Administración de Empresas Turísticas

Administración de Alimentos y
Bebidas I

Unidad 2

Actividad 2

Lineamientos oficiales

Laura López Solis

Mayo 2020
 Cuadro comparativo de los siguientes establecimientos de alimentos y bebidas

La Parroquia de Veracruz Bellini Limantour

Tipo de Tradicional cafetería Tradicional de lujo Tradicional bar
Servicio
Tipo de Restaurante de franquicia Restaurante independiente Restaurante de cadena
operación
Requisito Permisos y licencias ante la Permisos y licencias ante la Permisos y licencias ante
s para Autoridad correspondiente Autoridad correspondiente la Autoridad
mantener Alta Hacienda Licencia para venta de licores correspondiente
se en la Alta IMSS empresa y personal Alta Hacienda Licencia para venta de
legalidad Cumplir con NOM 093-SSA1- Alta IMSS empresa y licores
1994 personal Alta Hacienda
Cumplir con NOM 251 SSA 1 Cumplir con NOM 093-SSA1- Alta IMSS empresa y
2009 1994 personal
Cumplir con NOM 251 SSA 1 Cumplir con NOM 093-
2009 SSA1-1994
Cumplir con NOM 251
SSA 1 2009
Requisito Señalamientos de resguardo y Señalamientos de resguardo Señalamientos de
s de rutas de evacuación y rutas de evacuación resguardo y rutas de
protecció Salidas de emergencia Salidas de emergencia evacuación
n civil Extintores Extintores Salidas de emergencia
Extintores

Consultas:

Construcción de un cuadro comparativo. Recuperado de: https://youtu.be/AVVsDcFefGQ

La parroquia Veracruz. Recuperado de: https://laparroquiadeveracruz.com/

Restaurante Bellini. Recuperado de: http://www.bellini.com.mx/

Limantour. Recuperado de: https://es-la.facebook.com/pg/limantourmx/about/?ref=page_internal