTRATÉGICO
TIPO DE PROCESO
MISIONAL x
al cual se asocia
DE APOYO
esta cargo
NOMBRE DEL PROCESO: Coordinador de alimentos
DEPENDENCIA: comercial
CARGO DEL JEFE INMEDIATO: Jefe de centro de distribución

II. PROPOSITO PRINCIPAL: coordinar y controlar la entrada y salida, almacenamiento y

distribución de alimentos verificando el cumplimiento de los requisitos de la normatividad,
suministro oportuno de los recursos necesarios para garantizar el desarrollo normal de los
procesos de distribución; seguimiento de los procesos semanalmente, hacer cumplir las normas de
salud ocupacional e inocuidad de los alimentos.

III. FUNCIONES CLAVES IV.CONTRIBUCIONES INDIVIDUALES

Capacidad de asumir retos 

Revisar el cumplimiento de los requisitos e
inocuidad de los alimentos   Habilidad para comprender a los miembros
del equipo de trabajo  

 Elaborar informes periódicos de las Ser organizado

actividades realizadas  Cumplimiento de labores
Capacidad de trabajo en equipo  
 Portar y utilizar los elementos de protección
personal Liderar los grupos de trabajo con
tolerancia 

OTRAS FUNCIONES RELACIONADAS

 Verificar y mantener las condiciones de los alimentos
 Contribuir al crecimiento de la cultura organizacional
 Supervisar y controlar
 Elementos de protección
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COMPETENCIAS

V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
 Conocimiento en inventarios de alimentos
 Conocimiento en Higiene y manipulación de alimentos
 Manejo de office
 Conocimiento de salud ocupacional
 Conocimiento de identificación de peligros, riesgos y emergencias ambientales
 Conocimiento en residuos solidos

VI. REQUISITOS:

ACADEMICOS profesional en áreas de alimentos, producción o química

DE DESEMPEÑO 1 año en plantas de alimentos, manejo de personal, manejo de Excel y office.

 Preferible: Certificación de competencia laboral en alguna de las NCL relacionadas con el cargo

VII. COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES REQUERIDAS PARA ESTE CARGO

 Asignar a los colaboradores adecuados a diferentes tareas
 Ayudar en las tareas de formación personal
 Gestionar una buena productividad
 Implementar estrategias de producción
 Realizar análisis sobre los procesos
 Liderazgo
 Capacidad de análisis y solución de problemas
 Comunicaciones interpersonales
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COMPETENCIAS

CIUDAD: Manizales

FECHA DE APROBACIÓN: 05/04/2019

ELABORÓ: REVISÓ: APROBÓ:

Área talento humano Área talento humano Dirección general

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COMPETENCIAS

Políticas
 Garantizar el cumplimiento vigente de la seguridad alimentaria
 Mejorar las competencias y cualidades de los colaboradores
 Alimentos 100% seguros
 Disponibilidad de los recursos necesarios para elaborar un mantenimiento efectivo
 Reducir las no conformidades internas y reclamaciones de clientes
 Mantener la seguridad de los colaboradores

Normas
 Justa , aplicarse todo proceso de manera equitativa
 Buena interacción interpersonales
 Buena salubridad para mantener nuestros insumos libres de hongos
 Jerarquía, acatar la autoridad de quienes están por encima de ellos de acuerdo al
organigrama
 Jurídica y legales, realizando auditorias siguiendo el protocolo
 Contratación sin discriminación de su personal