Resultados

 La muestra estuvo constituida por 91 estudiantes de sexo femenino y 29

de sexo masculino.
 Los valores promedios de las variables antropométricas y bioquímicas
fueron analizadas, así como la descripción de los antecedentes
familiares de Hipertension Arterial Diabetes ,sobrepeso obesidad y
realización de actividad física.
 La prevalencia de SM fue del 7 %, tanto para varones como para
mujeres, mientras que la prevalencia de riesgo de SM fue mayor en
mujeres que en varones.

La edad promedio de los estudiantes fue de 24,18 ± 3,09 años y el IMC

promedio de 24,02 ± 3,95 kg/m .
El 73 % de los estudiantes consumen prebióticos regularmente, mayormente el
sexo femenino Peso e IMC fueron menores en aquellos que consumen
prebióticos glucemia, colesterol total y HDLc fueron menores en aquellos que
consumen probióticos .
El consumo de probióticos pro tege entre un 76 % y un 86 % sobre el
riesgo/presencia de SM; el consumo de prebióticos no influye
significativamente, aunque en aquellos individuos que consumen prebióticos,
se encontró una menor proporción de individuos con sobrepeso y obesidad
(P<0,001).

En este resultado muestra el efecto del consumo de prebió- ticos sobre las
variables antropométricas y bioquímicas analizadas. Como puede observarse,
el peso y el IMC fueron significativamente menores en aquellos estudiantes que
consumen prebióticos regularmente, aunque no se encontró correlación entre
estas variables y la cantidad de inulina con sumida diariamente.
En el siguiente Resultado muestra el efecto del consumo de probióticos sobre
las variables antropométricas y bioquímicas.En este caso, los niveles de
glucemia, colesterol total y HDLc fueron significativamente menores en
aquellos estudiantes que consumen probióticos regularmente. Además, la
proporción de individuos con dislipidemia fue sig- nificativamente mayor en los
individuos que no consumen probióticos (P<0,0001) al igual que la proporción
de indivi- duos con riesgo/presencia de SM (P<0,05).
Conclusión

En la población de estudiantes incluida en el presente tra- bajo se encontró una

prevalencia de SM del 7 %, tanto para varones como para mujeres, mientras
que la prevalencia de riesgo de SM fue mayor para los varones que mujeres .

El consumo de prebióticos modifica las variables antropométricas, mientras que

el consumo de probióticos repercute en las variables bioquími- cas
relacionadas con SM.