Los efectos del Zodiaco y de los cuatro elementos segn

las conclusiones de los ensayos realizados por Maria Thun

111 ' t ' dt , 111 11'111111 1111 11 1'11 "
Cuando la Luna pasa ante
una constelacin que tienen
un efecto positivo para la
raz, entonces se califica a ese
da de -da de raz. , por ejem-
pl o cuando la Luna pasa ante
Tauro. La siembra, planta-
in . Lra tamientos y recolec-
In de las plantas de raz
el b na realizarse en los das
d raz. Hacerlo as proporcio-
na planlas ms robustas, la
111, ma alidad y cantidad de
(' :; ' ' ha, y una mejor capaci-
dncl el alma enamiento.
Das de hoj a
Das de frute
Das de raz
"
Das de flor
Das de
fruto-semilla
Clasificacin de los
cultivos segn los grupos
de plantas
Las plantas de raz
Las plantas de raz son todas las
que dan su -fruto. en el mbito de
la raz: zanahoria, pastinaca, raba-
nito, rbano, remolacha, escorzo-
nera, apionabo, colinabo, perejil de
raz ... Tambin hay que considerar
plantas de raz a la patata, el ajo y
la cebolla, ya que reaccionan de
forma positiva a las labores hechas
en los das de raz. La siembra,
trasplante, cava, tratamientos,
recoleccin y almacenamiento de
las plantas de raz conviene practi-
carlos por regla general en los das
de raz. Las excepciones estn
explicadas aparte en este libro.
Las plantas de hoja
Las plantas de hoja son en princi-
pio todas las que dan su -fruto. en
el mbito de la hoja: la
mayoria de las coles,
colirrbano, coliflor, perejil
y otras hierbas
condimentaras
de hoja,
achicoria,
escarola, hierba de los cannigos, lechuga
de cogollo, acelga, espinaca ... Tambin el
esprrago, el hinojo de bulbo y el csped
hay que considerarlos plantas de hoja. Por
lo general, estas plantas se siembran, plan-
tan, cavan y tratan en los das de hoja.
Las plantas de flor
Las plantas de flor son todas las que dan
su .fruto> en el mbito de la flor y que se
pretende que pasen un largo perodo en flo-
racin: flores, bulbos de flores, plantas
para la elaboracin de los preparados blo-
dinmicos para el compost, algunas plan-
tas medicinales y el brculi . Por lo gen ral,
estas plantas se siembran, plantan, cavan.
tratan y recolectan en los dias de flor.
Las plantas de fruto
Las plantas de fruto son las que r eac lonan
de forma positiva a los das de fruto cuan-
do se siembran, cultivan y recolectan:
legumbres como juda, guisante, lentej a o
soja, cereales como arroz o maz, pepino,
calabaza y calabacn, pimiento, tomate, fr -
sal, rboles y arbustos frutales ...
Gminis
TI
Onm _1 ([
L.o Sl // J r corrido
id r I d la luna
* Pi sci s
n;p
Virgo
Libra
-)
Escorpio
/ 5' .
agItano
Trigono d. ,,,lo ~
(Calor) u (, " I
~ - ~ @ : :
{/1'\ . H Trgono de flor
llJl (;l (Aii.,t.uz)
t) .
9.::;;5
~ g O " O d. hoj'
(Agua) .
Sembrar, plantar y recolectar
en armona con el Cosmos
Maria 'J'hun
Textos recopilados para l'I horticultor aficionado,
con la colaboracin de Angl'lika Throll-Kl'lIl'r
Editorial Rudolf Steiner S.A.
CjGuipzcoa,11 -lizda
28020 Madrid
Telf. 91 55314 81
Editorial Antroposfica
El Indio 1837 - 1607 Villa Adelina
Buenos Aires - Argentina
Telf. 0054 114 766 1817
1
Con 98 fotos de Rolf Bhhl, Stuttgart: 81, 86 arriba, 87 arriba, 93 arriba; Keller Stuttgart: 38,
66, 103; Andrea Kogel, Baden-Baden: 37, 121;Reinharq-Tierfoto Heiligkreuzsteinach-
Eiterbach: 2, 20, 24, 26, 29, 30, 35, 43, 45, 48, 55, 56, 57 arriba, 58, 59, 60 arriba izquierda, 60
arriba derecha, 60 abajo izquierda, 61, 65, 69, 70, 74, 77, 79, 82, 84, 86 abajo, 87 abajo, 88, 89,
93 abajo, 95, 99 arriba izquierda, 99 arriba derecha, 106, 111, 113, 114, 117, 119; Siegfried
Stein, Vastorf: 57 abajo; Maria Thun, BiedenkopfjDexbach: 6, 8, lO, 12, 16, 17, 19 arriba, 32,
34,40,42, 49, 52, 68, 96, 97, 107, 108, 112, 115 abajo; Jrgen Wolff, Gegenbach: 18, 19 abajo,
23,27, 60 abajo derecha, 85, 99 abajo, 101, 104, 110
Portada: Atelier Reichert, Stuttgart. Fotos de Angelika Keller, Stuttgart. Ilustraciones de
Marianne Golte-Bechtle, Stuttgart.
Composicin: Gudrun BTaun, Stuttgart
Ttulo original: Erfahrungen fr den Garten
ILJLJ.t, Franckh-Kosmos Verlags GmbH & Co., Stuttgart. Derechos reservados.
50 ilustraciones a color y una ilustracin en blanco y negro de Marianne Golte-Bechtle,
Stuttgart: ilustraciones de la tapa interior del libro.
Renhild Hofmann, Munich: 21, 25, 28, 36, 67, 72, 78, 90, 92, 98, lOO, 102, 105, 109, 115 arriba,
118,120; Horst Lnser, Berlin: 41; Johannes-Christian Rost, Stuttgart: 1, 14, 39, 44, 46, 51, 53,
75,80,128
Editorial Rudolf Steiner S.A. - Espaa - 2000
Editorial Antroposfica - Argentina - 2000
TSBN 11" R4-R9197-49-0
I )L'Pl'l',iloLt:gal: M-4.602-2.000
Fotomecnica: Montytexto
Maquetacin: Lola Lpez de Cullar
Impresin: Artes Grficas Grefol S.L.
Sumario
Prlogo .................................. 7
El Zodiaco ................................ 8
Las relaciones csmicas ..................... 9
El Calendario de agricultura biodinmica ..... 16
La siembra ................................ 17
Los trabajos de cava ........................ 22
La plantacin ............................. 24
La multiplicacin por esquejes .............. 26
La cosecha y la conservacin ................ 27
La tierra de cultivo ......................... 31
El acolchado .............................. 36
El compost ............................... 37
La ortiga y su utilizacin ................... 45
Purines hechos a base de hierbas ............ 48
Los preparados de boiga y de slice ......... 49
El preparado combinado de estircol .. . . . . .. 53
Las rocas en polvo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 56
Los abonos verdes ........................ 57
La rotacin de cultivos ..................... 59
El riego .................................. 67
El peligro de helada tarda en mayo ......... 70
Viernes y Sbado Santos ................... 71
Las malas hierbas ......................... 72
Las enfermedades fngicas ................. 79
Las plagas animales ....................... 85
Las plantas de raz ......................... 96
Las plantas de hoja ........................ 102
Las plantas de flor ......................... 108
Las plantas de fruto ....................... 114
Apndice ................................ 123
5
6
Ensayos con cereales obre grand uperficies
recolectados con una mquina cosechadora.
Luego, al hacer el pan, se ana lizan las diferen-
cias de calidad en ste.
PRLOGO
Esta obra recoge los resultados
de nuestros trabajos, ya publi a-
dos en diferentes art u lo d
diversas revistas.o en la brc
nuestra propia editori I Au
ttage. De todo el conjunt, qu
aparecen escogidos Jos t llh ,' d 1
ms inters para el cultivo d I '
huertas pequeas.
Hemos llevado a cabo lo ns. -
yos basndonos en las dir
de la agricultura biodinmi . bl
mtodo biodinmico fue d Se rr -
lIado segn los consejos u
Rudolf Steiner expuso en 1924, n
su ciclo de ocho conferencias p r
agricul tores. Este mtodo agr I
es el ms antiguo de todo I
ecolgicos. La agricultura bi -
dinmica ha sido obj eto d
muchos estudios compara ti v
con mtodos biolgicos y conven-
cionales. Los preparados men i -
nados en varios lugares de est
libro, siguen las recomendaci on s
de Rudolf Steiner, como tambi ' n
la incineracin de plagas animales
y vegetales.
Gracias a ensayos realizados a lo
largo de muchos aos, hemos
podido ampliar y detallar los
conocimientos sobre las relaciones
csmicas, ofreciendo as una
informacin muy valiosa para
quien practica este tipo de agri-
cultura.
Colaboradora analizando el aceite. Los
diferentes tipos de tratamiento que han
recibido las plantas oleaginosas pueden
apreciarse claramente en la elaboracin '
del aceite.
7
EL ZODIACO
El Zodiaco se compone de doce
regiones. Desde la Tierra puede
verse cmo el Sol vara a lo largo
del ao su posicin ante las cons-
telaciones estelares. La Luna y los
planetas slo se mueven ante
estas constelaciones. Al pasar la
Luna y los planetas ante estas
regiones, transmiten impulsos a la
Tierra (vase la ilustracin en la
solapa de la cubierta delantera).
La planta posee la capacidad de
vlver visible en su forma los
efectos de estos planetas. La for-
macin de las sustancias nutriti-
vas -protenas, grasas, hidratos dl'
carbono, sales- se ve estimulada l'
impulsada por los ritmos csmi-
cos. Identificamos los lmites y el
paso de una constelacin a otra
sembrando muchas plantas cada
hora. Esto supuso un gran esfuer-
zo, pero las plantas mostraron cla-
ramente la extensin de cada
impulso. En esos ensayos se pro-
ducan desplazamientos durante
el perigeo (proximidad de la
Luna) y el apogeo (lejana de la
Luna), que han de verificarse cada
ao. Dicha informacin se halla
en el Calendario de agricultura bio-
dinmica, de publicacin anual.
8
Actualmente el Sol se encuentra
ante las constelaciones durante
los periodos siguientes:
- Piscis del 11 de marzo al 17 de abril
- Aries del 18 de abril al 12 de mayo
- Tauro del 13 de mayo al19 de junio
- Gminis del 20 de junio al 18 de julio
- Cncer del 19 de julio al 9 de agosto
- Leo del 10 de agosto al 14 de
septiembre
- Virgo del 15 de septiembre al 31 de
octubre
- Libra del 1 de noviembre al 18 de
noviembre
- Escorpio del 19 de noviembre al 18 de
diciembre
- Sagitario del 19 de diciembre al 17 de
l'nl'ro
- Capricornio del 18 de enero al 13 de
febrero
- Acuario del 14 de febrero al 10 de
marzo
LAS RELACIONES CSMICAS
Hace 42 aos, la pequea obra de
Rudolf Steiner La formacin prctica
del pensamiento me incit a ver el
mundo vegetal de una forma ins-
lita. Pronto me di cuenta de que
bajo las mismas condiciones de
cultivo, por ejemplo con el mismo
cultivo precedente, abono y semi-
lla, surgan resultados consid ra-
blemente difer nt . A m nud
una parcela daba m j r r ndi -
miento qu tra d 1 mi mo
tamao. Las c ndicion d cultivo
eran las mismas, por lo que las
causas no podan encontrarse en el
espacio -por decirlo as- sino
que haba que buscarlas en el
tiempo. De esta manera empeza-
ron las investigaciones, cuyos
resultados aparecen en este libro.
En la Tierra, todos los procesos
orgnicos se repiten en el tiem-
po. Muchos de estos procesos se
reiteran continuamente en un
mismo ritmo. El ejemplo ms
conocido es el ritmo de da y
noche, que provoca en el ser
humano importantes cambios en
t d d onci ncia (vigilia,
fundo y su o con im-
El aspecto (N. de T.: en el sentido de posi-
cin de los astros) csmico del da de
siembra se puede ver en la formacin del
fruto de la coliflor. De la siembra en da
de hoja (izquierda y. derecha) ' se han for-
mado inflorescencias macizas. Las sem-
bradas en da de flor (en medio) estn
muy abiertas y crecen demasiado rpida-
mente.
9
El ritmo de da y noche (N. de T.:
circadiano) se produce debido a
que la Tierra se mueve sobre su
propio eje. En la mitad de la Tierra
donde da el Sol es de da, en la otra
es de noche.
El curso del ao es tambin un
ritmo que siempre se repite. La
Tierra se mueve a lo largo de un
ao alrededor del Sol. A principios
de enero est cerca del Sol, a princi-
pios de julio est lejos del Sol. Los
cambios de las estaciones de prima-
vera, verano, otoo e invierno se
deben a la inclinacin del eje de la
Tierra. El eje de rotacin de la
Tierra no es vertical respecto a su
rbita, sino que est inclinado 66
grados, por lo que en los Polos se
intercambian perodos de total
oscuridad en invierno y luz conti-
nua en verano. La primavera y el
otoo son las estaciones suaves de
cambio. En el Ecuador, por el con-
trario, el da y la noche son igual de
largos todo el ao, es decir que
transcurren en doce horas cada
uno.
Adems de las estaciones del ao,
caracterizadas por la relacin de la
Tierra con el Sol, los procesos vita-
les de la Tierra estn influidos tam-
bin por los ritmos de los planetas
-Mercurio, Venus, Marte, Jpiter,
Saturno, Urano, Neptuno y Plutn-
10
y de la Luna. Las plantas tienen la
capacidad de volver visibles los
impulsos de los planetas, del Sol y
de la Luna cuando crean y forman
sus cuerpos, por ejemplo en la
forma redondeada de la lechuga de
cogollo. Tambin se vern influidas
las cantidades de protenas, grasas,
hidratos de carbono y sales.
A lo largo de los trabajos de
investigacin, fue surgiendo una
ley fundamental: que las constela-
ciones del Zodiaco son de gran
importancia para el crecimiento de
la planta y actan a travs del Sol,
la Luna y los planetas, que a su vez
transmiten sus fuerzas a la planta
por medio de los elementos clsicos
del calor, la luz o el aire, el agua y
la tierra.
Lo que ms influye es el momen-
to de siembra, es decir cuando se
entierra la semilla. El momento o
tiempo de la plantacin -cuando se
traslada la planta a otro lugar- es
igualmente de gran importancia.
Puede aumentar o disminuir el
impulso del momento de la siem-
bra.
Asimismo son relevantes los das
de labranza de la tierra, ya que en
esos momentos se abre la tierra a
los impulsos del cosmos. Si el
momento es oportuno, estimularn
el desarrollo de la planta.
Cebollas en mayo, pro 'd 'ni ' s de la os '-
cha del ao anterior. Las re ole tad, s 11
das de hoja (izquierda, rtulo i\K)
pudren. Las recolectadas en dias de fruto y
flor estn creciendo (rtulo WK y LK) .
Slo las recolectadas en das de raz (rtu-
lo EK) siguen tan duras como cuando fue-
ron cosechadas en septiembre y as se con-
servarn hasta el prximo agosto.
El tiempo de recoleccin tam-
bin es decisivo. Si por ejemplo se
cosecha en un momento desfavo-
rable las semillas o partes de las
plantas que han de servir para la
reproduccin, al ao siguiente
darn muchas ms plantas dbiles
y enfermas. Los productos para
guardar que se hayan recogido
bajo impulsos csmicos desfavo-
rables, se pudrirn con ms facili-
dad durante su almacenamiento.
En el apartado sobre los resulta-
dos de ensayos de diferentes tipos
de plantas, estn descritas ms
La Luna sideral
La Luna gira en torno a la Tierra
en 27,3 das. Durante este recorri-
do pasa ante las doce regiones del
Zodiaco. De dos a cuatro das
tarda en pasar ante una nueva
constelacin. La Luna transmite a
la Tierra las fuerzas de la conste-
lacin correspondiente ante la que
pasa, a travs de los elementos
clsicos de calor, luz/ aire, agua, y
tierra. Vase la tabla 1 y la ilustra-
cin de la solapa de la cubierta
anterior.
De cada tres constelaciones
resulta un trgono. En el Zodiaco
11
tenemos doce signos, por lo que
resultan cuatro trgonos de tres
constelaciones. Cada trgono se
corresponde con un elemento cl-
sico (vase la tabla 1 y la ilustra-
cin inferior de la pgina 1).
Al principio de los ensayos con
las plantas, observ casi por
casualidad que tambin era nece-
sario atender al tiempo atmosfri-
co. Dichas observaciones pronto
sealaron que tambin aqu haba
reglas. Los das de siembra que
influan de forma positiva sobre el
desarrollo de la hoja de la planta,
eran das con tendencia a ser
hmedos. Los das de mayor
humedad ambiental y con ms
precipitaciones eran esos das de
hoja. Segn estas observaciones
meteorolgicas, los elementos cl-
sicos se corresponden con un
rgano de la planta (vase la tabla
1). Que la Luna pase cada dos o
cuatro das ante una nueva cons-
telacin significa que cada dos o
cuatro das los impulsos cambian
(vase tabla: por ejemplo despus
de dos o cuatro das cambia de
agua a calor). Aproximadamente
cada nueve das la Luna pasa ante
un nuevo trgono de fuerza del
mismo tipo y acta el mismo
impulso. En estos momentos
podemos volver a estimular el
impulso por medio de cavas y
pulverizaciones de slice, siguien-
do el ritmo de los trgonos.
Estas reglas no siempre son vli-
das. Las oposiciones de los plane-
Tabla 1. Correspondencias halladas en los ensayos con plantas y observaciones
meteorolgicas.
Constelacin Elemento Microclima rgano vegetal
Piscis Agua hmedo Hoja
Aries Calor caldeado Fruto
Tauro Tierra fresco / fro Raz
Gminis Aire/Luz aireado/luminoso Flor
Cncer Agua hmedo Hoja
Leo Calor caldeado Fruto-semilla
Virgo Tierra fresco / fro Raz
Libra Aire/Luz aireado/luminoso Flor
Escorpio Agua hmedo Hoja
Sagitario Calor caldeado Fruto
Capricornio Tierra fresco / fro Raz
Acuario Aire/Luz aireado / luminoso Flor
12
Las posiciones de los
planetas que aparecen
en la figura pueden
cambiar los impulsos
sobre las plantas que
normalmente aportara
la constelacin ante la
que pasa la Luna (la
Tierra est siempre en
el medio).
Arriba: Oposicin pla-
netaria e ntre Marte
(izquierda) y Sol (dere-
cha).
n m dio: Tri ono d
M rcurio (i zqui rdo) y
J p.it r (d r ho).
Abajo: onjun i n d'
Saturno (izq u i rdo) y
Venus (enmedio).
tas pueden cambiar los impulsos,
las posiciones de los trgonos pue-
den activar otro elemento diferen-
te al que la Luna iba a transmitir
ese da. Las acumulaciones de
conjunciones actan de forma
negativa.
El da en que la Luna ascenden-
te o descendente corta la rbita de
la Tierra (eclptica) tiene efectos
negativos. El efecto negativo
aumenta cuando la Luna y los
planetas se encuentran en los
puntos de corte de sus rbitas, lla-
mados nodos (vase ilustracin
arriba derecha) . Aparecen enton-
ces los eclipses u ocultaciones, y
e '
.. ,
, .: ... ' .. :,',' ,
.'.' -:. "':.' "
.:.,. ' ....
', ........ ~ .. '
... , . ,/, .
:: ... ~ : . , .
Cuando dos planetas se cr uza n, e n Jos
puntos de corte de sus rbitas (nodos), se
producen, entre otros efectos impulsos
negativos para las plantas. Son eclipses y
en esos das no se debera sembrar.
los planetas ms prximos a la
Tierra interrumpirn o cambiarn
el efecto del planeta ms alejado
de la Tierra. Estos das no son
favorables para la siembra ni para
la recoleccin.
Esta breve exposicin slo es
una visin somera sobre el modo
de hacer clculos sobre el cosmos.
No se necesita conocimientos
13
astronmicos para seguir los con_-
sejos del Calendario de agricultura
biodinmica. Todos estos efec-
tos distorsionados o negativos
estn considerados en ese calen-
dario.
Los planetas y sus efectos sobre
la Tierra
Al igual que el Sol y la Luna, los
planetas se sirven de los elemen-
tos clsicos calor, tierra, aire/luz y
agua, como intermediarios en la
Tierra para actuar en la formacin
refleja en la Tierra, cuando un pla-
neta pasa ante una constelacin
que se corresponde con otro ele-
mento. He aqu unos ejemplos.
Cuando un planeta de Calor
como Mercurio pasa ante Aries,
entonces se aumenta su efecto; si
pasa ante Tauro no se notar su
efecto caldeante, ya que puede
cambiar a efecto refrigerante.
Cuando Mercurio pasa ante un
signo de Agua como Escorpio,
entonces pueden producirse preci-
pitaciones por el efecto caldeante.
Cu,lndo Vl'nus pasa ante un
signo dl' Airl'/ Luz, como Libra,
Tabla 2. Correspondencia comprobada entre astros, elementos y constelaciones
zodiacales
Astro
Saturno, Mercurio, Plutn
Sol
Jpiter, Venus, Urano
Marte, Luna, Neptuno
del clima (vase la tabla 2).
Elemento
Calor
Tierra
Aire/Luz
Agua
Cuando los planetas clsicos
pasan ante constelaciones zodia-
cales con las que tienen en comn
el efecto del elemento, aumenta
dicho efecto (por ejemplo
Mercurio ante Aries). Por el con-
trario, se reduce el efecto o no se
14
Constelaciones zodiacales
Aries, Leo, Sagitario
Tauro, Virgo, Capricornio
Gminis, Libra, Acuario
Cncer, Escorpio, Piscis
tendremos seguramente un da de
cielo azul, largos momentos solea-
dos y una atmsfera clara.
Cuando Venus pasa ante un signo
de Tierra como Virgo, hay una
tendencia a noches fras con for-
macin de niebla. Ante constela-
ciones de Agua, no podr actuar
el efecto areo /1 uminoso de
Venus. Cuando la Luna y los pla-
netas que actan sobre el elemen-
to Agua pasan por una regin del
Zodiaco que tambin se manifies-
ta a travs del Agua, entonces
tenemos que contar con perodos
de precipitaciones.
Exi s ten muchos ms factores
influyentes, como las oposicion de
planetas entre ellos o con respecto
Colirrbano blanco variedad
Roggli's.
La siembra en un da de hoja pro-
duce colirrbanos redondo-achata-
dos y muy tiernos.
Los colirrbanos sembrados en
da de fruto desarrollaron ejem-
pl ares algo alargados y que fcil-
m nte e vuelven fibrosos.
L. s i mbra de colirrbanos en das
d raz produce frutos con zonas
OSi rosas que pronto se lignifican.
o o llrr, banos sembrados en
da d' fl or di ron ejemplares que
a partir d I medio e estiraron
ha 1, ,rribn, ha ia la flor.
Estos colirrbanos f u ron embra-
dos en perigeo. La mitad de las 50
plantas dieron e te t ipo de ejem-
plares.
al Sol. En este ca o transmiten
fuer zas que fom , ntan el creci-
miento.
El planeta Urano tiene relacin
con la electricidad, Neptuno con
el magnetismo y Plutn con la
actividad volcnica.
15
EL CALENDARIO DE AGRICULTURA BIODINMICA
Los efectos de los planetas,
constelaciones y otros factores de
ms all de la atmsfera de la
Tierra son, segn nuestra expe-
riencia, de importancia decisiva
para el agricultor. Anualmente
editamos un calendario, pequea
publicacin en la que se puede
consultar esos das favorables y
desfavorables del ao correspon-
diente, para la siembra, planta-
cin, cuidados, recoleccin y ela-
boracin de conservas.
Diciembre
Dfa (/constel. PosIciones Elemento rgano estImlAdo por ([ o planetas Tendencia
1. VI ;;
2. Sa=21
3.Do=
4. Lu X22
5. MaX
6. 11 X
7. Ju Y21
8. VI Y
9. Sa b' 15
10. Do b'
11. Lu b'
12. Mal! 2
13. 11 23
14. Ju
15. Vi 9
16- Sa
17. Do JUl20
18. Lu JUl
19. MaJUl
20. Mi JUl
21. Ju 7
22. Vi m.18
23. Sa m.
24. Do m.
25. Lu J' 6
26. MI I
27. MI ;; 19
28. Ju ;;
29. VI ;;
3O.Sa=4
31, Do:::::::
40
16
0- m.Agl llena Flor_4,desde5Aalz
TlflIT&Iluz Raz hasta 20, desde 21 Flor
Luz Flor
LullAgua Flor _ 21, desde 22 Hoja
Agua Hoja _15 --------------
Agua ---------------------------
Agua/CalOr Hoja desde 4 _ 20, desde 21 Fndo
Calor Fndo hasla 18 ------------
E. Td
De
tj9 CaIorm.rra ------------- Raz desde 18
TJona Raj,
@ TM1fT8 Raz
A23 Pg24 luz Ra(z hasta 7, desde 8 hasta 15 Flor
0- ,l
Q4 LulIAgua ------------desde15Flor
Agua Hoja _ Burd desde 16
Agua/Calor Hoja hes1a 8, desde 9 Fndo
Calor Fndo
C8lorlllena Fruto hasta 19. desde 20 Raz
Tierra Raz
Tlerra Raz Td
Tierra Raz E,Td
lierralluz Raz hasta 6, desda 7 Flor
l""Agua Flor _17, desde 18 Hoja
Agua Hoja Td
Agua Hoja Rn planlllcin 24T.
Agua/calor H$ hasta S, v. 6 - 12 Fruto Navidad la
Calor -------- -- Fruto desde 19
caJorfTierra Fruto hasta 18, desde 19 Raz
Tierra Rol' hasta 19. desde 20 Raiz Td
Tierra Raz Td
Tierra/luz Raz hasta 3, desde 4 Flor De, Td
llU Flor
Puede adquirir esta publicacin
en libreras o solicitarla directa-
mente a la editoriaL
-.. lit_leal AbnNIaturas
Constelacin Planeta
)( PIscis
(.)
Sol
y ArIes
"
Venus
'd
Tauro

Mercurio
Il
Gminis
d
Marte

Cncor
21
Jpiter
Q Leo ft Salumo
TtP
Virgo
0
Urano
""
libra
W
Neptuno
TI]. Escoeplo e Plutn
J' Sagitario
i5
liena
:t
C8pricomlo
== Acuario
--

3.=====
4.
5.

7.
8.
9.
10.=====:===
11.,::,==

13.
14.
15.
16.
17.
18.=====
19.
20.

22.
23.
24.=====
25.
26.
27.=====
28.
29.
30.========== 31. _______ _



a
'"
A
Pg
Ay

.t'
'"
<f'
d
l'IlBil;in

luna llena Td Tempestad
luna nueva Ta Tormenta
Nodo ascendente To Terremoto
Nodo descendente DC Dlaconflictivo
Luna ascendente E Erupcin
Luna descendente P Precipitaciones
Perigeo (Luna co",a) G Granizo
Apogo. (luna lojos) In Inestabilidad
Eclipse
Eclipse
Trigono TigmOO d!i! plantacin
Opoeicin
*
IniciD
Conjuncin # Rn
COllllnllll_. dIdambnt
Mercurio m Escorpio provocar tendencia a precipitacio-
nes.8d1a21
lIOClIIIIlIraantB la regln profundamente InvemaI deC8prl-
c:onlo.TodoslOsplanetas,excepmPlut6n,semantiBnanan
regiones que b'aRsmiten fuerzas del elementoTIIIrT8, lo que
signilicaria "tiempo da frio glacial". En tates momentos,
hemos observado que Iosefaclosde lasaJnSlBlaCionBsaa
eqlbran entre si, ya que evolutivamente no es 1II momen-
to de era glacial.
*Tlempo de plantacI6n del 13 a las 15 h. ha!lIa el 24a las
, ..
Para quienlls deseen cortar su prop\orbol de NavilBjes
racomendabIe el da 12 hasta las 15 h.o Iosdias 21 y 22. El
tiempodeplantacinvabienplW8corta'lIIfIa,evitafJdokll
flascooguiones.SembrarlosrbolesdeMercurloySahwno
del30del1O'liembreaJ 1 de diciembre. Cortarlos*tJo(esde
MerClrIoySatLrnolosdlas2y3.
El primer cia de Navtdad tenemos el quinto eclipse de Sol de
.... ....
Puedenllallarlascooespondenciasllllb'earbolesyplanelas
en nuestra pOOlIcacln"rboIes,maderasyplanatas-jlll
bullnragalOdeNavidad!{NOtraduciOOalespEIiD.)
PordeseodemuchOsdenuestroslectlres,l1eaquflaoracin
de bendicin de mesa de RudoIfSteiner:
Gerrr*Ian las plantas en la noche'de latleml.
naceI1lashlefbasporlafuerzadelaite
maduran Iostrutos por el poder del SoL
Asi gemina el alma en 111 centro del coraz6n
nace la fuerza del espiritu a la luz del mWldo
madura la tuerza del hombnI al refIao de Dios. (3)
Deseamos a nuestros lectores un buen fin del segoodO mile-
nio, 00 buen comienzo y salud en el comienzodellercer
mileniO.
41
LA SIEMBRA
El momento que ms influye en
el crecimiento de la planta s la
siembra. El momento favora bl
depende del rgano de la p]ant
que se desea cosechar. Si s tra t
de semillas de zanahorias, ent n-
ces es la raz lo que se va a recol c-
taro Por tanto la siembra se har en
un da que favorezca a la raz
(vase la tabla 1, pgina 12). Segn
nuestros ensayos, llevados a cabo
a lo largo de muchos aos, cabe
distinguir cuatro grupos de plan-
tas: de raz, de hoja, de flor y de
fruto. La siembra de plantas de
raz habr de hacerse en los das
de raz, la de las plantas de hoja en
los das de hoja, etc. (vase las ilus-
traciones de la cubierta posterior).
Las plantas no citadas pueden
ubicarse simplemente pensando
n 1 rgano de la planta que se
d r colectar y ste de ter mi-
1 de siembra.
La planta que se siembran en
lo da d raz
El frut
forma n
Entre ella
a, raba-
nito, rbano, r ro I orzo-
nera y perejil d r I mejor
rendimiento y cap id d con-
servacin de estas h rtt li zas se
obtiene si se las si mbra n los
das de raz. Tambin r m n-
dable sembrar en estos das la
patata, cebolla y ajo.
Las plantas que se siembran en
los das de hoja
Este grupo lo forman la mayora
de las coles, colirrbano, coliflor
-pero no el brculi, planta de
La siembra influye de forma decisiva
sobre la futura planta.
17
18
Cestos con espinacas: Las sembradas en
das de hoja rindieron el 30% ms que en
otros das.
Las judas son plantas de fruto.
flor-, lechuga, hierba de los can-
nigos, escarola, achicoria, espina-
ca, esprrago, hinojo, csped,
perejil y hierbas aromticas que
no contengan aceites esenciales.
Las plantas que se siembran en
los das de fruto
Este grupo lo componen todas
las plantas que dan su fruto en la
semilla, como las legumbres y
cereales, tomate, pimiento" calaba-
za, calabacn y pepino.
Al cultivar para recolectar las semillas,
hay que escoger las plantas que antes die-
ron un fruto muy bueno. En las fotos se
ve una planta de rabanito en flor (arriba)
y un brculi en flor (abajo) .
Las plantas que s e siembran en
los das de flor
A este grupo pertenecen las flo-
res, bulbos de flores, el brculi,
muchas plantas medicinales y las
plantas con las que se elabora los
preparados de biodinmicos para
el compost (vase la pgina 40).
En los das de flor no slo se iem-
r , sino qu t mbi n
'. II S il nld;.
La milla
ultivan
Para conseguir buenas semillas,
no slo es importante obtenerlas
uno mismo, tambin es decisiva
su calidad. La semilla tiene que
ser capaz de facilitar a la planta
un crecimiento sano, sin que sufra
infestaciones fngicas. La planta a
su vez tiene que llegar a formar el
fruto y la semilla. Las plant as
para consumo, muchas veces for-
man un rgano vegetal completo
(N. de T.: raz, repollo, etc.) que
servira de alimento si no se pre-
tendiera recoger su semilla.
Por ejemplo, las semillas recogi-
das de una lechuga que antes no
ha dado lechugas bien formadas,
tampoco desarrollarn lechugas
bien formadas. La siembra y tra-
19
bajos de cultivo de la lechuga se
harn en das de hoja. Cuando ya
se ha formado toda la lechuga,
entonces los das de cultivo sern
los das de fruto y de fruto / semi-
lla. La planta podr formar enton-
ces unas semillas buenas y sanas.
Su recoleccin se har sin embargo
en un da de hoja, y as darn
lechugas tiernas. Lo mismo se har
con la coliflor y el colirrbano.
Muchos tipos de coles, zanaho-
ria, apio y remolachas de mesa y
20
Produccin de semilla tomando como
ejemplo una lechuga de cogollo.
1. La siembra se har bajo los impulsos
favorables de un da de hoja.
2. Todos los trabajos de cultivo se llevarn
a cabo en los das de hoja, hasta que crez-
ca toda la lechuga.
3. Cuando la lechuga est madura para la
recoleccin, los das de cultivo se reali-
zarn en los das de fruto y de fruto/semi-
lla, para que la planta pueda formar una
semilla sana.
4. La semilla se recoger en un da de hoja,
as las plantas obtendrn la fuerza para
conformar el fruto que ha de crecer de
esa semilla: la lechuga de cogollo del ao
siguiente.
forrajeras se almacenan en invier-
no para que al ao siguiente den
semillas. En la primavera se
replantarn y cultivarn en un da
de fruto y fruto/semilb. Pl'fO la
semilla se recoger en un d<l dd
ao prximo que correspond<1 <11
rgano del fruto, por l'jelllplo
en un da de raz en el caso de las
zanahorias.
Cuando la remolacha, el apio o
el rbano se espigan en el primer
ao de cultivo, entonces la semilla
nacida de estas plantas no dar al
ao siguiente races buenas.
Si las plantas de fruto, corno el
pepino o el tomate, se cultivan
para recoger sus semillas, es reco-
mendable su siembra bajo el
impulso de Leo, es decir en un da
de fruto/semilla. Los dems tra-
bajos de cultivo pueden hacerse
l'n das de fruto o de fruto/semi-
lla. La recogida ser sin embargo
dl' nUl'VO en un da de fruto/ semi-
lla (impulso de Leo).
Si no l'S posible sembrar en un
da favorabll', es imprescindible
qUl' Sl' rt'aliren los trabajos de
caV<1 l'n d<1S dl' influencia positi-
va. De l'sta 1ll<1I11'fa se mengua el
impulso rsmiro Ill'gativo del da
de la siel1l br'l.
21
LOS TRABAJOS DE CAVA
En todo movimiento de tierra,
es decir tambin en la cava y la
siembra, pueden introducirse las
fuerzas csmicas en la tierra,
influyendo positiva o negativa-
mente en el desarrollo de la plan-
ta. Por eso es muy importante
escoger las pocas favorables de
cada planta. Si el mal clima impi-
de aprovechar los das favorables,
hay que esperar a que pase la
Luna ante el mismo trgono de
fuerzas, unos nueve das despus.
Para los trabajos de cava va bien elegir
por sistema los mismos das que para la
siembra.
22
Los trabajos de cava que se rea-
lizan en das desfavorables debili-
tan el f cto de un da de siembra
o plantacin positivo.
Esto signifi a que para los traba-
jos de cava hay que buscar los
mismos impulsos que tambin
actuaron en la siembra. Por ejem-
plo la lechuga se siembra en un
da de hoja y se cava tambin en
un da de hoja (vase las ilustra-
ciones de la portada trasera).
Basta cavar hasta unos tres
centmetros de profundidad; ms
no es conveniente. De esta forma
el aire, con su gran proporcin de
nitrgeno, se introduce en la tie-
rra. Despus de trabajar correcta-
mente la tierra en otoo (vase la
pgina 32 y siguiente), se encuen-
tran suficientes bacterias en ella,
que fijan el nitrgeno en los com-
ponentes ms minerales. D t
manera se produce un ligero f -
to de abono, segn hemos p did
comprobar.
Las horas del da tambi n sirv 'n
para los trabajos de va. I )r la
maana, la tierra e pir,. 1\1 ' l vnr
por la maana una ti 'rr{ I( Inl -
siado hmeda, ta u' l ' s piror
la humedad. En l lLim R h)r s
de la tarde, la ti rr in pire. Al
cavar por la tarde una tierra
demasiado seca, sta puede inspi-
rar la humedad del entorno y
absorberla (vase la pgina 67 y
iguientes).
Lavas comparativas dieron
I ' pr
ui ntes resultados:
La lechuga de cogollo es una
planta de hoja.
23
LA PLANTACIN
La plantacin o trasplante es el
cambio de un lugar a otro de plan-
tas jvenes, rboles pequeo y
otras plantas. La poca de planta-
cin ha d e ser durant la un
descendente (no confund ir n I
Luna menguant ; val ilu tI" -
cin de la pgina]) .
Qu es la po a d I Lu n d -
cendent ? la un r d a a Ja
Tierra en a.lr d dor de 27 das.
Desde el punto ms bajo (en la
regin de Sagitario) al ms alto (en
la regin de Gminis) la Luna
asciende; del ms alto al ms bajo,
la Luna desciende.
Durante la fase descendente, la
Tierra inspira, las fuerzas y la
savia se concentran en la parte
baja de la planta. El crecimiento de
la raz ser mejor y tendr ms
fuerza, lo que supone una ventaja
despus de un trasplante. Durante
la fase ascendente, la Tierra espira
y lflS fuerzas se concentran en los
rganos superiores de la planta.
La fase de la Luna descendente
es muy apropiada no slo para la
plantacin, sino tambin para el
abono de praderas y pastos, para
la siembra de leguminosas y de
abonos verdes.
En el Hemisferio Sur, las relacio-
24
Se plantar en la fase de la Luna descen-
dente, ya que las fuerzas fluyen con ms
intensidad a la parte baja de la planta. De
esta manera, la raz se formar mejor y
ms rpida (vase la ilustracin de la
pgina 1)
nes descritas se invierten.
Si se trasplanta las plantas de
hoja en das de Luna descendente
(es decir la poca de plantacin) y
en das de hoja, como Cncer o
Escorpio, entonces el impulso
positivo se aumenta an ms. Lo
mismo sucede en el trasplante de
plantas de raz durante la poca
de plantacin en los das de raz,
es decir Virgo, o en el caso de los
pepinos y los tomates, en los das
de fruto y semilla de Leo.
Para la plantacin de bulbos de
flor es recomendable la poca de
plantacin en noviembre en un
da de flor.
Los tulipanes (arriba) y los nar-
cisos (abajo) nacen de bulbo. Es
recomendable que la plantacin
de los bulbos se haga en
noviembre, en un da de flor,
durante la poca de plantacin
(Luna descendente).
25
LA MULTIPLICACIN POR ESQUEJES
Los esquejes de las plantas han
de echar pronto raz, por lo que
su plantacin se realizar en la
fase de la Luna descendente
(vase el apartado anterior sobr
la plantacin). Las fuerzas s diri-
gen a la formacin de la raz, pr -
ducindose un enraiza mi nt
ptimo y rpido. S ha d t n r n
cuenta adems lo tipo d fruto,
es decir si s trata de plantas de
hoja, plantas de flor, e tc. Los
esquejes foliares de una violeta,
una planta de flor, florecen mejor
26
cuando se les planta est ando la
Luna ante Gminis.
Los tallos para los esquejes se
ortarn durante la poca de Luna
nd nte y se conservarn en
u n lugar fresco. Se les puede
nv Iv r n un papel humedecido
y lu plantarlos en la poca de
plantacin. Tanto al cortar como
al plantar es recomendable tener
en cuenta el tipo de fruto.
Corte de un esqueje de fucsia
LA COSECHA Y LA CONSERVACIN
Los mejores das de cosecha son
por lo general los das ms favo-
rables para la siembra. Esto quiere
decir que las plantas de raz se
recolectarn en los das de raz,
las plantas de flor en los das de
flor y las plantas de fruto en los
das de fruto.
Los das de hoja son una x
cin: siempre son desfav r
para la cosecha de v rdurc qu h ~
de almacenar s . La v rd u r no s '
conserva mu ho ti m . ; n s u
lugar', convi n s o r un dc d'
flor o un da de fruto. Las col s s
recolectarn en un da de flor.
Repito: esto es slo para las horta-
lizas que van a almacenarse. Si se
recoge la hortaliza fresca para
consumirla directamente, no es
necesario tener en cuenta el da.
En este caso lo que importa es que
cuanto llls fresca sea, mejor.
-.
Los das ptimos para cosechar
fruta son los das de fruto durante
la poca de Luna ascendente; para
co e har plantas de raz, los das
d r z durante la poca de la
Luna d c ndente. La causa ya
te pli ada en el apartado
nl ri r: I fu rzas de la savia
f l u rriba durante la
nd n t y hacia abajo
St S I un
d frut,
d sc ndente.
I tar las fre-
n un da
int n y s on rv n fr scas
ms tiempo. Para la hi rba culi-
narias y medicinales es r comen-
dable recolectar las de hoja y flor
en los das de flor, las semillas y
los frutos silvestres en los das de
fruto y las races en los das de
raz. Seguir estas reglas, recom-
pensa con un buen aroma. Para el
almacenamiento conviene elegir
los das de flor.
Para recoger la fruta se escogen los das de
fruto. Tendrn que ser los das de Luna
ascendente, ya que las fuerzas fluirn ms
intensamente hacia la parte superior de la
planta. Su capacidad de conservacin
mejorar considerablemente.
Recoleccin de la fruta.
27
,
POI' la Ola , na, las fuerzas van de
.!ll,llo . rrib., por e o es el momen-
lo m. favorabJ d I dia para cose-
' h. r l. planta d hoja. En la foto,
un r pollo.
Por la tarde, las fuerzas van de
arriba abajo. Es el mejor momento
del da para recoger las races,
como las cebollas.
29
Tabla 3. poca de recoleccin. Por supuesto que la hortaliza que se consuma el
mismo da, se recolectar cuanto ms fresca mejor y no se tendr en cuenta el da
que es.
Planta
Races para
guardar en invierno
Fruta
Hojas
Flores
poca de recoleccin Singularidad
Das de raz Nunca en da de hoja
durante la Luna
descendente
Das de fruto La cosecha de fruta para
guardar se har durante
la Luna ascendente
Almacenamiento en los
das de flor o de fruto,
incluidas las hierbas o
partes foliares para
infusiones; tambin coles
o para la preparacin de
col fermentada
Das dl' flor
La hora del da
Lgicamente, las hierbas condi-
mentarias que se utilizan el
mismo da se cortarn frescas,
independientemente del da que
es.
Al amanecer y por la maana,
las fuerzas van de abajo arriba. La
lechuga recogida a estas horas del
da se mantendr ms tiempo
fresca.
Todo lo que sirve para la reco-
leccin, se aplica de igual modo
para los procesos de conserva-
cin: para la elaboracin de zumo,
jalea, mermelada, fermentacin
lctica de hortalizas, col fermenta-
da y secar fruta.
30
Por la tarde y la noche, las fuer-
zas fluyen hacia abajo, hacia el
mbito de la raz. Por ello son los
mejores momentos para recoger
las races.
A medioda no debera recolec-
tarse nunca, es un momento desfa-
vorable.
LA TIERRA DE CULTIVO
La base de la tierra de cultivo
son las rocas, que por influencia
de los elementos agua, ai! , luz y
calor se van erosionando.
cmo sea esta roca madr "
marn tierras con di f r n t
caractersticas, por j m lo un
tierra caliza o una ti rr si I (' . L
roca erosionada es 1 m on( ni
mineral o inorg ni de I Li 'rr.
de la huerta. S in ,1 no H '
puede cultivar, ' 11 0 ha '
Desde hace muchos aos, los experimen-
tos con girasol (al fondo) y lino (delante)
confirman repetidamente que la siembra
en das de fruto contribuyen a una mayor
produccin de semilla.
falta las sustancias' orgnicas. Los
organismos subterrneos van
combinando los componentes
inorgnicos y orgnicos para for-
mar una nueva unidad que da
omo resultado una tierra frtil.
. n tonces la tierra tiene vida. Con
1 yu a de las fuerzas vitales que ,
n, '11 d la materia orgnica, se
elev. 1 gr do de vitalidad del
( 11'11 U I 'nl rnin ral en la direc-
i >n l' 1" I nl ,
. Ibas . Cuan-
d
guarda esa vida.
31
transformado en mantillo, da
luego vida a la arcilla.
La fuerza del instinto es propia
de los animales. Cuando muere el
animal, su alma se disipa y la
fuerza del instinto queda unida al
cuerpo muerto y se descompone
con l. Durante el proceso de la
fermentacin, la fuerza del instin-
to se transforma en un proceso
vital y sensorial gracias a los orga-
nismos subterrneos. Si se abona
con cuernos, huesos, piel, pelos,
plumas, lana o cerdas en polvo,
sin que hayan pasado por el com-
post, entonces la fuerza del in tin-
to pasa a la planta y atr a I
plagas animal s.
Estos tres fa tor : I
mineral), la vida (d I v
las sensacione (d I nimal),
hacen posible qu la ti rra de cul-
tivo pueda captar 1 fu Izas cs-
micas cuando el ser humano culti-
va la tierra. Si el agri ultO! apro-
vecha los impulsos csmicos favo-
rables (vase la pgina 22 y
siguiente) podr cultivar unas
plantas sanas que van a nutrir al
ser humano de forma sana.
32
El anlisis de tierra
Siempre hemos comprobado que
los anlisis de tierra difieren unos
de otros cuando el Sol pasa ante
una u otra constelacin. Por eso,
los anlisis slo pueden comparar-
se entre s, si los tomamos siempre
en el mismo momento del ao.
En el H mi f ro Norte, la mayor
fijacin d nitrg no en la tierra
ocurre cu nd 1 Sol pasa ante
Tauro y Vir n 1 Hemisferio
Sur u nd ant Capricornio.
L un te mbi n influye sobre el
niv I d I itl" no durante los tra-
b j d va. Los mayores niveles
nitr g no aparecen al hacer los
trabajos de cava estando la Luna
ante Tauro, Virgo y Capricornio.
La labranza
Durante la labranza, las fuerzas
csmicas se introducen. en la tie-
rra. Por tanto los trabajos de cava
se realizarn slo en das que
favorezcan el crecimiento de la
planta. Los mejores momentos
son los mismos que para la siem-
bra. Por ejemplo las plantas de
hoja como la lechuga, se siembran
y cavan en das de hoja (vase la
portada posterior). Las excepcio-
nes estn en la pgina 100.
Teniendo en cuenta la poca de
cava, podemos provocar a nuestro
favor la germinacin de las semi-
llas de las malas hierbas (v a
las pginas 71 y siguientes, y I
pgina 34). Es perjudicial cavar n
medioda.
En otoo
Una vez recol t d I s ulli -
vos, se puede emp zar n lo. Ir, -
bajos preparativos para
siguiente. Si se dispone d u fi -
ciente tiempo, despus de labrar
toda la superficie, se siembra un
Laboreo de invierno. Desde hace dcadas
comprobamos en ensayos comparativos
que la mejor calidad de la tierra en prima-
vera se obtiene habiendo realizado antes
el laboreo de invierno.
abono verde, eligiendo natural-
mente las especies que se comple-
menten con los cultivos (vase la
pgina 57 y siguientes).
Al menos cada tres aos habra
u levqntar las parcelas en gran-
t rrones, dejndolos al descu-
i rt todo un invierno. De esta
la tierra puede absorber
a csmicas durante el
n la Universidad de
33
La tierra de los montoncitos de los topos
es muy frtil, ya que ha estado expuesta a
las benficas fuerzas del invierno.
en los inviernos clidos hay
demasiada humedad en la tierra
de las praderas bajas, los topos las
pueblan con sus montoncitos. La
tierra se expone as a las fuerzas
csmicas del invierno. Los labra-
dores conocen muy bien las ricas
propiedades de la tierra de estos
montoncitos y la utilizan para los
semilleros o para abonar praderas.
En primavera
La labranza empieza en prima-
vera cuando la tierra ya est seca.
34
Entonces se trabaja bien para la
siembra.
Cuando la parcela ha tenido
muchas malas hierbas, merece la
pena labrar estando la Luna ante
Leo. De esta manera se estimula la
germinacin de las hierbas. Se
deja descansar la tierra durante los
10 o 15 das siguientes y se espera
a una constelacin favorable para
la siembra prevista, por ejemplo
un da de raz para la siembra de
hortalizas de raz. Una vez llegado
el momento, se remueve de nuevo
la tierra con las hierbas germina-
das, se escarifica. Despus se
siembra. Preparadas as las parce-
las, no hay ms problemas con las
hierbas (vase la ilustracin).
No conviene abonar en prima-
vera, pues el efecto estimulante
del abono atrae plagas. Hay que
abonar en otoo.
La profundidad del laboreo
Los impulsos csmi
ms intensa m nt i n t
siembra se labra la ti rr
unos 10 cm d pr fundid
Sin embargo d pu n
que escardarla a una profun
mayor de 3 cm. Esto ha qu
entre aire en la tierra y las fuerza
csmicas puedan penetrarla. Los
trabajos de cava alteran las canti-
dades de nitrgeno, calcio, pota-
sio, fsforo y manganeso as como
de otros oligoelementos. No cavar
la tierra y dejarla acolchada conti-
nuamente, no permite conseguir
nada de esto.
La temperatura de la tierra
El momento en que empieza a
calentarse la tierra es de impor-
tancia decisiva. Al empezar a
actuar el elemento calrico, sobre-
vi ne la actividad mineral y des-
pu seguir rpidamente el desa-
rr IJ vegetal. Esta fecha aparece
l d I aos en el Calendario de
n ~ r i ultura biodinmica y puede
, l ( r d finales de marzo
d d mayo, segn la
Cuando 1 Luna t. nt Leo, la tierra ya
seca se J, br. r, bi n. S, jo ta constelacin
germinarn IllU ha s milla de hierbas.
Despus d la d n ar la tierra de 10 a
15 das y s e p ra a una constelacin
favorable para la si mbra prevista. De
nuevo se labra la ti rra, escardando las
hierbas germinada .
Ya se puede sembrar o plantar, por ejem-
plo lechugas en un da de hoja con Luna
descendente.
35
EL ACOLCHADO
El acolchado consiste en cubrir
la tierra con materiales orgnicos
(hojas o csped cortado y seco) o
materiales inorgnicos (plstico).
Aqu slo escribo de los primeros.
El acolchado ofrece la ventaja de
no dejar crecer las hierbas y en
poca de sequa protege a la ti -
rra. Pero tambin tien import n-
tes desventajas. Est mant
36
de cobijo y nido a muchas plagas,
especialmente caracoles y babo-
sas. Hay que sopesar muy bien
qu s d sea obtener con el recu-
brimi nto de la tierra.
N tros nunca cubrimos nues-
tr ti rr ,pues las desventajas
i n d on muy importan-
t .
ELCOMPOST
As son los composteros de nuestra huerta.
Por suerte, en los ltimos aos
la preparacin del compost ha
encontrado muchos seguidores.
No slo no es una tontera sino
que es el oro del huerto. Se reco-
miendan muchos procedimientos
para la preparacin del compost:
desde utilizar las sobras de la
cocina hasta ponerlo en un lom-
bricompostero o contenedores
caTOS. Desde hace aos utilizamos
un mtodo sencillo y barato, que
da muy buen resultado.
Para ello se necesitan cuatro
estacas y algunos listones sin tra-
tar, de alrededor de un metro de
longitud (N.d.T.: por ejemplo pro-
cedentes de palets de transporte
inservibles) . En un lugar sombrea-
do del huerto se clava las estacas
en la tierra, a una distancia de
menos de un metro entre s y for-
mando un cuadrado. Se coloca los
Ji tones cruzndose en el interior
1 cuadrado formado por las
a . Se pone sobre la tierra un
d mantillo, ya que as el
descomposicin ir
n este cuadrado se
a la basura org-
la humedece.
estacas e d un miro. . importante
colocarlas n un Iu r ombreado.
Insertamos Iiston' d 1 ado de 1,25 m en
la parte interior d 1, staca. Encima de
un poco de mantillo ompletamente fer-
mentado, en conla to dir cto con la tierra,
ponemos ba UTa or ni a bien mezclada y
siempre la recubro. De vez en cuando
echamos en el mont n un puado de hue-
sos o cuernos en polvo o guano. A medida
que va subiendo l montn, voy aadien-
do ms listones. Una vez al mes lo rega-
mos con el preparado combinado de
estircol, que acelera la descomposicin.
Cuando el montn de compost alcanza la
altura de medio metro, aadimos los pre-
parados del compost. Es muy importante
que el montn siempre este bien hmedo.
37
38
Siempre conviene tapar el
montn con una estera de paja o
de caa, o con un retal de alfom-
bra. De vez en cuando se pu d
echar un puado de hueso o
cuernos en polvo o guano.
importante que siempr
hmedo. La descomposi i n
acelera si se le riega una v z
mes el preparado combin
estircol. El agricultor bj
co aade los preparad d I
post cuando el mont n ht t I t n-
zado la altura d m di
Los horticultor
den adquirir
utilizarlos segn se indica en la
bibliografa.
Los experimentos demuestran
que la descomposicin se acelera
y disminuyen las prdidas de sus-
tancias si se humedece bien el
montn de compost, se utilizan
J preparados del compost y se
n una fina capa de serrn.
d un ao utilizamos el
{pr parado.
m nd bl no echar deter-
n el compost,
tri os o plta-
u n d cultivos
1 gi ra nmo-
hecen y crean antibi ti ,que a
su vez perturban a los microorga-
nismos encargados de la descom-
posicin. Se puede dejar fermen-
tar las cscaras en un recipiente
cerrado con agua y luego echarlas
al compost, pues de esta manera
ya no alteran la descomposicin.
Primera descomposicin del compost de
estircol, con el hongo de la tinta. Estos
hongos requieren luz y emiten sus setas al
exterior del montn, cuando ste se halla
lo suficientemente hmedo.
La segunda etapa de los hongos se desa-
rrolla en el interior del compost. Aqu, en
el proceso de descomposicin, trabajan
hongos Pequeos, del tipo de los cham- ,_
piones.
39
Maiz
Valeriana
Una vez amontonado el compos t, s' l '
aa de diversos preparados par, que
empiece a realizarse una descompo i in
armoniosa. Los preparados se laboran a
base de flores de milenrama y manzanilla,
la planta entera de la orti a, corteza de
roble y flores de diente d > In, y se apli- .
can, siguiendo las in tru iones, en
pequeos orificios hechos n el montn.
El ltimo preparado, elaborado con flores
de valeriana, se riega al final con una rega-
dera sobre todo el montn.
Las hierbas que e reproducen
fcilmente, por ejemplo mediante
rizomas, se sienten muy bien en el
compost. Se reproducen muy
fcilmente y volveran a la parcela
con el compost completamente
fermentado -el mantillo-o Por eso
conviene ponerlas en agua para
hacer un purn, antes de aadirlas
40
Milenrama
Ortiga
al ompost. Es el caso por ejemplo
de la grama (Agrapyron repens) y la
hierba de los gotosos (Aegopodium
podagraria) (vase la pgina 76 y
siguiente). Se dice que el mantillo
hace proliferar las hierbas. Esto
puede ocurrir cuando se prepara
mal el compost. Si se echa al com-
post hierbas en flor o que ya tie-
nen semilla, hay que cuidarse de
que las semillas terminen de ger-
minar, antes de llevar el mantillo a
las parcelas. Si se mantiene bien
hmedo el compost, las semillas
germinan, pero al no encontrarse
en el medio adecuado, mueren
pronto.
Todos los restos de estircoles y
basura orgnica deben pasar el
proceso del compostaje. Si por
ejemplo se echa a la tierra sus tan-
cias procedentes de animales
como cerdas, restos de cuernos o
huesos sin haber pasado por 1
compost, entonces aumentar la
invasin de parsitos y hongos.
El mantillo, en comparacin c n
el estircol fresco (que no ha pa
do el proceso de fermenta in)
tiene ventajas. Obtuvimos 1
mismo efecto con 10 ton 1, d .
por hectrea de manti 11
40 tjha de estirc 1
Adems, numeroso n yos h. n
Campos de ensayo con espina as cmbra-
das en das de hoja (delante), que son las
que mejor crecen. Las plantas sembradas
en perigeo (en medio) son pequeas y tie-
nen pulgones. Las espinacas sembradas en
un da de fruto (detrs de las cebollas) for-
man ya semilla.
demostrado que las sustancias
orgnicas, slo a travs del proce-
so de descomposicin llegan a ser
capaces de enriquecer la tierra y
v lar por un desarrollo sano de la
lanta.
1 compo t vegetal
1m n mantillo creado
sin s nimaJ alguna aa-
did I obluvit 1 r ult dos asom-
br S ).. ' U' 1 o. iliv qu las plan-
ta rr 11 , r n . in inf tacio-
n fngi u 1 plagas de
parcelas limtrof abonada de
disti nta manera no pa aran a
estas parcelas. Pero las plantas
cultivadas con mantill o de origen
41
La lechuga de cogollo, por ejemplo, pierde
su capacidad de formar el cogollo si
durante aos slo se la abona con mantillo
procedente de un compost al que no se le
aadi ninguna sustancia animal.
vegetal perdan a lo largo de los
aos su capacidad para formar
fruto, por ejemplo la inflores-
cencia de la coliflor y el repollo d
la lechuga de cogollo.
El compost y las mala hi rb.
Si se tiene grand
de hierbas con mill G, r 0-
mendable montar n ellas un
compost adicion al y cuidar de
que siempr st hmedo, y aa-
dirle algo de mantillo bien fer-
mentado, ya que as la descompo-
sicin va ms rpida.
En este medio clido, las hierbas
germinan muy rpidamente. Pero
las plantas no pueden crecer, mue-
ren y se descomponen dando sus-
tancias valiosas para la huerta.
Transcurridas dos semanas, es
importante dar la vuelta a la capa
superior de 10 cm, ya que slo al
exterior hay suficiente luz y oxge-
no para que puedan germinar.
Despus de que germinen, se recu-
bre todo con gramneas cortadas o
42
hi rba p areci das . El compos t
siempre ha de estar hmedo. Si el
clima es seco, conviene regarlo una
vez a la semana. Este mantillo slo
puede utilizarse cuando es total-
mente trreo, es decir despus de
un ao aproximadamente.
Los anlisis han mostrado que el
mantillo de hierbas tiene mucho
nitrgeno, a menudo mucho ms
que el preparado con otras plantas.
El compost de csped
Con el csped cortado se puede
obtener un buen mantillo. Se mez-
cla el csped cortado con un poco
de tierra, mantillo u hojas, para
que no se forme una especie de
col fermentada. Conviene dejar
secar un poco la hierba antes de
utilizarla para el compost, as ms
tarde se transformar ms rpida-
mente en el montn. Es recomen-
dable esparcir un kilogramo de
cal viva por metro cbico de c('s-
ped cortado.
Fermentacin rpida con
sustancias animales
Al utilizar sustancias procl'dl'n-
tes de animales, como cuernos y
huesos en polvo, cerdas, lana,
plumas o guano para la prepara-
cin de abonos especiales (gene-
ralmente abonos para surcos de
siembra u orificios practicados
alrededor de las plantas), es posi-
ble hacer que se descompongan
rpidamente mediante un proceso
especial, pero que no es el ms
adecuado y mejor sera transfor-
mar totalmente el compost mez-
clando un 80% de mantillo hecho
a base de compost vegetal com-
pletamente fermentado, con un
20% de sustancias procedentes de
cuerpos animales, confeccionando
pequeos montones que humede-
cidos se cubren con paja o excep-
cionalmente una lona o una
manta. Despus se riega una vez
m{\s l'Stos montones. La primera
fasl' Lil' la transformacin se mani-
fiesta al cabo Lit' cinco o seis sema-
nas, apareciendo una capa blanca
sobre el exterior del montn.
Entonces ya es posible utilizar
este abono especial. Las plantas se
vern visiblemente menos invadi-
das por los hongos (vase la pgi-
na 80).
43
44
Fermentacin rpida de sustancias procedente d I cuerpo de animales.
Se mezcla bien el 80% de mantillo hecho a ba d compost vegetal y completamen-
te fermentado, y el 20% de sustancia pro d nt S d animales. Se hace pequeos
montones bastante humedecidos, qu s ubr n on paja y se vuelven a regar.
Transcurridas cinco o seis semana apar r, un, apa blanca sobre el montn (ilus-
tracin a la derecha) . Entonce ya S pU'd utili zar st abono especial.
LA ORTIGA Y SU UTILIZACIN
La ortiga mayor (Urti ca dioica)
posee muchas cualidades b nefi-
ciosas. Tras un proceso de pr f r-
mentacin se elabora con 11a un
preparado para el compo t .
El mantillo hecho con orti
muy adecuado para plantas d
cadas, rosas y fresales. Sus cu li -
dades slo se hallan en un manti -
llo procedente de agujas de pino.
La ortiga puede utilizarse tam-
bin como remedio natural contra
las plagas y como impulsora d I
crecimiento.
Todas las recetas que siguen no
deben aplicarse ms de tres veces.
Utilizadas ms veces puede sufrir
la capacidad de conservacin y de
germinacin de los cultivos. Lo
mismo sucede si el purn se pre-
para y aplica ms concentrado d
lo recomendado a continuacin.
El extracto de 24 horas
Se corta un kg de partes ar as
de ortigas fr escas . Las plantas
puede n estar en flor , pero no
deben llegar todava a formar
semilla.
Se coloca las hierbas en un reci-
piente de madera, barro o esmal-
L.1 (1 t igil mayor (Urtica dioica) posee
mu hns ualidades beneficiosas para la
hu 'rta.
tado y se vierte sobre ellas 10
litros de agua fra o templada. Se
deja reposar 24 horas y despus se
cuela bien.
Este extracto sirve contra la
invasin de gusanos y orugas,
aplicndolo tres veces en interva-
los de unas horas. Se pulveriza
muy finamente sobre las plantas
atacadas.
45
La ortiga sirve contra las plagas y para
fomentar el crecimiento. Se prepara un
extracto de 24 horas o un purn. La receta y
su aplicacin estn descritos en el texto.
El purn de ortiga como sustancia
impulsora
En un recipiente de madera,
barro o esmalte se coloca un kg de
partes areas de ortigas frescas,
que pueden estar floreciendo pero
no formando semilla. Se vierte
despus 10 litros de agua fra o
46
t empl a d a . Se deja que r epose
hasta que se pudra la ortiga.
El tiempo necesario para este
proceso depende de la temperatu-
ra ambiental. Entre ocho das y
cuatro semanas despus, el purn
est listo.
Este purn es un impulsor fuerte
y slo ha de utilizarse en dosis
rebajadas. Para pul ver izarlo fina-
mente sobre la tierra, se mezcla
un litro de purn con nueve litros
de agua. Para apliarlo en forma
de riego, se mezcla un litro del
purn con 40 litros de agua.
Es posible solucionar los retrasos
en el crecimiento causados por el
mal tiempo, que a menudo van
seguidos de una invasin de pul-
gones, regando o pulverizando las
plantas afectadas con purn de
ortiga. La aplicacin se lleva a ca bo
a primeras horas de la maana o a
ltimas de la tarde. Despul's de
tres aplicaciones (tres das por la
tarde) sobre rosales, arbustos dl'
frutillas y rboles frutales, a nll'nu-
d ~ desaparecen los pulgonl's y los
hongos.
El fomento del crecimiento vege-
tal con purn de ortigas
El purn se elabora como est
descrito antes pero cambia la dilu-
cin. Se mezcla un cuarto de litro
de purn con 10 litros de agua y se
riega con l por ejemplo tomates,
pl'pinos, espinacas y coles. Se
aplica tres veces durante el pero-
do dl' vegetacin.
Para pulverizarIo hay que reba-
jar nll'dio litro de purn con 10
litros dl' agua, removiendo duran-
te 15 minutos. Despus se pulve-
riza con una boquilla muy fina.
Las patatas y los arbustos de
frutillas se benefician con este tra-
tamiento.
47
PURINES HECHOS A BASE DE HIERBAS
N o slo con ortigas se puede
elaborar un purn para abonar
(vase la pgina 45j, tambin se
puede utilizar otras planta s:
cardo, cerraja (Sonchus asper), con-
suelda mayor, alsine (St ellari a
media), incluso hierbas ulin ri
Para elaborar un purn
de artemisa, manzanilJ , I Ve n
milenrama o m li a, h y qu
dejarlos repo ar n gua a razn
de 10 litros d agua por kg de
hierbas frescas. Ms tarde se
puede rebajar un litro de este
purn en 40 litros de agua y regar-
lo. La concentraCin no ha de ser
mayor. Lo que sobre, puede ver-
terse sobre el compost.
48
on con uelda mayor (Symphytum offici-
n at e, a I.a izq uierda) y manzanilla (a la
derecha) se elabora purn para abonar.
EL PREPARADO DE BOIGA Y EL PREPARADO DE SLICE
Rabanitos de un ensayo de ritmos y pre-
parados: la diferencia llega al 40%.
El preparado de boiga (500) y
el preparado de slice (501) son
imprescindibles en la agricultura
biodinmica.
El preparado de boiga se con-
fecciona a base de boiga de vaca.
Crea una buena relacin entre la
planta y las fuerzas telricas.
Pulverizado sobre los sembrados,
las plantas podrn desarrollar
ms races y la parte superior de
la planta estar mejor abastecida.
Tambin sirve para los trasplan-
tes. Esto es especialmente impor-
tante en el caso de que no se
pueda realizar el trasplante en la
poca de plantacin, pu el pre-
parado de boiga r duce el
impulso negativo de trasplantar
fuera de la poca de plantacin.
En las granjas biodinmicas, la
boiga de vaca se coloca en octu-
bre en un cuerno de vaca. Este
cuerno se entierra y permanecer
bajo tierra todo el invierno. El
cuerno absorbe las fuerzas de la
Tierra invernales y las une con la
boiga. En primavera se desentie-
rra el cuerno y se vierte el conteni-
do en un tarro de cristal. Se cierra
el mismo con una tapa de cristal o
de corcho y se guarda en la caja
aislada con turba, hasta utilizarlo.
Este preparado puede usarse
durante los dos aos siguientes.
49
Para una superficie de cultivo
de 2.500 metros cuadrados basta
dispersar 30 g de preparado de
boiga en 10 litros de agua. Ha de
cuidarse que se produzca un buen
torbellino, de fuera hacia dentro,
y slo lo puede remover una per-
sona (vase en la pgina 51 unas
instrucciones detalladas). Los hor-
ticultores necesitan menos canti-
dad, dependiendo de la su pl'rficil'
que trabajan. El preparado de
boiga se pulveriza tres veces
antes de la siembra, en intervalos
de 10 minutos.
El preparado de slice acta
junto a las fuerzas csmicas, por
lo que se pulveriza en los das
favorables para la siembra de la
planta. Es decir que las plantas de
hoja, como las lechugas, reciben la
pulverizacin en los das de hoja.
Aparecen resultados especiales
en casos concretos. Cuando las
coles destinadas a almacenamiento
reciben la ltima pulverizacin de
preparado de slice en un da de
flor, antes de la cosecha, se favore-
ce la calidad de la conservacin. La
calidad de las zanahorias mejora
pulverizndolas por ltima vez
con el preparado de slice cuando
la Luna se encuentra ante Aries o
ante Libra, a primeras horas de la
tarde, antes de la cosecha. La tabla
4 aclara las aplicaciones.
Para el preparado de slice se
necesita cuarzo transparente, a ser
posible puro, sin contener otras
sustancias. La industria fabrica
Tabla 4. Utilizacin del preparado de slice
Planta
Plantas de raz
Plantas de hoja
Plantas de flor
poca para la pulverizacin del preparado de slice
En das de raz: tres veces en el mismo mes (es decir
cada nueve das, en a ~ de raz), por la maana,
despus de salir el Sol
En das de hoja: tres veces en el mismo mes, por la
maana despus de salir el Sol
En das de flor: tres veces en el mismo mes, despus
de salir el Sol
Plantas de frutoj semilla En das de frutoj semilla: tres veces en el mismo mes,
despus de salir el Sol
50
lupas con este tipo de cuarzo.
Cuando la luz solar atraviesa la
lupa, es capaz de encender el
papel que se encuentre debajo y
quemarlo. Aumenta el efecto
luminoso y calrico. Esta cualidad
se aprovecha para las plantas. Se
introduce cuar zo molido muy
fino en un cuerno de vaca. Segn
la investigacin cientificoespiri-
tual de Rudolf Steiner, la forma y
la espiral del cuerno de la vaca
produce una gran concentracin
en los seres vivos. El cuerno de
vaca se introduce en la Tierra de
verano y concentra el efecto del
verano en el preparado de slice.
Se remueve medio gramo del
preparado de slice en 4 o 5 litros
de agua durante una hora. Esto es
suficiente para 1.000 metros cua-
drados de superficie de cultivo. Es
muy importante que se remu va
formando un torbellino. El movi-
miento ha de ir del borde del r ci -
piente -de madera y barro- al inte-
rior, no del interior hacia fuera.
Las fuerzas de este movimiento
circular se irn concentrando en el
interior gracias a este remolino. Si
se remueve de dentro hacia fuera,
las fuerzas se pulverizaran. Una
vez revuelto el preparado, ha de
aplicarse en las tres o cuatro horas
siguientes, ya que despus pierde
pronto su efecto. Es importante
que slo lo remueva la misma per-
sona, no debe cambiarse de perso-
na.
Nosotros mismos elaboramos
ambos preparados en nuestros
recintos de ensayos. Para el horti-
cultor aficionado, la elaboracin
propia a menudo es demasiado
complicada. Despus del asesora-
miento corr espondiente, puede
comprar los preparad os en las
direccione indicadas al final del
libr (v la pgina 123) . Asi-
xi t n libros con instruc-
br cmo aplicar los pre-
para pulverizar (pag. 55).
51
(
Al remover el prepar. do, por I m"lo 011
un palo de madera O una na d' bamb,
es importante hacer un bu 'n r molino en
forma de embudo. r InU v d fuera
hacia dentro, absorbi ndo on ello las fuer-
zas de alrededor. 610 puede remover una
persona. Una v'z formado el embudo, se
saca el palo del recipiente, se deja que siga
girando un rato por inercia y se comienza
el remolino en direccin contraria.
52
EL PREPARADO COMBINADO DE ESTIRCOL
Por desgracia no f il m-
prar el preparado d
de estircol cuand n qu i r
no lo puede elab r r un mi m .
En Alemania al un ,
que durante unos das las vacas
coman forraje de heno y paja para
que la boiga est bien formada.
n un barreo de madera se
rt cinco cubos de 10 litros de
100 g de cscaras de
a y machacadas muy
basalto triturado
0,2 a 0,5 mm). Se
l' ' IlHH' una pala
la dina-
tierra desenterrada alr d dar d 1
barril. A esta primera mitad s
aade la mitad de una porcin de
los preparados del compost (vase
la pgina 41), colocados uno a uno
como en el montn del compost.
Se vierte la otra mitad de la mezcla
en el barril y se echa la otra parte
de las porciones de los preparados
del compost, colocndolos uno a
uno encima. Se remueve cinco
gotas del preparado de valeriana
durante 10 minutos en un litro de
agua y este agua de valeriana se
El preparado combinado de estircol ha
pasado todo el proceso descrito y ya se
puede utilizar.
53
Elaboracin del preparado combinado de
estircol.
Se remueve durante una hora cinco cubos
de 10 litros de boiga de vaca, 100 g de cs-
caras de huevo, secas y machacadas muy
finas y 500 g de arena basltica (granos de
0,2 a 0,5 mm) en un barreo de madera.
Despus se vuelca la mezcla y los prepara-
dos de compost como se describe en el
texto, en un barril sin fondo, semienterra-
do, y se deja que repose durante cuatro
semanas. Entonces se remueve una vez
ms con la pala. Siguen cuatro semanas
ms de reposo. Una vez transcurrido este
tiempo, ya puede utilizarse el preparado
combinado de estircol.
54
riega sobre el contenido del barril,
que se cubre con una tapa de
madera o con una simple madera.
Entonces hay que dejar reposar
el barril durante cuatro semanas.
D e s p u ~ s se remueve de nuevo el
contenido con una pala. Cuatro
semanas ms tarde, puede utili-
zarse el preparado.
Para nuestros cultivos de ensa-
yo, una misma persona y forman-
do un buen embudo de fuera
hacia dentro (vase t ambin la
pgina 51) remueve 60 g del pre-
parado combinado de estircol en
10 litros de agua durante 20
minutos. Esta cantidad sirve para
2.500 metros cuadrados. Los hor-
ticultores necesitan bastante
menos agua y preparado, depen-
diendo de la superficie del huerto.
Los mejores resultados aparecen
con tres pulverizaciones del pre-
parado en tres das seguidos, de
tres a cinco das antes de la siem-
bra. Esta mezcla se pulveriza por
la tarde.
El preparado combinado de
estircol activa las transformacio-
nes que tienen lugar en la tierra,
estimula los organismos subterr-
neos que velan por una mejor
estructura de la tierra y una for-
macin ms rpida de sustancias
inorgnicas y orgnicas. Tambin
es recomendable pulverizarlo
despus de la incorporacin de un
abono verde, un mantillo o una
estercoladura, y tambin una vez
durante la labranza invernal.
El preparado combinado de
estircol se utiliza en todos los
pases en que se practica la agri-
cultra biodinmica. Hoy no se
puede decir si la sustancia base de
boiga de vaca puede ser sustitui-
da por excrementos de otro ani-
mal (oveja, cabra, caballo, gallina,
conejo). Dentro de unos aos
informar sobre ms ensayos en
realizacin.
Para que no se atasque la boquilla de pulverizacin, los preparados
de boiga, slice y combinado de estircol se han de colar antes de
pulverizarlos. El colador ha de ser muy fino, un tamiz por ejemplo. Lo
mejor, con mucho, es utilizar una media de perln doble.
55
LAS ROCAS EN POLVO
Se puede aportar rocas en polvo
cuando se abone las plantas. En
este caso ser necesario, por regla
general, que antes pasen por el
compost. Se aaden en pequeas
cantidades y as mejora la calidad
del mantillo, ya que estimulan la
formacin de arcilla en la ti !"ra.
Cosecha de cerezas, uva-e ' pinas, aro oda-
nos, grosellas rojas y negras, fr sas y
frambuesas
56
El basalto en polvo
El basalto es una roca relativa-
mente joven, que ha pasado un
proceso calrico, pero no se ha
quemado. Es una medicina, slo
puede aadirse al compost en
pequeas cantidades. Los medi-
camentos no tienen efecto si los
utilizamos en las mismas cantida-
des que los alimentos!
LOS ABONOS VERDES
Las plantas determinadas que
forman los abonos verdes primero
hay que cultivarlas. Permanecen
un perodo corto (unas semanas)
o largo (durante el invierno) en
las parcelas. Por regla general se
siegan cuando estn verdes y se
mezclan con la tierra al labrarla.
En parte se utilizan como forraj .
El abono verde tiene mu ha
ventajas. Protege la tierra y upo-
ne un cambio del tipo d fruto
producido. Algunos abonos ver-
des -como Jo leguminosos- pue-
den fijar el nitrgeno del aire y
aportarlo a la tierra. Al enterrar
las plantas suministramos a la tie-
rra material orgnico, estimulan-
do as Ja vida subterrnea.
Los anlisis de tierra han mos-
trado que despus de un cultivo
de aciano (Centaura cyanus), face-
la y neguilla (Agrostemma githa-
go), hay ms fsforo en la tierra.
D spus del cultivo de facela y
neguilla, aumenta el potasio, y
despus de guisantes y altramuz,
el calcio.
, El momento de siembra del
abono verde depende de su desti-
no. Si se desea muchas hojas para
forraje, entonces se siembra en un
da de hoja. Las leguminosas hay
que sembrarlas en un da de raz,
ya que han de dar muchos ndu-
los radiculares para el enriqueci-
miento de nitrgeno.
Los abonos verdes se cortan y
con la tierra al labrarla,
durante la Luna descendente
(poca de plantacin). Entonces
las fuerzas se dirigen hacia abajo,
lo que fomenta las transformacio-
nes su bterrneas. Adems convie-
El altramuz es recomendable como abono
verde.
57
ne pulverizar el preparado combi-
nado de estircol, ya que as las
transformaciones se acelerarn.
Abonos verdes recomendables
para el huerto:
Trbol persa (Trifolium resupinatum)
Altramuz (Lupinus sp.)
Facelia (Phacelia tanacetifolia)
Almorta (Lathyrus sativus)
Centeno (Secale cereale)
La facelia es una planta melfera y que
mejora la tierra.
Para enterrar un abono verde al labrar la
tierra, conviene hacerlo en el periodo de la
Luna descendente (poca de plantacin).
El centeno de la foto se est incorporando
en otoo. En primavera, la planta tendra
que incorporarse mientras todava fuese
pequea.
58
LA ROTACIN DE CULTIVOS
Rotacin es la alternancia de
cultivos en una misma parcela. Es
importante hacer un descanso en
el cultivo de plantas de la misma
familia practicado durante varios
aos, para evitar la carencia unila-
teral de algn nutriente en la tie-
rra y el aumento de sustancias
segregadas y de enfermedades
Al planificar una rotacin de cultivos, se
ha de tener en cuenta que las planta para
abono verde han de incluirse armnica-
mente en la rotacin. La mo taza, por
ejemplo, pertenece a la familia de la
crucferas, a la que tambi n pertenecen las
coles.
provocadas por la repeticin de
los cultivos. Por ejemplo no se
debera plantar repollo despus
de coliflor.
Cultivar la tierra de forma
montona: plantando un mismo
tipo de vegetal o de la misma
familia en espacios de tiempo
muy cortos o sin dejar tiempo
entre los cul tivos, hace aparecer
prim ro sntomas de deficiencias
y lu igu n las plagas. La plan-
t . pu d alvar con productos
antipara itarios, pero sto perjudi-
ca la calidad del alimento y no lo
podemos compensar. Con una
sucesin de cultivos correcta no
pasa nada de esto.
La planta vive una quintuplicidad:
razjhoja/flor/semilla/fruto, que desea vivir
a lo largo del ao. En la prctica son cuatro
las partes: raz, hoja, flor, fruto/semilla.
En las crucferas, por ejemplo, los rabani-
tos concentran sus fuerzas en la raz (arri-
ba a la izquierda); las coles, como la lom-
barda, mantienen la fuerza del tallo en las
hojas (abajo a la izquierda); la coliflor
ofrece su inflorescencia con su inolvidable
sabor (arriba a la derecha). Si no se cultiva
crucfera alguna en la huerta, la mala hier-
ba bolsa de pastor (Capsella bursa-pasto-
ris) puede rellenar ese hueco. Tambin es
posible tener colza (abajo a la derecha),
que cultivada extensivamente sirve para
obtener aceite.
59
60
61
Para el horticultor aficionado,
algunas veces es un problema la
rotacin de cultivos, ya que dis-
pone de poca superficie y siempr
necesita determinadas hortaliza.
Debe hacerse una buena planifi a-
cin de rotacin a principio d 1.
ao y a lo largo d el mi s m ir
apuntando los cultivos. Si n
hace as, la rotacin pront
ver catica, con las c
cias ya descritas.
Algunos libros y r vi t
que hay que seguir un r( t j n
de plantas que a l n 11111 h) Il
tierra, plantas qu le;
y leguminosa .
probado gu
planifica i
Las plant
tratad y .
En un r i n bi n planificada
se ha d onsiderar las familias
veget I . Por ejemplo la hernia
de la col, hongo subterrneo que
enferma las races de las coles y
otras crucferas produciendo un
Ejemplo de rotacin de cultivos, tal como la
llevamos a cabo con xito en nuestra huer-
ta: coliflor en el primer ao (arriba izquier:
da), remolacha en el segundo ao (izquier-
da abajo), judas de mata baja en el tercer
ao (arriba derecha), patatas en el cuarto
ao (abajo derecha), despus fresas en los
aos siguientes (derecha en esta pgina)
62
tumor, no slo invade los repollos
y el colirrbano, sino tambin la
colza, la mostaza, los rabanito s,
tc. Tambin se ha de vigilar el
abono verde incluido en la rota-
i n. Por ejemplo sera convenien-
t optar por una planta diferente a
1 mostaza, como facelia. No es
r mendable cultivar cinco aos
n tas de la misma familia vege-
l I n una parcela.
i\ ms no se debe olvidar la
( nn i n de los rganos vegeta-
, planta vive quntuplemen-
n I raz, hoja, flor, semilla y
(r I t , Y lo lar go de los aos
llar todas estas posi-
r imiento.
En este contexto aparece de
nuevo la vinculacin con los
impulsos csmicos ya sealados,
tambin quntuples (vase la tabla
1 en la pgina 12), que a su vez se
ha de considerar al planificar la
sucesin de cultivos.
Por ejemplo en la familia dl' las
crucferas, a la qUl' pl'rtl'IWl'l'n las
coles, los rbanos y los rabanilos
concentran sus fUl'rzas l'n la raz,
el cuello de la raz se engrosa y Sl'
convierte en el fruto. Las coll's
retienen las fuerzas del tallo en las
hojas, que se van envolviendo
mutuamente, una tras otra, hasta
que termina el proceso cuando
est maduro el repollo. En el
colirrbano se engrosa el tallo y
ste es su fruto. La coliflor trans-
forma su inflorescencia ofrecien-
do su rico sabor.
Ninguna especie de la familia de
las crucferas se cultiva en la huer-
ta por sus semillas. En agricultura
extensiva est la colza. En el huer-
to, hierbas como la bolsa de pas-
tor y la hierba del ochavo (Thlaspi
arvense) pueden llenar este hueco
y completar este intercambio con
la tierra.
Al ao siguiente no slo hay que
plantar otra familia, sino tambin
otro rgano vegetal. Hay que
tener en cuenta los rganos raz,
hoja, flor y fruto/semilla, es decir
una distribucin en cuatro partes.
Es recomendable una parcela
que el primer ao tuvo plantas de
hoja, al ao siguiente lleve plantas
que se engrosan en la raz. En el
tercer ao plantas que lleven las
fuerzas retenidas en la tierra a la
parte superior de la planta: a la
~ - l l ' m i l l a o la carnosidad del fruto.
Al igual que el ser humano nece-
sita hacer una espiracin ms pro-
funda dl' Vl'Z en cuando, tambin
lo necl'sita la tierra y ste es el
efecto del tl'rcer ao. El cuarto
ao se desarrollan en la tierra
plantas de flor. Ahora no entran
en la planta fuerzas excedentarias
que producen la semilla porque el
ao anterior la tierra se deshizo
de estas fuerzas. De esta manera
se consigue que las plantas de flor
no puedan formar semilla.
Si junto a la rotacin de las fami-
lias se tiene tambin en cuenta los
cuatro o cinco rganos vegetales
explicados a continuacin en la
rotacin, la tierra se hallar acon-
dicionada de forma ptima en
favor del desarrollo vegetal. En
los siguientes ejemplos de rota-
cin (tabla 5) se parte de una par-
cela de fresales que ha de ser tras-
ladada a otra parcela. Al terminar
la ltima recoleccin, se siegan los
63
fresales, cuyas partes areas se
echan al compost. Despus se
remueve la tierra y se siembra
centeno y altramuz juntos. Esto
favorece a la tierra, que de vez en
cuando necesita que se le planten
hierbas. El centeno adems emite
races muy profundas y esponja
as las capas ms profundas de la
tierra. El altramuz, como legumi-
nosa, fija el nitrgeno y mejora la
presencia de este nutriente en la
tierra. En primavera se siegan las
plantas a modo de abono verde,
mezclndolas con la tierra al
cavada. Ahora la tierra estar
bien acondicionada para el cultivo
de crucferas, por ejemplo coles.
En esta tabla aparecen seleccio-
nadas algunas rotaciones.
Tomando estos ejemplos como
base, cada cual puede confeccio-
nar su propio plan de rotaciones,
que armonice con las condiciones
del lugar. Hemos tenido buenos
n.'sultados con esta rotacin. Las
plantas estaban sanas y siguieron
l'sti:lndolo. Las cosechas fueron
excl'lentes.
Los fresales permanecen en la
misma parcela de cinco a ocho
aos. Despus empieza de nuevo
la secuencia de cultivos.
Otros consejos ms:
- En vez de patatas es posible
sembrar flores.
- Al sembrar las patatas, se puede
sembrar tambin altramuz. Se
cavar a la vez que las patatas.
Cuando empiecen a aparecer los
Tabla 5. Situacin de partida: abono verde de centeno y altramuz tras un cultivo
de fresales
--_ .. . _ . - ~ - - - - - -
1 ao 2 ao 3 ao 4 ao 5 ao
Repollo comn Zanahoria Guisante comn Patata Fresa
Col lombarda Pastinaca Haba Patata Fresa
Col rizada Escorzonera Guisante tirabeque Patata Fresa
Coliflor Remolacha Juda de mata baja Patata Fresa
Berza Cebolla Maz dulce Patata Fresa
Brcol Apio Juda de enrame Tupinambo Fresa
Colirrbano Puerro Pimiento Tupinambo Fresa
Colinabo Acelga Pepino Tupinambo Fresa
Rabanito Perejil Tomate Tupinambo Fresa
Rbano Aromticas Pepino Flores Fresa
64
capullos del altramuz, se les
segar. De esta manera crecer a
los lados, aumentando as la masa
de hojas, que es lo deseabl. to
tambin proporciona una may r
formacin de races, 10 u I u-
mula ms nitrgeno.
- Una vez recol ctad n
los tomates y lo
puede sembrar arv
Estos son algun
explicar el por q u
cin: La berza n
para formar con f iJi
Y hojas. La c bolla qu plantar
en su lugar al ao siguiente puede
crecer sin el desarrollo del tallo. El
colirrbano centra sus fuerzas en
engrosar el mbito de su tallo, por
lo que para el puerro es ideal ser
precedido por esta planta, ya que
la tierra no perturbar con las
fuerzas formativas del tallo el cre-
cimiento foliar envolvente sino
que multiplicar las capas foliares
bien apretadas, formando as bue-
nos puerros.
Podra seguirse con estas obser-
vaciones, que han de incitar a la
reflexin y la observacin de estos
fenmenos.
Con las plantas no incluidas en
la tabla 5 y que no necesitan una
temporada completa para desa-
rrollarse totalmente, como espina-
ca, lechuga de cogollo y para cor-
tar, escarola o hierba de los can-
nigos, se procede de la siguiente
manera:
- La lechuga sirve para situar las
lin a de siembra de las zanaho-
uando
d j n d t n r I r er las
zanahoria. u
han crecido bastante, ya
recolectado las lechugas. As pue-
den desarrollarse las dos.
- En primavera, las espinacas y
las hierbas de los cannigos pue-
den instalarse como un cultivo
intermedio en las parcelas donde
ms tarde (a partir de mayo) se
sembrar el cultivo principal.
- Lechugas, espinacas y escaro-
las pueden cultivarse en las parce-
las de los cultivos ya recogidos de
col temprana, juda de mata baja o
patata temprana.
Hasta ahora ningn cultivo
intermedio parece haber perjudi-
cado a la rotacin de cultivos.
Slo en el caso de las crucferas
65
hay que tener cuidado. Los raba-
nitos, rbanos o berros, qu
plantas de crecimi nt r
slo deben plantar
de coles. Por j ro 1
les pued plantar nI ,
las parc la . Nun
larse n 1
planta d f
no pu man t n r s espacio
d ti mpo d cinco aos previsto
en la sucesin de cultivos (vase
la pgina 61).
El colirrbano (derecha) es el cultivo ideal
anterior al puerro (abajo). El colirrbano
concentra sus fuerzas en el mbito del tallo
y lo engrosa para formar all su fruto. El
puerro no se ver perturbado por las fuer-
zas formativas del tallo que vienen de la
tierra, pudiendo desarrollar capas de hojas
apretadas y modelar buenos puerros.
66
EL RIEGO
Puede parecer asombroso que
slo reguemos los cultivos una v z
despus del trasplante, al sembrar
el csped, ya que el csped qu d
arriba, y por supuesto las planta
de invernadero. Incluso en 1
secos hemos obtenido bu n
chas, pues hemos tenid
ciertas reglas natur I .
Tngase en cu nta I
viosidad centro Uf
la de la Espa hm
Por la ma n la ti labor
espira, por la tard inspira. Las
fuerzas veg tales se dirigen por la
maana hacia arriba (la parte
superior de la planta). Por la tarde
y la noche se dirigen hacia abajo y
buscan la Tierra. Esto se puede
aprov charo Para retener agua en
1 Ti rra, hay qu cavar por la
l r ,pu ntonces la tierra de
I r in pira la humedad del
rn . i 1 t rr no est demasia-
ira la hume-
m n ra que
up rior
Nunca regamos los cultivo, 610 una vez
despus del trasplante y al sembrar el cs-
ped. No as con las plantas de invernade-
ro, que regamos segn convenga, en vera-
no incluso dos veces al da.
67
de tres centm tr ,qu la capa
reguladora de la hum d .d.
Al acostumbrar las pI .nt a al
riego, no arraigan tan profu n a-
mente. Si llega un perodo d
sequa, entonces dependen d I
regado. Hemos cosechado zana-
horias y pastinacas cuyas races
absorbentes alcanzaban 1,20 m, y
en cebollas 80 cm. Adems es un
hecho comprobado que el riego
continuo estropea la estructura de
la tierra, que se vuelve dura y en
una poca seca se agrieta.
En los perodos secos es posible
acolchar las parcelas. Pero hay que
retirar el acolchado en cuanto ha
llovido lo suficiente, ya que de no
hacerlo, se convierte en un cobijo
ideal para babosas y caracoles.
Durante las pocas secas cava-
mos por la tarde, en das de hoja y
de raz. Se puede fomentar
adems la humedad de la noche y
68
Por las maanas, la tierra espira (izquier-
da). Por las tardes inspira (derecha).
la formacin de roco pulverizan-
do por la tarde el preparado de
boiga sobre los caminos y las
u p rficies de csped (vase la
pe gin 49 y siguientes) o el prepa-
rado ro nado de estircol.
La calidad del agua
Por supu t qu no da lo mismo
con qu agua s riega. A excepcin
de las plantas de invernadero, slo
regamos una vez despus del tras-
plante. Por 1 hidrlogo e investiga-
dor del agua Theodor Schwenk,
fundador y director durante
muchos aos del Institut fr
Strom ungs w issen-sc haf ten
(Instituto de Dinmica de Fluidos)
de Herrichried, se sabe que la cali-
dad de las aguas de los ros y arro-
yos puede ser mejor cuando s l s
deja seguir su curso natural. Lo
resultados de estas investiga ion
incitaron al escultor ingl J hn
Wilkes a crear las fuentes Vi rb 1 ,
en las que el agua puede u i r 1
movimiento que le es propi .
Hicimos el siguiente x rim 'n-
too Entre nuestras d Li t r '.) S,
que estn a difer nt Il ura, in: t.l -
lamas 36 cuenc Virt ' 1 011-1
agua que corra p r Il os rq.j. 11) 0 .
durante un m, rUI I'Hl si J b'''l.
realizada n 1 inv rn d ro.
Despu ' d l lra plan t , ta
plantas r cibieron el mismo cui-
d ado que todas las dems, es
decir, no las regamos. Las plantas
crecieron considerablemente mejor.
Ahora bien, este agua no es conve-
niente para la elaboracin de los
preparados.
Quedan muchas preguntas por
nt s tar sobre la calidad del
gu. tendr que llevar a cabo
n u h nsayos, incluyendo el
1 s abr vaderas y el agua
insti tuciones
priv das realizan
obr 1 tema,
ultados
t ,gua eorr por
estos recipient s, S r 'a on un f uer-
zas que fomentan el desarrollo. o eu n-
eos han sido di seados para el tratami nto
de aguas residuales.
69
EL PELIGRO DE HELADA TARDA EN MAYO
A veces en mayo los cultivos se
ven amenazados por una helada
tarda que puede tener conse-
cuencias desastrosas. Se puede
proteger los cultivos ms delica-
dos con un recubrimiento, por
ejemplo con un tnel de plstico o
con una cajonera mvil. Pero si la
helada ya ha producido daos,
pulverizamos al da siguiente
sobre las plantas afectadas un
agua de valeriana preparada con
una gota del jug de flores de
valeriana (vase un suministrador
en la pgina 123) vertida en un
litro de agua y removido durante
15 minutos. Al cabo de una hora
hay que regar bien.
70
Con las flores de valeriana se elabora un
extracto (vase un suministrador en la
pgina 123) que sirve para hacer una dilu-
cin y pulverizar las plantas daadas al
da siguiente de la helada tarda.
VIERNES Y SBADO SANTOS
En ensayos que hicimos hace ya
25 y 30 aos, siempre comproba-
mos que el Viernes Santo y el
Sbado Santo no son das buenos
para la siembra ni el trasplante.
Las semillas germinan mal y las
plantas trasplantadas se debilitan
e incluso mueren. Las influencias
negativas para las plantas empie-
zan el Viernes Santo por la m a-
na y terminan e l D min
Pascua antes d lir l 1.
Por qu ocurre esto? Los suce-
sos que hace 2.000 aos acaecie-
ron en el Glgota dejan su huella
en la Tierra todos los aos. Las
plantas son muy sensibles y
receptivas y se ven afectadas.
Izq ui rda: ollrr. bailO, pl , III. el' hoja.
71
LAS MALAS HIERBAS
Las hierbas pueden convertirse
en un problema, sobre todo en la
agricultura extensiva. Teniendo
en cuenta una serie de reglas, el
trabajo se facilita mucho.
En un ensayo obtuvimos un
resultado asombroso. Dividimos
un campo en varias parcelas. Los
anlisis de tierra que hicimos
antes haban demostrado que no
se hallaban diferencias dentro del
campo. Durante las cualn) sema-
nas siguientes lahramos un da s
y otro no una parcela diferente.
Pudimos comprobar que segn el
da de labranza creca una u otra
hierba. En la primera parcela cre-
ci especialmente slo un tipo de
hierba y no muchas variadas. En
una segunda parcela, que trabaja-
mos para sembrarla dos das des-
pus, germin sobre todo otra
hierba.
Llegamos a la conclusin de que
la qmsa no poda ser la tierra ni la
planta de cultivo, sino el da y con
l el impulso csmico presente a
la hora de cultivar. Continuamos
la investigacin y encontramos el
hierbas germinan muy bien. Por
tanto precisamente en estos das
es recomendable mullir la tierra
antes de prepararla para la siem-
bra primaveral. Las hierbas ger-
minan; pasados de 10 a 15 das
pueden enterrarse labrando
superficialmente y por ltimo se
siembra. De esta manera las hier-
bas mejoran la calidad de la tierra
(vase las pginas 34 y 35).
Cuando la Luna se encuentra
ante la constelacin de Capricor-
nio, germinan muy pocas hierbas.
En estos das conviene realizar los
ltimos trabajos de labranza y de
cava de las patatas y de hortalizas
de raz.
En otros ensayos con hierbas,
obtuvimos buenos resultados con
una pulverizacin de una poten-
cia decimal 8 (D8) de la ceniza de
sus semillas o esparciendo direc-
tamente esta ceniza. Despus de
este tratamiento se poda ver cla-
ramente que crecan menos hier-
bas en los cultivos.
mtodo para combatir de forma La D8 contra las hierbas
ptima las hierbas.
Cuando la Luna pasa ante la Para la elaboracin de una D8 se "
constelacin de Leo, todas las quema con lea muchas semillas
72
de hierbas, a ser posible en un
horno, cuando la Luna pase ante
Leo. Tambin puede servir una
barbacoa, como la de la ilustracin
de la pgina 73. construida con
ladrillos refractarios y una chapa
que la cubra.
Lo mejor es meter las semillas
en un cucurucho de papel y
echarlo en las brasas. Slo cuando
las brasas estn al rojo vivo se
queman bien las semillas. En
segu ida se pone una plancha
sobre los ladrillos, ya que al arder,
las semillas saltan como palomi-
Elaboracin de una 8 on 'millas d'
hierbas quemadas.
1. Cuando la Luna pasa ante L o, hay qu
quemar muchas semillas de hierbas dif -
rentes. Se meten en un cucurucho de
papel y se queman con lea.
2. Una misma persona muele durante una
hora la ceniza de las semillas de las hier-
bas y de la lea.
3. De esta ceniza as dinamizada se elabo-
ra una dilucin D8 (vase el texto a partir
de la pgina 72).
tas de maz. Una vez que las semi-
llas se hayan quemado totalmente
y la ceniza se haya enfriado, se
muele sta en un mortero durante
una hora, siempre por una misma
persona, es decir se dinamiza.
Cuando se trata de hierbas de
73
raz, tambin hay que quemar
unas pocas races.
Es importante que la ceniza sea
de color gris claro. Cuando las
semillas quedan negras significa
que todava no han sido bien que-
madas y no producirn efecto
alguno. Despus se puede elaborar
la potencia D8. Para ello se echa un
centmetro cbico (cc) de la ceniza
dinamizada en una botella con 9 ce
de agua. Se agita la botella tres
minutos. As se obtiene la primera
potencia decimal (DI). Despus se
aade 90 cc de agua y se agita la
mezcla durante tres minutos ms.
Esta es una potencia D2. Para la
D3 hay que aadir 900 cc de agua.
Para una D4, hacen falta 9 litros
ms de agua.
Despus de aadir la cantidad de
agua correspondiente, siempre se
agita. Al pasar de la potencia D3 a
D4 tambin se puede remover.
De seguir aS, para una potencia
D8 haran falta unos 100.000 litros
de agua. Por eso se empieza de
nuevo con cantidades pequeas
una vez alcanzada la D4. Se toma
1 cc de agua de la potencia D4 y 9
cc de agua, se agita todo durante
tres minutos y se obtiene una
potencia D5. Se aade despus 90
cc de agua y se agita tres minutos.
Sobre esta potencia D6 se vierte
74
900 cc de agua y se agita todo
hasta obtener la D7. Se termina
aadiendo 9 litros de agua a la D7
y agitando o removiendo todo
durante tres minutos. Esta es la
potencia D8.
De la potencia D8 se necesita
alrededor de medio litro para 100
metros cuadrados de superficie.
Se pu Iveriza los campos tres
veces, en intervalos de varias
horas.
Algunos horticultores utilizan la
ceniza de las semillas sin dinami-
zarla ni potenciarla. En este caso
es importante considerar los rit-
mos lunares de cada hierba,
cuando estamos intentando redu-
cir slo una determinada hierba
(vase la tabla 6). Para ello hay que
quemar exclusivamente las semi-
llas de esa hierba. En los dems
casos hay que quemar la mezcla de
semillas de hierbas al pasar la
Luna ante Leo y esparcir la ceniza
sobre los campos infestados.
Segn las recomendaciones de
Rudolf Steiner, se esparce como si
se echara pimienta en una comida,
al labrar la tierra para la siembra.
Tabla 6. Constelaciones ante la que est la Luna para la incineracin y prepara-
cin de las cenizas de semillas contra las hierbas, cuando no se elabora poten-
cias homeopticas
Constelacin
Piscis
Aries
Tauro
Gminis
Cncer
Leo
Virgo
Libra
Escorpio
Sagitario
Capricornio
Acuario
La prevencin
Planta incinerada
Arveja (Vicia cracca)
Mostaza silvestre (Sinapis arvensis)
Rabaniza comn (Raphanus raphanistrum)
Ortiga muerta purprea (Lamium purpureum)
Hierba de los gotosos (Aegopodium podagraria)
Perifollo piloso (Chaerophyllum hirsutum)
Amor del hortelano (Galium aparine)
A vena loca (Avena fatua) y otras gramneas
Pamplina (Stellaria media)
Agrstide anual (Apera spica-venti)
Botn de oro (Rallunculus sp.) y hierbas rastreras
Acedera (RU/Ilex sp.)
Cardo (Cirsium arvense)
Tuslago (Tussilago farjara)
Cola de caballo (Equisetum arvense)
Correhuela (Convolvulus arvensis)
Soldado galante (Galinsoga parvijlora)
Hierba mora (Solanum nigrum)
Armuelle silvestre (Atriplex sp.)
Grama (Agropyron repens)
Aqu crecen en general pocas hierbas
Carraspique (Thlaspi arvense)
Bolsa de pastor (Capsella bursa-pastoris)
Hierba pejiguera (Polygonum persicaria)
Siempre hemos comprobado
que las sustancias animales en
polvo que no han fermentado en
el compost, como cuernos, hue-
sos, cerdas, plumas, lana, sangre
u rganos animales, fomentan el
desarrollo de las hierbas. Por
tanto es muy importante que
estos materiales pasen por el com-
post, si se les va a utilizar como
abono o para mejorar la tierra.
75
Pamplina o alsine (Stellaria media) .
El purn de hierbas
Un purn de hierbas sirve preci-
samente para combatir esas hier-
bas. Tenemos buenas experiencias
con hierbas trepadoras y rastreras,
que en ningn caso hay que echar
al compost (vase la pgina 39 y
siguiente).
Una receta
Se toma los zarcillos y trozos de
races de por ejemplo cardo, hier-
ba de los gotosos, botn de oro,
76
tuslago, mentas, grama, pampli-
na, y se sumergen en un barril con
agua. En los das de hoja se
r mueve un poco el contenido del
barril. Cuando estas partes vege-
tal - se hayan podrido completa-
filtran y se pulveriza el
uando la Luna est ante
n r, urante tres tardes segui-
as. As d p r cen las hierbas .
. l urfn l mbi n puede apli-
i m u Isor de creci-
mi nto d - t d o tip de coles,
pepinos y tomates. En este caso se
ha de rebajar bastante la dilucin:
poner un litro en diez litros de
agua.
Con l tambin cabe mejorar el
compost. El mantillo adquiere la
capacidad de impulsar el desarro-
llo cuando el compost recibe el
purn de las hierbas.
Ya he mencionado antes que se
puede hacer fcilmente un compost
de hierbas.
Diversas hierbas
Algunas hierbas que presentan
cualidades especiales segn los
ensayos.
Cardo
El cardo Cirsium arvense crece
muchas veces en tierras duras o
que han sido endurecidas. Segado
cuando la Luna pase ante
Sagitario o Acuario, perd r
mucha savia, y si est. h n
poca de Luna a
ces no podr n b
Purn de hierbas, de
elaboracin propia.
1. Se echa los zarcillos y
trozos de races de las
hierbas en un barril con
agua. En los das de hoja
se remueve un poco.
2. Cuando las plantas se
han podrido totalmente,
se pulveriza este purn
previamente colado, por
las partes del huerto
donde se quiera supri-
mir las hierbas, al pasar
la Luna ante Cncer. En
este captulo se describe
cmo y cuantas veces se
ha de pulverizar.
ciente a las hojas y la planta
morir.
Acedera
La acedera Rumex acetosa se ha
extendido fcilmente por los cam-
pos a causa de la lluvia cida. Es
posible combatirla eficazmente
segndola varias veces estando la
Luna ante Sagitario o ante Acuario.
Tambin s pu d imp dir su
r produ in p r mili aplican-
I ni z d mill .la p t n-
S u nd I I Y 1 Luna
nsl l L o.
77
Cola de caballo menor
correhuela y tuslago
Estas tres hierbas de races
potentes, Equisetum arvense,
Convolvulus arvensis y Tussi lago
jarjara, se desarrollan cuando hay
agua estancada en el subsuelo.
Ser casi imposible hacerlas desa-
parecer si no se drena. Cuando el
agua se acumula en capas de arci-
lla impermeables, echar mantillo
encima hace que crezcan menos
hierbas.
Arriba: La cola de caballo menor es una
hierba de raz potente, que no gusta ver en
las parcelas. Pero se puede aprovechar u
buenas cualidades antiparasitaria .
Tuslago (Tussilago farfara)
7 ~
LAS ENFERMEDADES FNGICAS
Por lo general, en la Naturaleza
los hongos tienen la funcin de d s-
componer lo que est muriendo. Si
aparecen setas en un tronco cort -
do, es que ha empezado el pr
natural de la descomposici n.
hongos que crecen en el li r 1
caballo o vaca, transform n le H l. -
tancias all existentes.
Los hongos viv n
superior de la ti rre, I I 1, 1 II -
den cumplir u fu, JOI '. '. II
ha sucedid p r Ul 1 I)J gOl
abandon TI u lu ,' n lunl 1-
vida y ataqu n a la J nl ? I r
qu aparecen en las semillas y las
dafian, de manera que los seres
humanos las recubren con desin-
f t nt venenosos? Son ten-
Jl i s hacia la descomposicin?
<11 u ruerencias sobre agri-
ullu "k, Rudolf Steiner explica
Itl(' 1 ) s h n s a bandonan su
" iv -1 n urt 1: 1 uperficie de la
'1 t" ' " 1, t un!) lo le fu rzas lunares
l ' l u ~ r d ma iado
fu rzas
d lo
~ . 8
Cuando a l a vez hay Luna llena y
perigeo, las plantas sufren ms enfer-
medades fngicas.
79
siado. Con la cola de caballo
menor (Equisetum arvense) pode-
mos bajar el hongo al nivel de]
suelo. Tenemos que pulverizar ]a
deccocin sobre el suelo dond
crecen las plantas enfermas.
Desde hace aos venimos b r-
vando que las fuerzas ]un r
actan demasiado fuerte obr I
tierra de labor en aos con mu ht A
precipitaciones. Tambi ' n h
contar con fuerzas ]unar fu .. 1
cuando la Luna 11 na y I
coinciden e n I
Entonces s
m n f.
S gn nutra bs rv i n
realizadas a lo largo de muchos
aos, hay tres razones por las que
aumentan las infestaciones fngi-
cas en las plantas. Siguiendo estos
consejos, no ser necesaria ningu-
na medida para combatir tales
enfermedades:
1. Las fuerzas lunares son dema-
siado fuertes en aos con muchas
precipitaciones. Cavar por la
maana es de ayuda, ya que
entonces la tierra espira su hume-
dad.
2. Un abonado incorrecto, como
utilizar abonos orgnicos o sus-
80
aba llo menor (Equisetum
rv ' n ") apaz d bajar al nivel del
su lo lo hon o que han ido subiendo
por la planta.
tancias procedentes de animales
que no han pasado la fermenta-
cin en el montn de compost. La
mejor medida preventiva contra
las infestaciones fngicas, es
esparcir el mantillo en otoo.
3. Las semillas que fueron cose-
chadas bajo impulsos desfavora-
bles, darn al ao siguiente plan-
tas propensas a contraer enferme-
dades fngicas.
La cola de caballo menor
La cola de ca baIlo menor
(Equisetum arvense) es capaz d
bajar al nivel del suelo los hongo
que han ido subIendo por la plan-
t a, es decir devolverlos a u
medio natural. Por q u p
esta cualidad?
En ciertas especi
caballo -corno la d
primero cr c n I
algunos d I
llevarn n I un, (\ pt' i '
~ , mn,io-
donde se desarrollan las esporas
con las que se reproducen estas
e p cies. Los hongos se reprodu-
c n d forma muy parecida.
n a mbio otras especies de cola
d e b 110 -como la menor- al
I '1'0 nI) tll 1 'mI)
I ' . ti i (' .
Para combatir las enfermedade
fngicas.
Segn indica el texto, preparar
una decoccin de cola de caballo
menor. Removerla bien durante
10 minutos. Colar la decoccin y
pulverizarla por la tarde bajo las
plantas atacadas.
81
entre tallos reproductivos y vege-
tativos, el equiset o menor ha
superado el nivel de los hongo y
por esta razn es capaz de volv r
a los hongos a su nivel.
Receta contra las enfermedad
fngicas
Se echa 10 g d
menor seca en 2 litr gllt r t
se llevan a h rvir 20 minulo . "
deja enfriar la d i(n, s \ 11, \{ R
litrosd agu y 'r I1U v ~ U I ' nl
10 minuto . u l I
se pulveriza 1 su 1 baj I pI n-
tas enfermas a razn de 10 litro
sobre 100 metros cuadrados. Esto
tambin sirve como preventivo. Si
los rboles ya estn afectados, se
roca con este cocimiento el tronco
y las ramas ms gruesas.
En casos difciles es posible
repetir el tratamiento en tres tar-
des seguidas.
Enfermedades fngicas en
diversas plantas
He aqu algunos consejos sobre
determinadas hortalizas y frutas
que pueden sufrir enfermedades
fngicas.
82
R.lI .1 laca das por la enfermedad de la
h ' rnia d la col. E una de las ms temidas
de la pi . nla de la familia de la col (cruc-
er. s).
Patata
Los patatales no han de cavarse
ni aporcarse en das de hoja.
Tampoco en los das de perigeo.
Si se hace, aparecen las enferme-
dades fngicas tan temidas, como
el mildiu de la patata.
Col
La enfermedad fngica ms
temida en las coles es la hernia de
la col, que provoca el hongo
Plasmodiophora brassicae. Lo ms
importante es que se mantenga
Los fresales requieren una atencin
especial.
una rotacin de cultivos larga y
las coles no retornen hasta pasa-
dos cinco aos (vase la pgina
62) . Otras crucferas como la
colza, la bolsa de pastor y la mos-
taza (abono verde), sufren tam-
bin esta enfermedad. Esto debe
tenerse en cuenta en la rotacin
de cultivos. Hay que cuidar que la
presencia de calcio en la tierra sea
la conveniente. Un pH de la tierra
demasiado bajo (cido) favorecer
la extensin de la enfermedad.
Fresales
Las fresas crecen al nivel de los
h n os: muy pegadas al suelo.
Ad m necesitan grandes dosis
d bon, que provocan en las
I l ont s un fu rte tendencia a
r 'l '11 'r In hum dad. Las plantas
lor - las fresas
u m r p r nu -
tro cultivo favorito?
Lo principal es utilizar slo
mantillo completamente fermen-
tado. Deber plantarse y cavarse
nicamente en das de fruto.
Tambin es de gran importancia
el momento de la cosecha, para la
cual son recomendables los das
de flor o de fruto. En la recolec-
cin, la planta tampoco ha de
estar hmeda por el roco. Vase
la pgina 116 y siguientes.
Frutales
Para tener algunos consejos
sobre el tratamiento adecuado al
elegir, plantar y cuidar los fruta-
les, basta recordar lo que hacan
nuestros abuelos.
Hoy slo se ofrecen y recomien-
83
dan rboles de escaso porte. Se ha
bajado mucho la copa del rbol, es
decir aproximado a la zona de los
hongos. Los troncos altos o los
rboles de gran tamao a menudo
estn ms sanos que los pequeos.
Antiguamente se cuidaba mucho
el tronco del rbol. En la publica-
cin alemana Te cllI/O I og selle 11
Jugenfreund (El joven a migo ll'C-
nolgico) de 1820 Sl' n'col1wmhlba
preparar un lquido I.'SPl'SO iI bast.'
de estircol dl' vaca, barro, n'ni/.l
de lea, pl'lo dt.' vaca y SIlt'rO dt>
leche con 1.'1 cual l'lllbadllrllilr los
troncos dl' los i.1rboll's. I ,os ~ 1 l ' l o s
de vaca se obtl'nan all'l'pillar dos
veces al da las vacas, pues l'nton-
Les no se conceba el dejar a las
vacas con tanta suciedad como se
hace hoy.
Actualmente se aplica abonos
sin fermentar -en los que todava
se hallan activos los hongos de la
descomposicin- bajo la circunfe-
rencia de la copa (bajo los extre-
mos de las ramas) o incluso en el
alcorque. De esta manera el
hongo crece por encima del nivel
del suelo, por encima de su nivel,
atacando la madera, las hojas y
los frutos.
El plantel se ha de plantar y cul-
tivar bajo impulsos csmicos
favorables.
84
Si para prevenir las enfermeda-
des fngicas no bastan todos los
medios descritos antes, se puede
elaborar un purn con las hojas
enfermas y pulverizado sobre las
plantas.
Receta contra los hongos de los
frutales
Se introduce un puado de
hojas enfermas en un recipiente
dt.' barro con 10 litros de agua. Las
hojas tienen que pudrirse total-
nwntl'. Luego se cuela el lquido y
nJando la Luna pasa ante Cncer
S t.' aplicl con un pulverizador
muy fino sobre el tronco y la
copa. Tambin se trata el suelo de
alrededor de los rboles. La ope-
racin se repite dos veces ms, en
intervalos de cuatro semanas.
En el caso de moniliosis es muy
efectivo recoger un puado de
frutos enfermos cados al suelo,
deshuesados (muy importante) y
quemarlos con lea cuando la
Luna pase ante Escorpio. Con esta
ceniza se elabora una potencia D8
con la cual se pulveriza el tronco,
la copa y la tierra durante tres
das seguidos. La operacin se
repite cuatro semanas ms tarde.
LAS PLAGAS ANIMALES
Se considera plagas a los anima-
les que consumen los cultivo . E
un punto de vista subjetivo. L
ratones son calificados d plag
porque les gustan los e r ]
igual que a nosotros. Per l g .. l
ve al ratn desde otro unl) ('
vista: le gusta tant l (nirnll
lito, que despus d jug r lo lo )
que quiere con t I
Los pulga n s, ~ r 'j
para las hoj ~ di '
plaga grav , p r 1 1
mantien n rn v
les cuidan, miman y proteg n
contra los posibles enemigos,
pu s lamen gustosas sus secrecio-
n azucaradas.
ntra una invasin de insectos,
rn nudo sirve regar por la tarde
l nt afectadas con una
rtigas o un purn
r bajado (vase la
ui ntes). Las orti-
I fI u j normal de
JunlO l lo. I'i
par l r r I u
ndo as las
d que
Imi mo
mal s tarnbi 'n I '<: i
mento que encu ntran.
las ratoneras, por ejempl , p n I
ms huevos en los aos que h
habido en verano una plaga d
ratones. Los jabales se reprodu-
cen ms en los aos que las enci-
nas han dado ms bellotas.
Por otro lado, en la Naturaleza
podemos ver que los animales que
se han reproducido en exceso y
por tanto suponen una amenaza,
se suicidan. En Noruega, miles de
lernmings se dirigen todos los aos
a la costa para ahogarse en el mar.
El ratn es para nosotros un animal dai-
no. No as para el gato, que se lo come,
tanto le gusta.
85
Al reflexionar sobre los artilugios
utilizados contra las plagas, pri-
mero habra tener en cuenta que la
desaparicin de gran nmero de
animales es lo que permite que
aquellas se vuelvan dainas. En
una huerta bien cuidada, es difcil
que suceda esta proliferacin. La
primera regla es que si ll ega I
caso de que los animales se r pr -
ducen demasiado, hay que bu t r
los errores que han prov d
esta situacin. Hay qu tudi t r
las costumbres de 1 anime I
puede tomar m di iliz, -
doras, de man r qu
producir da
taso La da ifi 1
siguiente consid ra
Las plagas de coles y zanahorias
En las coles hay sobre todo tres
plagas: la mariposa blanca, el gor-
gojo y la mosca de la col. En la
zanahoria aparece sobre todo la
mosca de la zanahoria.
La mariposa blanca
Todo horticultor conoce a la
mariposa de la col Pieris brassicae.
En verano revolotean estas lindas
mariposas. Cuando sus orugas se
86
La orugas de la mariposa blanca pueden
us, r grandes daos en las coles.
vu Iv n dainas, utilizamos una
j njo o un extracto de
rtigas.
n t mat plantados entre las
coles, d sapar la mariposa.
Tambin sirve poner brotes axila-
res de tomateras partidos entre las
plantas de col.
El extracto de ortigas fermenta-
do 24 horas como se describe en
la pgina 45 y siguiente, colado y
sin diluir, se puede pulverizar
muy fino el mismo da tres veces
y en intervalos de unas horas.
El gorgojo de la col
El gorgojo Ceutorrhynchus pleu-
rostigma es muy fcil de frenar. En
mayo busca las parcelas donde las
coles no tienen suficiente sitio,
para depositar all sus huevos.
Evita las dems parcelas.
En los das de mayo, cuando el
1 y la Luna pasan ante Tauro,
l ~ 111 bi n se puede cubrir las parce-
I{ S n una mosquitera hortcola
- 1 v nt n tiendas especializa-
' 1 g rgojo se ir a los culti-
vos 1' 1 v in .
1.11 1II0SCU dI! la 01
1 ,1 mo ' tl Ily/l'l/Iyn 1 rn., i a apa-
r , . ' n I II '. lrOH h I rl( n abril y
111 Y , u, n ' I () I 1 L u na
stn ant nd
buenos lugar p n r u
huevos. Las orugas qu al n d
los huevos devoran la epid rmis
del cuello de la col.
El plantel de col temprana no
debe instalarse ms profundo de
lo que estaba en las parcelas de
siembra. Tampoco hay que amon-
tonar la tierra alrededor de la
planta. Ambas acciones favorecen
la invasin de la mosca de la col.
Arriba: Larva del gorgojo de la agalla del
tallo de la col.
Izquierda: Contra los gusanos de la mosca
de la col se puede hacer una infusin de
ajenjo con la que mojar directamente el
cuello de las plantas.
87
Arriba: No hay que temer a la mosca de la
zanahoria si estn satisfechas las necesida-
des del cultivo de la zanahoria.
Abajo derecha: Si el cuello de la zanahoria
no est cubierto de tierra, entone se
vuelve verde. La zanahoria sabe amarga y
es el lugar ideal para la puesta de hu vo
del gusano gris.
Tambin se pued v rt r
cuello una cucharad
de ajenjo enfriada ( mo H 1 r '1 < -
fa una tisana) in luir, lr s v 'S,
en interval d v ri H 1 ( nt .
La mo ca d la zatraltori
La zanahoria mbrad y u lLi -
vada segn sus necesidad ,da
compl e t a seguridad de que la
mosca de la zanahoria (Psila rosae)
no la invadir. La zanahoria pre-
fiere tierras que durante dos aos
no hayan sido abonadas. En estas
tierras, la planta puede construir a
la perfeccin sus protenas y for-
mar muchos azcares. Las zana-
horias abonadas ms tarde de lo
normal, adquieren mal sabor,
pero no para el gusto de la mosca.
Las zanahorias son entonces su
nido perfecto y por eso las busca:
para poner en sus races sus hue-
vos. La mosca prefiere an ms
las tierras en que se ha aadido
turba, ya que entonces le es muy
88
fcil poner los huevos en las zana-
horias.
E 1 gusano gris
El gusano gris busca las zan hl. -
rias que tengan la parte u
al aire, pues sta se vu Iv V'I" '
Y adquiere el aroma d 1 s h)j ..
Esas zanahorias verdes saben
amargas, pero a los gusanos grises
parece que les gustan. Procurando
que es a parte superior quede
ubierta con tierra, el dao ser
mucho menor.
Le b a y los caracoles
han convertido
n u na verdade-
r dia-
rta. tI" r co-
gen y los echan en agua h irvi -n-
do. Estos mtodos, utiliza os e
momentos de clera, no son acep-
tables. Adems no son muy renta-
bles, ya que atraen a ms ejempla-
res de los alrededores, que quie-
ren contribuir a acabar con ese
ambiente de cementerio. A veces
han de transcurrir aos para rec -
perar la vieja armona, con la pre-
sencia de unos pocos ejemp ares.
Estudiando sus costumbres sur-
girn muchas posibilidades para.
Arriba izquierda: Las babosas son herma-
froditas. Aqu estn copulando e int er-
cambiando mutuamente el semen.
Izquerda: Babosa ponie dI) huevos.
89
su regulacin. En primer lugar,
nadie debera tener inters en ani-
quilarles completamente, pues
cumplen funciones importantes
en la Naturaleza. Muchos labra-
dores saben que su baba es muy
frtil.
Veamos primero dnde y por
qu aparecen en mayor nrn r .
Les gusta que se riegue artifi ial-
mente fuera de tiempo. Para u
reproduccin y crecimiento n
ideales los acolchados . Baj
hmedo acolchado n u n lr n
medio perfecto para r pr d u ir
y buscan pr f r n t m n l l s
lugar es. D m i d pol v( r 'o
de al ga al r a y u t ni ,
animales qu no han id f rm n-
tadas en el compost (lana, huesos,
etc.) contribuyen a su multiplica-
cin.
En las parcelas slo hay que
poner mantillo completamente
fermentado. Adems hay que
dejar entrar la luz y el aire en la
tierra. Cubrir el suelo slo en po-
cas secas. Retirar el acolchado en
cuanto haya llovido lo suficiente.
Como ya he dicho, slo regamos
una vez, al trasplantar los culti-
vos. Luego dejamos que el cielo se
encargue del agua necesaria.
Durante los perodos secos inten-
tamos ayudar a las plantas con los
90
El 'rizo ayuda contra los moluscos, pues
on 1I pi to preferido.
medios ad uado (v ase la pgi-
na 67 y siguientes). Ya que babo-
sas y caracoles son un manjar
para los erizos, sapos, eslizones,
salamandras, gallinas, patos y
otras aves, habra que tener estos
animales en la huerta. Pronto se
vera cmo no se produce la inde-
seada proliferacin.
La aplicacin del preparado de
slice menguar una plaga de
moluscos.
Se multiplican cuando el planeta
Marte pasa ante las constelaciones
que trasmiten sus fuerzas a travs
del agua: Piscis, Cncer y Escorpio.
El purn de babosas y caracoles
Cuando todas las medidas ante-
riores no han sido suficientes, se
puede combatir la plaga directa-
mente con un purn elaborado
como sigue.
Se recoge y mete de 50 a 60
ejemplares en un cubo que pueda
cerrarse, cuando la Luna pase
ante Cncer, y despus se llena
con agua. Se espera a que la Luna
vuelva a pasar ante Cncer.
Entonces ya se han podrido. Este
purn, previamente bien colado,
Purn de babosas de elaboracin propia.
Arriba: Cuando la Luna est ante Cncer,
se introduce de 50 a 60 ejemplares en un
cubo con agua que pueda cerrarse herm-
ticamente con una tapa y se llena con agua
hasta arriba, de manera que ya no entre
aire en l.
Abajo: Cuando la Luna pasa de nuevo
ante Cncer, se pulveriza muy fino el
purn sobre las parcelas (vase la pgina
anterior).
se pulveriza muy fino sobre el
suelo de la huerta y especialmente
bien sobre las superficies de cs-
ped limtrofes. Se vuelve a elabo-
rar el purn y se aplica sobre la
91
misma superficie. Estos trata-
mientos hay que llevarlos a cabo
tres veces, dejando siempre cuatro
semanas entre cad .. UI1O.
Este mtod o t.'S mas huma no
que esparcir sal sobre los anima
les, hervirlos o cortarlos, porque
de todas formas slo se matara 50
o 60 ejemplares.
Otros mtodos de control
Cuando a pesar de todas las
medidas descritas, los animales
ocasionan daos, existe otra posi-
bilidad: interponerse entre los
animales y su Ser superior que-
mando unos pocos ejemplares y
esparciendo su ceniza durante la
constelacin correspondiente. De
esta forma nos dirigimos a esa
Mano invisibJe con el ruego de
reducir la proliferacin de los ani-
m a l e ~ a un nivel soportable. Es
posible imaginar este proceso
como en el lemming de Noruega,
que como guiado por una mano
invisible, se suicida en masa cuan-
do se reproduce demasiado.
Es importante hacer la incinera-
cin sin rabia alguna o el trabajo
ser en vano. Hay que intentar
seguir las grandes leyes de la vida
y entonces la Naturaleza corres-
92.
ponder a la peticin.
A continuacin siguen unos
mlodos homeopticos que han
dado bUl'nos resultados. Hay que
Sl'gU i r estas instrucciones con
l'xacti 1 II d.
Instrucciones
Se recoge 50 o 60 ejemplares. Lo
mejor es introducirlos en una hue-
vera de cartn. sta se quema
tambin en el fuego. Hay que rea-
lizar la incineracin y pulveriza-
cin en las constelaciones corres-
pondientes (vase la tabla 7 en la
pgina 95). La misma persona
muele durante una hora en un
mortero -es decir dinamiza- la
ceniza de la lea y de las plagas.
Con esta ceniza dinamizada se
elabora una potencia D8, para lo
cual 1 ce de la ceniza se mete en
una botella que contenga 9 cc de
agua, y cerrada se agita durante
tres minutos. Esta es la potencia
Dl. Se aade 90 ce de agua y se
agita todo tres minutos. Esta es la
potencia D2. Para la D3 hace falta
900 ce ms. As se sigue hasta lle-
gar a la DS. A partir de la D4, se
empieza de nuevo con una
pequea cantidad, ya que de no
hacerlo, habra que agitar o remo-
ver 100.000 litros de agua para la
potencia D8. En la pgina 72 y
siguientes est descrito el proceso
detalladamente.
Este preparado da buenos resul-
tados pulverizado en gota muy
fina durante tres tardes consecuti-
vas, sobre la planta cuando se trata
de plagas areas o sobre el suelo
en el caso de subterrneas. En dife-
rentes plagas se frena de modo
considerable su reproduccin.
Si es necesario tambin se puede
tomar una potencia D4 de la pri-
mera elaboracin despus de
transcurrir cuatro semanas, cuan-
do la Luna pase ante la misma
constelacin (vase la tabla 7). La
dilucin puede utilizarse unos
Preparacin para una dilucin O con pla-
gas incineradas.
1. Poner en una huevera de 50 a 60 ejem-
plares de la especie que se quiere frenar.
Quemarla sobre un fuego de lea.
2. La ceniza de la plaga y la lea se muele
en un mortero durante una hora y por una
sola persona.
3. Con esta ceniza dinamizada se prepara
luego una D8 a travs de diluciones suce-
sivas (vase la pgina anterior y la 71).
dos aos. De esta potencia D4,
como est explicado antes, hay
que elaborar una potencia D8 y
pulverizarla en gota muy fina tres
veces seguidas.
93
Los pulgones on una d la
plagas ms cono idas.
Escarabajos de la patata.
I
I

Tabla 7: Perodos para incinerar las plagas, elaborar la ceniza o pulverizar la 08
Parsito
Mariposas diurnas como la blanca
de la col, moscas, mosquitos y
mosca blanca . ,
Mariposas nocturnas, polillas
Escarabajo de la patal<l y otl'OS
escarabajos perjudiciall's, V.lITO.l,
gorgojo de la col
Gusano gris, alacrilll n'bolll'ro
Cochinillas y moluscos
Pulgones
Antnomo
caros, araa roja
Para reducir la proliferacin de
moluscos hay que llevar a cabo
tres pulverizaciones en tres tardes
consecutivas por toda la superfi-
cie de la huerta.
En el caso de los ratones, ratas y
otros roedores y de algunas aves,
las indicaciones de los momentos
anuales para la incineracin apa-
recen en el Calendario de agricultu-
ra biodinmica. Para estas incinera-
Perodo
Sol y Luna ante Gminis;
Venus y Luna ante Gminis
Sol y Luna ante Capricornio;
Merl'llrio ante Aries
Sol y l ,111m allll' Tauro
Sol mI!' '1',1111'0 y l ,Ullil mil' I':sl'llrpio
I.Ullil anll' (',inn'r;
Luna y Marte anll' ('nn'r
Luna ante Gminis;
Venus ante Gminis
Luna y Venus ante Gminis
Venus o Luna ante Acuario
ciones se utiliza la piel o las plu-
mas de los animales.
Debe quedar claro que slo sir-
ven para la incineracin los ani-
males que realmente causan
daos en la granja y la huerta.
Segn nos han informado cientfi-
cos expertos, los experimentos
realizados con animales criados
en los laboratorios no han dado
buenos resultados.
95
LAS PLANTAS DE RAZ
Plantas de raz son todas las que
desarrollan su fruto n el mbito
de la raz. Se i mbr n, avan, tra-
tan, cosechan y 1m nan en los
das de raz (v I il u tracin
de la contra ubi rtf t tior).
nti-
Escorz n 'r. Po. Lil n .1
Patat P,,,'i l lvl'lll 1.
Rabanit R. bll ()
Znl dhor.I
96
Tambin hay que considerar a
las patatas p lantas de r az -a
pesar de que no son races autn-
ti cas sino t allos engrosados,
tubrculos- pues reaccionan clara
y positivamente a los das de raz,
en peso y en nmero de ejempla-
res. Las cebollas y los ajos, que en
realidad son plantas de hoja, reac-
cionan tambin a los das de raz.
iguen algunos consejos para el
t r t miento de cada especie.
Izqui rd. : La pastinaca es una planta de
r,l '.l..
hnjo: El apionabo '5 una planta de raz.
Zanahoria
Esta hortaliza no se ha de cose-
char demasiado pronto o sus pro-
tenas no estarn maduras y an
no habr acumulado los azcares,
que se forman relativamente
tarde. Se puede mejorar bastante
la calidad si unas tres o cuatro
semanas antes de la recoleccin,
Izquierda: Las zanahorias que se siembran
y cultivan en los das de raz, crecen de
forma ptima en cuanto a forma, rendi-
miento, sabor y calidad.
Izquierda abajo: Las zanahorias que han
sido embradas en un da de hoja, tienen
l. r,l z ramificada. Dan mucho trabajo
uando van a preparar en la cocina.
ante las
y Libra,
r \cib' una ulv'ri z, i n d 1 pre-
I ara I{ d s li . < prirn ra horas
lI. do I
'ons l ' ItH iOI
un
s ti
l' la lard .
L z n h ria
los das de hoja, pu r n r pida-
mente en el almacn. Si mpre se
ha de evitar recolectarlas en este
perodo.
Remolacha
Lo descrito para la zanahoria
vale tambin para esta hortaliza.
Las remolachas pueden recolec-
tarse en los das de raz y en los
de hoja, en que no parece haber
efecto negativo alguno en la cose-
cha. Sembradas en das de hoja,
aventajan a las hierbas, ya que se
desarrollan muy rpido y adelan-
tan en el crecimiento. Sin embar-
go para los trabajos de cava, la
aplicacin del preparado de slice
97
y la recoleccin, es preferible
escoger los das de raz. Las plan-
tas cavadas en das de raz mues-
tran bastante ms nitrato, y ya
que las hojas van a ir al compost,
es algo que ha de considerars
como positivo.
Si las remolachas han d t n r
ms materia seca, hay qu
los das de hoja. Si van a d
se a jugo, conviene qu l
sea ea un da de raz y 1
de cultivo en lo da d
Rabanito
Los rabanitos plantad para
cbtener semillas, deben s mbr r
cuando la Luna pase ante la cons-
L lacin de Aries. Esto tiene un
98
efecto positivo sobre la calidad de
la semilla y con ello de la raz que
provenga de ella al ao siguiente.
Apionabo
El apionabo se siembra (en
marzo) cuando el Sol est ante
Piscis y en un da de raz.
N o hay que sembrarlo nunca
u ndo el Sol se encuentre ante
A uario ya que tendera a espi-
R b, nitos: Al una constelaciones plane-
t, rl O ult. n los impul sos de la Luna
combinada on la con telacin zodiacal y
mue tran su f too R ali zando siembras
cada hora, pudimo d t rminar el plazo de
tiempo que dura su influencia.
La mejor poca d i mbrll p. r
el apionabo es cuando I 01 1'''' ,1
ante la constela i6n d Pi i I {'II
un da de raz.
Cebolla
La cebolla sembrada y cavada
en das de hoja, da el mismo ren-
dimiento que la sembrada y cava-
da en das de raz. Las pruebas de
almacenamiento, incluyendo tam-
bin para ello los das de flor, die-
ron resultados muy diferentes.
Los bulbos de los das de hoja se
pudren ya a principios del invier-
no. Los de los das de flor y fruto
empiezan a brotar por Navidad.
Slo las cebollas de los das de
raz, cosechadas durante la poca
de plantacin, se conservan
durante mucho tiempo, incluso
hasta agosto del ao siguiente.
m jor i H \ )Im \
paja. Hay
temen te
de comp
con estircol f r
tas se conservan 111
estircol fresco a tr
la cebolla, provoc
sin de sus gusan
Ajo
01
u
mo ca de
una inva-
Para la plantacin de los dientes
de ajo convienen los das de raz
99
100
Izqui 'rda arriba: Las cebollas son impres-
cindibl S en .l a co ina.
Derecha arriba: El aj o es una pl a nta de
raz.
Izquierda abajo: Las patatas se recolectan
en das de raz.
La siembra de otoo es ms reco-
mendable que la siembra de pri-
mavera. Son adecuados los das
de octubre, en que el Sol est ante
Virgo.
Todas las labores de cultivo
deben realizarse en das de raz;
as la cosecha ser mejor y tendr
la mxima capacidad de conser-
vacin.
Patata
La patata crece m JOT y ms
sana si en otoo ab n n
mantillo compl tam nt f 'rm n-
tado. Hay que evitarl t" o bono
con mucho nitr 11, 'slit 1I 1L-
dor del crecimi nt .
Los mejore r ull j)S
plantando la l lt 'n
raz, cavnd I tI" H v
rizndola tr
rado de sli
da hoja, no d b' . En 'sl'
caso es m nv ni nt pulv ri -
zar la slic en un da de fru to a
primera hora de la tarde. Cuando
las hojas de las patateras se han
marchitado, las patatas estn lis-
tas para ser cosechadas.
Para la recoleccin conviene
escoger los das de raz durante la
poca de plantacin. Entonces los
tubrculos no se arrugarn. Y evi-
tar los das de hoja durante la
poca de plantacin, ya que las
patatas almacenadas se pudren
fcilmente.
as patatas des tinadas a la
l n i n de plantel se plantarn
' UL ndo 1 Luna pase ante Aries.
la co echa se esparce
nlgo I{ I a sobre ellas,
~ .. l n n 1 lmacn. Esto
1 patatas.
1"1111 plant I
lambi n H ' 1 lH' l' corl r la
y rn 11) ' I ia .. l'llllb'l" ul y
plant de n d H '1) l Ul' I 1 Y
la Luna st 11 ant' Ari '. rt
las yemas como al p le r la pe t t
Y se plantan a una distan i d 10
cm entre s. La distancia no d b
ser mayor o los tubrculos no ir-
ven para plantel, porque crecen
demasiado.
Es posible cortar las yemas de tamao
medio del tubrculo y utilizarlas para la
obtencin de plantel.
101
LAS PLANTAS DE HOJA
Las plantas que desarrollan
sobremanera el mbito de la hoja
son las siguientes:
Acelga
Achicoria
Csped
Coles (la mayora)
Coliflor (no el brculi)
Colirrbano
Escarola
Esprrago
Espinaca
Hierba de lo annigo
Hinojo
Lechuga
Perejil
102
Los das de flor son ideales para
el brculi, segn indican muchos
ensayos (vase la pgina 112).
Las plantas de hoja, por regla
general, se siembran, trasplantan,
cavan y tratan en los das de hoja
(vase la ilustracin en la cubierta
posterior).
Los das de hoja no son conve- .
nientes para recoger los ejempla-
res destinados a almacenamiento,
aun tratndose de plantas de hoja.
Conviene utilizar los das de flor
o d fruto, y en las variedades de
L ] das de flor.
Col ri zada
Algunas plantas como las cebo-
llas, las remolachas forrajeras y
las remolachas de mesa pueden
sembrarse en das de raz y en
das de hoja. En ambos casos
darn iguales cosechas. Las remo-
lachas que se siembran en das de
hoja tienen la ventaja suplementa-
ria de que crecen ms deprisa que
las hierbas. Las cebollas sembra-
das en das de hoja tienen la des-
ventaja de que su capacidad d
conservacin s muy mal y ,
pudren.
He aqu al un
las h rtaliza
en part difi r
generales.
Coles
Para todo tipo de coles es mejor
realizaren los das de flor la lti-
ma cava, la ltima pulverizacin
de slice y la recoleccin destinada
a ser almacenada.
Repollo
Para elaborar col fermentada, es
mejor escoger para la recoleccin
los das de flor. Para la siembra,
cava y tratamientos son recomen-
dables los das de hoja.
Colirrbano
La siembra y cultivo en das de
hoja produce las mejores cosechas
y ejemplares redondos y anchos.
Hay que evitar los das de raz, ya
que etonces crecen deformados y
con algunas costras. Ademas tIe-
nen un sabor muy agrio.
Para conservarlo durant
perodo larg , h Y
n d fl r.
oliflor
Mu h
para la 1 i fl r
Las siembras en das de raiz y ,' n dla de
perigeo, producen unas coliflores que se
pudren con facilidad.
8
103
das de hoja. Las plantas cultiva-
das los das de flor y fruto, flore-
cen antes de estar listas para la
cosecha y su produccin es esca-
sa, aunque tienen un sabor ms
almendrado. Las plantas sembra-
das en das de raz producen una
inflorescencia que se pudre rpi-
damente, quedando poco aprove-
chable.
Cuando e quiere guardar largo
tiempo, hay que escoger los das
de flor para harla.
Lechuga de cogollo
Para la siembra y lr j S de
cultivo hay que escog r lo di
de hoja, pues la lechuga r re
mejor. Con el impulso d hoja,
aumentar considerablemente el
rendimiento y la calidad.
Hierba de los cannigos
Se siembra siempre en primave-
ra y verano, en d as de hoja.
Entonces no se espiga, ya que
concentra toda su fuerza en las
hojas. Una vez, de una semilla
obtuvimos un ejemplar tan gran-
de como una lechuga de cogollo,
tierno y de muy buen sabor. Para
104
mav r
hoja, n
Achicoria
i n de invierno y pri-
si mbra en da s d e
to o septiembre.
S m brada en d as d e hoja y
hechos los trabajos de cultivo en
das de raz, crecer una raz fuer-
te, que hay que cosechar en das
de hoja o es el momento para
someterla al blanqueado. La raz
se planta en un da de hoja duran-
te la poca de plantacin. Si se
desea un cultivo rpido, hay que
escoger los das en que la Luna
est ante Piscis. Si la cosecha ha
de ser en primavera, son reco-
mendables los das en que la Luna
est ante Cncer o Escorpio.
Espinaca
Las espinacas crecen especial-
mente bien cuando la tierra ha
sido abonada en el otoo anterior
con mantillo completamente fer-
mentado a razn de un kg por
metro cuadrado y despus han
sido sembradas en primavera,
Peregil
cuando el Sol pasa ante la onste-
lacin de Piscis y la Luna ante
Piscis, Cncer o Escorpio (impul-
so hoja). A cielo abierto se cava
por primera vez unas tres sema-
nas despus. En el invernadero, la
primera cava se hace nueve das
despus de la siembra. Si para las
cavas y pulverizaciones se escoge
los das de hoja, crecern mejor. Si
se cava en das de raz, aumenta
la cantidad de nitrato. El impulso
de hoja en la siembra y los traba-
jos de cultivo tienen como conse-
cuencia un contenido escaso de
nitrato y elevado de azcares y
protenas, por lo tanto aumenta
considerablemente la calidad.
105
Perejil
Para la siembra y trabajos de cul- .
tivo del perejil son ptimos los das
de hoja. Para que se conserve s
cosecha y elabora en das de flor .
Csped
Se siembra en das de hoja.
tierra se habr abonado ant n
106
r::\
~
mantillo completamente fermen-
tado. Sus semillas se introducirn
un poco en la tierra, ya que nece-
sitan un buen contacto con ella
para germinar. Despus hay que
mantener hmeda la tierra. Se
ri ga por la tarde.
Para que el csped crezca rpido y espeso,
orta en das de hoja (izquierda). Para
utilizar menos el cortacsped, se corta en
dad flor (derecha).
Es recomendable realizar la pri-
mera siega cuando la Luna est
ante Cncer y entonces enraizar
rpidamente y se desarrollan1
denso y fuerte. Despus de cortar-
lo conviene pulverizarle un purn
de ortiga rebajado, a razn dl' un
litro de purn en 40 de agua
(vase la pgina 46 y siguil'ntl's).
Se abona con mantillo cuando la
Luna est ante Cncer o Escorpio.
Para cortar el csped hay dos
posibilidades. Si se desea cortar
pocas veces por ejemplo porque
se dispone de poco tiempo, hay
que escoger los das de flor. Si se
dL'sL'<l espeso, hay que escoger los
das de hoja, pero habr que cor-
tarlo m.1s <l menudo ya que crece
m,'1s n'lpidanlL'nte.
107
LAS PLANTAS DE FLOR
Las plantas d flor n l G S I
que dan flor o La fl
vivir el mayor ti n,p
La si mbra los ll\
108
nza 1,) nM
nr ttl i
ru po lo componen las
I ntas:
in 1 s, de las que se uti-
Flor 'S, Inmbi 'n rl da y secas
lSulbos dl' n lr
n campo de gira oles en flor siempre es
fa cinanteo
- Plantas con las que se elabora los pre-
parados biodinmicos para el compo t
(vase la pgina 40)
Las plantas oleagin m ' 1
girasol y la colza, son d alguna
manera plantas de flor. Por una
parte dan la mayor cosecha de
semillas al sembrar en das de
fruto y semilla, sin embargo dan
la mayor cantidad de aceite al rea-
lizar los trabajos de cava y las pul-
verizaciones del preparado de
slice por las maanas de los das
de flor. La cosecha tambin se ha
de hacer en das de flor.
Siguen algunas recomendacio-
nes para tratami ntos especiales
de las plantas de te grupo.
Flor cortada
Para los trasplantes hay que
escoger los das de flor durante la
109
diferentes efectos csmi o
preparado de iJj c.
poca de plantacin. Tambin la
recoleccin, es decir el cortar las
flores, se hace en das de flor. El
olor es ms intenso, las flores se
conservan ms tiempo frescas y
bellas, y los restos de las plantas
que quedan en la parcela echan
muchos brotes laterales. As se
desarrollan varias generaciones
de flores y se obtiene un rendi-
miento mayor.
Si se corta las flores en das de
fruto, el resto de la planta forma
de nuevo buenas flores pero estas
flores echan pronto semillas y no
es eso lo deseable.
110
flores secas recogidas en
s d fl r conservan su color y
mi ntras que las recogidas
alid cen pronto.
Bulbos
Conviene plantarlos en das de
flor, durante la primera quincena
de noviembre.
Plantas medicinales
Conviene recoger las flores para
infusiones u otros fines parecidos,
en los das de flor, es decir cuan-
do la Luna pasa ante Gminis,
Libra o Acuario.
Las flores se secan colocadas
Conviene cortar las flores en das de flor.
Las flores se conservarn en el jarrn ms
tiempo frescas y su olor ser ms intenso.
La planta que ha quedado en la parcela
echa nuevos brotes laterales. As se apro-
vecha al mximo las flores.
r I un p p I , n un lugar seco.
< s h j s d las plantas cultiva-
R r r , u ite esencial, como
In lisa, hay que recolec-
n das de flor para secarlas
(v 1 captulo sobre la cosecha
n la pgina 27 y siguientes)
111
1iI br, ul pt'tl ' ,\t' (' \' 111 pl.lIIllI d,' 1101
Y r lon.\ dI' (um", pCi Ilv.1 U le tI.\ ti flor,
Br culi
En muchos ensayos, el brculi
ha mostrado que ha de tratarse
como una planta de flor. Siempre
que durante la siembra actuaban
los' impulsos de luz (vase la pgi-
na 12 y la ilustracin en la cubier-
112
ta anterior), las inflorescencias
cosechadas eran compactas y her-
mosas. La siembra en das de hoja
daba plantas que invertan toda
su fuerza en el crecimiento de las
hojas; y en los das de fruto, en el
desarrollo de muchas inflorescen-
cias pequeas.
Las plantas para los preparados
Para el cultivo y recoleccin de
las plantas con las que se va a ela-
borar preparados biodinmicos,
es recomendable lo sigui nt .
En los das de flor p r I ro
na hay que recolectar 1 i n t
len, nada ms abra la fI r. ' I
tro de la flor ha de t r l I
cerrado.
Hay que recolectar 1 I
en das de flor, p nt
Juan (24 de juni ). R
Con el diente de len, Taraxacum
officinale, se elabora uno de los
preparados biodinmicos para el
compost.
ms tarde, las flores empiezan a
formar semillas y de estas flores
ya no se puede elaborar un buen:
preparado.
Cuando las ortigas empieza a
mostrar sus primeras flores, ha
llegado el momento de recogerlas.
Para la elaboracin del preparado
d ortiga se corta toda la parte
a r a de la planta en los das de
fl r.
L ' fl r d valeriana se reco-
d de flor de alre-
113
LAS PLANTAS DE FRUTO
Plantas de fruto son todas las
que por regla general reaccionan
de forma positiva a los das d
fruto en la siembra, trabajos d
cultivo y recoleccin. Son la
siguientes:
- Arroz y todo tipo de cereales
- Calabazas de todo tipo, incluid
calabacines
- Fresal
- Frutales y arbustos de frutilla
- Guisante
- Juda
- Lenteja
-Maz
- Pepino
- Pimiento
- Tomate
114
Para obtener semillas de la s
plantas de fruto, la siembra, traba-
jos de cultivo y recoleccin han de
realizarse en das de fruto/semilla
(Luna ante la constelacin de Leo,
vase la pgina 13). As las semi-
llas sern de calidad especialmen-
te buena, superior a la de otros
das de fruto.
Los das de fruto son muy apro-
piados para elaborar productos
I cteos y que se desarrollen fer-
J trigo, como los dems cereales, es una
planta de fruto. En la foto, trigal experi-
111 ntaI en nuestra granja.
Los guisantes son
plantas de fruto.
mentaciones lcticas como la de la
col y otras hortalizas fermentadas
y la del pan.
A continuacin siguen consejos
especiales para algunas hortalizas
y frutas .
Guisantes y judas
Estas plantas dan las mejores
cosechas cuando son sembradas,
cultivadas y recolectadas en das
de fruto/ semilla.
Como leguminosas, acumulan
nitrgeno en sus ndulos radicu-
lares. Sembradas y cultivadas en
das d e raz, dan poca ha,
pero forman muchos ndulo . Por
tanto es recomendable que si s
utilizan como abono verde, se
escoja los das de raz.
Lentejas
Lo dicho para los guisantes y las
judas es igualmente vlido para
las lentejas. Mediante ensayos
hemos comprobado que las cavas
y las pulverizaciones del prepara-
do de slice en das de fruto
aumentan considerablemente la
cosecha.
115
Tomates
Los tomates siempre han de
sembrarse, cavarse y tratarse en
das de fruto.
La poda de los brotes laterales
en das de hoja, acarrea inevita-
blemente una infestacin fngica
sobre la planta. Se puede escoger
los das de flor para la poda.
La siembra se har preferente-
mente en das de fruto, cuando el
Sol pase ante la constelacin de
Acuario.
116
Fresa
Los tomates se siembran,
cavan y tratan en
das de fruto.
En primavera los fresales silves-
tres florecen habiendo emitido
pocas hojas. Cuando los frutos y
despus las semillas han madura-
do y caen, empiezan a crecer las
hojas. Entonces inician las flores
para el nuevo ao. En otoo, las
hojas se ponen rojas y a lo largo
del invierno se marchitan.
Lo mismo ocurre con los fresales
cultivados. Para recolectar fresas
sanas y de buen aroma hay que
dejar crecer las plantas de una
Los fresales crecen mejor si al plantarlos,
el Sol y la Luna estn ante Leo.
manera conveniente. Es decir,
nada ms terminar la cosecha
comenzar con los trabajos de cul-
tivo en vistas al ao siguiente.
Como vivimos cerca del bosque, tenemos
que proteger los fresales con una malla
contra las aves.
117
Poner los zarcillos a lo largo de
las lneas. Despus esparcir man-
tillo completamente fermentado
entre las lneas de cultivo (aten-
cin: no enci ma dl' la planta).
Escarificar la tierra y esparcir dos
cubos de ,)(l litros de mantillo
cada 10 metros cuadrados, en das
de fruto, durantl' 1.1 I,una dl'scen-
dente, es decir t'n l'poca dl' plan-
tacin. Cavar dos o Ifl'S Vl'l'l'S 111<1S
en das de frulo. I ,os horlkultofl's
biodini."micos pulvl'ri/',all l'1 pn'-
parado dt' boiiig'1 ul1a Vt'/, l'l1 das
de cava (d'1S dt' frulo), por la
tarde, despul's de la rl'coll'cl'l1.
En los sigul'ntes das dl' frulo, es
decir nueve das despul's, SI.' pul-
veriza el preparado de slice por
la maana. Por ltimo se pulveri-
za nueve das despus, tambin
en das de fruto, el preparado de
slice a las primeras horas de la
tarde. As se pueden desvitalizar
las plantas. A la primavera
siguiente slo hay que quitar las
hierbas, nada ms.
Conviene recoger las fresas pre-
ferentemente en das de fruto y en
das de flor.
Los fresales crecen al nivel de
los hongos, por eso slo hay que
plantarlos en das de fruto. As se
reducir la tendencia a infestacio-
nes fngicas.
118
De ninguna manera se debe
segar las hojas de los fresales,
como recomiendan algunas perso-
nas. Esto hace que se pudran los
frutos.
Teniendo todo esto en cuenta,
las plantas recompensarn este
trabajo con una cosecha abundan-
te en frutos sanos y de buen
aroma.
Frutas y frutillas
l'lua la plantacin de rboles
frutalt's y arbustos de frutillas son
recol11l'ndables los das de octubre
y novit'l11bre en que ya han cado
las hOjlS. Aq u hay que tener en
cuenta el tipo fruto. Es decir que
se plantar en das de fruto, en
poca de plantacin.
Noviembre tambin es propicio
para abonar. Se coloca el mantillo
completamente fermentado en la
zona de bajo los extremos de las
ramas. Los organismos subterr-
neos estn todava activos en este
Pgina siguiente, arriba izquierda: La uva-
espina es una planta de fruto.
Arriba derecha: Grosella negra.
Abajo izquierda: Los manzanos son plan-
tas de fruto.
Abajo derecha: Peras.
119
mes y laboran las sustancias
orgnica s. Lo importante es
esparcir el mantillo durante la
poca de plantacin (Luna des-
cendente) y no utilizar un abono
sin fermentar, o proliferaran las
enfermedades fngicas y otras
plagas.
De mediados de febrero a
mediados de marzo, es adecuado
recoger las pas para hacer injer-
tos. Para ello hay que escoger los
das de fruto durante la Luna
ascendente. Las pas han de con-
120
Las pas de los frutales se cortan durante
la Luna ascendente, de mediados de febre-
ro a mediados de marzo y en das de fruto.
Derecha: Una cosecha rica y sana.
servarse en un lugar fresco -los
stanos frescos son muy adecua-
dos- y envueltas en un trapo
hmedo hasta que llegue el
momento de injertarlas. De finales
de abril a principios de mayo es la
poca ms favorable para los injer-
tos. Para este trabajo conviene el
perodo de la Luna ascendente,
especialmente los das de fruto.
Es recomendable cortar los
esquejes de los arbustos d fru ti-
llas en das de fruto durant Ja
Luna ascendente. Al igual qu la
pas, se envolv ern en tra
hmedos y se conservar n
lugar fresco hasta marzo.
los esquejes durante la
plantacin -para los u 'j' d
sauces hay que escog r
flor-o Enero y marzo n ropi im
para la poda de lo rbol 's frula-
les. Hay que es o r lo, ' d .. H l '
fruto durante la
cin. Si los d fa
suficiente, nt n H onvi n (n-
tinuar 1 trab j n 1 s d , . d fI r.
Para la r I i n d la fruta
son pr pi jo lo das de fruto
durant la Luna ascendente. As la
Los frutales se injertan preferentemente a
finales de abril y principios de mayo,
durante la Luna ascendente.
122
fruta se mantendr fresca y jugosa.
La fruta que ha de almacenarse
se recoger preferentemente en
das de fruto y en das de flor y
evitar los das de hoja, ya que
entonces la capacidad de conser-
vacin es mnima. Conviene guar-
dar la fruta en heno o paja para
que se conserve ms tiempo.
Despus de la recoleccin de la
fruta, preferentemente en noviem-
br durante la poca de planta-
i n, llega el momento ideal para
' rn ba d u rnar los troncos de los
frule 1 . S toma boiga de vaca y
i 1I barro a partes iguales y
H' r 'm u v todo con suero de
v hasta obtener la
consistencia similar a la de una
pintura a la cola (el su ro d vaca
puede obteners n gran cantidad
en las lecheras). ay qu limpi r
los troncos y la ram
sas con un pill d
aplicar este lq u id
una brocha gru
Si este trabajo no lo
en noviembr " pu r '11
febrero o marz .
APNDICE
Proveedores
iacin de Agricultura
i o Dinmica. Camorritos.
ill . Madrid.
lo 52.1 0.47
123
.'
'.
OTRAS PUBLICACIONES DE AGRICULTURA
DE LA EDITORIAL RUDOLF STEINER
La granja y el huerto biodi1llimicos. Consejos prcticos de agricultura. (Tierra y
Pan). Kjell Arman. Tercera edicin. Precio: 1.200 ptas
CalCt/dario de Agricultura Biolgico Dinmica. Ao 2000.
Mara Thun. Prl'cjo:I.OOO ptas
La accin de los planetas solm' los cultitJos y el hombrc.
Bernard Lievq,;ol'lL Prl'cjo: HOO ptas
El clllplco de los preparados bioditllimicos.
C.Von Wisthinghausen. Edicin ampliada. Precio: 800 ptas
La fertilidad de la tierra. Pfeiffer. Precio: 4.500 ptas.
Curso sobre agricultura biolgico-dinmica.
Rudolf Steiner. Tercera Edicin. Precio: 2.500 ptas.
Constelaciones y agricultura.
Mara Thun. Tercera Edicin. Precio: 800 ptas
Las Plagas. Mara Thun. Prxima aparicin.
Indicaciones para la elaboracin de los preparados biodinmicos.
C.Von Wisthinghausen. Edicin ampliada. Prxima aparicin.
125
Cultivo de plant as de raz:
la zanahoria
Conviene escoger los das de raz
para la siembra. trasplante. tra-
bajos de cava y tratamientos. as
como para la recoleccin. Las
excepciones aparecen por sepa-
rado en el libro.
Das de hoja
Das de fruto
Das de raz
Das de flor
Das de fruto/semilla
Cultivo de plantas de hoja:
el colirrbano
Las plantas de hoja. por regla
general . se siembran. plantan.
cavan y tratan en das de hoja.
La recoleccin para almacenar
se realizar en das de flor.
Cultivo de plant as de flor:
la flor seca
Las plantas de flor. por
~ e g l a general. se siembran.
plantan. cavan. tratan y
recogen en das de flor.
ras flores secas mantienen
~ u color durante largo tiem-
po si se recogen en los das
de flor.
8 Siembra
Plantacin
~ Cava
~ Tratamientos
\O
@ Cosecha
~ Almacenamiento
pultivo de plant as de
fruto: el tomate
~ s plantas de fruto. por
egla general. se siembran.
plantan. cavan. tratan.
ecogen y almacenan en
das de fruto. cuando el Sol
est ante la constelacin de
Acuario.
Obtencin propia de
semillas: la juda
Si se quiere cultivar una
planta de fruto para
conseguir semillas, se
debera elegir para la
siembra, cava, trata-
mientos y cosecha los
das de fruto y de
fruto / semilla.
Obtencin propia de
semillas: la espinaca
La espinaca, como plan-
ta de hoja, se siembra,
cava, y trata en das de
hoja hasta que haya
desarrollado unas
buenas hojas.
Despus se realizan
los trabajos de cava y
los tratamientos en das
de fruto y fruto/semilla.
As se desarrollan semi-
llas fuertes . Para un
buen desarrollo de
hojas, se cosecha en
das de hoja. Es impor-
tante recoger las semi-
llas de plantas que se
hayan formado bien,
porque slo as se puede
conseguir semillas de
calidad alta.
Maria Thun realiza sus extraordinarios ensayos desde hace
ms de cuarenta aos. Todo empez de modo muy sencillo.
La pequea obra de Rudolf Steiner LaJormacwn prctica
del pensamiento le incit a hacer ensayos en el cultivo
biodinmico. Su publicacin ms famosa: el
Calendario de agricultura biodinmica. traducido a
18 lenguas, es fundamental para seguir su
ecolgico mtodo de cultivo.
Sembrar, plantar, cultivar, cosechar y hacer conservas
en das que tienen un impulso c s m 1 ~ ~ favorable.
son claves para Maria Thun.
Maria Thun ha desarrollado nuevas formas para tratar
las plagas. Da consejos para conseguir el mejor aroma de
las fresas, mantener frescas las flores cortadas durante
el mayor tiempo posible, obtener unas zanahorias
ms largas, etc.
Esta imprescindible obra de consulta, informa sobre los
impresionantes resultados de su extraordinario trabajo de
investigacin, recopilados para el horticultor aficionado.
Editorial Rudolf Steiner
Editorial Antroposfica
ISBN 84-89197-49-0
9 788489 197497