Necesidad de agua de los cultivos

• Clima (C)
S C
• Cultivo (P)
• Tecnología (T) P
• Suelo (S)
T t
• Tiempo (t)
1
0,8
Producto

0,6
0,4

0,2
0
insumo
 Los componentes del balance de agua y energía

R
Es

Superficie del suelo

ΔS Sección de control
Límite inferior
 Rn − G - λET − H = 0

Energía llegando o saliendo desde la superficie

Tiempo (horas)
Rn: Radiación neta
λET: Flujo de calor latente
H: Calor sensible
G: Flujo de calor del suelo
 Vapor de agua

cutícula

célula
epidermal

célula del
mesófilo

espacio
intercelular

La evaporación en la hoja es un proceso de cambio de estado del agua

La ET es un proceso del sistema suelo-planta-atmósfera,
depende del clima (época del año, duración del día,
viento) del suelo (flujo de agua y calor) y del cultivo (tipo,
estado fenológico, estado fisiológico).
Se puede tener ET = 0 mm un día de lluvia en invierno…
… o bien puede llegar a 12 mm un día soleado en Alto
del Carmen (IV Región).
La ET ocurre en una superficie:
una ET de 1 mm al día (1mm día-1) en 1 hectárea
(10.000 m2) equivale a 10.000 m2 x 0,001 m = 10 m3
es decir, 10.000 Litros de agua por hectárea en
un solo día (!!!!!!). De hecho, los cultivos consumen entre
4000 y 12.000 m3 por temporada.
La ET es un fenómeno combinado:
•Existe la evaporación desde las
superficies (agua, suelo, otros)
•Está la transpiración de los cultivos
(del consumo de agua de un vegetal, tan
sólo entre el 1 y el 5% lo utiliza en la
fotosíntesis, el resto lo utiliza para disipar
calor).

Mientras más desarrollado esté el

cultivo (y más superficie de suelo
cubra) mayor es la transpiración y
menor la evaporación
 Proporción de la evapotranspiración

Índice de área foliar (IAF)

F
IA

Transpiración
del cultico

Evaporación
del suelo
Siembra Cosecha
TIEMPO

¿Qué es el Índice de Área Foliar (IAF)?

¿Cómo estimar la ET????????

Diversos métodos (balance de agua, balance de energía)

Consideran condiciones “ideales”
Se basan en un cultivo de referencia

El método más confiable es mediante el uso de lisímetros

LISÍMETROS
 α
BALANCE ENERGÉTICO
Nieve 86
Nubes 50-78
Desierto 21
Suelo sin 18
vegetación
Bosques 8
Océano 5-10
Cultivos 10-20

LAT. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

30 4,29 3,89 3,24 2,74 2,11 1,82 1,94 2,48 3,20 3,67 4,15 4,43
x 107 J m2 día-1
40 4,32 3,71 2,87 2,25 1,55 1,24 1,37 1,97 2,83 3,43 4,01 4,42

RN = (1- α) RA (A + B n/N) - RL
 RN = (1- α) RA (A + B n/N) - RL (fenómeno atmosférico)

RN = H + LE + qF (fenómeno fisiológico)

900
0,408Δ ( Rn − G ) + γ u 2 (es − ea )
ETo = T + 273
Δ + γ (1 + 0,34u 2 )

Rn : Radiación neta en la superficie del cultivo (MJ m-2 día-1)

?
G : Densidad de flujo de calor del suelo (MJ m-2 día-1)
T : Temperatura del aire (ºC) a 2m de altura
u2 : Velocidad del viento (m s-1) a 2m de altura
(es-ea): Déficit de presión de vapor (kPa)
Δ : Pendiente de la curva de la presión de vapor (kPa °C-1)
γ : Constante psicrométrica (kPa °C-1)
BANDEJA DE EVAPORACIÓN

ETo = Kb ⋅ Eb
 Caso A Caso B

viento viento

superficie cultivo bandeja cultivo superficie bandeja

seca verde verde seca

50 m ó más ancho 50 m ó más ancho

 Caso A: Bandeja sobre pradera
HR (%) < 40 40-70 > 70
V viento D cultivo
(m s-1) (m)
Ligero 1 0,55 0,65 0,75
(<2) 10 0,65 0,75 0,85
100 0,7 0,8 0,85
1000 0,75 0,85 0,85
Moderado 1 0,5 0,6 0,75
(2-5) 10 0,6 0,7 0,8
100 0,65 0,75 0,8
1000 0,7 0,8 0,8
Fuerte 1 0,45 0,5 0,6
(5-8) 10 0,55 0,6 0,65
100 0,6 0,65 0,7
1000 0,65 0,7 0,75

ETo = Kb ⋅ Eb
ETc = Kc ⋅ ETo
El coeficiente de cultivo Kc

Tiempo (días) fin

inicial desarrollo media estación estación
 desarrollo fin
Tipo de cultivo inicial mitad estación estación
cultivo
Anuales

Perennes
- pastoreo
- decíduos
(árboles y arbustos)

- siempreverdes

Hipotético
Pradera referencia

estación de cultivo
Cultivo Kc inicial Kc media Kc
estación senescencia
Brócoli 0,70 1.05 0,3
Repollito Bruselas 0,70 1.05 0,4
Repollo 0,70 1.05 0,4
Zanahoria 0,70 1.05 0,3
Coliflor 0,70 1.05 0,4
Apio 0,70 1.05 0,6
Ajo 0,70 1.00 0,3
Lechuga 0,70 1.00 0,3
Cebolla guarda 0,70 1.05 0,4
consumo fresco 0,70 1.00 0,3
semilla 0,70 1.05 0,5
Espinaca 0,70 1.00 0,3
Radichio 0,70 0.9 0,3
Berenjena 0,60 1,05 0,9
Tomate 0,60 1,15 0,7-0,9
Pepino consumo fresco 0,60 1,00 0,75
industrial 0,50 1,00 0,90
Zapallo de guarda 0,50 1,00 0,80
Zapallo italiano 0,50 0,95 0,75
Melón 0,50 1,05 0,75
Sandía 0,40 1,00 0,75
Beterraga 0,50 1,05 0,95
Papa 0,50 1,15 0,75
Nabo 0,50 1,10 0,95
Poroto verde 0,50 1,05 0,90
Poroto guarda 0,40 1,15 0,35
Garbanzo 0,40 1,00 0,35
Haba consumo fresco 0,50 1,15 1,10
seca/semilla 0,50 1,15 0,30
Maní 0,40 1,15 0,60
Lenteja 0,40 1,10 0,30
Arveja consumo fresco 0,50 1,15 1,10
seca/semilla 0,50 1,15 0,30
Soya 0,40 1,15 0,50
Alcachofa 0,50 1,00 0,95
Espárrago 0,50 0,95 0,30
Menta 0,60 1,15 1,10
Frutilla 0,40 0,85 0,75
Avena
Maíz (grano)
Arroz
0,30
0,30
1,05
1,15
1,20
1,20
0,25
0,60-0,35
0,90-0,60
ETc = Kc ⋅ ETo
Manzano (suelo desnudo, con heladas) 0,45 0,95 0,70
Kiwi 0,40 1,05 1,05
Mapas agroclimáticos

INIA
Universidad de Chile

http://esiir.cnr.cl/
BALANCE HÍDRICO

Va FASE GASEOSA Ma
Vf
Vw Mw
FASE LÍQUIDA
Vt Mt

Vs FASE Ms
SÓLIDA

Conceptos de contenido de agua, densidad aparente, porosidad…..

P + R ± F ± Es ± ΔS = ETc
La Curva Característica del suelo y su relación con el suministro de agua
para los vegetales

Contenido de agua
Agua
aprovechable

Arcilloso
arenoso
C de C

PMP
Tensión (ψ)