 Producto principal: Compota para bebes de plátano y mango enriquecidas con 7

semilllas.

 Subproductos: platano, mango, harina de 7 semillas, agua.

 Características, composición, propiedades, vida útil, requerimientos de calidad.

Composición nutricional del mango por 100gr

Composición Cantidad (gr) CDR (%)

Kcalorías 61.13 3.2%
Carbohidratos 12.8 4.1%
Proteínas 0.63 1.3%
Fibra 1.7 5.7%
Grasas 0.45 0.8%
Fuente: Vegaffinity

Minerales Cantidad (mg) CDR (%)

Sodio 5 0.3%
Calcio 12 1%
Hierro 0.4 5%
Magnesio 0 0%
Fósforo 13 1.9%
Potasio 170 8.5%
Fuente: Vegaffinity

Vitaminas Cantidad (mg) CDR (%)

Vitamina A 0.21 23%
Vitamina B1 0.05 4.2%
Vitamina B2 0.05 3.8%
Vitamina B3 0.66 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 37 41.1%
Fuente: Vegaffinity

Composición nutricional del plátano por 100gr

Composición Cantidad (gr) CDR (%)

Kcalorías 95.03 5%
Carbohidratos 20.8 6.7%
Proteínas 1.06 2.2%
Fibra 2.55 8.5%
Grasas 0.27 0.5%
Fuente: Vegaffinity

Minerales Cantidad (mg) CDR (%)

 Sodio 1 0.1%
Calcio 7.3 0.6%
Hierro 0.59 7.4%
Magnesio 0 0%
Fósforo 23 3.3%
Potasio 370 18.5%
Fuente: Vegaffinity

Vitaminas Cantidad (mg) CDR (%)

Vitamina A 0.04 4.2%
Vitamina B1 0.05 4.2%
Vitamina B2 0.07 5.4%
Vitamina B3 0.98 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 11.5 12.8%
Fuente: Vegaffinity

 Usos
- Aporte nutricional para el niño.
- Mejora la digestión del niño.

 Productos sustitutos y/o similares.

- Mezcla preparada en polvo para niños.
- Galletas Infantiles
- Puré de frutas y verduras