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Biologia Pre San Marcos
Biologia Pre San Marcos
A m o r a Sofía
P r e Sa n M a r c o s
FONDO EDITORIAL
UNMSM - Centro Preuniversitario
Uso exclusivo para fines educativos - prohibido uso comercial
Pi
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»
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Indice
i
Presentación
i
CAPÍTULO I
i
Definición de la biología. Dominios de la biología. El método científico. Características
# de los seres vivos. Niveles de organización. Características y composición química
de la materia viviente. Bioelementos. Principios inmediatos inorgánicos y orgánicos. 10
i
CAPÍTULO II
i
ViruS. Estrategia biológica y replicación. Enfermedades virales. Teoría Celular. Célula
procariota. Estructura y función. Clasificación. Importancia de las bacterias en el
•
ecosistema y en la producción de enfermedades. 26
i CAPÍTULO III
CAPÍTULO VII
Circulación y transporte. Mecanismos de transporte en vegetales. Sistema circulatorio
en a n im a le s. S istem a circu la to rio humano. C irculación linfática. Sistema
inmunológico. Inmunidad. Sistema excretor
CAPÍTULO VIII
Elementos de coordinación química y nerviosa. Hormonas vegetales. Coordina
química en animales. - ^
CAPÍTULO IX
Sistema nervioso. Sistema nervioso humano. Órganos sensoriales.
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
6
CAPÍTULO X
170
Reproducción. Reproducción asexual. Reproducción sexual.
CAPÍTULO XI
Continuidad de las especies. Dominancia incompleta. Codominancia. Alelos
.191
múltiples.
CAPITULO XII
Genética del sexo. Anomalías de los cromosomas sexuales. Mutaciones. Genética
humana y aconsejamiento genético. 198
CAPÍTULO XIII
Origen de la vida. Evolución y biodiversidad. Teorías acerca de la evolución. Evidencias
de la evolución. Mecanismos de la evolución. Patrones de la evolución. Origen y
evolución de la especie humana. Clasificación de los seres vivientes. 20
CAPÍTULO XIV
Los animales y sus características. 2
CAPÍTULO XV
Los vegetales y sus características. Clasificación. Principales usos. Plantas en
peligro de extinción. 2
CAPÍTULO XVI
Higiene. Tipos de enfermedades. Etapas de una enfermedad infecciosa o infecto
contagiosa. Formas de transmisión de las enfermedades. Vías de infección.
Principales enfermedades infecciosas que afectan al hombre. Enferm edades
bacterianas. 2
CAPÍTULO XVII
Ecología y recursos naturales. Dinámica de las poblaciones. Ecosistema. Sucesión
ecológica. Equilibrio ecológico.
CAPITULO XVIII
Recursos Naturales Contaminación y sus efectos.
Bibliografía general
APÉNDICE
4.3. C re cim ie n to
4.4. Adaptación
A través de largos períodos de tiempo han ocurrido cambios, los que han determinado
la evolución de los organismos; a menudo la evolución ha sido adaptativa. La adaptación
es la facultad de desarrollar, durante un tiempo determinado, propiedades estructurales o
funcionales que les permitan subsistir y reproducirse sometidos a las condiciones de un
medio especial.
4.5. R eproducción
4.6. M etabolism o
Todas las reacciones químicas que se llevan a cabo en el ser viviente constituyen su
metabolismo. Los procesos metabólicos que comprenden la degradación de los alimentos,
la obtención de energía y el uso de la materia para producir nueva materia viviente son los
responsables del crecimiento, mantenimiento y reparación del organismo.
5. NIVELES DE ORGANIZACIÓN
I. Nivel S ubcelular
• A tóm ico: Todos los seres vivos se encuentran formados por átomos.
• M olecular: Formado por la unión de dos o más átomos iguales o diferentes,
por ejemplo la molécula de oxígeno y de agua.
• M a c r o m o le c u la r: Las macromoléculas resultan de la unión de moléculas
simples y específicas como aminoácidos, nucleótidos, monosacáridos para
formar las proteínas, ácidos nucleicos y polisacaridos, respectivamente.
B io lo g ìa Q noci A S o fitf 13
• Complejos supramoleculares: Surgen como resultado de la interacción
establecida por diferentes macromoléculas. Algunos ejemplos de estos son
los ribosomas, membranas biológicas, nucléolo y cromosomas.
• Organular: Organelas celulares como el núcleo, mitocondria, lisosomas,
cloroplastos, retículo endoplasmático, etc.
II Celular: Es el nivel correspondiente a las unidades estructurales y funcionales
denominadas células; como las células eucariotas y procariotas.
III Tisular: Corresponde a los tejidos. Un tejido es un conjunto de células
diferenciadas estructural y funcionalmente para cumplir funciones específicas.
IV Organológico: Es el nivel correspondiente a los órganos, éstos resultan de la
♦ asociación de un conjunto de tejidos. t
V a„ ¡m>aS fynciones de los s?res vivos Pueden explicarse en términos de procesos fisicos
y químicos Los organismos vivos presentan una estructura compleja y bien orqanizada- la
ma.ena viva os.á representada por moléculas que puodeo a ío a n z l un a to g ,id o de
14
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
7. BIOELEMENTOS
La composición de la materia viva considera aproxim adam ente 25 de los 109
elementos descritos en la naturaleza y estos pueden ser clasificados según su abundancia
en tres grupos.
• Ser solvente universal, ya que disuelve gran número de moléculas como el cloruro
de sodio y los azúcares como la glucosa, por ser estos hidrófilos, vale decir que
poseen cargas positivas o negativas o contienen un número relativamente grande
de átomos electronegativos de oxígeno o nitrógeno.
A veces, las sales minerales se encuentran en estado sólido formando parte de las
estructuras del cuerpo, como los huesos de los vertebrados o las conchuelas de los
m oluscos.
ch 2oh
H OH
a - D - glucosa
Fórmula global:
Fig. 1.3 Maltosa
C entro P r e u n iv e r s it a r io UNM SM
18 *
i
19
B io lo g ìa
fín o r a S ° f
8.2.2. Lípidos
Forman un grupo químicamente muy heterogéneo que sólo tienen en común
características físicas, en especial su carácter hidrófobo (insolubles en agua y en otros
disolventes polares); sin embargo son solubles en solventes apolares como acetona, éter,
benceno, etc. Son moléculas constituidas por C, H y en menor proporción, Oxígeno; también
pueden tener en su estructura P y N. Son hidrófobos
Funciones de los lípidos:
Reserva de energía, favorecidos por su menor masa y su insolubilidad.
Aislantes, debido a que conducen el calor en forma muy lenta en animales
endotérmicos como en los mamíferos; se almacena debajo de la piel formando
una capa protectora que evita la pérdida de calor por el cuerpo.
Protección, ubicados alrededor de órganos delicados ayudan a protegerlos del
daño físico.
Estructural, forman parte de la membrana celular y de las membranas
intracelulares.
Los lípidos se dividen en:
Lípidos simples. Sólo contienen C, H y O; pertenecen a este grupo los acilgliceroles
(grasas) y las ceras. Las grasas se forman al esterificarse un alcohol (glicerol)
con uno, dos o tres ácidos grasos; los triglicéridos son los más abundantes,
son sustancias de reserva que en los animales aparecen como sólidos (sebos
y mantecas), en los vegetales como líquidos (aceites). Las ceras son moléculas
que se forman de esterificarse un ácido graso con un alcohol lineal. Originan
láminas impermeables que recubren y protegen, principalmente de la humedad,
muchos tejidos y formaciones dérmicas de animales (pelos, plumas,
exoesqueleto de insectos) y vegetales (hojas, tallos jóvenes y frutos). (Fig. 1.5).
Glicerol
q ácido graso
H -C -O
i
H -C -O -
A H
~ H
I o]
II 1
Ac. graso
CH3-(CH2)18-C-0-CH2
CH3-(CH2)14-C-0-CH2
Ac. graso
C o le ste ro l (b id im e n sio n a l)
Hidrógenos no representados
8.2.3. Proteínas
K k I *
AMINO CARBOXILO
Fig. 1.8 Estructura general de un aminoácido
R R
l
H-N-C-C-OH H-N-C-C-O H
i i il IK l l il
H H O vjr H H O
h n
Aminoácido 1 2 Aminoacido 2
R R
H- N- C- C N - C - C - OH
I i II i I li
H H O H H O
Dipèptido
tranci LaS enzimas son catalizadores producidas por las células que fa c ilita n
llama sustratffS| qU'm? S d* sustancias- La sustancia sobre la cual actúa la enzima se
productos de la 3 sus ancia 0 sustancias producidas por la acción enzimàtica son los
Productos de
Sustrato la reacción
Complejo
Enzima
ES
* ■
Sustrato + E E + Productos
Fosfato o Fosfato o
-CL-
u -
O
1
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0
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jo C H 2 'B a a 5 o¿H 2 Base
M oso < * ¿ ^ ° > ¿ /* Desoxi•
rribosa y9 . ^
H '> C — C ÍX H H >C — - ¿ C h
J i 1- 1 1
■O
o -
0 H
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Ribonucleófido Desoxirribonucleótido
NHo O
I II
•N C. ■N
N C HN C'
CH II CH
CH / /
NH HoN' 'NH
Adenina Guanina
0 0 NHo
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^CH-, c\
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NH C J
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NH CH
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X
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ch
z
X
z
X
Timina Uracilo Citosina
Fi9-1.13B. Dinucleótido
24 C e n t r o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
El ácido desoxirribonucleico (DNA) está formado por dos cadenas de polinucleótidos
complementarias y dispuestas en doble hélice. Las cadenas son complementarias porque
la base nitrogenada Adenina determina en la cadena opuesta la posición de la Timina, y la
Citosina determina en la cadena opuesta la posición de la base nitrogenada Guanina,
carece de Uracilo. La complementación de bases se debe a la formación de enlaces tipo
puente de hidrógeno (Fig. 1.14). Es en doble hélice porque la doble cadena sufre un
engollamiento característico (ver capitulo III).
El ácido ribonucleico (RNA) está formado generalmente por una sola cadena de
polinucleótido y el Uracilo reemplaza a la Timina
CAPÍTULO II
ENFE___________
C élula p r o c a r ió t ic a : E structura y f u n c ió n , c l a s if ic a c ió n .
I m p o r t a n c ia de la s b a c t e r ia s en el e c o s is t e m a , s a l u d e in d u s t r
1. VIRUS
1.1. Características
Los virus son complejos supramoleculares infecciosos, cuya principal propiedad
ser parásitos intracelulares obligados, es decir, no pueden realizar función a guna u
la célula que los hospede.
El genoma del virus puede ser DNA o RNA, pero nunca ambos en la misma partícula.
Este ácido nucleico puede estar como una sola hebra o como dos hebras, tanto para virus
DNA como RNA. Dentro de la célula hospedera, el genoma del virus se replica y dirige la
construcción de nuevos virus usando los sistemas celulares del hospedero.
Fuera de la célula, la partícula viral o virión, no lleva a cabo ninguna actividad
metabólica. Los viriones sirven como vehículo de su “material hereditario".
El primer virus descrito como agente patógeno fue el virus del mosaico del tabaco,
en 1892, por Dimitri Ivanoski. Este mismo virus fue cristalizado por Wendell Stanley, en
1935. Desde entonces, se han ido descubriendo nuevos virus y en la actualidad se sabe
que existen muchos virus que infectan a plantas, anímales, hongos, protistas y bacterias.
La estructura de un virus es muy simple, pero a la vez diversa. En realidad se trata de
ácido nucleico rodeado de una estructura protectora hecha de proteína, abarcando un rango
de tamaño que va desde 20 hasta 300 nm. El ácido nucleico viral siempre está dentro de la
partícula, y la estructura proteínica que la rodea se llama cápside. Esta cápside está formada
a su vez por subunidades de proteína, llamadas capsómeros, los cuales se ordenan de
forma particular en torno al ácido nucleico. El ácido nucleico y la cápside en conjunto toman
el nombre de nucleocápside.
Muchos virus que infectan animales están rodeados por una bicapa lipídica (llamada
envoltura) que adquieren cuando la nucleocápside sale de la célula infectada. Las envolturas
de tales virus (virus envueltos) contienen proteínas codificadas por el virus que se necesitan
para que la partícula nueva sea infecciosa. Los que no presentan esta envoltura suelen
recibir el nombre de virus desnudos.
Proteínas de
la cápside
Cabeza
icosaedrlca
Tallo
Placa basal
cortas
Fig. 2.2. Tipos de virus
Bnxogm
27
1.2 RepJicaciòn viral
El ocio infeccioso óe un víais (F»g 2 3) que lleva a su repiicación. comprende
a Fijación o adsorción deJ virus a la cédula huesped susceptible
b Penetración ingreso del vinón o su ácido nudeico
c Replicación del aodo nodetco viral
d Ensambla/e el éaóo nucie*co viral ingresa a las cápsides recién formadas y se
construyen tos nuevos virus
e Liberación de partículas virales, a veces oon la sobrevivencia de la célula huésped
y otras con su muerte
VIRUS
Lists y
liberación
Los virus son muy específicos para infectar a la célula huésped, las que hacen ei
gasto metabòlico para producir partículas virales nuevas. En la mayoria de los casos, los
virus alteran las funciones de los organismos infectados porque cada vez un mayor número
de varones infectan las células dei huésped, afectándolas de diferentes maneras:
a Oest/uyéndolas
b Alterando su forma
1.3.1. El SIDA
El SIDA o Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida es una c o n d ic ió n causada por
un virus que, en forma progresiva, va dañando al sistema inmune, haciendo que las personas
infectadas sean cada vez más vulnerables a ciertas enfermedades.
El SIDA es definido en 1981 en base a pacientes que presentaban las características
de este síndrome. En 1983, el SIDA es relacionado a un nuevo virus, el cual es identificado
plenamente en 1984: el Virus de la Inmunodeficiencia Humana o VIH, que ataca a ciertas
células del sistema inmune, cuya tarea es la defensa del organismo contra ataques externos.
El VIH ataca, en particular, a un tipo de glóbulos blancos de la sangre conocidos
como linfocitos T auxiliares o células T CD4, (es decir, las células T que poseen el receptor
CD**). Estas células tienen un papel clave en el mecanismo de defensa del cuerpo, ya que
movilizan los elementos del sistema inmune que atacan y destruyen los gérmenes. El VIH
también infecta a otros tipos de células que tienen el receptor CD4, incluyendo las células
de la microglia (sistema nervioso central) y los monocitos de la sangre. El VIH ha sido
encontrado en semen, lágrimas, leche materna, secreciones vaginales y sangre.
El virus tiene como material genético a una cadena de RNA que da lugar a dos
copias idénticas (dímero monocatenario).
La infección y la multiplicación viral son dos fases distintas: en la prim era una
célula, generalmente un linfocito T auxiliar, es atacado. La envoltura viral entra en contacto
con los receptores de la superficie de la célula hospedera e ingresa en ella por fusión de
La enZ'ma V'ra1, denominada retrotranscriptasa o transcriptasa inversa, utiliza
el RNA de! virus como molde para sintetizar una molécula de DNA viral. En el núcleo de la
célula hospedera se conforma el híbrido DNA viral - DNA celular
P h o t r
B io l o g ia
Nucleocapside
RNA m onocatenario
Transcriptasa
reversa
gp 120
Así, el DNA celular del linfocito T es bloqueado por el genoma viral. Se presenta un
período de multiplicación mínima del virus VIH, la cual es frenada en parte por la inmunidad
celular y humoral, la respuesta del hospedador es lenta e imperceptible. Luego, en algún
momento futuro, la replicación se vuelve incontrolable y se produce lisis de los linfocitos T
auxiliares infectados
El VIH es transmitido de una persona infectada a otra sana por los siguientes
mecanismos:
Sexo sin protección.
Sangre y productos sanguíneos infectados.
Uso de agujas o jeringas infectadas.
De la madre al hijo (transmisión perinatal): se estima que 1 de cada 4 niños, nacidos
de madres infectadas, resultan infectados.
El VIH no es transmitido por contacto social ordinario
La forma de identificar a quienes tienen VIH es mediante un examen de suero
sanguíneo que determina si son portadores de anticuerpos contra el VIH (ELISA que es una
30
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
prueba para diagnóstico presuntivo y Western Blot que es una prueba para e! diagnóstico
definitivo).
1.5.1. Tamaño
Las bacterias son seres unicelulares microscópicos cuyo tamaño varía de 1 a 10
micrómetros de largo por 0,5 a 2 micrómetros de ancho.
Diplococos Estreptococos
{S tre p to co ccu s pneum on iae ) (S treptococcus pyogenes) Tetracocos
(P e dio coccu s c e re v is ia e )
A
Estafilococos (S tap hylococcus a ureu s)
(A) Diplococos.
(B) Estreptococos.
(C) Tetracocos.
(D) Estafilococos.
D
Fig. 2.5 Algunos ejemplos de bacterias
Los flagelos le sirven como medios de locomoción. Son apéndices muy delgados #■
que salen a través de la pared celular y se originan debajo de la membrana celular (Fig. 2.6).
Pili o Fimbrias
Muchas bacterias tienen apéndices filamentosos que no son flagelos. Estos
apéndices son llamados pili y no tienen función en la motilidad bacteriana; pero sí en la
adherencia al sustrato y en el intercambio de material genético durante el apareamiento
bacteriano llamado conjugación (Fig. 2.8). +
Esporas m
Ciertas especies producen esporas, éstas son cuerpos metabólicamente inactivos
producidos en el último estado de crecimiento celular, y que bajo condiciones apropiadas »
germinan produciendo células vegetativas idénticas a las que las originaron. Las esporas
son resistentes a muchos agentes químicos y físicos, por ello constituyen elementos
bacterianos que confieren resistencia a factores adversos (Fig. 2.7).
:
B io l o g ía 27
Fijación
VIRUS
Penetración Gemación [
Pérdida y liberación ^v
de la
Repiicación
Transcripción
* 4 4
^ f [V j Lisisy
Síntesis de ¿ ^ I Ky > > liberad^
CÉLULA proteínas f *
HUÉSPED Ensamblaje
Los virus son muy específicos para infectar a la célula huésped, las que hacen el
gasto metabólico para producir partículas virales nuevas. En la mayoría de los casos, los
virus alteran las funciones de los organismos infectados porque cada vez un mayor número
de viriones infectan las células del huésped, afectándolas de diferentes maneras:
a. Destruyéndolas.
b. Alterando su forma.
c. Alterando la permeabilidad de sus membranas.
d. Haciendo que las membranas celulares se fusionen unas con otras
B i o l o g ía
33
T*
yv
Monotrica Lofotrica
Anfitrica Peritrica
•r
*
\
■T
t
S' *
Esporas elípticas Esporas esféricas y Esporas ovaladas
(Bacillus cereus) terminales (Clostridium
(Clostridium tetani) botulinum)
c ito p la s m a
y desnudo
1.5.4. Nutrición
Los requerimientos nutricionales de las bacterias son tan variados que pueden ser
clasificadas de acuerdo a la fuente de obtención de energía y de carbono.
1. Por la fuente de carbono
CAPÍTULO III
C é l u l a e u c a r ió t ic a . E structura y f u n c ió n : S is t e m a d e m e m b r a n a s ,
o r g a n e l a s , s ín t e s is d e p r o t e ín a s y c ó d ig o g e n é t ic o .
La c é l u l a a n im a l y v e g e t a l : S e m e j a n z a s y d if e r e n c ia s .
1. CÉLULA EUCARIÓTICA
2. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
La célula eucariótica consta de las siguientes partes: m em brana p la s m á tic a ,
compuesta principalmente de lípidos y proteínas, rodea a la célula; citoplasm a, formado
por el citosol o matriz citoplasmàtica, el citoesqueleto; el sistema de membranas o vacuolar
(retículo endoplasmático y aparato de Golgi); además de otras organelas y el núcleo,
donde se encuentra la información genética de la especie.
Glucoproteína
Glucolípido
Capa
externa
Capa
Colesterol interna
Colas d e //k *& y Proteina
ácido /
graso/ . Proteina integral
/ // Proteina periférica
Fosfolipido integral
subunidad pequeña
---------------------►
subunidad grande
Ribosomas Membranas
Está compuesto por una asociación de dictiosomas (Fig. 3.4), que contienen pilas
de cisternas curvas asociadas a vesículas, unas formadoras originadas en el retículo
endoplásmico y otras secretoras dirigiéndose a la membrana plasmática, donde por
exocitosis liberan los productos de secreción.
Retículo
endoplasm ático
R.E. Transicional
Vesículas de
transporte
R. E.
interm edio
Cara c is
Cara medial
Cara tra n s
Red de Golgi
tra n s
G ranulos
secretorios
Vesículas
recubiertas
2.8. Lisosom as
Son organelas rodeadas de una membrana; contienen enzimas hidrolíticas ácidas
y son abundantes en células animales. Las sustancias incorporadas a la célula por
endocitosis (fagocitosis y pinocitosis) se degradan encerrándose en una vacuola (fagosoma)
que luego se fusiona con un lisosom a prim ario (gránulo de almacenamiento), y dan como
resultado una vacuola digestiva que toma el nombre de lisosom a secundario; los productos
digeridos dejan el lisosoma por el transporte a través de la membrana penetrando al
citosol; las sustancias no digeridas constituyen cue rpo s re sid ua le s que pueden ser
eliminados por exocitosis o permanecer en la célula (Fig. 3.5). Lo^ lisosomas también
pueden degradar material intracelular, como mitocondrias, ribosomas, proceso que se
denomina autofagia.
B io l o g ìa 43
EXTERIOR Partícula de
alimento introducida
Dor endocitósis
2.10. Vacuolas
Sacos o vesículas rodeadas por una membrana denominada to n o p la s to , en los
vegetales tienen función de almacenamiento y regulan la presión osmótica. Acumulan
sustancias de reserva, subproductos del metabolismo y otras sustancias que las plantas
carentes de sistema excretor, deben almacenar internamente. Funcionan como reserva de
agua de la célula vegetal.
2.11.1. Cloroplastos
Plastidios de forma más o menos ovoide, que presentan una doble membrana, un
gel fluido homogéneo llamado estroma que contiene gránulos de almidón, lípidos, proteínas,
ribosomas y DNA (Fig. 3.6). La membrana interna se repliega originando estructuras
conocidas como grana constituidas por una serie de capas membranosas apiladas una
sobre otras y que toman el nombre de tilacoides; éstos contienen clorofila y carotenoides
44 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
(pigmentos fotosintéticos). Su función principal es la fotosíntesis. Las reacciones luminosas
de la fotosíntesis tienen lugar en la membrana de los tilacoides y las reacciones de la fase
oscura se realizan en el estroma que contiene las enzimas necesarias.
En los cloroplastos se forma el almidón de asimilación temporal, como
consecuencia de la polimerización de las moléculas de glucosa producidas en la fotosíntesis.
CLOROPLASTO
Membrana
plastídial externa
Membrana
plastídial interna
Estroma
Estroma
Lamela
Tílacoide
Espacio
¡ntermembrana
Granum
(conjunto de
Tilacoides)
2.11.2. Cromoplastos
Plastidios que contienen pigmentos carotenoides como el caroteno (anaranjado),
xantófila (amarillo) y licopeno (rojo). Son responsables de la coloración de las flores, los
frutos como ají, tomate, etc., y en las raíces como la zanahoria.
2.11.3. Leucoplastos
Carecen de pigmento, muchas veces almacenan almidón de reserva, entonces se
llaman am iloplastos como en la papa, maíz, frijol y otros que son fuente de alimentos
energéticos por su alto contenido de almidón. Pueden, también, almacenar proteínas
(proteinoplastos), grasas y aceites (elaioplastos u oleoplastos).
2.12. Mitocondrias
Organelas de forma variable: cilindrica, esféricas u ovoides. Están compuestas por
doble membrana, la membrana interna se pliega formando las crestas mitocondriales
que se extienden al interior de la mitocondria o matriz. (Fig. 3.7).
Las mitocondrias intervienen en la oxidación de moléculas combustibles (azúcares,
aminoácidos y ácidos grasos) y en la producción de ATP (fosforilación oxidativa); presentan
cierta autonomía, ya que contienen DNA y ribosomas donde se realiza la síntesis de ciertas
proteínas.
lo fi. &
B io l o g ìa
Matriz mitocondrial
externa Cresta m itocondrial
Membrana
externa
Espacio
intermembranoso
Matriz m itocondrial
mitocondrial interna
Fig. 3.7 Mitocondria
2.13. Núcleo
Es la estructura característica de la célula eucariótica y centro de control celular (Fig.
3.8), en él se encuentra toda la información genética del organismo. Brown (1833) reconoció
la constancia del núcleo en vegetales y fue el primero en enunciar el concepto de células
nucleadas como unidades estructurales de los seres vivos.
En la gran mayoría de las células, el núcleo es esférico u ovoide; sin embargo, se
pueden encontrar núcleos de variadas formas. En cuanto a su número, en general, existe
un sólo núcleo; pero algunas células se han diferenciado dando lugar a otras con dos o
más núcleos. El tamaño del núcleo también es variable y está generalmente relacionado
con el tamaño de la célula que lo contiene.
Hpterocromatina
Lámina nuclear .
^Eucromatina
Envoltura nuclear
Nucleolo
pars granulosa
pars fibrosa i i
Centro organizador
nucleolar
Poro nuclear
La envoltura nuclear separa el contenido nuclear del citoplasma; está formada por
dos membranas concéntricas separadas por un espacio perinuclear de 100 a 150 a de
espesor. Estas membranas tienen la misma estructura básica que el resto de membranas
celulares y se les considera como una diferenciación del retículo endoplasmático. La
envoltura nuclear externa presenta ribosomas adheridos a la superficie citoplasmática y se
encuentra interrumpida en ciertos puntos por los poros nucleares, a través de los cuales se
realizan los intercambios nucleocitoplasmáticos; los poros funcionan muy selectivamente
debido a la presencia de proteínas en la zona que controlan el pasaje de pequeños iones;
pero, permiten el paso de moléculas relativamente grandes de proteínas y de ácido
ribonucleico (RNA).
2.13.4. Nucléolo
Estructura ovoidal muy refringente, constituida de proteínas y ácido ribonucleico (RNA).
Es la zona de maduración de los precursores ribosómicos y de ensamblaje de las
subunidades ribosómicas.
—
Fig. 3.9 Flujo de la información genética
—
2.14.1. Replicación
La secuencia característica de los nucleótidos es la forma cómo se codifica la
información genética en la molécula de DNA. La replicación consiste en la síntesis de DNA,
que origina dos moléculas exactamente iguales por ser semiconservativa, ya que en las
dos moléculas de DNA sintetizadas, una de las cadenas es antigua y la otra nueva (Fig.
3.10). Esta replicación se lleva a cabo en el período S de la interfase celular.
ADN Polimerasa
cadena adelantada
I
r%
y v y v / T Topoisomerasa
Helicasa
Segmento templado
fragmentos de Okazaki
ADN Polimerasa
2.14.2. Transcripción
/ Núcl eo '
z /ÍP M W W ilV ,
/ f ) C adena de ADN \ ^ Pre AR Nm ^
H O f W |
T ra nsscrip
c rip cció
ió n
de ADN
1 1 1 1 ? 111111
INICIACIÓN
SEGUNDA BASE
U C A G
:
LISINA
ARGININA G
VALINA ALAN INA
G VALINA Ac. ASPARTICO g l ic in a
ALANINA U
VALINA Ac. ASPARTICO GLICINA
a l a n in a C
VALINA Ac. GLUTÁMICO
ALANINA g l ic in a A
Ac. GLUTÁMICO GLICINA
G
Las células animales y vegetales son de tipo eucarionte, es decir, tienen núcleo y
abundantes organelas separadas por m em branas en el citoplasm a; pero difieren
fundamentalmente en tres aspectos: las primeras poseen centriolo, del que carecen las
células vegetales de especies más evolucionadas; en las células vegetales se encuentran
los plastidios, que faltan en las células animales; finalmente, las células vegetales poseen
una pared rígida de celulosa que les impide cambiar de posición o de forma, en tanto las
células animales suelen tener tan solo una membrana plasmática delgada, con la que
pueden desplazarse y modificar su forma (Fig. 3.14, 3.15).
Membrana nuclear
Lisosomas
Ribosoma
Cloroplasto
Retículo
endoplasmático
rugoso
Retículo
endoplasmático
Vacuola
Plasmodesmo
Mitocondna
Pared c e lu la r - / \
Membrana plasmática
B io l o g ia
CAPÍTULO IV
T ejidos . T ejidos V egetales : m e r istem átic o s , p r o t e c t o r e s ,
PARÉNQUIMAS, DE SOSTÉN, CONDUCTORES Y DE SECRECION.
T ejidos anim ales : epitelial , c o n ju n tivo , c a r t ila g in o s o , o
SANGUÍNEO, MUSCULAR, NERVIOSO.
1.. TEJIDOS
IC J IU U O 1
2. TEJIDOS VEGETALES
En una planta vascular adulta encontramos tejidos diferenciados de acuerdo a la
función que desempeñan: tejidos de crecimiento (meristemos), protectores (epiderm is y
peridermis), fundamentales (parénquimas), de sostén (colénquima y e s c le ré n q u im a ),
conductores (floema y xilema). Además, las plantas también presentan estructuras secretoras
donde acumulan sustancias metabólicas que no usan directamente.
2.1. Tejidos Meristemáticos
Son tejidos de crecimiento que persisten en la planta durante toda su vida y se
caracterizan porque sus células son pequeñas, de paredes delgadas, núcleos grandes y
están en plena división y crecimiento (las plantas tienen un crecimiento ilimitado).
Todos los tejidos que forman el cuerpo de las plantas se originan y diferencian del
tejido meristemático. Se clasifican por su posición en el cuerpo de las plantas en dos tinos
apical y lateral (Fig. 4.1.). M
(a)
Meristema
apical del tallo
Meristema /r \
lateral 1 '
Meristema
apical de la
raíz www.liserre.it/img
caliptra
célula inicial
B io l o g ía
w r n m m m
Fibras
Floema
Cambium v a s c u la r
Xilema
La epidermis y la peridermis son tejidos que cubren los diferentes órganos de las
plantas.
2.2.1. Epidermis
Está formada, generalmente, por una capa de células aplanadas que carecen de
cloroplastos (Fig. 4.4) y cuya pared exterior es más gruesa porque contiene cutina, sustancia
que la hace impermeable. Distribuidas entre estas células epidérmicas se encuentran los
estomas (Fig.4.5), estructuras formadas por dos células llamadas oclusivas o de cierre
con una abertura entre ambas llamada ostiolo, la cual regula la transpiración y permite el
intercambio gaseoso
pelos, papilas, etc. entre el aire y la planta; presenta, además, otras estructuras com n
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
Epidermis -
Mesófilo de
Empaliza
Floema
Xilema
Epidermis -
Espacios intercelulares
Estoma
2.2.2. Peridermis ^
Es el tejido de protección que reemplaza a la epidermis cuan^ 0^gg A partir del
secundario (en grosor) en los tallos y raíces de plantas leñosas y se rtas de paredes
cambium suberoso se forma hacia el exterior el súber o corcho (ce u a suker-cambium-
suberificadas), y hacia el interior, células parenquimáticas. El conjun ,
parénquima constituye la peridermis.
En los órganos de reserva como tubérculos, bulbos, rizomas, las células son
almacenadoras sólo una vez, el protoplasma muere después que se remueven las reservas
durante el crecimiento de otros órganos (Fig. 4.8).
B io l o g ìa 57
2.3.3. PARENQUIMAACUÍFERO
Es un tejido especializado en el almacenamiento de agua, se encuentra en forma
abundante en tallos y hojas de plantas suculentas.
Sus células son grandes, a menudo alargadas, con paredes delgadas, vacuolas
muy desarrolladas. Ej: hojas de Agave (Monocotiledoneas.), cladodios de Cactaceae
(Dicotiledóneas.) y algunas epífitas (Fig. 4.9).
Son los tejidos cuyo rol principal es formar el sistema mecánico de soporte o esqueleto
de la planta. Sus células presentan paredes engrosadas en forma parcial o total.
Son de dos tipos:
2.4.1. Colénquima
2.4.2. Esclerénquim a ^
Formado por células con paredes engrosadas, duras y lignificadas, q
madurez carecen de protoplasma (células muertas) (Fig. 4.12).
Fig. 4.12 E s c le ré n q u im a
Ubicación del tejido esclerenquimático en un corte
de hoja de palmera, (250x).
Tráqueas
traqueidas
Pin us Cucurbita
Tubo criboso
Alnus
Tubo criboso
Tubos laticíferos, son células o grupos de células muy vacuolizadas y cuyo jugo
celular constituye el látex, éste es un líquido de aspecto y composicion varia es,
generalmente lechoso, puede ser amarillento o rojizo, contiene principa men e
agua y gomas, también alcaloides, amiloplastos, ceras, etc. (Fig. 4.18)
r ig . 4 . 15 . P elos g la n d u la re s
www.biologia.edu.ar/botanica
f « te ¿ 7 “ — ¡m m s s s s m
4 ,6 C" ldM“ seere,oras Co,lc «ran^ersal del exoca,po co„ cavidades lisige„as
www.sbs.utexas.edu/mauseth
62 C e n tro P reu niversitario UNMSM
w w w .botany utoronto.ca
Son cuatro los tejidos fundamentales que intervienen en la conformación del cuerpo
de la mayoría de animales. Estos tejidos son: epitelial, conectivo, muscular y nervioso.
Formado por células estrictamente unidas entre si que cubren o revisten un órgano
o un sistema.
3.1.1. Características:
L.
63
B io l o g ìa
- Es avascular
- Se apoya sobre una membrana basal.
- Se puede originar del ectodermo, mesodermo y endodermo.
3.1.2. Funciones:
P rotección contra lesiones mecánicas, infección por microorganismo y
(piel).
Secreción, se lleva a cabo por medio de glándulas (glándulas sudorip
Transporte transcelular de moléculas a través de las capas epiteliale ( P
respiratorio).
Absorción, como en el epitelio intestinal y tubo contorneado del riñon.
Reproducción, como en el epitelio germinal del testículo.
Recepción sensitiva: (olfato, gusto)
3.1.3. Clasificación:
Epitelios de revestimiento y glandulares.
3.1.3.1. Epitelios de revestimiento, se clasifican de acuerdo a las formas de las
células y el número de estratos presentes.
- Epitelios simples, o monoestratificado poseen un solo estrato de células y se
clasifican en:
Epitelio simple plano o escamoso: Formada por una sola capa de células planas.
Ejemplo: pared de la cápsula de Bowman (Corpúsculo de Malpighi-riñón).
Epitelio cúbico simple: Formado por células cúbicas Ejemplo: folículo tiroideo,
túbulos contorneados del nefrón.
Epitelio cilindrico simple: Formadas por células cuya altura es mayor a las otras
dimensiones. Ejemplo: en las vellosidades intestinales.
Epitelio pseudoestratificado: Formado por una capa de células que descansan
sobre la lámina basal, pero no todas llegan a la superficie del tejido. Ejemplo: la
tráquea y laringe.
- Epitelios estratificados, están formados por dos o más estratos de células que
pueden tener formas diferentes.
64
C e n t r o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
Simple
Seudoestratificado
:4 A M Â
Escamoso Cuboidal Cilindrico Cilindrico
seudoestratificado
{Estratificado]
Microvellos
Teca J Gotas de
Mucilago
•» Núcleo
Base G lá nd u la s u n ice lu la re s
Tubular ^ ^ g T ^ A c in a r T ubulo-acinar
compuesta compuesta com puesta
*
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
3.2.2. Tipos de Células:
En el tejido conectivo existen los siguiente tipos de células:
Células propias de cada tejido conjuntivo, las que constituyen una población
celular, son las responsables de la formación y mantenimiento del tejido al que
pertenecen, ejemplo: Fibroblastos, condroblastos, lipoblastos y osteoblastos.
Fibroblastos: son células que sintetizan la matriz extracelular del tejido conectivo,
se deriva de células mesenquimatosas indiferenciadas, pueden encontrarse en
estado activo o en reposo, este último conocido como fibrocito. Son de forma
fusiformes, núcleo ovoide.
• Condroblasto: Célula cartilaginosa joven.
• Osteoblasto: célula ósea joven.
• C élulas adiposas: Derivan ta m b ié n de las células m e s e n q u im a to s a s
indiferenciadas, no experimentan división celular, forman el tejido de reserva.
Célula mesenquimatosa
indiferenciada
Célula
C o n d ro b la s to A d ip o cito endotelial
Osteoblasto
Fibroblasto Célula mesotelial
C o n d ro cito s Osteocito
Fig. 4.22(a). Células propias de cada tejido conjuntivo Fuente: Gardner 1997
¡ Célula madre
•' hemopoyética
V B.Linfocito
Monocito
¿ li Eosinófilo
**î - ?f ./V:-- s>‘ ,
m
-
m
y . k Macròfago
>Ï> r V.v* a-Jai, ^
-éàKfàì Basófilo
W - Osleoclasto r io c i. o '^ y ^ "
Megacariocito
Colágena
Periato
Macrófagos
3.2.4. Clasificación
3.2.4.1. Tejido Conectivo Embrionario
Tejido conectivo mesenquimatoso: se encuentra sólo en el embrión y está
constituido por células enbebidas en una sustancia amorfa de tipo gel que
contienen fibras reticulares diseminadas.
Tejido conectivo mucoso: Es un tejido conectivo amorfo con matriz de tipo
gelatinoso. Este tejido es conocido también como Jalea o gelatina de Wharton.
3.2.4.2. Tejido conectivo propiamente dicho
- Tejido conectivo laxo o areolar. Constituido por fibras colágenas y elásticas
finas y numerosas células, separadas por una sustancia fundamental amorfa.
Ejemplo: Dermis superficial. (Fig. 4.23).
- Tejido conectivo denso. Con mayor número de fibras colágenas. Existe dos
tipos denso regular e irregular. Ejemplo Tendones y dermis profunda
respectivamente.
- Tejido conectivo elástico. Rico en fibras elásticas. En la túnica media de las
grandes arterias.
Tejido conectivo reticular. Con fibras reticulares (órganos hematopoyéticos).
69
B io l o g ìa
Tejido Adiposo
lip o b la sto s se dife ° , para ser teJ'do de sostén y servir como almacén de energía. Los
Existen dos tinos h Gn ad,poc'tos ,os Que almacenan ¡ntracelularmente la grasa.
e eji o adiposo blanco y pardo o unilocular y multilocular. (Fig. 4.24).
• u ' v •'
^ ' \ .
\ !v ? ' r * ^5
' v • * •.
<
.• ; -f ''N ' 7
if
V I í S
.' ! 'J\ .
>, ' u‘ ' r ■y "
V
ir i
v
Fig. 4.24. Tejido Adiposo Fuente Gardner 1997
Tejido cartilaginoso
Es un tejido especial de sostén, de consistencia rígida, resistente. (Fig. 4.25).
Células
C ondroblasto: Células que se encargan de elaborar el cartílago, susta ncia
fundamental y fibras.
Condrocitos: Células cartilaginosas maduras, se alojan en cavidades o lagunas
cartilaginosas (condroplastos o condroceles)
Clasificación
Se conocen tres clases de cartílago:
e> o
-M atriz
interterritorial Condrocitos
\ c o ».
Fibras elástica
Laguna sin
condrocitos
Grupo Isógeno
Condrocitos en
lagunas
fi r «
FIBROCARTILAGO
'á M l;
- Condrocito
- S ',
i l1 -rt
■r O •£ } .U .' i - " Fibras de colagei
W- ■ ü : í)
F uente: G a rd n e r 1997
Fig. 4.25. Tipos de Cartílago
Tejido Óseo
Tejido de sostén altamente especializado, se caracteriza por su solidez y gran
resistencia a la tracción.
Funciones
- Proporciona sostén mecánico (costillas).
- Permite la locomoción (huesos largos de las extremidades).
- Proporciona protección (huesos del cráneo).
- Reservorio de sales minerales.
Células
Osteoblastos: Células que se ubican en la periferia del hueso, es la que se encarga
de sintetizar el material orgánico del hueso, colágenos y proteínas.
Osteocitos: Son los osteoblastos atrapados en el hueso mineralizado alojados en
pequeñas cavidades o lagunas óseas (osteoceles u osteoplastos), los que se
comunican entre sí a través de finos canalículos que atraviesan la sustancia
intercelular, permitiendo la nutrición de las células.
Osteoclastos: Células multinucleadas que se encargan de la reabsorción del hueso.
B iología
Canalículos
Laminas
concéntricas
Canal
haversiano
Laguna
Canal haversiano
Conducto de Volkmann
(con vaso sanguíneo)
Fibras de Sharpey
Periostio
Vasos sanguíneos
Láminas circunferenciales
circunferenciales
internas
Cavidad medul
Hueso compacto
Hueso esponjoso
S u s ta n c ia in te rc e lu la r o m a triz ósea
La sustancia intercelular o matriz ósea, en la cual están sumergidas las fibras
colágenas, está formada por una sustancia orgánica, la osteocalcina y pequeñas cantidades
de glucoproteínas. La sustancia orgánica se impregna de sales minerales (fosfato de
calcio y carbonato de calcio) dándole la dureza característica al hueso.
La sustancia intercelular mineralizada forma las laminillas óseas que, conjuntamente
con las células óseas, se disponen alrededor del conducto de Havers del hueso compacto,
constituyendo los sistemas de Havers u osteones.(Fig. 4.26)
El hueso está cubierto por una membrana llamada periostio constituida de tejido
conectivo y vasos sanguíneos que intervienen en la nutrición del tejido óseo.
Tejido Sanguíneo
El tejido sanguíneo o sangre, es una masa líquida que circula por los v a s o s
sanguíneos transportando oxigeno y nutrientes a todas las células del ornante™ ai I
tiempo transporta el C02 y los productos de desecho hacia el exterior Fi ^
sangre se debe a la hemoglobina. e '0r' El color ro)° de la
^ C e n t r o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
La sangre consta de dos partes: el plasma, liquido de color amarillento y las células.
Plasma
A
Es una mezcla de proteínas, carbohidratos y lípidos, entre las sustancias inorgánicas
el agua constituye el 90% y presenta además varios minerales en forma iónica (calcio,
w
sodio, potasio, etc.)
Células sanguíneas y elementos formes
w
Las células o elementos formes son: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.
w
u
u
i
u
Eritrocitos Plaquetas Basófilo
l
(glóbulos rojos)
i
Fíg. 4.27. Células sanguíneas Fuente Gardner 1997
m
Eritrocitos, glóbulos rojos o hematíes, son células encargadas del transporte
del oxígeno, poseen forma bicóncava de 7 a 8 mieras de diámetro; los eritrocitos
de los mamíferos carecen de núcleo y organelas en la sangre circulante y una
vida de 120 días. En los vertebrados inferiores los eritrocitos presentan núcleo. i
La cantidad de hematíes en el hombre es de 5x106/mm3 y en la mujer 4,5x 106/
t
lúe o ^ 0N0CIT0S- son células que se encuentran en la sangre circulante sólo 4 días y
e n ra ° e m '^ ran hac,a eJ tejid o conectivo tra n sfo rm á n d o se en m a c ró fa g o s q u ie n e s se
J ? fa9°citosis, tienen un núcleo en forma de riñón. Constituyen el 3 a 8% de la
población de leucocitos.
¿I I ^"as P*acl uetas- son elementos formes que se originan por fra gm entación de unas
|S Ha m a das m e g a c a rio c ito s . In te rv ie n e n d u ra n te el fe n ó m e n o d e la
k t^=,aCf0n 9 \3 san^ re’ a* l,t >erar Ia tromboplastina, que en presencia del calcio y V ita m in a
f i b h n a en tr° mbína’ la que 3 su vez ^ n s f o r m a el fib rin ó g e n o en
coágulo 3trapan 3 '0S e,ementos formes de ^ sangre y constituyen el
Banda I
Sarcómera
SARCÓMERO ESTIRADO
Banda A
Banda H
y2 B an d a I
Banda M
Disco 2
n
> «
— SARCÓMERO CONTRAÍDO
Flg. 4.28. El sarcómero y sus componentes
Forma los músculos que generalmente se insertan en los huesos del esqueleto.
Las fibras son cilindricas y alcanzan una longitud de 1 a 10 cm. con diámetro de 50 a 60 um.
Su contracción es voluntaria, por lo que se le conoce con el nombre de músculo voluntario;
posee varios núcleos, de forma ovoide y situados en la periferie (Fig. 4.29).
3.3.1.2. Músculo cardiaco
densos
Relajada Núcleo
Contraída
Fig. 4.31. Músculo Liso F uente: G a rd n e r 1997.
3.4.1 Neurona
Tiene como función recoger la información desde los receptores sensoriales y
procesar la información, generar las señales apropiadas para las células efectoras, transmitir
los impulsos nerviosos y conducir las repuestas que estos estímulos provoquen.
El cuerpo o soma también llamado pericarion, es de forma variable: ovoide, estrellado
ó piramidal. Su tamaño varía de 4 a 140 mieras, tiene un núcleo esférico y central y en el
citoplasma están presentes las neurofibrillas, mitocondrias, gránulos de Nissl y aparato
de Golgi. Los gránulos de Nissl (retículo endoplásmico rugoso) se encuentran en el soma
y las dendritas, pero faltan en el axón.
Las dendritas son cortas, se ramifican como las ramas de un árbol y sus extremos
terminales hacen contacto con otras neuronas. (Fig. 4.32).
B io lo g ìa
Dendritas
Neurona motora
Cono Axónico
Axón
Vaina de mielina
Nodo de
Rama
colateral
Fibra muscular
Dendritas
/y Dendntas
- Axón
celular
Cuerpo
celular
Axón
Cuerpo
celular
Piramidal
(hipocampo) Purkinje
(cerebelo)
F¡g. 4.33. Estructura de la neurona
Fuente: Gardner 1997
70
Astrocito Astrocito
protoplásmio fibroso
Microglia Oligodendrocito
Fig. 4.34. Células de la glía Fuente- Gardner 1997.
79
B io l o g ía
CAPÍTULO V
N u t r i c i ó n a u t ó t r o f a y h e t e r ó t r o f a . F o t o s í n te s is : F a s e lu m ín ic a , fa s e o s c ^ ^
( c i c l o d e C a lv in - B e n s o n ) . R e s p ir a c ió n : R e s p ir a c ió n a n a e r ó b ic a d e l a g l u c ^ ^
F O S F O R I L A C I Ó N O X I D A T I V A , B A L A N C E E N E R G É T I C O . I N T E R C A M B I O D E G A S E S E N P L A N
a n im a l e s . S is t e m a r e s p ir a t o r io h u m a n o : Ó rganos y f is io lo g í a .
NUTRICIÓN
Se entiende por nutrición al conjunto de procesos por los cu ales los ^ r<^s a
captan las sustancias del m edio que los rodea y las transform an en su propia
re p arar su constante desgaste.
2. FOTOSÍNTESIS
HOJA
T E J ID O
VEGETAL
Célula con
cloroplastos
C L O R O F IL A S
Tilacoides
B io lo g ìa
h 2o
0 „
, \ \.
NAOPH AOP NADP+ p¡
r r* \ \
; ' CICLO DE CALVIN
, 1
i i BENSON
\\
AZÚCAR
° r í ,9as de »
absorben a 680 „ m. po! eso ^ Cl0,0flla
82 C e n tr o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
Fotosistema II: genera ATP.
Por razones históricas, los fotosistemas se numeran «hacia atrás» y el proceso de
captación de energía luminosa se entiende más fácilmente si se empieza con el fotosistema
fotón
fotón
2 H20
F o tolisis del agua
Transporte de electrones
fotofosforilación cíclica ÍDcud6HSer C,G*ica 0 ac,cí,ca. cuando actúan los dos fososistemas y
acíclica se obtiene ATP v h° actúa eí ^oí°sistema I únicamente. En la fotofosforilación
cíclica sólo se obtiene a t d ^ UC8 9í ^ D P + a NADPH , mientras que en la fotofosforilación
iP y no se libera oxígeno.
*ms¡&íS£%
2 hv
F lu jo de e le c tro n e s n o c í c lic o
F lu jo d e e le c tro n e s c íc lic o
Fuente: www.tareaescolar.net
6 G ° D
En el ciclo para fijar el C 02, intervienen una serie de enzimas, y la más conocida
la enzima Rubisco (ribulosa 1,5 difosfato carboxilasa).
3. RESPIRACIÓN CELULAR
La respiración celular comprende un conjunto de reacciones en las cuales el ácido
pirúvico producido por glucólisis, se desdobla a dióxido de carbono y agua, produciéndose
ATP.
Las células son capaces de producir ATP degradando una gran variedad de
moléculas orgánicas, siendo la más importante la glucosa, la cual si se oxida por completo
en C 0 2 y H20 produce gran cantidad de energía utilizable por la célula en forma de ATP.
(Fig. 5.5).
Este proceso celular puede ser dividido en dos etapas:
Respiración aeròbica, cuando el aceptor de hidrógenos y electrones es el oxigeno.
Respiración anaeróbica, cuando el aceptor de hidrógenos y electrones es una
sustancia diferente al oxígeno y por tanto se realiza en ausencia de éste.
Los procesos metabólicos mediante los cuales los organismos convierten la
energía de las moléculas orgánicas en energía utilizable en forma de ATP cp
denominan GLUCÓLISIS y RESPIRACIÓN. '
FERMENTACIÓN Mitocondria
Alcohol <^I
S (® >
Citosol
3.2. Fermentación
En algunos microorganismos el NAD+ se regenera normalmente por la síntesis de
LACTATO o ETANOL a partir de PIRUVATO, estos dos procesos se denom inan
fermentaciones.
CO OH
I
H -C -O H
Glucolosis I
ch3
2 Ácido láctico
A
2NAD
2NADH+H
2 Ácido pirúvico
que DrodurpS° S microor9an'smos también utilizan la fermentación láctica, tales como los
rprPi//Q/ao\ n y° ^ urt’ crema acida y queso. Otras células como levaduras (Saccharomyces
cerev/siae), producen etanol y C02 por fermentación alcohólica.
CoA
OXALOACETATO
CITRATO 6C
4C
NAD+----- ► NADH
ISOCITRATO 6C
CoA
Fig. 5.7. Ciclo de Krebs
88
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
2 ATP
Glicerol-3P
2 NADH+hT -> Sistema de (4 ATP)
lanzaderas
Malato-Aspartato
(6 ATP)
2(12ATP)
Ubiquinona
N A D H -Q
reductasa
Citocromo C
Citocromo
Oxidasa
NAD+H+ H
Citocromo
FADH reductasa ATP
sintetasa
2H+1/2
ADP+ Pi +
H
ATP
00
Fig. 5.8 Fosforilación oxidativa, mostrando el transporte de electrones CD
90 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
4. INTERCAMBIO DE GASES EN PLANTAS Y ANIMALES
Células de
los tejidos
Branquia
El aparato respiratorio del hombre (Fig. 5.10) consta de dos pulmones situados en
la cavidad torácica, y los conductos anexos la tráquea, que es la prolongación de la laringe
se bifurca en dos ramas o bronquios que penetran en cada uno de los pulmones.
Dentro del pulmón, cada bronquio se divide formando bronquiolos, los que a su vez
se ramifican repetidamente dando lugar a tubos cada vez más pequeños, que conducen a
las cavidades terminales; los sacos alveolares. En las paredes de los conductos mas
pequeños y en la de los sacos alveolares existen minúsculas cavidades denomina ^
alveolos, e inmediatamente por fuera de las mismas hay una densa red de capJ ^ nar
sanguíneos. Los pulmones se mantienen dilatados a causa de la b a j a presión
que predomina en la cavidad torácica. Al contraerse el diafragma y los múscu os pe^
la cavidad torácica se dilata debido al vacío parcial que se produce, penetra e aire ^ ^
alveolos pulmonares; se realiza el intercambio gaseoso y acto seguido os mu e
relajan y los pulmones, por su propia elasticidad, experimentan un co apso p
expulsa el aire aspirado en la fase de expansión. El aire que penetra en ^
contiene, aproximadamente, 20% de oxígeno y 0,03% de dióxido de car ono,
el aire expulsado contiene el 16% de oxígeno y 4% de dióxido de carbono.
El dióxido de carbono, procedente de los tejidos, llega por difusión al plasma y de a '
al interior del eritrocito. Parte del gas se va a transportar disuelto, pero, a ma
reacciona con la enzima anhidrasa carbónica dando lugar a que se forme icar on
Vena pulm onar
(al corazón izquierdo) Bronquiolo
Alvéolos
Faringe
Laringe
¿Pulmón
Tráquea izquierdo A rteria
pulm onar
(del corazón derecho)
P u lm ó n
Alvéolo
d e re c h o Bronquio
C e n tro
Pared del
alvéolo
P re u n iv e rs ita rio
Bronquiolo
Pared del
D iafrag m a C orazón capilar
UNMSM
Fig. 5.10 Sistema respiratorio humano
93
B io lo g ia
Laringe
fm
mmm
Tráquea
Bronquio
Bronquiolos
CAPITULO VI
S is t e m a d ig e s t iv o . E structura y f u n c ió n en v e r t e b r a d o s e in v e r t e b r a d o s .
D ig e s t ió n in t r a c e l u l a r y e x t r a c e l u l a r . S is t e m a d ig e s t iv o h u m a n o .
D ig e s t ió n en e l h o m b r e .
1. SISTEMA DIGESTIVO
Los organismos que no pueden fotosintetizar, y que requieren de energía o moléculas
presintetizadas por otros organismos, son llamados heterótrofos. Los heterótrofos difieren
entre sí por el tamaño de las partículas de la comida que ingieren. Los hongos, por ejemplo,
absorben moléculas alimenticias, mientras que el hombre ingiere el alimento en bloques
y debe descomponerlo en moléculas básicas, para lo cual requiere del sistema digestivo. ;
Los procesos nutricionales (ingerir y asimilar alimento) se desarrollan en el sistema P
digestivo. Este consiste en una cavidad o tubo corporal donde se reducen en forma mecánica
y química los alimentos a partículas y moléculas lo suficientemente pequeñas para poder P
ser absorbidas; el sistema digestivo también elimina residuos que no logran ser absorbidos.
Es necesario recalcar que otros sistemas orgánicos colaboran con el sistema digestivo en
los procesos nutricionales, como mostramos a continuación.
é
p
Ingesta de a lim e n to s y agua Captación de oxígeno
p
— - — - p
SISTEMA RESPIRATORIO
p
p
N u trie n te s
A gua y sales co. p
Eliminación de restos
no digeridos
▼
Eliminación de agua,
sales y desechos
Sistema Digestivo y su relación con otros sistemas
Biología P 3 o < <' 95
2. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN EN INVERTEBRADOS Y VERTEBRADOS
Los animales, por ser organismos heterótrofos, n®°í^!!era les!"para reparar las
constante de agua, oxigeno, compuestos orgánicos y sa es nresenten estructuras
í 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1111 i \\ \ \ \
pérdidas sufridas por el cuerpo y para crecer. De alli c^® en ® de sustancias nutritivas,
especializadas en la obtención, la transformación y la conduc
así como en la eliminación de los desechos.
El problema fundamental de los organismos multicelulares con puedan
es el de transformar los alimentos obtenidos del medio ambiente en su^ a , jQS
atravesar las membranas celulares. Este proceso, que implica a eg denom ina
alimentos por medio de transformaciones de tipo mecánico y químico,
digestión.
Las transformaciones mecánicas consisten en el desm enuzam iento físico
alimento en partículas más pequeñas con el fin de facilitar los procesos químicos.
La digestión química es la hidrólisis de moléculas, degradación que se lleva a cabo
generalmente dentro de cavidades digestivas de diversa organización.
alimentos dentro del esófago, el cual continúa empujándolos hasta el buche, donde se
almacena el alimento temporalmente y va pasando poco a poco a la molleja, aquí se trituran
las partículas alimenticias convirtiéndolas en una materia fina sobre la que a c tú a n las
enzimas de la última región del tubo que es el intestino; en las paredes de éste existen
células secretoras que hacen posible la digestión y otras que se encargan de la absorción
de las sustancias asimilables. El material no digerido sale por el ano. (Fig. 6.2b.).
En los insectos, el tubo digestivo está dividido en tres regiones: anterior, media y
posterior. La boca posee una serie de estructuras articuladas adaptadas a su forma de
alimentación. En el intestino medio y posterior (región media y posterior) se realiza la
absorción. (Fig. 6.2c.).
Tentáculo
AMEBA
seudópodo
ectoplasma
vacuola digestiva
(alimento) endoplasma
Cavidad
gastrovascular
vacuola digestiva
(alimento) vacuola contráctil
h id r a
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Intestino
l o m b r iz
Molleja
DE TIERRA
Buche
Cordón
nervioso central
Esófago
Faringe
Boca G a n g l i o s u p r a e s o f á g i c o
Boca
(a) (b)
Insecto
Intestino medio.
Absorbe los Intestino po sterior.
Buche. Almacena nutrientes Produce las heces
el alimento
Esófago
Faringe A no
Boca
En las serpientes, el tubo digestivo, al igual que la mayoría de sus órganos internos,
es alargado y se relaciona con la forma longitudinal del cuerpo. Presentan sistema digestivo
completo. El esófago y el estómago son muy distensibles en estos reptiles, lo cual facilita
la ingestión de presas muy voluminosas, sin ninguna dificultad. Para poder deglutir una
presa de gran tamaño, ocurre una dislocación de sus mandíbulas, ya que el maxilar inferior
se separa de su articulación con el cráneo.
En las aves (Fig. 6.3), lo más notable del tubo digestivo es el buche y la molleja. El
buche es una dilatación del esófago que sirve para humedecer y almacenar los alimentos.
El estómago está formado por el proventrículo, que secreta el jugo gástrico, y la molleja
donde se trituran los granos. El tubo digestivo term ina en la cloaca, cavidad donde
desembocan los conductos urinarios y genitales.
98 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
Esófago
Hígado
Buche
Proventrículo
Molleja
Ves
biliar
Páncreas
Intestino Cloaca
vvvwv.kalipeclia.corn/denaa-vicla
B io lo g ía 99
A
en los líquidos de los tejidos en forma soluble. Sin embargo, los alimentos que comemos
son sustancias complejas, con frecuencia insolubles y en su mayor parte formadas por
A
monómeros unidos por enlaces que para separarse requieren de una molécula de agua;
este desdoblamiento se llama hidrólisis y es producido por enzimas digestivas que son de
A
llama digestión.
â
El sistema digestivo del hombre está conformado por los siguientes órganos: boca,
faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, así como por glándulas
â
anexas (salivales, hígado y páncreas). Los órganos situados en el abdomen están fijos a
sus paredes por una membrana llamada peritoneo. (Fig. 6.5.).
A
#
f
’ f
ft
ft
§
Esófago
Diafragma
7“ Estómago
1
"T Páncreas
Colon
transverso
Intestino
delgado
(ileon)
Colon
descendente
. .. V/
Fig. 6.5. Aparato digestivo humano
ww* Juniadeandaiuoa.es
100 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
La cavidad abdominal ocupa la región del abdomen, está rodeada por tejidos
musculares en casi toda su extensión a excepción de la parte dorsal media que está
soportada por la columna vertebral; la cavidad abdominal está separada de la torácica por
el diafragma. Es posible identificar la ubicación de las visceras digestivas debido a las
regiones anatómicas del abdomen, que ha sido dividido en 9 cuadrantes. (Fig. 6 .6)
3.1. Boca
Cavidad limitada hacia adelante por los labios, hacia atrás se comunica con la
faringe a través del istmo de las fauces. Hacia arriba la bóveda palatina separa la boca de
las fosas nasales, comprende al paladar duro, cuyo componente óseo está constituido por
los maxilares superiores y los dos palatinos, así como el paladar blando, zona muscular
donde se inserta la úvula o campanilla. Las paredes laterales están limitadas por las
mejillas. En la parte inferior comprende a la lengua y al músculo milohioideo reforzado por
los músculos hioglosos y genihiodeos.
Los dientes son órganos duros y blancos. En ellos se distinguen: la corona el cuello
y la raíz. Según su forma y función se clasifican en incisivos, caninos, premolares v molar**
Según su aparición existe una dentición temporal y otra definitiva. Los incisivos J *¿
presentan corona cortante y raíz única. Los caninos son 4 y presentan corona cónica v ra ií
alargada, los premolares son 8 y presentan corona cuboidea con dos s a l i ó l e
comea, los molares son 12 y tienen una corona gruesa en forma de cubo b r - .• ^
do ». El númefo de «en,es de, a d * se .e p s L n .a p i °
I 4/4 + C 2/2 + PM 4/4 + M 6/6
B io lo g ía
101
numerador indica la dentadura de los maxilares superiores y el denominador la
e maxi ar in erior. Cada diente presenta dos regiones importantes: la corona y la raíz. El
esma e es la cubierta de la corona y esta conformada de depósitos de calcio endurecido,
a raíz esta revestida por el cemento, que es tejido óseo laminar. Tanto la corona como la
raíz es an conformadas por material óseo denominado dentina, en cuyo interior se encuentra
a pupa entaria conformada por vasos sanguíneos, nervios y las células que producen la
óenUna. (odontoblastos)
Estrías de Retzius
en el esmalte
Dentina
Surco gingival
Corona
anatómicd
Epitelio
gingival
Cámara
de la pulpa
Cemento
Ligamento
Periodontal
Alveolo
Canal redicular
— Agujero apical
3.2. Faringe
3.3. Esófago
Es un conducto de aproximadamente, 25 cm de longitud, d e s c i e n d e verticalmente
desde la faringe, atraviesa el diafragma y se comunica con el estómago a tra^ s e c^ r ' *
Está conformado por un epitelio mucoso, una capa muscular conformada por ibras es ría
en la parte superior y lisas en la inferior, así como por una capa externa serosa.
3.4. Estómago
Es una dilatación del tubo digestivo, está situado en la cavidad abdominal (en el
epigastrio e hipocondrio izquierdo) entre el esófago y el intestino; presenta una pared anterior
y otra posterior, una curvatura menor (borde derecho) y una curvatura mayor (borde izquierdo).
La zona de comunicación con el esófago se llama cardias, y con el duodeno se llama píloro
(válvula pilórica). Las paredes del estómago están formadas por cuatro capas:
- Capa mucosa, con numerosas glándulas que producen mucus, jucjo gástrico y
HCI.
- Capa submucosa, donde se encuentran los nervios y vasos sanguíneos.
- Capa muscular, formada por fibras longitudinales, circulares y oblicuas.
- Capa serosa, constituida por tejido conectivo laxo y vasos sanguíneos.
ácido clorhídrico por células especializadas del estómago (llamadas células parietales u
oxínticas). Otras células liberan pepsinógeno (células principales o cimógenas), el
pepsinógeno es una forma inactiva de la enzima llamada pepsina que digiere proteínas, se
trata de una proteasa, que ayuda al rompimiento de proteínas en cadenas más cortas de
aminoácidos llamadas péptidos. Las condiciones tan ácidas que prevalecen en el estómago
(pH de 1 a 3) transforman al pepsinógeno en pepsina, la cual actúa mejor en medio ácido.
Según se observa, el estómago produce todos los ingredientes para digerirse a sí mismo;
sin embargo, las células que tapizan al estómago producen normalmente una gran cantidad
de moco grueso que cubre la mucosa del estómago y funciona como barrera evitando su
autodigestión.
Las células parietales producen también una glucoproteína denominada el factor
intrínseco de Castle. Este factor se une firmemente a la vitamina B 12, lo que permite que la
vitamina sea reconocida y se una a receptores específicos en el íleon, permitiendo su
absorción. La ausencia del factor intrínseco esta relacionado con cuadros de anemia
perniciosa.
Los alimentos en el estómago se convierten, gradualmente, en un líquido ácido de
consistencia gruesa llamado quimo, el cual contiene alimentos parcialmente digeridos y
secreciones digestivas. Los movimientos peristálticos impulsan el quimo hacia el intestino
delgado.
Estómago
Colédoco
propia
Vellosidad
Intestinal con
revestim iento
Glándula en la epitelial
submucosa
G lándula
Serosa en la lá m ina
propia
Capa muscular
Muscular
longitudinal extema
externa
Capa muscular
circular interna
Submucosa
Muscularis
mucosae
Nòdulo linfoíde
serosa
(cumena.
caps de tejido
conectivo delgada)
músculo longitudinal
(capa delgada) Pliegues circulares
músculo circular abundantes en la mucosa
(capa gruesa)
vellos
(múitilples ------ r- mlcrovellos
proyecciones
cubiertas de epitelio
epitelio en
forma de capilares
dedor
provenientes sanguíneos
de la mucosa)
tejido conectivo vaso
linfático
vesículas
arteria
vena
epitelio de un vello
vaso linfático
La bilis, una vez producida, circula por unos canales (conductos biliares) hacia el
conducto hepático, del que deriva el conducto cístico que transporta la bilis a la vesícula
biliar.
Los conductos hepático y cístico se reúnen para formar el conducto colédoco que
desemboca en el duodeno.
La vesícula biliar es un órgano en forma de pera que está adherido a la superficie, en
la cara inferior del hígado.
Acción de la bilis
La función del hígado en la digestión es producir bilis, la cual es almacenada y
concentrada en la vesícula biliar y liberada en el intestino delgado por medio de los conductos
antes mencionados.
La bilis es una mezcla compleja compuesta de sales biliares, agua, fosfolípidos,
colesterol y pigmentos biliares (bilirrubina y biliverdina). Las sales biliares se sintetizan a
partir del colesterol, actuando como detergentes o emulsificantes, que dispersan los glóbulos
de grasa contenidos en el quimo en partículas microscópicas que pueden ser atacadas
fácilmente por la lipasa, enzima que degrada lípidos. Los ácidos biliares se sintetizan a
partir del colesterol y luego se conjugan con 2 aminoácidos glicina y taurina a nivel hepático
transformándose en sales biliares.
3.5.3. Páncreas
Es una glándula alargada situada profundamente por detrás del hígado y del
estómago, es una glándula que esta situada en el epigastrio. Se divide en cabeza (limitada
por el duodeno), cuerpo y cola que se une al bazo por un ligamento. El páncreas está
formado por dos componentes glandulares, uno de secreción externa, que corresponde a
las células secretoras del jugo pancreático, y otro de secreción interna (páncreas endocrino)
constituido por los islotes de Langerhans, que elaboran y vierten la insulina y el glucagon
en la sangre. Esta glándula está recorrida en toda su longitud por el conducto de Wirsung
que lleva el jugo pancreático al duodeno (Fig. 6.10).
B io lo g ìa
Condu
E stóm ago
Intestino
delgado
Conducto
pancreático
I principal
-, Esfínter Páncreas
La pared del intestino delgado está tapizada por células especializadas en comoletar
el proceso digestivo y absorber las pequeñas moléculas que resultan del mismo. Estas
108 C e n t r o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
células cilindricas secretan el jugo intestinal que contiene diversas enzimas:
aminopeptidasas, que convierten los péptidos en aminoácidos; nucleotidasas, que
desdoblan los nucleótidos en sus componentes; disacaridasas como la maltasa, lactasa
y sacarasa que hidrolizan los disacáridos correspondientes. Estas enzimas son secretadas
por las glándulas de Lieberkhun. Las glándulas de Brunner (duodeno) producen moco
alcalino.
estas últimas representan el 30% del peso seco de las heces. Las heces se transportan
por movimientos peristálticos hasta que llegan al recto, la expansión de esta cámara
estimula el deseo de defecar. El color característico de las heces se debe a productos del
metabolismo de la hemoglobina, como la estercobilina y la urobilina.
A LIM E N T O S SOBRE
ÓRGANO SECRECIÓN E N ZIM A S PRODUCTOS
LOS QUE A C TÚ A N
NUCLEASAS ÁC ID O S N U C LÉ IC O S N U C LE Ó TID O S
IN TESTIN O
DELGADO
SAC AR ASA S AC A R O S A A Z Ú C A R E S S IM P LE S
MALTASA MALTOSA A Z Ú C A R E S S IM P LE S
JUGO
IN T E S T IN A L LACTASA LA C TO S A A Z Ú C A R E S S IM P LE S
• AMINOPEPTIDASAS . POLIPÉPTID O S A M IN O Á C ID O S
wa”:ñorrla flora
: :bacteriana
: i intestinal. *—* - — ■»— ■- produc,da
Acción Actúa en la formación de la protrombina, sustancia necesana para
coagulación sanguínea.
Déficit. La hipovitaminosis favorece la aparición de hemorragias.
Exceso. Atóxico.
Esta vitamina también es conocida con los nombres de ácido nicotínico o vitamina
PP (preventina de la pelagra).
Fuentes. Es producida por hongos, por lo que abunda en alimentos obtenidos por
fermentación con levadura. También es abundante en la leche y en la carne.
A cción. Forma parte del NAD (nicotín-adenín-dinucleótido) y del NADP (fosfato de
NAD).
CAPÍTULO VII
C ir c u la c ió n y t r a n s p o r t e . M e c a n is m o s de t r a n s p o r t e en v e g e t a le s .
S istem a c ir c u la t o r io en a n im a l e s . S is te m a c i r c u l a t o r i o h u m a n o : O r g a n o s y
fis io lo g ía . C ir c u la c ió n l i n f á t i c a . S is te m a I n m u n o ló g ic o .
1. CIRCULACIÓN Y TRANSPORTE
Todos los seres vivos, luego de tomar materia y/o energía del medio ambiente,
necesitan que ésta circule en el interior del organismo para que se cumplan las diferentes
etapas del metabolismo.
El agua atraviesa las células de la endodermis por osmosis, así pues, la r a í z funciona
como un osmómetro en el cual la endodermis actúa como una membrana osmóticamente
activa. Los iones ingresan generalmente por transporte activo.
2.2. Ascenso del Agua por el Xilema
El agua asciende desde las raíces hasta las hojas por los vasos del xilem a
(conductos con paredes lignificadas) (Fig. 7.2). La transpiración, a través de los estomas,
. crea una demanda de agua quizá suficiente para explicar el ascenso continuo del agua
desde la raiz hasta el ápice de la planta, aun en contra de la gravedad. La energía solar,
responsable de la transpiración sería, por lo tanto, el origen del ascenso de la savia bruta.
Este movimiento ascendente del agua es explicado por la "Cohesión-Tensión” según
d? T a, en el proceso de ^ P ^ c i ó n proporciona energía necesaria,
ta m b a como
idmoien nwm o ÍS 2 por
arrastre lastranspiración".
moléculas de agua hacia las hojas. A esta teoria se le conoce
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
Membrana
plasmática
Endodermis
Pericicio
Elementos
traqueales
Corteza
Endodermis
Médula
Bandas de Caspari
evaporación
en las hojas
el agua penetra en el
cilindro vascular de
Evaporación del
agua desde el
Mesofilo de la hoja.
La tensión tira la
columna de agua de
arriba hacia abajo
en el xilema de los
X ilem a vasos de las hojas.
CLas moléculas de \
agua cohesionadas en
columnas desde la
raiz hacia las hojas.
Las moléculas de
agua cohesionadas
en columnas desde la
raíz hada las hojas
/
Movimiento del agua
hacia los pelos
radicales por
Pelo radica osmosis
v------------------
Fig. 7.3. Circulación de agua
B io lo g ía 117
Arteria que
se dirige al pie
Branquias
El bombeo del corazón mantiene una presión alta, y los procesos de vasodilatación
y vasoconstricción aseguran una distribución controlada de la sangre. Este sistema se
presenta en cefalópodos (pulpos, calamares), anélidos, equinodermos y vertebrados. Estos
últimos presentan dos sistemas diferentes de circulación sanguínea.
3.2.1. Circulación simple
La sangre pasa sólo una vez por el corazón durante una circulación completa por el
cuerpo. Se presenta en peces y tiene la desventaja de que la presión sanguínea se va
reduciendo cada vez más hasta que la sangre regresa al corazón (Fig. 7.5.a). Debido a que
por el corazón sólo circula sangre venosa, no hay mezcla de sangre, por lo que la circulación
en los peces es simple y completa.
3.2.2. Circulación doble
pasar ñor n0|S0, *3 sangre pasa dos veces Por el corazón. Regresa a éste después de
u mones y antes de ser bombeada a los tejidos. Este sistema ayuda a
118 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
mantener una presión sanguínea alta y una circulación más rápida; se presenta en anfibios,
reptiles, aves y mamíferos (Fig. 7.5.b y c).
En los anfibios y reptiles la circulación es doble e incompleta, en cambio en las aves
y mamíferos la circulación es doble y completa.
- Arterias, vasos que nacen del corazón y conducen sangre a los d ife re n te s te jid o s .
- Venas, vasos que recogen sangre de los órganos y la llevan al c o ra zó n .
Capilares, son los más pequeños y unen arterias con venas.
El estudio histológico de las arterias y venas m uestra que p re s e n ta n tre s tú n ic a s :
íntima, media y adventicia (Fig. 7.6) (Tabla 7.1).
Endotelio
119
B io lo g ía
4.2. Corazón
El corazón, en sí mismo consta, principalmente de músculo cardíaco ricam ente
abastecido con vasos sanguíneos (arterias coronarias) también contienen tejido conectivo
que le confiere resistencia y ayuda a evitar el desgarramiento muscular.
Se divide en cuatro cavidades, dos aurículas o atrios y dos ventrículos.
Las aurículas reciben la sangre que pasa luego a los ventrículos. La aurícula derecha
y el ventrículo derecho constituyen el corazón derecho que recibe la sangre de la cabeza y
el cuerpo, la cual desemboca en la aurícula derecha a través de las venas cavas. En la
pared de la aurícula derecha se sitúa el nodulo sinusal o atrial (marcapaso No. 1).
El septo o tabique separa el corazón derecho del izquierdo, se divide en dos partes
no separadas: la superior o tabique interatrial, y la inferior o tabique interventricular Este
último es especialmente importante, ya que por él discurre el fascículo de His que Dermite
llevar el impulso a las partes más bajas del corazón.
Válvulas
Separan una cavidad de otra, evitando que exista flujo retrógrado. Están situadas en
S “ " S ’ 10 * ^ '< ™ ™ i e e l < , r , s) y. entre los v , ntr¡eu, „ s » las
120 C entro P reuniversitario UNMSM
1. Válvula tricúspide, separa la aurícula derecha del ventrículo derecho.
2. Válvula pulmonar (sigmoidea), que se encuentra entre el ventrículo derecho y la
arteria pulmonar.
3. Válvula mitral o bicúspide, que separa la aurícula izquierda del ventrículo izquierdo.
4. Válvulas aórtica (sigmoidea), se encuentra entre el ventrículo izquierdo y la arteria
aorta.
Para evitar que las válvulas se inviertan bajo la presión de la sangre, se unen a
músculos papilares de la pared ventricular por fibras conocidas como cuerdas tendinosas.
aorta
válvula
atrioven tricu lar
(bicúspide)
Nodo
senoauricular
(NS)
Nodo
auriculoventricular
(AV)
5. CIRCULACIÓN LINFÁTICA
El líquido intersticial que se acumula fuera de los capilares sanguíneos es recuperado
hacia el torrente sanguíneo gracias al sistema linfático. Cuando este líquido ingresa a los
vasos linfáticos se le denomina linfa. El sistema linfático se encarga de eliminar el exceso
de líquido intersticial retomándolo hacia la sangre, transporta grasas desde el intestino
delgado hacia la circulación sanguínea y ayuda a combatir las infecciones mediante los
ganglios linfáticos.
Este sistema está formado por los ganglios linfáticos, que se distribuyen por varios
puntos del cuerpo como las axilas, el cuello, la ingle etc. Los ganglios actúan como filtro
para materia particulada como los microorganismos, evitando que lleguen a la circularan
general. Es el lugar donde los glóbulos blancos se activan para la defensa del cuerpo
125
6. SISTEMA INMUNOLÓGICO
El hombre dispone del Sistema inmunológico para destruir los agentes extraños o
antígenos. Este sistema es el responsable de la conservación del «yo biológico».
Antígenos, son elementos que, introducidos en el organismo, inducen una respuesta
inmune especifica, por ejemplo la producción de anticuerpos. Los antigenos (Ag) pueden
penetrar en el organismo por vía respiratoria, digestiva o cutánea. Los antigenos más
C e n t r o P r eu n iv e r s it a r io U N M S M
Los antigenos pueden ser reconocidos por sus respectivos anticuerpos mediante
una sene de pruebas inmunoserológicas, las que se emplean para el diagnóstico de
enfermedades producidas por bacterias, virus, hongos y parásitos.
6.1 Componentes del Sistema Inmunológico
*
B iología ¡ A lM O fc . ^ = >® H
B. Proteínas: Anticuerpos, citoquinas y proteínas del com plem ento
Célula*B
Bacteria con
antigeno en Enlace con el
su superficie antígeno en la bacteria,
la cual es destruida
Célula por el macrofago
productora de Célula de
anticuerpos memoria
7. INMUNIDAD
Es la capacidad de un organismo para resistir al ataque de agentes patógenos.
Existen dos clases de inmunidad:
A. ACTIVA, como consecuencia de una respuesta inmune adecuada, puede ser de dos
tipos:
- Natural: como resultado de una infección. Por ejemplo, luego de una enfermedad
como sarampión, varicela, hepatitis A, etc.
- Artificial: se logra por la aplicación de vacunas (inmunoprevención), el individuo
no sufre la enfermedad. La vacuna contiene el o los antígenos apropiados que
son administrados como:
Microorganismos vivos atenuados: han perdido su virulencia durante el
proceso de preparación de la vacuna, pero mantienen sus antígenos. Ejemplo:
Vacunas del sarampión, polio, rubéola, varicela, parotiditis, fiebre amarilla,
tuberculosis (BCG o Bacilo de Calmette y Guérin), tifoidea (se encuentra en
evaluación).
Productos de los microorganismos patógenos: toxinas convertidas en
toxoides («atenuadas»). Ejemplo: tétanos, difteria, y cólera (en evaluación).
Por tecnología de DNA recombinante: consiste en aislar los genes
responsables de codificar antígenos inmuno estimulantes e insertarlos en el
DNA de un organismo «vector», de ese modo se logra producir grandes
cantidades del antígeno que posteriormente es empleado como vacuna. Ejemplo:
la vacuna para la hepatitis B.
B io l o g ía
8. SISTEMA EXCRETOR
La excreción es el proceso mediante el cual los organismos eliminan sus deS^ ,
metabólicos. En los seres humanos esos desechos se acum ulan en form a de orina,
o lágrimas. Solamente los materiales resultantes de las actividades m etabólicas que ocur
en la estructura celular del organismo pueden ser considerados como productos excre ono
La excreción tiene como fin mantener el equilibrio interno de todo ser vivo.
Los animales y otros organismos viven en una variedad de hábitats, por lo tanto
deben enfrentar diferentes problemas de balance de agua.
8.1.1. Protozoarios
w w y y u iiiu u i
a Canal excretor
Células
del tùbulo
Células
flamígera
Poro
excretor
Núcleo
poro
intestino nervioso ventral nefrostoma excretor
8.1.5. Insectos
Su sistema excretor consiste de un grupo de tubos con el extremo distal cerrado que
se proyecta en la cavidad del cuerpo (hemoceloma). Estos túbulos de Malpighi desembocan
en la unión del intestino medio y posterior. Las células del insecto liberan ácido úrico, el cual
es tomado activamente por los túbulos en donde este ácido precipita como cristal y que
luego pasa al recto para ser eliminado (Fig.7.15).
Teleósteos de agua dulce. Debido a que sus fluidos tienen una concentración de
sale s m a yor al del m edio que los rodea (h ip e rtó n ic o s ), el agua entra
constantemente por osmosis al cuerpo del pez a través del epitelio branquial.
Para eliminar el exceso de agua hay gran producción de orina y excreción de
amonio por los riñones y otros solutos por las branquias, estos solutos son
reemplazados por acción de las células de la sal que se encuentran en las
branquias y en menor grado por la dieta.
Teleósteos m arinos. Sus fluidos son hipotónicos con respecto al agua de mar
que tiene mayor concentración de sales; es por esto que pierde agua por osmosis
y sales a través de las branquias. Sus riñones están adaptados para producir
muy poca orina; presentan pocos corpúsculos de Malpighi que son de pequeño
tam año.
8.1.7. A nfibios
La mayoría de anfibios viven en agua dulce o cerca de ella por lo que producen una
gran cantidad de orina y conservan sales. Los anfibios que viven en ambientes terrestres
secos han reducido la permeabilidad de la piel al agua, poseen grandes vejigas urinarias,
que se llenan de orina diluida antes de entrar al periodo de estivación (periodo en el cual
hay una actividad metabòlica muy reducida, en épocas de sequía), y esta orina la usan
como reservorio de agua durante ese largo periodo.
8.2.1. Ó rganos
Los riñ o n e s son dos órganos sólidos en forma de pallar localizados en la parte
superior de la pared abdominal posterior por detrás del peritoneo y usualmente están
rodeados de grasa. Cada riñón mide de 7 a 10 cm de largo por 2,5 a 4 cm de ancho, y están
abastecidos con sangre de la arteria renal y drenada por la vena renal. La orina producida
por los riñones es eliminada a través de los uréteres para su almacenamiento temporal en
la vejiga urinaria, el vaciamiento de la vejiga se llama micción y está controlado por el
sistema nervioso autónomo.
Los riñones presentan dos regiones diferenciadas: (Fig. 7.17)
E x te rio r o corteza, que contiene los corpúsculos de M alpighi y tú b u lo s
contorneados.
Interna o médula, que contiene las asas de Henle y los túbulos colectores.
Estas estructuras de la médula están agrupadas en pirámides que se proyectan
en la pelvis.
Cada riñón contiene 1 millón de nefrones (unidad funcional). El nefrón presenta las
tes nartes' corpúsculo renal o de Malpighi (glomérulo + cápsula de Bowman), tùbulo
So n to rn e a d o proximal, asa de Henle y tùbulo contorneado distal. Desemboca en el tùbulo
colector (Fig. 7.18).
133
B iologìa
Venas Riñón
renales "1
Cálices
I j a ggsaaj
Arterias Pélvis
Arteria renal renal
Riñones renales
Venal renal
Médula
Uréteres Uréter
Corteza
Vejiga
Uretra urinaria
8.2.2. Fisiología
Para la formación de la orina se verifican, principalmente, tres procesos: filtración,
reabsorción y secreción.
- Filtración. Los nefrones de ambos riñones producen por minuto 125 mi de filtrado,
lo que hace 180 litros de filtrado al día. Esta gran velocidad de filtración da lugar
a que toda la sangre del'cuerpo se filtre unas 30 veces en 24 horas. La presión
sanguínea es muy alta en los riñones (también en los capilares del glomérulo)
esta diferencia de presión hace que las sustancias de la sangre se filtren a la
cápsula de Bowman.
Casi toda la sangre es filtrada: agua, sales, glucosa, aminoácidos, ácidos grasos,
úrea, etc. Sólo las células sanguíneas y las proteínas no pueden atravesar los
capilares del glomérulo (Fig. 7.19).
- Reabsorción: El 99% del filtrado suele reabsorberse en los túbulos originando
de esta manera 1,5 litros de orina concentrada/dia. En el túbulo contorneado
proximal se reabsorbe 80% del filtrado, llevando de regreso hacia la sangre
agua, glucosa, aminoácidos. En el túbulo contorneado distal se reabsorben los
iones de Na* y HC03 a cambio de K+y H* que son excretados dependientes de la
aldosterona, esto acidifica la orina, asimismo se absorbe el agua por acción de
la vasopresina.
tù b u lo d ista l /
tù b u lo p ro xim a l
c á p su la de
Bow m an
g lo m é ru lo
ram a d e la
ve n a ren a i
a sa de Henle
ca p ila re s
La s a n g re llega
0 a la n e fro n a
Filtración en los
capilares del glomérulo
i
R e a b s o rc ió n de
M s u s ta n c ia s ú tile s <
Secreción do sustancias
de fa ssngre hacia el
ifquido filtrado
t /
CAPÍTULO VIII
C o o rdinació n en los o r g an is m o s .E lementos de co o rdinac ió n q u ím ic a . H o rm onas
VEGETALES. COORDINACIÓN QUÍMICA EN ANIMALES. GLÁNDULAS ENDOCRINAS.
S istem a I n m u n o ló g ic o . R esistencia a las e n fer m ed ad es .
1. e l e m e n t o s d e c o o r d in a c ió n q u ím ic a y n e r v io s a
2. HORMONAS VEGETALES
Son compuestos químicos que actúan regulando el crecim iento, desarrollo y
metabolismo, a muy bajas concentraciones, y a diferencia de muchas hormonas animales,
no son específicas de órganos ni acciones, actúan sobre muchos órganos y ejercen múltiples
acciones.
Cuando la planta germina, comienzan a actuar algunas sustancias hormonales que
regulan su crecimiento desde esa fase temprana: las fitohormonas, llamadas giberelinas,
son las que gobiernan varios aspectos de la germinación; cuando la planta surge a la
superficie, se producen las hormonas llamadas auxinas, las que aceleran su crecimiento
vertical, y, más tarde, comienzan a aparecer las citocininas, encargadas de la multiplicación
de las células y que a su vez ayudan a la ramificación de la planta. Estas hormonas actúan
en concierto, por consiguiente es importante el balance hormonal, para lograr respuestas
específicas. Se conocen varias clases de fitohormonas, algunas son principalm ente
estimulantes o promotoras del crecimiento y desarrollo (auxinas, giberelinas, citocininas)-
otras son principalmente inhibidoras (ácido abscísico, etileno).
2.1. Auxinas
Las auxinas son un grupo de sustancias químicas cuyo representante más común
es el acido mdolacético (IAA). Se produce en el ápice de los tallos y raíces (meristemo
apical).
Funciones:
tapa opaca
tapa
r transparente
W manguito
opaco
2.2. Giberelinas
Durante la década de 1930, T. Yabuta y T. Hayashi aislaron un compuesto activo del
hongo Gibberella fujikoroi, al que denominaron Giberelina.
Las giberelinas son sustancias activas de naturaleza química similar, la más
conocida es el ácido giberélico ( G A 3 ) . Se sintetizan en los em briones y te jid o s
meristemáticos.
Funciones
- Alargamiento de las células y del tallo, éste es un efecto similar al del IAA; pero no
idéntico (actúan ambas).
- Estimulan la floración.
- Estimulan la síntesis de enzimas hidrolíticas en la sem illa activando la
germinación (avena, maíz, etc.).
2.3. Citocininas
En 1913, Gottlieb Haberlandt, en Austria, descubrió un compuesto desconocido
presente en tejidos vasculares que estimulan la división celular que causan la formación
B io l o g ía 137
del cambium del corcho y la cicatrización de las heridas en tubérculos cortados de papa.
Estas habrían sido las que se conocen ahora como Citocininas. Las citocininas se
encuentran en gran cantidad en tejidos de división activa como los que intervienen en la
germinación, formación de frutos, semillas y en todas las zonas de crecimiento (yema).
Funciones
- Promueven la división celular en presencia de auxinas.
- Previenen la senescencia, evitando la formación de enzimas degradativas.
En la antigua China ya se sabia que los frutos maduran con más rapidez en un
recinto donde se quema incienso. Pero, recién en 1934 R. Gane demostró que las plantas
sintetizan etileno, el cual es un producto secundario del metabolismo de los frutos Su
principal efecto es estimular la maduración de los frutos. Inhibe el crecimiento de la raiz El
dióxido de carbono inhibe su acción.
- Manchas foliares.
Pardeamiento en pulpa.
138 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
3. COORDINACIÓN QUÍMICA EN ANIMALES
Está a cargo del sistema endocrino el cual se encarga de regular las funciones del
organismo como crecimiento, metabolismo, reproducción, conducta, etc. El sistema
endocrino (SE) y el sistema nervioso (SN) interactúan de manera dinámica con el fin de
mantener el equilibrio del medio interno.
Sistema Endocrino
Hipotálamo Cuerpo
Pineal
Tiroides y
Paratiroides
Corazón
Timo
/
receptor
adenilato-ciclasa
Hormona esteroidea
membrana celular
(B)
Receptor
ribosoma
C ÉLU LAS
NEUROSECRETORAS H IP O T Á L A M O
H IP Ó F IS IS
TALLO
Estimula la
secreción de
tiroxina
Hipófisis
anterior
- El tallo pituitario contiene también el sistema portal vascular a través del cual
varias hormonas hipotalámicas reguladoras son transportadas al lóbulo anterior.
La adenohipófisis produce seis hormonas:
- Hormona del crecimiento (SH), promueve el crecimiento del esqueleto y los
músculos, controla la síntesis de proteínas.
- Hormona estimulante de la tiroides (TSH), estimula la producción de tiroxina por
la glándula tiroides.
- Hormona adrenocorticotrópica (ACTH), estimula la producción de hormonas,
por la corteza adrenal (especialmente glucocorticoides).
- Hormona folículo estimulante (FSH), estimula el desarrollo de folículos ováricos
y la producción de espermatozoides.
- Hormona luteinizante (LH), determina la ovulación, la producción de testosterona
por las células de Leydig y de la progesterona por el cuerpo lúteo.
- Prolactina (PRL), estimula la producción de leche en la etapa final de la gestación.
B iolo gia
143
La n e u ro h ip ó fis is almacena dos hormonas producidas por las células
neurosecretoras del hipotálamo:
- Hormona antidiurética (HAD), estimula la reabsorción de agua por los túbulos
renales y de esta manera reduce el volumen de orina. Actúa a nivel del túbulo
contorneado distal y túbulo colector. Si disminuye la ingesta de agua o se pierde
agua por sudor se incrementa la presión osmótica y ésta es detectada por
osmorreceptores en el hipotálamo, los cuales a través de impulsos nerviosos
estimulan la liberación de HAD por la glándula hipófisis; la hormona llega por vía
sanguínea hasta los túbulos del riñón y estimula la reabsorción de agua del
filtrado, de esta manera se produce poca orina y más concentrada.
- Oxcitocina (OXCT), induce el parto, estimulando la contracción del útero, además,
estimula la expulsión de leche de las mamas. La glándula mamaria está
constituida por alvéolos de células que segregan la leche por pequeños conductos
llamados galactóforos, la oxitocina actúa sobre las células de actividad contráctil
contenidos en las paredes de estos conductos, estimulándolos a contraerse.
In h ib e n la lib e ra c ió n
lúalera oom de c a lc io p o r el h u e s o
A lta c o n c e n tra c ió n
de c a lc io en sa n g re
C a lc ito n ii
H o rm o n a
p a ra tiro id e a Io n e s de
E s tim u la la lib e ra c ió n c a lc io
Baja del c a lc io p o r el h u e s o
c o n c e n tra c ió n de
c a lc io en sa n g re
uscann edu aragon es
MEDULA
CORTEZA
Médula. Sus hormonas preparan al organismo para la acción: luchar o huir ante el
enemigo o una situación de estrés. La hormona más importante producida es la adrenalina,
cuyos efectos son: dilatación de los bronquios, mayor frecuencia cardíaca, aumento de la
atención mental, dilatación de las pupilas, etc.
4.2.7. Páncreas
La porción endocrina del páncreas está constituida, por 1 a 2 millares de islotes de
Langerhans. En el páncreas humano representan de 1 a 2% de su peso están diseminados
en todo el órgano; pero, más concentrados en la cola del mismo (Fig. 8.8). Los islotes son
cúmulos muy vascularizados constituidos por diferentes tipos celulares:
Las células alfa producen la hormona glucagón, mientras que las células beta
secretan la hormona insulina; ambas actúan de manera antagónica. El glucagón estimula
la glucogenólisis, (degradación del glucógeno a glucosa). La insulina inicia la glucogénesis,
conversión de la glucosa a glucógeno.
Algunas horas después de la ingesta, la glucosa es absorbida por los intestinos y llevada
por la vena porta hepática al hígado. El hígado almacena la glucosa estimulado por la
insulina, normalmente existe una reserva de 8-1 Og % respecto al peso húmedo del tejido
hepático de glucógeno hepático suficiente para abastecer de glucosa al organismo por 12
horas. Entre comidas, el nivel de glucosa sanguínea disminuye por debajo de lo normal y el
glucagóreC° nV'er*e ^ ar*8 Su a*mac®n ^e glucógeno a glucosa, esto es, promovido por el
Hígado
Vesícula *
biliar
*
m
Estómago
t i
Colédoco
fw
Páncreas
ü j
Páncreas
D uodeno
(1ra. parte del
in te s tin o delgado)
Conducto pancreático
Colédoco
Esfínter de Oddí
C A P ÍT U L O IX
S is te m a n e r v io s o h u m a n o : ó r g a n o s y f is io lo g í a .
Ó r g a n o s de lo s s e n t id o s :
T a c t o , V is t a , O íd o , O lfa to y G u s t o .
1. SISTEMA NERVIOSO
1.1. Sistema Nervioso en Invertebrados
Al estu diar el sistem a nervioso a lo largo de la escala zoológica, se ap recia un
aumento en su complejidad estructural y fisiológica.
Hay anim ales que carecen de sistema nervioso (las e s p o n ja s ), la m ayoría de ellos
lo presentan. Podem os distinguir tres modelos básicos de sistem as nerviosos:
• Reticular
• G anglionar o segmentado
• Encefálico.
El s iste m a re tic u la r se presenta en animalés simples como los cnidarios (hidras,
aném onas de mar, corales, medusas) como una red n e rv io s a ubicada en el cuerpo del
animal y a través de la cual fluye la información que se genera por aplicar un estím ulo en
cualquier punto del cuerpo del animal.
El siste m a g a n g lio n a r se presenta en animales de cuerpo alargado y segm entado
(lom brices, artrópodos). Los cuerpos neuronales se agrupan (c e n tra liz a c ió n ) form ando
ganglios que se ubican, por pares, en los segmentos. Los ganglios se comunican entre sí
por haces de axones y hacia el extremo cefálico del cuerpo constituyen un ce re b ro p rim itiv o .
El s is te m a e n c e fá lic o es propio de los vertebrados. Es más com plejo y esta
representado por un en cé fa lo (cerebro, cerebelo y médula oblonga) encerrado en una
estructura ósea (cráneo) y por un órgano alargado, la m édula esp inal, encerrada en la
colu m na vertebral. Al encéfalo y a la médula espinal la información entra y/o sale a través
de los nervios llamados pares craneanos y nervios raquídeos, respectivamente.
En los Poríferos (esponjas), el sistema nervioso es sumamente elemental y se haya
constituido por efectores aislados, que responden directamente, sin necesidad de asociarse
a receptores, no poseen células u órganos nerviosos definidos.
Los cn id a rio s (hidra, actinia, medusa) poseen ya un esbozo de sistema nen/ioso,
aunque de una morfología y funcionamiento primitivo. Las unidades celulares, llamadas
protoneuronas, forman una red nerviosa por todo el organismo, situada en la epidermis o
debajo de ella y que se extiende por todo el cuerpo; pero, carecen de ganglios centrales.
Hay células epiteliales modificadas que actúan como receptores y otras células epitelio-
musculares que se contraen lentamente para modificar la forma del cuerpo (Fig. 9.1-A). En
148 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
las hidras hay un mecanismo sensorial neuromotor. Las medusas poseen un sistema
nervioso rudimentario formado por pequeños ganglios y fibras nerviosas que les sirven
como órgano de sensibilidad, también poseen órganos de los sentidos como las manchas
oculares.
En los gusanos planos (planaria) aparece por primera vez el sistema nervioso de
simetría bilateral; poseen dos ganglios nerviosos anteriores, que emiten prolongaciones
en la región cefálica, y dos cordones nerviosos principales que se dirigen hacia atrás, de
estos últimos salen ramas laterales para las diferentes partes del cuerpo. (Fig. 9.1-B).
Los invertebrados, con un mayor nivel de complejidad, poseen un sistema nervioso
más centralizado de posición ventral, con dos cordones paralelos unidos por ramas
transversales y una gran cantidad de ganglios como en los anélidos que consta de un par
de ganglios cerebroideos (supraesofágicos e infraesofágicos), una doble cadena nerviosa
con ganglios y una serie de neuronas aferentes (sensitivas) y eferentes (motoras) bien
diferenciadas. En los artrópodos es semejante sólo que los dos cordones están fusionados,
pero todavía visibles.
En cambio, el sistema nervioso de los moluscos consiste de tres pares de ganglios
bien diferenciados, y en los cefalópodos los ganglios se han agrupado para formar centros
nerviosos de gran complejidad.
Los equinodermos tienen un sistema nervioso radial siguiendo la simetría del
cuerpo. (Fig. 9.1 C)
Por otro lado, cualquier ser vivo manifiesta adaptaciones al medio en que vive y
»• M 9 m
responde a los estímulos que sobre él actúan, pero solamente en aquellos que poseen un
sistema nervioso las respuestas son rápidas, coordinadas y de mayor complejidad. La
excitación producida por los estímulos en los receptores es transmitida por sistemas o vías
de conducción (nervios) hacia los centros nerviosos (médula, cerebro), en donde se elaboran
las respuestas.
Esta respuesta es conducida por otras vías hasta alcanzar otra estructura encargada
de materializarla, que se denomina efector (generalmente músculo). En el sistema nervioso,
»
Sobre esta unidad funcional se basa la actividad tanto del sistema nervioso central
como del sistema nervioso autónomo, como se verá más adelante (Fig. 9.2).
Este reflejo simple incluye, la neurona sensitiva que presenta term ina cio ne s
nerviosas sensibles al dolor en la piel, que llega a la médula espinal.
Raíz I Materia
Nervio ventral / blanca
Materia
espinal
9ns
Nèurona sensorial
Neurona motora
^ Sinapsis neuronal
D endritas
.4?
Núcleo /
Bóton
terminal
Vaina de mielina Cuerpo
Axón celular.
Vesículas smápücas
Proyección
presináptica densa
Hendidura sináptica
Densidad postsináptica
Axosomático Axodendritico
v
Representa un estado especial de la excitabilidad de la célula nerviosa, que puede
indicarse como un estado de excitación propagada (onda de excitación). El impulso nervioso
se mueve a lo largo de las fibras nerviosas a una velocidad constante, conservando la
w
misma intensidad en todo su recorrido.
u
positiva y el interior carga negativa (es decir, la fibra está polarizada). Cuando pasa el
impulso, las dos cargas se neutralizan una con la otra, entonces se produce un período
refractario (0,001 a 0,005 de segundo), durante el cual la fibra despolarizada no puede
m
transmitir otros impulsos.
i
En las fibras nerviosas mielínicas (que poseen envoltura de mielina), los cambios
de permeabilidad de la membrana, responsables de la conducción, parecen tener lugar en
los nodos de Ranvier solamente. Este tipo de conducción de «brincar» de nodo a nodo, se
llama «conducción saltatoria».
Las fibras nerviosas mielínicas conducen con mayor velocidad los impulsos nerviosos.
Éstos se transmiten a una velocidad de 6 a 12 m por segundo en la langosta, de 28 a 30 m/
seg. en la rana y alcanzan los 120 m/seg. en los mamíferos.
0 O
Propagación
+ + + + + + + + - f ¡ 7— '- + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
mmiyiyifriniinmi Tj f
Axón
*
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A
Propagación
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V)
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*
*
I
Fig. 9.5 División del sistema nervioso
< Este diagrama muestra las principales partes del sistema nervioso, sus
subdivisiones y función.
154 C entr o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
Los órganos que conforman el encéfalo, así como la médula espinal están
constituidos por sustancia gris y sustancia blanca. La sustancia gris está conformada por
los cuerpos de las neuronas y es central en la médula espinal y periférica en el cerebro y
cerebelo, la sustancia blanca está constituida por fibras nerviosas mielínicas, ocupa una
posición periférica en la médula y central en el cerebro y cerebelo (Fig. 9.6).
SUSTANCIA
BLANCA
seis capas, en ellas se integran las más importantes funciones superiores de los animales.
Inmersas en la sustancia blanca cerebral se encuentran unas masas de sustancia gris, los
núcleos basales, cuya función es servir de estación de relevo para neuronas motoras
procedentes de la corteza y, además, modular las respuestas motoras cerebrales.
Circunvolución cingulada Cuerpo calloso
(interviene en el comportamiento
de supervivencia)
ti ' ' ' Lóbulo occipital
»
• i
Lóbulo
frontal
(control de
procesos físicos
automáticos) Cerebelo
pituitaria o Tálamo
hipófisis Estación repetidora
de información) Tallo cerebral
Cisura de
Rolando Área de la
sensibilidad general
Movimiento de
la psico-sensitiva
Lóbulo parietal
Lóbulo frontal
Centro de la comprensión
escritas
Centro del
lenguaje _ isura
perpendicular
externa
Área
psico-visual
\
\
Funciones del Cerebro
U
Los complejos fenómenos de la conciencia, inteligencia, memoria, discernimiento
e interpretación de las sensaciones tienen su base fisiológica en las actividades de las
neuronas de los hemisferios cerebrales.
\
T
En la corteza cerebral existen zonas o localizaciones sensitivas y motoras. Las zonas
sensitivas son las que reciben las impresiones captadas por los receptores periféricos y
las zonas motoras son las que emiten los impulsos destinados a la actividad muscular.
T
- Hipotálamo
T
Controla funciones como la ingestión de sólidos y líquidos, temperatura corporal,
presión sanguínea. Funciones neuroendocrinas, estados emocionales, impulso sexual,
apetito, sed, sueño. Del hipotálamo parte el tallo hipofisiario.
T
- Tálamo
Lleva información sensorial que provienen de las vías sensitivas (auditiva y visual),
que van a la corteza cerebral. Este órgano actúa como filtro de los informes sensitivos y sólo
deja pasar aquellos que tienen importancia.
- Cerebelo
Consta de dos hemisferios cerebelosos. La sustancia gris forma la corteza
cerebelosa que cubre a la sustancia blanca. Las funciones más importantes del cerebelo
son las siguientes:
- Refuerza la energía de las contracciones musculares. El animal sin cerebelo
presenta los músculos flácidos, con contracciones no enérgicas. Hay atonía
(disminución del tono muscular) y astenia (debilidad muscular).
Interviene en el mantenimiento de la postura y del equilibrio. Un individuo con
lesiones cerebelosas camina como si estuviera ebrio (ataxia).
Es el órgano de la coordinación de movimientos. Una lesión del cerebelo causa
la dismetría cerebelosa, que consiste en la falta de medida en los movimientos
que tiendan a alcanzar un fin.
- Bulbo Raquídeo y Protuberancia
El bulbo raquídeo es la porción del neuroeje comprendida entre la médula espinal y
la protuberancia. La protuberancia o «puente» de Varolio es una masa nerviosa situada en
la superficie anterior del bulbo (Fig. 9.7). Tanto el bulbo como la protuberancia constituyen
porciones indispensables para la vida porque en ellos se localizan importantes centros
nerviosos que presiden una serie de funciones vitales.
- Centro moderador del corazón y de la respiración.
- Centro de la función digestiva: Succión, secreción salival, deglución, secreción
gástrica.
-M édula Espinal
Se dispone a continuación del bulbo raquídeo y se extiende hasta la región lumbar
/filum terminal) En una sección transversal se observa que consta de sustancia gris situada
en el centro la cual adopta la forma de una H, se distinguen las astas anteriores y posteriores
—
»
i
è B io lo g ìa 157
i unidas por la comisura gris, en cuyo centro se encuentra el conducto del epéndimo por
donde circula el liquido cefalorraquídeo (Fig. 9.6). La sustancia blanca se dispone en la
I periferia rodeando a la sustancia gris y formando los cordones, dorsal, laterales y anterior,
m cada uno formado a la vez por haces de fibras nerviosas mielínicas, conectadas con varias
partes del encéfalo, con nervios espinales y neuronas de asociación. La médula espinal
cumple dos funciones:
- Conductora (sustancia blanca).
- Ser el centro de movimientos reflejos (sustancia gris).
2.1.3. Sistema Nervioso Periférico
Está formado fundamentalmente por nervios que van a las diferentes regiones del
# cuerpo. Un nervio está formado por un conjunto de fibras nerviosas envueltas con tejido
conectivo que conducen impulsos nerviosos aferentes desde las terminaciones sensitivas
a la médula y al cerebro y estímulos eferentes a los músculos y las glándulas.
También comprenden los ganglios que se encuentran a lo largo del trayecto de los
*
nervios, y en los cuales están los cuerpos de las neuronas sensitivas (Fig. 9.2).
Nervios Raquídeos
Son pareados y están presentes en todos los segmentos del cuerpo. Poseen dos
raíces, una ventral, que sale del borde ventral (asta anterior) de la médula espinal. La raíz
dorsal entra a la médula en un punto más alto de su pared lateral. Las dos raíces se unen
para formar el tronco principal de donde parten ramas (Fig. 9.2).
L »
En ciertas regiones (frente a los miembros pareados) las ramas de los nervios se
agrupan para formar plexos (plexo braquial y plexo lumbosacro).
Las fibras aferentes y eferentes suelen dividirse en somáticas y viscerales. Las
fibras aferentes somáticas llevan sensaciones de la piel y los músculos. Las fibras aferentes
viscerales llevan impulsos de las estructuras sensitivas y otros órganos internos
Las fibras eferentes somáticas inervan a músculos estriados del cuerpo y miembros
Las fibras eferentes viscerales inervan la musculatura visceral del intestino y qlándulas
Estos cuatro componentes se unen y forman el nervio raquídeo. En el hombre son 11 nar«*
(8 cervicales, 12 dorsales, 5 lumbares y 6 sacros). pares
Nervios Craneales
Pulmón
Pulmón i
S
tI
Estómago
S Q Estómago
s
n , t
Páncreas
Intestino
íí h
cS
M ~ o Páncreas
&s
V it
8
delgado 4 : -2 Intestinodelgado
5
Colon V Colon
✓
. c »-
•o ro
Vejiga ^ vr ,f Vejiga
; •i O<Hi>2.E
~ •
m
Gónadas Gónadas 4 * %rs
Cadena
gangliomar Nervio c
del simpático :9 ro
pélvico
® §
w
Fig. 9.9 Sistema nervioso autónomo (simpático-parasimpático)
Esquema del sistema nervioso autónomo. El parasimpàtico está representado a la
izquierda y el simpático a la derecha.
Acciones de los dos Sistemas
• Sistema simpático
- Contracción de los vasos sanguíneos cutáneos.
Ganglio raquídeo
Neurona sensitiva
Dendrita
Interneurona
Vía ascendente
Vía piramidal
Sinapsis
Impulso
nervioso
Neurona motora
3. ORGANOS SENSORIALES
Los órganos sensoriales u órganos de los sentidos relacionan a los organismos
con el medio exterior y permiten recibir información sobre su ambiente. Son estructuras
complejas constituidas por receptores sensoriales y otro tipo de células.
Los órganos de los sentidos son la vista, el oído, el olfato, así como el sentido del
equilibrio, el gusto y el tacto.
Tipos de receptores
Los receptores se clasifican según el tipo de estimulo que los activa. Los cinco tipos
de receptores son:
1. M e c a n o rre c e p to re s , se activan mediante presión o cam bios de presión,
participan en el tacto, audición, control de la presión arterial.
2. Fotorreceptores, se activan por la luz y participan en la visión.
3. Quimiorreceptores, se activan por sustancias químicas y participan en el olfato,
el sentido del gusto, la detección de oxígeno y el dióxido de carbono para controlar
la respiración.
4. Termorreceptores, se activan por cambios de temperatura, presentes en la piel.
5. Nociceptores, se activan por presión o temperaturas extremas o sustancias
químicas nocivas, presentes en la piel.
Capa có rn e a
Corpúsculo C o rp ú s c u lo
de Pacini de M e is s n e r
Músculo erector
G lá n d u la sebácea
G lá n d u la s u d o ríp a ra
B ú lb o p ilo s o
C. de P a cin i
C o rp ú s c u lo de R u ffin í
C o rp ú s c u lo de Krause
Vfas de la s e n s ib ilid a d
El Ojo: Fotorreceptores
La visión es una de las funciones más complejas del organismo. Las estructuras
relacionadas con la función visual son: el globo ocular, el nervio óptico y la región posterior
del cerebro. (Fig. 9.12).
coroides
vasos
sanguíneo
humor acuoso
nervio
óptico
músculo ciliar
punto ciego
(disco óptico)
1
¿ a «
tg r O
:a y -tí r
neuronas de
coroides integración
discos de membrana que
contienen las moléculas
de fotopigmento
Estribo
Cuando respiramos, las sustancias olorosas ingresan a las zonas nasales y llegan
Célula de Schwann
f | f
*§ ¡Su
* m il
Dendrita
Vesícula olfatoria
Salado
Agrio
Amargo
Poro gusta
Microvellosidad
Pared del
poro gustativo
N Fibra
nerviosa
Célula tipo I sensorial
, Célula
basai (tipo IV)
CAPÍTULO X
R e p r o d u c c ió n a s e x u a l .- R e p r o d u c c ió n s e x u a l : r e p r o d u c c ió n s e x u a l en
AL H O M B R E , G A M E T O G É N E S IS EN A N IM A L E S , F E C U N D A C IÓ N , P A R T E N O G É N E S IS ,
A N IM A L E S O V ÍP A R O S , O V O V IV ÍP A R O S Y V IV ÍP A R O S , D E S A R R O L L O E M B R IO N A R IO ,
M E T A M O R F O S IS , C IC LO S V IT A L E S .
1. REPRODUCCIÓN
Es el medio natural de perpetuación de la especie. M ediante esta fu n ción, los
organismos vivientes forman nuevos individuos semejantes a ellos mismos.
Tipos
• Asexual
Cuando los nuevos individuos resultan de la unión de dos células d ife ren tes
llamadas gametos.
Las plantas y algunos anim ales de organización sencilla, así com o to d o s los
o rg a n ism o s u n ice lu la re s, se re pro duce n d ire c ta m e n te de sus p ro g e n ito re s , sin la
intervención de células sexuales o gametos. Se conocen varias formas de reproducción
asexual.
• Por gemación
Se forman dos núcleos, uno de ellos se desplaza hacia la membrana y forma una
especie de yema que se rodea de citoplasma, formándose dos células de diferente tamaño.
Ej. en las levaduras (Fig. 10.1.b).
Por esporas
Consiste en una serie de divisiones del núcleo que se rodean de citoplasma, se
forma la membrana de cada una y al romperse la membrana de la célula original, quedan
en libertad numerosas células llamadas esporas. Ej. Plasmodium (Fig. 10.1.C).
a
b
V-
«k
*
&■> í *
<JK
c ■
Artificialmente se usan a menudo segmentos de tallos con yemas laterales, siendo éstas
consideradas como unidades de reproducción vegetativa, aprovechadas en la agricultura y
jardinería en forma de esquejes, estacas y acodos.
i i i i i t 11
Estolones
rizom a
Tallo brotando
11
Bulbo
11
Tubérculo Raíz Raíz
Tubérculos Bulbos
11
WWW. kalipedia corn/kaiipediarnedicadenaas natu
Acodos
F¡g. 10 .2 . Reproducción vegetativa.
A ^ f o e fl s o r / r t
• Reproducción por esporas / ^
Formas de reproducción asexual en la que se forman las esporas dentro de las
estructuras especializadas llamadas esporangios; generalmente al romperse el esporangio
las esporas son dispersadas y si caen en un medio apropiado originarán un nuevo individuo.
(Fig. 10.3). Esto sucede en algas, hongos, liqúenes, musgos, helechos y plantas superiores
en su fase asexual. Las esporas son células que se reproducen por mitosis, para formar un
nuevo organismo.
Esporangios
Reproducción
asexual
,
E sporangióforo
Esporangio
N t ... /
-i Estolón
■ #
G am etangios
— »
Progametangios N «
Núcleo
Haploide
M eio tis
M i (d u rante la
g erm in ación )
troducclón sexual
■ * Zlgosporanglo
/ con núcleos / ''C
A diploides /
i#
Fig. 10.3. Reproducción por esporas
1.1.2.2.En animales
En los animales, existe la reproducción
sexual y asexual . La reproducción asexual puede
ser por gemación y por regeneración.
• Gemación
Una porción relativamente pequeña y poco
diferenciada del progenitor crece y forma una
yema, la que se transforma en un nuevo individuo,
tal como sucede en la hidra, esponjas, etc.
• Regeneración
F ig . 10.4. La planaria se reproduce
Si el cuerpo del animal es dividido en dos a
■* más partes, cada una se transforma en otro asexualmente dividiéndose en
individuo, tal como ocurre en las planarias. (Fig. dos partes, cada una de las
* 10.4). cuales crece y forma un nuevo
individuo completo.
172 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
2. Ciclo celular
Aun cuando ciertas células se encuentren en continua división, como es el caso de
los tejidos proliferativos, requieren de un tiempo de recuperación de materiales denominado
interfase, antiguamente se creía que era la fase de reposo, pero en realidad durante la
interfase se realiza la mayor parte de la actividad metabòlica de la célula preparándose para
la siguiente división.
La síntesis de DNA divide a la interfase en tres períodos: G1 o prerreplicativo, S
donde ocurre la síntesis de DNA, y G2 o posrreplicativo; e inmediatamente se produce la
división celular (Fig. 10.5).
G2
profase j
m etafase I ^
anafase / ®
telofase I ñ
G1
2.1. Mitosis
Proceso de división característico de los eucariontes donde ocurren cambios visibles
en el núcleo, se le divide en las siguientes fases:
• Profase.
Telocéntrico
Acrocéntrico
Submetacéntrico
Metacèntrico
Fig. 10.6. Tipos de Cromosomas
■Anafase
Las fibras del huso se acortan, los centrómeros se dividen, se separan las crom átides
dirigiéndose a los polos respectivos.
• Telofase
METAFASE ANAFASE
Placa
t e l o f a s e y c it o c in e s is
m etafàsica celular
C entro
Formación
del nucleolo
P r e u n iv e r s it a r io
Huso
Centrosoma en un Cromosomas Form^riA« ^ i
UNMSM
polo del Huso hijos S S S iS S Í
Fig 10.7. M itosis
B io l o g ìa 175
2.2. Meiosis
Todo organismo m ulticelular que se reproduce sexualm ente está formado por dos
tipos de células: somáticas y germ inativas, las primeras forman el cuerpo del individuo y se
dividen por mitosis, las germ inativas, se encuentran en órganos especializados llamados
gónadas, éstas se dividen por meiosis. El proceso meiótico tiene por objeto recombinar el
material genético y reducir a la mitad el número crom osóm ico (número haploide = n) para
la formación de los gametos. Consta de dos divisiones celulares sucesivas la primera (I)
reduce a la mitad el número crom osóm ico (reduccional) y la segunda (II) es una especie de
mitosis con células haploides (ecuacional).
— MEIOSIS I
• PROFASE I
•ANAFASEI
Han llegado los cromosomas a los polos respectivos, se forman los núcleos, cada
uno de las cuales tiene número haploide de cromosomas (n), pero cada cromosoma esta
formado por dos cromátides.
— MEIOSIS II
Los cromosomas se ordenan en el plano ecuatorial, los centriolos han llegado a los
polos, se establece el huso acromático.
•ANAFASE II
Los filamentos del huso se acortan, las cromátides de cada cromosoma se separan
dirigiéndose a los polos respectivos.
•TELOFASE II
3. REPRODUCCIÓN SEXUAL
3.1. R eproducción sexual en plantas con flo re s
En las plantas con flores los gametos masculinos se forman en los granos de polen
y los gametos femeninos en el saco embrionario.
B. G am etogénesis Vegetal
C o n s is te en la fo rm a c ió n de las c é lu la s re p ro d u c to ra s y se d iv id e en
m icrogam etogénesis y macrogametogénesis.
M icrogam etogénesis
estigma
antera 1
filamento^]- estambre
FLOR
estigma"!
f— gineceo
esporofito
céí.
madre
de la
megáspo ra
cubierta
seminal
-
gaspora
cional
; tubo
polínico
saco
2-nucleado
saco
saco 4-nucleado
embrionario saco
maduro
8-nucleado
">"W
I - ..........
Fig. 10.9 La flor
179
B io lo g ía
Microsporocito
Meiosis I
Meiosis II
M icrosporas
Cariocinesis I
Núcleo
generativo
Núcleo
tubular
C ariocinesis II
^ranos de polen
Núcleos
espermáticos
Núcleo del
tubo
« «i ‘C
5 -O
Megasporocito Megasporas
o o <j>V antip°da,es
^ fusión de
núcleos polares
núcleo del
huevo
0 -J — sinérgidas
Saco embrionario
Saco embrionario maduro
inmaduro
Megagametofito
Endocarpo Cotiledón
Semilla
Endocarpo
Endocarpo
Plúmula
Radícula
Fig. 10.13. Frutos y Semilla
Las vesículas seminales, la próstata y las glándulas de Cowper son glándulas que
secretan el fluido sem inal y que, adem ás de ser el m edio de tra n s p o rte de los
espermatozoides, contienen sustancias básicas que ayudan a neutralizar las condiciones
ácidas de la uretra masculina y la del tracto reproductor femenino y fructuosa, fuente de
energía para los espermatozoides. En una eyaculación el hombre libera el semen con
aproximadamente 300 millones de espermatozoides (100 millones/ml) (Fig. 10.14).
V egija
p ró sta ta v e s íc u la
u re tra p ro s té tic a s e m in a l
u re tra m e m b ra n o sa a m p o lla
u re tra peneana
c o n d u c to
c u e rp o s c a ve rn o so s e y a c u la d o r
- g lá n d u la c o n d u c to d e fe re n te
c u e rp o e s p o n jo s o
b u lb o re tra l
c o n d u c tillo s e fe re n te s
en la ca b e za d el
e p id id im o
túbulos rectos e p id id im o
c o n d u c to
glande
e p id id im a r io
— re te te s tis
m ú s c u lo d a rto s s a lid a d e l c o n d u c to
porción
tú n ic a in te rn a
tubulo*
sem inifero*
terminal da d e fe re n te de la c o la
lo* tùbulo* del e p id id im o
sem inifero*
tú n ic a a lb u g ín e a testículo
La ovogénesis se inicia antes del nacimiento; al nacer, la niña ya tiene todos sus
ovocitos, pero no están maduros y se les llama, por ello, ovocitos inmaduros o células
primordiales. Su maduración y liberación se inicia en la pubertad, entre los 9 y 16 años.
Además de producir gametos, los ovarios producen dos hormonas: el estrògeno y la
progesterona, el estrògeno influye en el desarrollo de las características sexuales
secundarias en la pubertad el desarrollo de las glándulas mamarias, el ensanchamiento
de la pelvis y la redistribución de la grasa del cuerpo.
O viducto o
trom pa de Faiopio Trompa Ovario
uterina
Cuerpo
uterino
V .ji9 a
urinaria
S in fisi«
p u b iana
M onte de
V enu s
C litoris U retra L a b io s
V a g in a L a b io s Ano Recto
m e n o re s M ayo res
M onte da V e n u s
Orificio uretral
Labio* mayores
Labios menores
Orificio vaginal
Periné Hlmen
Vestíbulo
«no-vulvar
Ano
Una etapa muy corta del ciclo es la ovulación o liberación del óvulo. La hormona
luteinizante (LH) y el folículo estimulante (FSH), secretadas por la pituitaria estimulan
la ovulación. La fecundación ocurre dentro de las 48 horas después de la ovulación
en el tercio anterior de la trompa de falopio
Después de la ovulación, comienza la etapa del cuerpo lúteo, la hormona luteinizante
hace que el folículo se convierta en cuerpo amarillo o cuerpo lúteo, que secreta la
progesterona. Esta hormona hace que el revestimiento del útero se haga más grueso
(día 15 al 20 del ciclo) endometrio en fase secretora.
A medida que el cuerpo lúteo degenera (si no hubo fecundación), el endometrio se
pierde durante la menstruación. Si hay fecundación, el corion, una membrana
embrionaria, produce una hormona especial que es la gonadotropina coriónica, que
evita la degeneración del cuerpo lúteo, manteniendo el nivel de progesterona. La
menstruación no ocurre y no madura otro óvulo. La gonadotropina coriónica se
produce durante los 3 primeros meses del mes del embarazo aproximadamente
(esta es la hormona que se detecta en algunas pruebas del embarazo), el tiempo
que termina la producción de gonadotropina coriónica, luego la placenta ya formada
produce suficiente gonadotropina (progesterona) como para mantener el embarazo
(Fig. 10.16).
3.3. Gam etogénesis en animales
Consiste en la formación de gametos (Fig. 10.17); este proceso pasa por 3 fases:
proliferación, crecimiento y maduración; el evento principal es la división meiótica.
• E s p e rm a to g é n e s is
• O vogénesis
Se llama así al conjunto de procesos que interviene en la formación de los óvulos.
Se lleva a cabo en los ovarios
B io l o g ía
€ • O ■ ©
D e g e n e r a c ió n
óvulo Cuerpo
Maduración del c. lúteo
Q F o lículo Ovulación lúteo
del folículo
37°C r
Tem peratura co rp o ra l
36° C
H orm ona L u te in iz a n te
P rog esteron a
Estradiol
H orm ona
fo líc u lo estim ulan te
M e n s tru a c ió n ]
10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Fig. 10.16.
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186 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
ESPERMATOGENESIS OOGENESIS
/ . fÀ
ESPERMATOGONIA OOGONiA
ESPERMATOCITOI OOCJTO1 - J
MEIOSIS I
MEIOSIS 11
0 0
\ >
ESPERMATOZOIDE OVULO
3.4. Fecundación
Es el proceso por el cual se unen los gametos femenino y masculino, es decir, óvulo
y espermatozoide. El gameto masculino lleva los genes del padre, y el gameto femenino,
los de la madre. Hay dos clases de fecundación:
• Externa
Cuando los gametos son fecundados en el medio ambiente, este tipo es muy común
en los animales de vida acuática como los equinodermos, cnidarios, muchas
especies de peces, así como también en los anfibios, etc.
• Interna
Cuando los espermatozoides son depositados en el sistema reproductor de la
hembra, como ocurre en los mamíferos, aves, reptiles y algunos peces, etc. Esta
clase de fecundación se realiza generalmente con la ayuda de un órgano copulador
o pene.
Como resultado de la fecundación se forma el huevo o cigoto, que al desarrollarse
dará origen a un nuevo individuo.
3.5. Partenogénesis
El óvulo se desarrolla sin la intervención del espermatozoide; es decir, no existe
fecundación. Este tipo de reproducción ocurre en muchos insectos, como en la abeja, sus
óvulos no fecundados dan origen a los zánganos (individuos machos).
187
B io l o g ía
z
O mesodermo, situada entre el ectodermo y el endodelmo (Fig. 10 X ) " amada
Algunos animales como los cnldarios detienen su de sarm é ^ •
en la etapa de gástrula didérmica. aesarrollo embrionario quedando
• Diferenciación
¡
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
188
Estado de 2 células
Estado de 4 células Mprula¿.<
Trompa
Fertilización
de Falopio
■Ovario
^ 9 0 8 0 6 ^ ^ 6 / Cuerpo
___ Lúteo
Ovocito Desarrollo
folicular
’ Ovulación
Fig. 10.18.
Fecundación Im plantación
Espermatozoides Etapa de
dos células C é lu la s q u e
> Ovulo fo r m a r á n e l y T r o fo b la s t o
e m b r ió n •
■ -
Primera División Formación
División celular celular posterior Del blastocisto
CAPÍTULO XI
C ontinuidad de las es p e c ie s : M en d e l y la s le y e s de l a h e r e n c ia - d o m in a n c ia
IN C O M P L E T A - A L E L O S M Ú L T IP L E S - C O D O M IN A N C IA .
1.1. TERMINOLOGÍA
Fenotipo: características observables de un individuo, resultantes de la interacción
entre el genotipo y el ambiente en que ocurre el desarrollo.
• G enotipo: suma total de la información genética contenida en un organism o. Se
refiere también a la constitución genética de un organism o con respecto a un
locus o algunos loci génicos en consideración.
Para valorar la genética, es una ayuda el saber com o llegó Mendel a sus conclusiones,
quien, no sabía nada acerca de los genes, de la mitosis y de la meiosis. Su razonam iento
estuvo basado totalmente en sus observaciones y experim entos, y en su pensam iento que
ha sido considerado genial. Tengam os pre se n te las c a ra c te rís tic a s de la c ie n c ia : la
observación, la elaboración de la hipótesis, la experim entación y la interpretación. Todo
esto se presenta en el trabajo de Mendel.
Mendel realizó numerosos experimentos con la «arveja» Pisum sativum , planta que
se cultiva con facilidad y produce un gran número de descendientes en muy corto tiem po. Él
había observado m uchas ca racterísticas co n tra s ta n te s en e sta s p la ntas, las que fue
seleccionando cuidadosamente hasta elegir siete (Fig. 11.2.).
Como señalamos líneas arriba, Mendel no sabía acerca de los genes, por lo que él
menciona en su trabajo que estas características se deben a "factores" que se encuentran
en los gametos del organism o. Mendel dedujo e n to n ce s los s ig u ie n te s p o s tu la d o s o
principios:
2. Cuando hay dos factores distintos, uno de los factores domina sobre el otro, a
este ultimo se le denomina recesivo.
Color
de la
semilla i
amarilla verde
Forma
de la
vaina compnmida
Color
de la
.......................... Æ
vaina verde amarilla
Color
de la
flor é
púrpura '* f .
blanca M r
Ubica J . r
en las en las
ción
uniones puntas ¿ i
de la
flor de las O B c ík c !;- de las
h° las axial ramas
r terminal
F2 F2
(Número) (Porcentaje)
Carácter* Fi
Dominante Recesivo Total Dominante Recesivo
Semillas: lisas o rugosas Todas lisas 5 474 1 850 7 324 74,7 25,3
75,1 24,9
Semillas: amarillas o verdes Todas amarillas 6 022 2 001 8 023
75,9 24,1
Flores: púrpuras o blancas Todas púrpuras 705 224 929
75,9 24,1
Flores: axiales o terminales Todas axiales 651 207 858
74,7 25,3
Vainas: infladas o constreñidas Todas infladas 882 299 1 181
73,8 26,2
Vainas: verdes o amarillas Todas verdes 428 152 580
74,0 26,0
Tallos: largos o cortos Todos largos 787 277 1 064
74,9 25,1
Total o promedio 14 949 5 010 19 959
B io l o g ìa
»
pAútoPdirtteadón .!
f *
/
/ ^
T ip o * d e g a m e t o s m a s c u lin o *
(b) ©
B b
Tipo» de B B
g a m e to s
fe m e n in o s
G p
© V
y
B b bb
Fig. 11.3. Herencia del color de la Flor en Pisum sativum Audesirn 2003
2. DOMINANCIA INCOMPLETA
GENOTIPO FENOTIPO
GRUPOM
LMLN GRUPO MN
LNLN GRUPO N
4. ALELOS MÚLTIPLES
GRUPOS SANGUÍNEOS
FENOTIPOS GENOTIPOS
grupo A Ia Ia , Ia i
|B ,B ,B ¡
grupo B
|A ,B
grupo AB
grupo O ii
196 C e n t r o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
C A PITU LO XII
G e n é t ic a d e l s e x o : H e r e n c ia lig a d a ai s e x o - h e r e n c ia r e s t r ic t a a l s e x o
- MU I ACIONES.
| Me i os ¿s]
Óvulo.'
Cigotos Cigoius
femeninos masculinos
B io l o g ìa 197
I
Región diferencial
» del cromosoma X
Región diferencial
i del cromosoma Y
P li U
X Y
0 blogs.ideaI.es/blogriles/eltercero/74633_cromosomajpg
*
1.2. Herencia ligada al sexo
* En 1910 Thomas Morgan descubrió que los genes localizados en la región diferencial
del cromosoma X siguen un patrón diferente a las leyes mendelianas. (Fig. 12.3).
* Morgan descubrió este mecanismo al estudiar la herencia del color de ojos en las
* «moscas del vinagre» o «moscas de la fruta» D rosophila melanogaster. En estas moscas
el color normal de los ojos es rojo mate; sin embargo Morgan encontró un macho de ojos
* blancos al que cruzó con una hembra de ojos rojos de línea pura, obteniendo una
descendencia de ojos rojos, lo que le sugirió que el gen para blanco era recesivo con
* respecto al rojo; esto fuá confirmado con los cruces que realizó (Fig. 12.3). Al gen recesivo
blanco se le denominó w (del inglés white) y al alelo dominante que determina el color
✓ rojo: W
C ro m o s o m a X co n a la lo de tipo salvaje
C ro m o s o m a X con a le lo p a ra ojos b la n c o s
f / — C ro m o s o m a Y (n in o ú n a le lo )
H e m b ra M acho
H « r r * t> r a
h o m o c g o ti
M a c h o h em icig o to
p a ra ojos blan co s h o m o o g o ta fl O h e m ic ig o to
p a ra ojo s rojos
p a ra ojos rojos p a ra ojo?
b in aco s
O '□
P:
E s p a rm a to z o id a s
Purves. Sadava. Orians. Heller. Vida, la ciencia de la Biología 6a edición Ed Médca Panamericana Buenos Aires 2003
segmento homólogo
hipertricosis
Fig. 12.4 Cromosomas sexuales humanos X e Y
199
B io l o g ìa
MUJER HOMBRE
XdXd: daltónica
Ejemplo:
Pareja: varón de visión normal y mujer portadora del gen del daltonismo
(XoY x XDXd)
Genes de la madre
XD Xd
poblaciones humanas indican una incidencia casi nula para las mujeres. Los genotipos y
fenotipos posibles son:
v
MUJER HOMBRE
%
XhXh: hemofílica
v
Ejemplo:
v
En este tipo de herencia, los responsables de los fenotipos que presentan machos
y hembras son genes autosómicos pero su expresión depende de la constitución hormonal
del individuo; así el individuo heterocigoto puede presentar un fenotipo en un sexo y el
fenotipo alternativo en el otro sexo. Este es el caso de la calvicie humana :
BB Calvo Calva
Bb Calvo No calva
bb No calvo
...
No calva
B io l o g ía 201
exnrpQ ano|Tial'as cromosómicas son detectadas en el cariotipo, las que luego son
a as en a fórmula cromosómica. En esta fórmula primero se coloca el numero total
dPQ r0T 0maS’ lue^ ° *os crom°som as sexuales, y luego se señala si hubiera algún
^ 9 ° crornosómico. Así por ejemplo, la fórmula cromosómica de un varón normal es
* y el de una mujer normal 46.XX.
Entre las anomalías de los cromosomas sexuales, o gonosomas, podemos citar
como ejemplos el Síndrome de Turner, el Síndrome de Klinefelter y el Síndrome de la
metahembra (mujer triple X).
_ i 4
Estatura baja - V C uello ancho
Tórax en escudo r K Ü
> j \--- Pechos po co
i \ desarrollados
V' ' y pezones
m u y separados
\ / 1/
\ \
<í \ jÁ
\
\
Ovarios
rud im e n ta rio s
! L
t *
) ) \i M Ì v
7 8
lf fí I\ X * { 4
16 17 ^ 18
i *
\ -i-l------------Lunares m arrones
i
;* .. 1
{ ! *
)\ ) (
.
21 22 Cromosoma sexual
(b ) S ín d ro m e de T u rn e r (4 5 ,X)
\ \ \ r
)J 11 f 1
ì i M
']) 9 10 it 12
»s <*•
)ì i) o H * * H
13 M 15 16 17 1i "
ti• *»
H H 4 ! H I»
21 22 Crwwonw«tvurtt»
3. MUTACIONES
La mutación (definición clásica) es el cambio en una característica de un organismo
que se puede presentar súbita y espontáneamente y que puede tra nsm itirse a la
descendencia. La unidad genética capaz de mutar y, por tanto, responsable de la función
alterada es el gen. A nivel molecular la unidad capaz de mutar consiste en un par de bases.
En sentido estricto, las mutaciones consisten en el cambio, pérdida o adición de un par de
bases. Es decir, una mutación es un error en la secuencia del DNA; a nivel de bases es la
denominada mutación puntiforme o gènica. Cuando la mutación es una modificación en la
estructura, o en el número de cromosomas, es llamada mutación crom osom ica.
a e n é tirn *^a *m ente’ ca^ e destacar que el Proyecto Genoma Humano ha elaborado el mapa
Ihq 6 nues*ra esPec¡e, es decir; la ubicación de los aproximadamente 25 000 genes
. cro n iosom as humanos. Asi por ejemplo se ha determ inado que el ADN de los
m anos es idéntico en un 99% de las personas; que el 97% del ADN tendría funciones no
conocí as, y que sólo el 2 o 3% nos diferencia del chimpancé.
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
204
C A PÍTU LO XIII
O r ig e n de l a V id a . E v o lu c ió n y B io d iv e r s id a d : T e o r ía s : L a m a r c k , D ar w in ,
D e V r ie s y D o b z h a n s k y . E v id e n c ia s de l a e v o lu c ió n
M e c a n is m o s de l a e v o l u c ió n : E s p e c ia c ió n . P a t r o n e s d e l a e v o l u c ió n .
C l a s if ic a c ió n de l o s s e r e s v iv ie n t e s .
1. ORIGEN DE LA VIDA
La historia del Universo y la Tierra, desde el punto de vista geológico y biológico, nos
indica el recorrido de la materia viva. Se presume que la Tierra se originó hace 4,600
millones de años y que su atmósfera primitiva contenía, probablemente, agua, metano,
amoníaco, hidrógeno y un- escaso porcentaje de anhídrido carbónico. Con el tiempo, tanto
el hidrógeno como el amoníaco y el metano se perdieron, de modo tal que la atmósfera se
hizo cada vez menos reductora.
Una serie de eventos, como los cambios tectónicos, pertenecientes a la construcción
o estructura en la corteza terrestre y los cambios en la temperatura, además de la formación
de una atmósfera primitiva, condujo a la formación de grandes moléculas y, posteriormente,
a los primeros organismos vivos. Otro factor (tal vez el más importante) es la fotosíntesis,
proceso por el cual las plantas verdes convierten la energía solar en energía química para
su crecimiento y desarrollo, la fotosíntesis ha sido responsable de la acumulación de
oxígeno en nuestra atmósfera. Se puede hacer esta breve referencia histórica debido a ios
conceptos actuales de la evolución química de compuestos inorgánicos a compuestos
orgánicos y de evolución biológica, que se estableció como consecuencia lógica de una
serie de procesos en las unidades vivientes.
A pesar de una serie de interrogantes, el problema del origen de la vida ha sido
motivo de distintas teorías, entre las más importantes tenemos:
i
Com«ni«
BÄCtncj
-
m
* -
Agua twvternJo
—
m
*■
Fig. 13.3. Atmósfera primitiva
* -
Fig. 13.4. Aparato usado por Miller y Urey
2. EVOLUCIÓN Y BIODIVERSIDAD
Alexander 1992
Fig. 13.5
De acuerdo con Lamarck, las jirafas de cuello corto (izquierda) estiraban
sus cuellos para alcanzar las hojas. Esto hizo que sus cuellos se alargaran.
P c r a s s io r o s tn s
P. ¡nom ata
4. EVIDENCIAS DE LA EVOLUCIÓN
4.1. Paleontología
Alexander 1992
Las semejanzas en los patrones de desarrollo muestran que estas etapas tempranas
de desarrollo (las divergencias más saltantes se pueden observar en los últimos momentos
de la diferenciación final) están controladas por genes similares, y que los orqanismos
descienden de una forma ancestral común.
Pez Salamandra Tortuga Pollo Cerdo Conejo Ternero
Fig. 13.8
Embriones de ocho vertebrados diferentes en estados similares de desarrollo
4.6. Biogeografía
5. MECANISMOS DE LA EVOLUCIÓN
5.1. Especiación
6. PATRONES DE LA EVOLUCIÓN
Las evidencias y cálculos consideran que desde que apareció la vida en la Tierra,
han existido desde 1 500 hasta 15 000 millones de especies. La mayoría de ellas se han
extinguido (se estima que el 99% de las especies que han vivido, en la actualidad ya no
existen). Es importante considerar que las especies no aparecen ni se extinguen a un ritmo
fijo. En la historia de la Tierra han aparecido repentinamente nuevos organismos; en otros
tiempos, muchas especies o grupos completos de especies relacionadas han desaparecido
rápidamente. El registro fósil muestra evidencia que el ritmo del cambio evolutivo ha variado
notablemente. En la historia de la Tierra han ocurrido hasta cinco extinciones masivas, los
períodos más importantes son el Pérmico y el Cretácico, hace 250 y 65 millones de años,
respectivamente. La extinción en masa (desaparición súbita de muchas especies, en un
período corto de tiempo) es muchas veces seguida por períodos de radiación adaptativa
(evolución rápida de muchas especies nuevas, usualmente en pocos millones de años).
a la vidV\Vho! ^C
'ÓVì ' ^ *°S ^ rimates comenzó cuando las primitivas musarañas se adaptaron
d COm^ 'nac^ n *as adaptaciones de los primates que incluyen: grandes cerebros,
alt^ L 'leJ"ram'onlas' estructura social, visión estereoscópica y de color, brazos y manos
amen e esarrollados, dientes versátiles y postura erecta los colocan entre los mamíferos
mas avanzados (por lo menos juzgando desde una perspectiva antropocéntrica).
Los primates tienen modificaciones en el antebrazo, sus dos huesos largos son el
rae io ( el mismo lado que el pulgar) y el cùbito. Pueden moverse en tal forma, que el radio
ro a por encima del cùbito permitiendo a la mano describir un semicírculo sin necesidad de
mover e codo ni el brazo. Muchos primates pueden también rotar libremente el brazo en la
a icu ación del hombro. Estas dos adaptaciones ofrecen ventajas para la vida en los árboles.
Los primates tienen cinco dígitos en sus extremidades. Están capacitados para asir
o je os con sus dedos en lo que se conocen como movimiento prensil. Una segunda
mo i icación produjo uno de los dígitos oponibles (el pulgar), permitiendo que las puntas
de los dedos y el pulgar se toquen.
Alexander 1992
216 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
millón de años. El Australopithecus boisei, que se conoce por unos pocos fósiles
WWW
incompletos, vivió hace alrededor de 2 millones de años.
Algunos de los australopitecinos vivieron al mismo tiempo. Debido a esto, no todos
los científicos están de acuerdo en que fueron cuatro especies diferentes. Por ejemplo,
algunos piensan que A. afarensis y A. afncanus eran la misma especie. Otros ponen a A.
robustus en un género separado Fuera o no A. robustas un australopitecino fue,
probablemente, una ramificación de la evolución de los homínidos. Es posible que A.
afarensis o A afncanus, o ambos, sean antecesores de los seres humanos.
El siguiente género homínido fue Horno, (Fig. 13.12b) el género al cual pertenecen
los seres humanos modernos. Los miembros primitivos de este género tenían el cerebro
más grande que los australopitecinos y sus dientes eran más parecidos a los de los seres
humanos modernos. Hay evidencia de que H. habilis usaba herramientas. Este homínido
vivió hace cerca de 2 millones de años. Por lo tanto, apareció cuando todavía vjvía el A
africanus.
Los científicos han dado el nombre del Homo erectus a los fósiles de homínidos que
fluctúan entre las edades de 1,5 a 0,5 millones de años. Esta especie es un homínido
encontrado fuera de África, en la distante China y Java. El tamaño de su cerebro vanaba
desde un volumen de 800 cm3 hasta 1300 cm3. Los más grandes eran más o menos del
tamaño promedio del cerebro de los seres humanos modernos: de unos 1400 cm3. Junto
con los restos fósiles de H. erectus hay restos de hogueras. El uso controlado del fuego es
una indicación de inteligencia. En adición a esto, H. erectus hacia hachas de piedra y otras
herramientas.
Uno de los esqueletos más completos que se ha descubierto presumiblemente de
un Homo erectus, es el del "niño de Turkana” (Kenya) que habría tenido entre 10 y 12 años
y data de hace 1,5 millones de años. Presentaba una altura de 1.65 mts y una capacidad
craneal de 880 cc.
No hay evidencia que demuestre qué le ocurrió finalmente, a H. erectus, los últimos
fósiles que se conocen de él son de hace, aproximadamente, 500 mil años. En algún
momento, entre este tiempo y hace 100 mil años, apareció una nueva especie, (considerada
subespecie), Homo sapiens neanderthalensis, (los Neanderthales), se extendieron desde
Europa hacia Asia Central. Tienen muchas características en común con los seres humanos
modernos Ellos se paraban erectos y usaban herramientas sencillas de piedra. En el
clima en que vivían, es casi seguro que usaban ropa, probablemente hecha de las pieles
de los animales. Los Neanderthales eran también diferentes a los seres humanos de hoy
en día en algunos aspectos. Tenían el cerebro un poco más grande que el nuestro y tenían
cráneos gruesos con la frente bien baja. Estos seres humanos primitivos principalmente
eran cazadores. Vivían en cuevas, en familias. Hay evidencia de que enterraban a sus
muertos.
^11
B io l o g ìa 217
Esquema Esquema II
9-
H. sapiens H. sapiens
U H. erectus
0)
1c
H. erectus
TO r\
Q) ^
-O A. robustus A. robustus
to
O)
, c
H. habilis H. habilis
0
1Q) O
3 A. africanas A. africanus
U
ca •
X
I
A. a fare n sis
A. afarensis
Fig. 13.13. Rutas que delinean el desarrollo humano propuestas por los
paleoantropólogos Donald Johanson (Esquema I) y Richard Leakey (Esquema II).
El término taxonomía es una palabra compuesta y de origen griego que significa “ley
o norma de ordenación". La Taxonomía es la ciencia de la clasificación de los seres vivos.
Carlos Linneo, naturalista escandinavo, en el siglo XVIII estableció un sistema de clasificación
y una nomenclatura universal, asi como descripciones concisas. Una de las razones para
« o S 3 Sf r6S vivos es el deseo del orden y dé la organización. Esta ordenación
(Dlurai H p lv 0ns U|l0 3 13 clasificaclón de los seres vivos en distintas categorías o taxa
(plural de taxon) Las pnncipales categorías son:
218 C entro P reu n iv ersita rio UNMSM
Reino
Phylum
Clase
Orden
Familia
Género
Especie
El carácter jerárquico del sistema taxonómico, en el que’ cada una de las categorías
superiores incluye varias categorías del orden inmediato inferior, es consecuencia necesaria
de un origen por evolución.
8.2. Nomenclatura
Fanerógamas
■K-t
N iv e l
Pluricelular
Grupos
menores de
Protozoos
m Nivel Eucariota
Unicelular
Ciliados Reino Protista
Am eboldes
*
* «y r
i * Nivel Procariota
Reino Monera
CAPÍTULO XIV
Los a n im a le s y s u s c a r a c t e r í s t i c a s . - O r g a n is m o s de v id a p a r a s i t a r i a .
I n s e c t o s t r a n s m is o r e s d e e n f e r m e d a d e s . - A n im a le s ú t i l e s a l h o m b r e .
A n im a le s en p e l i g r o de e x t in c ió n .
1.1. Clasificación
p o ro c ito
e s p ic u la s
p o ro s
in c u rre n te s
p o ro c ito s
p o ro c ito s
c o a n o c ito s
n ú c le o del
c o a n o c ito e s p ic u la s
am ebocito
w § r
Fig. 14.1. «Esponja simple»
B iología 221
“ Medusa” “ Hidra”
19
w
Fig. 14.2.
*
*
globoso con 8 filas de peines planos formados por fusión de cilios largos, presentan un par
de tentáculos, son netamente marinos y de profundidad.
“ Caracol” “ Bivalvo”
«Langostino» «Cangrejo»
Fig. 14.9. Crustáceos
Clase Hexapoda “ Insectos” : Apéndices articulados (3 pares de patas, 1 par de
antenas), cuerpo dividido en cabeza, tórax y abdomen, pueden tener alas o ser ápteros, con
diferentes tipos de aparato bucal (masticador, picador chupador, lamedor); respiración
traqueal, de vida libre o parasitaria, con desarrollo indirecto, la mayoría con metamorfosis.
«Mosca» «Pulga»
Fig. 14.10. Insectos
B io l o g ía 225
F ig . 14.13. « M ilp ié s »
226 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
Clase Onychophora “ Peripatos” : Parecidos a gusanos más ó menos cilindricos,
con segmentación interna, cuerpo cubierto por una cutícula fina, un par de antenas, un par
de patas carnosas por segmento.
w
\
\
\
Fig. 14.14. «Peripato»
Phylum Echinodermata “ Equinodermos”
C uerpo generalm ente espinoso con simetría pentarradial, locomoción por
ambulacros que constituyen parte del sistema acuífero. Todos marinos.
S ubphylum Vertebrata
C on colum na vertebral, generalm ente con 2 pares de extrem idades. S istem a
circulatorio cerrado. Sistema digestivo completo. Dimorfismo sexual.
Clase Pisces “ Peces” : Con esqueleto óseo o cartilaginoso, con aletas y escam as,
respiración branquial. Son poiquilotermos. Algunos poseen vejiga natatoria y línea lateral.
«Bonito»
F ig . 1 4 .1 9 . P e c e s
228 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
«Tortuga»
«Serpiente»
« C o c o d rilo » « L a g a rtija »
F ig . 14.21. R e p tile s
B io l o g ia 229
Clase Aves “ A ve s” :
«Grulla»
«Pingüino»
«Loro» «Pájaro
«Pelicano»
ca rp in te ro »
«Gallito de las
rocas»
«Cóndor»
«Jaguar»
«Hombre»
Fig. 14.23. Mamíferos
B io l o g ía 231
ANTROPODOS TRANSMISORES DE ENFERMEDADES
Los insectos pertenecen al Phylum Arthropoda y constituyen más de los dos tercios
del Reino Animal. Son pocas las especies que afectan al hombre y animales domésticos,
ocasionando daños que pueden ser:
Directos
Por ejemplo, al contacto de la piel con larvas de algunas polillas se pueden
producir alergias por las sustancias tóxicas de sus pelos urticantes; otros, como
el «gusano tornillo» pueden horadar la piel y el tejido subcutáneo de animales
domésticos y el hombre, ocasionando miasis, los ácaros viven formando galerías
en la piel causando la sarna.
Indirectos
Por la transmisión de organismos patógenos causantes de enferm edades.
Biológica
Son aquellos en los que el agente patógeno se multiplica o cambia de estado en
su ciclo de vida dentro del vector, veamos algunos ejemplos:
F ig . 1 4 .2 4 .
232
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
SUPERVIVENCIA ANIMAL
ANIMALES EXTINTOS Y EN PELIGRO DE EXTINCIÓN
El único animal cuya extinción ha sido debidam ente registrada en el Perú es la
«Chinchilla» Chinchilla chinchilla , que sin embargo, sobrevive como animal doméstico en
todo el mundo. Hasta el momento se ha determinado que en nuestro país hay 105 especies
de la fauna natural terrestre y acuática amenazadas o en peligro de extinción. Doce especies
de mamíferos, 11 de aves y una de reptiles se encuentran en peligro.
«Anchoveta»
Fig. 14.27.
234
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
LLLLLI ( 1111111111 i « t « 11 «
CAPÍTULO XV
L as p l a n t a s y s u s c a r a c t e r ís t ic a s : c l a s if ic a c ió n . P r in c ip a l e s u s o s :
P l a n t a s a l im e n t ic ia s , m e d ic in a l e s , u t il iz a d a s p o r e l h o m b r e in d u s t r ia l
o artesanalm ente. P l a n t a s e n p e l ig r o d e e x t in c ió n .
2. CLASIFICACIÓN
2.1. Plantas sin semillas
2.1.1. Algas
Las algas son plantas acuáticas muy simples, su cuerpo no está diferenciado
en órganos, no poseen raíz, tallo ni hojas, todo su cuerpo se denomina talo, tampoco
presentan mayor diferenciación de sus tejidos. Todas las algas contienen clorofila y
pigmentos carotenoides; pero la dominancia de alguno de ellos determina la variedad de
colores que presentan, lo cual es un carácter importante para la clasificación, así tenemos:
• División Clorofita (Algas verdes)
En general, se considera que las plantas complejas evolucionaron a partir de algas
muy similares a las algas verdes. Sus pigmentos predominantes son las clorofilas, por eso
tienen un color verde brillante y sus formas pluricelulares son filamentosas o laminares
(Fig. 15.1 y 15.2).
indirectamente constituyen una fuente de detritus y alimento para los animales marinos,
forman una parte importante del fitoplancton o también son fuente de alimento humano,
una especie muy conocida en nuestro medio es la Chondracanthus chamissoi yuyo de os
mares. (Fig. 15.4)
Esporofito (2n)
Germinación
del cigoto (2n)
/
"y '*
Fecundación (2n) Germinación de
Gameto las esporas (n)
masculino (n) v ■<.m y
Gametofito Gametofito
Gameto masculino (n) Y ' femenino (n)
femenino (n)
Fig. 15.3 Algas pardo-doradas: Vista Fig. 15.4 Algas Rojas. Algunos ejemplares
microscópica de las de un alga que pertenece a la División
llamadas Diatomeas. Rodofita
Alexander 1992.
Esporangio maduro
liberando esporas (n)
Cofia producidas por meiosis
Esporangio (2n)
Esporofito en
crecimiento
Gametófito (n)
Gametófito (n)
2.1.3. Helechos
• División Pteridofita (Helechos)
i
A partir de los helechos las plantas ya tienen tejidos bien diferenciados, por eso se
les llama traqueofitas. Presentan órganos diferenciados en raíz, tallo y hojas. En los helechos, i
lo mismo que en las plantas superiores, la planta es diploide y por meiosis produce esporas,
las que formarán el gametofito, organismo haploide denominado prótalo. En el prótalo se t
forman los gametos femenino y masculino, y se produce la fecundación, dando como
resultado una nueva planta diploide y así se lleva a cabo la alternancia de generaciones 1
(Fig. 15.7).
«
*- ■ ..
\
7 m
NUEVA PLANTA
DE HELECHO
(2N) m
7 ARQUEGONIOS
I p
(FEMENINO) »
EMBRIÓN
FECUNDADO
(2n) . W
GAMETOFITO O
'■ M PROTALO
ANTERIDIOS
MASCULINO (n)
Los helechos tienen un tallo subterráneo (rizoma) de donde se originan las raíces y
las hojas (frondes), en algunas de estas se forman los soros, dentro de ellos se generan
las esporas por meiosis. A diferencia de las plantas superiores los helechos carecen de r
semillas y no tienen flores.
t a
2.2. Plantas con semillas. Espermatofitas (esperma = semilla, fitos = planta)
Son plantas con flores y semillas, se les denomina también fanerógamas o
plantas superiores. Comprenden las siguientes divisiones:
B io l o g í a 239
2.2.1. División Gymnosperma
Plantas con semillas al descubierto, ya que sus flores carecen de pistilo,
sus óvulos se forman sobre las hojas carpelares, por lo que no tienen fruto. El grupo más
representativo lo forman las coniferas, que son plantas leñosas con hojas pequeñas,
aciculares como en el pino o escamosas como en el ciprés; las hojas carpelares donde se
encuentran las semillas se disponen en cono, lo mismo que los estambres, son unisexuales
(Fig. 15.8). Muchas de estas plantas son introducidas, útiles por su madera, su resina así
como plantas ornamentales en parques y cementerios. En Lima tenemos a las araucarias
y los conos de pino, que se utilizan como arbolitos de navidad y adornos navideños,
respectivamente.
Gametofito masculino
(contiene gameto masculino)
Granos de polen
esporas masculinas Óvulo fecundado
(n) luego se transforma
en semilla. Contiene
al embrión (2n)
Flores
femeninas
Flores masculinas
en la parte baja Semilla germinada
origina una planta
Esporofita diploide
Fig. 15.8 Ciclo del vida del “ p in o ” . Muestra la inflorescencia fem enina y
m asculina del “ p in o ”
Alexander 1992
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
240
TALLOS
Flor Grano de
Embriones H ojas Dicotiledóneas (pétalos) polen
Haces
vasculares
dispuestos
radialmente
J&SL \ fijk
\t \ \ ,
V
M onocotiledóneas
Haces
vasculares
dispersos a. *>:■
Nervaduras
Un tres o Un
paralelas m últiplos
cotiledón poro
de tres
grano núcleos
de polen esperm áticos
maduro
núcleo tub ular
estigma
tegum entos
estilo
núcleos
espermáricos
H o ..
htnütn
- In fl< x * » c * r > c lj
L H o ja
. p r in c ip a '« «
CEBADA O c o ro n a rla »
PAPA
Yemas axilares
T A LL O
RAÍZ
LOEMA
PELOS R A D ítA L E S
EPIDERMIS
APICE DE LA RAIZ
COFIA DE LA RAIZ
C U A D R O N ° 1
Plantas utilizadas en la A l i m e n t a c i ó n
R a íz yuca zanahoria g lú c id o s
c a m ot e nabo p o rte in a s I
a rra c a c h a vit a m in a s j
Tal l o p a p a (fig 1 5 . 1 0 ) ra b a n ito g lú c id o s I
oca c a ñ a de a z ú c a r proteínas
maca e s p á rra g o vit a m in a s j
o llu c 0 b e te rra g a m in e ra le s j
m as h ua
a c h ira
Frutos z a p a lio p ¡m e n tón g lú c id o s |
calabaza plátano p ro te ¡n a s j
p a Ita n a ra n ja l í p i d os
a Ig a rrob o u va s vil a m in a s
c h irim o y a m a nz a na m in e ra le s I
p e p in o „
f f f f f t t
fre s a s
pac ae coco
g ra n a d illa d á tile s
a g u aj e m e l oe o tó n
p l á t a n o ( i ngui r i ) s a n d ¡a
t om at e mel ón
c a ig u a a c e itu n a
aj í (ro c o t o ) m a ra c u y á
lú c u m a
p iñ a
t una
tumbo I
capulí
Semi l l as L e g u m br es : L e g u m br e s : g lú c id o s 1
fre jo I a rvej a proteínas j
p a lia r garbanzo l i pi d os
maní l entej a vita m in a s ¡
tarhui soya m in e ra le s i
haba
C e re a le s C e re a le s :
m a íz (fig . 1 5 . 1 0 ) a rroz
Pseudocereales: t r i go
q u in u a cebada (fig. 15.11)
cañigua a ve n a
k i w ic h a
H o j a s y f i o re s yuyos acelga, alcachofa p ro t e In a s
p a ic o e s p in a c a vit a m i n a s
h u a c a ta y a p io m in e ra le s
murta p o ro
col
lechuga
b ro c o li
hinojo (fig 15 13)
ic o I i f I o r
•c ebolla
a jo
aI f a Ifa
jb e r r o (fig 15 14)
b,°u°o,a ÁN oí2 P bofífi 245
3. PRINCIPALES USOS
Todas las plantas de una u otra forma son útiles al hombre, lo importante es saber
utilizarlas adecuadamente. De acuerdo a su utilidad podemos clasificarlas de la siguiente
manera: "~ i;:
C icatrizantes
Como sábila, confrey, sangre de grado, col.
Desinfectantes
Como verbena, llantén, manzanilla.
Hipotensoras
Como ajo, caigua, maíz morado, perejil, maracuyá.
Litolíticas
Son las que desintegran los cálculos renales o de la vesícula, entre éstas
tenemos a la chancapiedra, cáscara de papa y frutos de tuna, piña, fresas y uva.
Hipertensoras
Como el kión que en pequeñas cantidades normaliza la presión arterial. Es
necesario mencionar algunas familias importantes, cuyas especies tienen
propiedades genéricas a ellas; así, por ejemplo, muchas plantas de la familia de
las B rassicácea s (= C ru c ífe ra s ) se c a ra cte rizan por te n er p ro p ied a d es
antioxidantes o antimutagénicas, entre éstas tenemos: col, coliflor, brócoli, berro,
rabanito, nabo, maca, entre otras.
Fig. 15.12 Salvia de Flores rojas Fig. 15.13 Hinojo, rama con sus
umbelas compuestas
B io l o g ìa 247
CAPÍTULO XVI
H ig ie n e . T ip o s d e e n f e r m e d a d e s . E tapas de u n a enferm edad in f e c c io s a .
F o r m a s d e t r a n s m is ió n d e e n f e r m e d a d e s . V ía s d e i n f e c c i ó n . P r in c ip a l e s
EN FERM EDADES IN F E C C IO S A S .
1. HIGIENE
Es la ciencia que enseña a conservar la salud, procurando el buen funcionamiento
de los órganos del cuerpo y dictándonos normas para evitar las enfermedades.
1.2. V irulentos o patógenos: son los organismos que originan enfermedades. Dentro
de esta denominación quedan incluidos los virus, las bacterias, los hongos, los
protozoarios y los helmintos.
1.3. A virulentos (apatógenos): son los organismos que han perdido la capacidad de
producir una enfermedad.
2. TIPOS DE ENFERMEDADES
Los tipos de enfermedades pueden clasificarse desde varios puntos de vista:
B) Por la frecuencia:
C) Por su origen:
Fun cion ales: debidas al mal funcionamiento de los órganos del cuerpo. Ej.
gigantismo, diabetes, sordera, taquicardia.
D egenerativas: debido al mal funcionamiento de algunos órganos que se van
desgastando con el paso de los años. Ej. arteriosclerosis por endurecimiento de
las arterias, cirrosis por destrucción del hígado.
1. El germen al que se señala como agente causal de una enferm edad, debe
encontrarse siempre en este tipo de enfermos.
U
posible cultivarlo, ni mantenerlo en el laboratorio.
Animal enfermo
I
U
U
Muerte del animal
I
fe*
»
U
Inoculación del
organismo de la
enfermedad a un Examen de los
I
animal saludable organismos de
Cultivo del la enfermedad
organismo
I
Observación de los
organismos de la de la enfermedad
enfermedad Reaislamiento y cultivo
I
de los organismos de la
enfermedad
I
Fig. 16.1. Postulados de Koch
I
Alexander 1992.
Indirecta: puede ser a través del aire, agua, alimentos. En esta ícrma de
transmisión intervienen los llam ados vectores de enferm edades que son
anim ales (piojo, ganado, m oscas, m urciélagos) que transportan agentes
patógenos. Esta transm isión puede ser m ecánica a través de moscas y
cucarachas y biológica por pulgas, piojos, chinches, mosquitos.
5. VÍAS DE INFECCIÓN
Via oral o digestiva: a través del agua y/o los alimentos contaminac pueden
penetrar en el organismo los patógenos causantes de enfermedades, ;,omo la
amibiosis, la tifoidea, la poliomielitis, la teniosis, la fasciolosír y el có; -ra.
Ho«p*4a<jor ammal
Vía cutánea: por las picaduras, heridas o por las simples escoriaciones de la
piel pueden adquirirse el ántrax, el tétano, la malaria, la uta y la rabia.
Vía sexual: las relaciones sexuales con personas enfermas es la forma de
adquirir enfermedades venéreas como sífilis, gonorrea, VIH-SIDA, hepatitis B,
trichomoniosis, etc.
GARGANTA
6.1.1. Gripe
Es una de las enfermedades más comunes en los niños, el virus ingresa por vía
nasal, oral y especialmente por la conjuntiva ocular La enfermedad se inicia con síntomas
semejantes a un resfrío fuerte, tos frecuente y ojos enrojecidos y llorosos. La fiebre sube y
baja al iniciarse la enferm edad, más tarde, se m antiene alta¡ a los cuatro .dias
aproximadamente aparece una erupción en las mucosas de la boca y en forma de manchas
rosadas detrás de las orejas, cara, cuello, tronco y extremidades. Esta erupción va
haciéndose más débil hasta que desaparece al cabo de cinco o seis días. (Fig. 16.3).
* B io l o g ì a 255
i
I
I A i i o c
I p
I
S o r 'a
»
I
6.1.3. Poliomielitis
* Es una enfermedad producida por un virus que ingresa por vía digestiva y afecta el
sistema nervioso central, produciendo principalmente parálisis de las extrem idades
inferiores del cuerpo.
» Los primeros síntomas son fiebre, náuseas y vómitos y un cierto dolor en la espalda
y extremidades. Después de algunos días puede desaparecer la fiebre y quizá se presenten
» algunos síntomas de meningitis. Al final se manifiestan parálisis sucesivas en diferentes
músculos, siendo los más afectados los de las extremidades inferiores.
*
Al cabo de unas cuatro o seis semanas el proceso de la enfermedad es más grave,
produciéndose deformaciones y atrofias musculares.
6.1.4. Rabia
Enfermedad producida por el virus de la rabia, que afecta perros, gatos, murciélagos,
ratas y al hombre de cualquier edad, constituyendo un peligro para la salud de las personas.
6.2. E N F E R M E D A D E S B A C T E R IA N A S
6.2.1. Tuberculosis
El período de incubación es de diez a catorce días, después del cual empieza una
tos semejante a la de cualquier catarro normal; esta fase es la más peligrosa por el contagio.
Poco a poco se va incrementando y se hace más fuerte durante la noche y puede producir
vómitos, llegando al período convulsivo, en el que se producen verdaderas crisis de tos muy
fuerte y persistente, que termina con una inspiración ruidosa conocida como «gallo». El
período de convalecencia dura una o dos semanas.
La fiebre tifoidea se presenta con dolores de cabeza, fiebre y gran postración y puede
complicarse con perforaciones y hemorragias intestinales.
B io l o g ía 257
6.2.4. Cólera
Enfermedad ocasionada por el Vibrio cholerae que es patógena sólo para el hombre.
Esta no es una infección invasiva, los patógenos nunca llegan a la sangre, permanecen
localizados dentro del intestino. Allí se multiplican, sufren lisis y liberan la toxina del cólera,
la cual es absorbida por las células epiteliales estimulando la hipersecreción de agua y
cloruros en el intestino delgado, inhibiendo la absorción del sodio. Como resultado se
presenta una diarrea severa.
6.2.5. B artonelosis
Conocida como «fiebre de la Oroya», «verruga peruana» y es producida por Bartonella
bacilliform is, que es transmitida por la picadura de un mosquito del género Lutzom yia
conocido como «titira». La infección es frecuente en los valles interandinos y se caracteriza
por la aparición de una anemia grave debida a la destrucción de los glóbulos rojos con
aum ento en el tamaño del bazo y del hígado y hemorragias de los ganglios linfáticos.
Luego, aparece una lesión epitelial vascular granulomatosa, conocida como «verruga» que
se presenta en brotes sucesivos, dura alrededor de un año y produce pocas reacciones
sistémicas y ninguna muerte.
6.2.6. Sífilis
Producida por el Treponema pallidum. Se transmite por contacto sexual y la lesión
infecciosa se localiza en la piel o las mucosas de los órganos genitales. La lesión primaria
es extragenital (generalmente bucal), lo que indica que el patógeno puede penetrar a través
de mucosas intactas o a través de pequeñas escoriaciones de continuidad de la epidermis.
Los hongos que invaden el tejido superficial queratinizado (piel, cabello pelo uñas)
reciben el nombre de «derm atofitos». Algunos hongos in fe c ta n ’ tejidos internos del
organismo, afectando órganos vitales, como el corazón y los pulmones; son las denom inadas
micosis profundas, por lo general con diagnóstico grave.
La infección es causada por Microsporum o por Trichophyton, afecta a los niños y por
lo general cicatriza de manera espontánea en la pubertad. La infección comienza sobre el
cuero cabelludo, con desarrollo subsiguiente hacia abajo de la pared queratinizada del
folículo piloso invadiendo la diáfisis del pelo volviéndolo tan frágil que se rompe dentro del
folículo o en la superficie del mismo, por eso en la zona afectada se observa la caída del
cabello.
Las personas se infectan al consumir alimentos y/o agua contaminados con heces
humanas infectados con quistes de E. histolytica. También tiene importancia la participación
de transmisores mecánicos en el transporte de formas infectantes.
el mosquito hembra
Anopheles, pica al
humano e ingiere
gametocitos, que se
convierten en gametos
gameto macho
la fertilización produce un
cigoto que penetra la pared
del estómago del mosquito gameto hembra
y forma un oocisto
u
m
los esporozoitos
se desarrollan
m
en el oocisto
I
los esporozoitos se
liberan y migran hacia
I
la glándula salival
ff"
ta saliva con esporozoitos
es inyectada al humano
f
los esporozol
ff'
algunos merozoitos se
hacen gametocitos hígado y se d
varias etapas
ft
emergen del hígado
como merozoitos y
entran a los corpúsculos
ft
rojos de sangre
ft
ft
ft
los merozoitos se reprodu
en los corpúsculos rojos
f
sanquíneos los cuales expl
liberando nuevos merozoitos*
que infectan a más ruptura sincronizada de lo^bf^tjsculos rojos
tf
corpúsculos rojos sanguíneos sanguíneos liberando los merozoitos y sus
toxinas causan la fiebre recurrente de la malaria
9.4. Taeniosis
solitaria ^ Cl 8 P?r 3 , Ut° S de Taenia solium y/o Taenia saginata conocidas como «tenias
innprir ra rn ^ 116 oca lzan en el intest¡no delgado del hombre. La infección se realiza al
T <lanin-t \ CrU* 3 ° coc*da de cerdo (teniosis por T. solium) o de vacuno (teniosis por
9 ta) conteniendo formas larvarias llamadas cisticercos. (Fig. 16.7).
con la<5h^°m^re in^ec*ac*0, después de 2 a 3 meses, elimina huevos de estas tenias junto
diarrp eces* ©s cuando presenta síntomas como aumento del apetito, baja de peso,
, sensación de hambre debido a la competencia por los nutrientes con el hospedero.
261
B io l o g ìa
eí cerdo come
alimento
« 'orman contaminado por
tr * h*c*4 mtsetòdas
mí ceroo
9.6. Hidatidosis
Causada por la hidátide, que es la forma larvaria de la «tenia del perro». Se localiza
de preferencia en hígado alterando sus funciones, causando hepatomegalia, dolor, dispepsia
e ictericia; cuando se ubica en los pulmones provoca accesos de tos, dolor torácico, fiebre,
etc.
Los perros parasitados albergan la tenia adulta de Echinococcus granulosus, que al
eliminar huevos en las heces, infectan al hombre cuando éste acaricia al perro ó cuando
ingiere agua y/o alimentos contaminados con excretas de perros parasitados (Fig. 16.8).
9.8. Ascariosis
%
Causada por el nemátodo Ascaris lumbñcoides , conocido como "lombriz intestinal",
que se localiza en el intestino delgado ocasionando cólicos, obstrucción intestinal, vómitos,
bloqueo de vías biliares, etc., (Fig. 16.7).
Por los hábitos higiénicos, los niños son los más afectados, se infectan al consumir
alimentos y/o agua contaminados con huevos embrionados del gusano, de los que salen
larvas que atraviesan la mucosa intestinal, migran al hígado, corazón, pulmones,
estableciéndose finalmente en el intestino delgado. Las hembras depositan los huevos
que salen al exterior junto con las heces y cuando caen en suelos húmedos embrionan
formándose la larva infectante.
Cuando el niño infectado duerme, las hembras grávidas migran a la región perianal
para depositar sus huevos, provocando este desplazamiento prurito anal. Cuando el niño
se rasca, en las uñas se adhieren los huevos y los gusanos adultos, que luego al llevarse
los dedos a la boca o comerse las uñas, pueden reinfectar al mismo hospedero o infectar
a otros. En la transmisión debe considerarse la retroinfección, que consiste en que algunas
larvas liberadas en la región perianal pueden ingresar al recto y de ahí al colon, donde se
convierten en adultos.
Las personas infectadas, además del fuerte escozor, presentan insom nio e
irritabilidad, anorexia, pérdida de peso, inestabilidad emocional, rechinar de dientes y
enuresis. En las niñas los parásitos migran a la vulva o trompas de Falopio causando
vulvovaginitis.
La sarna provoca intensa picazón en los afectados, sobre todo durante la noche y al
rascarse producen heridas que se pueden infectar con otros patógenos. Esta enfermedad
se transmite por contacto directo con una persona parasitada, por uso de ropa de cama u
objetos contaminados.
B iologìa
265
9.11. Pediculosis
La infestación ocurre por contacto directo con el pelo de una persona parasitada,
uso de peines, toallas u otras prendas de vestir. Los piojos del cuerpo son también vectores
del tifus exantemático (causado por Rickettsia prowaseki) y del tifus recurrente (ocasionado
liendres
Fig. 16.11 Piojos y liendres
Profilaxis colectiva
1. Control periódico de la población
2. Adecuar un número de camas en los hospitales para hospitalización de los
enfermos
3. Visitar a las familias, en donde se haya presentado un caso de tuberculosis
4. Educar al público en fábricas, colegios
5. Aseo y barrido de calles en las primeras horas de la mañana
6. Reglamentar el trabajo en talleres y en las minas, de los niños y mujeres
Rabia
1. Vacunación de los perros
2. Vacunación del hombre cuando ha sufrido mordedura de perros, gatos, etc.
3. Vacunación preventiva cuando viaja a zona endémica.
4. Evitar el contacto con perros callejeros
Taenlosis
1. Evitar ingerir carne cruda, o mal cocida, de cerdo o de vacuno.
E n fe rm e d a d de C h ag as
1. Aplicar medidas de control contra los chinches vectores
2. Tener precaución con las transfusiones sanguíneas
3. Mejoramiento de la vivida
4. Tener cuidado con' los reservorios
B io l o g ía 269
CAPÍTULO XVII
E c o l o g ía y R ecursos N aturales. D in á m ic a d e l a s P o b l a c io n e s . E c o s is t e m a .
S u c e s ió n E c o l ó g ic a . E q u il ib r io E c o l ó g ic o .
1. EC O LO G ÍA Y RECURSOS NATURALES
Se define como el estudio de los cam bios en el núm ero de individuos de una
población y de las causas que producen estos cambios.
La población crece debido fundam entalm ente a dos factores: natalidad (núm ero
proporcional de nacimientos en un lugar y tiempo determinados) e* inmigración (individuos
que llegan procedentes de otras poblaciones). La población decrece por dos factores
principales: m ortalidad (número proporcional de muertes en un lugar y tiempo dados^i v
em igración (salida de individuos hacia otros biotopos). y
270 C e n t r o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
La natalidad depende de la proporción de individuos fértiles, de la fecundidad de la
especie y de I3S condiciones am bientales abióticas La mortalidad está en función de la
edad de los individuos que la form an y de las con diciones am b ien tales (parásitos,
depredadores, alimento). La migración depende sobre todo del grado de aislamiento del
biotopo De la acción conjunta de estos factores depende ei que la población sea creciente,
decreciente o estable. La tasa de crecimiento es el parámetro que ños indica la evolución
de una población y se define así:
TASA = (N + I) - (M + E)
Donde:
N: Natalidad
I: Inmigración
M: Mortalidad
E: Emigración
Si:
3. ECOSISTEM A
Los animales homotermos, como las aves y mamíferos, cuando la tem peratura
sube o baja aproximadamente diez grados centígrados, reajustan su sistem a
por medio de mecanismos reguladores internos que mantienen una tem peratura
• constante. Los mamíferos se defienden dei calor mediante el sudor y del excesivo
frío desarrollando tejido adiposo o abundante pelo. Los animales poiquilotermos,
como los peces, entre otros, dependen de la temperatura ambiental para regular
su m etabolism o y pueden ser euriterm os (soportan am plio s ran g o s de
temperatura) o estenotermos (soportan pequeños rangos de tem peratura).
• Aire: es una porción limitada de la atmósfera formada por una mezcla de gases
en las siguientes proporciones: oxígeno, 21%; nitrógeno, 78%; bióxido de carbono,
0,03%; argón y otros gases 0,1%. El aire ejerce una presión denominada p resión
atm osférica que es igual a 1 kilogramo por centímetro cuadrado al nivel del mar,
valor que va disminuyendo conforme se asciende y como consecuencia la
concentración de oxígeno baja ocasionando en el hombre el "mal de altura” que
es una afección frecuente cuando se viaja a la sierra. Cabe recordar que él aire
sirve como medio de dispersión de semillas y esporas.
• T ercer nivel trófico: formado por animales carnívoros, se alim entan de los
herbívoros (consumidores secundarios).
Cuarto nivel trófico: cuando se da el caso, existe este nivel formado por carnívoros
que se alimentan de otros carnívoros.
A estos niveles hay que agregar el formado por los desintegradores, detritívoros o
saprófagos, que descom ponen los restos de organism os m uertos o los productos
resultantes del metabolismo de los niveles anteriores, realizando un auténtico reciclaje de
nutrientes al tiempo que elaboran nuevos productos y forman el suelo.
■
273
B iología
►
w • :V ,
'* %2.
♦ -
•■ /I , - t i l S >« ■<»J( ,
* ...
Los seres vivos precisan de unos cuarenta elementos para realizar la síntesis de su
protoplasma. Los más importantes son carbono, nitrógeno, hidrógeno, oxígeno, fósforo y
azufre. A los mencionados elementos se añaden otros, necesarios en m enor cantidad:
calcio, hierro, potasio, magnesio, sodio, etc. Éstos pasan alternativamente de la m ateria
viva a la inorgánica, recorriendo circuitos más o menos complejos que reciben el nombre
de ciclos biogénicos o biogeoquimicos. Se reconocen dos tipos de ciclos: los gaseosos,
en los que la atmósfera es la reserva esencial del elemento (carbono, nitrógeno, agua); y
los sedimentarios, cuando el elemento es almacenado en forma de sedim ento sólido
(fósforo, azufre).
La figura 17.3 explica el ciclo del carbono. Los microorganismos heterótrofos producen
I dióx,do de carbono por la respiración de moléculas orgánicas obtenidas de los c u e rn o s cU>
las plantas y de los cuerpos y excreciones animales. <-uefpos ae
3.3.2. Ciclo del nitrógeno
Atmósfera
Nutrientes Nutrientes
Restos orgánicos ■
Descomposición por
microorganismos -___ I
Nitrógeno libre
i
A tm ósfera
Proteínas
anim ales
Proteínas
vegetales
Desnitrificación
, ''4.* ' ?
Nitritos «4 . Amoniacos
Aves m arin as
P lantas
Depósitos
de excrementos D epósito del
(guano) fó sfo ro en el suelo
w '
Fósforo transportado
H A ta n m w n m
Peces
Depósito de fósforo en el m ar
Todo ser vivo se alimenta hasta cubrir sus requerimientos de energía. Los organismos
utilizan la energía para dos propósitos fundamentales: mantenimiento y crecimiento.
Sólo una pequeña parte de la energía es utilizada por el organismo para realizar sus
funciones vitales, gran parte de ella se disipa como calor. El flujo de energía se realiza en un
solo sentido (Fig 17.6) y se explica mediante las leyes de la termodinámica, que son
conceptos fundamentales de la física.
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
276
Energía Calor
radiante
< Respiración
Fotosíntesis
celular
Calor
Respiración
celular
Respiración
Cabohidratos Calor
celular ' (energía química alm acenada)
i c
Plantas
(autótrofos) Animales
(heterótrofos)
La interacción de dos especies diferentes puede t^ner sobre cada una de ellas una
. influencia nula, favorable o desfavorable. Los diferentes tipos de combinaciones son.
► ________________
3.5.1. Neutralism o
No hay beneficio ni perjuicio para ninguno de los dos organismos, las dos especies
I son independientes, no tienen ninguna influencia entre sí, por ejemplo una lombriz de tierra
y un insecto.
3.5.2. M utualism o
r En este caso cada especie necesita para sobrevivir, crecer y reproducirse, la presencia
^ de la otra. Las dos especies viven en simbiosis. Por ejemplo los liqúenes que resultan e
r la asociación de un alga verde o una cianobacteria, que proporciona la clorofila para la
fotosíntesis y un hongo que aporta la humedad.
^ 3.5.4. Cooperación
£) ' Las especies forman una asociación que no les es indispensable, pudiendo vivir
am bas por separado, pero les reporta alguna ventaja. También se utiliza el térm ino
* protocooperación, que parece indicar un acto de voluntad y premeditación. La nidificación
colectiva de varias especies de aves es un buen ejemplo de cooperación que les permite
p defenderse más eficazmente de sus depredadores.
3.5.5. Comensalismo
f
£ La asociación comprende una especie comensal que resulta beneficiada y otra
W hospedante que no saca ninguna ventaja. Los organismos comensales ejercen unos sobre
otros coacciones de tolerancia recíproca. El transporte epibiótico de un organismo pequeño
por otro más grande, como la rémora transportada por el tiburón, es un ejem plo de
9 comensalismo.
A 3.5.6. Amensalismo
^ 3.5.8. Depredación
7
278 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
3.6.1. Territorialidad
Es la tendencia de los organismos a ocupar cierto territorio. Por ejem plo las aves y
los peces defienden sus lugares de nidificación.
3.6.3. C o m p en sació n
Se da en el cuidado de las crías propias y ajenas. En la especie llamada com únm ente
"pingüino emperador" algunos individuos actúan como nodrizas, cuidando sus crías y las
de otros, mientras que los demás adultos se encuentran pescando.
3.6.4. Sociedades
3.6.5. M igraciones
4. SUCESIÓN ECOLÓGICA
Una característica fundamental de la biocenosis es su dinamismo. La observación
de un campo de pasto abandonado durante varios años muestra la progresiva invasión de
un matorral de arbustos que se convierte luego en un bosque de pinos, que finalmente
cede el paso a árboles de madera dura. La biocenosis es función de su biotopo y,
recíprocamente, éste se encuentra influido por ella. Teniendo en cuenta la variabilidad de
los factores climáticos, geológicos y bióticos la evolución de la biocenosis aparece como
un fenómeno obligatorio, más o menos rápido, según los casos. En tal sentido, la sucesión
se define como la serie de cambios a través de los cuales los ecosistemas van pasando a
medida que transcurre el tiempo. Este fenómeno se caracteriza por lo siguiente:
Es un proceso ordenado, orientado en una cierta dirección y previsible.
Es consecuencia de las modificaciones impuestas al medio por las mismas
comunidades o por fenómenos de competencia interespecífica.
Acaba en una biocenosis clímax, en la cual la biomasa alcanza su valor máximo:
la diversidad es también muy elevada y las relaciones entre los organismos son
muy numerosas.
La sucesión ecológica puede ser:
Evolutiva. Se inicia cuando los organismos vivos emergen del agua e invaden la
tierra. Los liqúenes que invaden las superficies rocosas de la orilla del mar es un
buen ejemplo de este tipo se sucesión.
Primaria. Se inicia en una área despoblada, sin vida o donde la fauna y flora
preexistente ha desaparecido por algún acontecimiento geológico. El bosque
amazónico es un buen ejemplo.
Secundaria. Se presenta cuando se destruye una comunidad natural de plantas.
Las nuevas plantas que se desarrollan constituyen una sucesión ecológica
secundaria. La aparición de nuevas plantas en los espacios que se dejan por la
tala de árboles maderables en la amazonia es un ejemplo de sucesión ecológica
secundaria.
UUIUlllllllllll
Fig. 17.8. Un ejemplo
de sucesión ecológica secundaria
5. EQUILIBRIO ECOLÓGICO
Es el estado por el cual el ecosistema tiene tendencia a adquirir una gran madurez,
es decir, a evolucionar hacia una mayor complejidad y estabilidad.
El equilibrio ecológico hace posible el desarrollo y dinamismo de las poblaciones,
de tal manera que se cumplan todos los ciclos bioenergéticos dentro de las diferentes
cadenas alimenticias que existen en el ambiente.
5.1. Causas del desequilibrio ecológico
Generalmente, la intervención humana rompe el equilibrio ecológico. La actividad
del hombre desde la formación de las primeras civilizaciones, y en una progresión constante,
ha tendido a romper el equilibrio ecológico. En las últimas décadas se ha alcanzado una
enorme potencialidad destructiva sobre el medio ambiente, como lo atestiguan los múltiples
problemas relacionados con la degradación ecológica que hoy afecta a nuestro planeta.
La ruptura del equilibrio ecológico es peligrosa cuando por ejemplo:
• Se destruyen grandes campos de cultivo para destinarlos al incremento de las
urbanizaciones. Así, por ejemplo, se han destruido ecosistemas típicos como
los “Pantanos de Villa”, las “Lomas de Atocongo”, etc.
• Se tala, caza y pesca indiscriminadamente, tal como ocurre en la Amazonia y en
el Mar Peruano.
• Se utilizan, indiscriminadamente, pesticidas para eliminar animales y plantas
considerados como perjudiciales así tenemos que en el valle de Cañete la intensa
281
B iología
lucha química contra las plagas del algodón causó el incremento del número de
insectos perjudiciales y más resistentes, que ocuparon los nichos ecologico
vacíos dejados por los insectos que atacaban el algodon.
V
282
C en tr o P r e u n iv e r s ita r io UNMSM
c a p ít u l o XVIII
R ecursos N aturales. C o n s e r v a c ió n . Á reas N aturales P r o t e g id a s .
C o n t a m in a c ió n a m b ie n t a l
1. RECURSOS NATURALES
1.1. Conservación de los recursos naturales
Los recursos naturales son todo aquello proveniente de la naturaleza que el hombre
puede aprovechar para satisfacer sus necesidades. Se clasifipan en:
Inagotables: se incluyen las fuentes de energía infinita como el sol, la nuclear y
otras de origen cósmico.
No renovables: son los que no pueden ser sustituidos una vez usados, como los
minerales y también la energía fósil como el petróleo y la hulla.
Renovables: son de dos clases, los primeros, llamados también renovables
aparentes, son capaces de formarse, reciclarse o autodepurarse; pero no de
reproducirse, éstos son el suelo, el agua y el aire. Los segundos llam ados
recursos renovables verdaderos, porque tienen la capacidad de reproducirse,
son los seres vivos.
i# S 2
doble^so del^áre^En5u n a 'R e s^rv^N a tL ira l^^ " mitaci0nes que re9ulen el
recursos; pero en forma controlada a r h pueden utilizar directamente los
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Santuario Nacional
BRASIL
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.....................................................
F in a lid a d
2
C onservar la gran riqueza de flora y fauna, nevados y bellezas p aisajística s Varios
de los picos nevados com o A lpam ayo, H uandoy y la P irám ide y lagunas de esta
286 C entro P reuniversitario UNMSM
‘ i RESERVAS NACIONALES
PAMPA GALERAS BARBARA 18-05-07 AYACUCHO
D'ACHILLE
JUNÍN 07-08-74 JUNÍN Y PASCO
PARACAS 25-0975 ICA
LACHAY 21-06-77 LIMA
: TITICACA 31-10-78 PUNO
SALINAS Y AGUADA BLANCA 09-08-79 AREQUIPA Y MOQUEGUA
CALIPUY 08-01-81 LA LIBERTAD
PACAYA SAMIRIA 04 02-82 LORETO
TAMBOPATA 04-09-00 MADRF DF DIOS
ALPAHUAYO MISHANA 16-01-04 IHRFTO
TUMBES 10-08-07 u TUMBES ---- J
B io lo g ìa 287
RESERVAS COMUNALES
YANESHA 28-04-88 PASCO
ELSIRA 22-06-01 HUANUCO, PASCO Y
UCAYALI
AMARAKAERI 09-05-02 MADRE DE DIOS Y CUSCO
MACHIGUENGA 14-01-03 CUSCO
ASHANINKA 14-01-03 JUNÌNY CUSCO
PURUS 20-11-04 UCAYALI Y MADRE DE DIOS
TUNTAIN 10-08-07 AMAZONAS
. f c BOSQUES DE PROTECCIÓN
A.B.CANAL NUEVO IMPERIAL 19-05-80 LIMA
PUQUIO SANTA ROSA 02-09-82 LA LIBERTAD
PUI PUI 31-01 JUNIN
SAN MATIAS SAN CARLOS 85 PASCO
PAGAIBAMBA 20-03-87 CAJAMARCA
ALTO MAYO 19-06-87 SAN MARTIN
COTOSDECAZA
EL ANGOLO 01-07-75 PIURA
SUNCHUBAMBA 22-04-77 CAJAMARCA
zois AS RESERVADAS
CHANCAYBANOS 14-02-96 CAJAMARCA
GUEPPI 03-04-97 LORETO
SANTIAGO COMAINA 10-08-07 AMAZONAS Y LORETO
CORDILLERA COLAN 01-03-02 AMAZONAS
CORDILLERA HUAYHUASH 24-12-02 ANCASH, HUANUCO Y LIMA
PAMPA HERMOSA 12-03-05 JUNIN
PUCACURO 21-04-05 LORETO
AYMARA LUPACA 21-01-06 PUNO
SIERRA DEL DIVISOR 11-04-06 LORETO Y UCAYALI
HUMEDALES DE PUERTO VIEJO 31-01-08 LIMA
^ ü ü ü l s
CHAPARRI 27-12-01 LAMBAYEQUE
CAÑONCILLO 11-09-04 LA LIBERTAD
PACLLON 15-12-05 ANCASH
HUAYLLAPA 15-12-05 LIMA
SAGRADA FAMILIA 25-11-06 PASCO
HUIQUILLA 01-12-06 AMAZONAS
SAN ANTONIO 10-03-07 AMAZONAS
ABRA MALAGA 10-03-07 CUSCO
JIRISHANCA 25-03-07 HUANUCO
ABRA PATRICIA - ALTO NIEVA 18-10-07 AMAZONAS
BOSQUE NUBLADO 17-01-08 CUSCO
Fuente: Ministerio de agricultura Enero 2008
P.N. YANACHAGACHEMILLEN
Finalidad
Proteger las cuencas altas de los afluentes de los ríos Palcazú, H u a n c a b a m b a y
Pozuzo, a fin de garantizar la producción sostenida en los valles adyacentes y evi ar
desastres naturales por la erosión de las tierras de protección, y también ve ar por
la cantidad y calidad del agua.
Conservar áreas naturales que constituyan una zona de seguridad para las
comunidades nativas Yaneshas establecidas en las cercanías del Parque
Nacional.
Fecha de creación: 29.08.86
Departamentos: PASCO
P.N. BAHUAJASONENE
Finalidad
Entre los objetivos principales están el de conservar las bellezas paisajísticas de
la selva sur y proteger la única muestra existente en el Perú de las sabanas húmedas
tropicales y su flora y fauna silvestres, especialmente el ciervo de los pantanos y el
lobo de crin. Este Parque alberga poblaciones intactas de varias especies de fauna
silvestre amenazada como son: la nutria gigante o lobo de río (P te ro n u ra
b ra s ilie n s is ), el perro de monte (Speothos ve n a ticu s), el ca im á n n e g ro
(Melanosuchus niger) y el águila harpía (Harpía harpyja).
Fecha de creación: 17.07.96
Departamentos: MADRE DE DIOS Y PUNO
P.N, CORDILLERA AZUL
Finalidad:
Conservar hábitats amenazados, como los pantanos de altura, com unidades
biológicas en roca ácida, bosques esponjosos y bosquecillos enanos, cerros de
piedras rojizas erosionadas, bosques de colinas y laderas, lagos aislados, arroyos
y riachuelos de altura.
Fecha de creación: 22.05.01
Departamentos: SAN MARTÍN, LORETO, UCAYALI Y HUÁNUCO
P.N. OTISHI
Finalidad:
Conservar y proteger muestras representativas del bosque húmedo hp ia
central de la cordillera de Vilcabamba . Es una región habitada oor
Aves piedra .
R.N. LACHAY
Finalidad: *
Proteger el ecosistema de lomas y su flora y fauna asociadas. *
Fecha de creación: 21.06.77 m
Departamento: LIMA
\
\
\
Lomas de Lachay
R.N. TITICACA
Finalidad:
Protege la integridad del lago mas alto del mundo y su dinámica ecológica, junto
con las costumbres ancestrales de las poblaciones aledañas.
Fecha de creación: 31.10.78
Departamento: PUNO
R.N. SALINAS Y AGUADA BLANCA
Finalidad:
Proteger hábitats que ofrecen condiciones óptimas para el desarrollo de poblaciones
de vicuña (Vicugna vicugna), taruca (HippocameJus antisensis), parihuanas
(Phoenicopterus ruber chilensis), Proteger bosques de queñual (Polylepis).
Fecha de creación: 09.08.79
Departamento AREQUIPA
B iología 293
R.N.CALIPUY
Finalidad:
Proteger un relicto de población silvestre de guanacos ( Lama guanicoe).
Fecha de creación: 08.01.81
Departamentos: LA LIBERTAD
R.N. PACAYASAMIRIA
Finalidad:
Conservar ecosistemas representativos de la selva baja de la Amazonia peruana y
preservar su diversidad genética.
Proteger especies de flora y fauna que en otras áreas de la Amazonia como el lobo
de río (Pteronura brasilensis) y paiche ( Arapaima gigas).
Fecha de creación: 04.02.82
Departamentos: LORETO
R.N. TAMBOPATA
Finalidad:
Proteger ecosistemas representativos de las Provincias Biogeográficas Amazónica
Subtropical y Yunga Subtropical, de alta diversidad biológica. Proteger la flora, la
fauna y los procesos ecológicos de una muestra de la selva sur amazónica del
Perú. Generar procesos de conservación con la población en el ámbito de la
Reserva, con la finalidad de usar sosteniblemente los recursos como los castañales
y el paisaje para la recreación. Contribuir al desarrollo sostenible de la región y del
país, a partir del conocimiento de la diversidad biológica y del manejo de los diversos
recursos.
Fecha de creación: 04.09.00
Departamentos: MADRE DE DIOS
««i ««
«
Creada para la conservación y protección de especies en su mayoría endémicas,
esta zona protegida, perteneciente a la importante Reserva de Biosfera del Noroeste,
significa un nicho de vida a muchas especies que, como el cocodrilo americano,
cuya cantidad ya no alcanza la veintena, esperan poder sobrevivir.
Fecha de creación: 11.07.06
Departamentos: Tumbes
1
Proteger las formaciones geológicas del Bosque de Piedra de Huayllay, asi como
su flora y fauna nativa.
1
Fecha de creación: 07.08.74
1
Departamento: PASCO
in 1
1
S.N. CALIPUY
Proteger un rodal denso de Puya Raimondi, que constituye un valioso potencial
biótico para la especie, y a las poblaciones de guanaco.
Fecha de creación: 08.01.81
Departamento: LA LIBERTAD
S.N. LAGUNAS DE MEJIA
Finalidad:
Conservar un refugio único en la región costera del país para las aves migratorias
’ de otros continentes en su ruta migratoria Norte-Sur.
Conservar el hábitat para las especies endémicas en peligro de extinción, así
como importantes asociaciones de flora y fauna silvestre propia de los ecosistemas
acuáticos del litoral.
Fecha de creación: 24.02.84
Departamento: AREQUIPA
S.N. AMPAY
Finalidad:
Conservar con carácter de intangible un relicto de Intimpas (Podocarpus glomeratus),
único en su género en el departamento de Apurímac. Proteger la cuenca hidrográfica
del río Pachachaca.
Fecha de creación: 23.07.87
Departamento: APURIMAC
S.N. MANGLARES DE TUMBES
Finalidad:
Proteger el bosque de manglar, único ecosistema representativo del norte peruano
económfca.3 ^ ^ d'versidad de ¡"vertebrados acuáticos de im portancia
extinc,ón como r —
Departamento: CAJAMARCA
2 96 C entro P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
s .n . m e g a n t o n i
Conservar, con carácter de intangible, los ecosistemas que se encuentran en las
Montañas de Megantoni, los cuales incluyen 10 zonas de vida que albergan bosques
intactos, fuentes de'agua (como las cabeceras de los ríos Timpía y Ticumpía) y
altos valores culturales y biológicos, así como especies en vías de extinción,
especies de distribución restringida y especies nuevas para la ciencia, manteniendo
intacto el corredor entre el gran Parque Nacional Manu y el complejo de áreas
naturales protegidas de Vilcabamba.
Fecha de creación: 18.08.04
Departamento: CUSCO
APÉNDICE
A parato locomotor . C ar a c te r ístic as . E l m o v im ie n to . S is te m a ó s e o .
T ipos de huesos . S istema m u sc u la r . E s t r u c t u r a y f u n c ió n .
1. APARATO LOCOMOTOR
El aparato locomotor está conformado por el esqueleto, las articulaciones y los
músculos. También se le conoce como sistema osteoartromuscular porque incluye a los
huesos del esqueleto, donde se insertan los músculos que permiten el m ovim iento, y
estos huesos a su vez se unen entre ellos por lás distintas articulaciones.
tres „p e ? h“ eS° S 5° " l8S PaneS SÍ"idaS V máS dUr“ del ™ animal- Se presentan
300 C entro P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
Los huesos largos tienen la parte media llamada cuerpo o díáfisís, y extremos más
engrosados llamados epífisis. Los huesos del esqueleto se pueden separar según la
región donde se encuentran.
301
B io l o g ia
Occipital Temporal
Cigomático
Clavícula Mandíbula
Vértebras dorsales
Costillas Húmero
Radio
Pelvis
Cubito
Vértebras
lumbares
Sacro
Metacarpianos Fémur
Falanges
Cóccix
Tibia
Peroné
Matatarsianos
Calcáneo
Fig. 19.1 Vista Posterior del esqueleto humano
302 C entro P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
Frontal Parietal
Huesos de la Temporal
nariz
Cigomático
Maxilar superior
Maxilar inferior
Columna cervical
o mandíbula
Clavícula
Esternón
Omóplato
Costillas
Húmero
Columna
Radio dorsal
Cúbito Vértebras
Meta Columna
lumbar
Sacro
Cóccix
Pelvis
Falanges
Rótula
Fémur
Peroné
Tibia
Matatarsianos
Falanges
Fig. 19.2 Vista frontal del esqueleto humano
303
B io l o g ia
Hueso
frontal
Hueso parietal
Hueso temporal
Huesos propios
nasales
Esfenoides
Hueso malar
Cornetas Orificio
nasales piriforme
Vómer, tabique
nasal óseo
Hueso maxilar
-M andíbula
Hueso
parietal
Hueso frontal
Hueso
Hueso
esfenoides
tem poral
Huesos propios
nasales r Hueso
Órbita occipital
Orificio Conducto
piriforme auditivo
externo
Hueso malar
Mandíbula
i
i
i
i
i
n
i
i
n
n
B io l o g ìa 305
Hioides
Asta mayor
Cuerpo
______ I
^ Vértebra
cervical
VII
Vértebra
cervical Vértebra
dorsal
XII
Vértebra
dorsal
Vértebra
lumbar
V
Vértebra
lumbar
Sacro
Coxis
Tubérculo posterior
Apófisis espinosa
Fig. 19.9 Primera y segunda vértebras cervicales: atlas (izq.) y axis (der.)
Tubérculo posterior de la
apófisis transvers
Forame Cuerpo
r
Tubérculo posterior-
de la apófisis Apófisis articular
transversa superior
Apófisis articular
inferior
Apófisis espinosa
Cuerpo
Tubérculo anterior
la apófisis transversa
Tubérculo Apófosis
la apófisis transversa espinosa
Hemifaceta para la
Apófisis articular superior cabeza de la costilla
Apófisis
articular
superior
Apófisis
costiforme
Cuerpo
vertebral
Apófisis
articular
inferior
Apófisis Articular
superior
Apófisis
costiforme
Cuerpo
Apófisis vertebral
espinosa ‘
Apófisis articular
inferior
Vértebra
cervical
Vértebra
cervical
Vértebra
dorsal
XII
Vértebra
dorsal
Vértebra
lumbar
V
Vértebra
lumbar
Sacro
Coxis
Articulación acromio
clavicular
I Costilla
i Apófisis coracoides Clavicula
t Acromion
II Costilla
I Cabeza del húmero
Cuello del húmero Cartílago costal
VII Vértebra
.0 cervical
* I Costilla
* Esternón
Apédice
xifoides
Cartílagos
costales IX
Costilla
I Vértebra
XI
lumbar
Costilla
XII
Fig. 19.16 Vista anterior de los huesos del lorax0 0 5 1 '" 3
C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
abeza humeral
Troquiter
Troquin
Cuello del húmero
*
«
Diàfisis humeral «a
«a
Epitroclea «
Epicóndilo «
Troclea
humeral Fosa
olecraneana
Cóndilo
humeral
Codo Olécranon
Cabeza del
radio
del radio
Diàfisis
Diàfisis
radiai
cubital
Apófisis
Apófisis
estiloides
estiloides
del cùbito
del radio
Muñeca
B io l o g ìa
Grande
Semilunar
Escafoides
Piramidal
Pisiforme
Trapecio
Ganchoso
Trapezoide
\ / A
¿ T v U fe'
Û
/? Falange —
Y, r v /
j
J AU,
Falangina —i- ;
m
Falangeta—
V
DORSAL
Escafoides
Semilunar Trapezoide
Grande
Trapecio
Piramidal
> Carpo (8)
Pisiforme
Ganchoso
I Metacarpo
(5)
I
I
I Falanges
(14)/
v
PALMAR
Espina
Cavidad ciática
articular
para la
cabeza Isquion
femoral
f e m e n in a
Cresta
Iliaca
Sacro
Orificio Pubis
obturador
MASCULINA
U B I
Cabeza del
fémur
Trocánter
mayor Cuello del
fémur
trocánter menor
Diáfisis
del fémur
Cóndilo Cóndilo
femoral femoral
interno externo
Cara
Cara anterior
de la rótula de la rótula
Ligamentos
Cóndilos
cruzados
femorales
Menisco interno
Menisco
externo
Tibia
Cabeza del
peroné
Calcáneo •
Tarso
Astràgalo
(7 huesos)
Escafoides
Cuña medial (1),
intermedia (2) y
lateral (3)
Metatarso
(5 huesos)
Falanges
(14 huesos
Falangeta J ? IL '* *
VISTA DORSAL
VISTA PLANTAR
Fig. 19.23 Vista dorsal y plantar de los huesos del pie
316 C entro P reuniversitario UNMSM
Rodilla Meseta
tibial
beza del
peroné
Diáfísis de la
tibia
Diálisis del
peroné
Maléolo interno
Tobillo
Muléolo externo
VISTAANTERIOR VISTA POSTERIOR
1.2.1 Cabeza
Los huesos de la cabeza forman una especie de caja ósea, el cráneo, constituido
por ocho huesos (frontal, occipital, etmoides, esfenoides, dos parietales y dos temporales)
que se sueldan entre sí por medio de suturas, uniones que no permiten el movimiento. La
función del cráneo es proteger al encéfalo.
1.2.3 Pelvis
La pelvis es un anillo de huesos que transmite el peso del cuerpo P huesos
través de las caderas. Sostiene el abdomen y esta forma a p sQbre |QS 5 rganos
coxales (ilion que forma la cadera, isquion dorsal e inferior y p
sexuales).
1.2.4 Miembros
Los m iem bros superiores e inferiores están unidos al tronco, por medio ^mhros
cinturas. La cintura escapular (formada por el omóplato y la clavícu a) pai'- o > ■
superiores, y la cintura pélvica (formada por el ilíaco, hueso formado poi re*:
soldados) para los miembros inferiores.
* La extremidad superior está dividida en 4 segmentos: hombro (cintura escapular),
brazo, antebrazo y mano. El brazo está formado por el húmero, mientras que el antebrazo
posee al cúbito (interno) y radio (externo).
Los huesos de la mano son numerosos. Estructuralmente la mano se divide en
carpo (8 huesos, 4 en la primera fila o proximal: Escafoides, Semilunar, Piramidal y Písiforme,
4 en la segunda fila o diptal: Trapecio, Trapezoide, Grande y Ganchoso), m etai arpo (5
huesos: del primero -p uiga r- al quinto -meñique-) y falanges (14 huesos 3 del seyundo -
índice- al quinto dedo -meñique-, y 2 en el primero -pulgar-). En resumen, s f ' ^ .tructura
de 27 huesos movidos por 37 músculos voluntarios. Una de las principales Ld. .vjterísticas
de la mano humana es la oposición del dedo pulgar, que se ubica en posición opuesta a los
otros 4 dedos
La extremidad inferior está formada por 4 segmentos: cadera, muslo, pierna y pie. La
cadera es la articulación de la cabeza del fémur con el hueso coxal.
El muslo consta del fémur que es el hueso más largo, grande y pesado del cuerpo
humano. En su parte distal, forma la articulación de la rodilla con la rótula y la tibia
Los huesos de la pierna son la tibia (interna y anterior) y el peroné (externo y posterior)
La parte superior de estos huesos se une a la rótula y el fémur, mientras que los maléolos
inferiores, se unen al pie. (
El pie está formado por 26 huesos, más de treinta músculos y más de cien liaampntno
Está dividido en 3 segmentos: tarso (7 huesos), metatarso (5 huesos) y las falanoes r 4
huesos). y
1.3. Articulaciones
Las articulaciones son las zonas de unión entre dos o más huesos F
móviles y permiten-que los músculos tiren de los huesos, describiend 9 enera|. son
de movimientos controlados. Hay otras articulaciones de movimipntn iim (Uüa am Plia gama
movimiento. limitado y algunas sin
Los m ú scu lo s del antebrazo, más de veinte, entre el codo y la muñeca, siendo los
más conocidos los supinadores, que colocan la palma de la mano hacia arriba y hacia
adelante, y los pronadores que la colocan hacia abajo y hacia atrás. También son importantes
los flexores de los dedos.
Los m ú sculos de la m ano son 37, aunque en la propia mano solo se hallan cerca
de veinte. Son cortos y unidos a los huesos por los tendones. Los demás proceden del
antebrazo.
Los m úsculos de la pelvis relacionan los huesos coxales con el fémur de la pierna.
Los glúteos cubren la cintura pélvica, forman las nalgas y permiten adoptar la posture
erguida.
Los m úsculos del m uslo son 11. En su cara anterior se hallan el sartorio (músculo
más largo del cuerpo que une la espina iliaca anterosuperior y la cara interna de'la tibia,
permitiendo a la cadera flexión, abducción y rotación y a la rodilla flexión y rotación interna)
y el cuadríceps crural (se inserta por arriba en la pelvis y el fémur, por abajo en la rótula y
tibia, permitiendo la extensión de la pierna). En la cara anterior del muslo destaca el bíceps
femoral (se origina en isquion y fém ur-y termina en el peroné, siendo antagónico del
cuadríceps, es decir, permite la flexión de la pierna).
Los m úsculos de !a pierna son 14, situándose en su parte posterior los gemelos
(se originan en fémur y terminan en el calcáneo del pie a través del tendón de Aquiles) y el
soleo, que permiten a la persona ponerse en puntas de pie.
Los m úsculos del píe son más de treinta, e involucran a 26 huesos y más de un
centenar de ligamentos. Se encuentran entre los metatarsianos y también en la planta del
pie. Algunos vienen de la parte inferior de la pierna. Permiten la flexión y extensión de los
dedos. Mantienen el equilibrio del cuerpo y lo proyectan hacia delante. Un ejemplo de la
complejidad del movimiento que involucra a estas estructuras es el hecho de que cada
paso dado por la persona incluye 23 acciones sucesivas, musculares, óseas y articulares,
que se llevan a cabo* en medio segundo.
323
B io l o g ìa
Clavícula
Músculo pectoral mayor Músculo deltoides
Músculo deltoides Músculo pectoral mayor
Músculo bíceps braquial
Rótula----- —p
Tendón rotuliano — —4 * /
,'vj l./-'
VISTAANTERIOR
Fig. 19.25 Vista anterior de los m úsculos del cuerpo hum ano
*
*
k
324 C e n t r o P r e u n iv e r s it a r io UNMSM
*
ifl
%
Musculo occipito frontal
Músculo temporo parietal
*
Músculo occipitofrontal
Músculo esternocleidomastoideo
Músculo trapecio
Músculo trapecio
Músculo deltoides
Músculo deltoides
Músculo redondo mayor
Músculo extensor
radial largo del carpo
Músculo flexor cubital del carpo
Músculo extensor
radial corto del carpo Músculo extensor de los dedos
Músculo extensor del V dedo
Músculo gluteo mayor
Musculo semitendido
Músculo vasto lateral
Tendones de los músculos
Músculo semimembranoso extensores de los dedos
Músculo grácil
Rombo poplíteo
Musculo soleo
Hueso calcáneo
VISTA POSTERIOR
Músculo
occipitofrontal
Músculo
temporo parietal
Músculo
orbicular
de los ojos
Músculo S*.
orbicular
de la boca
Músculo
esternocleido-
mastoideo
VISTA LATERAL
Fig. 7.21 Vista lateral de los músculos de la cabeza
Músculo
esternocleidomastoideo
Clavícula
VISTA ANTERIOR
Músculo
esternocleidomastoideo
Clavícula
Músculo deltoides
Músculo pectoral
mayor
Músculo bíceps
braquial
Músculo serrato
anterior
__ Músculo oblicuo
externo del abdomen
Músculo recto
anterior del abdomen
VISTA ANTERIOR
327
B io l o g ìa
Músculo
esternocleidomastoideo
Músculo deltoides
Músculo deltoides
v is t a p o s t e r i o r
Músculo pectoral
mayor
Músculo deltoides
Músculo braquiorradial
Músculo flexor
radial del carpo
Músculo flexor
superficial de los dedos
Músculo flexor
cubital del carpo
VISTAANTERIOR
Músculo trapecio
— Músculo deltoides
VJ\ V 1 'v f \
VISTA POSTERIOR
Músculo Iliopsoas
Músculo sartorio
Músculo aductor
largo
Rótula
Tendón
rotuliano
Músculo soleo
Músculo extensores
de los dedos !
Tendones de
los músculos
VISTA ANTERIOR
Músculo glúteo
Músculo
semitendinoso
Músculo
semimembranoso
Músculo vasto
lateral
Músculo grácil
Músculo bíceps
femoral
Rombo poplíteo
Músculo
gastrocnemio
Músculo
soleo
Músculo
peroneo
largo
Tendón de Aquiles
Hueso calcáneo
VISTA POSTERIOR
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