DISTRIBUCION COMERCIAL

TRABAJO COLABORATIVO No.2

CLAUDIA I. PINEDA NIÑO

COD. 46666006

GRUPO: 102610_6

Tutor:

FABIO ALONSO BONILLA GOMEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

DUITAMA

2012
3. Todo el grupo visitara el sitio en su ciudad donde los mayoristas llevan
los productos agrícolas, (verduras, frutas, hortalizas, etc.) y analice como
es la distribución comercial en términos generales; luego de la visita
individual colocaran las impresiones obtenidas, y sacaran una conclusión
si es igual o diferente expresando dichas similitudes y/o diferencias.

PLAZA DE MERCADO DE LA CIUDAD DE DUITAMA

Los proveedores de las plazas de mercado son en su gran mayoría

intermediarios o acopiadores y en menor proporción productores; La
comercialización de los productos tanto de oferta como demanda, para los
mayoristas comienza a las cuatro de la mañana y los minoristas a las tres de
la mañana, cuenta con 745 puestos, los productos que más se comercializan
son las verduras, estos productos son puestos en venta a los clientes quienes
compran para distribuir a los clientes de diferente estrato social ya sean
personas del común o que tiene supermercados ellos compran en estas plazas
y venden con un leve incremento en su precio. Existe ahora en Duitama Centro
de abastos que se encuentra ubicado en las antiguas instalaciones de sofasa,
vía Paipa Duitama, donde los productores traen sus productos para la venta,
este sitio es el punto de distribución para los minoristas que venden sus
productos como la papa, la cebolla larga, cebolla cabezona, hortalizas,
verduras, etc, en las diferentes plazas de mercado, supermercados,
hipermercados, tiendas de barrio de la ciudad.

4. El grupo visita un establecimiento comercial y señalara los sistemas de

comercialización y manejo de las mercancías empleados por el
establecimiento comercial, y de igual forma que en el punto anterior se
creara un informe donde se plasmen bien sea similitudes y/o diferencias.

Almacén visitado: Carrefour - Duitama

Sistema de comercialización:

La intencionalidad del sistema de comercialización tiende a crear ventajas

competitivas a todos los eslabones de la cadena, especialmente al consumidor,
con políticas y programas que permitan una reducción de costos tanto al
proveedor como a los expendedores, asegurando que los bienes y servicios
ofrecidos al consumidor sean de la calidad anunciada y sus precios razonables
y de mercado.

Para lo anterior se utilizan parámetros razonables y objetivos para la

escogencia de los proveedores (Políticas de selección de proveedores) y los
productos a fin de darle a sus inventarios un manejo eficiente y el autoservicio
que beneficie tanto a la cadena como a los proveedores.

Ahora para que un producto sea considerado para ser distribuido por la cadena
Carrefour debe cumplir con los criterios de:

Novedad: El producto no se encuentra dentro del surtido de Carrefour.

Código de barras: el producto debe estar correctamente codificado con sus

barras respectivas.

Alternativa adicional para el consumidor: que el cliente de la cadena se

beneficie del nuevo producto ya sea por calidad o por el precio del mismo.

Mejor precio: que aunque el tipo de producto está en surtido de Carrefour,

ofrezca un precio más atractivo.

Capacidad de producción: acreditar que le es posible al proveedor producir y

suministrar las cantidades requeridas.

Cumplimiento de normas de propiedad industrial con relación a las marcas de

los productos.
Cumplimiento de las normas sanitarias: en los productos que requieran registro
sanitario como los alimenticios.

Cumplimiento de normas de rotulado y etiquetado: Los productos debe

presentar total cumplimiento a la norma técnica NTC 512-1 1

Rotación de mercancía:

La razón de esta se fundamenta en las exigencias de los clientes, por ello la

cadena y los proveedores trabajan constantemente en la eliminación de las
rupturas de stock en los lineales y en la disminución de los niveles de stock de
inventarios.

Ofertas y Promociones:

De acuerdo a un plan de mercadeo e impulso publicitarios que se exigen a los

proveedores, la cadena crea una estrategia integral de mercadeo (sin previo
anuncio para proteger la información que se considera comercialmente
estratégica). Se elabora un Budget Marketing 2 y se tienen en cuentas las
propuestas de los Cross Merchandising 3 (por ejemplo por la compra de una dos
gaseosas 2.5 lts. lleva gratis un jugo de 500 ml) de los proveedores.

Exhibiciones:

Las exhibiciones preferenciales podrán ser:

Cabecera de góndola

Góndola central

Chimenea o barriga destacas de un lineal

Ampliación de lineal

Exclusividad en el lineal

Kidder, espacio o estiba promocional

Exhibición en línea de cajas

Exhibiciones especiales solicitadas por el proveedor.

Todo lo anterior se traduce en una aportación económica hacia la cadena ya

sea en dinero, en mercancía o descuento en factura por el uso del espacio
dentro del almacén.

3
5. Como último punto el grupo construirá un ensayo donde sea analizado
el impacto ambiental de los desechos de una empresa con el manejo de
los residuos de embalajes y envases utilizados.

El PET es un tipo de materia prima plástica derivada del petróleo, empleado

inicialmente para el almacenamiento de alimentos perteneciente al grupo de los
materiales sintéticos denominados poliésteres. Diez años después de su
descubrimiento fue empleado en forma de película para el envasamiento de
alimentos. Pero la aplicación que le significó su principal mercado fue en
envases rígidos, después pudo abrirse camino gracias a su particular aptitud
para el embotellado de bebidas carbonatadas.

En Colombia se han hecho algunos estudios sobre el impacto ambiental que

generan los productos a base de PET. El embotellamiento de agua ha
producido un alto impacto en el medio ambiente, no solo por los envases que al
ser utilizados quedan en los ríos o bosques, sino también por la energía
utilizada en todo el proceso de manufacturación.

“Actualmente la incidencia de los plásticos en el desarrollo social y material del

ser humano es cada vez mayor, pues la sociedad de consumo nos ha llevado
a ver que la vida debe ser más fácil y generar menos inconvenientes en el
desarrollo de las actividades diarias”, expresa la ingeniera química Janneth
Arias García.

La sociedad se ha acostumbrado a que todo lo que no usamos es basura y

esto ha ocasionando problemas ambientales, que tienen consecuencias
catastróficas a nivel mundial como las hemos podido ver en los últimos años,
por ello, la sociedad debe adoptar una cultura que permita aplicar la teoría de
las tres “R”, reducir, reutilizar y reciclar. Así se consumen menos recursos,
reutilizando lo que sirva en nuevas actividades y/o reciclando materiales que
puedan generar nuevos productos. El PET puede ser reciclado, dando lugar al
material conocido como RPET. Lamentablemente este no puede ser usado
para producir envases en la industria de los alimentos, además  sería necesario
una clasificación y plantas de lavado sofisticadas, lo que aumentaría los costos
de producción. La sociedad tiene la mayor responsabilidad, una cultura de
reciclaje bien establecida permite que se pueda realizar el primer paso –
fundamental– dentro del proceso de reciclaje, la separación en la fuente (los
hogares, centros comerciales, escuelas, etc). En la actualidad la población se
ha hecho más consciente de los temas ambientales, aunque es un proceso a
largo plazo, por el cambio que genera en la cultura.

La reproducción de envases plásticos genera mayor contaminación ambiental,

pero por el contrario su reciclaje y reutilización ayudan a la disminución de los
mismos. Para hablar por separado de unas u otras se puede mencionar que
entre  las causas de su uso está la buena resistencia. En general las
propiedades químicas y físicas de este material que permiten su empleo en la
elaboración de diversos productos; que al ser un material reciclable fomenta su
uso para varios fines y por último su importancia a nivel industrial.

Los materiales plásticos reciclados están siendo utilizados en un sinnúmero de

aplicaciones, tales como empaques, envases y embalajes, textiles, perfiles,
autopartes y productos plásticos grado FDA, entre otros. En parte, esto se debe
a que la práctica del reciclaje en las empresas transformadoras de plásticos se
ha tornado en un factor clave para la productividad y la competitividad de las
mismas, al mismo tiempo que contribuye activamente con la mitigación del
impacto ambiental de los productos plásticos, especialmente de aquellos con
una vida útil muy corta La diferencia en los eco-perfiles entre los materiales
plásticos reciclados y los materiales plásticos vírgenes es considerable. Lo cual
ratifica que el desarrollo de nuevos productos a partir de plásticos reciclados o
productos con alto contenido de material reciclado contribuyen a un verdadero
desarrollo sostenible y a productos de alto valor agregado con la adecuada
rentabilidad. El reciclaje mecánico de plásticos sigue siendo la mejor opción
desde la perspectiva ambiental en comparación con las otras alternativas de
reciclaje existentes, tales como, químico, fisicoquímico o de recuperación de
energía, aunque salvo contadas excepciones y en algunos casos muy
específicos no sea óptimo desde el punto de vista económico.
 BIBLIOGRAFIA

http://www.mercaplaza.co/la-plaza-de-mercado-mas-moderna-de-boyaca-esta-en-duitama/

http://www.icipc.org/icipc_new_2/images/stories/revista_plastico_e2_v24.pdf

http://www.traslacoladelarata.com/2011/04/12/el-pet-un-plastico-que-nos-ahoga/