GESTIÓN DE OPERACIONES

TAREA 3 – INFORME ESTRATEGIAS DE LA PRODUCCIÓN

Presentado por:
JULIE PAOLINE DE MOYA PEREA

Tutor:
GABRIEL JAIME RIVERA LEON

Grupo:
212028_29

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
MAYO 2020
 INTRODUCCION

Dentro de la operatividad de una empresa se requiere que la industria sea organizada y

tenga políticas claras que solucionen problemas radicales en organización y clima laboral
que favorezca la optimización de procesos, de esta forma la empresa se tiene que encargar
que estas estrategias sean realizadas para una producción evidente y clara con los mínimos
recursos optimizando procesos.
Existen muchos enfoques en que la producción se puede llevar para ser optimizada y se
tenga un claro progreso y pueda seguir evolucionando la industria como debería llevarse a
un tiempo o periodo de vida útil de la empresa o industria.
E just it time y el lean manufacturing, son técnicas de producción que son muy utilidad por
las empresas para el desarrollo de las mismas ya que permiten abarcar varios procesos
dentro la empresa, desde el márketing al ambiente laboral y la cultura empresarial ,esto
permite ser usado como técnica y como filosofía institucional en donde se pretende cambiar
los procesos que sobran a procesos útiles para la empresa y se optimicen los procesos
restantes de la empresa dentro de una producción de cualquier tipo como lotes o continua.
En este trabajo vamos a conocer conceptos que son fundamentales para todo tipo de
proceso productivo, principalmente conocer cómo se realiza el producto, diferentes tipos de
proceso y cuál realizar dependiendo del producto y de la empresa que se requiera. Cada tipo
de proceso productivo se debe adecuar dependiendo el cliente, los recursos con los que se
cuenten, de la maquinaria, la mano de obra y otras variables que puedan surgir a lo largo de
trabajo, además de la función o el sentido de la empresa
Ejercicio 1: Selección y diseño del proceso productivo.

  Proyecto Taller Prod en línea Prod continua

Como su nombre
Es un sistema lo dice es un
Se producen lotes Se producen grandes
enfocado a un proceso sin
Definición pequeños de gran lotes con poca
cliente y producto pausas con un
variedad variedad.
en especifico flujo de material
constante.

Se usa con
Son trabajos
No hay Los procesos son productos con una
únicos que
Características estandarización y estandarizados y demanda alta, es
requieren
es intermitente. especializados. un proceso
especialización.
estandarizado.

La empresa logra
llamar la atención
de más clientes y
se vuelve más La producción es muy
Es un proceso Es un proceso
especializada, sin eficiente pero su
flexible pero muy optimizado,
Ventajas y desventajas embargo, es un implementación y
menos eficiente y pero poco
sistema difícil de maquinaria es más
más costoso. flexible.
organizar lo que costosa.
puede resultar en
un producto de
baja calidad.

Reparación de Líneas de montaje y

Vehículos, Automóviles,
automóviles, ensamble,
Ejemplos construcción, papelería,
hospitales, establecimientos de
entretenimiento. químicos.
artesanías. comida
Ejercicio 2: Análisis del proceso (caracterización del proceso productivo).
Fabricación de carros rolser
Ejercicio 3: Revisión de elementos del Just in Time – Lean Manufacturing

  Producción de bienes Producción de servicios

Son mercancías y objetos Son actividades intangibles

Definición tangibles fabricados para realizadas por prestadores de
satisfacer una necesidad servicios

Son tangibles, almacenables, Son intangibles, instantáneos y

Características
transportables y transferibles variables

Requiere poco contacto con el Fortalece la relación con los

Ventajas y desventajas cliente y es un proceso más clientes, pero depende de muchos
estable más factores los cuales varían.

Son objetos los cuales pueden Son actividades enfocadas en el

Elementos diferenciadores. durar bastante y se pueden cliente las cuales se consumen
transferir e intercambiar. inmediatamente y expiran.

Comida, aparatos
Atención al cliente, servicio
Ejemplos tecnológicos, vehículos,
técnico, salud.
inmuebles
CONCLUSIONES
 Existen diferentes tipos de producción que pueden ser destacados y los modelos son
diferentes dependiendo la necesidad de la demanda que tiene el cliente sobre el
producto.
 Los modelos productivos son muy útiles ya que afectan directamente la cultura
empresarial de la misma.
 Las industrias requieren sistemas organizados de producción ya que permite la
optimización real de recursos de todo tipo.
REFERENCIAS
Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. (pp. 335–350). Barcelona, España: Editorial UOC.
Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?
docID=3222458
Enfoques en la dirección de operaciones
Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. (pp. 509–543). Barcelona, España: Editorial UOC.
Recuperado de: https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?
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Conceptos Lean Manufacturing
Rajadell, C. M., & Sánchez, G. J. L. (2009). Lean manufacturing, la evidencia de una
necesidad. Madrid, España: Editorial Diaz de Santos. Recuperado de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3196599#