Pizza con base de pollo al

estilo KFC (Kentucky Fried

Chicken)
Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los
pasos a seguir para para preparar un Chizza o Pizza con base de
pollo al estilo KFC.
19 julio, 2015 19:27
1.  ACEITUNAS
 
2. BACON
 
3. PIZZA
 
4. POLLO
 
5. QUESO
 
6. TOMATE
Mer Bonilla
 Preparación:  10 min
 

 Cocción:  10 min
 

 Total:  20 min
 

 Comensales:  1-2
 

 Calorías:  306
 

 Tipo de comida:  Aperitivo o principal

Las cadenas de comida rápida no saben ya qué inventar para

intentar dejarnos con los ojos como platos a la vista de inventos
como esta receta que os traigo hoy. La protagonista de hoy es la
 Chizza, o lo que es lo mismo, una pizza con base de pollo al
estilo KFC, una idea realmente apetecible.
Ingredientes

 Rebozado para pollo estilo KFC (*)

 Pechuga de pollo, 1
 Aceite para freír
 Salsa de tomate, 2 cucharadas soperas
 Queso rallado, 50 g
 Bacon, 30 g
 Aceitunas, 6

Y es que el gigante del pollo frito, se ha aventurado a fusionar la

pizza con sus pechugas de pollo nada más y nada menos que en la
lejana Filipinas, por lo que si a alguien le entra el antojo de catarlo
y las Filipinas le pillan un poco a desmano no queda más remedio
que hacerlo en casa cómo os vamos a explicar a continuación.

Preparación de la pizza con base de pollo al estilo KFC

En realidad la receta es una tontez, porque solo hay que freír la

pechuga de pollo y luego meterla en el horno para que se funda el
queso.
Limpiamos la pechuga de pollo de pieles y grasa visible. Como
esta era muy grande, separé el solomillo y lo congelé para otra
ocasión. El resto de la pechuga lo abrimos como si fuera un
libro y nos quedará una simpática forma de corazón.
Preparamos el rebozado para pollo al estilo KFC siguiendo
las instrucciones de este post y dejamos el filete de pollo en la
mezcla de harina, especias, leche, agua y sal durante como
mínimo una hora, con el bol bien tapado y en la nevera.
Cuando vayamos a preparar nuestra pizza con base de pollo al
estilo KFC, la pasamos por el resto de la mezcla de harina y
especias y la freímos en abundante aceite caliente, en una vitro
sería 10/12, hasta que esté dorada por ambos lados. Mientras
tanto vamos precalentando el horno a 200ºC.
Rallamos el queso y troceamos el bacon en tiras. Retiramos la
pechuga de pollo de la sartén y la ponemos sobre un trozo de
papel de horno.
Cubrimos con la salsa de tomate.
Ponemos el queso rallado, el bacon y las aceitunas y la
dejamos sobre la rejilla del horno unos 7 u 8 minutos hasta
que el queso esté completamente fundido. Si fuese una pechuga
muy grande y os hubiese quedado un filete muy grueso habrá que
dejarla unos 10-12 minutos para que se termine de cocinar bien
por dentro.
Se sirve inmediatamente y os aconsejo comerla con cuchillo y
tenedor porque si se intenta con las manos es fácil quemarse.

Resultado

No deja de ser un filete con tomate, bacon y queso, así que estar,
está buenísimo y la pechuga de pollo con el adobo y el rebozado
queda jugosísima, así que si queréis sorprender a vuestros amigos,
esta es una receta fácil para conseguirlo.

Por si tenéis curiosidad os dejo el vídeo del anuncio de la Chizza

que KFC ha lanzado en Filipinas, ahí le ponen pimiento verde y
peperoni, pero ya se sabe que en lo que se refiere a toppings para
la pizza, lo mejor es que sean a gusto del consumidor.