.

Desarrollar un estudio de mercado para determinar la factibilidad del proyecto

estableciendo un nivel de producción y ventas, como primer indicador de ingresos.
. Establecer un análisis financiero que permita el diseño de una estructura óptima y
rentable, realizando estrategias de mercadeo y publicidad para dar a conocer la empresa y
posicionarse en nuevos mercados.
Actualmente el negocio de fresa

La idea de negocio que se quiere potencializar es el cultivo de fresas dulces orgánicas cultivadas
mediante sistema hidropónico, para personas que deseen satisfacer su paladar al momento de
consumir el producto de manera natural, ya que estas aportaran beneficios nutricionales por la
excelente fuente de vitaminas que contienen.

El reto de la competencia es la calidad en la producción de fresas para toda

Hemos escogido sembrar la fresa Monterey, porque nos dimos cuenta de que cumple con todos
los requerimientos agro climatológicos que se necesitan para una buena producción, se
inspecciono el lote y vimos que este cultivo en esta vereda no existe por lo tanto representa una
gran alternativa económica para los habitantes y comercializadores de este producto. El cultivo

El cultivo en invernadero permite establecer las condiciones óptimas para el buen

desarrollo de la producción, ya que consta de un buen aislamiento con el exterior. Otra de
las razones para incrementar la producción es la posibilidad de usar las instalaciones de
control climático que mejoran notablemente el cultivo
La idea es dar una mirada regional a la mejora de la competitividad, productividad y
sostenibilidad. Además, identificar alternativas de solución a la realidad del sector frente a
los TLC. Invitan la Gobernación, la Secretaría de Agricultura, Asohofrucol Caldas y el
Ministerio.
Va dirigido a productores de cítricos en el departamento, comercializadores de material
vegetal, entre otras entidades relacionadas con la cadena.
Debe estar dentro de los rangos climáticos: 2.200 y 2.400 m.s.n.m.
Principales problemas debidos al clima
Alta HR: Favorece el desarrollo de enfermedades aéreas, originando pudriciones en los
frutos.
Con bajo nivel de luz: Contribuye al desarrollo de hongos.
Temperaturas altas: Suele ser resistente a las altas temperaturas, resisten valores de
55ºC. Por encima de los 30ºC afectan a la fructificación.
Temperaturas bajas: Temperaturas por debajo de 12 ºC durante el cuajado dan lugar a
frutos deformados por frío. Los órganos florales quedan destruidos con valores algo
inferiores a 0ºC

Se escoge la fresa
La temperatura media anual óptima para lograr buena fructificación está entre
15-20 ºC. Temperaturas inferiores a 12 ºC pueden producir frutos deformados
por frío, mientras que el calor en exceso puede generar una maduración y
coloración del fruto muy rápida, impidiéndole obtener un tamaño apropiado
para su comercialización.

Coberturas de suelo

Consiste en cubrir las eras con algún material que impida que la fruta
tenga contacto directo con el suelo. La cobertura a su vez, cumple otras
funciones importantes como:

. evita el crecimiento de malezas.

. aumenta la temperatura del suelo.

. tiene una vida útil de más de un año en el campo.

Presenta el inconveniente de que a veces produce calentamiento excesivo,

quemando frutas y hojas. El polietileno se coloca sobre la era, una vez que ésta se
ha preparado totalmente, inclusive con la aplicación de fertilizantes e insecticidas
de suelo. Se tensa bien y se prensa a ambos lados de la era con la misma tierra o
con grapas de alambre galvanizado. Una vez colocado, se marca la distancia de
siembra y se abren huecos de unos 10 cm de diámetro en cada punto, donde van
las plantas. Los otros tipos de coberturas aunque tiene la ventaja de que son
mucho más baratas, provocan pérdida de agua, pueden introducir nuevas malezas
al terreno y son muy difíciles de conseguir por los grandes volúmenes que se
utilizan.

Riego

El riego es un actor fundamental en la producción de fresas  En las principales

zonas de producción, se dan dos épocas muy bien marcadas: la seca, de
diciembre a abril, y la lluviosa de mayo a noviembre.  La principal cosecha se inicia
en noviembre o diciembre y la planta se mantiene en producción durante toda la
época seca; por eso para aprovecharla es determinante contar con un adecuado
sistema de riego. Debido al uso de coberturas de suelo, sólo se utilizan los
sistemas de riego por aspersión o por goteo. Cuando es por aspersión, se
prefieren aspersores pequeños y de gota fina para no afectar la floración. El
sistema de riego por goteo que ha dado mejores resultados es el de manguera
tipo "by wall" con doble pared y con salidas de agua cada 25 cm. Con este sistema
basta una sola manguera por cada era de 70 cm de ancho.

Fertilización

En general, se considera que la planta de fresa no es muy exigente a la

fertilización. Existen resultados indicadores de que no hay respuesta a la
aplicación de fertilizantes al suelo. En la Universidad de Costa Rica se han
realizado diversos estudios de fertilización, tanto en La Garita como en Fraijanes
de Alajuela, con resultados que no permiten concluir claramente, sobre la
respuesta de la planta a la aplicación de fertilizantes en el suelo. sin embargo,
dado que el cultivo de la fresa es muy intensivo y además es una planta de alta
producción, es importante mantener un programa de fertilización para reponer la
extracción de nutrimentos y mantener la fertilidad del suelo. La experiencia de los
productores en el país, demuestra que el cultivo puede responder en forma
diferente de acuerdo con las circunstancias. En suelos nuevos, que han estado
con pastos, no es necesario fertilizar el primer año. Aplicaciones de fósforo,
potasio y elementos menores, no han dado resultados. La adición de nitrógeno en
estas condiciones, provoca en gran desarrollo vegetativo que retrasa la
cosecha. En suelos con varios ciclos de siembra y sobre todo con pendientes
pronunciadas, hay respuesta a la aplicación de nitrógeno en cantidades
moderadas. También en fórmulas completas como 10-30-10.  En  el cuadro 1 se
presenta, a manera de recomendación general, un plan de fertilización para usarlo
en aquellos terrenos que han sido cultivados anteriormente, o en donde se
siembre fresa en forma intensiva; este plan debe adaptarse a las condiciones de
terreno, mediante la interpretación del análisis de suelo respectivo.  El plan anterior
de fertilización debe complementarse con una aplicación mensual de abono foliar
con alto contenido de magnesio, boro y calcio.
https://procolombia.co/compradores/es/explore-oportunidades/oferta-del-sector-agr-cola

Colombia se caracteriza por ser un sector agrícola, se perfila como uno de los más
productivos y competitivos del país; es así que se lo considera el primer proveedor
latinoamericano de frutas exóticas, no obstante ha venido sufriendo procesos de deterioros
de sus recursos naturales que genera un alto costo para la sociedad en general. Por lo antes
descrito en Colombia se ha venido promoviendo los cultivos hidropónicos como un
instrumento eficiente que permite el mejoramiento de las condiciones ambientales y al
mismo tiempo brinda beneficios en una producción libre de malezas contribuyendo a
reducir problemas de salud.
Un caso local que refleja lo antes descrito es lo que ha venido ocurriendo en la vereda el
cebadal del Municipio de Tangua, donde se ha presentado la ejecución de prácticas
agrícolas fundamentadas en la explotación agrícola donde ha pasado de tener una
agricultura familiar a una agricultura intensiva con la siembra de maíz, frijol, papa; donde
se han generado implicaciones económicas como ambientales por el manejo excesivo de
pesticidas para el control de plagas que al futuro se está atentando contra la calidad del
suelo, Flora y fauna y la misma población que se consume estos producto.

Frente a la necesidad de frenar el deterioro ambiental queremos desarrollar alternativas que

favorezcan el medio ambiente como también se pueda generar la oportunidad de aumentar
más ingresos en perspectiva de garantizar el bienestar y un mejor vivir para la comunidad
del cebadal. En este contexto surge la idea de crear cultivos mediantes sistemas
hidropónicos como una medida productiva y sostenible ya que así se mejoraran los ingresos
de los productores, generando oportunidades de desarrollo local y mitigar la pobreza.
Por otra parte el impacto de enfermedades debido al consumo de alimentos cultivados con
químicos fuertes han desgastado la salud, por lo que es recomendable que los consumidores
inviertan en un producto totalmente orgánico previniendo futuras dolencias, es así que este
caso nos lleva a considerar esta situación como una gran oportunidad de negocio.