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Cartilla Semana 2
Cartilla Semana 2
MATERIALES
COSTOS POR ÓRDENES Y POR PROCESOS
AUTOR: Alexandra Mondragón
INICIO
Materiales
1. Definición
2. Clases
de
materiales
2.1. Materiales
directos
2.2. Materiales
indirectos
3. Tipos
de
inventario
4. Sistemas
de
inventarios
4.1. Sistema
de
Inventario
Periódico
4.2. Sistema
de
Inventario
Permanente
5. Métodos
de
valuación
de
inventarios
6. Registro
de
los
materiales
6.1. Compra
de
materiales
6.2. Uso
de
materiales
6.3. Control
de
materiales
Glosario
de
términos
Referencias
Referencias
Bibliográficas
Lista
de
figuras
2
2 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
Materiales
1. Definición
Los
materiales
o
suministros
son
todos
los
bienes
que
se
consumen
o
utilizan
en
la
elaboración
de
un
producto
terminado.
Para
su
transformación
o
utilización
interviene
el
uso
de
la
mano
de
obra
y
de
los
costos
indirectos
de
fabricación
en
el
proceso
productivo.
Los
costos
de
los
materiales
pueden
ser
directos
o
indirectos.
Veamos
cuál
es
la
diferencia.
Son
aquellos
que
se
pueden
identificar,
cuantificar
y
asignar
fácilmente
al
producto
y
representan
un
costo
relevante
o
importante
dentro
del
costo
del
producto
terminado,
se
conocen
con
el
nombre
de
materia
prima,
tenemos
varios
ejemplos:
En
una
fábrica
de
fundiciones
será
el
hierro;
en
una
empresa
de
productos
en
cuero,
la
piel
de
vacuno;
en
las
fábricas
de
productos
plásticos,
el
polietileno;
y
en
las
de
alimentos,
el
azúcar.
4
4 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
2.2. Materiales
indirectos
Los
materiales
indirectos
serán
los
demás
materiales
o
suministros
involucrados
en
la
producción
de
un
artículo
que
no
se
han
clasificado
como
material
directo.
Estos
pueden
o
no
formar
parte
del
producto.
Como
ejemplos
podemos
encontrar
los
combustibles
de
la
planta,
repuestos
para
la
maquinaria
o
algunos
materiales
que
por
su
bajo
costo
y
difícil
asignación
merecen
pertenecer
a
este
grupo.
Por
ejemplo
en
la
elaboración
de
una
mesa
de
madera,
la
madera
será
considerada
material
directo,
pero
los
remaches,
tornillos,
y
pegamento
con
que
se
unen
las
piezas,
se
considerarán
materiales
indirectos
de
la
fabricación
de
la
mesa.
“Activos
poseídos
para
ser
vendidos
en
el
curso
normal
de
la
operación;
en
proceso
de
producción
con
vistas
a
esa
venta;
o
en
forma
de
materiales
o
suministros,
para
ser
consumidos
en
el
proceso
de
producción,
o
en
la
prestación
de
servicios”
(IFRS
Foundation,
1993,
NIC
2).
La
primera
parte
de
la
definición
anterior
significa
que
contablemente
llamamos
inventarios
a
los
bienes
con
los
que
la
empresa
comercializa
dentro
de
su
actividad
normal.
Por
ejemplo,
supongamos
el
caso
de
una
empresa
que
comercializa
libros
y
en
alguna
oportunidad
vende
uno
de
sus
muebles
de
oficina.
Para
ésta
empresa
su
inventario
serán
los
libros
porque
esa
es
su
actividad
usual.
La
venta
de
los
muebles
se
considerará
como
la
venta
de
un
activo
no
corriente.
Lo
anterior
en
el
caso
de
una
empresa
comercial.
El
resto
de
la
definición
presentada,
aplica
a
las
empresas
manufactureras
que
serán
las
que
ocupen
nuestro
estudio
en
este
módulo.
En
ellas
podemos
encontrar
varios
tipos
de
inventarios
dependiendo
de
si
manejan
materiales
importados
por
ellas
mismas
o
no.
Veamos
cuales
son:
• Inventario
de
productos
terminados:
llamamos
así
a
los
productos
que
han
sido
fabricados
y
terminados
por
la
empresa,
que
ya
están
almacenados
y
listos
para
la
venta.
Por
ejemplo,
pensemos
en
una
fábrica
de
lácteos
como
Alpina.
Allí
podemos
encontrar
varios
productos
terminados
como
la
leche
ultra
pasteurizada,
quesos,
kumis,
yogurt,
arequipe,
crema
de
leche,
entre
otros.
• Inventario
de
productos
en
proceso:
son
aquellos
productos
que
no
han
sido
terminados,
es
decir,
que
aún
se
encuentran
en
proceso
de
transformación
faltándoles
parte
de
todos
o
algunos
elementos
de
costo.
También
llamamos
productos
en
proceso
a
los
productos
terminados
que
no
han
sido
llevados
al
almacén
de
productos
terminados
y
mientras
tanto
permanecen
en
el
inventario
de
productos
en
proceso.
• Inventario
de
materia
prima:
son
todos
los
materiales
tangibles
que
forman
parte
del
producto,
recordemos
que
pueden
ser
directos
o
indirectos.
Estos
materiales
podrían
o
no
formar
parte
del
producto.
También
se
considera
como
inventario
de
materia
prima
a
algunos
materiales
que
ya
llevan
algún
nivel
de
procesamiento
y,
que
a
la
vez,
sirven
para
la
elaboración
de
otros
productos.
Podría
pasar
que
lo
que
es
para
una
empresa
un
producto
acabado
para
otra
puede
ser,
únicamente,
una
materia
prima.
Un
ejemplo
de
ello:
para
una
fábrica
de
ropa
la
tela
es
materia
prima
pero
para
la
fábrica
de
textiles,
la
tela
es
producto
terminado,
y
los
hilos
serán
la
materia
prima.
• Inventario
de
materiales,
repuestos
y
accesorios:
son
una
clase
especial
de
materiales
indirectos
como
combustibles,
lubricantes,
aceites,
gasolina,
carbón,
correas,
rodamientos,
herramienta,
pintura,
repuestos
y
en
general
materiales
y
suministros
para
el
mantenimiento
de
los
edificios
de
fábrica
y
de
la
maquinaria
de
la
empresa.
6
6 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
• Inventario
de
envases
y
empaques:
este
inventario
representa
todos
los
envases
y
empaques
como
cajas
de
cartón,
botellas,
autoadhesivos,
etiquetas,
plástico
en
rollos
marcado,
tapas,
malla
o
cualquier
otro
material
de
envase
y
empaque.
• Inventario
en
tránsito:
llamamos
así
al
inventario
que
se
encuentra
en
proceso
de
importación.
Recibirán
este
nombre
mientras
no
estén
en
disponibilidad
de
ser
utilizadas
en
el
proceso
de
producción.
8
8 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
4. Sistemas
de
inventarios
El
sistema
de
inventarios
hace
referencia
a
cómo
se
determina
el
costo
de
ventas
de
los
materiales
y
a
como
se
registran
las
transacciones
de
entradas
y
salidas
de
inventarios
en
la
empresa.
Los
sistemas
de
inventarios
son
dos.
El
sistema
de
inventario
periódico
y
el
sistema
de
inventario
permanente.
Las
empresas
que
tienen
el
carácter
de
Contribuyentes
de
Renta
por
disposiciones
de
la
Dirección
de
Impuestos
y
Aduanas
Nacionales,
están
en
la
obligación
de
utilizar
el
sistema
de
inventario
permanente,
tanto
para
la
comercialización
de
productos
terminados,
como
para
la
entrada
y
salida
de
materias
primas
y
productos
en
proceso.
También
conocido
como
juego
de
inventarios,
si
bien
no
se
usa
para
el
cálculo
del
inventario
en
las
empresas
Contribuyentes
de
Renta,
sí
se
usa
con
fines
de
presentación
en
el
Estado
de
Costos
de
Producción
y
Ventas.
Ello
es
así
porque
con
él
se
pueden
calcular
los
índices
financieros
como
rotación
de
inventarios
y
días
de
producción,
índices
muy
importantes
que
evalúan
la
eficiencia
en
el
manejo
de
los
recursos
de
la
empresa.
A
pesar
que
este
sistema
se
encuentra
en
desuso
en
las
grandes
empresas,
sigue
siendo
muy
utilizado
en
las
microempresas.
Este
método
implica
conocer
el
inventario
inicial
al
empezar
un
período,
trasladando
el
inventario
que
se
obtuvo
como
inventario
final
mediante
toma
física
al
finalizar
el
periodo
anterior.
Este
sistema
presupone
que
no
se
conoce
el
costo
real
de
un
producto
al
momento
de
realizar
su
venta
o
su
traslado
a
producción
y
para
determinarlo
se
emplea
el
consabido
juego
de
inventarios
que
se
describe
a
continuación:
En
el
sistema
de
inventario
permanente,
las
operaciones
referidas
a
los
materiales
se
registran
en
una
cuenta
contable
llamada
Inventario.
Por
tal
razón,
en
todo
momento
el
sistema
contable
ofrece
información
real
sobre
el
valor
del
inventario
en
existencias
y
sobre
el
costo
de
los
materiales
usados
o
de
los
productos
terminados
comercializados.
Recordemos
los
movimientos
contables
básicos
de
la
compra
de
materiales.
Supongamos
que
se
realiza
una
compra
entre
dos
empresas
pertenecientes
al
régimen
común.
Tarifa
IVA
16%.
Tarifa
de
retención
en
la
fuente
2.5%.
La
operación
se
realiza
a
crédito:
Inventario $1.000.000
Proveedores $1.135.000
Ahora
bien,
para
recordar
el
registro
de
la
venta
de
mercancías,
tomemos
el
mismo
caso
anterior
y
reconozcamos
el
registro
contable
para
la
empresa
que
vende:
10
10 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
Tabla
3.
Registro
venta
Inventario $900.000
Como
se
observa
en
la
dinámica
anterior,
cuando
tiene
lugar
la
venta
se
conoce
de
forma
cierta
el
costo
aplicable
a
dicha
venta,
no
se
requiere
de
inventarios
iniciales
o
finales
dado
que
la
cuenta
de
inventario
se
mantiene
de
forma
actualizada
y
con
ello
se
establece
su
saldo
al
finalizar
un
período.
Los
inventarios
físicos
son
un
procedimiento
complementario
y
de
verificación
sobre
los
saldos
finales
de
las
cuentas
de
inventario.Tratándose
de
materiales
que
son
enviados
a
producción,
cuando
son
enviados
a
producción
se
registra
un
crédito
en
la
cuenta
de
inventario
de
materiales
y
un
débito
a
la
cuenta
de
Costo
de
producción
-‐
materia
prima
directa,
como
sigue
Los
métodos
de
valoración
de
inventarios
tienen
como
principal
objetivo
ayudar
establecer
el
costo
unitario
y
total
de
los
inventarios
vendidos
o
utilizados
en
producción,
y
de
los
inventarios
que
se
encuentran
en
las
existencias.
Han
surgido
diferentes
métodos
cuyo
uso
depende
de
la
naturaleza
de
la
empresa
y
el
ambiente
económico
en
el
que
se
desenvuelve.
Como
métodos
de
reconocido
valor
técnico
en
Colombia
podemos
encontrar:
Estos
métodos
están
autorizados
por
la
DIAN,
como
métodos
de
reconocido
valor
técnico,
para
determinar
el
costo
de
producción
y
el
de
artículos
vendidos.
Sin
embargo,
existen
otros
métodos
como
el
de
Última
compra
o
el
de
Promedio
de
mercado
que
se
utilizan
cuando
se
necesita
valorizar
activos
que
han
estado
estáticos
durante
un
largo
tiempo,
es
decir
no
han
tenido
movimiento
y
se
requiere
valorizarlos
a
costos
presentes,
acordes
con
los
valores
promedio
del
mercado.
Este
sería
el
caso
de
las
empresas
que
están
en
liquidación
o
sobre
las
cuales
se
piensa
hacer
una
transacción
comercial
o
una
transformación
bien
sea
por
escisión
o
fusión,
en
cuyo
caso
se
pueden
utilizar
estos
dos
métodos
con
autorización
de
la
DIAN.
Los
métodos
Primeras
en
entrar,
primeras
en
salir
y
Promedio
ponderado
son
ampliamente
conocidos.
Por
ello
aquí
definiremos
brevemente
solo
los
métodos
c
y
d.
El
método
retail
es
utilizado
por
algunos
almacenes
de
cadena
que
comercializan
sus
productos,
permite
conocer
el
precio
de
venta
y
el
costo
de
venta
al
tiempo,
este
método
maneja
códigos
de
barras
que
contienen
esta
información,
debe
estar
clasificada
por
departamentos
o
tipos
de
inventarios
homogéneos
como
por
ejemplo
abarrotes,
lácteos,
electrodomésticos,
licores,
bebidas,
comidas
rápidas,
cárnicos,
frutas
y
verduras,
entre
otros.
Podemos
definir
retail
como
un
mecanismo
de
los
sectores
económicos
diseñado
para
empresas
de
comercialización
masiva
de
una
gran
diversidad
de
productos,
a
gran
cantidad
de
clientes;
la
idea
surge
del
volumen
de
productos
y
clientes,
que
hacen
de
este
un
tema
complejo
de
controlar.
12
12 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
Ejemplo
de
cómo
se
muestran
los
inventarios
y
sus
movimientos
por
grupos
homogéneos:
INVENTARIO
AL
CONCEPTO
INVENTARIO
INVENTARIO
AL
COSTO
PRECIO
DE
VENTA
Aunque
el
sistema
de
inventario
es
perpetuo
o
permanente,
ya
que
en
cualquier
momento
se
pueden
conocer
las
existencias,
con
el
fin
de
realizar
controles
encaminados
a
corroborar
las
cifras
y
a
manera
de
presentación,
las
empresas
a
menudo
presentan
sus
Estados
de
Costos
bajo
el
juego
de
inventarios
aunque
su
costo
de
ventas
es
determinado
por
el
sistema
permanente.
El
método
de
identificación
específica:
como
su
nombre
lo
indica,
consiste
en
que
cada
artículo
del
inventario
tiene
su
propio
valor
diferente
de
los
demás.
Se
presenta
cuando
se
manejan
inventarios
heterogéneos,
es
decir
cada
producto
tiene
características
que
lo
hacen
diferente
a
los
demás,
por
ejemplo
las
empresas
que
utilizan
este
método
son
las
compraventas
de
carros
usados,
las
joyerías,
las
casas
de
empeño
entre
otras.
En
la
mayoría
de
las
empresas
existe
un
departamento
de
compras
o
una
persona
encargada
de
esta
actividad,
cuya
función
es
hacer
los
pedidos
de
materias
primas
y
suministros
necesarios
para
la
producción.
El
jefe
de
este
departamento
(o
la
persona
encargada)
es
responsable
de
garantizar
que
los
artículos
pedidos
reúnan
los
estándares
de
calidad
establecidos
por
la
compañía,
que
se
adquieran
al
precio
más
bajo
y
se
reciban
a
tiempo.
En
la
compra
de
artículos
comúnmente
se
utilizan
tres
(3)
formatos:
El
jefe
de
bodega
es
el
responsable
de
los
materiales
y
la
salida
de
éstos
hacia
producción
debe
ser
autorizada
por
medio
del
formato
de
requisición
de
materiales.
Dado
que
en
muchas
oportunidades
el
precio
de
compra
de
los
materiales
varía
durante
un
período,
para
calcular
el
costo
de
los
materiales
entregados
a
producción,
las
empresas
establecen
un
método
de
valuación
de
inventarios,
ya
sea
primeras
en
entrar,
primeras
en
salir
o
promedio
ponderado.
14
14 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
En
caso
de
devolución
desde
producción
al
almacén
de
materiales,
el
almacenista
deberá
realizar
una
entrada
registrando
un
asiento
contrario
al
anterior.
Tabla 7. Registro de la devolución de materiales desde producción
Los siguientes conceptos se deben emplear en un sistema de control de inventarios:
Ciclo
de
los
materiales.
Si
suponemos
que
una
empresa
fábrica
solo
bajo
pedidos
de
clientes
y
no
mantiene
inventarios
fabricados,
el
siguiente
sería
el
ciclo
que
deben
cumplir
los
materiales
desde
el
inicio
del
negocio
que
es
el
pedido
u
orden
de
compra
del
cliente.
Luego
se
genera
una
orden
de
producción,
como
no
hay
materiales,
se
solicitan
cotizaciones
que
evalúa
el
departamento
de
compras
que
genera
la
orden
de
compra.
Paso
siguiente,
el
proveedor
despacha
la
materia
prima
y
esta
ingresa
a
la
fábrica
y
mediante
una
salida
a
producción
se
entrega
la
materia
prima
para
el
inicio
del
proceso
productivo.
16
16 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
GLOSARIO
DE
TÉRMINOS
Costo: inversión de recursos que realiza una empresa para lograr un objetivo específico.
Costo
indirecto
de
fabricación
(C.I.F.):
son
aquellos
costos
que
hacen
parte
del
proceso
de
producción
de
un
bien
pero
que
no
son
directamente
identificables
en
el
producto.
Pueden
ser
por
ejemplo,
materias
primas
poco
significativas
en
el
proceso
productivo,
la
mano
de
obra
de
los
supervisores
de
la
planta
de
producción
u
otros
costos
como
los
seguros
de
la
fábrica.
Costo
unitario:
es
aquel
que
resulta
de
tomar
el
costo
total
de
la
fabricación
de
un
bien
y
dividirlo
en
el
número
de
unidades
fabricadas.
Materiales
directos:
son
aquellas
materias
primas
y
materiales
que
se
utilizan
en
el
proceso
de
fabricación
de
un
bien
y
que
por
su
importancia
son
claramente
identificables
en
el
producto.
Por
ejemplo,
la
madera
en
la
elaboración
de
una
puerta.
Mano
de
obra
directa
(M.O.D.):
son
todos
las
erogaciones
asociadas
a
la
nómina
de
los
trabajadores
que
inciden
directamente
en
la
producción
de
un
bien.
Sistemas
de
costeo:
es
el
conjunto
de
técnicas
y
registros
que
ayudan
a
determinar
y
controlar
los
costos
unitarios
de
producción.
Referencias Bibliográficas
• Decreto
2420.
Presidencia
de
la
República
de
Colombia.
Diciembre
de
2015.
• Lista
de
figuras
• Pixabay.
(2014).
Hierro
[Foto].
Obtenido
de
https://pixabay.com/es/forja-‐
artesan%C3%ADa-‐caliente-‐forma-‐550622/
• Pixabay.
(2011).
Cuero
[Foto].
Obtenido
de
https://pixabay.com/es/cuero-‐temas-‐
ventilador-‐de-‐cuero-‐1331929/
• Pixabay.
(2016).
Azúcar
[Foto].
Obtenido
de
https://pixabay.com/es/de-‐az%C3%BAcar-‐
taza-‐zuckerberg-‐dulce-‐1514247/
• Pixabay.
(2015).
Pegamento
[Foto].
Obtenido
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https://pixabay.com/es/pegamento-‐
para-‐madera-‐trabajo-‐596161/
• Pixabay.
(2015).
Materia
prima
[Foto].
Obtenido
de
https://pixabay.com/es/coser-‐
dedal-‐pernos-‐661992/
• Pixabay.
(2015).
Producto
en
proceso
[Foto].
Obtenido
de
https://pixabay.com/es/tienda-‐la-‐costurera-‐f%C3%A1brica-‐coser-‐1611902/
• Pixabay.
(2015).
Producto
terminado
[Foto].
Obtenido
de
https://pixabay.com/es/tienda-‐la-‐costurera-‐f%C3%A1brica-‐coser-‐1611902/
18
18 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO