¿CÓMO SE ORGANIZAN NUESTRAS CÉLULAS?

Sabemos que la Biología es una ciencia. Una parte de esta La Microbiología es una rama de la Biología que surge a
ciencia llamada HISTOLOGÍA estudia la estructura y partir de los estudios avanzados en Citología (células) e
disposición de los tejidos, los que a su vez se organizan en Histología (tejidos).
órganos y éstos en sistemas / aparatos que conforman un
ser viviente. ¿QUÉ ESTUDIA LA MICROBIOLOGÍA?
La Microbiología se dedica al estudio de los organismos
¿QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE UN APARATO Y UN microscópicos y deriva de tres palabras griegas:
SISTEMA?
MIKROS que significa “pequeño”.
.................................................................................................
BIOS que significa “vida”, y LOGOS que significa “estudio” o
.................................................................................................
“tratado”.
Ejemplos: ................................................................................
La existencia de los microorganismos se conoció recién con
UN POCO DE HISTORIA ACERCA DE LOS TEJIDOS la aparición y mayor desarrollo de los microscopios.
Antón Van Leeuwenhoek (1674), fue el primero en observar
y describir los microorganismos.
A fines del siglo XVIII, Marie Francois Bichat (anatomista
Se creía que los microorganismos provenían de la
francés) empleó por primera vez la palabra “Tejido” para
descomposición de tejidos, lo que fue llamada la “Teoría de
referirse a la estructura anatómica.
la Generación Espontánea” que fue rechazada
posteriormente.
Al disecar cuerpos humanos, Bichat se percató de las
diversas texturas presentes en las capas y estructuras
INVESTIGUEMOS ALGUNAS EXPERIENCIAS QUE SE
anatómicas. Más adelante escribió un libro en el que
REALIZARON PARA DESECHAR LA GENERACIÓN
describía y clasificaba más de veinte variedades de tejidos
ESPONTÁNEA...
humanos. No utilizó microscopio en su investigación, porque
creyó que ello daría origen a conceptos falsos y, de hecho,
en esa época, el instrumento distaba mucho de ser perfecto.
TÍTULO : .......................................................
Sin embargo, esto cambiaría pronto, pues ya en el siglo XIX,
AUTOR: ........................................................
las mejoras en el microscopio y en los métodos para
preparar materiales de estudio darían lugar a nuevos
hallazgos respecto de los tejidos.

Luego de la muerte de Bichat, un microscopista

ideó el término HISTOLOGÍA que proviene de las
siguientes palabras griegas:
HISTOS, que significa velo o tejido
LOGOS, que significa estudio o tratado
Por lo tanto, etimológicamente HISTOLOGÍA es la
ciencia de los tejidos.

Más adelante, gracias a la utilización del microscopio, se
supo que no existen tantos tejidos como Bichat creía, sino
un conjunto de tejidos básicos que se dividen en subtipos.
El avance tecnológico de los microscopios permitió observar
las finas estructuras que poseen los tejidos. Así, en el siglo
XVIII se pudo distinguir que los tejidos estaban a su vez
compuestos por células que podían ser: alargadas como en
los músculos, cuadrangulares como las del hígado y con
enormes prolongaciones como las que forman los nervios.
Coloca dibujos y/o láminas correspondientes
ESTUDIEMOS AHORA EL TEJIDO VEGETAL...
En el reino vegetal, las células deben realizar múltiples
funciones para lo cual poseen un alto grado de
especialización y división del trabajo.
La especialización permite que las células funcionen con
mayor eficacia. Sin embargo, esto puede traer como
consecuencia una mayor dependencia entre las partes de
un organismo. ¿Por qué se habla de dependencia?
Explica.....................................................................................
.......................................................................................
A partir de lo anterior podemos decir que el TEJIDO es un
conjunto de células de la misma especialización. ¿Qué
quiere decir que poseen la misma especialización?
.................................................................................................
.......................................................................................
Podemos hablar entonces de un tipo de tejido cuando las
células que lo conforman tienen la misma función y están
estrechamente asociadas.
ESTUDIANDO LAS CLASES DE TEJIDO EN PLANTAS
SUPERIORES...

Tejidos de células Tejidos

Tejidos nervioso
de células
células A) TEJIDOS EMBRIONARIOS
alargadas
ESTUDIANDO conLOS
cuadrangulares
prolongaciones MICROORGANISMOS:
MICROBIOLOGÍA Si observas un grano de maíz atentamente, verás que
en una de sus caras se encuentra una estructura
¿CÓMO SURGE LA MICROBIOLOGÍA? amarillenta y larga. Se trata del embrión, que crecerá y
formará, a su tiempo, una nueva planta de maíz. Este
embrión se encuentra formado por un grupo de tejidos
 llamados embrionarios, que permite la formación y
crecimiento de todos los órganos de la nueva planta.

Dibuja o coloca una lámina donde se pueda observar el

embrión de la planta de maíz

C) TEJIDOS PROTECTORES

Como los seres humanos, las plantas necesitan

protegerse, ya sea del frío, del exceso de calor o del
daño que les pueda provocar el roce con otra planta o
con algún animal. Así, las células se organizan
formando el tejido protector.
Las células que forman el tejido protector poseen
paredes gruesas para proteger a la planta contra la
desecación o las lesiones mecánicas. Coloca ejemplos:

.........................................................................................
.................................................................................
B) TEJIDO MERISTEMÁTICO
El tejido protector se puede ubicar en los órganos
Están formados por células pequeñas de pared delgada aéreos como: tallo, hojas, flores, frutos y semillas.
y núcleo grande. Su principal función consiste en También se pueden encontrar en las raíces. Los
crecer, dividirse y diferenciarse de todos los demás protectores aéreos se llaman epidermis y el protector
tipos de tejidos. El meristemo permite el crecimiento de las raíces rizodermis.
continuo.
EPIDERMIS RIZODERMIS
La planta al principio de su desarrollo (embrión) está - Hacia el lado exterior - No posee CUTINA,
formada enteramente por meristemo pero luego se va presenta células con ya que su función
transformando en otros tipos de tejido especializados. pared celular de mayor principal es permitir
Cuando la semilla que contiene al embrión cae al suelo grosor. el paso del agua al
húmedo, los meristemos se activan y empiezan a - El engrosamiento se exterior.
multiplicarse. Al dividirse los meristemos se forma el debe a la CUTINA - Desarrollan unos
tejido adulto. Unos forman el futuro tallo y otros la raíz. (sustancias parecida a la pelos muy finos
cera) que forma la llamados pelos
Los tejidos meristemáticos se encuentran en las partes cutícula externa de la ABSORBENTES,
de la planta que crecen activamente. epidermis. que aumentan la
Los tejidos del extremo de las raíces y tallo se llaman - La cutícula protege a la superficie de
Meristemo Apical o Primario, son los primeros en planta de la absorción.
formarse y se encargan del crecimiento longitudinal. deshidratación,
El tejido del Cambium se llama Meristemo Lateral o reduciendo la pérdida del
Secundario y se encarga del aumento de grosor agua y le da un especto
(diámetro) de raìces y tallo. lustroso, como el de la
¿Qué es el superficie de una
Cambium? ....................................................................... manzana.
......................................................................................... - La cutícula es
.................. impermeable, es decir,
¿A qué se refiere con que impide el paso de
diámetro? ........................................................................ cualquier sustancia a
.................................................................................. través de ella.

Cuando la planta es adulta aún tiene tejido
meristemático, especialmente en los extremos de los
tallos y un poco más arriba del extremo de la raíz. Las
células de este tejido siguen dividiéndose, lo que
permite que la planta continúe creciendo en longitud.
Coloca láminas o dibujos mostrando el tejido
meristemático
¿QUÉ OCURRE CON LAS CÉLULAS DE LOS CORCHOS
QUE VIVEN POCO?
Las células de corcho se encuentran muy apretadas una de
otras, sus paredes contienen una sustancia impermeable al
agua llamada SUBERINA. La suberina impide la entrada de
agua a las células de corcho por lo que éstas viven poco.
De esta manera las células de corcho maduras son células
muertas.

TEJIDO ESQUELÉTICO O FUNDAMENTAL

Los tejidos esqueléticos, mecánicos o fundamentales son
los que permiten el sostenimiento de los diferentes órganos
de la planta.
- Los tejidos fundamentales forman la gran masa del
cuerpo de la planta incluyendo las partes blandas de la
 hoja, la corteza de tallos y raíces, partes blandas de Lo importante es que la savia bruta llegue hasta las hojas
flores y frutos, etc. donde al unirse con el dióxido de carbono será absorbida
- Su función principal es la producción y almacenamiento para formar la glucosa que es el alimento de las plantas.
de alimentos. ¿Mediante qué proceso se forma la glucosa?

Clases de tejidos esqueléticos .................................................................................................

Cuando se construye un edificio, una vez que el armazón
está construido, resta llenar los espacios vacíos a fin de que
éste sea más sólido. En las plantas, los espacios vacíos son
llenados por un tejido especial denominado PARÉNQUIMA,
el cual es el más simple. Dependiendo de su ubicación en la
planta, puede almacenar pigmentos, como la clorofila, o
sustancias de reserva, como el almidón. ¿Por qué es
importante la clorofila?
.................................................................................................
.................................................................................................
.................................................................................................
Una vez formada la glucosa en las hojas es transportada a
cada célula de la planta a través de una red de canales
microscópicos formados por células alargadas que toman la
glucosa (savia elaborada) y la llevan en dirección
descendente por toda la planta. Estos canales forman el
tejido formado por el floema que a diferencia del xilema no
está formado por tubos huecos sino por células que
transportan en forma controlada y lenta el producto de la
fotosíntesis.

¿CÓMO PUEDES COLOCAR EN FORMA SIMPLE EL

¿Qué es el almidón? ¿Cuál es su función?
PROCESO DESCRITO ANTERIOMENTE? Utiliza tus
.................................................................................................
propias palabras.
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.................................................................................................
- Cuando el parénquima tiene clorofila se denomina
CLORÉNQUIMA y abunda especialmente en las hojas .................................................................................................
y demás partes verdes de la planta.
.................................................................................................
- El parénquima ALMACENADOR O DE RESERVA
guarda en su interior granos de almidón, que en un .................................................................................................
momento de escasez, sirven a la planta de alimento. El
.................................................................................................
parénquima almacenador se encuentra en órganos
subterráneos, como las raíces de la yuca y de .................................................................................................
tubérculos como la papa.
- Otro de los tejidos esqueléticos es el
TEJIDOS SECRETORES
ESCLERÉNQUIMA que se desarrolla en las partes más
Existe un tejido vegetal especial llamado secretor que forma
duras de la planta como la corteza y la madera de los
estructuras denominados glándulas. ¿QUÉ ES UNA
árboles adultos. En cambio, en las plantas jóvenes y en
GLÁNDULA?
los órganos más livianos se encuentran el tejido
.................................................................................................
COLÉNQUIMA
.................................................................................................

Las glándulas producen la ANTOCIANINA que da color

morado a algunas plantas.
El látex que es un líquido espeso y blanquecino que se
encuentra dentro de los tallos y hojas de las plantas, entre
otras sustancias todas las cuales son almacenadas para
cumplir diversas funciones. Estas sustancias generalmente
son tóxicas para los animales pero inocuas (inofensivas)
para la planta pues se encuentran encerradas
herméticamente aisladas de los demás tejidos.

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

I. Investiguemos el significado de las palabras

TEJIDOS DE TRANSPORTE, CONDUCTORES O
nuevas...
VASCULARES.
Los tejidos conductores o de transporte están altamente
Hermético ...................................................................
especializados y se encargan de llevar materiales a través
de las plantas. Glándula .....................................................................
Inocuo .........................................................................
El xilema y el floema
El agua y las sales minerales (savia bruta) provenientes de Tóxico..........................................................................
la raíz se mueven hacia toda la planta a través del tejido
Secreción ....................................................................
llamado xilema. Este tejido está formado por células
alargadas y estrechas con forma de tubos huecos que Fotosíntesis ................................................................
permiten que el agua suba por capilaridad.
Capilar ........................................................................
¿A qué se refiere capilaridad?
Corteza .......................................................................
.................................................................................................
Cutícula .......................................................................
.................................................................................................
Almidón .......................................................................
 Glucosa ....................................................................... IV. Completa las siguientes oraciones (toma como
referencia el texto)
Embrión ......................................................................
Cambium .................................................................... A) El tejido esquelético vegetal más simple se
llama .........................................................................
Espontáneo .................................................................
.........
Microscópico ...............................................................
B) Se llama clorénquima al parénquima que
Prolongación ...............................................................
posee........................................................................
Tecnológico ................................................................
C) El parénquima de reserva almacena ....................
Anatómico ...................................................................
que sirve para ............................... a la planta.
Vascular ......................................................................
D) Las partes más duras de la planta desarrollan un
tejido esquelético
II. Compara las estructuras y funciones del xilema y
llamado .....................................................................
floema.
.............
XILEMA FLOEMA
V. Lee la siguiente rejilla de conceptos y resuelve:

1. ÓSMOSIS 2. DIFUSIÓN 3. TRANSPORTE PASIVO

4. TRANSPORTE
5. AGUA 6. OXÍGENO
ACTIVO

 Establece la diferencia entre 3 y 4

 Establece la relación entre 2 y 6
 Establece la relación entre 1 y 5

VI. Señala las diferencias entre el citosol y el

III. Investiguemos y resolvamos las siguientes citoesqueleto.
interrogantes.

1. Explica cómo se elaboran los tejidos hechos a

mano.

2. ¿Qué función realiza el tejido embrionario frente a

una lesión?

3. Investiga cómo están organizadas las células de

las esponjas de mar.

4. Explica las diferencias entre epidermis y rizodermis

además de la importancia de cada una.

5. Investiga sobre el experimento de Darwin con

semillas. ¿Qué quería demostrar con él?

6. ¿Por qué causa los árboles pueden sufrir lesiones?

7. Investiga cuál es la utilidad del látex.

8. ¿Por qué algunas plantas son de color morado?

9. ¿Por qué se produce la tala indiscriminada y qué

harías tú para evitarla?