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Músculos:
La principal función de los músculos es contraerse y elongarse, para así poder generar movimiento
y realizar funciones vitales. Se distinguen tres grupos de músculos, según su disposición:
Músculo liso
Músculo cardíaco
Es importante mantener una buena alimentación que garantiza el buen funcionamiento y estado
de los músculos. ¿Sabes qué incluir en tu dieta para tener una musculatura saludable? Pon
atención:
Pescado: sobre todo los más ricos en ácidos grasos esenciales Omega-3, como el atún,
salmón, sardinas enlatadas o la trucha arcoiris. El pescado contiene los aminoácidos
necesarios para que el organismo produzca músculo y para la reparación de los tejidos.
En el pescado entramos el aminoácido más importante es la leucina que forma parte del código
genético e interviene en la formación y reparación del tejido muscular; también ayuda a regular
los niveles de azúcar en sangre.
Huevos: no sólo aportan las proteínas necesarias para mantener músculos sanos, sino
también energía; también contienen leucina.
Carnes rojas magras: aportan proteínas; además contienen vitamina B12.
Batatas: son una gran fuente de potasio y antioxidantes, también necesarios para
fortalecer los músculos.
Quinoa: se recomienda por su alto contenido de proteínas de buena calidad,
carbohidratos y por ser fuente confiable de energía. Este cereal integral también aporta al
organismo y a los músculos, minerales esenciales como el hierro y potasio.
Ten presente que otros alimentos ricos en potasio son la lechuga, el kiwi, los pimientos y
naranjas. Te recomendamos ingerir entre 5 y 9 porciones de vegetales, de las cuales 3
sean ricos en potasio.Estos alimentos evitan Gla esclerosis amiotrópica lateral (la
enfermedad de Lou Gehrig), la esclerosis múltiple, para prevenir la degeneración macular
relacionada con la edad (AMD), para la enfermedad de Lyme y para enfermedades de las
encías.