Planeación

En el proceso de investigación sobre la empresa súper Aki, el gerente de la organización llamado

Erick, nos brindó información sobre cómo se lleva a cabo el proceso de planeación y que
herramientas utiliza para hacer esta tarea, antes que nada cabe resaltar que la planeación es un
proceso que se basa en el establecimientos de objetivos donde el administrador se hace la pregunta
¿Qué ve va a hacer? o que quiere hacer, para que al final de planear logre cumplir sus objetivos
establecidos en un inicio.
Proceso de planeación
En la empresa súper Aki pudimos darnos cuenta como el gerente de la tienda lleva acabado la
planeación él nos comentó que para esto primero tenemos que tener en claro la misión y visión de la
empresa, en la tienda la misión es Satisfacer de manera eficiente las necesidades de consumo de
nuestros clientes, ofreciendo una gran variedad de productos y servicios de calidad a precios
competitivos, con un alto compromiso de desarrollo para nuestra gente, proveedores, accionistas y
otros sectores clave de la sociedad., visión es llegar a ser una cadena de supermercados altamente
reconocida en el sur del país, orientada a satisfacer las necesidades de sus clientes, a través del uso
de tecnología de punta con el apoyo de personal calificado y comprometido. Otro punto importante son
las políticas que en este caso están presentes en primer lugar las de imagen personal, que tiene
como objetivo implementar el buen y correcto uso de los uniformes para todos los colaboradores de
súper san francisco de asis,con el fin de mantener una imagen corporativa de buen gusto y distinción
hacia nuestros clientes, esta empresa utiliza un plan de capacitación que consiste en un programa de
capacitación como proceso de mejora constante es vital para ésta área, ya que es una de las que más
rotación existe de personal, pero debe ser personal calificado, por lo que debemos de tener una planta
de suplencia que puede estar integrado por personal de la misma tienda y de otras áreas.
El programa debe contemplar temas básicos, avanzados y para supervisoras, con lo que podremos
estar en condiciones de enfrentar cualquier contingencia que se presente en ésta área tan importante
para la tienda.
También se encontraron los objetivo que se encontraban distribuidos por cada área y se colocan en
lugares visibles donde el empleado pueda verlos y así recordarlos para poder cumplirlos ejemplo de
ello en el área de abarrotes su objetivo es ofrecer al cliente toda la variedad de abarrotes disponibles
en tienda, cumpliendo con los estándares de atención, rotación y limpieza establecidos en los
procedimientos de la empresa
Teniendo todo esto en cuenta y claro como parte del proceso administrativo en la etapa de control
podemos decir que esta organización si se toman en cuenta la mayoría de los parámetros para poder
llevar a cabo una buena planeación, también hay que señalar que la información recabada no fue toda
ya que por políticas de privacidad no se podía proporcionar a cualquier persona que fuera ajena a la
empresa,
Técnicas de planeación
En este tema es de gran importancia ya que existen diferentes técnicas de planeación ejemplo de ellas
son: Tormenta de ideas donde los gerentes o directivos e individuos empiezan a aportar ideas para
tomar decisiones ,DELPHI es una técnica para tomar decisiones esta consiste que de manera
individual los gerentes que de manera escrita generen opiniones o alternativas de manera anónima
esto para analizarse y elegir la mejor, grupo TGN que significa Técnicas del Grupo Nominal es una
reunión estructuradas en la que participan varios gerentes para generar ideas acerca de un problema o
toma de decisiones ., todos estos forman la parte de las técnicas cualitativas pero también existen las
cuantitativas que son: Arboles de decisión, estudio de factibilidad, grafica de Gantt, diagrama de
proceso y de flujo entre otras muchas estas se puede decir que son las más utilizadas y conocidas
en las organización como herramientas efectivas.
se pudo apreciar que la técnica que planeación que utilizaba en la tienda Súper Aki es la de tormenta
de idead ya que cuando se toma alguna decisión o se trata algún problema se hace una reunión con
todos los gerentes de zona para platicar de manera general que está ocurriendo en los diferentes
establecimientos y si hay algún problema solucionarlo pero siempre y cuando se abra el debate y se
tome las opiniones de los demás para llegar a un acuerdo, otra de las herramientas utilizadas en la
tienda es la gráfica de Gantt que consiste en organizar las actividades asignado un encargado, fecha
de inicio y fecha final esto para saber el tipo de dedicación que se le otorga a cada actividad, el
gerente para elaborar la gráfica primero selecciona todas las actividades que tiene pendientes como
revisar facturas, supervisar las áreas, hacer inventarios , rotación de personal entre otras, después las
ordena de mayor a menor prioridad para asignarle el encargado de la actividad y en cuanto tiempo la
debe de realizar, todas estas herramientas le ayuda a la empresa a estar mejor organizados y tener
una buena planeación para tener una mejor calidad en sus ventas de productos.