Ep Seg Alim Julio 2018 PDF

“Fortalecimiento de la agricultura familiar para la seguridad alimentaria,
en el municipio de Tauramena, departamento de Casanare”

ALCALDIA
DE TAURAMENA
PLAN DE DESARROLLO 2016-2019

“GARANTIA DE UN BUEN GOBIERNO”
PROYECTO: FORTALECIMIENTO DE LA AGRICULTURA

FAMILIAR PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, EN EL
MUNICIPIO DE TAURAMENA, DEPARTAMENTO DE CASANARE.
TAURAMENA - CASANARE
SECRETARIA DE DESARROLLO ECONOMICO
Teléfono: PBX 57+8 6247113/14/15; 57+8 6247410 Fax: 57+8 6257314; 57+8 6247347 1 de 46
Correo electrónico: contactenos@tauramena-casanare.gov.co
Dirección: Calle 5 No. 14 - 34 - Código Postal 854030
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DE TAURAMENA
Fortalecimiento de la infraestructura productiva para

Nombre del proyecto la producción y comercialización de piña fresca en el
Municipio de Tauramena
Instituciones Alcaldía Municipal de Tauramena, GEOPARK
participantes COLOMBIA SAS
Instituciones Alcaldía Municipal de Tauramena, GEOPARK
vinculadas COLOMBIA SAS, ESE Hospital de Tauramena.
Tiempo de ejecución Cuatro (04) meses
Valor total del proyecto $273.000.000,00
Alcaldía de Tauramena, Secretaría de Desarrollo

Equipo formulador
Económico - IFATA
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES
JUSTIFICACIÓN
CONTEXTUALIZACIÓN
PROBLEMA CENTRAL
ÁRBOL DEL PROBLEMA
ÁRBOL DE OBJETIVOS
OBJETIVOS (GENERAL Y ESPECIFICOS)
POBLACIÓN BENEFICIARIA
LOCALIZACION
ALTERNATIVA DE SOLUCION AL PROBLEMA
COMPOPONENTES Y ACTIVIDADES
ASISTENCIA TECNICA
APOYO AL SEGUIMEINTO DE ACTIVIDADES DE PROYECTO
COMPONENTE DE ADMINISTRACION
APOYO A LA SUPERVISION
APORTES Y BENEFICIOS DEL PROYECTO EN EL ASPECTO NUTRICIONAL
CAPACIDAD INSTALADA
PRESUPUESTO
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
REFERENCIAS
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INTRODUCCIÓN
Temas como reducir el hambre y la pobreza es un compromiso internacional y se han

construido perspectivas relacionadas con el mismo, como la cumbre del milenio de
Naciones Unidas en septiembre del año 2000, donde líderes mundiales convinieron
disminuir la pobreza, el hambre, las enfermedades, el analfabetismo que lo llamaron
“objetivos de Desarrollo del Milenio”. Del 24 al 27 de mayo del 2004 se llevó a cabo la
conferencia Regional sobre la inocuidad de los alimentos en Asia y el pacifico que fue
organizada por la FAO y la OMS con el propósito de Mejorar las políticas de Seguridad
Alimentaria y en ella se hicieron recomendaciones para promover la generación de
alimentos seguros e inocuos desde su producción hasta su consumo.
La conferencia internacional de Nutrición celebrada en Roma en 1992 reconoció la pobreza,

desigualdad social, la ignorancia, entre otras cosas como las consecuencias del Hambre y
la malnutrición, este evento internacional aprobó la realización de planes de acción para la
alimentación y nutrición en 159 países, así fue como Colombia formulo el plan Nacional de
alimentación y Nutrición. Es por eso que Colombia ha firmado compromisos internacionales
vigentes y ha cooperado con organismos multilaterales como la FAO, OMS, ONU y ha sido
extensivo a las Regiones y Municipios del país con el tema de seguridad Alimentaria.
El Documento COMPES 113 del 2008, articula y propone acciones para Garantizar que la
población Colombiana disponga, acceda y consuma alimentos de manera permanente y
oportuna en suficiente cantidad, variedad, calidad e inocuidad, para lograr este propósito
plantea abordar la seguridad alimentaria y nutricional en cinco ejes así: Disponibilidad,
acceso, consumo, aprovechamiento biológico, calidad e inocuidad, para el desarrollo de los
anteriores ejes se plantearon diferentes estrategias que contemplan: entre otros aspectos:
1. Producción para autoconsumo familiar.

2. Cadenas agroindustriales.
3. Fortalecimiento para la producción de alimentos.
En la sesión 63 de la Asamblea Mundial de la salud celebrado en Ginebra del 17 al 21 de

mayo del 2010, donde se abordaron temas como la salud pública, entre la que destaco la
desnutrición del Lactante y del niño pequeño, donde se hicieron compromisos para realizar
acciones para prevenir la malnutrición y proporcionar la adecuada alimentación del lactante.
El plan de Desarrollo Nacional 2014-2018 tiene como objeto consolidar la seguridad
Alimentaria con la meta de alcanzar la paz, dar un gran salto a los programas sociales,
lograr un dinamismo económico Regional, que permita el desarrollo y crecimiento sostenible
mejorando la prosperidad de la población.
Dentro del plan de seguridad alimentaria y Nutricional del Departamento de Casanare surge
en primer lugar como una expresión de la política pública para superar la inseguridad
alimentaria de la población casanareña el cual permitió plasmar acciones en las mesas
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técnicas conformadas por las secretarias de salud, Agricultura, planeación, el instituto de

bienestar familiar, ICA.
La definición de La Seguridad Alimentaria y Nutricional que es el derecho que tienen todas
las personas a gozar, en forma oportuna y permanente, al acceso a los alimentos que
necesitan, en cantidad y calidad para su adecuado desarrollo, logrando un consumo y
utilización biológica adecuados, así como el acceso efectivo de las poblaciones al agua
potable, que les garantice un estado de bienestar sostenible que coadyuve en su desarrollo
humano y social». (OBSAN, 2006).
Esta definición adoptada por el OSAN para las dimensiones/ejes internos del concepto, que
están en armonía con el planteamiento de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y
Nutricional, como se describe a continuación.
a) La disponibilidad de alimentos: referida a la cantidad de alimentos con que se cuenta en

la comunidad y la familia; está relacionada con el suministro suficiente de estos frente a sus
requerimientos y depende fundamentalmente de la producción y la importación, las
exportaciones y las pérdidas. En este sentido, la disponibilidad de alimentos está
determinada por: la estructura productiva de la región (agropecuaria, agroindustrial); los
sistemas de comercialización y distribución internos y externos; los factores productivos
(tierra, financiamiento, agua, tecnología, recurso humano); las condiciones ecosistémicas
(clima, recursos genéticos y biodiversidad); las políticas de
producción y comercio; el conflicto armado, que afecta las posibilidades de producción en
amplias zonas del país, y factores complementarios como las condiciones de las vías (red
vial, tipo, sistemas de transporte) y las alteraciones climáticas extremas (inundaciones,
heladas, deslizamientos).
b) El acceso físico, social y económico a los alimentos: es la posibilidad de todas las

personas de alcanzar una alimentación adecuada y sostenible. Se refiere al acceso físico,
social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus
necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una
vida activa y sana. Sus determinantes básicos son: nivel y distribución de ingresos
(monetarios y no monetarios) y precios de los alimentos.
c) El consumo de alimentos: se refiere a aquellos que comen las personas y está

relacionado con su selección, creencias, actitudes y prácticas. Sus determinantes son: la
cultura (no solamente con relación a creencias y hábitos alimentarios, sino también los
imaginarios que en torno al alimento y las relaciones de poder tienen las familias), los
patrones y los hábitos alimentarios, la educación alimentaria y nutricional, la información
comercial y nutricional, el nivel educativo, la publicidad, el tamaño y la composición de la
familia.
d) El aprovechamiento o utilización biológica de los alimentos: cómo y cuánto aprovecha el

cuerpo humano los alimentos que consume, y cómo los convierte en nutrientes para ser
asimilados por el organismo. Sus principales determinantes son: las condiciones del medio
ambiente, el estado de salud de las personas, los entornos y estilos de vida, la situación
nutricional de la población; la disponibilidad, calidad y acceso a los servicios de salud, agua
potable, saneamiento básico y fuentes de energía.
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e) La calidad e inocuidad de los alimentos: hace referencia al conjunto de características

de los alimentos que garantizan su aptitud para el consumo humano, lo que exige el
cumplimiento de una serie de condiciones y medidas necesarias desde la cadena
agroalimentaria hasta el consumo y aprovechamiento de los alimentos, asegurando que
una vez ingeridos no representen riesgo (biológico, físico o químico) alguno para la salud.
No se puede prescindir de la inocuidad de un alimento al examinar la calidad, dado que la
inocuidad es un atributo de la calidad.
Sus determinantes básicos son las prácticas de manufactura (a lo largo de la cadena

alimentaria – producción, comercialización, almacenamiento, preparación y consumo); los
riesgos biológicos, físicos y químicos; y las normas que la regulan.
Con base en el contexto anteriormente mencionado, la administración municipal de

Tauramena Garantía de un buen gobierno, tiene como meta Gestionar la implementación y
financiación de 4 proyectos agropecuarios para la seguridad alimentaria con enfoque
diferencial, inclusión social y prioridad de la población en condición de pobreza y
vulnerabilidad,
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ANTECEDENTES
La alta prevalencia de inseguridad alimentaria en los hogares colombianos, no es ajena al

aumento sostenido a partir del año 2006 de personas subnutridas en el mundo como
consecuencia de la crisis alimentaria y económica que se viene presentando en el país y
en particular en nuestro departamento de Casanare.
De acuerdo a la ENSIN 2010 que es la encuesta Nacional de situación nutricional de

Colombia, la condición socioeconómica de los hogares colombianos de incide de manera
directa en la inseguridad alimentaria de los hogares dado que los ingresos son la principal
vía para la adquisición de los alimentos. Los hogares de nivel 1 del SISBEN presentaron
una prevalencia de inseguridad alimentaria de 60,1% en relación con los niveles superiores.
Por lo tanto y de acuerdo a las directrices de las políticas de superación de la pobreza nos
La situación de inseguridad alimentaria en Colombia indica la necesidad de fortalecer las
políticas públicas intersectoriales que propicien el mejoramiento de las oportunidades para
que los individuos puedan expandir sus capacidades, que les permita tener acceso a la
cantidad y calidad de alimentos que requieran para llevar una mejor calidad de vida en el
área rural del departamento de Casanare. el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y
Nutricional- PNSAN 2012 – 2019, y la Subdirección de Seguridad Alimentaria y Nutrición
contribuye con las líneas de acción.
Casanare es un departamento con muchas riquezas naturales en términos de recursos

hídricos y mineros con tierras tanto de llanura como de monte con muchas posibilidades de
generación de cultivos para el autoabastecimiento local. Sin embargo, la realidad muestra
que la población presenta situaciones complejas de hambre que lo demuestran con cifras
de estudios nacionales y de estudios del departamento. Según la Encuesta nacional de
situación nutricional para el año 2010 la región de la Orinoquia y amazonia reporta para
Casanare el 42,1% de los hogares se encuentran en inseguridad alimentaria INSAN. Según
la encuesta se tipifican tres niveles en porcentaje de inseguridad hambre severa, leve y
moderada los municipios que reflejan los porcentajes en inseguridad hambre severa son
los siguientes el municipio de la salina con el 4,3 %, Monterrey 1,2%, Orocué 2,5%, Paz de
Ariporo 2,0%, Sabanalarga 1,9%, Tauramena 4,9%, Yopal 8,5% trinidad 14,5% y con el
mayor porcentaje el municipio de Sácama con el 20,7%, y los municipios que reflejan el
porcentaje de inseguridad alimentaria leve son todos los municipios del departamento.
La desnutrición crónica, está particularmente concentrada en la población más pobre rural

en familias en donde la madre no tiene educación formal, una de las causas más
importantes de la desnutrición crónica es el consumo insuficiente de alimentos con una
densidad de macro y micronutrientes durante la etapa de desarrollo y crecimiento es donde
es vital el consumo de frutas y verduras
La disponibilidad es la cantidad de alimentos con que se cuenta a nivel nacional, regional y

local; está relacionada con el suministro suficiente de estos frente a los requerimientos de
la población y depende fundamentalmente de la producción y la importación. Está
determinada por: La estructura productiva (agropecuaria, agroindustrial); los sistemas de
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comercialización y distribución internos y externos; los factores productivos (tierra,

financiamiento, agua, tecnología, recurso humano); las condiciones ecosistémicas (clima,
recursos genéticos y biodiversidad); las políticas de producción y comercio; y el conflicto
sociopolítico (relaciones económicas, sociales y políticas entre actores). El acceso a los
alimentos es la posibilidad de todas las personas de alcanzar una alimentación adecuada
y sostenible. Se refiere a los alimentos que puede obtener o comprar una familia, comunidad
o país. Sus determinantes básicos son: Nivel y distribución de ingresos (monetarios y no
monetarios) y los precios de los alimentos. El consumo se refiere a los alimentos que comen
las personas y está relacionado con la selección de los mismos, las creencias, actitudes y
prácticas. Sus determinantes son: La cultura, los patrones y los hábitos alimentarios, la
educación alimentaria y nutricional, la información comercial y nutricional, el nivel educativo,
la publicidad, el tamaño y la composición de la familia. El aprovechamiento o utilización
biológica hace referencia cómo y cuánto aprovecha el cuerpo humano los alimentos que
consume y cómo los convierte en nutrientes para ser asimilados por el organismo. Sus
principales determinantes son: El medio ambiente, el estado de salud de las personas, los
entornos y estilos de vida, la situación nutricional de la población, la disponibilidad, calidad
y acceso a los servicios de salud, agua potable, saneamiento básico y fuentes de energía.
La calidad e inocuidad hace alusión al conjunto de características de los alimentos que
garantizan su aptitud para el consumo humano, que exigen el cumplimiento de una serie
de condiciones y medidas necesarias durante la cadena agroalimentaria hasta el consumo
y el aprovechamiento de los alimentos, asegurando que una vez ingeridos no representen
un riesgo (biológico, físico o químico) apreciable para la salud. No se puede prescindir de
la inocuidad de un alimento al examinar la calidad, dado que la inocuidad es un atributo de
la calidad.
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JUSTIFICACION.
El plan de Desarrollo municipal 2016-2019 “Garantía de un buen Gobierno”, en lo referente

a Seguridad alimentaria, priorizó la intensión de realizar gestión, financiación e
implementación de mínimo cuatro (4) proyectos agropecuarios para la seguridad
alimentaria con enfoque diferencial, inclusión social y prioridad de la población en condición
de pobreza y vulnerabilidad, victimas y acompañados por la RED UNIDOS Y MAS
FAMILIAS EN ACCION, lo cual está en línea con la Implementación del Plan de Seguridad
Alimentaria y Nutricional Municipal intersectorial que tiene un enfoque diferencial, inclusión
social y prioridad de la población en condición de pobreza y vulnerabilidad.
Asimismo en el plan de Desarrollo Departamental Con paso firme 2016-2019, en lo

referente a Seguridad alimentaria se priorizó y se plasmó dentro del programa
“Emprendimiento productivo” y el “proyecto Seguridad alimentaria en el departamento de
Casanare”, en donde se platearon dos dimensiones Atender el plan de seguridad
alimentaria, para lo cual la administración Departamental tiene como objetivo mejorar la
situación alimentaria, nutricional e ingresos de la población diferencial del Departamento,
acciones que están consignadas en los lineamientos del Plan de seguridad alimentaria y
Nutricional Departamental 2011-2020.
Con el presente Proyecto la Secretaria de Desarrollo Económico de Tauramena, apunta a

cumplir las metas trazadas en el plan de Desarrollo municipal 2016-2019 “Garantía de un
buen Gobierno” de acuerdo a sus competencias misionales, con los componentes del
programa RESA.
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CONTEXTUALIZACIÓN
Tabla. Datos generales del Municipio de Tauramena
Variable Tauramena
Extensión territorial Total (Km2) 2607.2

Extensión Área Urbana (Km2) 2.44
Numero de Barrios 20
Número de Veredas 37
Población 2017* 23.387
Participación población en total departamental 2005** 6,12%
Porcentaje de población urbana ** 66,9%
Porcentaje de población rural ** 33,1%
* Proyección Censo DANE 2005
** Censo DANE 2005
Fuente: elaboración propia, 2017
Contextualización económica
La economía de Tauramena se basa en la producción de hidrocarburos, la ganadería y la

agricultura. El municipio se ubica en el corredor petrolero de Casanare, según la Alcaldía
de Tauramena en 2015 existían 25 bloques petroleros entre los que se encuentran LLA 25,
operado por Petrominerales (hoy Frontera Energy), TAURAMENA, operado por Equion
Energy, TIPLE, operado por CEPCOLSA y LLA 34, operado por Geopark Colombia SAS,
Según cifras del Departamento Nacional de Planeación – DNP –, este sector generaba el
75% del valor agregado del municipio.
La ganadería del municipio se desarrolla en las modalidades de cría, levante, ceba y doble
propósito. Cifras reportadas en el Plan Estratégico de la Cadena Ganadera de Casanare –
PEGA – 2015 – 2032, afirman que en la sabana de Tauramena (1.974 km) hay un total de
61.000 cabezas de ganado, compuestas de 34.800 hembras y 26.200 machos (Secretaría
de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Tauramena, 2015).
Por otro lado, la agricultura en el municipio está caracterizada por la presencia de cultivos
de arroz, palma de aceite, maíz, caña, cacao, piña y otros frutales. El área sembrada de
arroz en Tauramena representa el 15% del área sembrada en Casanare y el 2% en el país.
El cultivo de palma cuenta con un importante desarrollo debido a la planta procesadora de
aceite de palma, la cual demanda la producción de 44 productores. En cuanto a la piña, el
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municipio cuenta con las condiciones geográficas, climáticas, agronómicas y estructurales

del suelo para que este cultivo tenga las mejores características de tamaño, dulzura y color
(Alcaldía de Tauramena, 2012).
LOCALIZACION:
El proyecto se ejecutará en el Municipio de Tauramena - Casanare, se localiza sobre una

meseta alargada en la zona suroccidental del Departamento de Casanare; tiene una
extensión aproximada de 2607.2 Km² (Extensión área urbana:2.44 Km²) equivalentes al 5.8
% del total del departamento, cuya extensión es de 44640 Km2. Se ubica en la región
natural conocida como Orinoquia colombiana que tiene una extensión de 254.445 Km2,
equivalentes al 22.3% de la superficie nacional. Su cabecera municipal se localiza a los
5.01'07" de latitud norte y 72.45'19" de longitud Oeste. El municipio limita: Al Norte con
Chámeza, Recetor y Aguazul, Al Este con Aguazul y Maní; Al Oeste con Villanueva,
Monterrey
La cabecera municipal cuenta con una altura de 460 metros sobre el nivel del mar, con una
temperatura media: 25.3ºC en su parte plana, con valores máximos que oscilan entre
33.6ºC y 39.8ºC y mínimos que oscilan entre 12ºC y 19º C. El municipio cuenta con 37
veredas (Aceite Alto, Aguablanca, Aguamaco, Batallera, Bendiciones, Cabañas, Carupana,
Chaparral, Chitamena Alto, Chitamena Bajo, Corocito, Cuernavaca, Delicias, El Güira, El
Oso, Guafal, Güichire, Iquía, Jagüito, Juve, La Esmeralda, La Lucha, La Urama, Lagunitas,
Monserrate Alto, Monserrate La Vega, Palmar, Piñalito, Raizal, San José, , Tunupe, Vigía
Trompillos, Visinaca) y 20 barrios (Alameda, Buenos Aires, Cascadas, Centro, Colinas, El
Bosque, Florida, Gavan, Jorge Eliecer Gaitán, La Esperanza, La Palmareña, La Pradera,
Libertadores Alto, Libertadores Bajo, Las Villas, Manantial, Mastranto, Nuevo Horizonte,
Palmarito, Primavera, Villa Esther, Villas Del Prado)
Teniendo en cuenta los anteriores aspectos geográficos y climáticos y que la ganadería

vacuna es la principal actividad económica de la población tanto por empleos como por
ingresos; la cría, levante y ceba se realiza en forma extensiva en toda la llanura, la ejecución
del proyecto no tiene implicaciones e impactos importantes en el aspecto ambiental y social
del municipio. Por el contrario, la oferta Edafoclimática no presentan inconvenientes para la
ejecución del proyecto, pudiéndose ejecutar dentro de los términos establecidos.
En cuanto al aspecto político y de gobernabilidad en el municipio de Tauramena, no existe

riesgo que amenace la ejecución del proyecto puesto que el actual gobierno municipal, está
en cabeza del sr. Alcalde elegido democráticamente con período constitucional definido
plenamente, lo cual elimina toda incertidumbre en este sentido.
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Ilustración. Ubicación del Municipio de Tauramena
Fuente: Alcaldía Municipal de Tauramena, 2017
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PROBLEMA CENTRAL:
El municipio de Tauramena, presenta hogares en inseguridad alimentaria, en la encuesta

nacional de situación nutricional 2005 LB 31,9 dato Orinoquia y amazonia y para el año
2010 la ENSIN1 reporta para Casanare el 42,1% de los hogares se encuentran en INSAN2.
Según la encuesta se tipifican tres niveles en porcentaje de inseguridad hambre: leve,
moderada y severa. Entre los municipios que reflejan los porcentajes en inseguridad
hambre severa son los siguientes: el municipio de la salina con el 4,3 %, Monterrey 1,2%,
Orocué 2,6%, Paz de Ariporo 2,0%, Sabanalarga 1,9%, Tauramena 1,2%, Yopal 1,9%
Trinidad 3,9% y con el mayor porcentaje el municipio de Sácama con el 20,7%, y los
municipios que reflejan el porcentaje de inseguridad alimentaria leve son todos los
municipios del departamento
1
ENSIN- Encuesta Nacional de Situación Nutricional en Colombia www.icbf.gov.co
2
INSAN - Inseguridad Alimentaria y Nutricional
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Estos datos reflejan la necesidad de atender los compromisos y llamados nacionales e

internacionales para reducir el hambre y sus causas estructurales. En este sentido el Plan
de Seguridad Alimentaria y Nutricional responde a este llamado proponiendo alternativas
de soluciones reales, sostenibles y adaptadas a las necesidades del departamento y se
convierte en una ventana de oportunidad para coordinar acciones intersectoriales para el
mejoramiento de la calidad de vida de la población proponiendo un desarrollo a escala
humana.
ÁRBOL DEL PROBLEMA
Grafico. Árbol del problema.
BAJOS NIVELES DE CALIDAD DE VIDA DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES

Y POBLACIÓN EN VULNERABILIDAD DE LAS ZONAS URBANAS Y
RURALES DEL MUNICIPIO DE TAURAMENA
INSEGURIDAD BAJOS
SOCIAL INGRESOS
GENERACIÓN
AUMENTO EN LA MEJORA EN INGRESOS LOS AUMENTO DE DE HABITOS
CAPACIDAD DE PEQUEÑOS PRODUCTORES Y TRANSFERENCIA DE PRODUCTIVOS Y
PRODUCCIÓN DE ALIMENTO POBLACIÓN VULNERABLE D TECNOLOGÍAS EN ALIMENTICIOS
PARA AUTOCONSUMO ZONAS RURALES Y URBANAS PROCESOS PRODUCTIVOS ADECUADOS
AGROPECUARIOS
ALTOS INDICES DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN ZONA RURAL Y URBANA,

CON ENFOQUE DIFERENCIAL EN EL MUNNICIPIO DE TAURMANEA
ESCASO ACCESO A BAJA CAPACIDAD DE ESCASA TRANSFERENCIA GENERACIÓN

SISTEMAS PRODUCTIVOS PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE TECNOLOGÍAS Y DE HABITOS
DE AGRICULTURA AGROPECUARIOS PARA ASISTENCIA TECNICA ALIMENTICIOS
FAMILIAR AUTOCONSUMO INADECUADOS
ESCASO APOYO ALTOS COSTOS DE ESCASA CAPACITACIÓN ESCASA

INSTITUCIONAL PRODUCCIÓN A LA POBLACIÓN SENSIBILIZACIÓN
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Gráfico. Árbol de Objetivos:
Mejorar la situación alimentaria y Establecer alternativas de producción

ESPERADOS
nutricional de los pequeños productores y agropecuaria y Rescate cultural de la

LOGROS
población en condición de vulnerabilidad producción agropecuaria y el

y enfoque diferencial del área urbana y Autoconsumo en la población
rural del municipio de Tauramena Beneficiaria.
MEJORAR LA SITUACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE LOS PEQUEÑOS

OBJETIVO
GENERAL
PRODUCTORES Y POBLACIÓN VULNERABLE DE ENFOQUE DIFERENCIAL DEL

ÁREA URBANA Y RURAL DEL MUNICIPIO DE TAURAMENA
Establecer unidades agroproductivas bajo Mejorar el acceso/ disponibilidad de

ESPECIFICOS
sistemas de producción que contribuyan a alimentos mediante producción de

OBJETIVO
la SAN y generen ingresos en la población autoconsumo, generando desarrollo

objetivo. productivo sostenible de la población
objetivo
Caracterización de la población objetivo y Establecimiento

Socialización. de modelos Supervisión
productivos
ACTIVIDADES
Establecer 150 unidades agroproductivas comunitarios y/o

bajo sistemas de producción que unifamiliares
contribuyan a la SAN y generen ingresos
en la población objetivo.
Asistencia técnica directa
Talleres de Seguimiento
Capacitaciones Campo
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OBJETIVO GENERAL:
 Mejorar la situación alimentaria y nutricional de los pequeños productores y

población en condición de vulnerabilidad y enfoque diferencial del área urbana y
rural del municipio de Tauramena, departamento de Casanare.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Establecer ciento cincuenta (150) unidades agroproductivas que contribuyan a la

alimentación y generen ingresos que beneficien a pequeños productores y la
población vulnerable del municipio de Tauramena (mujeres cabeza de hogar, mujer
rural, población en situación de desplazamiento, población en situación de
discapacidad y población vinculada al SISBEN nivel 1 y 2, del área urbana y rural).
 Mejorar el acceso y la disponibilidad a los alimentos mediante la producción para
autoconsumo y comercialización que contribuyan a generar un desarrollo productivo
sostenible integrando el enfoque diferencial.
 Promover la producción y consumo de productos agroalimentarios como frutas y
verduras y así garantizar el autoabastecimiento local.
 Generar un cambio de actitud de las familias de pequeños productores rurales para
lograr en sus predios la producción permanente de alimentos para su consumo, y el
rescate de productos de acuerdo a la cultura de la región.
 Rescatar la cultura de la producción agropecuaria y el autoconsumo en la población
Beneficiaria.
 Fomentar y mejorar los hábitos alimentarios saludables y promover el uso de
alimentos y productos locales.
 Mejorar el acceso y la disponibilidad a los alimentos mediante la producción para
autoconsumo y comercialización que contribuyan a generar un desarrollo productivo
sostenible en las zonas rurales.
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POBLACIÓN BENEFICIARIA:
El presente proyecto va dirigido a pequeños productores agropecuarios del área rural y

población en condición de vulnerabilidad del área urbana del municipio de Tauramena
Casanare, que cuenten con la vocación productiva, y de acuerdo a lo que se concerté con
las poblaciones y/o cooperantes.
Criterios de Selección de los beneficiarios:
- Ser persona mayor de 18 años: presentar Copia de la cedula de ciudadanía del

usuario.
- Número de teléfono del usuario y/o contacto.
- Estar inscrito en el Sistema de Información Agropecuario de Tauramena-SIATA3.
Si el usuario no está inscrito debe acercarse a la oficina de Desarrollo Económico
para realizar el trámite de inscripción.
- Ser pequeño productor de la jurisdicción de Tauramena y/o hacer parte de la
población con enfoque diferencial.
- Pertenecer al nivel 1 y 2 del sisbén: presentar certificado. (Puntaje)
NIVEL PUNTAJE
1 (0-20)
2 (20-35)
- Núcleos familiares de pequeños productores o en condición de vulnerabilidad

(mujeres cabeza de hogar, mujer rural, población en situación de desplazamiento,
niños en el núcleo, población en situación de discapacidad y población adulto mayor
de las áreas rurales)
- Víctimas: Esta condición se verificará y soportará en conformidad a los registros de
las entidades oficiales que para el momento de la verificación certifiquen dicha
condición. (En consideración a la ley 1448 de 2011)
- Los beneficiarios deben acreditar propiedad del predio o en su defecto documento
de arrendamiento por un periodo no inferior a duración del ciclo del proyecto.
- Solo para casos de arrendamiento máximo dos beneficiarios por predio arrendado.
- Condición de pequeño productor: activos totales iguales o menores a 198 smlv, que
por lo menos el 75% de sus activos estén invertidos en el sector agropecuario, y que
por lo menos de 2/3 partes de sus ingresos provengan de la actividad agropecuaria.
3
Aplica para pequeños y medianos productores agropecuarios rurales
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- No deben presentar antecedentes penales, fiscales o disciplinarios

- Población con enfoque diferencial étnico, indígenas y afro descendientes
DISTRIBUCION DE UNIDADES AGROPRODUCTIVAS POR ZONA (URBANA - RURAL):
ZONA Cantidad de Unidades
URBANA 100
RURAL 50
Total Unidades 150
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ALTERNATIVA DE SOLUCION AL PROBLEMA
El Establecimiento de sistemas de producción agropecuaria que contribuyan a la

alimentación de las familias rurales y con enfoque diferencial del departamento de
Casanare, La presente alternativa permite estimular la producción agropecuaria que
conduce a disminuir el déficit de alimentos y mejorar los niveles de nutrición de la población
en condición de vulnerabilidad y enfoque diferencial del área rural del departamento de
Casanare. También conlleva que se generen excedentes para continuar con los ciclos
productivos y así contribuir a mejorar los niveles de inseguridad alimentaria. Reactivando la
agricultura familiar y fortalecer la cultura productiva ya que la vocación del departamento es
agropecuaria y
COMPOPONENTES Y ACTIVIDADES.
Para iniciar el proceso de ejecución de actividades del presente proyecto, la entidad

ejecutora y el municipio de Tauramena (Secretaria de Desarrollo Económico) y cooperantes
de la financiación del proyecto conformaran un comité técnico en donde aprobaran el
respectivo cronograma de actividades del proyecto y sus etapas de desarrollo.
1. COMPONENTE.
ATENDER EL PLAN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA MEDIANTE LA
IMPLEMENTACION DE UNIDADES PRODUCTIVAS
En este componente se desarrollará la implementación de unidades productivas, en

donde se plantean las siguientes actividades:
1.1 CARACTERIZACION DE LAS FAMILIAS PARA ESTABLECIMIENTO DE UNIDADES

PRODUCTIVAS.
Se realizará la recopilación de la información previa de las bases de datos de la población

en condición de vulnerabilidad soportadas por los enlaces de la administración municipal;
para enfocar y lograr el beneficio de núcleos familiares en condición vulnerable, con quienes
se realizará el diligenciarán los formatos de referencia (Caracterización)
Diligenciamiento de formatos técnicos y social de captura de información para determinar

los siguientes aspectos de clasificación de la población:
 Ubicación del Predio / Vereda o Casa / Barrio

 Determinación de la tenencia de la tierra
 Descripción del uso actual del suelo en cuanto a área en ganadería, pastos
mejorados, pastos nativos, bosques y uso potencial.
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 Definir si el predio cuenta con aéreas aptas establecer un sistema productivo y

definir el sistema productivo más adecuado para cada predio.
 Disponibilidad y fuentes para tomar el riego.
Producto de la Actividad:
 Un documento, el cual debe contener los ítems antes mencionados.
 Relación de beneficiarios Según su condición de Vulnerabilidad, para un total
de 150 familias identificadas en el municipio de Tauramena.
Una vez finalizada la etapa de socialización del proyecto y con el primer insumo de listado
de posibles beneficiarios y su ubicación según veredas / barrios, buscando que la población
quede focalizada por las veredas nucleadas ya que para la ejecución de las actividades tal
como los talleres de campo a los beneficiarios les quede más cerca, se proyecta un tiempo
de ejecución de dos meses para el desarrollo esta actividad.
1.2 ACTIVIDAD SOCIALIZACIÓN DEL PROYECTO CON LOS BENEFICIARIOS:
Con la línea base de familias participantes, las cuales de acuerdo a los criterios de selección
y documentación solicitada hicieron parte para la fase de Caracterización de las de las que
se seleccionarán las 150 familias beneficiarias.
La entidad ejecutora realizará la socialización de los aspectos del presente proyecto,

dirigidas solo a la población rural y urbana objetivo. Con el fin que la población se entere,
participe y conozca el alcance, criterios de implementación, seguimiento y evaluación del
proyecto y cada una de las actividades a desarrollarse.
Subproducto:
 Cartas de presentación con su respectivo recibido.

 Certificación de las cuñas radiales relacionando el número de emisiones de la cuña radial
y su intensidad.
ALCALDIA
DE TAURAMENA
PERSONAL REQUERIDO
PERSONAL CANTIDAD FUNCIONES

Realizaran las visitas técnicas de verificación de las
condiciones del terreno donde se va a establecer el
cultivo, la disponibilidad de agua, las vías de acceso.
Se tomará un punto de georreferenciación en cada
finca.
Personal técnico en Registro fotográfico. Se realizará un registro fotográfico
las ciencias 3 en las fincas donde se va a realizar la siembra de las
Agropecuarias . unidades productivas, las fuentes de agua, las vías de
acceso y casa de habitación si existe en el predio.
Diligenciar ficha de caracterización y anexos
documentos solicitados para hacer parte del proyecto. (
fotocopia cedula, sisbén, propiedad del predio entre
otras)
El Ing. Agrónomo / Agrícola, de disponibilidad de tiempo
completo,
Realizará visitas, coordinará y dará los conceptos

Personal Profesional técnicos y recomendaciones y consolidarán toda la
en las áreas de las información Técnica de los predios en donde se
ciencias desarrollará las unidades productivas;
1
agropecuarias
Ingeniero agrícola o Realización de talleres teórico-prácticos de
ingeniero agrónomo. transferencia de conocimiento para la implementación
de los sistemas agroproductivos.
Entregará los informes técnicos del desarrollo de las

actividades
Actividad 1.3. Capacitación y Sensibilización a través de talleres de Campo

Desarrollo de 02 talleres de campo
Una vez se tenga identificada a la población beneficio se iniciará el desarrollo de las

capacitaciones a través de los talleres de campo en donde se las temáticas definidas en
cuanto alcances, contenidos, indicadores de logro y evaluación definidos para cada
actividad. En todas las actividades para desarrollar las temáticas La entidad ejecutora
garantizará espacios para el intercambio de saberes y experiencias entre las familias
participantes. Además, Las capacitaciones se desarrollarán bajo la experiencia técnica de
la entidad ejecutora, y su metodología.
Se aconseja la implementación de talleres dirigidos a un grupo no mayor a 40 personas,

sectorizados según su ubicación Urbano o rural, a fin de lograr homogenización de los
grupos de interés y así una mejor apropiación de conocimiento. La ubicación del lugar
ALCALDIA
DE TAURAMENA
deberá ser de fácil acceso, conocido y que se ajuste a las necesidades para lograr una
capacitación de calidad.
1.3.1 TEMATICAS A DESARROLLAR.
Las Capacitaciones se realizarán en dos sesiones donde se desarrollan temáticas bajo los
conceptos de la seguridad alimentaria y nutricional rural y los conceptos de agricultura
familiar. Para el desarrollo de estos, debe tenerse en cuenta los contextos socioculturales
de la región y de la población objetivo, así como las condiciones geográficas y de acceso a
la zona a fin de definir la logística adecuada de intervención y un plan de trabajo que incluya
actividades, realizar visitas a parcelas, intercambio de experiencias y dinámicas de juego,
entre otras con las que se desarrolle la creatividad para asegurar el aprendizaje.
Con el fin de inducir a las familias a implementar prácticas de hábitos alimentarios

saludables, en cada uno de los encuentros se trabajan mensajes alusivos a la adecuada
nutrición, manipulación, preparación, consumo de alimentos y La continuidad en seguir
realizando las actividades de producción y autoconsumo con el uso de Buenas Practicas
Agrícolas (BPA).
En el desarrollo de las temáticas se busca fomentar prácticas que buscan sensibilizar a las
familias hacia la adaptación al cambio climático, como una respuesta al problema y los
efectos del calentamiento global. Entre otros aspectos, se consideran: la generación de
espacios de gestión y participación comunitaria para acciones ambientales, la importancia
de la producción de alimentos en el ámbito local para disminuir su transporte, la
conservación de la biodiversidad y los recursos naturales, el rescate de variedades locales,
prácticas relacionadas con la conservación y recuperación de suelos, prácticas de
producción amigable con el ambiente, prácticas de manejo adecuado de los residuos, etc.
Duración de cada temática: En el desarrollo de cada una de las temáticas de los talleres de
campo a través de la metodología de escuelas de campo, se proyecta una duración de tres
horas contemplando que será una hora presencial del desarrollo de lo teórico contemplado
en el contenido de cada temática, y dos horas de intercambio de experiencias entre los
beneficiarios del proyecto con el fin de enriquecer los conocimientos y ratificar la
importancia de las especies agroalimentarias a establecer también su importancia
nutricional, buenas prácticas agrícolas y manejo de las mismas en cada uno de los predios
de los beneficiarios, también es un espacio para resolver las inquietudes que se generen
por parte de los participantes.
Para dar inicio al desarrollo de las temáticas contempladas en el proyecto se debe haber
cumplido con la primera etapa de corroboración de la base social de las familias
(documentos en físico).
ALCALDIA
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1.3.3. Cuadro Especificaciones de los talleres de Campo a desarrollarse en el marco

de proyecto.
Capacitación 1 Conceptos de la seguridad alimentaria y nutricional rural

Capacitación 2 Conceptos de agricultura familiar.
1.3.4.1. CONDICIONES LOGÍSTICAS GENERALES PARA LA REALIZACIÓN DE LAS

TEMATICAS
El desarrollo de las temáticas debe cumplir con las siguientes características:

Locación: contar con una infraestructura física que permita la realización de las temáticas,
donde se garantice la comodidad y el bienestar de los participantes (protegidos del sol o la
lluvia, asientos cómodos) y el equipo del proyecto.
Participación familiar: La metodología deberá buscar la participación de todos los miembros
de la familia de tal manera que su participación activa y conjunta acelere el proceso de
cambio de actitud frente a los hábitos alimentarios saludables y la utilización de alimentos
y productos locales. Las capacitaciones (temáticas) se soportarán con registros de
asistencia.
Duración: se estima una duración mínima de 4 horas por cada temática.
Materiales: garantizar los elementos necesarios para llevar a cabo las temáticas y las
prácticas, de tal manera que las metodologías didácticas, lúdicas, participativas y
demostrativas se desarrollen de acuerdo con la propuesta presentada.
1.3.4.2 Componente de evaluación.

La metodología para la valoración de logros en el desarrollo de las temáticas: La valoración
de los logros en cada uno de los encuentros, permite identificar lo aprendido, el desempeño
de los participantes, las inquietudes generadas y las necesidades de reforzar o ajustar la
metodología de enseñanza. Si se identifican temas que no quedaron claros durante el
encuentro, el técnico realiza un refuerzo durante el mismo taller. La metodología de
evaluación depende del lugar, del número de asistentes y la temática del encuentro, siendo
deseable las actividades lúdicas que propendan por la participación de todos.
ALCALDIA
DE TAURAMENA
1.3.4.3. PERFILES PROFESIONALES PARA EL DESARROLLO DE LAS TEMATICAS

CONTEMPLADAS EN LA CAPACITACION.
De acuerdo a la especificación de cada una de las temáticas a desarrollarse en el marco

del proyecto, se hace necesario contar con un equipo interdisciplinario en líneas de
formación agropecuaria, con experiencia en trabajo comunitario, con conocimientos afines
a las temáticas de los talleres de campo, competencias y experticia acreditados en la
materia correspondiente. Con el fin de lograr los objetivos planteados en cada una de las
temáticas correspondientes a desarrollar.
Cuadro. Descripción perfiles para el desarrollo de los talleres de campo en el marco

del desarrollo del proyecto.
PERFIL PROFESIONAL EXPERIENCIA

Con 3 años de experiencia en el tema
Ingeniero agrónomo
relacionado de cultivos
Metodología de evaluación.
La metodología para la valoración de logros en el desarrollo de las temáticas: La valoración

de los logros en cada uno de los talleres de campo, permite identificar lo aprendido, el
desempeño de los participantes, las inquietudes generadas y las necesidades de reforzar
o ajustar la metodología de enseñanza. Si se identifican temas que no quedaron claros
durante el desarrollo de cada taller de campo, el técnico realiza un refuerzo durante el
mismo taller. La metodología de evaluación depende del lugar, del número de asistentes y
la temática del taller, siendo deseable las actividades lúdicas que propendan por la
participación de todos.
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DE TAURAMENA
Actividad 1.4. ESTABLECIMIENTO DE LAS CIENTO CINCUENTA (150) UNIDADES

AGROPRODUCTIVAS.
1.4.1. INSUMOS PARA EL ESTABLECIMIENTO DE CIENTO CINCUENTA (150)

UNIDADES AGROPRODUCTIVAS EN LAS ZONAS RURALES Y URBANO
Establecimiento de ciento cincuenta (150) unidades agropecuarias dirigida a

población en condiciones de vulnerabilidad.
En el Proceso previo de Convocatoria y visitas de campo en donde se corrobora la

información que se registra en las caracterizaciones previas de los beneficiarios en donde
ellos manifiestan el área mínima disponible de los 142 m2 (en el área rural) 2 m2 (En el área
urbana)
Para el caso de las 50 unidades a establecer en el área rural, se priorizan los productos
agrícolas que tradicionalmente tienen mayor consumo como, yuca, Plátano, hortalizas,
aromáticas y producto pecuario pie de cría de gallinas ponedoras para producción de
huevo.
En el caso de las 100 unidades a establecer en el área Urbana, se priorizan los productos
agrícolas que tradicionalmente tienen mayor consumo como y de fácil producción en áreas
reducidas como hortalizas y aromáticas. Excluyendo la implementación de sistemas de
producción pecuaria, teniendo en cuenta las regulaciones locales de salubridad pública.
1.4.1.2 INSUMOS AGRICOLAS.

Con el objeto de complementar, incentivar y apoyar la producción agrícola para el
autoconsumo y generación de ingresos, se realiza la entrega de insumos y materiales para
cada uno de los beneficiarios tales como: correctivos de suelo, fertilizantes edáficos y foliar
semillas de hortalizas, frutales y aromáticas, tubérculos, cereales y gallinas ponedoras
(Estas últimas solo en la zona rural). Todo esto acompañado de orientación y asistencia
técnica permanente durante el ciclo del proyecto. Y no todo es producción se requiere tener
ambientes agradables y de convivencia familiar, de manera que la finca o unidad productiva
siga siendo ese lugar donde confluyen las mejores prácticas productivas y un ambiente que
le genere bienestar al núcleo familiar. Como un canal de comunicación con nuestros
usuarios y la comunidad se proyecta que se generen espacios en donde la comunidad
comparta experiencias, saberes de las actividades productivas.
El manejo que se le dará a cada una de las unidades productivas es un manejo muy
tradicional lo que se busca es rescatar la cultura de cultivar y ser auto sostenibles en cada
uno de sus predios rurales, el área proyectada para cada unidad productiva se estima en
142 m2 (en el área rural) 2 m2 (En el área urbana), y se aclara que el área disponible no
puede ser área de reserva y sin ninguna limitación ambiental para el uso de la misma.
ALCALDIA
DE TAURAMENA
Es muy importante enunciar que antes de la primer entrega de los insumos agrícolas, la
asistencia técnica previamente ha realizado visitas de campo a cada uno de los predios en
donde ha orientado a cada uno de los beneficiarios de la preparación de los terrenos,
Germinadores o Macetas según la especie y zona (Rural / Urbano) a recibir como apoyo
para la implementación se les ha indicado las densidades de siembra, distancias de siembra
y durante todo el proceso la asistencia técnica será la guía de cada una de las labores de
manejo de las especies establecidas. De igual forma con las especies de pie de cría como
las gallinas ponedoras.
Tabla. Insumos y materiales para el establecimiento en cada una de las unidades

Productivas agropecuarias estimada para los 142 m2 (en el área rural) y 2 m2 (En el área
urbana).
Total 150
INSUMOS Y 50 unidades 100 unidades
UNIDAD unidades
MATERIALES Rurales Urbanas
productivas
Enmienda y fertilizante
Cal dolomita Bultos x 50 Kg 60 50 10
Fertilizante orgánico Bultos x 50 Kg 300 200 100
Triple 18 Bultos x 50 Kg 60 50 10
Fertilizante Foliar Litro 100 0 100
Hortalizas - Aromáticas
Cilantro Sobre por 5 gr 150 50 100
Habichuela Sobre por 5 gr 150 50 100
Tomate Chonto Sobre por 5 gr 150 50 100
Lechuga Batavia Sobre por 5 gr 150 50 100
Pepino cohombro Sobre por 5 gr 150 50 100
Pimentón Sobre por 5 gr 150 50 100
Ahuyama Sobre por 5 gr 150 50 100
Manzanilla Sobre por 5 gr 150 50 100
Caléndula Sobre por 5 gr 150 50 100
Hierbabuena Sobre por 5 gr 150 50 100
Albahaca Sobre por 5 gr 150 50 100
Melón Sobre por 5 gr 150 50 100
Patilla Sobre por 5 gr 150 50 100
Granos – Tubérculos - Fruta
Colinos de Plátano 20 COLINOS X
Colino 1000 1000 BENF
Hartón
100 CANGRES X
Cangres de Yuca Semilla 5000 5000 BENF
Pie de Cría
Gallinas ponedoras
ISA BROWN rojas de 40 GALLINAS POR
Unidad 2000 2000 USUARIO
14 A 16 Semanas
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Alimentos Balanceados
Maxi huevo y/o súper
Bultos x 40 Kg 200 200
huevo prepico
Insumos y materiales
Fungicida Biológico Litro 100 100
Insecticida Biológico Litro 100 100
Pala con cabo Unidad 150 50 100
kit de Herramientas
manuales de
Jardinería (juego de
3 piezas: 1 Palita Unidad 150 50 100
ancha, 1 Palita
Angosta y 1 Rastrillo
12 cm)
Atomizador
Fumigadora Bomba
Unidad 150 50 100
Manual Líquidos
Spray 2 a 2.5 Lt
Comedero Plástico
Unidad 100 100
para aves x 5 Kg
Bebedero Plástico
Unidad 100 100
para aves x 1Gl
Malla gallinero 1 1/4"
de 1.20 mts de alto Unidad 100 100
por 36 mts de largo
mediante ACTA DE COMPROMISO el usuario beneficiario se compromete con el desarrollo

de las actividades, puesta en marcha en todas las recomendaciones del equipo técnico para
el avance de las fases de instalaciones, preparación de terrenos y además aporta
materiales no contemplados en el presente proceso.
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DE TAURAMENA
Esquema de las unidades productivas agropecuarias: Rural – Urbano
MODELO DEL AREA URBANA
AROMATICAS
HORTALIZAS (1 M2)
(1M2)
MODELO DEL AREA RURAL
ASOCIO PLATANO -YUCA( 100 M2)
AROMATICAS 40 GALLINAS
HORTALIZAS (5 M2) Tanque
PONEDORAS
(1 M2) (2M2)
40 GALLINAS PONEDORAS
(36M2)
ALCALDIA
DE TAURAMENA
Cuadro Manejo agronómico de cada especie a establecer en las unidades

productivas.
CULTIVO PREPARACION SURCADO ENMIENDA FERTILIZACION TUTORADO

Hortalizas
preparacion de Cada 50 cms entre Dependiendo la
(10 sp) Cal dolomita fertilizante triple 15
surcos surco y plantas sp.
Aromaticas
preparacionde Cada 50 cms entre
Cal dolomita fertilizante triple 15 n.a.
Aromaticas surcos surco y plantas
Distancia entre cada
PLATANO Ahoyado Cal dolomita fertilizante triple 15 n.a.
planta 2.5 mts
Cada 1.5 mts. entre
YUCA Surco Cal dolomita fertilizante triple 15 n.a.
plantas y surco
Cada 80 cms. Entre
MAIZ Ahoyado y surco surco 3 semillas por Cal dolomita fertilizante triple 15 n.a.
1.5. INSUMOS PECUARIOS: sitio
Cada 70cms entre
FRIJOL Ahoyado y surco Cal dolomita fertilizante triple 15 n.a.
surco y plantas
Gallinas ponedoras.
MARACUYA Ahoyado Cada 3 mts Cal dolomita fertilizante triple 15 Cada 2 mts
Se plantea un manejo de lasCadaaves30 muy
cms cultural
entre y tradicional en cada uno de los predios,
PIÑA por la
donde Surco
cantidad de animales se les puede Cal proveer
dolomita de un
fertilizante
área paratriple pastoreo;
15 n.a. permite
surco y plantas
a las aves, no solamente disfrutar de un ambiente más natural, sino que parte de su
Cada 3 mts sobre
alimentación
PAPAYA la obtendrán del
Ahoyado forraje e insectos que logren
Cal dolomita capturar.
fertilizante triple 15Se recomienda
n.a.
las líneas de plátano
establecer con la malla de 1 1/4" de 1.20 mts de alto por 36 mts de largo se realizarán
pequeños encierros para usarlos en rotación; ya que cuando se tiene sólo uno, en muy
poco tiempo se comen el pasto y hierbas, dejando el suelo desnudo. Esta instalación se
realizará en apoyo con la asistencia técnica.
La gallina, como la mayoría de los animales domésticos, necesita pasar gran parte del
tiempo en un lugar seco, por tal razón el encierro de pastoreo se ubicará, de preferencia,
en un terreno con una pequeña pendiente o se deberá construir unos buenos drenajes, con
el fin de que no se acumule agua y se formen charcos.
El terreno para ubicar la unidad productiva debe estar lo más alejado posible de casas de
habitación, de otras explotaciones; para evitar, entre otras cosas, el contagio de
enfermedades entre animales y hacia el ser humano. En todo momento es necesario de
una buena fuente de agua potable, para llenar las necesidades fisiológicas de las aves y de
la limpieza de los utensilios y equipo.
la raza o línea de animales con que desea trabajar, tomando en consideración el aspecto
genético y la preferencia del huevo en el mercado local. La producción de huevos se puede
dividir en dos tipos: las líneas livianas o aves con plumaje de color blanco y las líneas semi-
pesadas o con el plumaje de otros colores. las semi-pesadas, que en su mayoría son
híbridos, el color del cascarón de los huevos es marrón.
En el comercio se consiguen diferentes estirpes o líneas de gallinas, cada una tendrá su
número de código y el nombre de la casa productora. La calidad de la cáscara de los huevos
rojos o marrones es superior a la de los blancos, razón por la cual estas aves híbridas se
ALCALDIA
DE TAURAMENA
utilizan con más frecuencia en las granjas que recientemente han modernizado sus
instalaciones y equipos de recolección de huevos. La línea hy line Brown, Isa brown y
Hampshire, no obstante, el color que tenga el cascarón, la calidad interna del huevo es
similar en todos los casos. No por ser de color marrón, éste será más sabroso o nutritivo.
También en calidad de apoyo se entregará dos bultos de concentrado para la producción

de huevo y utensilios tal como: Bebedero Plástico para aves por 1 galón, un comedero
Plástico para aves por 5 Kg.
Teniendo en cuenta que el componente pecuario se entregara cuando ya casi la mayoría

de productos agrícolas hayan culminado su punto de cosecha y así los beneficiarios tengan
excedentes para seguir alimentando a las gallinas. Como el maíz cosechado.
PLAN DE ALIMENTACIÓN DE LAS GALLINAS PONEDORAS

INSUMO CANTIDAD PORCIÓN DÍA/GALLINA TOTAL POR 15 GALLINAS
GALLINAS 20 120 grs 2400 grs
CONCENTRADO 2 BL 40 kg 80000 grs 33 días
Total de tiempo en alimentación con la entrega de 2 Blts
de Concentrado para postura. Cabe resaltar la
importancia de la suplementación con subproductos de 33 días
la unidad productiva como; Maiz, Hoja de yuca, entre
otros forrajes.
ALCALDIA
DE TAURAMENA
1.6 ASISTENCIA TECNICA
VISITAS A CADA UNO DE LOS PREDIOS.
Un equipo de profesional y técnicos en las áreas de las ciencias agropecuarias con

experiencia requerida de acuerdo a la categoría, debe realizar la función de orientar
técnicamente a los núcleos familiares sobre los aspectos más relevantes según las
especies agrícolas o pecuarias a establecer en las unidades productivas en el municipio,
el cual debe realizar las visitas técnicas a fincas, predios o a las unidades productivas
donde las familias desarrollen el proyecto. Se espera beneficiar 150 núcleos familiares
distribuidos en el área urbana (100) y rural (50) de Tauramena, donde el profesional es
el coordinador y orientador de las acciones y recomendaciones técnicas de manejo junto
con los técnicos correspondientes, por lo tanto se requieren un (1) profesional de tiempo
completo y tres (3) técnicos en el área requerida y se deben cumplir con los objetivos
planteados en el este componente; donde prima que la población objetivo adquiera
conocimientos para la continuidad (sostenibilidad) de los siguientes ciclos productivos y
así realmente se pueda reducir el problema central de inseguridad alimentaria.
En el desarrollo de la Asistencia técnica, también conlleva a que se genere un

intercambio de saberes y conocimientos por parte de los beneficiaros que cuentan con
la vocación y experiencia productiva en el campo con el fin de fortalecer los
conocimientos en mejorar las buenas prácticas agrícolas y de sanidad que contribuya a
enriquecer las especies agroalimentarias cultivas en las predios en donde en la mayoría
no se contaban con esos insumos que generen que los beneficiarios si superen los
índices de inasistencia alimentaria y que ellos continúen proyectando en seguir
cultivando y alimentándose de lo producido en los predios y que realmente se genere
la seguridad alimentaria en las zonas rurales del municipio.
De acuerdo a lo estipulado en el cronograma de actividades una vez se finalice la etapa

de Caracterización en donde la base de datos de la población es la definitiva y que cada
uno de los beneficiarios ratifican los compromisos en el desarrollo de cada una de las
actividades productivas, se inician las visitas de campo a partir de la segunda semana
del primer mes en donde cada técnico realiza las visitas (El soporte será el record de
visita y el registro fotográfico) de reconocimiento e iniciara a dar cada una de las
recomendaciones para el inicio de delimitación del área de los 142 m2 (en el área rural)
2 m2 (En el área urbana) y actividades de preparación de terreno para cada uno de los
productos agrícolas a establecer estas visitas de campo son continuas durante el
desarrollo del proyecto en donde el asistente técnico será el apoyo para brindarle el
acompañamiento necesario al beneficiario en el seguimiento y compromiso de la fase
productiva, una vez se entreguen los insumos agrícolas ya los técnicos previamente
habrán dado las indicaciones de preparación para el establecimiento con ello el material
vegetal de mayor susceptibilidad no se le generara algún estrés bien sea por
deshidratación u otro factor que lo pueda afectar, igual los técnicos deben estar de
tiempo completo con los beneficiarios para las recomendaciones de manejo y labores
culturales de cada una de las especies tal como riego, deshierbas, podas o
deschupones, manejo de buenas prácticas agrícolas.
ALCALDIA
DE TAURAMENA
Al cabo del tercer mes se prevé la entrega de las aves las gallinas ponedoras e insumos,
los técnicos ya habrán dado las recomendaciones del manejo de las aves que también
se ratificarán en la temática correspondiente de cada taller de campo.
OBJETIVOS DE LA ASISTENCIA:
- Visita previamente para la ubicación de la unidad productiva.

- Motivar y verificar el establecimiento de la unidad productiva por familia.
- Motivar y verificar la implementación de prácticas agroecológicas para el manejo de
unidades productivas.
- Reforzar los conocimientos expuestos en las temáticas desarrolladas.
- Aplicar el Formato de visita a cada una de las fincas o predios
- Rescatar registro fotográfico de las actividades desarrolladas
Producto:
- Implementación y seguimiento de las 150 unidades productivas en el municipio de

Tauramena, soportadas por medio de records de visita (o en su defecto acta de
visita) y registro fotográfico.
- Implementación práctica de los conceptos técnicos en el manejo de la unidad
productiva desarrollada por parte de los beneficiarios.
- Récord de visitas de campo con sus debidas observaciones y recomendaciones por
unidad productiva.
- Establecimiento de 150 unidades productivas agropecuarias: 50 en el área rural –
100 en el urbana del municipio de Tauramena.
La asistencia técnica es un acompañamiento a las actividades de establecimiento de las

unidades productivas tanto en el aspecto agrícola como el pecuario con el manejo de la
gallinas ponedoras, teniendo en cuenta que el manejo de la unidad estará en el marco de
un manejo muy tradicional y cultural buscando que los beneficiarios rescaten la cultura de
cultivar en sus predios rurales, para lo cual el beneficiario debe tener el mayor compromiso
y responsabilidad que se infundirá en el desarrollo de las capacitaciones generando la
conciencia de utilizar y aprovechar el apoyo brindado con el suministro de los insumos .
La unidad agrícola debe tener una dimensión de:

AREA RURAL:
a) 142 m2 y estar conformada por las siguientes especies: a) Área de 100 m2 en el asocio
Plátano Yuca, Área de 6 m2 en Aromáticas (Albahaca, Caléndula, hierbabuena, Manzanilla)
y hortalizas (Tomate, Habichuela, Cilantro, Pepino, Lechuga, Pimentón, Ahuyama) Para
complementar el aporte nutricional en proteína se integra el Pie de Cría, gallinas ponedoras
(40), en un área máxima de 36 m2 (Rotación)
Para el establecimiento y mantenimiento inicial de la unidad productiva se apoyará con los

insumos agrícolas (fertilizante triple 18, cal dolomita) y pecuarios alimentos concentrados
(Bultos maxi huevo, y un Kit de herramientas (comedor plástico para aves, bebedero
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DE TAURAMENA
plástico para aves, malla de gallinero por 36 m) y otros elementos descritos en el anexo
presupuestal.
AREA URBANA:
a) Un total mínimo de 2 m2 (que permita la adecuada aireación, brillo solar y condiciones
para establecer especies hortícolas) para el establecimiento de las siguientes especies:
Aromáticas (Albahaca, Caléndula, hierbabuena, Manzanilla) y hortalizas (Tomate,
Habichuela, Cilantro, Pepino, Lechuga, Pimentón, Ahuyama
Para el establecimiento y mantenimiento inicial de la unidad productiva se apoyará con los

insumos agrícolas (fertilizante triple 18, cal dolomita), y otros elementos como bomba
manual, bandeja germinadora y módulos de materas verticales por 25 bolsillos.
El material vegetal, especies pecuarias, insumos agropecuarios y demás se entregará como

apoyo al productor. El productor o beneficiario debe garantizar la mano de obra y
mantenimiento de las especies agrícolas y pecuarias suministradas, así como asistir a todo
el proceso de capacitación y asistencia técnica.
Producto: ciento cincuenta (150) unidades productivas recibidas a satisfacción por los
beneficiarios mediante acta individual.
ALCALDIA
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Cuando se realice la caracterización de los predios y se socializo el proyecto que se

pretende desarrollar se llegó a un mutuo acuerdo de los productos agrícolas y pecuarios
a implementar en la unidad agrícola.
El presente proyecto presenta una duración de cuatro meses en donde en este tiempo
la mayoría de las especies ya han dado producción, las gallinas prácticamente se
entregan listas para el inicio de la postura están se entregan en el tercer mes para que
quede un mes de seguimiento.
1.6.1 PERFILES PARA EL DESARROLLO DE LA ASISTENCIA TECNICA

PERFILES EXPERIENCIA
PERSONAL PROFESIONAL título profesional universitario y experiencia
Profesional las ciencia agropecuarias profesional de tres (3) años, de los cuales
ingeniero agrónomo y/o administrador de se debe acreditar como mínimo un año de
empresas agropecuarias experiencia relacionada.
PERSONAL TECNICO título de formación técnica en el área
Técnico en ciencias agropecuarias. requerida y dos (2) años de experiencia
Técnico agrícola relacionada.
Técnico pecuario
Estos profesionales deben tener en cuenta que el presente proyecto es un proyecto social
y la metodología de transferencia de tecnología debe ser autodidacta.
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2. APOYO AL SEGUIMEINTO DE ACTIVIDADES DE PROYECTO.
Con la actividad de realizar el apoyo a la estructuración y seguimiento en el marco de la

seguridad alimentaria y nutricional a través de la formulación y estructuración de proyectos
dirigido a la población rural del departamento, es indispensable apoyar los procesos que se
consoliden en proyectos y acciones que gestione recursos para la financiación y así
contribuir a disminuir la inseguridad alimentaria en el departamento del Casanare.
Las acciones que se proyectaran se fundamentan en los derechos constitucionales
estipulados en la constitución política colombiana 1991, en cuanto a la oferta y la producción
agrícola que se establece en los artículos 65,65,66 y derechos del estado.
3. COMPONENTE DE ADMINISTRACION
3.1 APOYO A LA SUPERVISION
Se hace necesario contar con la supervisión. ya que esta actividad va dirigida a la

interventoría y está orientada para que la ejecución y desarrollo de las actividades cumplan
oportunamente con lo contenido en el plan de inversión del cantidades y costos, para lo
cual deberán realizar la dirección y manejo de los recursos asignados, buscando de la
manera más eficiente y eficaz obtener los resultados y metas objeto. Por lo tanto, es
necesario contar con una supervisión idónea, con personal con formación profesional en el
área respectiva, que acredite experiencia necesaria para cumplir adecuadamente con sus
funciones y así mismo la supervisión viene como objetivo verificar el cumplimiento del
contrato de Interventoría y mantener permanentemente informado al Alcalde o su delegado
(Secretaria de Desarrollo económico) de los avances y las dificultades que se puedan
presentar.
CAPACIDAD INSTALADA, RENDIMIENTOS Y BENEFICIOS DEL PROYECTO.
Se aclara que no se entregarán insumos y materiales de forma aislada, ya que esta figura
se convierte en donación, las unidades productivas serán establecidas en las fincas-
propiedades de los beneficiarios por un contratista o cooperante de acuerdo a la figura
jurídica que más le convenga al Municipio y serán entregados a usuario a satisfacción con
el visto bueno del interventor y/o supervisor de la Secretaria de Desarrollo.
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APORTES Y BENEFICIOS DEL PROYECTO EN EL ASPECTO NUTRICIONAL
COMPOSICION NUTRICIONAL DE LAS VERDURAS Y HORTALIZAS: Los valores

indicados son los promedios de diferentes análisis efectuados, por tanto, son orientativos y
generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes al producto que usted consume
difieran a los indicados en esta tabla. Por otra parte, todos los alimentos mencionados
cuentan con otros aportes nutricionales, que han sido obviados para no extender la tabla
en forma excesiva. Composición nutricional:
Tabla de composición de verduras y hortalizas

Grasas Grasas
Producto Kcal Proteínas Hid.Carb Grasas Colest. Fibra Sodio Calcio
Mono Poli.
CALABACÍN 16 0,6 3,7 0 0 0 0 1,8 1 17
CALABAZA 15 1,5 8,8 0,4 0 0,4 0 0,9 0,6 26
LECHUGA 12 1 1,2 0,4 0 0,4 0 1,5 9 23
PEPINO 10 0,6 1,8 0,1 0 0,05 0 0,4 13 23
TOMATE 14 1,4 2,5 0,2 0 0,2 0 0,7 44 7
COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS GRANOS: Cuando estamos decidiendo entre lo

que debemos o no comer en el plano de la nutrición, los granos son los ganadores. Los
granos se encuentran en dos de los niveles de la pirámide de nutrición del departamento
de agricultura; con alimentos con alto contenido proteico como carne, huevos, pollo y
pescado y también con los vegetales con ricos en vitaminas. La concentración de la dosis
nutricional en los granos los ubica en la categoría de alimentos que debemos consumir.
Los granos son un componente extremadamente benéfico en todas las dietas debido a que
tienen un alto contenido de carbohidratos complejos, proteína y fibra, son bajos en grasa,
calorías y sodio y son completamente libres de colesterol. Incluir tan solo media taza de
granos en la dieta diaria, puede ser de mucha ayuda cuando se están buscando resultados
a nivel nutricional.
IMPORTANCIA DEL HUEVO EN LA NUTRICION: Es muy rico en valores nutritivos. En la

fase de crecimiento infantil y en la adolescencia los huevos deben considerarse necesarios
para la correcta nutrición del niño. Además, el huevo ayuda a proteger a nuestro organismo
de procesos generativos como el cáncer, la diabetes o las enfermedades cardiovasculares.
Encontramos la siguiente composición.
ALCALDIA
DE TAURAMENA
Energía: 162 Kcal Proteínas: 12.7 g. Hidratos de carbono: 0.68 g.

Fibra: 0 g. Lípidos: 12.1 g Colesterol: 410 mg.
AGP (Ácidos grasos AGS (Ácidos grasos AGM (Ácidos grasos
poliinsaturados): 1.8 g. saturados): 3.3 g. monosaturados): 4.9 g.
Vitamina A: 227 µg. Vitamina B2: 0.37 mg Vitamina B1: 0.11 mg.
Vitamina B6: 0.12 mg. Vitamina B12: 2.1 µg. Vitamina C: 0 mg.
Vitamina D: 1.8 µg. Hierro: mg. Calcio: 56.2 mg
Sodio: 144 mg. Ácido fólico: 51.2 µg. Retinol: 225 µg.
Yodo: 12.7 µg. Potasio: 147 mg. Fósforo: 216 mg
IMPORTANCIA DE LA CARNE DE POLLO EN LA NUTRICION: La carne de pollo es una

buena fuente de proteína desde el punto de vista tanto de la cantidad como de la calidad,
con niveles equivalentes a los del resto de las carnes (20-22%). En promedio, 40% de los
aminoácidos de la carne son esenciales. Gracias a este perfil, la proteína de la carne puede
considerarse de alto valor biológico. Esto es La importante porque el organismo humano
necesita la presencia de todos los aminoácidos para sintetizar proteínas; si falta alguno, la
síntesis puede fallar.
Por ello, si la proteína ingerida contiene todos los aminoácidos esenciales en las
proporciones necesarias para el ser humano, se dice que es de alto valor biológico y, por
tanto, completamente utilizable. En cambio, si tiene un nivel reducido de alguno de ellos (el
denominado aminoácido limitante), será de menor calidad. En general, las proteínas de los
alimentos de origen animal tienen mayor valor biológico que las de origen vegetal porque
su composición de aminoácidos es más parecida a las nuestras. La mayor parte de los
países desarrollados incluyen en sus recomendaciones dietéticas el consumo de pollo,
entre otros alimentos, como una alternativa para sustituir carnes con más contenido de
grasa.
Contenido en 100 g de porción comestible de Pollo:
ALCALDIA
DE TAURAMENA
MPORTANCIA DEL PLATANO EN LA NUTRICION: El plátano rico en potasio también

posee una gran cantidad de carbohidratos, la principal fuente de energía del organismo. Al
ser un alimento con un elevado índice glucémico, los hidratos de carbono se absorben
rápidamente para entrar en la corriente sanguínea en forma de glucosa.
También posee unas cantidades elevadas de vitamina C, vitamina B6 y fibras alimentarias.

La vitamina B6 ejerce un papel de gran importancia en el metabolismo de las proteínas, de
los carbohidratos y de los lípidos. Además, ayuda a mantener la energía disponible y forma
parte de la producción de neurotransmisores (como la serotonina), lo que favorece el
sistema inmunológico. Incluir un plátano en su dieta habitual puede ayudar a mejorar la
capacidad del organismo para absorber el calcio. Su Composición nutricional es:
Energía: 96.6 Kcal Proteínas: 1.1 g Hidratos de carbono: 20.8

g.
Fibra: 2.5 g Lípidos: 0.27 g. Colesterol: 0 mg.
AGP (Ácidos grasos AGM (Ácidos grasos AGS (Ácidos grasos
poliinsaturados): 0.09 g monosaturados): 0.04 g. saturados): 0.12 g
Vitamina A: 38 µg. Vitamina B1: 0.05 mg Vitamina B2: 0.07 mg
Vitamina B6: 0.36 mg. Vitamina C: 11.5 mg Vitamina D: 0 µg.
Vitamina B12: 0 µg Hierro: mg Calcio: 7.3 mg
Sodio: 1 mg Ácido fólico: 20 µg. Retinol: 0 µg.
Yodo: 2.4 µg. Potasio: 370 mg. Fósforo: 23 mg.
IMPORTANCIA NUTRICIONAL DE LA YUCA: Es muy rica en hidratos de carbono

complejos, pobre en proteínas y grasas, y muy buena fuente de vitaminas del grupo B (B2,
B6), vitamina C, magnesio, potasio, calcio y hierro. La tapioca es una harina que se obtiene
de la variedad manihot esculenta. Contiene mayor cantidad de hidratos de carbono, en
torno al 88% y aporta, al igual que la yuca, muy pocas proteínas y grasas. Un detalle muy
interesante es que al no contener gluten es un alimento apto para los celíacos. Su
composición nutricional es:
Materia seca 38% NDT 32% Energía digestible1,38

Mcal/kg
Energía metabolizable1,19 Proteína (TCO) 1,40% Calcio (TCO) 0,11%
Mcal/kg
Fósforo total (TCO) 006% Grasa (TCO) 0.40% Ceniza (TCO) 1.80%
CAPACIDAD INSTALADA.
Es muy importante destacar que el enfoque de este proyecto es del ámbito social y
económico teniendo en cuenta que partimos de un problema inicial que son los niveles de
inseguridad alimentaria que se reflejan en el departamento de Casanare y en específico del
municipio de Tauramena, lo que se busca es que la población vulnerable reactive la
producción de alimento en sus predios ya que esta región es de vocación productiva del
ALCALDIA
DE TAURAMENA
sector agropecuario.
Por tal razón el presente proyecto contempla para su desarrollo el componente de

capacitación a través del desarrollo de talleres de campo con el fin de generar conciencia
del valor de producir el propio alimento desde sus predios y de motivar su cultura
agropecuaria que conlleven al sostenimiento de las unidades productivas, partiendo que
desde la misma unidad se puede obtener la semilla para continuar con los ciclos productivos
de acuerdo a las épocas de siembra otras de las fuentes que se puede emplear para
generación de ingresos para el sostenimiento está el apoyo en la producción de huevo para
reactivar la producción con la técnica artesanal de empollar o comercializar un porcentaje
de la producción de huevo.
COMPONENTE SUBACTIVIDAD CAPACIADAD INSTALADA.

Caracterización social de
la población y técnica de Ciento cincuenta (150) familias
Caracterizaciones
los predios en donde se identificadas y caracterizadas para la
de la población
desarrolla la implementación de las unidades
beneficio.
implementación de las productivas.
unidades productivas.
dos (02) capacitaciones, con temáticas
desarrolladas y la generación de
Talleres de campo conocimientos y destrezas para el
desarrolladas y desarrollo de las unidades productivas
Capacitaciones
participación de los agropecuarias que motive a los
beneficiarios pequeños productores y población
vulnerable del área rural la producción de
alimentos en sus predios.
Acompañamiento y verificación de las
actividades de establecimiento de las
unidades productivas agropecuarias a
través de la asistencia se le presta la
Acompañamiento técnico orientación técnica para el óptimo
al establecimiento en establecimiento y garantizando la
Asistencia Técnica campo de las unidades producción de alimento dejando a los
productivas beneficiarios con los conceptos básicos
agropecuarias para que se continúe estableciendo las
semillas y productos agrícolas obtenidos
en los predios para en los siguientes
ciclos productivos puedan suplir las
deficiencias de inseguridad alimentaria.
Los insumos Con el fin de contribuir a la seguridad
agropecuarios en dos alimentaria y nutricional, teniendo en
Insumos
etapas. La primer etapa cuenta que con el apoyo de los talleres
Agropecuarios
los insumos agrícolas y la de campo y la asistencia técnica se
segunda entrega los reforzaran los conocimientos para el
ALCALDIA
DE TAURAMENA
pecuarios, durante el ciclo mejor aprovechamiento de los insumos

del desarrollo del que se establezcan en los predios
proyecto, teniendo en rurales, tal como de la misma unidad se
cuenta que las entregas realizara la conservación de semillas
se realizan de acuerdo a para continuar con los ciclos productivos
la evacuación del de la mayoría de las especies
desarrollo de las entregadas, con respecto a los pie de
temáticas. cría tal como la gallinas se realiza la
proyección de producción y consumo de
la producción de huevos.
ALCALDIA
DE TAURAMENA
RENDIMIENTOS ESPERADOS PARA UNA UNIDAD PRODUCTIVA. (1 CICLO)
RENDIMIENTO
AREA 30% 70% Venta Ingresos totales
CULTIVO KG/ AREA
(mts2) consumo comercializa $/kg 1 CICLO
ESTABLECIDA
Hortalizas- Aromat Urbano* 1 25 25 $ 2.000 $ 50.000
Hortalizas- Aromat Rural* 1 47 47 $ 1.500 $ 70.500
RENDIMIENTO 30% 70% Venta Ingresos totales

CULTIVO AREA (Ha)
kg/ Ha consumo comercializa $/kg 1 CICLO
PLATANO 0,01 8000 2400 5600 $ 1.000 $ 5.600.000

YUCA 0,01 15000 4500 10500 $ 700 $ 7.350.000
INGRESOS POR UNA UNIDAD PRODUCTIVA AGRICOLA* $ 13.020.500,00
INGRESOS POR UNA UNIDAD PRODUCTIVA PECUARIA** $ 216.000,00
* Para un ciclo Productivo

** Equivalente a postura de un mes
ALCALDIA
DE TAURAMENA
PRESUPUESTO.
TABLA DE COSTOS PROGRAMA SEGURIDAD ALIMENTARIA TAURAMENA

POBLACION OBJETIVO A BENEFICIAR: 150 FAMILIAS
IMPLEMENTACION DE PARCELAS PRODUCTIVAS COMO ESTRATEGIA DEL PROGRAMA
DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL MUNICIPIO DE TAURAMENA CASANARE AREA
URBANA Y RURAL.
Caracterización, Establecimiento y Asistencia Técnica de 150 unidades
productivas agropecuarias familiares como estrategia del plan de
ACTIVIDAD 1
seguridad alimentaria y nutricional en el área rural de Tauramena
Casanare
VALOR
VALOR TOTAL IVA
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD UNITARIO
INCLUIDO
IVA INCLUIDO
Mano de Obra Calificada: -1 Profesional en
ciencias agrarias con más de 3 años de
1 experiencia profesional y experiencia Mes 4 $4.000.000,00 $16.000.000,00
especifica en seguridad alimentaria -
Dedicación: tiempo completo
Mano de obra calificada: - 3 técnicos en
2 producción agropecuaria con más de 1 año de Mes 12 $2.100.000,00 $25.200.000,00
experiencia.
Materiales: Papelería, impresión de formatos,
fotocopias, bolígrafos, record de visitas en
papel químico, tablas de soporte, disposición
de equipos de cómputo, alquiler de cámaras
3 Mes 4 $600.000,00 $2.400.000,00
fotográficas, impresión de informes cintas
métricas Alquiler de computador, alquiler de
computadora, alquiler de GPS, Alquiler de
video beam .
Bono de transporte para el desplazamiento

4 Mes 16 $200.000,00 $3.200.000,00
del personal. (Profesional / Técnico)
5 Alquiler de Oficina Mes 4 $700.000,00 $2.800.000,00
SUBTOTAL $49.600.000,00
ACTIVIDAD 2 SOCIALIZACIÓN DEL PROGRAMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

VALOR
UNITARIO VALOR TOTAL IVA
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD
IVA INCLUIDO
INCLUIDO
CUÑA
1 Convocatoria dirigida. 2 $50.000,00 $100.000,00
RADIAL
Alquiler de espacio (auditorio o salón de
2 Número 1 $300.000,00 $300.000,00
conferencias)
ALCALDIA
DE TAURAMENA
Alquiler de sonido con capacidad de 200 a

3 500 W, y elementos audiovisuales (Video Número 1 $300.000,00 $300.000,00
bean, telón, PC )
4 Actas de compromiso con beneficiarios HORAS 150 $3.200,00 $480.000,00
SUBTOTAL $1.180.000,00
ACTIVIDAD 3 Desarrollo de DOS (02) Talleres de Capacitación, en temas

relacionadas con el manejo de huertas caseras y animales menores.
VALOR
UNITARIO VALOR TOTAL IVA
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD
IVA INCLUIDO
INCLUIDO
Mano de Obra Calificada: -1 Profesional en
ciencias agrarias con más de 3 años de
1 Taller 2 $900.000,00 $1.800.000,00
experiencia profesional y experiencia
especifica en seguridad alimentaria
Alquiler de espacio (auditorio o salón de
2 Taller 2 $300.000,00 $600.000,00
conferencias).
Alquiler de sonido con capacidad de 200 a
3 500 W, y elementos audiovisuales (Video Número 2 $300.000,00 $600.000,00
bean, telón, PC )
SUBTOTAL $3.000.000,00
Adquisición de insumos agropecuarios para la implementación de 150

ACTIVIDAD 4
unidades agroproductivas de seguridad alimentaria.
VALOR
UNITARIO
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD VALOR TOTAL IVA INCLUIDO
IVA
INCLUIDO
1 Cal agrícola. Dolomita x 50kg Bulto 60 $22.000,00 $1.320.000,00
Compost humificado acondicionador
2 orgánico para aplicación al suelo con Bulto 300 $27.000,00 $8.100.000,00
registro ICA
3 Fertilizante de síntesis química 18-18-18 Bulto 60 $115.000,00 $6.900.000,00
4 Fertilizante Foliar por Lt LITRO 100 $80.000,00 $8.000.000,00
5 Fungicida (Biológico o Ecológico) Litro 100 $85.000,00 $8.500.000,00
Insecticida (Repelente Biológico o

6
Ecológico)
Litro 100 $67.000,00 $6.700.000,00
7 Colinos de Plátano variedad Hartón Número 1000 $2.500,00 $2.500.000,00
8 Cangre de Yuca Número 5000 $140,00 $700.000,00
9 Semillas de Melón y Patilla 5 gr c/u Sobre 300 $9.000,00 $2.700.000,00
ALCALDIA
DE TAURAMENA
Semillas de hortalizas 5 gr c/u (Tomate,

10 Habichuela, Cilantro, Pepino, Lechuga, Sobre 1050 $9.000,00 $9.450.000,00
Pimentón, Ahuyama)
Semillas de Aromáticas 5 gr c/u (Albahaca,

11 Sobre 600 $9.000,00 $5.400.000,00
Caléndula, hierbabuena, Manzanilla)
kit de Herramientas manuales de Jardinería

12 (juego de 3 piezas: 1 Palita ancha, 1 Palita KIT 150 $26.000,00 $3.900.000,00
Angosta y 1 Rastrillo 12 cm)
Módulos de materas verticales fabricados en
13 materiales Geosintéticos serie bolsillos c/u Modulo 200 $80.000,00 $16.000.000,00
de 25 bolsillos 1mts x 1mts
14 Palas con cabo UNIDAD 150 $20.000,00 $3.000.000,00
Atomizador Fumigadora Bomba Manual

15 UNIDAD 150 $21.000,00 $3.150.000,00
Líquidos Spray (2-2.5 Lt)
Bandejas de germinación de hortalizas por 50
16 UNIDAD 100 $21.000,00 $2.100.000,00
cavidades
Malla Gallinera 36 mts de 1 1/4" de 1,20 mts
17 Malla 50 $122.000,00 $6.100.000,00
alto
Gallinas ponedoras ISA BROWN rojas de 14 a
18
16 Semanas, Vacunadas y despicadas
UNIDAD 2000 $28.000,00 $56.000.000,00
19 Concentrado de postura - Bulto x 40 kg UNIDAD 200 $95.000,00 $19.000.000,00
20 Comedero de 5 Kg plástico para gallina UNIDAD 100 $22.000,00 $2.200.000,00
21 Bebedero de 1 gl plástico para gallina UNIDAD 100 $20.000,00 $2.000.000,00
SUBTOTAL $173.720.000,00
TOTAL $227.500.000,00
AIU $45.500.000,00
GRAN TOTAL $273.000.000,00
ALCALDIA
DE TAURAMENA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE 150 UNIDADES

AGROPRODUCTIVAS EN EL MARCO DEL PROYECTO: FORTALECIMIENTO DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, EN EL MUNICIPIO DE TAURAMENA
ACTIVIDAD Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4
Caracterización social y técnica de la
X X
población beneficiaria
Socialización de actividades del proyecto X
SELECCIÓN PRODUCTORES X
Evento de capacitación X X X X
Implementación de unidades productivas
X X X X X X X X X
Agrícolas
Implementación de unidades productivas
X X X X
Pecuarias
Asistencia Técnica X X X X X X X X X X X X
Supervisión X X X X X X X X X X X X X X X X
Seguimiento, evaluación del proyecto X X X X X X X X X X X X X X X X
ALCALDIA
DE TAURAMENA
REFERENCIAS.
Alcaldía Municipal de Tauramena Casanare. (2016). Plan de Desarrollo Municipal

2016-2019 “Garantía de Gobierno”. Acuerdo municipal N° 07 del 31 de
mayo de 2016.
Alcaldía Municipal de Tauramena. (2016). Plan General de Asistencia Técnica –

PGAT 2016-2019.
Gobernación de Casanare (2011) Plan de Seguridad Alimentaria Y Nutricional De

Casanare 2011-2020. “Bastimento”
Gobernación de Casanare. (2016). Plan de Desarrollo Departamental "Casanare

con Paso Firme" 2016-2019. Yopal.

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“Fortalecimiento de la agricultura familiar para la seguridad alimentaria,

en el municipio de Tauramena, departamento de Casanare”

PLAN DE DESARROLLO 2016-2019

PROYECTO: FORTALECIMIENTO DE LA AGRICULTURA

Fortalecimiento de la infraestructura productiva para

Tiempo de ejecución Cuatro (04) meses

Valor total del proyecto $273.000.000,00

Alcaldía de Tauramena, Secretaría de Desarrollo

Temas como reducir el hambre y la pobreza es un compromiso internacional y se han

La conferencia internacional de Nutrición celebrada en Roma en 1992 reconoció la pobreza,

1. Producción para autoconsumo familiar.

En la sesión 63 de la Asamblea Mundial de la salud celebrado en Ginebra del 17 al 21 de

técnicas conformadas por las secretarias de salud, Agricultura, planeación, el instituto de

a) La disponibilidad de alimentos: referida a la cantidad de alimentos con que se cuenta en

b) El acceso físico, social y económico a los alimentos: es la posibilidad de todas las

c) El consumo de alimentos: se refiere a aquellos que comen las personas y está

d) El aprovechamiento o utilización biológica de los alimentos: cómo y cuánto aprovecha el

e) La calidad e inocuidad de los alimentos: hace referencia al conjunto de características

Sus determinantes básicos son las prácticas de manufactura (a lo largo de la cadena

Con base en el contexto anteriormente mencionado, la administración municipal de

La alta prevalencia de inseguridad alimentaria en los hogares colombianos, no es ajena al

De acuerdo a la ENSIN 2010 que es la encuesta Nacional de situación nutricional de

Casanare es un departamento con muchas riquezas naturales en términos de recursos

La desnutrición crónica, está particularmente concentrada en la población más pobre rural

La disponibilidad es la cantidad de alimentos con que se cuenta a nivel nacional, regional y

comercialización y distribución internos y externos; los factores productivos (tierra,

El plan de Desarrollo municipal 2016-2019 “Garantía de un buen Gobierno”, en lo referente

Asimismo en el plan de Desarrollo Departamental Con paso firme 2016-2019, en lo

Con el presente Proyecto la Secretaria de Desarrollo Económico de Tauramena, apunta a

Tabla. Datos generales del Municipio de Tauramena

Extensión territorial Total (Km2) 2607.2

La economía de Tauramena se basa en la producción de hidrocarburos, la ganadería y la

municipio cuenta con las condiciones geográficas, climáticas, agronómicas y estructurales

El proyecto se ejecutará en el Municipio de Tauramena - Casanare, se localiza sobre una

Teniendo en cuenta los anteriores aspectos geográficos y climáticos y que la ganadería

En cuanto al aspecto político y de gobernabilidad en el municipio de Tauramena, no existe

Ilustración. Ubicación del Municipio de Tauramena

Fuente: Alcaldía Municipal de Tauramena, 2017

El municipio de Tauramena, presenta hogares en inseguridad alimentaria, en la encuesta

Estos datos reflejan la necesidad de atender los compromisos y llamados nacionales e

ÁRBOL DEL PROBLEMA

Grafico. Árbol del problema.

BAJOS NIVELES DE CALIDAD DE VIDA DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES

ALTOS INDICES DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN ZONA RURAL Y URBANA,

ESCASO ACCESO A BAJA CAPACIDAD DE ESCASA TRANSFERENCIA GENERACIÓN

ESCASO APOYO ALTOS COSTOS DE ESCASA CAPACITACIÓN ESCASA

Gráfico. Árbol de Objetivos:

Mejorar la situación alimentaria y Establecer alternativas de producción

nutricional de los pequeños productores y agropecuaria y Rescate cultural de la

población en condición de vulnerabilidad producción agropecuaria y el

MEJORAR LA SITUACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE LOS PEQUEÑOS

PRODUCTORES Y POBLACIÓN VULNERABLE DE ENFOQUE DIFERENCIAL DEL

Establecer unidades agroproductivas bajo Mejorar el acceso/ disponibilidad de

sistemas de producción que contribuyan a alimentos mediante producción de

la SAN y generen ingresos en la población autoconsumo, generando desarrollo

Caracterización de la población objetivo y Establecimiento

Establecer 150 unidades agroproductivas comunitarios y/o

 Mejorar la situación alimentaria y nutricional de los pequeños productores y

 Establecer ciento cincuenta (150) unidades agroproductivas que contribuyan a la

El presente proyecto va dirigido a pequeños productores agropecuarios del área rural y

Criterios de Selección de los beneficiarios:

- Ser persona mayor de 18 años: presentar Copia de la cedula de ciudadanía del

- Núcleos familiares de pequeños productores o en condición de vulnerabilidad