UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN
AMBIENTAL
QUÍMICA FUNDAMENTAL I SEMESTRE I 2020A SERGIO A. ZAMBRANO P.

Preinforme
1. Identificación grupos funcionales química orgánica

2. Fundamento teórico:

GRUPOS FUNCIONALES
Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que confieren a la molécula determinadas propiedades
químicas. Todos los miembros de una familia que contengan el mismo grupo funcional tendrán propiedades
características comunes.

 Alcoholes y fenoles: Son compuestos oxigenados, es decir, poseen oxígeno en su composición, y no sólo
carbono e hidrógeno. Los alcoholes son compuestos que poseen el grupo hidroxilo (-OH). Se forman al
reemplazar uno de los hidrógenos del agua por un sustituyente carbonado (R). 
 CLASIFICACIÓN DE LOS ALCOHOLES Según el tipo de carbono que está unido al grupo funcional –OH,
primario, secundario o terciario.
 Ácidos carboxílicos Se caracterizan por poseer el grupo funcional carboxilo - COOH. Se pueden
representar por: Nomenclatura: Se le antepone al nombre la palabra “ácido” y se agrega al nombre del
alcano el sufijo “oico”.
 Ésteres: Son compuestos que se forman al sustituir el hidrógeno de un ácido carboxílico por una cadena
de hidrocarburos. Su grupo funcional es el éster R-COO-R` R – COOH R- COO-R`
 Éteres: Compuestos que se consideran derivados del agua (H-O-H) o del alcohol (R-OH) cuando se
sustituyen en ellos el hidrógeno por cadenas carbonadas, generando la función éter: R-O-R’.
 Aldehídos: Este tipo de compuestos está caracterizado por la presencia del grupo carbonilo (-C=O). Se
obtienen mediante la oxidación suave y controlada de alcoholes. El grupo funcional de abrevia como, R
– CHO y se encuentra al extremo de la cadena. 
 Cetonas: El grupo funcional es R-CO-R’. Nomenclatura: Se enumera contabilizando el carbono del grupo
funcional dentro de la cadena y se nombra el compuesto reemplazando la terminación –o del alcano por
–ona.
 Aminas: Las aminas son compuestos nitrogenados, derivados del amoníaco, NH3, sustituyendo los
átomos de H, por grupos alquilo. Nomenclatura: Estas se denominan con el nombre del grupo alquilo,
añadiéndole la terminación, -amina, y el prefijo, di, tri. Si el grupo funcional de la amina no es prioritario,
éste será nominado con el prefijo, amino. 
 Amidas: Son compuestos derivados de los ácidos carboxílicos, donde se sustituye el grupo –OH, del
carboxilo por un grupo amino.
 Nitrilos Los nitrilos o cianuros orgánicos son sustancias que contienen en su estructura el grupo ciano (–
C N). Son considerados derivados orgánicos del ácido cianhídrico (HCN), ya que si remplazamos el átomo
de hidrógeno por un grupo alquilo o arilo, se obtiene su esqueleto característico.
 Nitrocompuestos: Se pueden considerar derivados de los hidrocarburos en los que se substituyó uno o
más hidrógenos por el grupo "nitro".
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 Derivados halogenados: • El grupo funcional consiste de átomos de C hídridos sp3 énlazados a un

halógeno, X.

3. Metodología:
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4. Fichas de seguridad:

NOMBRE ACIDO ACETICO

Formula quimica CH₃COOH

Peso molecular 60.052 g/mol

Solubilidad en agua Inf.

Punto de fusión 16.7 Grados C

Punto de ebullición 118.1 Grados C

Dosis letal mediana (DL50) 10 g en adultos

Clasificación química Sustancia química peligrosa

Riesgos y Precauciones Inhalación Puede provocar dolor de garganta, tos, jadeo y dificultad respiratoria.
(Síntomas de efectos no inmediatos).
Ingestión Puede producir dolor de garganta, sensación de quemazón del tracto
digestivo, dolor abdominal, vómitos y diarrea.
Contacto con la piel Puede provocar enrojecimiento, dolor y graves quemaduras
cutáneas

NOMBRE DIETILAMINA
Formula quimica C4H11N

Peso molecular 73.14 g/mol

Solubilidad en agua Miscible

Punto de fusión (´)-50 °C

Punto de ebullición 55.5 °C

Clasificación química es un producto químico corrosivo y en contacto con la piel puede
causar irritación o quemaduras
Riesgos y Precauciones Líquido y vapores muy inflamables
H302 - Nocivo en caso de ingestión
H311 - Tóxico en contacto con la piel
H332 - Nocivo en caso de inhalación
H335 - Puede irritar las vías respiratorias
H314 - Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves
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NOMBRE BUTIRALDEHÍDO
Formula quimica CH₃CH₂CH₂CHO

Peso molecular 72.11 g/mol

Solubilidad en agua 50 g/l

Punto de fusión ()(´)-99 °C

Punto de ebullición 75 - 76 °C
Dosis letal mediana (DL50) 2490 mg/kg

INFLAMABLE : Consérvese el recipiente en lugar bien ventilado.

Riesgos y Precauciones No tirar los residuos por el desagüe.Evítese la acumulación de cargas electroestáticas.

NOMBRE CICLOHEXENO
Formula quimica C6H10

Peso molecular 82.143 g/mol

Solubilidad en agua 50 g/l

Punto de fusión −103,5 °C (170 K)

Punto de ebullición 83 °C
Dosis letal mediana (DL50) 2230 mg/kg

INFLAMABLE : Evitar las llamas, NO producir chispas y NO fumar

. INHALACION : Tos. Ventilación, extracción localizada o protección respiratoria. Aire limpio, reposo.
PIEL: Enrojecimiento.
GUANTES PROTECTORES: Quitar las ropas contaminadas, aclarar y lavar la piel con agua y jabón.
Riesgos y Precauciones OJOS: Enrojecimiento. Gafas de protección de seguridad. Enjuagar con agua abundante durante varios
minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia médica.
INGESTION: Somnolencia, dificultad respiratoria, náuseas. Enjuagar la boca, NO provocar el vómito y
proporcionar asistencia médica.
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NOMBRE ACETONA
Formula quimica C3H6O
Peso molecular 58.08 g/mol

Solubilidad en agua Miscible con agua, alcoholes, cloroformo, dimetilformamida, aceites y éteres

Punto de fusión (´)-95 °C

Punto de ebullición 56 °C

Dosis letal mediana (DL50) LD50 (en ratas en forma oral): 5800 mg/Kg LD50 (en piel de conejos): 20 mg/Kg 
inhalacion: Dolor de garganta. Tos. Confusión mental. Dolor de cabeza.
Vértigo. Somnolencia. Pérdida del conocimiento. Usar ventilación, extracción
localizada o protección respiratoria.
Riesgos y Precauciones
Piel: Piel seca.  Guantes de protección.
Ojos: Enrojecimiento. Dolor. Visión borrosa.Utilizar gafas de protección.  

NOMBRE ETANOL
Formula quimica C2H5OH
Peso molecular 46.07 g/mol
Solubilidad en agua Miscible

Punto de fusión (´)-114,1°C

Punto de ebullición 78,5°C

Dosis letal mediana (DL50) 300-400 ml en adultos
Mantener alejado del calor, de superficies calientes, de chispas, de llamas abiertas y
de cualquier otra fuente de ignición. No fumar. Mantener el recipiente
herméticamente cerrado.
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente
Riesgos y Precauciones durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y
pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
PRINCIPALES SÍNTOMAS Y EFECTOS, agudos y retardados
Irritación, Vértigo, Dolor abdominal, Náuseas, Vómitos, Narcosis, Dificultades
respiratorias
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NOMBRE N-HEPTANO
Formula quimica C7H16
Peso molecular 100.2019 g/mol
Solubilidad en agua 3 mg/100 Ml
Punto de fusión 182,6 K (−91 °C)
Punto de ebullición 371,5 K (98 °C)
Peligros físicos
Líquidos inflamables
Peligros para la salud
Toxicidad por aspiración Categoría 1 (H304)
Riesgos y Precauciones Corrosión o irritación cutáneas Categoría 2 (H315)
Toxicidad específica del órgano blanco - (única exposición)
Peligros para el medio ambiente
Toxicidad acuática crónica

NOMBRE PERMANGANATO DE POTASIO

Formula quimica KMnO₄
Peso molecular 158.034 g/mol
Solubilidad en agua 6.38 g/100 ml at 20 °C
Punto de fusión 240 °C
Punto de ebullición 513 K (240 °C)
Dosis letal mediana (DL50) (oral en humanos):143 mg/Kg
Inhalación: Causa irritación de nariz y tracto respiratorio superior, tos, laringitis,
dolor de cabeza, náusea y
vómito. La muerte puede presentarse por inflamación, edema o espasmo de la
laringe y bronquios, edema
pulmonar o neumonitis química.
Riesgos y Precauciones
Contacto con ojos: Tanto en formas de cristales como en disolución, este
compuesto es muy corrosivo.

Contacto con la piel: La irrita y en casos severos causa quemaduras químicas.

5. Bibliografía
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  ALCUDIA F. "Problemas en Síntesis Orgánica". Edit. Alhambra 1978

  CAREY F. A. "Química Orgánica". Tercera Edición. Editorial McGraw.Hill. 1999
  CASON J. "Química Orgánica Moderna". Ediciones URMO, S.A. 1975.
 FONT A. M. Apuntes de Química Farmacéutica I. Facultad de Farmacia Universidad de Navarra.
 RIVERA M. W. Síntesis de Fármacos. Apuntes de Clase UATF. 2009.

Sítios Webb.
1. http://www.utalca/quimica/profesor/astudilo.html
2. http://www.ugr.es/quiored/
3. http://www.chemihe/por.com/mechanisms.html
4. http://www.washburn.edu/cas/chemistry/sleung/o_chem_online_problems/pdf_files/
5. http://www.drugfuture.com/OrganicNameReactions/ONR153.htm