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INTRODUCCIÓN...................................................................................................................1
JUSTIFICACION ...................................................................................................................2
OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECÍFICOS. .........................................3
OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................3
OBJETIVOS ESPECÍFICOS..........................................................................................3
ANTECEDENTES HISTÓRICOS .....................................................................................4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. .......................................................................5
MARCO TEORICO ...............................................................................................................6
HERBOLOGIA MÉDICA .....................................................................................................6
ABONOS ORGANICOS .......................................................................................................6
MULTIPLICACION VEGETATIVA ..................................................................................6
SEMILLEROS .......................................................................................................................6
CONOZCAMOS LAS PLANTAS ........................................................................................7
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METODOLOGÍA. ................................................................................................................18
RECURSOS ............................................................................................................................19
CONCLUSION .......................................................................................................................20
INTRODUCCIÓN
Con este proyecto se busca fortalecer los ambientes de aprendizaje, generar nuevas
experiencias donde los estudiantes retomen los saberes ancestrales a través de actividades
interesantes.
OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
La historia del hombre está estrechamente ligada con las plantas medicinales y
aromáticas. Antes de conocer el fuego y domesticar a los animales, su subsistencia
dependía en gran parte de las hierbas, los frutos, la miel y los jugos que extraía de las
plantas. En el periodo neolítico, el hombre se vuelve sedentario y aparece la agricultura,
se cultivan granos y plantas como el hinojo y el cilantro, las que se utilizaban como
condimentos. También se inicia la fermentación de ciertos cereales con la ayuda de
semillas aromáticas como el comino y el anís, se intenta realzar el sabor con hierbas
aromáticas y se descubren sabores como el de la angélica y los frutos de la uva.
Es reconocido que las plantas medicinales y aromáticas constituyen un mercado cada vez
más promisorio para los países iberoamericanos, en parte por el surgimiento en el ámbito
mundial del “consumo verde”, que reconoce la unidad del hombre con la naturaleza y
busca fuentes terapéuticas en ésta; y, en gran medida por la necesidad creciente de
recuperar nuestras raíces, nuestra cultura y nuestra identidad.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En nuestra región existe un conocimiento ancestral del uso de las plantas en la salud
humana y en la alimentación. Sin embargo, por el desarrollo de monocultivos, olvidamos
otras alternativas de producción.
Estamos dejando atrás estos saberes acerca de las plantas aromáticas, la mayoría
desconocemos el uso e importancia de las plantas medicinales, prefieren consumir
medicamentos o bebidas gaseosas en lugar de emplear plantas medicinales como una
alternativa saludable.
Se busca recuperar aquellos conocimientos acerca de las plantas aromáticas, su utilización
es la culinaria, belleza y medicina, generando algunos en procesos y prácticas de
agricultura ecológica para el aumento, utilidad y salud de los suelos.
MARCO TEORICO
HERBOLOGIA MÉDICA
Comprende el uso con fines medicinales de hierbas, plantas, árboles y sus derivados. De
una misma planta se pueden utilizar las hojas, las flores, la raíz, el tallo o los frutos;
además cada planta puede tener diferentes aplicaciones o propiedades curativas. El efecto
de estas propiedades curativas. El efecto de estas propiedades depende en cierto modo de
la forma como se prepare la parte de la planta que desea usarse. Hay plantas cuyos
productos son para uso externo y otras para uso interno.
La eficacia de algunas plantas medicinales cambian cuando se preparan en combinación
con otras hierbas; en algunos casos aumenta su efecto medicinal, pero en otros casos su
efecto disminuye y se pierde, hasta puede resultar perjudicial. Por eso las combinaciones
deben usarse siguiendo las recomendaciones sugeridas para cada caso.
Las formas más comunes del uso medicinal de las plantas son los cocimientos y las
infusiones.
ABONOS ORGANICOS
MULTIPLICACION VEGETATIVA
Tiene como función extenderse con rapidez, es decir producir muchos descendientes en
poco tiempo para que ocupen nuevos lugares, aunque son iguales genéticamente. Consiste
básicamente en producir células embrionarias que al separarse del adulto pueden dar lugar
a individuos nuevos. Si no se separan del adulto pueden originar hojas, nuevas ramas. Se
puede emplear una rama donde existan brotes o una raíz.
SEMILLEROS
Un semillero es un sitio donde se siembran los vegetales o un lugar donde s e guardan las
semillas. Es un área de terreno preparado y acondicionado especialmente para colocar las
semillas con la finalidad de producir su germinación bajo las mejores condiciones y
cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la plántula esté lista para
el trasplante.
Como se cultiva
Sus propiedades
Preparación y usos
Infusión digestiva: hervir una taza de agua, endulzar con miel y verter en ella 5g
de hojas frescas de mena. Filtrar y beber despacio de manera inmediata. Esta
misma bebida ayuda al funcionamiento hepático y renal.
Infusión contra los vómitos. Verter una cucharadita de hojas secas y picadas de
menta en una tacita con agua hirviendo. Filtrar, endulzar con media cucharadita
de miel, agregar tres gotas de esencia de menta y beber enseguida.
Vino para el mal aliento. Macerar 30g de hojas frescas de menta en un litro de
vino blanco, durante dos días. Al preparar, agregar algunas gotas de esencia.
Filtrar el vino y utilizarlo para hacer gárgaras.
Inhalaciones. El aceite diluido, o las hojas verdes, son excelentes para realizar
inhalaciones en todas las afectaciones respiratorias.
Como se cultiva
Propiedades
Formas de Uso
No hay que excederse de las cantidades indicadas y no debe ser empleada por mujeres
embarazadas.
Infusión intestinal: verter 1 cucharada de hojas de ruda en una taza de agua fría,
y dejar en reposo todo un día. Filtrar, endulzar con miel y tomar.
Cataplasma para abscesos: aplastar, un poco un puñado de hojas frescas de ruda,
aplicar sobre el absceso y cubrir con una gasa.
Es un subarbusto trepador, de la familia de las solanáceas.
Su tallo, de 2 o 4 m, se extiende en muchas ramas finas.
Tiene raíces fibrosas y hojas ovales, puntiagudas y pálidas.
Los frutos son bayas ovales con semipálidas. Los frutos
son bayas ovales con semillas en forma de riñones. En el
tallo y en los pecíolos posee varias sustancias alcaloides,
glucósidos y amargas, por lo que su sabor es cambiante.
Con fines medicinales, se usan los tallos, las cortezas de
las ramitas tiernas, y las hojas.
Como se cultiva
Propiedades
Formas de uso
Planta de la familia de las ericáceas. Tiene abundantes tallos y numerosas hojas pequeñas,
con aspecto de espinas blandas. Produce flores blancas, durante la primavera, y pequeños
frutos capsulares. Toda la planta exhala un olor agradable. Las ramas tiernas de romero
son usadas para saborizar salsas y otras comidas, y también con fines terapéuticos.
Como se cultiva
Planta silvestre. Se propaga por semillas.
Propiedades
Formas de uso
Como se cultiva
Sus propiedades
Preparación y usos
Infusión General: hervir una taza de agua y dejar en infusión dos cucharaditas
de hojas de tomillo, durante cinco minutos; luego filtrar. Beber después de las
comidas principales. Tiene efecto digestivo y alivia la dispepsia. Para resfríos y
catarros leves.
Contra el mal aliento: mezclar medio litro de agua destilada, 0.50 g de aceite
esencial de tomillo (timol) y 4g. de borato de sodio. Usar el líquido para realizar
gárgaras frecuentes.
Como se cultiva
Crece perfectamente en jardines y parques. Es mejor la tierra suelta y porosa, y los lugares
soleados. Se puede plantar mediante semillas en macetas con buen drenaje, con una
mezcla de dos partes de tierra y una de arena, y se pone al sol para asegurar la
germinación.
Sus propiedades
Preparación y usos
Infusión General: hervir una taza de agua y verter en ella dos cucharaditas de
flores secas. Dejar asentar cinco minutos y filtrar. Se puede agregar un trozo de
corteza de naranja (solo la parte amarilla), y endulzar con miel.
Vino digestivo. Macerar 100g de flores secas en un litro de vino blanco, durante
cinco días y luego filtrar. Tomar dos cucharadas en caso de digestiones lentas y
pasadas.
Ungüento: mezclar una buena cantidad de flores secas de manzanilla con aceite
puro de oliva, girasol o linaza. Poner en un frasco de vidrio transparente, exponer
al sol durante dos semanas y luego colar.
Como se cultiva
La congona se encuentra en los bosques húmedos montanos tropicales, también puede ser
cultivada en los jardines, se requiere de suelo fértil, con buen drenaje, debe tener
exposición directa al sol, debe ser regada cada dos días, es importante mantenerla
despejada eliminando la maleza de su alrededor
Sus propiedades
Las hojas y los tallos son ricos en alcaloides, caninos, resinas, miristicina y bisabolol,
usado en medicina ancestral y con diversas preparaciones como infusiones, zumos,
chichas.
Preparación y usos
• Sus hojas calentadas al rescoldo, se exprimen en los oídos, para calmar los dolores,
cuando el oído se está inflamando. Se debe poner las gotas cada cuatro horas. En este
caso, cuando existe dolor de oído, es posible que se esté infectando, por lo cual es
importante el uso de antibióticos, mejor llevar al enfermo, al hospital, antes que salga pus,
lo que significa que se puede quedar sordo del lado infectado.
El orégano es una planta que pertenece a la familia botánica de las Lamiáceas o Labiadas,
igual que otras plantas medicinales y aromáticas tan beneficiosas como el romero y
la menta.
Como se cultiva
La congona se encuentra en los bosques húmedos montanos tropicales, también puede ser
cultivada en los jardines, se requiere de suelo fértil, con buen drenaje, debe tener
exposición directa al sol, debe ser regada cada dos días, es importante mantenerla
despejada eliminando la maleza de su alrededor
Sus propiedades
Las hojas y los tallos son ricos en alcaloides, caninos, resinas, miristicina y bisabolol,
usado en medicina ancestral y con diversas preparaciones como infusiones, zumos,
chichas.
Preparación y usos
La Hierba luisa es una planta que combina la hermosura de sus flores con su peculiar
aroma a limón y las propiedades medicinales de que disponen sus hojas.
La hierba luisa es una gramínea que llega a alcanzar hasta 2 m de altura. Tiene alrededor
de setenta especies. La planta crece en macollos compactos, formados por muchos tallos
cortos que salen de rizomas pequeños. Las hojas tienen entre 30 y 100 cm de largo y 1 a
1.5 cm de ancho, con bordes duros y el nervio central fuerte.
Como se cultiva
Sus propiedades
carminativas,
antibacteriales,
antihistamínicas,
fungicidas,
expectorantes,
anticancerígenas,
antiinflamatorias,
antiespasmódicas,
hepatoprotectoras,
antioxidantes,
antiasmáticas,
antitusivas
antitumorales.
Preparación y usos
En uso interno:
muy útil para expulsar los gases del aparato digestivo, evitando las flatulencias y la
aerofagia, mediante una infusión digestiva y refrescante,
ejerce una función tónico-estomacal, digestiva y tranquilizante, evitando los
espasmos y la dispepsia, por lo que es útil en caso de indigestión
ayuda a combatir la halitosis o mal aliento,
es muy útil contra las afecciones del aparato respiratorio, especialmente para
expulsar las mucosidades, y para la tos,
en infusión, ayudan a relajar y tonificar los nervios, resultando útil en caso
de insomnio.
En uso externo su uso fundamental es como relajante y tonificante de los nervios,
añadiendo al agua del baño una infusión de dicha planta.
El toronjil, es una hierbaperenne de la familia de las lamiáceas, nativa del sur de Europa y
de la región mediterránea. Apreciada por su fuerte aroma a limón, se utiliza
en infusión como tranquilizante natural, y su aceite esencial se aprovecha en perfumería.
Como se cultiva
Se puede sembrar sin dificultad en suelos y en general en casi todo el territorio de nuesrto
país.
El toronjil le es de gran utilidad en su patio. Asegura que un té cargado de sus hojas secas
puede aliviar el malestar del resfriado común, la rinitis y la fiebre. Endulzarlo con miel
es lo ideal.
Sus propiedades
Las partes herbáceas poseen un intenso aroma a limón cuando se machacan, debido a su
contenido en terpenos, citronella, citronelol, citral y geraniol. Se utilizan en aromaterapia.
Se le atribuyen propiedades
antispasmódicas; se emplea en la
reanimación de desmayados y
como calmante natural. Se consume sobre
todo en infusión ligera.
Taquicardias o palpitaciones. En las
palpitaciones de origen nervioso la
melissa tiene la propiedad de tranquilizar
el músculo cardiaco y restablecer el ritmo
normal del corazón.
También se utiliza como repelente de
mosquitos, sin afectar a niños ni bebés.
Además se usa como infusión para curar el
dolor de estómago.
Se han encontrado propiedades
antidepresivas, ansiolíticas y
antioxidantes en sus compuestos.
Preparación y usos
Como sedante se deben cortar 15 gramos de sus hojas y ponerse a hervir en un litro de
agua. Esto debe tomarse caliente, tres veces al día y le permitirá conciliar el sueño
con facilidad. Para combatir el herpes labial se prepara un té con 3 o 4 cucharaditas
de hierba por cada taza de agua hirviendo; luego se deja refrescar y se aplica en la lesión
con un algodón, tantas veces al día como sea posible.
También sirve para neutralizar olores en armarios o alacenas. Para esto, se coloca un
ramillete en el lugar y en poco tiempo tendrá un olor agradable.
Sus propiedades
En los remedios caseros con verbena para mantener y recuperar la salud se utilizan las
hojas de la planta, las cuales tienen efecto:
Antiespasmódico
Digestivo
Analgésico
Sedante
Expectorante
Antiinflamatorio
Hepatoprotector
Diaforético
Antianémico
Emenagogo
Tónico
Antireumático
Preparación y usos
Talento Humano
Docente
Estudiante
Madre de Familia
Recurso Físico
Aula de clase
Jardín de la Institución educativa.
Recursos Materiales
Plantas
Fundas
Rastrillo
Lampa
Regadera
Manguera
Tachos
Abonos Orgánicos
Tijera de podar
Agua
Económicos
https://www.ecoagricultor.com/plantas-medicinales-el-llanten/
http://www.plantasparacurar.com/como-cultivar-la-planta-de-verbena-4772/
https://es.wikipedia.org/wiki/Melissa_officinalis
https://www.buenasalud.net/2010/04/12/los-beneficios-del-toronjil.html
https://mejorconsalud.com/beneficios-de-consumir-manzanilla/
https://mejorconsalud.com/usos-magicos-de-la-ruda/
https://ecocosas.com/salud-natural/romero
isremedios.com/sustancias/hierba-luisa-aloysia-triphylla