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Tabla de contenido
CONTENIDO...............................................................................................................................2
INTRODUCCION................................................................................................................................3
OBJETIVOS.........................................................................................................................................4
OBJETIVOS GENERALES.............................................................................................................4
OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................................................................4
DESARROLLO DEL CONTENIDO- SITUACION.........................................................................5
Método de recolección y el instrumento que utilizará para la obtención de la información.................7
Análisis de la Informacion....................................................................................................................8
Matriz DOFA........................................................................................................................................9
...............................................................................................................................................................9
CONCLUSIONES..............................................................................................................................10
INTRODUCCION
Definir el mercado al que se enfoca nuestro producto, es el primer paso que debe seguir nuestra
empresa para poder hacer un estudio de mercado o al hacer un análisis mercadológico del producto
que vamos a ofrecer.
La definición de mercado meta nos dice que es el segmento de la población con características
similares (homogéneas) al que se enfoca un producto.
La cuestión siguiente es: ¿Cómo segmentar? Para esto es bueno generar un enfoque claro de lo que
buscamos: características, población a quien se dirige nuestro producto, y otras variables que
podemos encontrar mediante un proceso de caracterización del mercado.
Mediante los datos arrojados durante el proceso representan una guía estratégica para conocer
quiénes son los actuales y potenciales clientes, esto nos ayudará en la toma decisiones más concretas
y a generar un plan de negocio y para nuestro proyecto de empresa y lograr focalizarnos en un
objetivo. Dentro de las razones por las que llevamos este estudio de mercado es encontrar: lograr la
satisfacción y las necesidades los clientes, conociendo antes que nada sus gustos, estatus social,
educación y ocupación, y otros aspectos.
Justificación Metodológica
Se realizará una investigación por medio del confiable y válido como son la entrevista y la encuesta,
que luego se analizarán los resultados serán evaluados y tabulados.
Justificación Práctica
Se aplicarán tácticas de recolección de datos de mercadeo que ayuden al posicionamiento de los
productos de nuestra empresa. Con esto se subirán las ventas de nuestros productos y de este mismo
la rentabilidad de la empresa.
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
Definir las características del mercado en el que se mueve los alimentos saludables para
mascotas
Satisfacer las necesidades del cliente cuando adquiera nuestro producto, cumpliendo con sus
expectativas respecto al valor del producto, calidad y necesidad.
Analizar la viabilidad de mercado de la propuesta de valor enmarcada en la oferta de
producto del concepto comida saludable para mascotas en la ciudad de Valledupar.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Ante la falta de manuales o recetas claras de preparación de los productos, hay una serie de variables
que afectan el desarrollo de las operaciones de mercadeo que dificultan el estudio claro de un
ambiente favorable al desarrollo de los objetivos de estudio, las cuales a continuación se señalan:
Controlables
Ausencia de un manual de operación que establezca claramente los objetivos, funciones y
responsabilidades dentro del marco legal y control frente a la manipulación de alimentos para la
producción de comida para mascotas.
Definición de estructura ya que al ser un mercado poco explorada es difícil de estructuras de trabajo.
Ausencia de benchmarking de las empresas o grupos dedicados a la buena alimentación, de
mascotas, que también figuran en el sector.
No controlables
El poco conocimiento por parte de los clientes potenciales y manejo del sector del proyecto.
Lineamientos exigidos por sistema y políticas para este mercado.
Los cambios y las necesidades del mercado.
A partir de la información disponible se establecen relaciones causales entre los problemas
identificados, estableciendo sus causas y efectos, orígenes y consecuencias.
Está comprobado y es un principio fundamental de la planeación del proceso, es que toda hora
empleada en planear eficazmente ahorra de tres a cuatro horas de ejecución y produce mejores
resultados. (Griessman, 1995). Para ello, se recomienda utilizar un tiempo sustancial para evaluar las
actividades, debe hacer una lista de objetivos a cumplir, actividades a realizar y el plan de cómo se
van a concretar los objetivos preestablecidos.
DESARROLLO DEL CONTENIDO- SITUACION
Diseño de la muestra:
Universo de consumidores: Rango de edades desde los 26 años a los 65 años (según
el segmento de consumidores que forman parte del mercado objetivo de las marcas
Healthy Pets Food), de ambos sexos y de clases sociales media, baja y marginal.
1 Actitud de comportamiento.
· Recopilación de datos:
Se utilizarán dos trabajadores de campo más un gerente de campo.
· Resultados Finales:
Preguntas:
1. ¿Conoce usted la comida saludable para mascotas creados a partir de alimentos crudos?
Podemos definir de manera clara y directa si el producto que ofrecemos en el mercado es conocido y
generamos una investigación de mercados, por otro lado, nos ayuda a encontrar posibilidades de
mercado al ser reconocido o poder generar una estrategia para dar a conocer no solo el producto,
también las posibilidades |de comercialización.
2. ¿Ha adquirido algún producto saludable basado en la dieta BARF para su mascota?
Mediante esta pregunta podemos cuantificar la cantidad de consumidores, así como su consumo y
tendencias, el número de personas que integran cada segmento, e identificar claramente las
diferencias de comportamiento entre cada uno de ellos, así podemos saber que recursos de ventas y
marketing deberemos dedicar.
3. ¿En caso de haber adquirido, como fue su experiencia con el producto?
Al cuestionar al consumidor, podemos definir el método para obtener información de manera clara y
precisa, con respecto a sus experiencias con el producto y ver las falencias y aciertos de sus
anteriores proveedores y de nosotros como empresa; Es un instrumento indispensable para llevar a
cabo una tabulación de mejora continua en el proceso de investigación de mercados.
4. ¿Según la información suministrada anteriormente, estaría usted interesado en conocer o
hacer uso de productos elaborados a base a la dieta BARF?
Lo que se busca con esta pregunta es que se pueda llegar a ellos los consumidores de forma eficaz
con toda la mezcla de mercadotecnia, y mediante el proceso de presentación de los productos que
ofreceremos como empresa.
5. ¿En caso de ser la respuesta afirmativa, para que ocasiones lo usaría?
Esta información acerca de las características del comprador, se va a utilizar como criterio de
segmentación y debe ser fácilmente identificable.
6. ¿Los productos saludables, pero de características Crudos o poco cocidas son de su gusto?
En esta hablamos de una percepción activa, en la cual significa seleccionar, organizar y relacionar
los datos referentes a nuestra empresa. Los datos se refieren a las variables o indicadores y es
preciso discriminar adecuadamente todo este conjunto para obtener toda la información posible.
7. ¿Qué características son las que busca en los alimentos para su mascota?
En esta pregunta busca ser especialista en clientes. nuestra empresa se dirige con varios productos,
generalmente pertenecientes a una misma línea, buscando ser rentable como para no precisar de
muchas variables del producto.
8. ¿Cuáles son los alimentos preferidos para sus mascotas?
Mediante este podemos diferenciar la oferta de productos, e identificar como objeto satisfacer las
necesidades de múltiples segmentos del mercado.
Por lo que tomaremos de base algunos clientes frecuentes y usuarios temporales de nuestros
productos, así como personas comunes que no nos conozcan para identificar nuevas tendencias y
clientes.
De esta forma hemos desarrollado una encueta para medir, el grado de aceptación de nuestros
productos, el nivel de conocimiento de los productos que desarrollamos y conocer de algún modo
los gustos de los clientes y futuros clientes y su nivel de satisfacción
Hipótesis:
Los clientes desean productos de mejor calidad y pagar un poco más por él, que comprar algo que
más económico, pero no cumpla con la de calidad esperada. Muchos de sus hábitos de compra se
realizan de acuerdo a la disponibilidad de dinero que tengan y de acuerdo a la ocasión, prefieren
productos con un diseño llamativo
Variables de la investigación:
El valor del producto: el costo del producto en la competencia
Frecuencia con la compra del producto: según la necesidad y satisfacción del cliente en cuanto a la
calidad del producto y la atención que reciba,
Hábito de consumo: de acuerdo con la ocasión, el gusto del cliente, reuniones familiares o en
ocasiones especiales.
Análisis de la Información
Ya realizada la encuesta pasamos a la etapa de análisis de la información mediante la tabulación de
los datos arrojados por la misma.
Investigación cualitativa: este tipo de investigación nos permite rescatar de la persona (cliente/
consumidor) su experiencia, su sentir, su opinión con respecto a lo que se investiga sobre el
producto, nos permite conocer sobre sus hábitos de compra y consumo, que piensan acerca del
producto, sus costos y si satisfacen sus expectativas y necesidades
PREGUNTA RESPUESTA SI RESPUESTA NO PROMEDIO SI PROMEDIO NO
1 14 6 70% 30%
2 12 8 60% 40%
4 16 4 80% 20%
6 17 3 85% 15%
A través de mediciones numéricas se busca cuantificar, reportar, medir que sucede, nos proporciona
información específica de una realidad que podemos explicar y predecir; utiliza la estadística.
Generalmente la información recopilada, aporta potencialmente mayor valor de análisis cuantitativo
por medio de gráficas; por lo que es muy recomendable determinar aspectos como; nivel de
correlación entre variables, validar la integridad de la información recopilada, mostrar gráficos,
máximos, mínimos, promedios,
Fuentes de información
BARF fue desarrollada por el veterinario australiano Ian Billinghurst. Típicamente se compone de
un 60-80% de huesos carnosos crudos, es decir los huesos con carne y músculos de res con más del
50% de carne (por ejemplo, cuello, espalda o alas de pollo)1 y el 20-40% de fruta y vegetales
crudos, huevos, vísceras, en lugar de alimentos comerciales o comidas caseras cocidas con
suplementos. El Dr. Billinghurst describe el BARF de la siguiente manera:
«"El BARF es alimentar a los perros en forma apropiada. Su objetivo es maximizar la salud,
longevidad, y capacidad reproductiva de los perros y, al hacerlo, minimizar la necesidad por
intervención de veterinarios. ¿Cómo alimentas apropiadamente a un perro? Dándole la dieta para la
que ellos evolucionaron y están diseñados para comer. Las dietas artificiales basadas en cereales
causan problemas innumerables de salud. No son lo que tu perro fue programado para comer durante
su largo proceso evolutivo. Una dieta biológicamente apropiada para un perro es una que consiste de
comidas crudas enteras similares a las que los ancestros salvajes de los perros consumían. La comida
alimentada debe contener el mismo balance y tipo de ingredientes que se consumían por aquellos
ancestros salvajes. Esta comida debe incluir cosas tales como carne de los músculos, huesos, grasa,
vísceras y materiales vegetales, y cualquier otro alimento que sea similar a lo que sus ancestros
salvajes consumían."»
Se han formulado una variedad de argumentos sobre los problemas de salud asociados con la
comida comercial para las mascotas. Quienes alimentan BARF, señalan que la comida comercial
(pellets, pienso, croquetas) ha existido durante los últimos sesenta años, pero que los perros han
consumido alimentos crudos durante milenios antes de que las comidas procesadas salieran al
mercado. los entusiastas de los alimentos crudos suscriben los argumentos de abajo, pero postulan
además que toda la carne cocida, deshuesada o no, es peor en comparación con la carne cruda.
El intenso calor utilizado para procesar comida para mascotas destruye y reduce los nutrientes como
las vitaminas, minerales y enzimas.2 Los estudios con ratas mostraron que la digestibilidad de
aminoácidos en la comida para gatos cambia significativamente por el tratamiento térmico.3 Los
fabricantes de comida para mascotas deben suplementar los alimentos después del tratamiento
térmico para reemplazar los nutrientes perdidos. La mayoría que apoya la alimentación BARF cree
que los suplementos reducen el valor nutritivo en comparación con los mismos nutrientes en los
alimentos crudos y que esos nutrientes -aún no reconocidos como esenciales por la ciencia
nutricional- no pueden ser reemplazados. El mismo razonamiento es utilizado por algunos para
rechazar la comida casera enriquecida con vitaminas. La mayoría de los propietarios afirman un
cambio en el estado general de salud de las mascotas una vez que comienzan a alimentar a sus
mascotas con alimentos crudos.
La comida comercial para mascotas, alimentos secos, en particular, a menudo contienen una gran
cantidad de granos, que los defensores BARF aseguran son del todo inapropiados para perros y
gatos. Ya que los gatos son obligatoriamente carnívoros, se cree que el cambio a una dieta
predominantemente basada en carne cruda sería especialmente beneficioso (comparada con una
dieta cruda para los perros) debido a la relativa incapacidad de los gatos para digerir granos. Los
estudios que comparan la fuente de proteína en la comida seca para gatos concluyó que la
digestibilidad de la proteína a base de carne es superior a la proteína basada en el maíz (uno de los
granos más utilizados en la comida comercial).4
El veterinario y defensor de la alimentación cruda, Tom Lonsdale, asegura que las bacterias de los
alimentos secos o enlatados o croquetas comerciales se pegan a los dientes y permiten a proliferar
bacterias provocando "dolor en las encías, mal aliento y envenenamientos bacterianos que afectan al
resto del cuerpo". Lonsdale, además, dice que los perros carecen de las enzimas necesarias para
digerir los granos y el material vegetal y asegura que los granos cocidos a altas temperaturas pueden
provocar que la fécula, las proteínas y las grasas se conviertan en "desnaturalizados o tóxicos en
grados variables" El grano mal digerido sería compatible con bacterias productoras de toxinas en el
intestino grueso que puede llegar a conducir sustancias nocivas a través de la pared intestinal hacia
la circulación sanguínea", creando nuevos problemas en otros órganos.5
Objeción a la carne cocida en general[editar]
El proponente de la dieta BARF, Dr. Ian Billinghurst, afirma en sus libros que el perro ha
evolucionado a lo largo de muchos millones de años con una dieta natural cruda y, lógicamente, ésta
es la fuente del alimento ideal. Afirma que los alimentos procesados no son “lo que el perro fue
programado para comer durante su largo proceso de evolución", y dice que los alimentos similares a
los que comían los antepasados salvajes (por ejemplo, el lobo) de los perros son biológicamente más
adecuados.6
Los defensores BARF también han señalado las prácticas de algunos zoológicos modernos que
alimentan de carne cruda y huesos o cadáveres enteros a los carnívoros cautivos.67 El director del
Folsom City Zoo Sanctuary ha dicho que: "El sentido común sugiere que no hay alimento más
nutritivo que podamos ofrecerle a un carnívoro que el tipo de sus presas naturales." Si bien la
alimentación cruda es generalmente bien aceptada en los zoológicos europeos, es un tema polémico
dentro de los parques zoológicos americanos.8 Las preocupaciones son similares a las expresadas
por los detractores de la alimentación cruda e incluyen: inclusiones dentales, obstrucciones
respiratorias, perforaciones intestinales, contaminación alimentaria y agresión social. Los beneficios
incluyen una mejor salud oral, estimulación mental a través del procesamiento del cadáver (ver
enriquecimiento conductual) y un nivel más alto de actividad. 9
Los estudios de Pottenger indican que los gatos alimentados solamente con comida cruda se
mantuvieron sanos y sin problemas de salud.
Los críticos han señalado los fallos de la asociación "natural igual a lo mejor".10 El propio
Billinghurst advierte "Hay graves peligros que van junto con la dieta natural y las condiciones
naturales de los antepasados o primos salvajes de nuestros perros".6Katie Merwick, que dirige un
santuario de animales advierte en contra de "hacer un fetiche de lo que comen los animales en su
hábitat natural"10
Gatos de Pottenger[editar]
La investigación que se ha utilizado para respaldar las afirmaciones de que los alimentos crudos son
superiores a la comida cocinada es el estudio de Francis M. Pottenger, Jr. quién estudió 900 gatos en
un período de 10 años (de 1932 hasta 1942).11 Sus resultados mostraron que los gatos que fueron
alimentados con 2/3 de carne cruda, 1/3 de leche bronca (sin pasteurizar) y una pequeña cantidad de
aceite de hígado de bacalao estaban saludables y libres de enfermedad, mientras que los gatos
alimentados con la comida de carne cocida desarrollaron enfermedades degenerativas y dificultades
reproductivas, junto con nuevas generaciones plagadas con problemas de salud. El estudio se realizó
antes de conocerse la importancia de la taurina en la dieta de los gatos y se ha sugerido que el grupo
de gatos de Pottenger con alimentos cocidos simplemente sufría de deficiencia de taurina ya que el
calentar o cocinar los alimentos causa una reducción en el contenido de taurina.12 En un estudio
sobre la deficiencia felina de taurina materna, el grupo de gatos con deficiencia de taurina mostró
síntomas similares a los gatos de Pottenger con su dieta cocinada.13
En otro estudio, los gatos fueron alimentados con 2/3 de leche y 1/3 de carne. Todos los grupos
fueron alimentados con carne cruda y distintos grupos obtuvieron leche cruda, pasteurizada,
evaporada, condensada azucarada o enriquecida con vitamina D. Los gatos que recibieron la leche
cruda fueron los más saludables, mientras que el resto mostraron diversos grados de problemas de
salud similares al anterior estudio de la carne cocida. Este estudio ha sido citado por los defensores
de leche cruda como evidencia de los beneficios de la leche bronca.
Es una alimentación puramente natural: no hay conservantes, no hay colorantes, no hay cereales
para rellenar o dar forma a croquetas… Nada, sólo productos frescos, crudos y naturales
debidamente tratados y respetando las normas básicas de conservación y salud.
El objetivo de las dietas BARF es, sobre todo, conseguir que los perros y gatos tengan la mejor
salud posible junto con la mejor calidad de vida.
El perro no obtiene el 100% de los nutrientes que se supone que necesita en cada una de las comidas
de su vida.
Esto no tiene por qué ser malo: ¿algún animal tiene siempre el 100% de los nutrientes recomendados
en cada momento?
Vale para cualquier tipo de perro o gato, independientemente de su tamaño, su raza o su edad. Por
supuesto, tendrás que variar un poco la dieta aplicando un poco de sentido común: simplemente hay
que tener en cuenta si es un cachorro o mayor, si es muy activo o uno muy sedentario, etc.
Desde luego él disfrutará mucho más sus comidas
La cantidad diaria recomendada es de entre un 2% y un 3% del peso de la mascota. En caso de ser
cachorro, la cantidad puede aumentar hasta el 10%. Las cantidades de comida siempre dependen del
metabolismo y del tipo de vida de cada uno individualmente, pero esta regla es una base sobre la que
comenzar y observar. Por ejemplo, si tienes un bóxer un poco gordito de 45 Kg y su peso ideal es de
38 Kg, debes hacer el cálculo sobre el segundo dato: deberá comer entre 750 gramos y 1Kg de
comida al día.
Los huesos crudos no suelen astillarse. Y no, tampoco los de pollo. Los que sí se astillan fácilmente
son los huesos cocinados, por lo que está prohibido darle huesos de platos cocinados de la forma que
sea.
No exige mucha dedicación. Este es uno de los miedos más grandes: ¿tendré tiempo y ganas para
darle esa dieta a mi mascota? En realidad, en cuestión de unos días le coges el truco y ya vas como
una moto. No exige mucha preparación, solamente poder almacenar alimentos en el congelador
Aproximadamente el 70% de la dieta debe estar basada en huesos carnosos. En muchos libros los
llaman HCC, son aquellos huesos que vienen con carne pegada: alitas, muslitos, cuellos, carcasas de
pollo… Son muy nutritivos, fáciles de comer.
El otro 30% restante de la dieta es para las verduras, frutas, pescados, queso fresco, huevos,
vísceras... Hay algunas verduras y frutas que las tienen prohibidas, como la cebolla o el aguacate, y
otras que son muy importantes, como el brócoli, la zanahoria, la calabaza, el plátano, porque lo
normal es que coman verduras 2 ó 3 veces a la semana.
Es muy importante la variedad, no sólo pensando en la comodidad o el sabor sino también en los
nutrientes que aporta cada tipo de alimento. Se trata de aplicar en su dieta casi todas las cosas que ya
sabemos sobre la nuestra.
Puedes darle una mezcla dieta de concentrado y de alimentos naturales, casi nadie la mantiene
mucho tiempo y se queda sólo con la natural. Lo que se debe tener en cuenta es que nunca hay que
mezclar concentrado y alimentos naturales en una misma comida, por las diferencias en los tiempos
de digestión
Existen empresas que comercializan alimentación cruda con las garantías de que no ha sido
procesada. Son productos muy cómodos y normalmente vienen ya congelados.
MATRIZ DOFA
Debilidades
Amenazas
Fortalezas
La empresa cuenta con un servicio que nos pone en ventaja con el resto de la competencia. ya
que Extraclase se dirige al cliente. Se cuenta con personal altamente creativo para conseguir
un aspecto diferenciador en la prestacion de estos servicios
Oportunidades
Existe una gran demanda de productos y servicios que esta nueva empresa puede satisfacer. y
hay una gran variedad de clientes en cualquier tipo de clasificacion de los mismos Aunque el
precio siempre ha sido y seguramente seguira siendo muy importante en cualquier area del
mercado, el cliente siempre se enfocara en un mejor servicio. oportuno y de calidad.
CONCLUSIONES
En esta guía podemos concluir que analizamos la investigación de mercados y como la utilizamos
como herramienta necesaria para el ejercicio del marketing.
Podemos definir de manera clara la diferencia entre Los problemas de mercadeo o de decisión, y los
problemas de investigación de mercados, ya que los problemas de mercadeo o de decisión: son los
problemas que enfrentan las personas que toman decisiones y las preguntas realizadas en este
momento tienen que ver con lo que se debe hacer. Y los problemas de investigación de mercados
son los que buscan determinar qué información se requiere para tomar decisiones y cómo puede
obtenerse dicha información. Definiciones tomadas según Malhotra| (2006).
Podemos decir que este tipo de investigación parte del análisis de algunos cambios en el entorno y
las acciones de los consumidores. Permite generar un diagnóstico acerca de los recursos,
oportunidades, fortalezas, capacidades, debilidades y amenazas de una organización.
BIBLIOGRAFIA
• Abad Molinar J. 1(2008) lniciatilvas, de Educacion Artlstica a 1ravé-s del ane contemporeneo
para la Escuela lntandl (3-6 anos) (Tesis dociora1lr), Univerisidad Computense de M1adlriid.
Extraído el 28 de Marro de 20'12 de lhttp:llepr~ nts. uc:im .es/9161 J