SALIDAS DIARIAS DE ALMACEN 2019 Jairo DICIEMBRE 18

SAGA SUMINISTROS Y ASESORIAS
FORMATO DE SALIDAS DIARIAS DE ALMACEN
FECHA: AGOSTO 5 de 2019 27 + 3 Alm. / 10 Cenas
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA TOTAL
KILO PECHUGA
KILO PALOMILLA $ -
KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA $ -
KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL $ -
KILO CONTRAMUSLO 5.74 $ 4,200 $ 24,108
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) $ -
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO 2.55 $ 10,500 $ 26,775
KILO MORRILLO $ -
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO $ -
KILO PESCADO MOJARRA $ -
KILO HUESO $ -
KILO PATA DE RES $ -
KILO RECORTE DE PECHUGA $ -
KILO ALA MIXTA 2.61 $ 4,930 $ 12,867
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO FRIJOL ROJO $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO ARROZ 3.00 $ 2,518 $ 7,554
UND FRIJOL PALOMITO 5.00 $ 4,766 $ 23,830
KILO FRIJOL NEGRO $ -
KILO COCO $ -
KILO AZUCAR $ -
KILO CEBOLLA LARGA 0.27 $ 850 $ 230
KILO CEBOLLIN $ -
KILO CEBOLLA ROJA $ -
KILO CEBOLLA BLANCA 0.45 $ 3,979 $ 1,791
KILO MAZORCAS $ -
KILO AJO 0.13 $ 12,180 $ 1,583
KILO AJI DULCE $ -
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA $ -
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME $ -
KILO PAPA 2.01 $ 1,180 $ 2,372
UND PLATANO VERDE $ -
UND PLATANO AMARILLO $ -
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 0.84 $ 2,600 $ 2,184
KILO APIO 0.21 $ 2,979 $ 626
KILO CILANTRO $ 850 $ -
PAQ PANELA X 2 1.35 $ 3,140 $ 4,239
BOLSA CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR $ -
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA $ -
BOLSA MORA $ -
KILO TOMATE DE ARBOL $ -
UND PIÑA $ -
KILO TOMATE CHONTO 0.32 $ 3,980 $ 1,274
KILO REPOLLO BLANCO $ -
KILO REPOLLO MORADO $ -
KILO PAPA CRIOLLA $ -
KILO PEPINO 0.58 $ 2,280 $ 1,322
KILO PIMENTON ROJO $ -
KILO PIMENTON VERDE 0.34 $ 3,279 $ 1,115
LITRO ACEITE $ 77,000 $ -
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 0.26 $ 3,200 $ 832
KILO PASTA CARACOLITOS $ -
KILO HARINA PAN 0.80 $ 2,800 $ 2,240
KILO LECHUGA 0.60 $ 2,480 $ 1,488
UND CALDO DE GALLINA 5.00 $ 165 $ 825
KILO COLOR $ 5,000 $ -
KILO COMINO $ 7,800 $ -
KILO PIMIENTA $ 3,000 $ -
KILO PIMIENTA DE OLOR $ -
LITRO SALSA NEGRA $ 22,400 $ -
LITRO MOSTAZA $ 23,200 $ -
LITRO VINAGRE $ 9,600 $ -
LITRO SALSA DE TOMATE $ 5,900 $ -
KILO MAYONESA $ 22,900 $ -
UND LECHE EN BOLSA $ -
UND PAN PARA RALLAR $ -
UND HUEVOS $ -
KILO HARINA DE TRIGO $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO ESPECIES AROMATICAS $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND BOLSAS X 25 KILOS $ 70 $ -
UND ICOPOR P3 37.00 $ 175 $ 6,475
UND SOPEROS 16 0NZ 37.00 $ 210 $ 7,770
UND SOPEROS 16 0NZ PLASTICOS $ -
UND SOPEROS 32 0NZ $ -
PAQ SERVILLETAS X 150 37.00 $ 10 $ 370
UND CUCHARA 37.00 $ 30 $ 1,110
UND TENEDOR 37.00 $ 30 $ 1,110
UND CUCHILLO 37.00 $ 30 $ 1,110
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
PAQ BOLSA GUARAPERA $ 130 $ -
UND BOLSA DE BASURA $ 150 $ -
UND ESPONJA LAVAPLATOS $ 1,413 $ -
LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT $ 14,100 $ -
LITRO LIMPIDO $ 2,990 $ -
KILO JABON LAVAPLATOS $ 3,290 $ -
$ -
TOTAL SALIDA DIARIA: $ 135,571
Total Almuerzos Despachados 27

Total Cenas Despachados 10
Degustaciones 0
Total Almuerzos Trabajadores 3
Total Producción del Día 40
Costo x Plato $ 3,389

CANT. VR UNIT
KILO PECHUGA 3.69 $ 8,950 $ 33,026
KILO PALOMILLA $ -
KILO CONTRAMUSLO
KILO MORRILLO $ -
KILO HUESO 1.26 $ 2,500 $ 3,150
KILO ALA MIXTA $ -
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO FRIJOL ROJO 0.50 $ 7,000 $ 3,500
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO ARROZ 3.30 $ 2,518 $ 8,309
UND FRIJOL PALOMITO $ -
KILO COCO $ -
KILO AZUCAR 0.85 $ 2,392 $ 2,033
KILO CEBOLLIN $ -
KILO MAZORCAS 2.00 $ 700 $ 1,400
KILO AJO 0.13 $ 12,180 $ 1,583
KILO AJI DULCE 0.30 $ 6,379 $ 1,914
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA 0.41 $ 1,280 $ 525
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME 1.59 $ 5,680 $ 9,031
KILO PAPA 2.48 $ 1,180 $ 2,926
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 1.42 $ 2,600 $ 3,692
KILO APIO 0.50 $ 2,979 $ 1,490
KILO CILANTRO 1.00 $ 850 $ 850
PAQ PANELA X 2 $ -
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA $ -
BOLSA MORA $ -
UND PIÑA $ -
KILO TOMATE CHONTO 0.17 $ 3,980 $ 677
KILO REPOLLO BLANCO 0.28 $ 2,100 $ 588
KILO PEPINO $ -
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS $ -
KILO HARINA PAN 0.80 $ 2,800 $ 2,240
KILO LECHUGA $ -
UND HUEVOS $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND ICOPOR P3 39.00 $ 175 $ 6,825
UND SOPEROS 16 0NZ 39.00 $ 210 $ 8,190
UND CUCHARA 39.00 $ 30 $ 1,170
UND TENEDOR 39.00 $ 30 $ 1,170
UND CUCHILLO 39.00 $ 30 $ 1,170
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
$ -

Degustaciones 0

CANT. VR UNIT
KILO PECHUGA 0.69 $ 8,950 $ 6,176
KILO PALOMILLA $ -
KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA 1.49 $ 14,600 $ 21,681
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO HUESO $ -
KILO ALA MIXTA 1.39 $ 4,930 $ 6,853
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS 0.41 $ 2,766 $ 1,134
KILO LENTEJAS $ -
KILO ARROZ 4.00 $ 2,518 $ 10,072
KILO COCO $ -
KILO AZUCAR 0.76 $ 2,392 $ 1,818
KILO CEBOLLIN 0.50 $ 2,000 $ 1,000
KILO MAZORCAS 2.00 $ 700 $ 1,400
KILO AJO 0.18 $ 12,180 $ 2,192
KILO AJI DULCE 0.08 $ 6,379 $ 510
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA 0.41 $ 1,280 $ 525
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME $ -
KILO PAPA 4.00 $ 1,180 $ 4,720
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 0.41 $ 2,600 $ 1,066
KILO APIO 0.20 $ 2,979 $ 596
PAQ PANELA X 2 $ -
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA $ -
BOLSA MORA $ -
KILO TOMATE DE ARBOL 2.25 $ 3,780 $ 8,505
UND PIÑA $ -
KILO PEPINO 1.00 $ 1,000 $ 1,000
KILO PIMENTON VERDE 0.27 $ 3,279 $ 885
KILO HARINA PAN $ -
KILO LECHUGA $ -
UND CALDO DE GALLINA 7.00 $ 165 $ 1,155
KILO PIMIENTA $ -
UND HUEVOS $ -
KILO HARINA DE TRIGO 0.90 $ 2,600 $ 2,340
KILO MAIZENA $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND ICOPOR P3 37.00 $ 175 $ 6,475
UND SOPEROS 16 0NZ 37.00 $ 210 $ 7,770
UND CUCHARA 37.00 $ 30 $ 1,110
UND TENEDOR 37.00 $ 30 $ 1,110
UND CUCHILLO 37.00 $ 30 $ 1,110
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
$ -

Degustaciones

FECHA: AGOSTO 9 de 2019 40 + 4 Alm+ 6 Degustaciones / 10 Cenas
CANT. VR UNIT
KILO PECHUGA $ -
KILO PALOMILLA $ -
KILO CONTRAMUSLO $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO 6.11 $ 7,500 $ 45,825
KILO HUESO 1.34 $ 2,500 $ 3,350
KILO ALA MIXTA $ -
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO ARROZ 5.30 $ 2,518 $ 13,345
KILO COCO 2.00 $ 1,000 $ 2,000
KILO AZUCAR 1.13 $ 2,392 $ 2,703
KILO CEBOLLIN 0.19 $ 2,000 $ 380
KILO MAZORCAS 2.00 $ 700 $ 1,400
KILO AJO 0.18 $ 12,180 $ 2,192
KILO AJI DULCE $ -
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA 0.42 $ 1,200 $ 504
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME $ -
KILO PAPA $ -
UND PLATANO VERDE 5.00 $ 700 $ 3,500
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 0.65 $ 2,600 $ 1,690
KILO APIO 0.28 $ 2,979 $ 834
KILO CILANTRO $ -
PAQ PANELA X 2 $ -
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA $ -
BOLSA MORA $ -
UND PIÑA $ -
KILO REPOLLO MORADO 0.28 $ 1,980 $ 554
KILO PEPINO $ -
KILO HARINA PAN 0.34 $ 2,800 $ 952
KILO LECHUGA $ -
KILO PIMIENTA $ -
UND HUEVOS $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND ICOPOR P3 56.00 $ 175 $ 9,800
UND SOPEROS 16 0NZ 56.00 $ 210 $ 11,760
UND CUCHARA 56.00 $ 30 $ 1,680
UND TENEDOR 56.00 $ 30 $ 1,680
UND CUCHILLO 56.00 $ 30 $ 1,680
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
$ -

Degustaciones 6

FECHA: AGOSTO 10 de 2019 32 + 5 Alm/ 10 Cenas
CANT. VR UNIT
KILO PECHUGA 0.36 $ 8,950 $ 3,222
KILO PALOMILLA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO HUESO $ -
KILO ALA MIXTA $ -
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS $ -
KILO LENTEJAS 0.40 $ 3,100 $ 1,240
KILO ARROZ 3.50 $ 2,518 $ 8,813
KILO COCO $ -
KILO AZUCAR $ -
KILO CEBOLLIN $ -
KILO MAZORCAS $ -
KILO AJO 0.14 $ 12,180 $ 1,705
KILO AJI DULCE $ -
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA $ -
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME 1.16 $ 5,680 $ 6,589
KILO PAPA 2.27 $ 1,180 $ 2,679
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 0.44 $ 2,600 $ 1,144
KILO APIO 0.22 $ 2,979 $ 655
KILO CILANTRO $ -
PAQ PANELA X 2 1.36 $ 3,140 $ 4,270
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA $ -
BOLSA MORA $ -
UND PIÑA $ -
KILO PEPINO $ -
KILO PIMENTON ROJO 0.19 $ 2,000 $ 380
KILO PIMENTON VERDE $ -
KILO HARINA PAN $ -
KILO LECHUGA $ -
KILO PIMIENTA $ -
UND HUEVOS $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND ICOPOR P3 42.00 $ 175 $ 7,350
UND SOPEROS 16 0NZ 42.00 $ 210 $ 8,820
UND CUCHARA 42.00 $ 30 $ 1,260
UND TENEDOR 42.00 $ 30 $ 1,260
UND CUCHILLO 42.00 $ 30 $ 1,260
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
KILO PECHUGA $ -
KILO PALOMILLA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO HUESO $ -
KILO ALA MIXTA 1.55 $ 4,930 $ 7,642
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO FRIJOL ROJO 0.80 $ 7,000 $ 5,600
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO ARROZ 4.00 $ 2,518 $ 10,072
KILO COCO $ -
KILO AZUCAR 0.95 $ 2,392 $ 2,272
KILO CEBOLLA LARGA $ -
KILO CEBOLLIN 0.30 $ 200 $ 60
KILO CEBOLLA BLANCA 0.20 $ 3,979 $ 796
KILO MAZORCAS 2.00 $ 700 $ 1,400
KILO AJO 0.11 $ 12,180 $ 1,340
KILO AJI DULCE $ -
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA 0.31 $ 1,290 $ 400
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME $ -
KILO PAPA 2.00 $ 1,180 $ 2,360
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 0.76 $ 2,600 $ 1,976
KILO APIO 0.21 $ 2,979 $ 626
PAQ PANELA X 2 0.70 $ 3,140 $ 2,198
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA $ -
BOLSA MORA $ -
UND PIÑA $ -
KILO REPOLLO BLANCO 1.87 $ 2,100 $ 3,927
KILO PEPINO $ -
KILO HARINA PAN $ -
KILO LECHUGA $ -
UND HUEVOS $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND ICOPOR P3 49.00 $ 175 $ 8,575
UND SOPEROS 16 0NZ 49.00 $ 210 $ 10,290
UND CUCHARA 49.00 $ 30 $ 1,470
UND TENEDOR 49.00 $ 30 $ 1,470
UND CUCHILLO 49.00 $ 30 $ 1,470
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
KILO PECHUGA 3.45 $ 8,950 $ 30,878
KILO PALOMILLA $ -
KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL 2.52 $ 14,800 $ 37,296
KILO MORRILLO $ -
KILO HUESO 1.72 $ 2,500 $ 4,300
KILO ALA MIXTA $ -
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO ARROZ 0.70 $ 2,518 $ 1,763
KILO COCO $ -
KILO AZUCAR 1.20 $ 2,392 $ 2,870
KILO CEBOLLA LARGA 0.39 $ 5,280 $ 2,059
KILO CEBOLLIN 0.08 $ 200 $ 16
KILO CEBOLLA ROJA 0.25 $ 1,560 $ 390
KILO CEBOLLA BLANCA $ -
KILO MAZORCAS $ -
KILO AJO 0.70 $ 12,180 $ 8,526
KILO AJI DULCE $ -
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA $ -
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME 1.12 $ 4,000 $ 4,480
KILO PAPA 2.56 $ 1,000 $ 2,560
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 0.59 $ 1,350 $ 797
KILO APIO 0.21 $ 2,500 $ 525
KILO CILANTRO 0.70 $ 6,000 $ 4,200
PAQ PANELA X 2 $ -
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA 2.50 $ 2,600 $ 6,500
BOLSA MORA $ -
UND PIÑA $ -
KILO PAPA CRIOLLA 2.04 $ 1,000 $ 2,040
KILO PEPINO 1.00 $ 1,000 $ 1,000
KILO HARINA PAN $ -
KILO LECHUGA $ -
UND HUEVOS $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND ICOPOR P3 54.00 $ 175 $ 9,450
UND SOPEROS 16 0NZ 54.00 $ 210 $ 11,340
UND CUCHARA 54.00 $ 30 $ 1,620
UND TENEDOR 54.00 $ 30 $ 1,620
UND CUCHILLO 54.00 $ 30 $ 1,620
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
$ -

Degustaciones

FECHA: AGOSTO 14 de 2019 36 + 5 Alm + 1 Degustación / 10 Cenas
CANT. VR UNIT
KILO PECHUGA $ -
KILO PALOMILLA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO PESCADO MOJARRA 6.70 $ 7,000 $ 46,900
KILO HUESO $ -
KILO ALA MIXTA $ -
UND LENGUA $ -
KILO MONDONGO $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO ARVEJAS $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO ARROZ 5.00 $ 2,518 $ 12,590
KILO COCO $ -
KILO AZUCAR 0.80 $ 2,392 $ 1,914
KILO CEBOLLIN $ -
KILO CEBOLLA ROJA 0.82 $ 1,560 $ 1,279
KILO CEBOLLA BLANCA $ -
KILO MAZORCAS 2 $ 400 $ 800
KILO AJO 0.70 $ 12,180 $ 8,526
KILO AJI DULCE $ -
KILO ESPINACA $ -
KILO AHUYAMA 0.39 $ 1,280 $ 499
KILO HABICHUELA $ -
KILO ÑAME 1.12 $ 1,200 $ 1,344
KILO PAPA 2.20 $ 1,000 $ 2,200
KILO LIMON 3 $ 124 $ 372
KILO REMOLACHA $ -
KILO ZANAHORIA 0.43 $ 1,350 $ 581
KILO APIO 0.32 $ 3,000 $ 960
KILO CILANTRO 0.70 $ 6,000 $ 4,200
PAQ PANELA X 2 1.60 $ 3,140 $ 5,024
KILO GUAYABA $ -
UND BANANO $ -
KILO MARACUYA $ -
BOLSA MORA $ -
UND PIÑA $ -
KILO TOMATE CHONTO $ -
KILO PEPINO 1.67 $ 2,430 $ 4,046
KILO HARINA PAN $ -
KILO LECHUGA $ -
UND HUEVOS $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO SAL $ 5,800 $ -
UND ICOPOR P3 47.00 $ 175 $ 8,225
UND SOPEROS 16 0NZ 47.00 $ 210 $ 9,870
UND CUCHARA 47.00 $ 30 $ 1,410
UND TENEDOR 47.00 $ 30 $ 1,410
UND CUCHILLO 47.00 $ 30 $ 1,410
UND VASO 9 ONZ $ -
UND TAPA VASO $ -
$ -

Degustaciones 1

FECHA: AGOSTO 15 de 2019 31 + 5 Alm + 5 Degustaciones / 10 Cenas
VR UNIT
CANT. SALIDA
UND PRODUCTO
KILO PECHUGA
KILO PALOMILLA
KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA
KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL
KILO CONTRAMUSLO 8.50 $ 4,200
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR)
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO 3.59 $ 10,500
KILO MORRILLO
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO
KILO PESCADO MOJARRA
KILO HUESO
KILO PATA DE RES
KILO RECORTE DE PECHUGA
KILO ALA MIXTA
UND LENGUA
KILO MONDONGO
KILO FRIJOL ROJO
KILO GARBANZO
KILO ARVEJAS
KILO LENTEJAS 5.00 $ 3,100
KILO ARROZ 5.00 $ 2,518
UND FRIJOL PALOMITO
KILO FRIJOL NEGRO
KILO COCO 4.00 $ 1,000
KILO AZUCAR 1.15 $ 2,392
KILO CEBOLLA LARGA 0.27 $ 5,280
KILO CEBOLLIN
KILO CEBOLLA ROJA 0.31 $ 1,560
KILO CEBOLLA BLANCA
KILO MAZORCAS 2 $ 400
KILO AJO 0.70 $ 12,180
KILO AJI DULCE 0.12 $ 6,379
KILO ESPINACA
KILO AHUYAMA
KILO HABICHUELA
KILO ÑAME
KILO PAPA 1.02 $ 1,000
UND PLATANO VERDE 7.00 $ 700
UND PLATANO AMARILLO
KILO LIMON 3 $ 124
KILO REMOLACHA
KILO ZANAHORIA
KILO APIO 0.33 $ 3,000
KILO CILANTRO 0.50 $ 6,000
PAQ PANELA X 2
BOLSA CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR
KILO GUAYABA
UND BANANO
KILO MARACUYA
BOLSA MORA
KILO TOMATE DE ARBOL
UND PIÑA
KILO TOMATE CHONTO
KILO REPOLLO BLANCO 1.25 $ 2,100
KILO REPOLLO MORADO 0.52 $ 1,980
KILO PAPA CRIOLLA
KILO PEPINO
KILO PIMENTON ROJO
KILO PIMENTON VERDE 0.50 $ 3,270
LITRO ACEITE $ 77,000
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS
KILO PASTA CARACOLITOS
KILO HARINA PAN
KILO LECHUGA
UND CALDO DE GALLINA 4.00 $ 165
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO PIMIENTA $ 3,000
KILO PIMIENTA DE OLOR
LITRO SALSA NEGRA $ 22,400
LITRO MOSTAZA $ 23,200
LITRO VINAGRE $ 9,600
LITRO SALSA DE TOMATE $ 5,900
KILO MAYONESA $ 22,900
UND LECHE EN BOLSA
UND PAN PARA RALLAR
UND HUEVOS
KILO HARINA DE TRIGO
KILO MAIZENA
KILO ESPECIES AROMATICAS
KILO SAL $ 5,800
UND BOLSAS X 25 KILOS $ 70
UND ICOPOR P3 46.00 $ 175
UND SOPEROS 16 0NZ 46.00 $ 210
UND SOPEROS 16 0NZ PLASTICOS
UND SOPEROS 32 0NZ
PAQ SERVILLETAS X 150 46.00 $ 10
UND CUCHARA 46.00 $ 30
UND TENEDOR 46.00 $ 30
UND CUCHILLO 46.00 $ 30
UND VASO 9 ONZ
UND TAPA VASO
PAQ BOLSA GUARAPERA $ 130
UND BOLSA DE BASURA $ 150
UND ESPONJA LAVAPLATOS $ 1,413
LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT $ 14,100
LITRO LIMPIDO $ 2,990
KILO JABON LAVAPLATOS $ 3,290
TOTAL SALIDA DIARIA:

Degustaciones 5

ustaciones / 10 Cenas FECHA: AGOSTO 16 de 2019 26 + 5 Alm + 6 Degustaciones / 10 Cen
CANT. VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO SALIDA
$ - KILO PECHUGA
$ - KILO PALOMILLA
$ - KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA 3.45 $ 14,600
$ - KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL
$ 35,700 KILO CONTRAMUSLO
$ - KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR)
$ 37,695 KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO
$ - KILO MORRILLO
$ - KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO 4.95 $ 7,500
$ - KILO PESCADO MOJARRA
$ - KILO HUESO
$ - KILO PATA DE RES
$ - KILO RECORTE DE PECHUGA
$ - KILO ALA MIXTA
$ - UND LENGUA
$ - KILO MONDONGO
$ - KILO FRIJOL ROJO 0.30 $ 7,000
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO ARVEJAS
$ 15,500 KILO LENTEJAS 0.30 $ 3,100
$ 12,590 KILO ARROZ 4.50 $ 2,518
$ - UND FRIJOL PALOMITO 0.24 $ 4,766
$ - KILO FRIJOL NEGRO
$ 4,000 KILO COCO
$ 2,751 KILO AZUCAR 0.67 $ 2,392
$ 1,426 KILO CEBOLLA LARGA 0.26 $ 5,280
$ - KILO CEBOLLIN
$ 484 KILO CEBOLLA ROJA
$ - KILO CEBOLLA BLANCA 0.28 $ 3,979
$ 800 KILO MAZORCAS 2 $ 400
$ 8,526 KILO AJO 0.33 $ 12,180
$ 765 KILO AJI DULCE 0.20 $ 6,379
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO AHUYAMA 0.44 $ 1,200
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO ÑAME 0.90 $ 1,200
$ 1,020 KILO PAPA 3.02 $ 1,000
$ 4,900 UND PLATANO VERDE
$ - UND PLATANO AMARILLO
$ 372 KILO LIMON 3 $ 124
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO ZANAHORIA 0.97 $ 1,350
$ 990 KILO APIO 0.26 $ 3,000
$ 3,000 KILO CILANTRO 0.50 $ 6,000
$ - PAQ PANELA X 2
$ - BOLSA CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR
$ - KILO GUAYABA 2.00 $ 2,200
$ - UND BANANO
$ - KILO MARACUYA
$ - BOLSA MORA
$ - KILO TOMATE DE ARBOL
$ - UND PIÑA
$ - KILO TOMATE CHONTO
$ 2,625 KILO REPOLLO BLANCO
$ 1,030 KILO REPOLLO MORADO
$ - KILO PAPA CRIOLLA
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PIMENTON ROJO 0.23 $ 2,000
$ 1,635 KILO PIMENTON VERDE 0.19 $ 3,270
$ - LITRO ACEITE $ 77,000
$ - KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS
$ - KILO PASTA CARACOLITOS
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO LECHUGA
$ 660 UND CALDO DE GALLINA 4.00 $ 165
$ - KILO COLOR $ 5,000
$ - KILO COMINO $ 7,800
$ - KILO PIMIENTA $ 3,000
$ - KILO PIMIENTA DE OLOR
$ - LITRO SALSA NEGRA $ 22,400
$ - LITRO MOSTAZA $ 23,200
$ - LITRO VINAGRE $ 9,600
$ - LITRO SALSA DE TOMATE $ 5,900
$ - KILO MAYONESA $ 22,900
$ - UND LECHE EN BOLSA
$ - UND PAN PARA RALLAR
$ - UND HUEVOS
$ - KILO HARINA DE TRIGO
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO ESPECIES AROMATICAS
$ - KILO SAL $ 5,800
$ - UND BOLSAS X 25 KILOS $ 70
$ 8,050 UND ICOPOR P3 42.00 $ 175
$ 9,660 UND SOPEROS 16 0NZ 42.00 $ 210
$ - UND SOPEROS 16 0NZ PLASTICOS
$ - UND SOPEROS 32 0NZ
$ 460 PAQ SERVILLETAS X 150 42.00 $ 10
$ 1,380 UND CUCHARA 42.00 $ 30
$ 1,380 UND TENEDOR 42.00 $ 30
$ 1,380 UND CUCHILLO 42.00 $ 30
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - UND TAPA VASO
$ - PAQ BOLSA GUARAPERA $ 130
$ - UND BOLSA DE BASURA $ 150
$ - UND ESPONJA LAVAPLATOS $ 1,413
$ - LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT $ 14,100
$ - LITRO LIMPIDO $ 2,990
$ - KILO JABON LAVAPLATOS $ 3,290
$ -
$ 158,778 TOTAL SALIDA DIARIA:

Degustaciones 6

Degustaciones / 10 Cenas FECHA: AGOSTO 17 de 2019 26 + 5 Alm + / 10 Cenas
CANT. VR UNIT
$ - KILO PECHUGA
$ - KILO PALOMILLA
$ 50,370 KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA
$ - KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL 1.13 $ 14,800
$ - KILO CONTRAMUSLO 9.73 $ 4,200
$ - KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO
$ - KILO MORRILLO
$ 37,125 KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO
$ - KILO HUESO
$ - KILO ALA MIXTA 1.46 $ 4,930
$ - UND LENGUA
$ - KILO MONDONGO
$ 2,100 KILO FRIJOL ROJO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO ARVEJAS
$ 930 KILO LENTEJAS
$ 11,331 KILO ARROZ 3.30 $ 2,518
$ 1,144 UND FRIJOL PALOMITO
$ - KILO COCO
$ 1,603 KILO AZUCAR 0.55 $ 2,392
$ 1,373 KILO CEBOLLA LARGA 0.30 $ 5,280
$ - KILO CEBOLLIN
$ - KILO CEBOLLA ROJA
$ 1,114 KILO CEBOLLA BLANCA 0.26 $ 3,979
$ 800 KILO MAZORCAS 2 $ 400
$ 4,019 KILO AJO 0.33 $ 12,180
$ 1,276 KILO AJI DULCE 0.17 $ 6,379
$ - KILO ESPINACA
$ 528 KILO AHUYAMA
$ - KILO HABICHUELA
$ 1,080 KILO ÑAME
$ 3,020 KILO PAPA 2.00 $ 1,000
$ - UND PLATANO VERDE
$ 372 KILO LIMON 3 $ 124
$ - KILO REMOLACHA
$ 1,310 KILO ZANAHORIA 0.63 $ 1,350
$ 780 KILO APIO 0.23 $ 3,000
$ 3,000 KILO CILANTRO 0.50 $ 6,000
$ - PAQ PANELA X 2
$ 4,400 KILO GUAYABA 2.00 $ 2,200
$ - UND BANANO
$ - KILO MARACUYA
$ - BOLSA MORA
$ - UND PIÑA
$ - KILO TOMATE CHONTO 0.19 $ 3,000
$ - KILO REPOLLO BLANCO
$ - KILO REPOLLO MORADO
$ - KILO PAPA CRIOLLA 1.42 $ 3,700
$ - KILO PEPINO
$ 460 KILO PIMENTON ROJO
$ 621 KILO PIMENTON VERDE 0.13 $ 3,000
$ - LITRO ACEITE $ 77,000
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO LECHUGA
$ 660 UND CALDO DE GALLINA 4.00 $ 165
$ - KILO COLOR $ 5,000
$ - KILO COMINO $ 7,800
$ - KILO PIMIENTA $ 3,000
$ - LITRO SALSA NEGRA $ 22,400
$ - LITRO MOSTAZA $ 23,200
$ - LITRO VINAGRE $ 9,600
$ - LITRO SALSA DE TOMATE $ 5,900
$ - KILO MAYONESA $ 22,900
$ - UND HUEVOS
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO ESPECIES AROMATICAS 0.10 $ 5,600
$ - KILO SAL $ 5,800
$ 7,350 UND ICOPOR P3 36.00 $ 175
$ 8,820 UND SOPEROS 16 0NZ 36.00 $ 210
$ 420 PAQ SERVILLETAS X 150 36.00 $ 10
$ 1,260 UND CUCHARA 36.00 $ 30
$ 1,260 UND TENEDOR 36.00 $ 30
$ 1,260 UND CUCHILLO 36.00 $ 30
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - UND TAPA VASO
$ - PAQ BOLSA GUARAPERA $ 130
$ - UND BOLSA DE BASURA $ 150
$ - UND ESPONJA LAVAPLATOS $ 1,413
$ - LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT $ 14,100
$ - LITRO LIMPIDO $ 2,990
$ - KILO JABON LAVAPLATOS $ 3,290
$ -

Degustaciones 0

Alm + / 10 Cenas FECHA: AGOSTO 20 de 2019 47 + 5 Alm + / 10 Ce
CANT.
$ - KILO PECHUGA 3.21
$ - KILO PALOMILLA
$ - KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA 2.30
$ 16,724 KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL
$ - KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO 0.53
$ - KILO MORRILLO
$ - KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO
$ - KILO HUESO 2.07
$ 7,198 KILO ALA MIXTA
$ - UND LENGUA
$ - KILO MONDONGO
$ - KILO FRIJOL ROJO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO LENTEJAS
$ 8,309 KILO ARROZ 4.00
$ - UND FRIJOL PALOMITO
$ - KILO COCO
$ 1,316 KILO AZUCAR 1.00
$ 1,584 KILO CEBOLLA LARGA 0.22
$ - KILO CEBOLLIN
$ - KILO CEBOLLA ROJA 0.26
$ 1,035 KILO CEBOLLA BLANCA
$ 800 KILO MAZORCAS
$ 4,019 KILO AJO 0.31
$ 1,084 KILO AJI DULCE 0.20
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO ÑAME 1.29
$ 2,000 KILO PAPA 4.37
$ 372 KILO LIMON 3
$ - KILO REMOLACHA
$ 851 KILO ZANAHORIA 0.21
$ 690 KILO APIO 0.19
$ 3,000 KILO CILANTRO
$ - PAQ PANELA X 2
$ 4,400 KILO GUAYABA
$ - UND COROZO 2.00
$ - KILO MARACUYA
$ - BOLSA MORA
$ - UND PIÑA
$ 570 KILO TOMATE CHONTO 0.19
$ 5,254 KILO PAPA CRIOLLA 1.42
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PIMENTON ROJO
$ 390 KILO PIMENTON VERDE 0.13
$ - LITRO ACEITE
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO LECHUGA
$ 660 UND CALDO DE GALLINA 4.00
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO PIMIENTA
$ - LITRO SALSA NEGRA
$ - LITRO MOSTAZA
$ - LITRO VINAGRE
$ - LITRO SALSA DE TOMATE
$ - KILO MAYONESA
$ - UND HUEVOS
$ - KILO MAIZENA
$ 560 KILO ESPECIES AROMATICAS (GUASCAS X PAQUETE) 2.00
$ - KILO SAL
$ - UND BOLSAS X 25 KILOS
$ 6,300 UND ICOPOR P3 57.00
$ 7,560 UND SOPEROS 16 0NZ 57.00
$ 360 PAQ SERVILLETAS X 150 57.00
$ 1,080 UND CUCHARA 57.00
$ 1,080 UND TENEDOR 57.00
$ 1,080 UND CUCHILLO 57.00
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - UND TAPA VASO
$ - PAQ BOLSA GUARAPERA
$ - UND BOLSA DE BASURA
$ - UND ESPONJA LAVAPLATOS
$ - LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO JABON LAVAPLATOS
$ -

Degustaciones 0

47 + 5 Alm + / 10 Cenas FECHA: AGOSTO 21 de 2019 40 + 5 Alm / 10 C
VR UNIT CANT.
$ 8,950 $ 28,712 KILO PECHUGA
$ - KILO PALOMILLA
$ 14,600 $ 33,580 KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA 2.37
$ - KILO CONTRAMUSLO
$ - KILO MASA DE CERDO 2.43
$ 10,500 $ 5,565 KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO 0.75
$ - KILO MORRILLO 1.37
$ 3,900 $ 8,054 KILO HUESO
$ - KILO ALA MIXTA 1.25
$ - UND LENGUA
$ - KILO MONDONGO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO LENTEJAS
$ 2,518 $ 10,072 KILO ARROZ 4.50
$ - KILO COCO
$ 2,392 $ 2,392 KILO AZUCAR
$ 5,280 $ 1,162 KILO CEBOLLA LARGA 0.52
$ - KILO CEBOLLIN
$ 1,560 $ 406 KILO CEBOLLA ROJA 0.18
$ - KILO CEBOLLA BLANCA 0.50
$ - KILO MAZORCAS 2
$ 12,180 $ 3,776 KILO AJO 0.10
$ 6,379 $ 1,276 KILO AJI DULCE
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO AHUYAMA 0.66
$ - KILO HABICHUELA
$ 1,200 $ 1,548 KILO ÑAME 0.94
$ 1,000 $ 4,370 KILO PAPA 2.08
$ 124 $ 372 KILO LIMON 3
$ - KILO REMOLACHA
$ 1,350 $ 284 KILO ZANAHORIA 0.71
$ 3,000 $ 570 KILO APIO 0.23
$ - KILO CILANTRO
$ - PAQ PANELA 2.00
$ - KILO GUAYABA
$ 1,500 $ 3,000 UND COROZO
$ - KILO MARACUYA
$ - BOLSA MORA
$ - UND PIÑA
$ 3,000 $ 570 KILO TOMATE CHONTO 0.15
$ - KILO REPOLLO BLANCO 1.66
$ 3,700 $ 5,254 KILO PAPA CRIOLLA
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PIMENTON ROJO 0.60
$ 3,000 $ 390 KILO PIMENTON VERDE 0.10
$ 77,000 $ - LITRO ACEITE
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO LECHUGA
$ 165 $ 660 UND CALDO DE GALLINA 4.00
$ 5,000 $ - KILO COLOR
$ 7,800 $ - KILO COMINO
$ 3,000 $ - KILO PIMIENTA
$ 22,400 $ - LITRO SALSA NEGRA
$ 23,200 $ - LITRO MOSTAZA
$ 9,600 $ - LITRO VINAGRE
$ 5,900 $ - LITRO SALSA DE TOMATE
$ 22,900 $ - KILO MAYONESA
$ - UND HUEVOS
$ - KILO MAIZENA
$ 2,800 $ 5,600 KILO ESPECIES AROMATICAS
$ 5,800 $ - KILO SAL
$ 70 $ - UND BOLSAS X 25 KILOS
$ 175 $ 9,975 UND ICOPOR P3 50.00
$ 210 $ 11,970 UND SOPEROS 16 0NZ 50.00
$ 10 $ 570 PAQ SERVILLETAS X 150 50.00
$ 30 $ 1,710 UND CUCHARA 50.00
$ 30 $ 1,710 UND TENEDOR 50.00
$ 30 $ 1,710 UND CUCHILLO 50.00
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - UND TAPA VASO
$ 130 $ - PAQ BOLSA GUARAPERA
$ 150 $ - UND BOLSA DE BASURA
$ 1,413 $ - UND ESPONJA LAVAPLATOS
$ 14,100 $ - LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT
$ 2,990 $ - LITRO LIMPIDO
$ 3,290 $ - KILO JABON LAVAPLATOS
$ -

Degustaciones 0

40 + 5 Alm / 10 Cenas FECHA: AGOSTO 22 de 2019
VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ - KILO PECHUGA
$ - KILO PALOMILLA
$ 14,600 $ 34,602 KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA
$ 9,950 $ 24,179 KILO MASA DE CERDO
$ 10,500 $ 7,875 KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO
$ 14,500 $ 19,865 KILO MORRILLO
$ - KILO HUESO
$ 4,930 $ 6,163 KILO ALA MIXTA
$ - UND LENGUA
$ - KILO MONDONGO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO LENTEJAS
$ 2,518 $ 11,331 KILO ARROZ
$ - KILO COCO
$ - KILO AZUCAR
$ 5,280 $ 2,746 KILO CEBOLLA LARGA
$ - KILO CEBOLLIN
$ 1,560 $ 281 KILO CEBOLLA ROJA
$ 3,979 $ 1,990 KILO CEBOLLA BLANCA
$ 400 $ 800 KILO MAZORCAS
$ 12,180 $ 1,218 KILO AJO
$ - KILO AJI DULCE
$ - KILO ESPINACA
$ 1,200 $ 792 KILO AHUYAMA
$ - KILO HABICHUELA
$ 1,200 $ 1,128 KILO ÑAME
$ 1,000 $ 2,080 KILO PAPA
$ 124 $ 372 KILO LIMON
$ - KILO REMOLACHA
$ 1,350 $ 959 KILO ZANAHORIA
$ 3,000 $ 690 KILO APIO
$ - KILO CILANTRO
$ 312 $ 624 PAQ PANELA
$ - KILO GUAYABA
$ - UND COROZO
$ - KILO MARACUYA
$ - BOLSA MORA
$ - UND PIÑA
$ 3,000 $ 450 KILO TOMATE CHONTO
$ 3,000 $ 4,980 KILO REPOLLO BLANCO
$ - KILO PEPINO
$ 3,000 $ 1,800 KILO PIMENTON ROJO
$ 3,000 $ 300 KILO PIMENTON VERDE
$ 77,000 $ - LITRO ACEITE
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO LECHUGA
$ 165 $ 660 UND CALDO DE GALLINA
$ - UND HUEVOS
$ - KILO MAIZENA
$ 5,800 $ - KILO SAL
$ 175 $ 8,750 UND ICOPOR P3
$ 210 $ 10,500 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 10 $ 500 PAQ SERVILLETAS X 150
$ 30 $ 1,500 UND CUCHARA
$ 30 $ 1,500 UND TENEDOR
$ 30 $ 1,500 UND CUCHILLO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - UND TAPA VASO
$ 130 $ - PAQ BOLSA GUARAPERA
$ -
Total Almuerzos Despachados

Total Cenas Despachados
Degustaciones
Total Almuerzos Trabajadores
Total Producción del Día
Costo x Plato
39 + 7 Alm(Mototaxi - Camaras) / 10 Cenas FECHA: AGOSTO 23 de 2019
VR UNIT
CANT. SALIDA
TOTAL UND
$ - KILO
$ - KILO
$ 14,600 $ - KILO
3.06 $ 15,000 $ 45,900 KILO
13.43 $ 4,200 $ 56,406 40 Porciones KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
2.00 $ 2,490 $ 4,980 KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - UND
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
5.50 $ 2,518 $ 13,849 KILO
$ - UND
$ - KILO
$ - KILO
2.00 $ 2,392 $ 4,784 KILO
0.28 $ 5,280 $ 1,478 KILO
$ - KILO
0.42 $ 1,560 $ 655 KILO
0.11 $ 3,979 $ 438 KILO
4 $ 400 $ 1,600 KILO
0.20 $ 12,180 $ 2,436 KILO
$ - KILO
$ - KILO
0.50 $ 1,200 $ 600 KILO
$ - KILO
1.64 $ 3,500 $ 5,740 KILO
0.21 $ 1,000 $ 210 KILO
$ - UND
$ - UND
3 $ 124 $ 372 KILO
$ - KILO
0.58 $ 1,350 $ 783 KILO
0.57 $ 3,000 $ 1,710 KILO
$ - KILO
$ - PAQ
$ - BOLSA
$ - KILO
2.92 $ 1,500 $ 4,380 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ - UND
0.37 $ 3,000 $ 1,110 KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
2.00 $ 1,100 $ 2,200 KILO
0.34 $ 3,000 $ 1,020 KILO
0.20 $ 3,000 $ 600 KILO
$ 77,000 $ - LITRO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
0.57 $ 3,000 $ 1,710 KILO
5.00 $ 165 $ 825 UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 9,600 $ - LITRO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 22,900 $ - KILO
$ - UND
$ - UND
$ - UND
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 5,800 $ - KILO
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
49.00 $ 175 $ 8,575 UND
49.00 $ 210 $ 10,290 UND
$ - UND
$ - UND
49.00 $ 10 $ 490 PAQ
49.00 $ 30 $ 1,470 UND
49.00 $ 30 $ 1,470 UND
49.00 $ 30 $ 1,470 UND
$ - UND
$ - UND
$ 130 $ - PAQ
$ 150 $ - UND
$ 1,413 $ - UND
$ 14,100 $ - LITRO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 3,290 $ - KILO
$ -
ALIDA DIARIA: $ 177,551 TO
39
10
0
7
56
$ 3,171
ECHA: AGOSTO 23 de 2019 50 + 7 Alm(Mototaxi - Aseo ) / 10 Cenas
VR UNIT
CANT. SALIDA
PRODUCTO TOTAL
PECHUGA $ -
PALOMILLA $ -
ESPALDILLA O SOBREBARRIGA 3.10 $ 14,600 $ 45,260
CARNE MOLIDA ESPECIAL $ -
CONTRAMUSLO $ -
MASA DE CERDO $ -
LOMO DE CERDO SIN HUESO $ -
MORRILLO $ -
PUNTA DE LOMO CON HUESO 8.96 $ 7,800 $ 69,888 46 Porciones
PESCADO MOJARRA $ -
HUESO $ -
PATA DE RES $ -
RECORTE DE PECHUGA $ -
ALA MIXTA $ -
LENGUA $ -
MONDONGO $ -
FRIJOL ROJO $ -
GARBANZO $ -
ARVEJAS $ -
LENTEJAS $ -
ARROZ 4.50 $ 2,518 $ 11,331
FRIJOL PALOMITO $ -
FRIJOL NEGRO $ -
COCO $ -
AZUCAR 1.35 $ 2,392 $ 3,229
CEBOLLA LARGA 0.42 $ 5,280 $ 2,218
CEBOLLIN $ -
CEBOLLA ROJA 0.44 $ 1,560 $ 686
CEBOLLA BLANCA 0.12 $ 3,979 $ 477
MAZORCAS $ -
AJO 0.22 $ 12,180 $ 2,680
AJI DULCE $ -
ESPINACA $ -
AHUYAMA $ -
HABICHUELA 1.05 $ 3,680 $ 3,864
ÑAME $ -
PAPA 8.06 $ 1,000 $ 8,060
PLATANO VERDE $ -
PLATANO AMARILLO $ -
LIMON 3 $ 124 $ 372
REMOLACHA $ -
ZANAHORIA 0.90 $ 1,350 $ 1,215
APIO 0.41 $ 3,000 $ 1,230
CILANTRO $ -
PANELA 45.00 $ 312 $ 14,040
CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR $ -
GUAYABA $ -
COROZO $ -
MARACUYA $ -
MORA $ -
TOMATE DE ARBOL $ -
PIÑA $ -
TOMATE CHONTO 0.15 $ 3,000 $ 450
REPOLLO BLANCO $ -
REPOLLO MORADO $ -
PAPA CRIOLLA $ -
PEPINO 2.00 $ 1,100 $ 2,200
PIMENTON ROJO 0.27 $ 3,000 $ 810
PIMENTON VERDE 0.26 $ 3,000 $ 780
ACEITE $ 77,000 $ -
PASTA FIDEO O ESPAGUETIS $ -
PASTA CARACOLITOS 1.00 $ 3,200 $ 3,200
HARINA PAN $ -
LECHUGA 0.26 $ 3,000 $ 780
CALDO DE GALLINA 5.00 $ 165 $ 825
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
PIMIENTA $ 3,000 $ -
PIMIENTA DE OLOR $ -
SALSA NEGRA $ 22,400 $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
VINAGRE $ 9,600 $ -
SALSA DE TOMATE $ 5,900 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
LECHE EN BOLSA $ -
PAN PARA RALLAR $ -
HUEVOS $ -
HARINA DE TRIGO $ -
MAIZENA $ -
ESPECIES AROMATICAS $ -
SAL $ 5,800 $ -
BOLSAS X 25 KILOS $ 70 $ -
ICOPOR P3 60.00 $ 175 $ 10,500
SOPEROS 16 0NZ 60.00 $ 210 $ 12,600
SOPEROS 16 0NZ PLASTICOS $ -
SOPEROS 32 0NZ $ -
SERVILLETAS X 150 60.00 $ 10 $ 600
CUCHARA 60.00 $ 30 $ 1,800
TENEDOR 60.00 $ 30 $ 1,800
CUCHILLO 60.00 $ 30 $ 1,800
VASO 9 ONZ $ -
TAPA VASO $ -
BOLSA GUARAPERA $ 130 $ -
BOLSA DE BASURA $ 150 $ -
ESPONJA LAVAPLATOS $ 1,413 $ -
DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT $ 14,100 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
JABON LAVAPLATOS $ 3,290 $ -
$ -

Degustaciones 0

FECHA: AGOSTO 24 de 2019 41+ 5 Alm / 10 Cenas
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO PECHUGA
KILO PALOMILLA 0.49 $ 17,600
KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA 2.30 $ 14,600
KILO MASA DE CERDO 2.00 $ 9,950
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO
KILO MORRILLO
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO
KILO HUESO
KILO PATA DE RES
KILO ALA MIXTA
UND LENGUA
KILO MONDONGO
KILO FRIJOL ROJO
KILO GARBANZO
KILO ARVEJAS
KILO LENTEJAS
KILO ARROZ 2.00 $ 2,518
UND FRIJOL PALOMITO
KILO FRIJOL NEGRO
KILO COCO
KILO AZUCAR
KILO CEBOLLIN
KILO CEBOLLA BLANCA 0.12 $ 3,979
KILO MAZORCAS 2 $ 400
KILO AJO 0.19 $ 12,180
KILO AJI DULCE 0.11 $ 5,000
KILO ESPINACA 0.23 $ 4,300
KILO AHUYAMA
KILO HABICHUELA 0.14 $ 3,680
KILO ÑAME 1.22 $ 3,000
KILO PAPA 4.82 $ 1,000
UND PLATANO VERDE
KILO LIMON 3 $ 124
KILO REMOLACHA
KILO ZANAHORIA 0.54 $ 1,350
KILO APIO 0.34 $ 3,000
PAQ PANELA 1.60
KILO GUAYABA
UND COROZO
KILO MARACUYA 3.25 $ 2,600
BOLSA MORA
UND PIÑA
KILO TOMATE CHONTO 0.15 $ 3,000
KILO REPOLLO BLANCO
KILO REPOLLO MORADO
KILO PAPA CRIOLLA
KILO PEPINO 2.00 $ 1,100
KILO PIMENTON ROJO 0.27 $ 3,000
LITRO ACEITE $ 77,000
KILO PASTA CARACOLITOS 1.00 $ 3,200
KILO HARINA PAN
KILO LECHUGA 0.26 $ 3,000
UND CALDO DE GALLINA 5.00 $ 165
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
UND LECHE EN BOLSA
UND PAN PARA RALLAR
UND HUEVOS
KILO MAIZENA
KILO SAL $ 5,800
UND SOPEROS 16 0NZ PLASTICOS
UND SOPEROS 32 0NZ
PAQ SERVILLETAS X 150 51.00 $ 10
UND CUCHARA 51.00 $ 30
UND TENEDOR 51.00 $ 30
UND CUCHILLO 51.00 $ 30
UND VASO 9 ONZ
UND TAPA VASO
PAQ BOLSA GUARAPERA $ 130

Degustaciones 0

AJIACO
lm / 10 Cenas FECHA: AGOSTO 25 de 2019 41+ 5 Alm / 10 Cenas
CANT.
$ - KILO PECHUGA
$ 8,624 5 Porciones KILO PALOMILLA
$ 4,704 5 Porciones KILO CONTRAMUSLO
$ 19,900 Trozos KILO MASA DE CERDO
$ - KILO MORRILLO
$ - KILO HUESO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - UND LENGUA
$ - KILO MONDONGO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO LENTEJAS
$ 5,036 KILO ARROZ
$ - KILO COCO
$ - KILO AZUCAR
$ 1,162 KILO CEBOLLA LARGA
$ - KILO CEBOLLIN
$ 477 KILO CEBOLLA BLANCA
$ 800 KILO MAZORCAS
$ 2,314 KILO AJO
$ 550 KILO AJI DULCE
$ 989 KILO ESPINACA
$ - KILO AHUYAMA
$ 515 KILO HABICHUELA
$ 3,660 KILO ÑAME
$ 4,820 KILO PAPA
$ 372 KILO LIMON
$ - KILO REMOLACHA
$ 729 KILO ZANAHORIA
$ 1,020 KILO APIO
$ 495 KILO CILANTRO
$ - PAQ PANELA
$ - KILO GUAYABA
$ - UND COROZO
$ 8,450 KILO MARACUYA
$ - BOLSA MORA
$ - UND PIÑA
$ 450 KILO TOMATE CHONTO
$ 2,200 KILO PEPINO
$ 780 KILO PIMENTON VERDE
$ - LITRO ACEITE
$ 3,200 KILO PASTA CARACOLITOS
$ - KILO HARINA PAN
$ 780 KILO LECHUGA
$ 825 UND CALDO DE GALLINA
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO PIMIENTA
$ - LITRO MOSTAZA
$ - LITRO VINAGRE
$ - KILO MAYONESA
$ - UND HUEVOS
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO SAL
$ 8,925 UND ICOPOR P3
$ 10,710 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 510 PAQ SERVILLETAS X 150
$ 1,530 UND CUCHARA
$ 1,530 UND TENEDOR
$ 1,530 UND CUCHILLO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - UND TAPA VASO
$ - PAQ BOLSA GUARAPERA
$ - LITRO LIMPIDO
$ -
41+ 5 Alm / 10 Cenas
VR UNIT
TOTAL
$ -
$ 17,600 $ -
$ 14,600 $ -
$ -
$ 4,200 $ -
$ 9,950 $ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ 2,518 $ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ 5,280 $ -
$ -
$ 1,560 $ -
$ 3,979 $ -
$ 400 $ -
$ 12,180 $ -
$ 5,000 $ -
$ 4,300 $ -
$ -
$ 3,680 $ -
$ 3,000 $ -
$ 1,000 $ -
$ -
$ -
$ 124 $ -
$ -
$ 1,350 $ -
$ 3,000 $ -
$ 4,500 $ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ 2,600 $ -
$ -
$ -
$ -
$ 3,000 $ -
$ -
$ -
$ -
$ 1,100 $ -
$ 3,000 $ -
$ 3,000 $ -
$ 77,000 $ -
$ -
$ 3,200 $ -
$ -
$ 3,000 $ -
$ 165 $ -
$ 5,000 $ -
$ 7,800 $ -
$ 3,000 $ -
$ -
$ 22,400 $ -
$ 23,200 $ -
$ 9,600 $ -
$ 5,900 $ -
$ 22,900 $ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ 5,800 $ -
$ 70 $ -
$ 40 $ -
$ 175 $ -
$ 210 $ -
$ -
$ -
$ 10 $ -
$ 30 $ -
$ 30 $ -
$ 30 $ -
$ -
$ -
$ 130 $ -
$ 150 $ -
$ 1,413 $ -
$ 14,100 $ -
$ 2,990 $ -
$ 3,290 $ -
$ -
$ -
CENTRO DE PRODUCCION CENTRO DE PRODUCCION
PRODUCTO PRODUCTO
FECHA RECEPCION FECHA RECEPCION
FECHA PROCESO FECHA PROCESO
FECHA VENCIMIENTO FECHA VENCIMIENTO
PROVEEDOR PROVEEDOR
RESPONSABLE RESPONSABLE
PRODUCTO PRODUCTO
PROVEEDOR PROVEEDOR
PRODUCTO PRODUCTO
PROVEEDOR PROVEEDOR
PRODUCTO PRODUCTO
PROVEEDOR PROVEEDOR
SAGA SUMINISTROS Y ASESORIAS
FORMATO DE SALIDAS DIARIAS DE ALMACEN
FECHA: SEPTIEMBRE 2 de 2019
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA $ 900 $ -
KILO AJI DULCE $ 6,000 $ -
KILO AJO 0.36 $ 12,180 $ 4,385
KILO ALA MIXTA $ 4,930 $ -
KILO APIO 0.13 $ 2,979 $ 387
KILO ARROZ 4.40 $ 2,518 $ 11,079
KILO ARVEJAS $ 9,380 $ -
KILO AZUCAR 1.00 $ 2,392 $ 2,392
UND BANANO $ -
UND BOLSA GUARAPERA 49.00 $ 3 $ 147
UND CALDO DE GALLINA $ 165 $ -
KILO CEBOLLA BLANCA $ 3,979 $ -
KILO CEBOLLIN $ 7,000 $ -
UND COCO $ -
KILO CONTRAMUSLO $ 4,200 $ -
KILO COSTILLA 2.02 $ 8,500 $ 17,170
UND CUBIERTOS 44.00 $ 175 $ 7,700
KILO ESPINACA $ -
UND FRIJOL PALOMITO $ 4,766 $ -
KILO FRIJOL ROJO $ 5,300 $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO GUAYABA $ -
KILO HABICHUELA $ -
KILO HARINA PAN $ 2,800 $ -
KILO HUESO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P3 44.00 $ 175 $ 7,700
KILO LECHUGA 0.10 $ 2,480 $ 248
UND LENGUA $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO LIMON $ 124 $ -
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO $ 10,500 $ -

KILO MAIZENA $ -
KILO MARACUYA $ -
UND MAZORCAS $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ -
KILO PALOMILLA $ -
PAQ PANELA X 2 $ 3,140 $ -
KILO PAPA 2.98 $ 1,180 $ 3,516
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS $ 3,200 $ -
KILO PASTA TORNILLO 0.55 $ 3,200 $ 1,760
KILO PECHUGA 3.484 $ 8,950 $ 31,182
KILO PEPINO 0.35 $ 2,280 $ 798
KILO PEREJIL 0.20 $ 7,000 $ 1,400
KILO PIMENTON VERDE $ 3,279 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
UND PLATANO AMARILLO 8.00 $ 600 $ 4,800
UND PLATANO VERDE $ 500 $ -
KILO REMOLACHA $ -
KILO REPOLLO BLANCO $ 2,500 $ -
KILO SAL $ 1,500 $ -
PAQ SERVILLETAS X 150 $ 10 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 44.00 $ 210 $ 9,240
KILO TOMATE CHONTO $ 3,980 $ -
KILO TOMATE DE ARBOL $ 2,000 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.56 $ 1,000 $ 1,560
$ -

Degustaciones 0

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA $ 900 $ -
KILO AJI DULCE $ 6,000 $ -
KILO AJO 0.27 $ 12,180 $ 3,289
KILO ALA MIXTA 2.42 $ 4,930 $ 11,931
KILO ALBAHACA 0.02 $ 3,250 $ 65
KILO APIO 0.21 $ 2,979 $ 626
KILO ARROZ 5.20 $ 2,518 $ 13,094
KILO AZUCAR $ 2,392 $ -
UND BANANO $ -
UND COCO $ -
KILO COLOR 0.05 $ 5,000 $ 250
KILO COMINO 0.05 $ 7,800 $ 390
KILO COSTILLA
UND CUBIERTOS 43.00 $ 175 $ 7,525
KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA $ 14,600 $ -
KILO ESPINACA $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO GUAYABA $ -
KILO HABICHUELA $ -
KILO HARINA DE TRIGO 0.22 $ 1,600 $ 352
KILO HUESO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P3 43.00 $ 175 $ 7,525
KILO LECHUGA 1.41 $ 2,480 $ 3,497
UND LENGUA $ -
KILO LENTEJAS $ -

KILO MAIZENA $ -
KILO MARACUYA $ -
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) $ 9,950 $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 400 $ 800
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 1.14 $ 3,500 $ 3,990
KILO PALOMILLA $ 17,600 $ -
PAQ PANELA X 2 $ 3,140 $ -
KILO PAPA 3.00 $ 1,180 $ 3,540
KILO PASTA TORNILLO
KILO PECHUGA
KILO PEPINO 0.65 $ 2,280 $ 1,482
KILO PEREJIL $ 7,000 $ -
KILO PERNIL MIXTO 7.17 $ 5,450 $ 39,077
UND PIÑA $ 3,333 $ -
UND PLATANO AMARILLO 1.00 $ 400 $ 400
KILO REMOLACHA $ -
KILO SAL $ 1,500 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 43.00 $ 210 $ 9,030
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.30 $ 1,000 $ 300
$ -
Total Almuerzos Despachados 34 Más 2 Sopas adicionales

Degustaciones 2
Total Almuerzos Trabajadores 11 2 Instaladores, Ismael, y
Total Producción del Día 54 Foncho
Deysi pagó una proteina más
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.59 $ 900 $ 531
KILO AJÍ DULCE 0.20 $ 6,000 $ 1,200
KILO AJO 0.41 $ 12,180 $ 4,994
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.39 $ 2,979 $ 1,162
KILO ARROZ $ 2,518 $ -
KILO ARVEJAS 0.30 $ 9,380 $ 2,814
KILO AZÚCAR $ 2,392 $ -
UND BANANO $ -
UND COCO $ -
KILO COHETE 1.12 $ 14,300 $ 16,016
KILO COSTILLA 0.94 $ 8,500 $ 7,990
UND CUBIERTOS 36.00 $ 175 $ 6,300
KILO ESPINACA $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO GUAYABA $ -
KILO HABICHUELA $ -
KILO HUESO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P3 $ 175 $ -
LITRO KOLA ROMAN 1.00 $ 3,000
KILO LECHUGA $ 2,480 $ -
UND LENGUA $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MARACUYA $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 400 $ 800
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 0.97 $ 3,500 $ 3,395
KILO PALOMILLA 2.23 $ 17,600 $ 39,283
PAQ PANELA 1.88 $ 3,140 $ 5,903
KILO PAPA 7.00 $ 1,180 $ 8,260
KILO PASTA TORNILLO $ -
KILO PECHUGA $ -
KILO PEPINO $ 2,280 $ -
KILO PEREJIL 0.27 $ 7,000 $ 1,890
KILO PERNIL MIXTO $ 5,450 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO REMOLACHA $ -
KILO SAL $ 1,500 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ $ 210 $ -
KILO YUCA 0.53 $ 1,600 $ 848
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.86 $ 1,000 $ 1,860
$ -
Total Almuerzos Despachados 29 Más 1 Sopas adicionales

Degustaciones 0
Total Almuerzos Trabajadores 7 1 Instaladores, Ismael, y
Deysi se comió una proteina
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.49 $ 900 $ 441
KILO AJÍ DULCE 0.17 $ 6,000 $ 1,020
KILO AJO 1.15 $ 12,180 $ 14,007
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.26 $ 2,979 $ 775
KILO ARROZ 4.40 $ 2,518 $ 11,079
KILO AZÚCAR 1.00 $ 2,392 $ 2,392
UND BANANO $ -
KILO CARNE EN POSTA 3.20 $ 16,950 $ 54,240
KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA) 3.36 $ 7,800
UND COCO $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUCHARA $ 30 $ -
UND CUBIERTOS 40.00 $ 166 $ 6,640
KILO ESPAGUETTI 0.70 $ 6,000
KILO ESPINACA $ -
KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA 1.00 $ 6,600 $ 6,600
KILO GARBANZO $ -
KILO GUAYABA $ -
KILO HABICHUELA $ -
KILO HARINA DE TRIGO $ 1,700 $ -
KILO HUESO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P3 40.00 $ 175 $ 7,000
LITRO KOLA ROMAN $ 3,000

UND LENGUA $ -
KILO LENTEJAS $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAGGUI 6.00 $ 130 $ 780
KILO MARACUYA $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 400 $ 800
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 0.85 $ 3,500 $ 2,975
KILO PALOMILLA $ -
PAQ PANELA $ 3,140 $ -
KILO PAPA 1.70 $ 1,180 $ 2,006
KILO PECHUGA $ -
KILO PERNIL MIXTO (POLLO) 1.22 $ 5,450 $ 6,660
UND PIÑA $ 3,333 $ -
UND PLATANO AMARILLO $ 400 $ -
UND PLATANO VERDE 1.00 $ 500 $ 500
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) $ -
KILO REMOLACHA $ -
KILO SAL $ 1,500 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 40.00 $ 210 $ 8,400
KILO YUCA $ 1,600 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.70 $ 1,000 $ 700
$ -

Degustaciones 0
Deysi se comió una proteina
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.67 $ 900
KILO AJÍ DULCE 0.20 $ 6,000
KILO AJO $ 12,180
KILO ALA MIXTA $ 4,930
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.31 $ 2,979
KILO ARROZ 4.10 $ 2,518
KILO ARVEJAS $ 9,380
KILO AZÚCAR $ 2,392
UND BANANO
UND BOLSA GUARAPERA 47.00 $ 3
UND CALDO DE GALLINA $ 165
KILO CARNE EN POSTA $ 16,950
KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL $ 17,270
KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA) $ 7,800
KILO CEBOLLA LARGA 0.22 $ 850
KILO CEBOLLIN $ 7,000
KILO CILANTRO $ 850
UND COCO
KILO COHETE
KILO COLOR 0.06 $ 20,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO CONTRAMUSLO $ 4,200
KILO COSTILLA
UND CUBIERTOS 42.00 $ 166
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA
KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA
UND FRIJOL PALOMITO $ 4,766
KILO FRIJOL ROJO $ 5,300
KILO GARBANZO
KILO GUAYABA
KILO HARINA DE TRIGO $ 1,700
KILO HARINA PAN $ 2,800
KILO HUESO 1.02 $ 8,000
UND HUEVOS
UND LECHE EN BOLSA

KILO LECHUGA $ 2,480
UND LENGUA
KILO LENTEJAS
KILO LIMON $ 124
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO $ 10,800
KILO MAIZENA
UND MAGGUI 5.00 $ 130
KILO MARACUYA
BARRA MANTEQUILLA 0.09 $ 900
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) $ 9,950
UND MAZORCAS 2.00 $ 400
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 3,500
KILO PALOMILLA
UND PAN PARA RALLAR
PAQ PANELA $ 3,140
KILO PAPA 3.55 $ 1,180
KILO PAPA CRIOLLA
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS $ 3,200
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PECHUGA 4.613 $ 8,900
KILO PEPINO $ 2,280
KILO PEREJIL $ 7,000
KILO PERNIL MIXTO (POLLO) $ 5,450
UND PIÑA $ 3,333
UND PLATANO AMARILLO $ 400
UND PLATANO VERDE $ 500
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
KILO REMOLACHA
KILO REPOLLO BLANCO $ 2,500
KILO REPOLLO MORADO
KILO SAL $ 1,500
UND SOPEROS 16 0NZ $ 210
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO TOMATE DE ARBOL $ 2,000
KILO YUCA $ 1,600
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones 7

FECHA: SEPTIEMBRE 6 de 2019 REFRIGERIO
CANT.
$ 3,400 LITRO ACEITE 1.00
$ 603 KILO AHUYAMA
$ 1,200 KILO AJÍ DULCE 0.08
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ 923 KILO APIO
$ 10,324 KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO 3.00
$ 141 UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO 3.00
$ - UND BOLLO 14.00
$ - UND BOLSA GUARAPERA
UND CALDO DE GALLINA
$ 796 KILO CARNE EN POSTA
$ 187 KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL 0.98
$ 1,599 KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA) 1.01
$ - KILO CEBOLLA BLANCA
$ - KILO CEBOLLA LARGA
$ - KILO CEBOLLIN
$ 1,100 PQUETE CHORIZO 2.00
$ - KILO CILANTRO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ 6,972 KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ 52,852 KILO COSTILLA
$ - UND CUCHARA
UND CUCHILLO
$ - KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ 3,570 KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA
$ 8,160 KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ 7,350 KILO HABICHUELA
KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ - UND ICOPOR P3
$ - LITRO KOLA ROMAN
$ - KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ 650 KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ 81 LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ 800 UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ - BARRA MANTEQUILLA
$ - KILO MASA DE MAÍZ 2.00
$ - KILO MASA DE YUCA 1.00
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ 4,189 BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - KILO ÑAME
$ - CAJA PALILLO PEQUEÑO 1.00
$ - PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND 1.00
$ 41,056 KILO PALOMILLA 0.73
$ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ 460 KILO PASTA CARACOLITOS
$ 787 KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS
$ - KILO PASTA TORNILLO
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PERNIL MIXTO (POLLO)
$ - KILO PIMENTON VERDE 0.09
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES 25.00
$ 915 KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) 1.60
$ - KILO REMOLACHA
$ 1,450 KILO SAL
$ - LITRO SALSA DE TOMATE 1.00
$ 149,566 LITRO SALSA NEGRA
PAQ SERVILLETAS X 150
UND SOPEROS 16 0NZ
UND SOPEROS 32 0NZ
UNID SUERO KLARENS 1.00
UND TENEDOR DE PICADA 25.00
KILO TOMATE CHONTO
KILO YUCA
UND VASO 9 ONZ
LITRO VINAGRE
KILO ZANAHORIA

Degustaciones 0

REFRIGERIO FECHA: SEPTIEMBRE 7 de 2019
VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 900 $ - KILO AHUYAMA
$ 6,000 $ 480 KILO AJÍ DULCE
$ 12,180 $ - KILO AJO
$ 4,930 $ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,979 $ - KILO APIO
$ 2,518 $ - KILO ARROZ
$ 9,380 $ - KILO ARVEJAS
$ 2,392 $ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 3,500 $ 10,500 UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO
$ 2,000 $ 6,000 UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO
$ 1,000 $ 14,000 UND BOLLO
$ 3 $ - UND BOLSA GUARAPERA
$ 165 $ - KILO CABEZAS DE PESCADO
$ 16,950 $ - UND CALDO DE GALLINA
$ 17,270 $ 16,925 BULTO CARBÓN
$ 7,800 $ 7,878 KILO CARNE EN POSTA
$ 2,700 $ - KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL
$ 850 $ - KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA)
$ 1,666 $ - KILO CEBOLLA BLANCA
$ 7,000 $ - KILO CEBOLLA LARGA
$ 2,600 $ 5,200 KILO CEBOLLA ROJA
$ 850 $ - KILO CEBOLLIN
$ - PQUETE CHORIZO
$ - KILO CILANTRO
$ 5,000 $ - UND COCO
$ 7,800 $ - KILO COHETE
$ - KILO COMINO
$ 30 $ - KILO CONTRAMUSLO
$ 30 $ - KILO COSTILLA
$ - UND CUBIERTOS
$ 14,100 $ - BOLSA CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR
$ - KILO ESPAGUETTI
$ 1,413 $ - KILO ESPINACA
$ 4,766 $ - KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA
$ 5,300 $ - UND FRIJOL PALOMITO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ 1,700 $ - KILO HABICHUELA
$ 2,800 $ - KILO HARINA DE TRIGO
$ - KILO HARINA PAN

$ - KILO HUESO
$ 175 $ - UND HUEVOS
$ 3,290 $ - UND ICOPOR P3
$ 3,000 KILO JABON LAVAPLATOS
$ 2,480 $ - UND LECHE EN BOLSA
$ - KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ 124 $ - KILO LENTEJAS
$ 2,990 $ - KILO LIMON
$ 130 $ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ 900 $ - KILO MARACUYA
$ 9,950 $ - BARRA MANTEQUILLA
$ 2,000 $ 4,000 KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR)
$ 4,000 $ 4,000 KILO MASA DE MAÍZ
$ 22,900 $ - KILO MASA DE YUCA
$ 400 $ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ 23,200 $ - KILO MORRILLO
$ 800 $ 800 KILO ÑAME
$ 2,500 $ 2,500 CAJA PALILLO PEQUEÑO
$ 17,600 $ 12,848 PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - KILO PALOMILLA
$ 3,140 $ - UND PAN PARA RALLAR
$ 1,180 $ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ 3,200 $ - KILO PASTA CARACOLITOS
$ 8,950 $ 7,160 KILO PATA DE RES
$ 2,280 $ - KILO PECHUGA
$ 7,000 $ - KILO PEPINO
$ 5,450 $ - KILO PEREJIL
$ 2,000 $ 280 KILO PESCADO MOJARRA
$ 3,279 $ 295 KILO PIMENTON ROJO
$ 3,000 $ - KILO PIMENTON VERDE
$ - KILO PIMIENTA
$ 3,333 $ - KILO PIMIENTA DE OLOR
$ 400 $ - UND PIÑA
$ 500 $ - UND PLATANO AMARILLO
$ 115 $ 2,875 UND PLATANO VERDE
$ 7,800 $ 12,480 UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES
$ - KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
$ 2,500 $ - KILO REMOLACHA
$ 1,500 $ - KILO REPOLLO MORADO
$ 5,900 $ 5,900 KILO SAL
$ 10 $ - LITRO SALSA NEGRA
$ 210 $ - PAQ SERVILLETAS X 150
$ 4,690 $ 4,690 UND SOPEROS 32 0NZ
$ 17 $ 425 UNID SUERO KLARENS
$ 3,980 $ - UND TENEDOR DE PICADA
$ 2,000 $ - KILO TOMATE CHONTO
$ 1,600 $ - KILO TOMATE DE ARBOL
$ - KILO YUCA
$ 3,380 $ - UND VASO 9 ONZ
$ - KILO ZANAHORIA
$ 122,636

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
0.53 $ 900 $ 477 KILO
0.11 $ 6,000 $ 660 KILO
$ 12,180 $ - KILO
1.35 $ 4,930 $ 6,656 KILO
$ - KILO
0.14 $ 2,979 $ 417 KILO
3.50 $ 2,518 $ 8,813 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
2.31 $ 4,800 $ 11,088 KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 16,950 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
L (LONCHA) $ 7,800 $ - KILO
0.24 $ 2,700 $ 648 KILO
0.17 $ 850 $ 145 KILO
0.16 $ 1,666 $ 267 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 2,600 $ - PQUETE
$ 850 $ - KILO
$ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ - KILO
36.00 $ 175 $ 6,300 KILO
$ - UND
$ 14,100 $ - BOLSA
$ 14,600 $ - LITRO
$ - KILO
KILO
$ - KILO
$ 1,413 $ - KILO
$ - UND
$ 4,766 $ - KILO
$ 5,300 $ - UND
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
36.00 $ 175 $ 6,300 UND
$ 3,290 $ - UND
$ 3,000 KILO
$ - LITRO
1.21 $ 2,480 $ 3,001 UND
$ - KILO
0.60 $ 3,100 $ 1,860 UND
$ 124 $ - KILO
$ 2,990 $ - KILO
3.33 $ 10,800 $ 35,964 LITRO
$ - KILO
4.00 $ 130 $ 520 KILO
$ - UND
$ 900 $ - KILO
$ 9,950 $ - BARRA
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 400 $ - KILO
$ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ 23,200 $ - KILO
$ 3,500 $ - LITRO
$ 800 $ - KILO
$ 2,500 $ - CAJA
2.37 $ 17,600 $ 41,659 PAQUET
$ - KILO
$ 3,140 $ - UND
3.51 $ 1,180 $ 4,142 PAQ
$ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
0.39 $ 2,280 $ 889 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
KILO
0.07 $ 2,000 $ 140 KILO
0.05 $ 3,279 $ 164 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - KILO
$ 400 $ - UND
$ 500 $ - UND
$ 115 $ - UND
$ 7,800 $ - UNID
$ - KILO
$ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 5,900 $ - KILO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 10 $ - LITRO
36.00 $ 210 $ 7,560 PAQ
$ - UND
$ 4,690 $ - UND
$ 17 $ - UNID
0.49 $ 3,980 $ 1,950 UND
$ 2,000 $ - KILO
0.55 $ 1,600 $ 880 KILO
$ - KILO
$ 3,380 $ - UND
0.19 $ 1,000 $ 190 LITRO
$ - KILO
A DIARIA: $ 144,089
29
7
0
6
42 Foncho e Ismael
$ 3,431
CANT. VR UNIT
PRODUCTO SALIDA TOTAL
ACEITE 2.00 $ 3,400 $ 6,800
AHUYAMA $ 900 $ -
AJÍ DULCE 0.20 $ 6,000 $ 1,200
AJO $ 12,180 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.27 $ 2,979 $ 804
ARROZ 5.20 $ 2,518 $ 13,094
ARVEJAS $ 9,380 $ -
AZÚCAR 1.40 $ 2,392 $ 3,349
BANANO $ -
BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO $ 3,500 $ -
BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO $ 2,000 $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CABEZAS DE PESCADO 2.31 $ 4,800 $ 11,088
CALDO DE GALLINA $ 165 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CARNE EN POSTA $ 16,950 $ -
CARNE MOLIDA ESPECIAL $ 17,270 $ -
CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA) $ 7,800 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.47 $ 2,700 $ 1,269
CEBOLLA LARGA 0.20 $ 850 $ 170
CEBOLLA ROJA 0.79 $ 1,666 $ 1,316
CEBOLLIN $ 7,000 $ -
CHORIZO $ 2,600 $ -
CILANTRO $ 850 $ -
COCO $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 9.920 $ 4,200 $ 41,664
COROZO 3.000 $ 1,000 $ 3,000
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 56.00 $ 175 $ 9,800
ESPALDILLA O SOBREBARRIGA $ 14,600 $ -
ESPAGUETTI
ESPINACA $ -
FRIJOL CABEZITA NEGRA $ -
FRIJOL PALOMITO $ 4,766 $ -
FRIJOL ROJO $ 5,300 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ -
HABICHUELA $ -
HARINA DE TRIGO $ 1,700 $ -

HARINA PAN $ 2,800 $ -
HUESO $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P3 56.00 $ 175 $ 9,800
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHE EN BOLSA $ -
LECHUGA 1.47 $ 2,480 $ 3,646
LENGUA $ -
LENTEJAS $ 3,100 $ -
LIMON $ 124 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
LOMO DE CERDO SIN HUESO 0.38 $ 10,800 $ 4,104
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MARACUYA $ -
MANTEQUILLA $ 900 $ -
MASA DE CERDO (PARA ASAR) $ 9,950 $ -
MASA DE MAÍZ $ 2,000 $ -
MASA DE YUCA $ 4,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 400 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 1.52 $ 3,500 $ 5,320
PALILLO PEQUEÑO $ 800 $ -
PALOS DE CHUZO X 100 UND $ 2,500 $ -
PALOMILLA 0.40 $ 17,600 $ 7,040
PAN PARA RALLAR $ -
PANELA $ 3,140 $ -
PAPA 3.50 $ 1,180 $ 4,130
PAPA CRIOLLA $ -
PASTA CARACOLITOS $ -
PASTA FIDEO O ESPAGUETIS $ 3,200 $ -
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO 0.83 $ 2,280 $ 1,892
PEREJIL $ 7,000 $ -
PERNIL MIXTO (POLLO) $ 5,450 $ -
PESCADO MOJARRA 6.76 $ 8,000 $ 54,096
PIMENTON ROJO $ 2,000 $ -
PIMENTON VERDE 0.25 $ 3,279 $ 820
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO AMARILLO 3.00 $ 400 $ 1,200
PLATANO VERDE 19.00 $ 500 $ 9,500
PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES $ 115 $ -
PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) $ 7,800 $ -
REMOLACHA $ 2,000 $ -
REPOLLO BLANCO $ 2,500 $ -
REPOLLO MORADO $ -
SAL $ 1,500 $ -
SERVILLETAS X 150 $ 10 $ -
SOPEROS 16 0NZ 56.00 $ 210 $ 11,760
SOPEROS 32 0NZ $ -
SUERO KLARENS $ 4,690 $ -
TENEDOR DE PICADA $ 17 $ -
TOMATE CHONTO 0.52 $ 3,980 $ 2,070
TOMATE DE ARBOL $ 2,000 $ -
YUCA $ 1,600 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA $ 1,000 $ -
$ -

Degustaciones 0

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.50 $ 900 $ 450
KILO AJÍ DULCE 0.17 $ 6,000 $ 1,020
KILO AJO $ 12,180 $ -
KILO ALA MIXTA 2.03 $ 4,930 $ 10,008
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.24 $ 2,979 $ 715
KILO ARROZ 4.50 $ 2,518 $ 11,331
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO $ 3,500 $ -
UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO $ 2,000 $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
UND BOLSA GUARAPERA $ 3 $ -
KILO CABEZAS DE PESCADO SOPA $ 4,800 $ -
BULTO CARBÓN $ 18,000 $ -
KILO CARNE EN POSTA $ 16,950 $ -
KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL $ 17,270 $ -
KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA) $ 7,800 $ -
PQUETE CHORIZO $ 2,600 $ -
UND COCO $ -
KILO COHETE $ -
KILO COROZO $ 1,000 $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 47.00 $ 175 $ 8,225
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA $ -
KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO GUAYABA $ -
KILO HABICHUELA $ -

KILO HUESO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P3 47.00 $ 175 $ 8,225
UND LENGUA $ -
KILO LENTEJAS $ 3,100 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAGGUI 4.00 $ 130 $ 520
KILO MARACUYA $ -
BARRA MANTEQUILLA $ 900 $ -
KILO MASA DE MAÍZ $ 2,000 $ -
KILO MASA DE YUCA $ 4,000 $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 400 $ 800
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 1.55 $ 3,500 $ 5,425
CAJA PALILLO PEQUEÑO $ 800 $ -
PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND $ 2,500 $ -
KILO PALOMILLA 2.29 $ 17,600 $ 40,357
KILO PAPA 5.32 $ 1,180 $ 6,278
KILO PECHUGA $ 8,950 $ -
KILO PERNIL MIXTO (POLLO) $ 5,450 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES $ 115 $ -
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) $ 7,800 $ -
KILO REMOLACHA 1.05 $ 2,000 $ 2,100
KILO SAL $ 1,500 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 47.00 $ 210 $ 9,870
UNID SUERO KLARENS $ 4,690 $ -
UND TENEDOR DE PICADA $ 17 $ -
KILO YUCA 0.57 $ 1,600 $ 912
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.69 $ 1,000 $ 1,690
$ -

Degustaciones 2 Personal de Acuacar
Total Producción del Día 54 Ismael y Foncho

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AHUYAMA 0.48 $ 900
KILO AJÍ DULCE $ 6,000
KILO AJO $ 12,180
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.27 $ 2,979
KILO ARROZ 5.10 $ 2,518
UND BANANO
UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO $ 3,500
UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO $ 2,000
UND BOLLO $ 1,000
UND BOLSA GUARAPERA $ 3
KILO CABEZAS DE PESCADO SOPA $ 4,800
BULTO CARBÓN $ 18,000
KILO CEBOLLA LARGA 0.10 $ 850
KILO CEBOLLIN 0.22 $ 7,000
PQUETE CHORIZO $ 2,600
KILO CILANTRO 0.10 $ 850
UND COCO
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA
KILO GARBANZO
KILO GUAYABA
KILO HABICHUELA

KILO HUESO 2.00 $ 3,000
UND HUEVOS
UND LECHE EN BOLSA 1.00 $ 1,670
UND LENGUA
KILO LENTEJAS $ 3,100
KILO LIMON $ 124
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MARACUYA
BARRA MANTEQUILLA 1.00 $ 1,290
KILO MASA DE MAÍZ $ 2,000
KILO MASA DE YUCA $ 4,000
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 3,500
CAJA PALILLO PEQUEÑO $ 800
PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND $ 2,500
KILO PALOMILLA $ 17,600
UND PAN PARA RALLAR
PAQ PANELA $ 3,140
KILO PAPA 1.85 $ 1,180
KILO PAPA CRIOLLA
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 2,280
UND PIÑA $ 3,333
UND PLATANO AMARILLO 16.00 $ 400
UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES $ 115
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) $ 7,800
KILO REMOLACHA $ 2,000
KILO REPOLLO MORADO
KILO SAL 1.00 $ 1,100
PAQ SERVILLETAS X 150 $ 10
UND SOPEROS 32 0NZ
UNID SUERO KLARENS $ 4,690
UND TENEDOR DE PICADA $ 17
KILO YUCA $ 1,600
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones 0
Total Almuerzos Trabajadores 8 Instalador de Cámaras DVR,
Total Producción del Día 56 Ismael y Foncho

CANT.
$ 432 KILO AHUYAMA 0.71
$ - KILO AJÍ DULCE
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA 3.05
$ - KILO ALBAHACA
$ 12,842 KILO ARROZ 4.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO AZÚCAR 1.00
$ - UND BANANO
$ - UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO
$ - UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO
$ - UND BOLLO
$ - KILO CABEZAS DE PESCADO SOPA
$ - UND CALDO DE GALLINA
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CARNE EN POSTA
$ - KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA)
$ 702 KILO CEBOLLA BLANCA 0.23
$ 85 KILO CEBOLLA LARGA
$ 650 KILO CEBOLLA ROJA 0.37
$ 1,540 KILO CEBOLLIN 0.31
$ - PQUETE CHORIZO
$ 85 KILO CILANTRO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO CONTRAMUSLO 15.500
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ 8,400 UND CUBIERTOS 40.00
KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA DE TRIGO 0.50

$ - KILO HARINA PAN
$ 6,000 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 8,400 UND ICOPOR P3 40.00
LITRO KOLA ROMAN
$ 1,670 UND LECHE EN BOLSA
$ 3,100 KILO LECHUGA 1.06
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ 1,290 BARRA MANTEQUILLA
$ - KILO MASA DE MAÍZ
$ - KILO MASA DE YUCA
$ - KILO MAYONESA
$ 800 UND MAZORCAS 3.00
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - KILO ÑAME 1.71
$ - CAJA PALILLO PEQUEÑO
$ - PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - KILO PALOMILLA
$ - PAQ PANELA
$ 2,183 KILO PAPA 3.32
$ 43,685 KILO PECHUGA
$ - KILO PEPINO 1.06
$ - KILO PEREJIL
$ 580 KILO PIMENTON ROJO 0.33
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA 1.50
$ 6,400 UND PLATANO AMARILLO
$ - UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES
$ - KILO REMOLACHA
$ 1,100 KILO SAL
$ - PAQ SERVILLETAS X 150
$ 10,080 UND SOPEROS 16 0NZ 40.00
$ - UNID SUERO KLARENS
$ - UND TENEDOR DE PICADA
$ 1,950 KILO TOMATE CHONTO
$ - KILO YUCA 0.60
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ 1,170 KILO ZANAHORIA 0.76
$ -

Degustaciones 0
stalador de Cámaras DVR, Total Almuerzos Trabajadores 6
Ismael y Foncho Total Producción del Día 46

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 900 $ 639 KILO AHUYAMA
$ 6,000 $ - KILO AJÍ DULCE
$ 12,180 $ - KILO AJO
$ 4,930 $ 15,037 KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,979 $ 596 KILO APIO
$ 2,518 $ 11,331 KILO ARROZ
$ 2,392 $ 2,392 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 3,500 $ - UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO
$ 2,000 $ - UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 4,800 $ - KILO CABEZAS DE PESCADO SOPA
$ 165 $ - UND CALDO DE GALLINA
$ 18,000 $ - BULTO CARBÓN
$ 16,950 $ - KILO CARNE EN POSTA
$ 7,800 $ - KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA)
$ 2,700 $ 621 KILO CEBOLLA BLANCA
$ 850 $ - KILO CEBOLLA LARGA
$ 7,000 $ 2,170 KILO CEBOLLIN
$ 2,600 $ - PQUETE CHORIZO
$ 850 $ - KILO CILANTRO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ 4,200 $ 65,100 KILO CONTRAMUSLO
$ 1,000 $ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ 175 $ 7,000 UND CUBIERTOS
$ 14,600 $ - KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA
KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ 5,300 $ - KILO FRIJOL ROJO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ 1,700 $ 850 KILO HARINA DE TRIGO

$ 2,800 $ - KILO HARINA PAN
$ 3,000 $ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 7,000 UND ICOPOR P3
$ 3,000 PQTE JAMÓN KAI
$ 1,670 $ - CAJA JUGO DEL VALLE
$ 2,480 $ 2,629 CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
$ 124 $ - KILO LECHUGA
$ 2,990 $ - PQUETE LECHUGA RIZADA
$ 10,800 $ 22,982 UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ 130 $ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ 1,290 $ - KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO
$ 9,950 $ - KILO MAIZENA
$ 2,000 $ - UND MAGGUI
$ 4,000 $ - KILO MARACUYA
$ 400 $ 1,200 KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR)
$ - KILO MAYONESA
$ 23,200 $ - UND MAZORCAS
$ 3,500 $ 5,985 KILO MONDONGO
$ 800 $ - BOLSA MORA
$ - KILO ÑAME
$ 3,140 $ - CAJA PALILLO PEQUEÑO
$ 1,180 $ 3,918 PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - KILO PAPA
$ 2,280 $ 2,417 KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS
$ 7,000 $ - KILO PASTA TORNILLO
$ 5,450 $ - KILO PATA DE RES
$ - KILO PECHUGA
$ 2,000 $ 660 KILO PEPINO
$ 3,279 $ 1,115 KILO PEREJIL
$ 3,000 $ - KILO PERNIL MIXTO (POLLO)
$ 400 $ - KILO PIMENTON VERDE
$ 500 $ - KILO PIMIENTA
$ 115 $ - KILO PIMIENTA DE OLOR
$ 7,800 $ - UND PIÑA
$ 2,000 $ - UND PLATANO VERDE
$ 2,500 $ - UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES
$ 1,100 $ - PQTE QUESO MOZARELLA
$ 5,900 $ - KILO RECORTE DE PECHUGA
$ 10 $ - KILO REPOLLO BLANCO
$ 210 $ 8,400 KILO REPOLLO MORADO
$ - KILO SAL
$ 17 $ - LITRO SALSA NEGRA
$ 3,980 $ - SALSA SANDWICH
$ 2,000 $ - PAQ SERVILLETAS X 150
$ 1,600 $ 960 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 3,380 $ - UNID SUERO KLARENS
$ 1,000 $ 760 UND TENEDOR DE PICADA
$ 172,777 KILO TOMATE DE ARBOL
KILO YUCA
UND VASO 9 ONZ
LITRO VINAGRE
KILO ZANAHORIA

Foncho

Degustaciones
Costo x Plato
REFRIGERIO SANDWICH POLYMER FECHA: SEPTIEMBRE 13 de 2019
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
$ 3,400 $ - LITRO
$ 900 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 12,180 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,979 $ - KILO
$ 2,518 $ - KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 16,950 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 2,700 $ - KILO
$ 850 $ - KILO
$ 1,666 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 2,600 $ - PQUETE
$ 850 $ - KILO
$ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 175 $ - UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
KILO
$ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
1.00 $ 4,440 $ 4,440 PQTE
6.00 $ 782 $ 4,692 CAJA
1.00 $ 1,400 $ 1,400 CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,670 $ - UND
$ 2,480 $ - KILO
1.00 $ 1,990 $ 1,990 PQUETE
$ - UND
$ 3,100 $ - KILO
$ 124 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,800 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ - KILO
$ 1,290 $ - BARRA
$ 9,950 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 400 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 3,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUET
$ 17,600 $ - KILO
2.00 $ 1,700 $ 3,400 UND
$ 3,140 $ - PAQ
$ 1,180 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
$ 2,280 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,279 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 400 $ - UND
$ 500 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 7,800 $ - KILO
1.00 $ 4,690 $ 4,690 PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 22,400 $ - LITRO
1.00 $ 1,500 $ 1,500
$ 10 $ - PAQ
$ 210 $ - UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
$ 3,980 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,600 $ - KILO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
$ 1,000 $ - KILO
$ -
A DIARIA: $ 22,112 TOTAL SALIDA DIARIA:
7 Foncho
$ 3,159
CANT. VR UNIT
ACEITE $ 3,400 $ -
AHUYAMA $ 900 $ -
AJÍ DULCE $ 6,000 $ -
AJO $ 12,180 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.17 $ 2,979 $ 506
ARROZ 3.50 $ 2,518 $ 8,813
ARVEJAS $ 9,380 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CABEZAS DE PESCADO SOPA $ 4,800 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.21 $ 2,700 $ 567
CEBOLLA LARGA $ 850 $ -
CEBOLLA ROJA 0.34 $ 1,666 $ 566
CEBOLLIN 0.10 $ 7,000 $ 700
CHORIZO $ 2,600 $ -
CILANTRO 0.03 $ 850 $ 26
COCO $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO $ 4,200 $ -
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 53.00 $ 175 $ 9,275
ESPAGUETTI
ESPINACA $ -
FRIJOL CABEZITA NEGRA 1.00 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ -
HABICHUELA 0.87 $ 4,000 $ 3,480

HUESO 2.24 $ 3,000 $ 6,720
HUEVOS $ -
ICOPOR P3 53.00 $ 175 $ 9,275
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
JUGO DEL VALLE $ 782 $ -
JUGO NECTAR CALIFORNIA $ 1,400 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHE EN BOLSA $ 1,670 $ -
LECHUGA 0.86 $ 2,480 $ 2,133
LECHUGA RIZADA $ 1,990 $ -
LENGUA $ -
LIMON $ 124 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
LOMO DE CERDO SIN HUESO $ 10,800 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI 4.00 $ 130 $ 520
MARACUYA $ -
MANTEQUILLA $ 1,290 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 400 $ 800
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 0.77 $ 3,500 $ 2,695
PALOMILLA $ 17,600 $ -
PAN BAGUET 2.00 $ 1,700 $ 3,400
PANELA 2.00 $ 3,140 $ 6,280
PAPA 2.50 $ 1,180 $ 2,950
PAPA CRIOLLA $ -
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA 2.830 $ 8,950 $ 25,329
PEPINO $ 2,280 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PESCADO MOJARRA $ -
PIMENTON ROJO 0.13 $ 2,000 $ 260
PIMENTON VERDE 0.11 $ 3,279 $ 361
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO AMARILLO $ 400 $ -
PLATANO VERDE $ 500 $ -
PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) 4.78 $ 7,800 $ 37,276
QUESO MOZARELLA $ 4,690 $ -
REPOLLO MORADO $ -
SAL $ 1,100 $ -
SALSA SANDWICH $ 1,500 $ -
SOPEROS 16 0NZ 53.00 $ 210 $ 11,130
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.38 $ 3,980 $ 1,512
YUCA $ 1,600 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.95 $ 1,000 $ 950
$ -

Degustaciones 0

FECHA: SEPTIEMBRE 14 de 2019 REFRIGERIO AREPAS Y PONY
CANT. VR UNIT
KILO AHUYAMA $ 1,500 $ -
KILO AJÍ DULCE $ 3,000 $ -
KILO AJO $ 12,180 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO $ 2,000 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
UND BOLSAS DE ALUMINIO 12.00 $ 30 $ 360
KILO CEBOLLA LARGA $ 850 $ -
KILO CEBOLLA ROJA $ 1,666 $ -
KILO CILANTRO $ 5,000 $ -
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 12.00 $ 175 $ 2,100
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO GUAYABA $ -
KILO HABICHUELA $ 4,000 $ -

KILO HARINA PAN 1.00 $ 2,800 $ 2,800
KILO HUESO $ 3,000 $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P3 12.00 $ 175 $ 2,100
PQTE JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
CAJA JUGO DEL VALLE $ 782 $ -
CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA $ 1,400 $ -
UND LECHE EN BOLSA 1.00 $ 1,670 $ 1,670
PQUETE LECHUGA RIZADA $ 1,990 $ -
UND LENGUA $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAGGUI $ 130 $ -
KILO MARACUYA $ -
BARRA MANTEQUILLA 1.00 $ 1,290 $ 1,290
UND MAZORCAS $ 400 $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 3,500 $ -
UND PAN BAGUET $ 1,700 $ -
KILO PAPA $ 1,180 $ -
KILO PIMENTON ROJO $ 2,000 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
UND PONY MALTA 12.00 $ 1,450 $ 17,400
KILO QUESO COSTEÑO 0.40 $ 14,000 $ 5,600
PQTE QUESO MOZARELLA $ 4,690 $ -
KILO REMOLACHA $ 2,000 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 12.00 $ 210 $ 2,520
KILO YUCA $ 1,600 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA $ 1,000 $ -
$ -

Degustaciones 0

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AHUYAMA 1.92 $ 1,500
KILO AJO $ 12,180
KILO ALA MIXTA 2.57 $ 4,930
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.26 $ 2,000
KILO ARROZ 11.00 $ 2,518
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND BOLSAS DE ALUMINIO $ 30
KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO $ 14,390
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO 5.830 $ 1,000
KILO COSTILLA
KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA $ 14,600
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA
KILO GARBANZO
KILO GUAYABA $ 2,000

KILO HABICHUELA $ 4,000
KILO HUESO $ 3,000
UND HUEVOS
UND ICOPOR P3 116.00 $ 175
PQTE JAMÓN KAI $ 4,440
CAJA JUGO DEL VALLE $ 782
CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA $ 1,400
UND LECHE EN BOLSA $ 1,670
PQUETE LECHUGA RIZADA $ 1,990
UND LENGUA
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MARACUYA $ 2,200
BARRA MANTEQUILLA $ 1,290
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 2.55 $ 3,000
UND PAN BAGUET $ 1,700
PAQ PANELA $ 3,140
KILO PAPA 5.00 $ 791
KILO PAPA CRIOLLA $ 4,000
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PECHUGA $ 8,950
KILO PEPINO $ 2,000
KILO PEREJIL 0.68 $ 7,000
KILO PESCADO MOJARRA $ 8,000
UND PIÑA $ 3,333
KILO QUESO COSTEÑO $ 14,000
PQTE QUESO MOZARELLA $ 4,690
KILO REPOLLO MORADO $ 3,000
KILO SAL $ 1,100
SALSA SANDWICH $ 1,500
UND SOPEROS 16 0NZ 116.00 $ 210
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA 1.19 $ 2,000
UND VASO 9 ONZ
Total Almuerzos Despachados 104 Hoy se Hizo Chimichurri para

Total Cenas Despachados 6 almacenar, y se contabilizó en
Degustaciones 6 el gasto del día.

FECHA: SEPTIEMBRE 15 de 2019 MOTE DE QUESO Y ARROZ
CANT.
$ 2,880 KILO AHUYAMA
$ 600 KILO AJÍ DULCE
$ - KILO AJO 0.70
$ - KILO ALBAHACA
$ 520 KILO APIO
$ 27,698 KILO ARROZ 6.00
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - UND BOLSAS DE ALUMINIO
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO
$ 1,950 KILO CEBOLLA BLANCA 1.72
$ - KILO CEBOLLIN
$ - PQUETE CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ 5,830 KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 20,300 UND ICOPOR P1 68.00
$ - UND ICOPOR P3
$ - PQTE JAMÓN KAI
$ - CAJA JUGO DEL VALLE
CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
$ - KILO LECHUGA
$ - PQUETE LECHUGA RIZADA
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) 3.00
$ 1,200 KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 7,650 LITRO MOSTAZA
$ - KILO ÑAME 14.12
$ 130,592 PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - KILO PALOMILLA 2.70
$ - UND PAN BAGUET
$ 3,955 PAQ PANELA
$ - KILO PAPA 1.02
$ 4,760 KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ 1,100 KILO PESCADO MOJARRA
$ 1,525 KILO PIMENTON ROJO 0.60
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 15,600 UND PLATANO AMARILLO
$ - KILO QUESO COSTEÑO 5.00
$ - PQTE QUESO MOZARELLA
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 24,360 PAQ SERVILLETAS X 150
$ - UND SOPEROS 16 0NZ 68.00
$ 940 UND TENEDOR DE PICADA
$ 2,380 KILO TOMATE DE ARBOL 0.96
$ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ 1,140 LITRO VINAGRE
$ - KILO ZANAHORIA
$ 352,793
oy se Hizo Chimichurri para

macenar, y se contabilizó en Total Almuerzos Despachados 61
el gasto del día. Total Cenas Despachados 6
Degustaciones 1
Foncho Total Almuerzos Trabajadores 6

OTE DE QUESO Y ARROZ CUBANO FECHA: SEPTIEMBRE 16 de 2019
VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 1,500 $ - KILO AHUYAMA
$ 12,180 $ 8,526 KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ - KILO APIO
$ 2,518 $ 15,108 KILO ARROZ
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 30 $ - UND BOLSAS DE ALUMINIO
$ 14,390 $ - KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO
$ 1,666 $ 1,449 KILO CEBOLLA ROJA
$ 7,000 $ - KILO CEBOLLIN
$ 5,000 $ - KILO CILANTRO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ 4,200 $ - KILO CONTRAMUSLO
$ - KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO GARBANZO
$ 2,000 $ - KILO GUAYABA

$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 11,900 UND ICOPOR P3
$ 175 $ - KILO JABON LAVAPLATOS
$ 3,290 $ - PQTE JAMÓN KAI
$ 782 $ - CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
$ 1,400 $ - LITRO KOLA ROMAN
$ 1,670 $ - KILO LECHUGA
$ 1,990 $ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ 120 $ - LITRO LIMPIDO
$ 10,800 $ 5,292 KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ 130 $ - KILO MARACUYA
$ 1,290 $ - KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR)
$ 400 $ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ 23,200 $ - KILO ÑAME
$ 800 $ - PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ 2,500 $ - KILO PALOMILLA
$ 17,600 $ 47,520 UND PAN BAGUET
$ 3,140 $ - KILO PAPA
$ 791 $ 807 KILO PAPA CRIOLLA
$ 3,200 $ - KILO PASTA TORNILLO
$ - KILO PECHUGA
$ 8,950 $ 45,019 KILO PEPINO
$ 5,450 $ - KILO PESCADO MOJARRA
$ 8,000 $ - KILO PIMENTON ROJO
$ 2,000 $ 1,200 KILO PIMENTON VERDE
$ 2,500 $ 1,375 KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 3,333 $ - UND PLATANO AMARILLO
$ 400 $ - UND PLATANO VERDE
$ 400 $ - UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES
$ 115 $ - KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
$ 7,800 $ - KILO QUESO COSTEÑO
$ 14,000 $ 70,000 PQTE QUESO MOZARELLA
$ - KILO REMOLACHA
$ 2,000 $ - KILO REPOLLO BLANCO
$ 3,000 $ - KILO SAL
$ 10 $ - UND SOPEROS 16 0NZ
$ 210 $ 14,280 UND SOPEROS 32 0NZ
$ 17 $ - KILO TOMATE CHONTO
$ 2,000 $ 1,920 KILO YUCA
$ 2,000 $ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ 3,380 $ - KILO ZANAHORIA
$ 1,200 $ -
$ - TOTAL SALIDA DIARIA:
$ 327,276

Degustaciones
ojo: el 16/09/2019 enviamos 9 Total Almuerzos Trabajadores
comidas a Triplex, una
Degustación a Cardique y todos
los empleados de SAGA (6)
comieron A. Cubano. Osea que Costo x Plato
esto me disminuye el costo total
del plato.
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
0.36 $ 1,500 $ 540 KILO
0.19 $ 3,000 $ 570 KILO
$ 12,180 $ - KILO
1.23 $ 4,930 $ 6,064 KILO
$ - KILO
0.16 $ 2,000 $ 320 KILO
3.50 $ 2,518 $ 8,813 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
2.52 $ 14,390 $ 36,263 KILO
0.53 $ 2,500 $ 1,325 KILO
0.30 $ 3,000 $ 900 KILO
0.46 $ 1,666 $ 766 KILO
0.19 $ 7,000 $ 1,330 KILO
$ 2,600 $ - PQUETE
0.13 $ 5,000 $ 650 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
41.00 $ 175 $ 7,175 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
KILO
0.17 $ 3,500 $ 595 KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - UND
41.00 $ 175 $ 7,175 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,670 $ - UND
1.00 $ 2,000 $ 2,000 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ - UND
$ 3,100 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
1.50 $ 10,800 $ 16,243 KILO
$ - KILO
6.00 $ 130 $ 780 UND
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,290 $ - BARRA
$ 12,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
2.00 $ 400 $ 800 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
1.60 $ 3,000 $ 4,800 KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUET
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 3,140 $ - PAQ
6.00 $ 791 $ 4,746 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
0.35 $ 2,000 $ 700 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 8,000 $ - KILO
0.29 $ 2,000 $ 580 KILO
0.22 $ 2,500 $ 550 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 400 $ - UND
$ 400 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 7,800 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
41.00 $ 210 $ 8,610 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.89 $ 2,000 $ 1,780 KILO
$ 2,000 $ - KILO
0.72 $ 2,000 $ 1,440 KILO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.45 $ 1,200 $ 540 KILO
$ -
34
6
1 ojo: el 16/09/2019 enviamos 9
comidas a Triplex, una
6
Degustación a Cardique y
47 todos los empleados de SAGA
(6) comieron A. Cubano.
$ 2,542 Osea que esto me disminuye
el costo total del plato.
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.45 $ 1,500 $ 675
AJÍ DULCE 0.18 $ 3,000 $ 540
AJO $ 12,180 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.31 $ 2,000 $ 620
ARROZ 4.00 $ 2,518 $ 10,072
ARVEJAS $ 9,380 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BOLSAS DE ALUMINIO $ 30 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CARNE MUCHACHO BOLLITO $ 14,390 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.18 $ 2,500 $ 450
CEBOLLA LARGA 0.45 $ 3,000 $ 1,350
CEBOLLA ROJA 0.27 $ 1,666 $ 450
CHORIZO $ 2,600 $ -
CILANTRO 0.16 $ 5,000 $ 800
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 56.00 $ 175 $ 9,800
ESPAGUETTI
ESPINACA $ 3,500 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HABICHUELA $ 4,000 $ -
HUESO $ 3,000 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 56.00 $ 175 $ 9,800
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA $ 2,000 $ -
LENGUA 2.00 $ 14,900 $ 29,800
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI 8.00 $ 130 $ 1,040
MARACUYA $ 2,200 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 400 $ 800
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 1.22 $ 3,000 $ 3,660
PALOMILLA 0.72 $ 17,600 $ 12,672
PAN BAGUET $ 1,700 $ -
PANELA $ 3,140 $ -
PAPA 3.00 $ 791 $ 2,373
PAPA CRIOLLA $ 4,000 $ -
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA 5.240 $ 8,950 $ 46,898
PEPINO 1.67 $ 2,000 $ 3,340
PEREJIL $ 7,000 $ -
PESCADO MOJARRA $ 8,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.35 $ 2,000 $ 700
PIMENTON VERDE 0.13 $ 2,500 $ 325
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO AMARILLO 2.00 $ 400 $ 800
PLATANO VERDE 3.00 $ 400 $ 1,200
QUESO COSTEÑO $ 14,000 $ -
REPOLLO MORADO $ 3,000 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 56.00 $ 210 $ 11,760
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.63 $ 2,000 $ 1,260
YUCA $ 2,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.44 $ 1,200 $ 528
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.15 $ 3,000 $ 450
KILO AJO $ 12,180 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.24 $ 2,000 $ 480
KILO ARROZ 4.50 $ 2,518 $ 11,331
KILO ARVEJAS 0.50 $ 9,380 $ 4,690
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
UND BOLSAS DE ALUMINIO $ 30 $ -
KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO $ 14,390 $ -
KILO CEBOLLIN 0.37 $ 7,000 $ 2,590
KILO CILANTRO 0.14 $ 5,000 $ 700
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 33.00 $ 175 $ 5,775
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA $ 3,500 $ -
KILO FRIJOL ROJO 0.50 $ 5,300 $ 2,650
KILO GARBANZO $ -
KILO GUAYABA $ 2,000 $ -

UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 33.00 $ 175 $ 5,775
UND LECHE EN BOLSA $ 1,670 $ -
KILO LECHUGA 0.39 $ 2,000 $ 780
PQUETE LECHUGA RIZADA 0.16 $ 1,990 $ 318
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO LENTEJAS 0.67 $ 3,100 $ 2,077
KILO MAIZENA $ -
KILO MARACUYA $ 2,200 $ -
BARRA MANTEQUILLA $ 1,290 $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 3,000 $ -
KILO PALOMILLA 1.05 $ 17,600 $ 18,480
PAQ PANELA 2.00 $ 3,140 $ 6,280
KILO PAPA $ 791 $ -
KILO PAPA CRIOLLA $ 4,000 $ -
KILO PECHUGA 0.280 $ 8,950 $ 2,506
KILO PESCADO MOJARRA $ 8,000 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO QUESO COSTEÑO $ 14,000 $ -
KILO REMOLACHA 1.00 $ 2,000 $ 2,000
KILO REPOLLO MORADO $ 3,000 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 33.00 $ 210 $ 6,930
KILO YUCA $ 2,000 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.71 $ 1,200 $ 2,052
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 12,180
KILO ALA MIXTA 1.15 $ 4,930
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.23 $ 2,000
KILO ARROZ 3.50 $ 2,518
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
KILO CEBOLLA BLANCA $ 2,500
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA $ 3,500
KILO GARBANZO

KILO HUESO $ 3,000
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 46.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 3,000
PAQ PANELA $ 3,140
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 2,000
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 2,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones 2 Se le Dio degustación a
Total Almuerzos Trabajadores 6 Juanqui y su amigo

FECHA: SEPTIEMBRE 20 de 2019 MENÚ ADICIONAL: ESPECIAL ASA
CANT.
$ 525 KILO AHUYAMA
$ 330 KILO AJÍ DULCE 0.38
$ - KILO AJO 0.82
$ - KILO ALBAHACA
$ 8,813 KILO ARROZ 4.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN 3.61
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN 0.52
$ 750 PQUETE CHORIZO
$ - KILO CILANTRO 0.25
$ - UND COCO 4.00
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ 50,820 KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - UND CUBIERTOS 60.00
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ 8,050 UND HUEVOS
$ - UND ICOPOR P1 / P3 60.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
$ - KILO LECHUGA 1.38
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ 32,400 LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ 400 KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS 6.00
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - KILO ÑAME 1.81
$ - PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - UND PAN BAGUET
$ 3,132 PAQ PANELA
$ - KILO PAPA 0.35
$ - KILO PEREJIL
$ 640 KILO PESCADO MOJARRA
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 800 UND PLATANO AMARILLO
$ - UND PLATANO VERDE 15.00
$ - KILO QUESO COSTEÑO
$ 3,320 KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 9,660 PAQ SERVILLETAS X 150
$ 1,760 UND TENEDOR DE PICADA
$ - KILO TOMATE CHONTO 0.70
$ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ 768 LITRO VINAGRE
$ - KILO ZANAHORIA 0.52
$ 143,399

Se le Dio degustación a Total Cenas Despachados 6
Juanqui y su amigo Degustaciones 1

MENÚ ADICIONAL: ESPECIAL ASADO FECHA: SEPTIEMBRE 21 de 2019
VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 3,000 $ 1,140 KILO AJÍ DULCE
$ 12,180 $ 9,988 KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 380 KILO APIO
$ 2,518 $ 11,331 KILO ARROZ
$ 11,500 $ 41,515 KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 5,000 $ 1,250 KILO CILANTRO
$ 2,000 $ 8,000 UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 10,500 UND ICOPOR P1 / P3
$ 782 $ - CAJA JUGO DEL VALLE
$ 1,400 $ - CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
$ 3,000 LITRO KOLA ROMAN
$ 2,000 $ 2,760 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ 3,100 $ - KILO LENTEJAS
$ - KILO MAIZENA
$ 130 $ - UND MAGGUI
$ 2,000 $ - KILO MASA DE MAÍZ
$ 1,000 $ 6,000 UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 3,000 $ 5,430 KILO ÑAME
$ 800 $ - CAJA PALILLO PEQUEÑO
$ 2,500 $ - PAQUET PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ 17,600 $ 37,136 KILO PALOMILLA
$ 1,700 $ - UND PAN BAGUET
$ 791 $ 277 KILO PAPA
$ 4,000 $ - KILO PAPA CRIOLLA
$ 3,200 $ - KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS
$ 8,950 $ 19,332 KILO PECHUGA
$ 2,000 $ 1,540 KILO PEPINO
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 7,800 $ - KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 12,600 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 17 $ - UND TENEDOR DE PICADA
$ 4,000 $ 2,800 KILO TOMATE CHONTO
$ 2,000 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ -
14 Asados y 39 Almuerzos Total Almuerzos Despachados

Degustaciones
Degustación: Keynworth Total Almuerzos Trabajadores
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,500 $ - KILO
0.21 $ 3,000 $ 630 KILO
$ 12,180 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
0.38 $ 2,000 $ 760 KILO
4.00 $ 2,518 $ 10,072 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
0.51 $ 1,666 $ 850 KILO
0.25 $ 7,000 $ 1,750 KILO
$ 2,600 $ - PQUETE
0.13 $ 5,000 $ 650 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
33.00 $ 175 $ 5,775 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - UND
33.00 $ 175 $ 5,775 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,670 $ - UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 3,100 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,800 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,290 $ - BARRA
2.00 $ 12,000 $ 24,000 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
1.00 $ 400 $ 400 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
1.50 $ 3,000 $ 4,500 KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUET
2.20 $ 17,600 $ 38,720 KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 3,140 $ - PAQ
7.15 $ 791 $ 5,656 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 8,000 $ - KILO
0.23 $ 2,000 $ 460 KILO
0.15 $ 2,500 $ 375 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
10.00 $ 400 $ 4,000 UND
$ 400 $ - UND
$ 115 $ - UNID
2.19 $ 7,800 $ 17,082 KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
33.00 $ 210 $ 6,930 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.13 $ 4,000 $ 520 KILO
$ 2,000 $ - KILO
0.68 $ 2,000 $ 1,360 KILO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.35 $ 1,200 $ 420 KILO
$ -
27
6
5
38
$ 3,529
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.43 $ 1,500 $ 645
AJÍ DULCE 0.35 $ 3,000 $ 1,050
AJO $ 12,180 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.15 $ 2,000 $ 300
ARROZ 4.00 $ 2,600 $ 10,400
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CARNE EN POSTA 2.61 $ 13,090 $ 34,165
CEBOLLA BLANCA $ 2,500 $ -
CEBOLLA LARGA 0.11 $ 3,000 $ 330
CEBOLLA ROJA 0.30 $ 1,666 $ 500
CEBOLLIN 0.10 $ 7,000 $ 700
CHORIZO $ 2,600 $ -
CILANTRO 0.17 $ 5,000 $ 850
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 8.532 $ 4,200 $ 35,834
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 35.00 $ 175 $ 6,125
ESPAGUETTI
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HABICHUELA 0.65 $ 4,000 $ 2,600
HUESO 2.00 $ 3,000 $ 6,000
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 35.00 $ 175 $ 6,125
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.66 $ 2,000 $ 1,320
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 1.42 $ 3,000 $ 4,260
PANELA $ 3,140 $ -
PAPA 7.51 $ 791 $ 5,940
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA 0.380 $ 8,950 $ 3,401
PEPINO $ 2,000 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.06 $ 2,000 $ 120
PIMENTON VERDE 0.27 $ 2,500 $ 675
PIÑA $ 3,333 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 35.00 $ 210 $ 7,350
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.24 $ 4,000 $ 960
YUCA 0.60 $ 2,000 $ 1,200
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.37 $ 1,200 $ 444
$ -

Degustaciones 1

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.53 $ 1,500 $ 795
KILO AJO $ 12,180 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.26 $ 2,000 $ 520
KILO ARROZ 4.50 $ 2,518 $ 11,331
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO 0.95 $ 14,390 $ 13,599
KILO CILANTRO 0.12 $ 5,000 $ 600
UND COCO 3.00 $ 2,000 $ 6,000
KILO COHETE $ -
KILO COROZO 3.000 $ 1,000 $ 3,000
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 43.00 $ 175 $ 7,525
KILO ESPAGUETTI
KILO FRIJOL ROJO 0.77 $ 5,300 $ 4,081
KILO GARBANZO $ -
KILO HIGADO 2.00 $ 8,900 $ 17,800
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 43.00 $ 175 $ 7,525
KILO LECHUGA 1.00 $ 2,000 $ 2,000
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAGGUI 6.00 $ 130 $ 780
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 3,000 $ -
KILO PALOMILLA 0.58 $ 17,600 $ 10,208
KILO PAPA 2.56 $ 791 $ 2,025
KILO PEPINO 0.70 $ 2,000 $ 1,400
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) 3.15 $ 7,800 $ 24,570
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 43.00 $ 210 $ 9,030
KILO YUCA 1.31 $ 2,000 $ 2,620
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.31 $ 1,200 $ 372
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 12,180
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.33 $ 2,000
KILO ARROZ $ 2,518
KILO ATÚN $ 11,500
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI
KILO GARBANZO
KILO HUESO 1.00 $ 2,000
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 40.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 3,000
PAQ PANELA 2.05 $ 3,140
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PIMENTON VERDE $ 2,500
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 2,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones 2

CANT.
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ 3,588 KILO AZÚCAR 1.50
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - BULTO CARBÓN
$ 840 KILO CEBOLLA LARGA 0.55
$ - KILO CEBOLLIN
$ - PQUETE CHORIZO
$ 350 KILO CILANTRO 0.21
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI 0.75
$ - KILO ESPINACA
PQTE GALLETA DE SODA PAQUETACO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA 0.29
$ - KILO HARINA PAN
$ 2,000 KILO HUESO 1.00
$ - UND HUEVOS 8.00
$ 7,000 UND ICOPOR P1 / P3 45.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
$ - CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
LITRO KOLA ROMAN
$ 220 KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI 6.00
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - KILO ÑAME
$ - PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - UND PAN BAGUET
$ 6,437 PAQ PANELA
$ 3,915 KILO PAPA 3.64
$ 220 KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMENTON VERDE
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO REMOLACHA 1.04
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 8,400 UND SOPEROS 16 0NZ 45.00
$ 1,480 KILO TOMATE CHONTO 1.07
$ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ -

Degustaciones 1

COSTOS MOLDE POLLO SR. ALFONSO
VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 1,500 $ 1,260 KILO AHUYAMA
$ 12,180 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 600 KILO APIO
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 3,588 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ 4,500 $ 3,375 KILO ESPAGUETTI
$ 2,990 $ - PQTE GALLETA DE SODA PAQUETACO
$ - KILO GARBANZO
$ 4,000 $ 1,160 KILO HABICHUELA
$ 2,000 $ 2,000 KILO HUESO
$ 296 $ 2,371 UND HUEVOS
$ 175 $ 7,875 UND ICOPOR P1 / P3
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ 130 $ 780 UND MAGGUI
$ 200 $ 400 UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 3,000 $ - KILO ÑAME
$ 2,500 $ - PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ 791 $ 2,879 KILO PAPA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 2,000 $ 2,080 KILO REMOLACHA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 9,450 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 2,000 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ 1,200 $ 1,152 KILO ZANAHORIA
$ - UCHUVA

Degustaciones
Costo x Plato
ESPECIAL MOLDE DE POLLO FECHA: SEPTIEMBRE 27 de 2019
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,500 $ -
$ 3,000 $ - KILO
$ 12,180 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
0.34 $ 2,000 $ 680 KILO
$ 2,518 $ -
$ 9,380 $ -
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
10.00 $ 105 $ 1,050 UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - UND
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - UND
$ 13,090 $ - UND
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - UND
IEL (LONCHA) $ 7,800 $ - BULTO
0.66 $ 2,500 $ 1,650 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,666 $ - KILO
0.48 $ 7,000 $ 3,360 KILO
$ 2,600 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 5,000 $ - PQUETE
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
40.00 $ 175 $ 7,000 KILO
$ - KILO
$ 14,100 $ - KILO
$ 14,600 $ - KILO
$ - UND
BOLSA
1.00 $ 3,200 $ 3,200 LITRO
$ 1,413 $ - KILO
$ - KILO
$ 4,766 $ - KILO
$ 5,300 $ - KILO
1.00 $ 2,990 $ 2,990 UND
$ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - PQTE
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
37.00 $ 300 $ 11,088 KILO
40.00 $ 175 $ 7,000 KILO
$ 3,290 $ - KILO
2.00 $ 4,790 $ 9,580 KILO
$ 782 $ - UND
$ 1,400 $ - UND
$ 3,000 KILO
$ 1,670 $ - PQTE
$ 2,000 $ - CAJA
2.00 $ 1,990 $ 3,980 CAJA
$ 14,900 $ - LITRO
$ 3,100 $ - UND
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - PQUETE
$ 10,800 $ - UND
$ - KILO
$ 130 $ - KILO
$ 2,200 $ - LITRO
1.00 $ 5,590 $ 5,590 KILO
$ 12,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - BARRA
$ 200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 23,200 $ - UND
$ 3,000 $ - KILO
$ 800 $ - BOLSA
$ 2,500 $ - KILO
$ 17,600 $ - LITRO
$ 1,700 $ - KILO
$ 3,140 $ - CAJA
$ 791 $ - PAQUETE
$ 4,000 $ - KILO
$ - UND
$ 3,200 $ - PAQ
$ - KILO
$ - KILO
5.680 $ 8,950 $ 50,836 KILO
$ 2,000 $ - KILO
0.06 $ 7,000 $ 420 KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 8,000 $ - KILO
0.53 $ 2,000 $ 1,060 KILO
0.27 $ 2,500 $ 675 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - KILO
$ 400 $ - KILO
$ 400 $ - KILO
UNIDADES $ 115 $ - KILO
$ 7,800 $ - UND
1.50 $ 14,000 $ 21,000 UND
$ 4,690 $ - UND
$ - UNID
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - PQTE
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - KILO
$ 22,400 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 10 $ - KILO
$ 210 $ - LITRO
$ - LITRO
$ 4,690 $ -
$ 17 $ - PAQ
$ 4,000 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 2,000 $ - UNID
$ - UND
$ 3,380 $ - KILO
$ 1,200 $ - KILO
1.00 $ 3,100 $ 3,100 KILO
DIARIA: $ 141,247 UND
LITRO
KILO
40
40
$ 3,531
ECHA: SEPTIEMBRE 27 de 2019 MENÚ DEL DÍA + ASADOS (7)
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AGUACATE 3.00 $ 3,000
AHUYAMA $ 1,500 $ -
AJÍ DULCE 0.17 $ 3,000 $ 510
AJO $ 12,180 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
ALCAPARRAS 0.52 $ 13,400 $ 6,968
ACEITUNAS $ 13,400 $ -
APIO $ 2,000 $ -
ARRACACHA 0.47 $ 6,000 $ 2,820
ARROZ 4.00 $ 2,518 $ 10,072
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CARNE MOLIDA ESPECIAL 3.08 $ 16,900 $ 52,052
CEBOLLA BLANCA 0.34 $ 2,500 $ 850
CEBOLLA LARGA 0.45 $ 3,000 $ 1,350
CEBOLLA ROJA 0.65 $ 1,666 $ 1,083
CHORIZO 7.00 $ 520 $ 3,640
CILANTRO $ 5,000 $ -
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 5.120 $ 4,200 $ 21,504
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS $ 175 $ -
ESPAGUETTI $ 4,500 $ -
GALLETA DE SODA PAQUETACO $ 2,900 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,000 $ -
HUEVOS 4.00 $ 450 $ 1,800
ICOPOR P1 / P3 47.00 $ 175 $ 8,225
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.40 $ 2,000 $ 800
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI 8.00 $ 130 $ 1,040
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA 3.26 $ 2,160 $ 7,042
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 3,000 $ -
PALOMILLA 0.80 $ 17,600 $ 14,080
PANELA $ 3,140 $ -
PAPA 3.11 $ 800 $ 2,488
PAPA CRIOLLA 1.22 $ 4,000 $ 4,880
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA 1.260 $ 8,950 $ 11,277
PEPINO 0.17 $ 2,000 $ 340
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.20 $ 2,000 $ 400
PIMENTON VERDE 0.07 $ 2,500 $ 175
PIÑA $ 3,333 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 47.00 $ 210 $ 9,870
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 1.03 $ 4,000 $ 4,120
YUCA $ 2,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.46 $ 1,500 $ 690
$ -

Degustaciones Victor, Miley y Deisy No
Total Almuerzos Trabajadores 4 almorzaron

FECHA: SEPTIEMBRE 28 de 2019 MENÚ DEL DÍA + ASADOS (4)
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AGUACATE $ 3,000
KILO AJÍ DULCE 0.20 $ 3,000 $ 600
KILO AJO $ 12,180 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO ALCAPARRAS $ 13,400 $ -
KILO ACEITUNAS $ 13,400 $ -
KILO APIO 0.50 $ 2,000 $ 1,000
KILO ARRACACHA $ 6,000 $ -
KILO ARROZ 4.00 $ 2,518 $ 10,072
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CARNE EN POSTA 1.50 $ 13,090 $ 19,635
KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO 1.40 $ 14,390 $ 20,146
PQUETE CHORIZO 4.00 $ 520 $ 2,080
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS $ 175 $ -
KILO ESPAGUETTI $ 4,500 $ -
PQTE GALLETA DE SODA PAQUETACO $ 2,900 $ -
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 1.30 $ 2,000 $ 2,600
UND HUEVOS $ 450 $ -
UND ICOPOR P1 / P3 47.00 $ 175 $ 8,225
KILO LECHUGA 0.57 $ 2,000 $ 1,140
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ 2,160 $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 1.20 $ 3,000 $ 3,600
PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND $ 2,500 $ -
KILO PAPA 1.04 $ 800 $ 832
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 47.00 $ 210 $ 9,870
KILO YUCA 1.00 $ 2,000 $ 2,000
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.68 $ 1,500 $ 1,020
$ -

Degustaciones Victor, Miley y Deisy No
Total Almuerzos Trabajadores 4 almorzaron

FECHA: SEPTIEMBRE 29 de 2019 HAYACAS
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AHUYAMA $ 1,500
KILO AJO $ 12,180
KILO ALBAHACA
KILO ALCAPARRAS 1.00 $ 13,400
KILO ACEITUNAS 1.00 $ 13,400
KILO APIO 2.00 $ 2,000
KILO ARROZ $ 2,518
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
KILO CEBOLLA ROJA $ 1,666
KILO CILANTRO $ 5,000
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
UND CUBIERTOS $ 175
KILO ESPAGUETTI
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,000
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) 10.00 $ 13,000
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 3,000
PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND $ 2,500
PAQ PANELA $ 3,140
KILO PAPA $ 791
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 2,000
UND PIÑA $ 3,333
KILO PROMASA 9.00 $ 3,150
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO TOMATE CHONTO $ 4,000
KILO YUCA $ 2,000
MAZO VIJAO 6.00 $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones 5

HAYACAS FECHA: SEPTIEMBRE 30 de 2019
CANT.
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ 13,400 KILO APIO
$ 13,400 KILO ARROZ
$ 4,000 KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLA LARGA 0.13
$ 5,375 KILO CEBOLLA ROJA
$ 6,000 KILO CEBOLLIN
$ - PQUETE CHORIZO
$ - UND COCO 3.00
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
UND ESPONJA LAVAPLATOS
$ -
$ - KILO GARBANZO
KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ 17,820 KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO 1.78
$ - UND HUEVOS
$ - UND ICOPOR P1 / P3 6.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
KILO LECHUGA 0.79
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS 1.00
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ 130,000 KILO MASA DE YUCA
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - KILO ÑAME 3.00
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ - KILO PECHUGA
$ 101,672 KILO PEREJIL
$ - KILO PESCADO MOJARRA 5.00
$ 780 KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 28,350 PQTE QUESO MOZARELLA
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ 4,500 LITRO SALSA DE TOMATE
$ - SALSA SANDWICH
$ - KILO YUCA 1.26
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ 24,000
$ -
$ 3,000
$ - Total Almuerzos Despachados
$ 361,697 Total Cenas Despachados 6
Degustaciones

VR UNIT
TOTAL
$ 3,400 $ 3,400
$ 1,500 $ -
$ 3,000 $ 330
$ 12,180 $ -
$ 4,930 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 2,518 $ -
$ 9,380 $ -
$ 11,500 $ -
$ 2,392 $ 3,588
$ -
$ 3,500 $ -
$ 2,000 $ -
$ 1,000 $ -
$ 30 $ -
$ 150 $ -
$ 3 $ -
$ 70 $ -
$ 40 $ -
$ 4,800 $ -
$ 165 $ -
$ 18,000 $ -
$ 13,090 $ -
$ 17,270 $ -
$ 14,390 $ -
$ 7,800 $ -
$ 2,500 $ 675
$ 3,000 $ 390
$ 1,666 $ -
$ 7,000 $ -
$ 2,600 $ -
$ 5,000 $ 300
$ 2,000 $ 6,000
$ -
$ 5,000 $ -
$ 7,800 $ -
$ 4,200 $ -
$ 1,000 $ -
$ -
$ 175 $ 1,050
$ -
$ 14,100 $ -
$ 14,600 $ -
$ -
$ 3,500 $ -
$ 1,413 $ -
$ -
$ 4,766 $ -
$ 5,300 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 4,000 $ -
$ 1,700 $ -
$ 2,800 $ -
$ 2,000 $ 3,560
$ -
$ 175 $ 1,050
$ 3,290 $ -
$ 4,440 $ -
$ 782 $ -
$ 1,400 $ -
$ 3,000
$ 1,670 $ -
$ 2,000 $ 1,580
$ 1,990 $ -
$ 14,900 $ -
$ 3,100 $ 3,100
$ 120 $ -
$ 2,990 $ -
$ 10,800 $ -
$ -
$ 130 $ -
$ 2,200 $ -
$ 1,290 $ -
$ 13,000 $ 52,000
$ 2,000 $ -
$ 4,000 $ -
$ 22,900 $ -
$ 200 $ -
$ -
$ -
$ -
$ 23,200 $ -
$ 3,000 $ 9,000
$ 800 $ -
$ 2,500 $ -
$ 17,600 $ -
$ 1,700 $ -
$ 3,140 $ -
$ 791 $ -
$ 4,000 $ -
$ -
$ 3,200 $ -
$ -
$ -
$ 8,950 $ -
$ 2,000 $ 1,180
$ 7,000 $ -
$ 5,450 $ -
$ 6,000 $ 30,000
$ 2,000 $ 300
$ 2,500 $ 200
$ 3,000 $ -
$ -
$ 3,333 $ -
$ 400 $ -
$ 400 $ 6,000
$ 115 $ -
$ 7,800 $ -
$ 14,000 $ -
$ 4,690 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 2,000 $ -
$ 3,000 $ -
$ 1,100 $ -
$ 5,900 $ -
$ 22,400 $ -
$ 1,500 $ -
$ 10 $ -
$ 210 $ 1,260
$ -
$ 4,690 $ -
$ 17 $ -
$ 4,000 $ -
$ 2,000 $ -
$ 2,000 $ 2,520
$ -
$ 3,380 $ -
$ 1,200 $ 564
$ -
$ 128,047
Aquí se utilizó Verduras

picadas que sobraron de
las hayacas y que ya
habían sido contabilizadas
FECHA: OCTUBRE 01 de 2019
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.36 $ 3,000 $ 1,080
KILO AJO $ 12,180 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO $ 2,000 $ -
KILO ARROZ 6.00 $ 2,518 $ 15,108
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CEBOLLA LARGA $ 3,000 $ -
KILO CEBOLLIN 0.15 $ 7,000 $ 1,050
KILO CILANTRO 0.14 $ 5,000 $ 700
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 1.00 $ 175 $ 175
KILO ESPAGUETTI
KILO FRIJOL ROJO 0.70 $ 5,300 $ 3,710
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 57.00 $ 175 $ 9,975
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -

KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 1.70 $ 3,000 $ 5,100
KILO PALOMILLA 3.00 $ 17,600 $ 52,800
KILO PAPA 2.00 $ 791 $ 1,582
KILO PECHUGA 2.250 $ 8,950 $ 20,138
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO REPOLLO MORADO 1.00 $ 3,000 $ 3,000
KILO SAL 1.00 $ 1,100 $ 1,100
UND SOPEROS 16 0NZ 57.00 $ 210 $ 11,970
KILO YUCA $ 2,000 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.34 $ 1,200 $ 408
$ -

Degustaciones Aquí se utilizó Verduras
Total Almuerzos Trabajadores 6 picadas que sobraron de
Total Producción del Día 63 las hayacas y que ya
habían sido contabilizadas
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO 1.02 $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO ALCAPARRAS $ 13,400
KILO ACEITUNAS $ 13,400
KILO APIO 0.48 $ 2,000
KILO ARROZ 5.00 $ 2,600
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND BOLSA GUARAPERA 50.00 $ 3
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
UND CUBIERTOS $ 175
KILO ESPAGUETTI $ 2,250
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,000
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 50.00 $ 175
UND LECHE EN BOLSA 1.00 $ 1,670
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA

KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 2.00 $ 2,500
PAQ PANELA 1.30 $ 1,950
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO PROMASA $ 3,150
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) 6.81 $ 7,500
KILO REMOLACHA 1.54 $ 2,000
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA 1.00 $ 2,000
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ 6,426 KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 13,000 KILO ARROZ 4.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ 150 UND BOLSA GUARAPERA 42.00
$ - BULTO CARBÓN
$ 490 KILO CEBOLLIN 0.30
$ - PQUETE CHORIZO
$ 1,750 KILO CILANTRO 0.15
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ 8,400 KILO CONTRAMUSLO 6.744
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - UND CUBIERTOS
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA 2.49
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO 1.73
$ - UND HUEVOS
$ 8,750 UND ICOPOR P1 / P3 42.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS 1.00
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ 520 UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA

$ - KILO MAYONESA
$ 400 UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ 5,000 KILO ÑAME 2.08
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ 2,535 PAQ PANELA
$ 5,898 KILO PAPA 4.00
$ - KILO PECHUGA
$ 3,500 KILO PEREJIL 0.07
$ 2,135 KILO PIMENTON VERDE 0.18
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - UND PLATANO AMARILLO 4.00
$ - KILO PROMASA
$ 51,075 KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 10,500 UND SOPEROS 16 0NZ 42.00
$ 2,000 KILO YUCA 0.70
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ -

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 13,400 $ - KILO ALCAPARRAS
$ 13,400 $ - KILO ACEITUNAS
$ 2,000 $ 520 KILO APIO
$ 2,600 $ 11,700 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 3,588 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 3 $ 126 UND BOLSA GUARAPERA
$ 2,600 $ - UND CHORIZO
$ 5,000 $ 750 KILO CILANTRO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ 175 $ - UND CUBIERTOS
$ 2,250 $ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO GARBANZO
$ 2,000 $ 4,980 KILO GUAYABA
$ 2,500 $ 4,325 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 7,350 UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 1,720 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ 3,100 $ 3,100 KILO LENTEJAS
$ - KILO MAIZENA

$ 200 $ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ 5,200 KILO ÑAME
$ 708 $ 2,832 KILO PAPA
$ 7,000 $ 490 KILO PEREJIL
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 666 $ 2,664 UND PLATANO AMARILLO
$ 3,150 $ - KILO PROMASA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 8,820 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 2,000 $ 1,400 KILO YUCA
$ 4,000 $ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ -

Ismael y Foncho Comió Degustaciones
dos porciones de Proteína Total Almuerzos Trabajadores
Costo x Plato
Menú del Día + 3 Asados FECHA: OCTUBRE 05 de 2019
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,000 $ - KILO
0.16 $ 3,000 $ 480 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.45 $ 2,000 $ 900 KILO
4.50 $ 2,600 $ 11,700 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
IEL (LONCHA) $ 7,800 $ - KILO
0.36 $ 2,000 $ 720 KILO
0.41 $ 3,000 $ 1,230 KILO
0.17 $ 1,300 $ 221 KILO
$ 7,000 $ - KILO
3.00 $ 520 $ 1,560 UND
0.15 $ 5,000 $ 750 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
40.00 $ 175 $ 7,000 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 11,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
40.00 $ 175 $ 7,000 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,670 $ - UND
1.05 $ 2,000 $ 2,100 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 3,100 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
3.23 $ 10,500 $ 33,915 KILO
$ - KILO
4.00 $ 130 $ 520 UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,290 $ - BARRA
$ 13,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
4.00 $ 200 $ 800 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
3.30 $ 17,600 $ 58,080 KILO
$ 1,700 $ - UND
1.30 $ 1,950 $ 2,535 PAQ
0.60 $ 2,800 $ 1,680 KILO
$ 4,000 $ -
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 8,000 $ - KILO
0.36 $ 3,500 $ 1,260 KILO
0.10 $ 3,500 $ 350 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - KILO
5.00 $ 666 $ 3,330 UND
6.00 $ 666 $ 3,996 UND
UNIDADES $ 115 $ - UND
$ 3,150 $ - UNID
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - KILO
$ - PQTE
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - KILO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ - LITRO
$ 10 $ -
40.00 $ 210 $ 8,400 PAQ
$ - UND
$ 4,690 $ - UND
$ 17 $ - UNID
0.55 $ 4,000 $ 2,200 UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - MAZO
$ 3,380 $ - UND
0.40 $ 1,300 $ 520 LITRO
$ - KILO
DIARIA: $ 158,235
34
6
7
47
$ 3,367
ECHA: OCTUBRE 05 de 2019
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.47 $ 1,000 $ 470
AJÍ DULCE 0.12 $ 3,000 $ 360
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
ALCAPARRAS $ 13,400 $ -
APIO 0.48 $ 2,000 $ 960
ARROZ 3.50 $ 2,600 $ 9,100
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.63 $ 2,000 $ 1,260
CEBOLLA LARGA 0.37 $ 3,000 $ 1,110
CEBOLLA ROJA 0.18 $ 1,300 $ 234
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.10 $ 5,000 $ 500
COCO 2.00 $ 2,000 $ 4,000
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 50.00 $ 175 $ 8,750
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 50.00 $ 175 $ 8,750
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.97 $ 2,000 $ 1,940
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI 5.00 $ 130 $ 650

MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 0.97 $ 2,500 $ 2,425
PALOMILLA 0.60 $ 17,600 $ 10,560
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA CAPIRA 4.40 $ 2,800 $ 12,320
PAPA SUCIA 2.70 $ 791 $ 2,136
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA 3.220 $ 8,950 $ 28,819
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PESCADO MOJARRA 7.11 $ 6,000 $ 42,630
PIMENTON ROJO 0.37 $ 3,500 $ 1,295
PIMENTON VERDE $ 3,500 $ -
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 50.00 $ 210 $ 10,500
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.42 $ 4,000 $ 1,680
YUCA $ 2,000 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.50 $ 1,300 $ 650
$ -

Total Cenas Despachados 6 SE LE DIO
Degustaciones 1 DEGUSTACIÓN A LENY
Total Almuerzos Trabajadores 6 LA CONTADORA

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.51 $ 1,000 $ 510
KILO AJÍ DULCE 0.20 $ 3,000 $ 600
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.18 $ 2,000 $ 360
KILO ARROZ 5.10 $ 2,600 $ 13,260
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
UND CHORIZO $ 520 $ -
KILO CILANTRO 0.11 $ 5,000 $ 550
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 44.00 $ 175 $ 7,700
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 1.50 $ 2,500 $ 3,750
UND HUEVOS $ 450 $ -
UND ICOPOR P1 / P3 44.00 $ 175 $ 7,700
PQUETE LECHUGA RIZADA 0.70 $ 1,990 $ 1,393
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAGGUI 5.00 $ 130 $ 650
KILO MARACUYA 3.00 $ 2,000 $ 6,000

KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 1.50 $ 2,500 $ 3,750
KILO PAPA 3.00 $ 791 $ 2,373
KILO PECHUGA 5.575 $ 8,950 $ 49,896
KILO PEPINO 0.47 $ 1,250 $ 588
KILO PESCADO MOJARRA 0.88 $ 8,000 $ 7,040
KILO PIMENTON ROJO 0.33 $ 3,500 $ 1,155
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO PROMASA $ 3,150 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 44.00 $ 210 $ 9,240
KILO YUCA $ 2,000 $ -
MAZO VIJAO $ 4,000 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.32 $ 1,300 $ 416
$ -

Degustaciones

FECHA: OCTUBRE 07 de 2019 SANDWICH
CANT. VR UNIT
UND PAN 60.00 $ 1,800 $ 108,000
UND MAYONESA 1.00 $ 17,000 $ 17,000
UND MOSTAZA 1.00 $ 13,000 $ 13,000
UND VJ1 240.00 $ 515 $ 123,600
PAQUETE SERVILLETAS X 150 3.00 $ 1,990 $ 5,970
PAQUETE PAQUETE DE BOLSAS 3.00 $ 1,200 $ 3,600
PAQUETE PAQUETE DE BOLSAS TRANSPARENTES 1.00 $ 1,500 $ 1,500
1/2 CAJA MANDARINAS 2.00 $ 13,000 $ 26,000
UND JUGOS 240.00 $ 582 $ 139,680
UND CHOCOLATINA 240.00 $ 320 $ 76,800
KILO PEREJIL 0.40 $ 7,000 $ 2,800
PAQUETE JAMÓN KAI 18.00 $ 4,790 $ 86,220
PAQUETE QUESO 18.00 $ 5,390 $ 97,020
UND LECHUGA 12.00 $ 1,990 $ 23,880
$ -
Total Refrigerios Despachados 246

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.42 $ 2,000
KILO ARROZ 4.50 $ 2,600
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 47.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130

KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 1.40 $ 2,500
PAQ PANELA 2.10 $ 1,950
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 2,000
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 11,700 KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - BULTO CARBÓN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 8,225 UND ICOPOR P1 / P3 50.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI 4.00
$ - KILO MARACUYA
$ 41,160 KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) 0.56

$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ 3,500 KILO ÑAME
$ - UND PAN BAGUET
$ 4,095 PAQ PANELA
$ 3,164 KILO PAPA 3.00
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) 0.60
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 9,870 UND SOPEROS 16 0NZ 50.00
$ - KILO TOMATE DE ARBOL 3.20
$ - KILO YUCA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ -

Degustaciones 3

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 480 KILO APIO
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 2,392 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 3,000 $ 630 KILO CEBOLLA LARGA
$ 7,000 $ 560 KILO CEBOLLIN
$ 520 $ - UND CHORIZO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 8,750 UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 1,640 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA

$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ - KILO ÑAME
$ 791 $ 2,373 KILO PAPA
$ 8,950 $ 12,888 KILO PECHUGA
$ 6,000 $ 41,664 KILO PESCADO MOJARRA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 7,500 $ 4,500 KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 10,500 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 2,000 $ 6,400 KILO TOMATE DE ARBOL
$ 2,000 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ -

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
0.58 $ 1,000 $ 580 KILO
0.20 $ 3,000 $ 600 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.62 $ 2,000 $ 1,240 KILO
4.50 $ 2,600 $ 11,700 KILO
1.50 $ 2,850 $ 4,275 KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
2.80 $ 13,090 $ 36,652 KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.41 $ 2,000 $ 820 KILO
0.44 $ 3,000 $ 1,320 KILO
0.20 $ 1,300 $ 260 KILO
0.07 $ 7,000 $ 490 KILO
$ 520 $ - UND
0.14 $ 5,000 $ 700 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
34.00 $ 175 $ 5,950 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 11,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
1.79 $ 2,500 $ 4,475 KILO
$ - UND
34.00 $ 175 $ 5,950 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,670 $ - UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 3,100 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
6.00 $ 130 $ 780 UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,290 $ - BARRA
2.31 $ 10,500 $ 24,255 KILO

$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
2.00 $ 200 $ 400 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
0.50 $ 17,600 $ 8,800 KILO
$ 1,700 $ - UND
2.19 $ 1,950 $ 4,271 PAQ
$ 791 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
0.290 $ 8,950 $ 2,596 KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
0.24 $ 3,500 $ 840 KILO
0.11 $ 3,500 $ 385 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 666 $ - UND
15.00 $ 666 $ 9,990 UND
UNIDADES $ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
1.93 $ 3,000 $ 5,790 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
34.00 $ 210 $ 7,140 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.41 $ 4,000 $ 1,640 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.56 $ 1,300 $ 728 KILO
$ -
DIARIA: $ 149,614 TOTAL SALIDA DIARIA:
28
6
5
39
$ 3,836
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.54 $ 1,000 $ 540
AJÍ DULCE 0.33 $ 3,000 $ 990
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.23 $ 2,000 $ 460
ARROZ $ 2,600 $ -
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.34 $ 2,000 $ 680
CEBOLLA LARGA $ 3,000 $ -
CEBOLLA ROJA 0.81 $ 1,300 $ 1,053
CEBOLLIN 0.37 $ 7,000 $ 2,590
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.20 $ 5,000 $ 1,000
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 61.00 $ 175 $ 10,675
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 61.00 $ 175 $ 10,675
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.96 $ 2,000 $ 1,920
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -

MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 2,500 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA $ 791 $ -
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA 4.620 $ 8,950 $ 41,349
PEPINO 1.12 $ 1,250 $ 1,400
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.39 $ 3,500 $ 1,365
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 61.00 $ 210 $ 12,810
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.68 $ 4,000 $ 2,720
YUCA $ 2,000 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 1.03 $ 1,300 $ 1,339
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.24 $ 1,000 $ 240
KILO AJÍ DULCE 0.20 $ 3,000 $ 600
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.20 $ 2,000 $ 400
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CEBOLLA LARGA 0.26 $ 3,000 $ 780
KILO CILANTRO 0.13 $ 5,000 $ 650
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 65.00 $ 175 $ 11,375
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 65.00 $ 175 $ 11,375
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -

UND MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 2,500 $ -
KILO PALOMILLA 4.76 $ 17,600 $ 83,776
KILO PAPA 4.58 $ 791 $ 3,623
KILO PECHUGA 4.756 $ 8,950 $ 42,566
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 65.00 $ 210 $ 13,650
KILO YUCA 0.59 $ 2,000 $ 1,180
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.15 $ 1,300 $ 195
$ -

Degustaciones
Total Almuerzos Trabajadores 6 Vanesa Hija d Deysi

FECHA: OCTUBRE 12 de 2019 WRAPS DE POLLO
CANT. VR UNIT
UND TORTILLAS DE HARINA 4.00 $ 606 $ 2,424
UND SALSA SANDWICH 4.00 $ 100 $ 400
UND LECHUGA RIZADA 4.00 $ 100 $ 400
PAQUETE PAQUETE DE BOLSAS 4.00 $ 30 $ 120
UND JUGOS 4.00 $ 582 $ 2,328
PAQUETE JAMÓN KAI 4.00 $ 240 $ 958
PAQUETE QUESO 4.00 $ 337 $ 1,348
UND POLLO 0.03 $ 8,950 $ 269
$ -
Total Refrigerios Despachados 4

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO 0.92 $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.18 $ 2,000
KILO ARROZ 4.00 $ 2,600
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 37.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA

UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 0.50 $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA 1.00 $ 2,000
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ 5,796 KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 10,400 KILO ARROZ 6.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 6,475 UND ICOPOR P1 / P3 42.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON 14
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ 780 UND MAGGUI 6.00
$ - KILO MARACUYA
$ 13,860 KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR)

$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ 1,250 KILO ÑAME 2.23
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 1,582 KILO PAPA 4.00
$ 23,807 KILO PECHUGA 0.140
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 3,200 UND PLATANO VERDE 7.00
$ - KILO PROMASA
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 7,770 UND SOPEROS 16 0NZ 42.00
$ - KILO TOMATE DE ARBOL 4.11
$ 2,000 KILO YUCA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ -

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 480 KILO APIO
$ 2,600 $ 16,900 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 3,588 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 7,350 UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 2,480 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ 120 $ 1,680 KILO LIMON
$ - KILO MAIZENA

$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ 5,575 KILO ÑAME
$ 791 $ 3,164 KILO PAPA
$ 8,950 $ 1,253 KILO PECHUGA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 8,820 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 2,000 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ -

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
0.37 $ 1,000 $ 370 KILO
0.13 $ 3,000 $ 390 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.39 $ 2,000 $ 780 KILO
$ 2,600 $ - KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.43 $ 2,000 $ 860 KILO
0.51 $ 3,500 $ 1,785 KILO
$ 1,300 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
0.17 $ 9,000 $ 1,530 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
9.110 $ 4,200 $ 38,262 KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
51.00 $ 175 $ 8,925 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
51.00 $ 175 $ 8,925 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,670 $ - UND
1.02 $ 2,000 $ 2,040 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 3,100 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,290 $ - BARRA
BARRA
2.13 $ 10,500 $ 22,365 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
2.00 $ 200 $ 400 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 2,500 $ - UND
$ 800 $ - KILO
$ 2,500 $ - CAJA
$ 17,600 $ - PAQUETE
$ 1,700 $ - KILO
$ 1,950 $ - UND
2.50 $ 1,014 $ 2,535 PAQ
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
0.64 $ 1,250 $ 800 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 8,000 $ - KILO
0.19 $ 3,500 $ 665 KILO
0.09 $ 3,500 $ 315 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - KILO
$ 666 $ - UND
3.00 $ 400 $ 1,200 UND
UNIDADES $ 115 $ - UND
$ 3,150 $ - UNID
2.36 $ 7,500 $ 17,700 KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - KILO
$ - PQTE
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - KILO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ - LITRO
$ 10 $ -
51.00 $ 210 $ 10,710 PAQ
$ - UND
$ 4,690 $ - UND
$ 17 $ - UNID
0.41 $ 2,500 $ 1,025 UND
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - MAZO
$ 3,380 $ - UND
0.52 $ 1,300 $ 676 LITRO
$ - KILO
DIARIA: $ 129,246
45
6
5
56
$ 2,308
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.39 $ 1,000 $ 390
AJÍ DULCE 0.15 $ 3,000 $ 450
AJO 0.30 $ 6,300 $ 1,890
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.25 $ 2,000 $ 500
ARROZ 6.50 $ 2,600 $ 16,900
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.96 $ 2,000 $ 1,920
CEBOLLA LARGA 0.15 $ 3,500 $ 525
CEBOLLA ROJA 0.20 $ 1,300 $ 260
CEBOLLIN 0.06 $ 7,000 $ 420
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.16 $ 9,000 $ 1,440
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 56.00 $ 175 $ 9,800
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HARINA DE TRIGO 1.00 $ 1,700 $ 1,700
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 56.00 $ 175 $ 9,800
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHE EN BOLSA 1.00 $ 1,670 $ 1,670
LECHUGA 1.05 $ 2,000 $ 2,100
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MARGARINA GUSTO 1.44 $ 1,290 $ 1,858
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 13,000 $ -
NUEZMOSCADA 1.00 $ 1,400 $ 1,400
ÑAME $ 2,500 $ -
PALOMILLA 4.33 $ 16,700 $ 72,311
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 4.00 $ 1,014 $ 4,056
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA 3.740 $ 8,950 $ 33,473
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL 1.13 $ 7,000 $ 7,910
PIMENTON ROJO 0.14 $ 3,500 $ 490
PIMENTON VERDE 0.20 $ 3,500 $ 700
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO VERDE 18.00 $ 400 $ 7,200
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 56.00 $ 195 $ 10,920
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.39 $ 2,500 $ 975
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.56 $ 1,300 $ 728
$ -

Degustaciones

FECHA: OCTUBRE 17 de 2019 REFRIGERIOS WRAPS Y SANDWICH
CANT. VR UNIT
UND WRAPS 6.00 $ 2,062 $ 12,372
UND SANDWICH 28.00 $ 2,972 $ 83,216
$ -

Degustaciones
Costo x Plato #DIV/0!

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.32 $ 2,000
KILO ARROZ 6.00 $ 2,600
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL 3.00 $ 17,270
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,000
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 43.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130

KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
UND NUEZMOSCADA $ 1,400
KILO ÑAME 1.50 $ 2,500
PAQ PANELA 3.00 $ 1,950
KILO PAPA $ 1,014
KILO PASTA TORNILLO
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
KILO PESCADO MOJARRA 2.75 $ 6,000
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - KILO AJO 0.30
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 15,600 KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - BULTO CARBÓN
$ 1,120 KILO CEBOLLA BLANCA
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 7,525 UND ICOPOR P1 / P3 117.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ 3,870 KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) 7.34
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ 400 KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME 2.96
$ 3,750 CAJA PALILLO PEQUEÑO
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 5,850 KILO PAPA 6.00
$ - KILO PASTA TORNILLO FUSILLI 4.00
$ 1,253 KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ 945 KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 2,800 UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES
$ - KILO PROMASA
$ - KILO REMOLACHA
$ 1,080 KILO SAL
$ - SALSA NAPOLITANA 1.00
$ - SALSA SANDWICH
$ 9,030 UND SOPEROS 16 0NZ 117.00
$ - KILO YUCA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones 5

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 1,000 $ 1,470 KILO AHUYAMA
$ 6,300 $ 1,890 KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 920 KILO APIO
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 3,588 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ 2,000 $ - KILO GARBANZO
$ - KILO HUESO
$ 175 $ 20,475 UND HUEVOS
$ 3,290 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 782 $ - PQTE JAMÓN KAI
$ 3,000 CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
$ 120 $ - KILO LENTEJAS
$ 130 $ - KILO MAIZENA
$ 12,950 $ 95,053 BARRA MANTEQUILLA
$ 200 $ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ 2,500 $ 7,400 UND NUEZMOSCADA
$ 800 $ - KILO ÑAME
$ 1,014 $ 6,084 PAQ PANELA
$ 4,000 $ - KILO PAPA
$ - KILO PASTA TORNILLO FUSILLI
$ 8,950 $ 1,074 KILO PATA DE RES
$ - KILO PIMIENTA
$ 400 $ - UND PIÑA
$ 5,900 $ - KILO SAL
$ 3,190 $ 3,190 LITRO SALSA DE TOMATE
$ 22,400 $ - SALSA NAPOLITANA
$ 10 $ - SALSA SANDWICH
$ 210 $ 24,570 PAQ SERVILLETAS X 150
$ 4,690 $ - UND SOPEROS 32 0NZ
$ 17 $ - UNID SUERO KLARENS
$ 4,000 $ - KILO YUCA
$ - MAZO VIJAO
$ 3,380 $ - UND VASO 9 ONZ
$ 1,300 $ 9,477 LITRO VINAGRE
$ - KILO ZANAHORIA
$ 308,709

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
0.47 $ 1,000 $ 470 KILO
0.21 $ 3,000 $ 630 KILO
0.30 $ 6,300 $ 1,890 KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.25 $ 2,000 $ 500 KILO
4.50 $ 2,600 $ 11,700 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.18 $ 2,000 $ 360 KILO
0.24 $ 3,500 $ 840 KILO
0.55 $ 1,300 $ 715 KILO
0.15 $ 7,000 $ 1,050 KILO
$ 520 $ - UND
0.20 $ 9,000 $ 1,800 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,000 $ - KILO
$ - KILO
40.00 $ 175 $ 7,000 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
1.00 $ 4,766 $ 4,766 UND
$ 5,300 $ - KILO
6.00 $ 600 $ 3,600 SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
40.00 $ 175 $ 7,000 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,670 $ - UND
0.98 $ 2,000 $ 1,960 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
0.29 $ 2,580 $ 748 KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,290 $ - BARRA
$ 12,950 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
3.61 $ 17,600 $ 63,466 KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
4.99 $ 1,014 $ 5,060 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
0.63 $ 3,200 $ 2,016 KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
2.540 $ 8,950 $ 22,733 KILO
0.90 $ 1,250 $ 1,125 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 8,000 $ - KILO
0.17 $ 3,500 $ 595 KILO
0.30 $ 3,500 $ 1,050 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 400 $ - UND
$ 400 $ - UND
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 210 $ - UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.84 $ 2,500 $ 2,100 KILO
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.40 $ 1,300 $ 520 KILO
$ -
34
6
6
46
$ 3,276
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.62 $ 1,000 $ 620
AJÍ DULCE 0.76 $ 3,000 $ 2,280
AJO 0.30 $ 6,300 $ 1,890
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.67 $ 2,000 $ 1,340
ARROZ 4.50 $ 2,600 $ 11,700
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.19 $ 2,000 $ 380
CEBOLLA LARGA 0.49 $ 3,500 $ 1,715
CEBOLLA ROJA 0.39 $ 1,300 $ 507
CEBOLLIN 0.31 $ 7,000 $ 2,170
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.27 $ 9,000 $ 2,430
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO 4.730 $ 1,500 $ 7,095
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 35.00 $ 175 $ 6,125
FRUTIÑO 6.00 $ 600 $ 3,600
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HARINA DE TRIGO 5.00 $ 1,700 $ 8,500
HUESO 2.00 $ 2,500 $ 5,000
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 35.00 $ 175 $ 6,125
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.73 $ 2,000 $ 1,460
LENGUA $ 14,900 $ -
LENTEJAS 0.50 $ 2,580 $ 1,290
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
NUEZMOSCADA $ 1,400 $ -
ÑAME $ 2,500 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 6.00 $ 1,014 $ 6,084
PASTA TORNILLO FUSILLI $ 2,650 $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PESCADO MOJARRA 0.80 $ 6,000 $ 4,800
PIMENTON ROJO 0.35 $ 3,500 $ 1,225
PIMENTON VERDE 0.31 $ 3,500 $ 1,085
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SALSA NAPOLITANA $ 3,190 $ -
SOPEROS 16 0NZ $ 210 $ -
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO $ 2,500 $ -
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.50 $ 1,300 $ 650
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.24 $ 1,000 $ 240
KILO AJÍ DULCE 0.10 $ 3,000 $ 300
KILO AJO 0.30 $ 6,300 $ 1,890
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.28 $ 2,000 $ 560
KILO ARROZ 4.00 $ 2,600 $ 10,400
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.18 $ 9,000 $ 1,620
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 39.00 $ 175 $ 6,825
SOBRE FRUTIÑO 6.00 $ 600 $ 3,600
KILO GARBANZO $ -
KILO HABICHUELA 1.00 $ 5,000 $ 5,000
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 39.00 $ 175 $ 6,825
KILO LECHUGA 0.98 $ 2,000 $ 1,960
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
UND NUEZMOSCADA $ 1,400 $ -
KILO ÑAME 1.10 $ 2,500 $ 2,750
KILO PALOMILLA 2.40 $ 16,700 $ 40,080
KILO PAPA 2.70 $ 1,014 $ 2,738
KILO PASTA TORNILLO FUSILLI $ 2,650 $ -
KILO PECHUGA 0.890 $ 8,950 $ 7,966
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.58 $ 1,300 $ 2,054
$ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO 0.30 $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.23 $ 2,000
KILO ARROZ 3.00 $ 2,600
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
SOBRE FRUTIÑO 6.00 $ 600
KILO GARBANZO
KILO HUESO 2.00 $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 44.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PAPA $ 1,014
KILO PASTA TORNILLO FUSILLI $ 2,650
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
SALSA NAPOLITANA $ 3,190
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ 1,890 KILO AJO 0.30
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 7,800 KILO ARROZ 4.00
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - BULTO CARBÓN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ 3,600 SOBRE FRUTIÑO 6.00
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ 5,000 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 7,700 UND ICOPOR P1 / P3 55.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ 43,033 KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) 0.13
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME 1.40
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA 9.76
$ - KILO PEREJIL 0.43
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA NAPOLITANA
$ - SALSA SANDWICH
$ - KILO YUCA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ -

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ 1,890 KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 800 KILO APIO
$ 2,600 $ 10,400 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 3,588 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 4,800 $ - KILO BROCOLÍ
$ 165 $ - KILO CABEZAS DE PESCADO SOPA
$ 2,000 $ 880 KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA)
$ 520 $ - KILO CEBOLLIN
$ 9,000 $ 1,800 UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COROZO
$ 175 $ 9,625 KILO COSTILLA
$ - UND CUBIERTOS
$ 14,100 $ - BOLSA CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR
$ 2,250 $ - KILO ESPECIES AROMATICAS
$ 600 $ 3,600 KILO FRIJOL ROJO
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ 2,000 $ - KILO GARBANZO
$ - KILO HUESO
$ 175 $ 9,625 UND HUEVOS
$ 3,290 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 782 $ - PQTE JAMÓN KAI
$ 3,000 CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
$ 2,000 $ 2,140 UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA
$ 1,990 $ - UND LECHE EN POLVO
$ 120 $ - UND LENGUA
$ 10,500 $ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ 130 $ - KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO
$ 12,950 $ 1,684 KILO MARACUYA
$ 200 $ 600 KILO MASA DE YUCA
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ 23,200 $ - BOLSA MORA
$ 2,500 $ 3,500 LITRO MOSTAZA
$ 800 $ - UND NUEZMOSCADA
$ 2,500 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ 8,745 UND PAN BAGUET
$ - KILO PAPA
$ 8,950 $ 30,878 KILO PASTA TORNILLO FUSILLI
$ 1,250 $ 413 KILO PATA DE RES
$ 7,000 $ 3,010 KILO PECHUGA
$ 3,500 $ 1,715 KILO PERNIL MIXTO (POLLO)
$ 3,000 $ - KILO PIMENTON AMARILLO
$ 400 $ - KILO PIMIENTA
$ 400 $ 800 KILO PIMIENTA DE OLOR
$ 115 $ - UND PIÑA
$ 3,150 $ - UND PLATANO AMARILLO
$ 7,500 $ - UND PLATANO VERDE
$ 3,000 $ - PQTE QUESO PARMESANO
$ 1,500 $ - KILO SAL
$ 10 $ - LITRO SALSA DE TOMATE
$ 210 $ - SALSA NAPOLITANA
$ 2,500 $ 2,075 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 2,200 $ - UND SOPEROS 32 0NZ
$ 1,300 $ 650 KILO YUCA
$ - UND UVA BEJANDA
$ 179,323 MAZO VIJAO
UND VASO 9 ONZ
LITRO VINAGRE
KILO ZANAHORIA
BANDEJAS DE ALUMINIO

Degustaciones
Costo x Plato
COMIDA ESPECIAL EVENTO BERLY FECHA: OCTUBRE 26 de 2019
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
0.50 $ 3,400 $ 1,700 LITRO
$ 1,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
0.30 $ 6,300 $ 1,890 KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.44 $ 2,000 $ 880 KILO
$ 2,600 $ - KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
1.48 $ 2,980 $ 4,396 KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.21 $ 2,000 $ 420 KILO
0.39 $ 3,500 $ 1,365 KILO
$ 1,300 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
$ 9,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
30.00 $ 175 $ 5,250 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
0.42 $ 2,380 $ 1,000 KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
6.00 $ 600 $ 3,600 SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
30.00 $ 175 $ 5,250 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
1.00 $ 1,690 $ 1,690 UND
1.00 $ 5,990 $ 5,990 UND
$ 2,000 $ - KILO
2.00 $ 1,990 $ 3,980 PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
2.00 $ 1,890 $ 3,780 BARRA
2.00 $ 10,500 $ 21,000 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
6.37 $ 896 $ 5,708 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
2.000 $ 8,950 $ 17,900 KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
0.15 $ 5,600 $ 812 KILO
0.30 $ 3,500 $ 1,050 KILO
0.23 $ 3,500 $ 805 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 400 $ - UND
$ 400 $ - UND
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
1.00 $ 6,490 $ 6,490 PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 210 $ - UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.33 $ 2,500 $ 825 KILO
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
1.00 $ 3,500 $ 3,500 UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.41 $ 1,300 $ 533 KILO
2.00 $ 6,000 $ 12,000
30
30
$ 3,727
CANT. VR UNIT
ACEITE 0.50 $ 3,400 $ 1,700
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 0.22 $ 3,000 $ 660
AJO 0.30 $ 6,300 $ 1,890
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.14 $ 2,000 $ 280
ARROZ 3.00 $ 2,600 $ 7,800
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 2.00 $ 2,392 $ 4,784
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONC 3.84 $ 7,800 $ 29,952
CEBOLLA BLANCA 0.42 $ 2,000 $ 840
CEBOLLA LARGA 0.42 $ 3,500 $ 1,470
CEBOLLA ROJA 0.30 $ 1,300 $ 390
CHORIZO $ 520 $ -
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 37.00 $ 175 $ 6,475
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO 2.03 $ 2,500 $ 5,075
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 37.00 $ 175 $ 6,475
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHE EN BOLSA LIQUIDA $ 1,690 $ -
LECHE EN POLVO $ 5,990 $ -
LECHUGA 0.89 $ 2,000 $ 1,780
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MARACUYA 3.00 $ 2,500 $ 7,500
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 3.00 $ 200 $ 600
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 1.09 $ 2,500 $ 2,725
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 4.99 $ 896 $ 4,471
PATA DE RES $ -
PECHUGA 0.630 $ 8,950 $ 5,639
PEPINO 0.35 $ 1,250 $ 438
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON AMARILLO $ 5,600 $ -
PIMENTON ROJO 0.21 $ 3,500 $ 735
PIMENTON VERDE 0.10 $ 3,500 $ 350
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO VERDE 1.00 $ 400 $ 400
PROMASA $ 3,150 $ -
QUESO PARMESANO $ 6,490 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ $ 210 $ -
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.31 $ 2,500 $ 775
YUCA 1.00 $ 1,500 $ 1,500
UVA BEJANDA $ 3,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.53 $ 1,300 $ 689
BANDEJAS DE ALUMINIO $ 6,000 $ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.27 $ 1,000 $ 270
KILO AJÍ DULCE 0.22 $ 3,000 $ 660
KILO AJO 0.30 $ 6,300 $ 1,890
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.21 $ 2,000 $ 420
KILO ARROZ 4.00 $ 2,600 $ 10,400
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO BROCOLÍ $ 2,980 $ -
KILO CEBOLLIN 0.17 $ 7,000 $ 1,190
KILO CILANTRO 0.09 $ 9,000 $ 810
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COROZO 4.200 $ 1,500 $ 6,300
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 29.00 $ 175 $ 5,075
SOBRE FRUTIÑO $ 600 $ -
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 29.00 $ 175 $ 5,075
UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA $ 1,690 $ -
UND LECHE EN POLVO $ 5,990 $ -
KILO LECHUGA 0.51 $ 2,000 $ 1,020
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 3.00 $ 200 $ 600
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 2,500 $ -
KILO PAPA 7.34 $ 896 $ 6,577
KILO PECHUGA 1.500 $ 8,950 $ 13,425
KILO PEPINO 0.39 $ 1,250 $ 488
KILO PIMENTON AMARILLO $ 5,600 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
PQTE QUESO PARMESANO $ 6,490 $ -
KILO SAL 1.00 $ 1,100 $ 1,100
KILO YUCA 0.48 $ 1,500 $ 720
UND UVA BEJANDA $ 3,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.24 $ 1,300 $ 1,612

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO 0.30 $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.25 $ 2,000
KILO ARROZ 2.50 $ 2,600
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
KILO BROCOLÍ $ 2,980
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO ESPAGUETTI 0.37 $ 2,250
SOBRE FRUTIÑO $ 600
KILO GARBANZO
KILO HUESO 2.00 $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 31.00 $ 175
UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA $ 1,690
UND LECHE EN POLVO $ 5,990
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
KILO PIMENTON AMARILLO $ 5,600
UND PIÑA $ 3,333
PQTE QUESO PARMESANO $ 6,490
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 1,500
UND UVA BEJANDA $ 3,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ
BANDEJAS DE ALUMINIO $ 6,000

Degustaciones
Total Almuerzos Trabajadores 6 SOLO COMIMOS ISMAEL
Total Producción del Día 37 Y MONTSE

CANT.
$ 380 UND AGUACATE 3.00
$ - KILO AJO 0.30
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ 500 KILO ACEITUNAS
$ 6,500 KILO APIO 0.18
$ - KILO ARROZ 3.00
$ - KILO ARVEJAS 0.66
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ 400 KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA)
$ - KILO CEBOLLA ROJA 0.26
$ 1,530 UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ 833 KILO ESPECIES AROMATICAS
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ 5,000 KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ 5,425 UND HUEVOS
$ - UND ICOPOR P1 / P3 30.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
$ - UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA
$ 1,580 UND LECHE EN POLVO
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ 8,190 LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ 600 KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ 31,680 PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ 1,792 PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ 1,343 KILO PATA DE RES
$ 600 KILO PECHUGA
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ 910 KILO PIMENTON AMARILLO
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 30,975 KILO PROMASA
$ - PQTE QUESO PARMESANO
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ - KILO YUCA
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ 455 LITRO VINAGRE
$ 112,087 BANDEJAS DE ALUMINIO

OLO COMIMOS ISMAEL Degustaciones
Y MONTSE Total Almuerzos Trabajadores 6

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 1,700 LITRO ACEITE
$ 1,750 $ 5,250 UND AGUACATE
$ 6,300 $ 1,890 KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 360 KILO APIO
$ 2,600 $ 7,800 KILO ARROZ
$ 9,380 $ 6,191 KILO ARVEJAS
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ 600 $ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 5,250 UND ICOPOR P1 / P3
$ 1,690 $ - UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA
$ 2,000 $ 1,520 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 1,400 $ - UND NUEZMOSCADA
$ 2,500 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ - KILO PAPA
$ 2,650 $ - KILO PASTA TORNILLO FUSILLI
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 1,500 $ - KILO YUCA
$ 3,500 $ - UND UVA BEJANDA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ 6,000 $ - BANDEJAS DE ALUMINIO

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL
0.50 $ 3,400 $ 1,700
$ 1,750 $ -
$ 1,000 $ -
$ 3,000 $ -
0.30 $ 6,300 $ 1,890
$ 4,930 $ -
$ -
$ 13,400 $ -
$ 13,400 $ -
$ 2,000 $ -
$ 2,600 $ -
$ 9,380 $ -
$ 11,500 $ -
$ 2,392 $ -
$ -
$ 3,500 $ -
$ 2,000 $ -
$ 1,000 $ -
$ 30 $ -
$ 150 $ -
$ 3 $ -
$ 70 $ -
$ 40 $ -
$ 2,980 $ -
$ 4,800 $ -
$ 165 $ -
$ 18,000 $ -
$ 13,090 $ -
$ 17,270 $ -
$ 14,390 $ -
IEL (LONCHA) $ 7,800 $ -
$ 2,000 $ -
$ 3,500 $ -
$ 1,300 $ -
$ 7,000 $ -
$ 520 $ -
$ 9,000 $ -
$ 2,000 $ -
$ -
$ 5,000 $ -
$ 7,800 $ -
$ 4,200 $ -
$ 1,500 $ -
$ -
30.00 $ 175 $ 5,250
$ -
$ 14,100 $ -
$ 14,600 $ -
$ -
$ 2,250 $ -
$ 2,380 $ -
$ 1,413 $ -
$ -
$ 4,766 $ -
$ 5,300 $ -
$ 600 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 5,000 $ -
$ 1,700 $ -
$ 2,800 $ -
$ 2,500 $ -
$ -
30.00 $ 175 $ 5,250
$ 3,290 $ -
$ 4,440 $ -
$ 782 $ -
$ 1,400 $ -
$ 3,000
$ 1,690 $ -
$ 5,990 $ -
$ 2,000 $ -
$ 1,990 $ -
$ 14,900 $ -
$ 2,580 $ -
$ 120 $ -
$ 2,990 $ -
$ 10,500 $ -
$ -
$ 130 $ -
$ 2,500 $ -
$ 1,890 $ -
$ 10,500 $ -
$ 2,000 $ -
$ 4,000 $ -
$ 22,900 $ -
$ 200 $ -
$ -
$ -
$ -
$ 23,200 $ -
$ 1,400 $ -
$ 2,500 $ -
$ 800 $ -
$ 2,500 $ -
$ 17,600 $ -
$ 1,700 $ -
$ 1,950 $ -
$ 896 $ -
$ 4,000 $ -
$ -
$ 3,200 $ -
$ 2,650 $ -
$ -
$ 8,950 $ -
$ 1,250 $ -
$ 7,000 $ -
$ 5,450 $ -
$ 6,000 $ -
$ 5,600 $ -
$ 3,500 $ -
$ 3,500 $ -
$ 3,000 $ -
$ -
$ 3,333 $ -
$ 400 $ -
$ 400 $ -
UNIDADES $ 115 $ -
$ 3,150 $ -
$ 7,500 $ -
$ 14,000 $ -
$ 4,690 $ -
$ 6,490 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 2,000 $ -
$ 3,000 $ -
$ 1,100 $ -
$ 5,900 $ -
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ -
$ 1,500 $ -
$ 10 $ -
$ 210 $ -
$ -
$ 4,690 $ -
$ 17 $ -
$ 2,500 $ -
$ 2,200 $ -
$ 1,500 $ -
$ 3,500 $ -
$ 4,000 $ -
$ -
$ 3,380 $ -
$ 1,300 $ -
$ 6,000 $ -
DIARIA: $ 14,090
30
30
$ 470
FECHA: NOVIEMBRE 1 de 2019
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
UND AGUACATE $ 1,750 $ -
KILO AJÍ DULCE 0.20 $ 3,000 $ 600
KILO AJO 0.30 $ 6,300 $ 1,890
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO $ 2,000 $ -
KILO ARROZ 4.00 $ 2,640 $ 10,560
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CEBOLLIN 0.13 $ 7,000 $ 910
KILO CILANTRO 0.14 $ 9,000 $ 1,260
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -

KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 29.00 $ 175 $ 5,075
KILO GARBANZO $ -
KILO HABICHUELA 0.80 $ 5,000 $ 4,000
KILO HUESO 1.14 $ 2,500 $ 2,850
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 29.00 $ 175 $ 5,075
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 2,500 $ -
KILO PALOMILLA 0.12 $ 17,600 $ 2,112
KILO PAPA 6.83 $ 896 $ 6,120
KILO PECHUGA 2.220 $ 8,950 $ 19,869
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO REMOLACHA 1.62 $ 2,000 $ 3,240
KILO REPOLLO BLANCO 0.35 $ 2,000 $ 700
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 29.00 $ 210 $ 6,090
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
LITRO VINAGRE 1.17 $ 3,380 $ 3,955
KILO ZANAHORIA 1.96 $ 1,300 $ 2,548

Degustaciones

FECHA: NOVIEMBRE 1 de 2019 COMIDA HECTOR DÍAZ
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
UND AGUACATE $ 1,750
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.23 $ 2,000
KILO ARROZ 3.50 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO 20.00 $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800

KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 31.00 $ 175
PQUETE LECHUGA RIZADA 1.00 $ 1,990
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO 0.51 $ 5,000
KILO MASA DE MAÍZ 2.00 $ 2,000
KILO MASA DE YUCA 2.00 $ 3,500
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PAPA $ 896
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
P 3 ECOFRIENDLY 31.00 $ 700
KILO QUESO COSTEÑO 1.00 $ 14,000
KILO SAL $ 1,100
SOPERO ECOFRIENDLY 31.00 $ 490
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 1,500
UND UVA BEJANDA 1.00 $ 2,000
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ
BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA 3.00 $ 2,800
BANDEJAS DE ALUMINIO MEDIANA 1.00 $ 4,000
BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE 1.00 $ 6,000

Degustaciones

DA HECTOR DÍAZ FECHA: NOVIEMBRE 2 de 2019
TOTAL UND PRODUCTO

$ 3,400 LITRO ACEITE
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 460 KILO APIO
$ 9,240 KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 20,000 UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - KILO CILANTRO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ 5,425 UND CUBIERTOS
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 5,425 UND ICOPOR P1 / P3
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LECHE EN POLVO
$ 940 KILO LECHUGA
$ 1,990 PQUETE LECHUGA RIZADA
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ 2,550 KILO MARACUYA
$ 4,000 KILO MASA DE YUCA
$ 7,000 KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ - KILO PALOMILLA
$ 17,600 UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ - KILO PECHUGA
$ 9,219 KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMENTON AMARILLO
$ 770 KILO PIMENTON VERDE
$ 595 KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ 21,700 PQTE QUESO MOZARELLA
$ 14,000 PQTE QUESO PARMESANO
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 15,190 UNID SUERO KLARENS
$ - KILO YUCA
$ 1,200 UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - KILO ZANAHORIA
$ - BANDEJAS DE ALUMINIO
$ 429
$ 8,400
$ 4,000 Total Almuerzos Despachados
$ 6,000 Total Cenas Despachados
$ 204,462 Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.20 $ 3,000 $ 600 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.23 $ 2,000 $ 460 KILO
3.50 $ 2,640 $ 9,240 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.24 $ 2,000 $ 480 KILO
0.42 $ 3,500 $ 1,470 KILO
0.12 $ 1,300 $ 156 KILO
0.09 $ 7,000 $ 630 KILO
$ 520 $ - UND
0.63 $ 9,000 $ 5,670 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
1.250 $ 4,200 $ 5,250 KILO

$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
28.00 $ 175 $ 4,900 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
28.00 $ 175 $ 4,900 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
0.73 $ 2,000 $ 1,460 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
3.18 $ 10,500 $ 33,390 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
2.00 $ 200 $ 400 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
1.27 $ 2,500 $ 3,175 KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
1.45 $ 17,600 $ 25,520 KILO
$ 1,700 $ - UND
1.50 $ 1,950 $ 2,925 PAQ
2.30 $ 896 $ 2,061 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.45 $ 3,500 $ 1,575 KILO
0.50 $ 3,500 $ 1,750 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
10.00 $ 280 $ 2,800 UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
28.00 $ 210 $ 5,880 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.39 $ 2,500 $ 975 KILO
$ 2,200 $ - KILO
1.55 $ 1,500 $ 2,325 KILO
$ 3,500 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.45 $ 1,300 $ 585 KILO
$ 6,000 $ -
22
6
6
34
$ 3,693
ECHA: NOVIEMBRE 4 de 2019
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AGUACATE $ 1,750 $ -
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 0.10 $ 3,000 $ 300
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO $ 2,000 $ -
ARROZ 2.00 $ 2,640 $ 5,280
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.23 $ 2,000 $ 460
CEBOLLA LARGA 0.38 $ 3,500 $ 1,330
CEBOLLA ROJA 0.39 $ 1,300 $ 507
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.19 $ 9,000 $ 1,710
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 3.140 $ 4,200 $ 13,188

COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 15.00 $ 175 $ 2,625
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 15.00 $ 175 $ 2,625
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA $ 2,000 $ -
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 2,500 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA $ 896 $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.24 $ 3,500 $ 840
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO VERDE 4.00 $ 280 $ 1,120
PROMASA $ 3,150 $ -
REPOLLO BLANCO 1.12 $ 2,000 $ 2,240
SAL 1.00 $ 1,100 $ 1,100
SOPEROS 16 0NZ 15.00 $ 210 $ 3,150
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.30 $ 2,500 $ 750
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.29 $ 1,300 $ 377

Degustaciones

FECHA: NOVIEMBRE 4 de 2019 ARROZ DE CERDO DE DEYSI
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.17 $ 3,000 $ 510
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.39 $ 2,000 $ 780
KILO ARROZ 4.50 $ 2,640 $ 11,880
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -

KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS $ 175 $ -
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) 6.00 $ 10,500 $ 63,000
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 2,500 $ -
KILO PAPA $ 896 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL 1.00 $ 1,100 $ 1,100
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.18 $ 1,300 $ 234

Degustaciones

CANT.
UND PRODUCTO SALIDA
LITRO ACEITE 1.00
UND AGUACATE
KILO AHUYAMA 0.50
KILO AJÍ DULCE 0.25
KILO AJO 0.10
KILO ALA MIXTA
KILO ALBAHACA
KILO ALCAPARRAS
KILO ACEITUNAS
KILO APIO 0.25
KILO ARROZ 3.70
KILO ARVEJAS
KILO ATÚN
KILO AZÚCAR 1.50
UND BANANO
UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO
UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO
UND BOLLO
UND BOLSAS DE ALUMINIO
UND BOLSA DE BASURA
UND BOLSA GUARAPERA
UND BOLSAS X 25 KILOS
KILO BROCOLÍ
KILO CABEZAS DE PESCADO SOPA
BULTO CARBÓN
KILO CARNE EN POSTA
KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO
KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA)
KILO CEBOLLA BLANCA 0.23
KILO CEBOLLA LARGA 0.12
KILO CEBOLLA ROJA 0.67
KILO CEBOLLIN 0.08
UND CHORIZO
KILO CILANTRO 0.08
UND COCO
KILO COHETE
KILO COLOR
KILO COMINO
KILO CONTRAMUSLO 1.060

KILO COROZO
KILO COSTILLA
UND CUBIERTOS 42.00
LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA
UND FRIJOL PALOMITO
KILO FRIJOL ROJO
SOBRE FRUTIÑO
KILO GARBANZO
KILO GUAYABA
KILO HABICHUELA
KILO HARINA PAN
KILO HUESO
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 42.00
KILO JABON LAVAPLATOS
PQTE JAMÓN KAI
CAJA JUGO DEL VALLE
LITRO KOLA ROMAN
UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA
UND LECHE EN POLVO
KILO LECHUGA 0.64
PQUETE LECHUGA RIZADA
UND LENGUA
KILO LENTEJAS
KILO LIMON
LITRO LIMPIDO
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO 2.33
KILO MAIZENA
UND MAGGUI
KILO MARACUYA
BARRA MANTEQUILLA
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR)
KILO MASA DE MAÍZ
KILO MASA DE YUCA
KILO MAYONESA
UND MAZORCAS 2.00
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
LITRO MOSTAZA
UND NUEZMOSCADA
KILO ÑAME 0.73
CAJA PALILLO PEQUEÑO
PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND
KILO PALOMILLA 2.85
UND PAN BAGUET
PAQ PANELA
KILO PAPA 6.43
KILO PAPA CRIOLLA
KILO PASTA TORNILLO FUSILLI
KILO PATA DE RES
KILO PECHUGA 0.240
KILO PEPINO 0.45
KILO PEREJIL
KILO PERNIL MIXTO (POLLO)
KILO PIMENTON AMARILLO
KILO PIMENTON ROJO 0.16
KILO PIMENTON VERDE 0.14
KILO PIMIENTA
UND PIÑA
UND PLATANO VERDE
UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES
KILO PROMASA
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
KILO QUESO COSTEÑO
PQTE QUESO MOZARELLA
PQTE QUESO PARMESANO
KILO REMOLACHA
KILO REPOLLO BLANCO
KILO REPOLLO MORADO
KILO SAL
LITRO SALSA DE TOMATE
SALSA NAPOLITANA
LITRO SALSA NEGRA
SALSA SANDWICH
UND SOPEROS 16 0NZ 42.00
UND SOPEROS 32 0NZ
UNID SUERO KLARENS
UND TENEDOR DE PICADA
KILO TOMATE CHONTO 1.13
KILO YUCA
UND UVA BEJANDA
MAZO VIJAO
UND VASO 9 ONZ
LITRO VINAGRE
KILO ZANAHORIA 0.11
BANDEJAS DE ALUMINIO

Degustaciones 3

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 1,750 $ - UND AGUACATE
$ 6,300 $ 630 KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 500 KILO APIO
$ 2,640 $ 9,768 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 3,588 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE

$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 7,350 UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 1,280 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ 1,825 KILO ÑAME
$ 896 $ 5,761 KILO PAPA
$ 8,950 $ 2,148 KILO PECHUGA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 8,820 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.20 $ 3,000 $ 600 KILO
0.10 $ 6,300 $ 630 KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.19 $ 2,000 $ 380 KILO
4.50 $ 2,640 $ 11,880 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.56 $ 2,000 $ 1,120 KILO
0.40 $ 3,500 $ 1,400 KILO
0.20 $ 1,300 $ 260 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
0.22 $ 9,000 $ 1,980 KILO
3.00 $ 2,000 $ 6,000 UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
4.050 $ 4,200 $ 17,010 KILO

$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
42.00 $ 175 $ 7,350 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
42.00 $ 175 $ 7,350 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
1.50 $ 2,000 $ 3,000 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
0.24 $ 10,500 $ 2,520 KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
3.24 $ 896 $ 2,903 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
0.47 $ 1,250 $ 588 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
5.68 $ 6,000 $ 34,080 KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.22 $ 3,500 $ 770 KILO
0.09 $ 3,500 $ 315 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
10.00 $ 280 $ 2,800 UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
42.00 $ 210 $ 8,820 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.61 $ 2,500 $ 1,525 KILO
$ 2,200 $ - KILO
0.47 $ 1,500 $ 705 KILO
$ 3,500 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.46 $ 1,300 $ 598 KILO
$ 6,000 $ -
36
6
6
48
$ 2,533
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.30 $ 1,000 $ 300
AJÍ DULCE 0.13 $ 3,000 $ 390
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.26 $ 2,000 $ 520
ARROZ 3.00 $ 2,640 $ 7,920
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.26 $ 2,000 $ 520
CEBOLLA LARGA 0.21 $ 3,500 $ 735
CEBOLLA ROJA 0.25 $ 1,300 $ 325
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.10 $ 9,000 $ 900
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 31.00 $ 175 $ 5,425
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO 1.71 $ 2,500 $ 4,275
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 31.00 $ 175 $ 5,425
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA $ 2,000 $ -
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 0.70 $ 2,500 $ 1,750
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 2.93 $ 896 $ 2,625
PATA DE RES $ -
PECHUGA 3.230 $ 8,950 $ 28,909
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.29 $ 3,500 $ 1,015
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
REMOLACHA 0.89 $ 2,000 $ 1,780
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 31.00 $ 210 $ 6,510
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.12 $ 2,500 $ 300
TOMATE DE ARBOL 2.50 $ 2,200 $ 5,500
YUCA 0.63 $ 1,500 $ 945
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 1.16 $ 1,300 $ 1,508

Degustaciones 2

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.27 $ 1,000 $ 270
KILO AJÍ DULCE 0.20 $ 3,000 $ 600
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.27 $ 2,000 $ 540
KILO ARROZ 3.00 $ 2,640 $ 7,920
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.50 $ 2,392 $ 3,588
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.14 $ 9,000 $ 1,260
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -

KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 28.00 $ 175 $ 4,900
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 28.00 $ 175 $ 4,900
KILO LECHUGA 0.79 $ 2,000 $ 1,580
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO LIMON 10 $ 120 $ 1,200
KILO MAIZENA $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 1.00 $ 2,500 $ 2,500
KILO PAPA 2.00 $ 896 $ 1,792
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 0.45 $ 3,200 $ 1,440
KILO PECHUGA 0.120 $ 8,950 $ 1,074
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 28.00 $ 210 $ 5,880
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.33 $ 1,300 $ 429

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.07 $ 2,000
KILO ARROZ 4.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800

KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 41.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 0.93 $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA 3.00 $ 4,000
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA 0.60 $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AJO 0.20
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 140 KILO APIO
$ 10,560 KILO ARROZ 3.00
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO

$ - KILO COROZO 3.000
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO FRIJOL ROJO 0.62
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO 1.13
$ - UND HUEVOS
$ 7,175 UND ICOPOR P1 / P3 17.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ 1,860 KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON 4
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ 2,325 UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME 0.50
$ 22,879 PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ - UND PAN BAGUET
$ 2,240 PAQ PANELA
$ - KILO PAPA 2.00
$ 3,312 KILO PATA DE RES
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ 560 KILO PIMENTON AMARILLO
$ - KILO PIMIENTA
$ 12,000 KILO PIMIENTA DE OLOR
$ - UND PIÑA
$ 4,760 UND PLATANO AMARILLO 1.00
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ 4,440 KILO REMOLACHA 1.17
$ - KILO SAL
$ 8,610 SALSA SANDWICH
$ - SOPERO ECOFRIENDLY
$ 900 UND TENEDOR DE PICADA
$ - KILO YUCA 0.50
$ - UND UVA BEJANDA
$ 1,456 MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
KILO ZANAHORIA 1.16
BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA
BANDEJAS DE ALUMINIO MEDIANA
BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ 1,260 KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ - KILO APIO
$ 2,640 $ 7,920 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 3,588 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE

$ 2,666 $ 7,998 KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ 5,300 $ 3,286 KILO FRIJOL ROJO
$ - KILO GARBANZO
$ 2,500 $ 2,825 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 2,975 UND ICOPOR P1 / P3
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ 5,000 $ - KILO MANGO
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ 1,250 KILO ÑAME
$ 896 $ 1,792 KILO PAPA
$ 8,950 $ 14,105 KILO PECHUGA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 400 $ 400 UND PLATANO AMARILLO
$ 400 $ 800 UND PLATANO VERDE
$ 700 $ - P 3 ECOFRIENDLY
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 490 $ - SOPERO ECOFRIENDLY
$ 210 $ 3,570 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ 750 KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ
$ 2,800 $ - BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA
$ 4,000 $ - BANDEJAS DE ALUMINIO MEDIANA
$ 6,000 $ - BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
0.37 $ 1,000 $ 370 KILO
0.13 $ 3,000 $ 390 KILO
0.20 $ 6,300 $ 1,260 KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.29 $ 2,000 $ 580 KILO
2.00 $ 2,640 $ 5,280 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.28 $ 2,000 $ 560 KILO
0.37 $ 3,500 $ 1,295 KILO
0.10 $ 1,300 $ 130 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
0.08 $ 9,000 $ 720 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
0.10 $ 5,000 $ 500 KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
16.00 $ 175 $ 2,800 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
16.00 $ 175 $ 2,800 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
0.31 $ 2,000 $ 620 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
3.00 $ 130 $ 390 UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
0.70 $ 2,500 $ 1,750 KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
0.30 $ 17,600 $ 5,280 KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
2.90 $ 896 $ 2,598 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
0.37 $ 1,250 $ 463 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.12 $ 3,500 $ 420 KILO
0.20 $ 3,500 $ 700 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
1.17 $ 7,500 $ 8,775 KILO
$ 700 $ -
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
1.05 $ 8,950 $ 9,398 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
16.00 $ 210 $ 3,360 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.20 $ 2,500 $ 500 KILO
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.28 $ 1,300 $ 364 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
10
6
2
18
$ 3,039
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA 0.32 $ 1,000 $ 320
AJÍ DULCE 0.20 $ 3,000 $ 600
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.35 $ 2,000 $ 700
ARROZ 3.50 $ 2,640 $ 9,240
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.30 $ 2,000 $ 600
CEBOLLA ROJA 0.45 $ 1,300 $ 585
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.08 $ 9,000 $ 720
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 35.00 $ 175 $ 6,125
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO 1.00 $ 2,500 $ 2,500
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 35.00 $ 175 $ 6,125
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.92 $ 2,000 $ 1,840
LENGUA $ 14,900 $ -
LENTEJAS 1.50 $ 2,580 $ 3,870
LIMON 5 $ 120 $ 600
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 2,500 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA $ 896 $ -
PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 0.25 $ 3,200 $ 800
PATA DE RES $ -
PECHUGA 0.150 $ 8,950 $ 1,343
PEPINO 0.53 $ 1,250 $ 663
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.38 $ 3,500 $ 1,330
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO VERDE 3.00 $ 400 $ 1,200
PROMASA $ 3,150 $ -
P 3 ECOFRIENDLY $ 700 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPERO ECOFRIENDLY $ 490 $ -
SOPEROS 16 0NZ 35.00 $ 210 $ 7,350
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.41 $ 2,500 $ 1,025
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.20 $ 1,300 $ 260
BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA $ 2,800 $ -
BANDEJAS DE ALUMINIO MEDIANA $ 4,000 $ -
BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE $ 6,000 $ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.47 $ 1,000 $ 470
KILO AJÍ DULCE 0.16 $ 3,000 $ 480
KILO AJO 0.20 $ 6,300 $ 1,260
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.30 $ 2,000 $ 600
KILO ARROZ 3.50 $ 2,640 $ 9,240
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 1.00 $ 2,392 $ 2,392
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.21 $ 9,000 $ 1,890
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -

KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 30.00 $ 175 $ 5,250
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 30.00 $ 175 $ 5,250
KILO LECHUGA 0.56 $ 2,000 $ 1,120
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MANGO $ 5,000 $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 0.95 $ 2,500 $ 2,375
KILO PALOMILLA 1.86 $ 17,600 $ 32,736
KILO PAPA 3.00 $ 896 $ 2,688
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 1.34 $ 3,200 $ 4,288
KILO PECHUGA 0.110 $ 8,950 $ 985
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 30.00 $ 210 $ 6,300
KILO YUCA 0.50 $ 1,500 $ 750
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.48 $ 1,300 $ 624

Degustaciones 1

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.19 $ 2,000
KILO ARROZ 4.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO 3.00 $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800

KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO 1.15 $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 31.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PAPA $ 896
KILO PAPA CRIOLLA 3.00 $ 4,000
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
P 3 ECOFRIENDLY $ 700
KILO SAL $ 1,100
SOPERO ECOFRIENDLY $ 490
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO TOMATE DE ARBOL 1.31 $ 2,200
KILO YUCA 0.60 $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ
BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA $ 2,800
BANDEJAS DE ALUMINIO MEDIANA $ 4,000
BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE $ 6,000

Degustaciones

TOTAL UND PRODUCTO

$ 3,400 LITRO ACEITE
$ - UND AGUACATE
$ 340 KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 380 KILO APIO
$ 10,560 KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ 810 KILO CILANTRO
$ 6,000 UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ 5,425 UND CUBIERTOS
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ 2,875 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 5,425 UND ICOPOR P1 / P3
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ 200 UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ 12,000 KILO PAPA CRIOLLA
$ - KILO PEPINO
$ 1,190 KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 900 KILO YUCA
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ 585 KILO ZANAHORIA
$ - BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA
$ - BANDEJAS DE ALUMINIO MEDIANA
$ - BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE

Degustaciones
Costo x Plato
MENÚ NORMAL FECHA: NOVIEMBRE 15 de 2019
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
0.27 $ 1,000 $ 270 KILO
0.12 $ 3,000 $ 360 KILO
0.30 $ 6,300 $ 1,890 KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.37 $ 2,000 $ 740 KILO
2.00 $ 2,640 $ 5,280 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
0.20 $ 1,300 $ 260 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
$ 9,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
UND
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
20.00 $ 175 $ 3,500 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
20.00 $ 175 $ 3,500 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
0.91 $ 10,500 $ 9,555 KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
1.00 $ 200 $ 200 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
1.02 $ 17,600 $ 17,952 KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
5.00 $ 1,000 $ 5,000 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
1.210 $ 8,950 $ 10,830 KILO
$ 1,250 $ - KILO
0.03 $ 7,000 $ 210 KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.37 $ 3,500 $ 1,295 KILO
0.14 $ 3,500 $ 490 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
4.00 $ 280 $ 1,120 UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
0.60 $ 7,500 $ 4,500 KILO
$ 700 $ -
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
1.00 $ 1,100 $ 1,100 KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
20.00 $ 210 $ 4,200 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.10 $ 2,500 $ 250 KILO
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.35 $ 1,300 $ 455 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
20
7
27
$ 2,828
ECHA: NOVIEMBRE 15 de 2019 MOTE DE QUESO FECHA: NOVIEM
CANT. VR UNIT
PRODUCTO SALIDA TOTAL UND
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
AGUACATE 4.00 $ 1,750 $ 7,000 KILO
AHUYAMA $ 1,000 $ - KILO
AJÍ DULCE 0.50 $ 3,000 $ 1,500 KILO
AJO $ 6,300 $ - KILO
ALA MIXTA $ 4,930 $ - KILO
ALBAHACA $ - KILO
ALCAPARRAS $ 13,400 $ - KILO
ACEITUNAS $ 13,400 $ - KILO
APIO $ 2,000 $ - KILO
ARROZ 2.50 $ 2,640 $ 6,600 UND
ARVEJAS $ 9,380 $ - UND
ATÚN $ 11,500 $ - UND
AZÚCAR $ 2,392 $ - UND
BANANO $ - UND
BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO $ 3,500 $ - UND
BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO $ 2,000 $ - UND
BOLLO $ 1,000 $ - UND
BOLSAS DE ALUMINIO $ 30 $ - KILO
BOLSA DE BASURA $ 150 $ - UND
BOLSA GUARAPERA $ 3 $ - BULTO
BOLSAS X 25 KILOS $ 70 $ - KILO
BOLSAS X 5 KILOS $ 40 $ - KILO
BROCOLÍ $ 2,980 $ - KILO
CABEZAS DE PESCADO SOPA $ 4,800 $ - KILO
CALDO DE GALLINA $ 165 $ - KILO
CARBÓN $ 18,000 $ - KILO
CARNE EN POSTA $ 13,090 $ - KILO
CARNE MOLIDA ESPECIAL $ 13,950 $ - PQUETE
CARNE MUCHACHO BOLLITO $ 14,390 $ - KILO
CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA) $ 7,800 $ - UND
CEBOLLA BLANCA $ 2,000 $ - KILO
CEBOLLA LARGA 0.44 $ 3,500 $ 1,540 KILO
CEBOLLA ROJA 0.44 $ 1,300 $ 572 KILO
CEBOLLIN $ 7,000 $ - KILO
CHORIZO $ 520 $ - KILO
CILANTRO $ 9,000 $ - KILO
COCO $ 2,000 $ - UND
COHETE $ - BOLSA
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ - LITRO
CONTENEDOR C1 27.00 $ 150 $ 4,050
CONTRAMUSLO $ 4,200 $ - KILO
COROZO $ 1,500 $ - KILO
COSTILLA $ - KILO
CUBIERTOS 27.00 $ 175 $ 4,725 KILO
CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR $ - UND
DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT $ 14,100 $ - KILO
ESPALDILLA O SOBREBARRIGA $ 14,600 $ - UND
ESPECIES AROMATICAS $ - KILO
ESPAGUETTI $ 2,250 $ - KILO
ESPINACA $ 2,380 $ - KILO
ESPONJA LAVAPLATOS $ 1,413 $ - KILO
FRIJOL PALOMITO $ 4,766 $ - KILO
FRIJOL ROJO $ 5,300 $ - KILO
FRUTIÑO $ 600 $ - KILO
GARBANZO $ - UND
GUAYABA $ 2,000 $ - UND
HABICHUELA $ 5,000 $ - KILO
HARINA DE TRIGO 0.50 $ 1,700 $ 850 PQTE
HARINA PAN $ 2,800 $ - CAJA
HUESO $ 2,500 $ - CAJA
HUEVOS $ - LITRO
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ - UND
JABON LAVAPLATOS $ 3,290 $ - KILO
JAMÓN KAI $ 4,440 $ - PQUETE
JUGO DEL VALLE $ 782 $ - UND
JUGO NECTAR CALIFORNIA $ 1,400 $ - KILO
KOLA ROMAN $ 3,000 KILO
LECHE EN BOLSA LIQUIDA $ 1,690 $ - LITRO
LECHE EN POLVO $ 5,990 $ - KILO
LECHUGA $ 2,000 $ - KILO
LECHUGA RIZADA $ 1,990 $ - UND
LENGUA $ 14,900 $ - KILO
LIMON $ 120 $ - BARRA
LIMPIDO $ 2,990 $ - KILO
LOMO DE CERDO SIN HUESO $ 10,500 $ - KILO
MAIZENA $ - KILO
MAGGUI $ 130 $ - KILO
MANGO $ 5,000 $ - UND
MARACUYA $ 2,500 $ - KILO
MANTEQUILLA $ 1,890 $ - BOLSA
MASA DE CERDO (PARA ASAR) $ 10,500 $ - KILO
MASA DE MAÍZ $ 2,000 $ - LITRO
MASA DE YUCA $ 3,500 $ - KILO
MAYONESA $ 22,900 $ - CAJA
MAZORCAS $ 200 $ - PAQUET
MONDONGO $ - KILO
MORA $ - UND
MORRILLO $ - PAQ
MOSTAZA $ 23,200 $ - KILO
NUEZMOSCADA $ 1,400 $ - KILO
ÑAME 7.59 $ 4,000 $ 30,360 KILO
PALILLO PEQUEÑO $ 800 $ - KILO
PALOS DE CHUZO X 100 UND $ 2,500 $ - KILO
PALOMILLA $ 17,600 $ - KILO
PAN BAGUET $ 1,700 $ - KILO
PANELA $ 1,950 $ - KILO
PAPA $ 896 $ - KILO
PAPA CRIOLLA $ 4,000 $ - KILO
PASTA CARACOLITOS $ - KILO
PASTA FIDEO O ESPAGUETIS $ 3,200 $ - KILO
PASTA TORNILLO FUSILLI $ 2,650 $ - KILO
PATA DE RES $ - KILO
PECHUGA $ 8,950 $ - KILO
PEPINO $ 1,250 $ - UND
PEREJIL $ 7,000 $ - UND
PERNIL MIXTO (POLLO) $ 5,450 $ - UND
PESCADO MOJARRA $ 6,000 $ - UNID
PIMENTON AMARILLO $ 5,600 $ - KILO
PIMENTON ROJO $ 3,500 $ - PQTE
PIMENTON VERDE $ 3,500 $ - KILO
PIMIENTA $ 3,000 $ - KILO
PIMIENTA DE OLOR $ - KILO
PIÑA $ 3,333 $ - KILO
PLATANO AMARILLO 5.00 $ 280 $ 1,400 KILO
PLATANO VERDE $ 280 $ - LITRO
PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES $ 115 $ - LITRO
PROMASA $ 3,150 $ -
PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) $ 7,500 $ - PAQ
P 3 ECOFRIENDLY $ 700 $ - UND
QUESO COSTEÑO 3.69 $ 15,000 $ 55,275 UND
QUESO MOZARELLA $ 4,690 $ - UNID
QUESO PARMESANO $ 6,490 $ - UND
RECORTE DE PECHUGA $ - KILO
REMOLACHA $ 2,000 $ - KILO
REPOLLO BLANCO $ 2,000 $ - KILO
REPOLLO MORADO $ 3,000 $ - UND
SAL $ 1,100 $ - LITRO
SALSA DE TOMATE $ 5,900 $ - UND
SALSA NAPOLITANA $ 3,190 $ - KILO
SOPEROS 16 0NZ 1.00 $ 210 $ 210
SOPEROS 32 0NZ 26.00 $ 450 $ 11,700
SUERO KLARENS 2.00 $ 4,690 $ 9,380
TOMATE CHONTO 0.57 $ 2,500 $ 1,425
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -

Degustaciones

FECHA: NOVIEMBRE 15 de 2019 REFRIGERIO SANDWICH
CANT. VR UNIT
ACEITE $ 3,400 $ -
AHUYAMA $ 900 $ -
AJÍ DULCE $ 6,000 $ -
AJO $ 12,180 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO $ 2,979 $ -
ARROZ $ 2,518 $ -
ARVEJAS $ 9,380 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA LARGA $ 850 $ -
CEBOLLA ROJA $ 1,666 $ -
CHORIZO $ 2,600 $ -
CILANTRO $ 850 $ -
COCO $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,000 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS $ 175 $ -
CHOCOLATINA 120.00 $ 330 $ 39,600

ESPAGUETTI
ESPINACA $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ -
HABICHUELA $ -

HUESO $ 3,000 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI 7.00 $ 4,790 $ 33,530
JUGO DEL VALLE 120.00 $ 615 $ 73,800
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA $ 2,480 $ -
LECHUGA RIZADA 7.00 $ 1,990 $ 13,930
LENGUA $ -
LIMON $ 124 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MARACUYA $ -
MANDARINA 1.00 $ 20,000 $ 20,000
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 400 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 3,500 $ -
PAN BAGUET 2.00 $ 1,700 $ 3,400
PANELA $ 3,140 $ -
PAPA $ 1,180 $ -
PAPA CRIOLLA $ -
PASTA TORNILLO $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 2,280 $ -
PEREJIL 0.30 $ 7,000 $ 2,100
PESCADO MOJARRA $ -
PIÑA $ 3,333 $ -
QUESO MOZARELLA 8.00 $ 5,390 $ 43,120
REPOLLO MORADO $ -
SAL $ 1,100 $ -
SALSA SANDWICH 1.00 $ 20,000 $ 20,000
SOPEROS 16 0NZ $ 210 $ -
SOPEROS 32 0NZ $ -
YUCA $ 1,600 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
VJ 1 120.00 $ 525 $ 63,000
$ -

Degustaciones 0

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.16 $ 1,000 $ 160
KILO AJÍ DULCE 0.08 $ 3,000 $ 240
KILO AJO 0.30 $ 6,300 $ 1,890
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.20 $ 2,000 $ 400
KILO ARRACACHA 0.28 $ 5,000 $ 1,400
KILO ARROZ 3.00 $ 2,640 $ 7,920
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.11 $ 9,000 $ 990
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
UND CONTENEDOR C1 $ 150 $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 27.00 $ 175 $ 4,725
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 1.00 $ 3,000 $ 3,000
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
KILO LECHUGA 0.30 $ 2,000 $ 600
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 1.00 $ 200 $ 200
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 4,000 $ -
KILO PAPA $ 896 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 27.00 $ 210 $ 5,670
KILO YUCA 0.60 $ 1,500 $ 900
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.15 $ 1,300 $ 195

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
UND AGUACATE 4.00 $ 2,000
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.29 $ 2,000
KILO ARROZ 3.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO 20.00 $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
UND CONTENEDOR C1 $ 150
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO 1.23 $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON 11 $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA 0.50 $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ 8,000 UND AGUACATE
$ 140 KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 7,920 KILO ARROZ 3.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ 630 KILO CEBOLLIN
$ 10,400 UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - UND CONTENEDOR C1
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA 1.00
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ 3,075 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ - UND ICOPOR P1 / P3
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ 1,320 KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ 1,600 UND MAZORCAS 1.00
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 4,910 KILO PAPA 1.69
$ 538 KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL 1.00
$ - SALSA SANDWICH
$ 8,610 UND SOPEROS 16 0NZ 39.00
$ 750 KILO YUCA 0.35
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 240 KILO APIO
$ 2,640 $ 9,240 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ 150 $ - UND CONTENEDOR C1
$ - KILO COSTILLA
$ 2,900 $ 2,900 KILO FRIJOL CABEZITA NEGRA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ 1,514 KILO PAPA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ 1,100 KILO SAL
$ 210 $ 8,190 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ 525 KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.09 $ 3,000 $ 270 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.23 $ 2,000 $ 460 KILO
4.50 $ 2,640 $ 11,880 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.34 $ 2,000 $ 680 KILO
0.16 $ 3,500 $ 560 KILO
0.36 $ 1,300 $ 468 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
0.12 $ 9,000 $ 1,080 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 150 $ - UND
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
44.00 $ 175 $ 7,700 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
0.78 $ 2,500 $ 1,950 KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
0.48 $ 2,000 $ 960 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
1.00 $ 2,580 $ 2,580 KILO
8 $ 120 $ 960 KILO
$ 2,990 $ - LITRO
0.72 $ 10,500 $ 7,560 KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
2.00 $ 200 $ 400 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 4,000 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
2.93 $ 17,600 $ 51,568 KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
3.23 $ 896 $ 2,894 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
0.150 $ 8,950 $ 1,343 KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.17 $ 3,500 $ 595 KILO
0.08 $ 3,500 $ 280 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
2.00 $ 280 $ 560 UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
5.26 $ 7,500 $ 39,450 KILO
$ 700 $ -
$ 15,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
1.03 $ 2,000 $ 2,060 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
44.00 $ 210 $ 9,240 UND
$ 450 $ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.77 $ 2,500 $ 1,925 KILO
$ 2,200 $ - KILO
0.39 $ 1,500 $ 585 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
1.16 $ 1,300 $ 1,508 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
38
6
6
50
$ 3,058
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AGUACATE 2.00 $ 1,750 $ 3,500
AHUYAMA 0.74 $ 1,000 $ 740
AJÍ DULCE 0.40 $ 3,000 $ 1,200
AJO 1.00 $ 6,300 $ 6,300
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.23 $ 2,000 $ 460
ARROZ 4.00 $ 2,640 $ 10,560
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.18 $ 2,000 $ 360
CEBOLLA LARGA 0.26 $ 3,500 $ 910
CEBOLLA ROJA 0.28 $ 1,300 $ 364
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.12 $ 9,000 $ 1,080
COCO 2.00 $ 2,000 $ 4,000
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTENEDOR C1 $ 150 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 35.00 $ 175 $ 6,125
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 1.02 $ 2,000 $ 2,040
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON 8 $ 120 $ 960
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 4,000 $ -
PALOMILLA 2.93 $ 17,600 $ 51,568
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 2.74 $ 896 $ 2,455
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PESCADO MOJARRA 5.75 $ 6,000 $ 34,500
PIMENTON ROJO 0.29 $ 3,500 $ 1,015
PIMENTON VERDE 0.06 $ 3,500 $ 210
PIÑA $ 3,333 $ -
PLATANO VERDE 9.00 $ 280 $ 2,520
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 35.00 $ 210 $ 7,350
SOPEROS 32 0NZ $ 450 $ -
TOMATE CHONTO 0.36 $ 2,500 $ 900
YUCA 0.39 $ 1,500 $ 585
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.14 $ 1,300 $ 182

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.34 $ 1,000 $ 340
KILO AJÍ DULCE 0.21 $ 3,000 $ 630
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.32 $ 2,000 $ 640
KILO ARROZ 6.00 $ 2,640 $ 15,840
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CEBOLLIN 0.07 $ 7,000 $ 490
KILO CILANTRO 0.11 $ 9,000 $ 990
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 48.00 $ 175 $ 8,400
KILO FRIJOL ROJO 0.80 $ 5,300 $ 4,240
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 1.00 $ 2,500 $ 2,500
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
KILO LECHUGA 0.70 $ 2,000 $ 1,400
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO LIMON 11 $ 120 $ 1,320
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 4,000 $ -
KILO PAPA 6.70 $ 896 $ 6,003
KILO PECHUGA 1.200 $ 8,950 $ 10,740
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL 1.00 $ 1,100 $ 1,100
UND SOPEROS 16 0NZ 48.00 $ 210 $ 10,080
KILO YUCA 0.24 $ 1,500 $ 360
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.47 $ 1,300 $ 1,911

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.52 $ 2,000
KILO ARROZ 6.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 1.18 $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA 1.12 $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones 2

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 1,040 KILO APIO 0.06
$ 15,840 KILO ARROZ 2.30
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ 1,260 KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - KILO CILANTRO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA 0.54
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA 1.00
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - BARRA MANTEQUILLA 1.00
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ 4,720 KILO ÑAME 0.74
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 3,360 KILO PAPA 6.70
$ - KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 0.75
$ 525 KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ 2,030 KILO PIMENTON VERDE
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 6,090 UND SOPEROS 16 0NZ 28.00
$ 1,680 KILO YUCA 0.64
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 120 KILO APIO
$ 2,640 $ 6,072 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ 5,000 $ 2,675 KILO HABICHUELA
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ 2,960 KILO ÑAME
$ 896 $ 6,003 KILO PAPA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 5,880 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ 960 KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.31 $ 3,000 $ 930 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
2.50 $ 2,640 $ 6,600 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.24 $ 2,000 $ 480 KILO
0.20 $ 3,500 $ 700 KILO
0.17 $ 1,300 $ 221 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
$ 9,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 150 $ - UND
2.730 $ 4,200 $ 11,466 KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
15.00 $ 175 $ 2,625 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
2.20 $ 14,600 $ 32,120 KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
0.50 $ 2,580 $ 1,290 KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
2.00 $ 200 $ 400 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
0.70 $ 4,000 $ 2,800 KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
2.00 $ 896 $ 1,792 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.15 $ 3,500 $ 525 KILO
0.17 $ 3,500 $ 595 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 700 $ -
$ 15,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
1.09 $ 2,000 $ 2,180 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
15.00 $ 210 $ 3,150 UND
$ 450 $ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.25 $ 2,500 $ 625 KILO
$ 2,200 $ - KILO
0.42 $ 1,500 $ 630 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.58 $ 1,300 $ 754 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
9
6
2
17
$ 4,311
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE $ 3,000 $ -
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO $ 2,000 $ -
ARROZ $ 2,640 $ -
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CHORIZO $ 520 $ -
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 27.00 $ 175 $ 4,725
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA $ 2,000 $ -
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 4,000 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA $ 896 $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 27.00 $ 210 $ 5,670
SOPEROS 32 0NZ $ 450 $ -
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -

Degustaciones
Costo x Plato $ 511

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AHUYAMA 0.21 $ 1,000 $ 210
KILO AJÍ DULCE 0.15 $ 3,000 $ 450
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.17 $ 2,000 $ 340
KILO ARROZ 5.00 $ 2,640 $ 13,200
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
KILO AZÚCAR 0.50 $ 2,392 $ 1,196
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 40.00 $ 175 $ 7,000
UND FRIJOL PALOMITO 1.00 $ 4,766 $ 4,766
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
KILO LECHUGA 0.83 $ 2,000 $ 1,660
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO LIMON 7 $ 120 $ 840
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 1.00 $ 200 $ 200
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 0.85 $ 4,000 $ 3,400
KILO PAPA 2.00 $ 896 $ 1,792
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO REMOLACHA 1.00 $ 2,000 $ 2,000
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 40.00 $ 210 $ 8,400
KILO YUCA 0.48 $ 1,500 $ 720
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.17 $ 1,300 $ 221

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.17 $ 2,000
KILO ARROZ 5.50 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 1.00 $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA 0.40 $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ
KILO ZANAHORIA $ 1,300

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE 4.00
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 14,520 KILO ARROZ 5.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ 4,000 KILO ÑAME
$ 62,832 KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA 4.00
$ 2,240 KILO PAPA
$ - KILO PASTA TORNILLO FUSILLI 0.75
$ 513 KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL 0.39
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 840 UND PLATANO VERDE 15.00
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 9,240 UND SOPEROS 16 0NZ 56.00
$ 600 KILO YUCA
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 1,750 $ 7,000 UND AGUACATE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 360 KILO APIO
$ 2,640 $ 14,520 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 1,196 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 3,200 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ - KILO ÑAME
$ 1,950 $ 7,800 PAQ PANELA
$ 896 $ - KILO PAPA
$ 2,650 $ 1,988 KILO PASTA TORNILLO FUSILLI
$ 7,000 $ 2,730 KILO PEREJIL
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 11,760 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.19 $ 3,000 $ 570 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.15 $ 2,000 $ 300 KILO
11.00 $ 2,640 $ 29,040 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
0.50 $ 2,392 $ 1,196 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
0.21 $ 3,500 $ 735 KILO
0.36 $ 1,300 $ 468 KILO
0.06 $ 7,000 $ 420 KILO
$ 520 $ - UND
0.10 $ 9,000 $ 900 KILO
5.00 $ 2,000 $ 10,000 UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 150 $ - UND
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
102.00 $ 175 $ 17,850 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
1.22 $ 2,000 $ 2,440 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
8.13 $ 10,500 $ 85,365 KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
4.00 $ 200 $ 800 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 4,000 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
3.14 $ 17,600 $ 55,264 KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
9.56 $ 896 $ 8,566 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
0.36 $ 1,250 $ 450 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
7.01 $ 6,000 $ 42,060 KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.12 $ 3,500 $ 420 KILO
0.31 $ 3,500 $ 1,085 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
28.00 $ 280 $ 7,840 UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 700 $ -
$ 15,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
1.31 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
102.00 $ 210 $ 21,420 UND
$ 450 $ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.44 $ 2,500 $ 1,100 KILO
$ 2,200 $ - KILO
0.46 $ 1,500 $ 692 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.40 $ 1,300 $ 520 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
96
6
5
107
$ 2,737
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 0.16 $ 3,000 $ 480
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.23 $ 2,000 $ 460
ARROZ 6.00 $ 2,640 $ 15,840
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA LARGA 0.40 $ 3,500 $ 1,400
CEBOLLA ROJA 1.29 $ 1,300 $ 1,677
CEBOLLIN 0.05 $ 7,000 $ 350
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.18 $ 9,000 $ 1,620
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 6.810 $ 4,200 $ 28,602
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 60.00 $ 175 $ 10,500
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO 2.00 $ 2,500 $ 5,000
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.18 $ 2,000 $ 360
LENGUA $ 14,900 $ -
LENTEJAS 1.50 $ 2,580 $ 3,870
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 4,000 $ -
PALOMILLA 5.68 $ 17,600 $ 99,968
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 4.68 $ 896 $ 4,193
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.14 $ 3,500 $ 490
PIMENTON VERDE 0.16 $ 3,500 $ 560
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
REPOLLO BLANCO 1.89 $ 2,000 $ 3,780
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 60.00 $ 210 $ 12,600
SOPEROS 32 0NZ $ 450 $ -
TOMATE CHONTO 1.16 $ 2,500 $ 2,900
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 1.01 $ 1,300 $ 1,313

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.56 $ 3,000 $ 1,680
KILO AJO 1.00 $ 6,300 $ 6,300
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO $ 2,000 $ -
KILO ARROZ 6.50 $ 2,640 $ 17,160
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.21 $ 9,000 $ 1,890
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 60.00 $ 175 $ 10,500
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 4,000 $ -
KILO PAPA 10.13 $ 896 $ 9,076
KILO PECHUGA 2.500 $ 8,950 $ 22,375
KILO PEPINO 0.20 $ 1,250 $ 250
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 60.00 $ 210 $ 12,600
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.16 $ 1,300 $ 208

Degustaciones

FECHA: DICIEMBRE 1 de 2019
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO $ 2,000
KILO ARROZ $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
KILO CEBOLLA LARGA $ 3,500
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PAPA $ 896
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
KILO PIMENTON ROJO $ 3,500
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato $ 511

FECHA: NOVIEMBRE de 2019
CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJÍ DULCE
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ - KILO APIO
$ - KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - KILO CILANTRO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ - KILO PECHUGA
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 5,670 UND SOPEROS 16 0NZ 27.00
$ - KILO YUCA
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ - KILO ZANAHORIA

Degustaciones
Costo x Plato $ 511

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ - KILO APIO
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 1,300 $ - KILO CEBOLLA ROJA
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ - KILO PAPA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 5,670 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,640 $ - KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 1,300 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
$ 9,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 150 $ - UND
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
27.00 $ 175 $ 4,725 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 4,000 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
$ 896 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 700 $ -
$ 15,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
27.00 $ 210 $ 5,670 UND
$ 450 $ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
$ 1,300 $ - KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
27
27
$ 511
ECHA: NOVIEMBRE de 2019
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE $ 3,000 $ -
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO $ 2,000 $ -
ARROZ $ 2,640 $ -
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CHORIZO $ 520 $ -
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 27.00 $ 175 $ 4,725
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA $ 2,000 $ -
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 4,000 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA $ 896 $ -
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 27.00 $ 210 $ 5,670
SOPEROS 32 0NZ $ 450 $ -
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -

Degustaciones
Costo x Plato $ 511

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO $ 2,000 $ -
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CEBOLLA LARGA $ 3,500 $ -
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 27.00 $ 175 $ 4,725
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 4,000 $ -
KILO PAPA $ 896 $ -
KILO PIMENTON ROJO $ 3,500 $ -
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 27.00 $ 210 $ 5,670
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -

Degustaciones
Costo x Plato $ 511

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO $ 2,000
KILO ARROZ $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PAPA $ 896
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato $ 511

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJÍ DULCE
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ - KILO APIO
$ - KILO ARROZ
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - KILO CILANTRO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ - KILO PAPA
$ - KILO PECHUGA
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 5,670 UND SOPEROS 16 0NZ 27.00
$ - KILO YUCA
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ - KILO ZANAHORIA

Degustaciones
Costo x Plato $ 511

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ - KILO APIO
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ - KILO PAPA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 5,670 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL
1.00 $ 3,400 $ 3,400
$ 1,750 $ -
$ 1,000 $ -
$ 3,000 $ -
$ 6,300 $ -
$ 4,930 $ -
$ -
$ 13,400 $ -
$ 13,400 $ -
$ 2,000 $ -
$ 2,640 $ -
$ 9,380 $ -
$ 11,500 $ -
$ 2,392 $ -
$ -
$ 3,500 $ -
$ 2,000 $ -
$ 1,000 $ -
$ 30 $ -
$ 150 $ -
$ 3 $ -
$ 70 $ -
$ 40 $ -
$ 2,980 $ -
$ 4,800 $ -
$ 165 $ -
$ 18,000 $ -
$ 13,090 $ -
$ 13,950 $ -
$ 14,390 $ -
L (LONCHA) $ 7,800 $ -
$ 2,000 $ -
$ 3,500 $ -
$ 1,300 $ -
$ 7,000 $ -
$ 520 $ -
$ 9,000 $ -
$ 2,000 $ -
$ -
$ 5,000 $ -
$ 7,800 $ -
$ 150 $ -
$ 4,200 $ -
$ 1,500 $ -
$ -
27.00 $ 175 $ 4,725
$ -
$ 14,100 $ -
$ 14,600 $ -
$ -
$ 2,250 $ -
$ 2,380 $ -
$ 1,413 $ -
$ -
$ 4,766 $ -
$ 5,300 $ -
$ 600 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 5,000 $ -
$ 1,700 $ -
$ 2,800 $ -
$ 2,500 $ -
$ -
$ 175 $ -
$ 3,290 $ -
$ 4,440 $ -
$ 782 $ -
$ 1,400 $ -
$ 3,000
$ 1,690 $ -
$ 5,990 $ -
$ 2,000 $ -
$ 1,990 $ -
$ 14,900 $ -
$ 2,580 $ -
$ 120 $ -
$ 2,990 $ -
$ 10,500 $ -
$ -
$ 130 $ -
$ 5,000 $ -
$ 2,500 $ -
$ 1,890 $ -
$ 10,500 $ -
$ 2,000 $ -
$ 3,500 $ -
$ 22,900 $ -
$ 200 $ -
$ -
$ -
$ -
$ 23,200 $ -
$ 1,400 $ -
$ 4,000 $ -
$ 800 $ -
$ 2,500 $ -
$ 17,600 $ -
$ 1,700 $ -
$ 1,950 $ -
$ 896 $ -
$ 4,000 $ -
$ -
$ 3,200 $ -
$ 2,650 $ -
$ -
$ 8,950 $ -
$ 1,250 $ -
$ 7,000 $ -
$ 5,450 $ -
$ 6,000 $ -
$ 5,600 $ -
$ 3,500 $ -
$ 3,500 $ -
$ 3,000 $ -
$ -
$ 3,333 $ -
$ 280 $ -
$ 280 $ -
$ 115 $ -
$ 3,150 $ -
$ 7,500 $ -
$ 700 $ -
$ 15,000 $ -
$ 4,690 $ -
$ 6,490 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 2,000 $ -
$ 3,000 $ -
$ 1,100 $ -
$ 5,900 $ -
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ -
$ 1,500 $ -
$ 10 $ -
$ 490 $ -
27.00 $ 210 $ 5,670
$ 450 $ -
$ 4,690 $ -
$ 17 $ -
$ 2,500 $ -
$ 2,200 $ -
$ 1,500 $ -
$ 2,000 $ -
$ 4,000 $ -
$ -
$ 3,380 $ -
$ 1,300 $ -
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
DIARIA: $ 13,795
27
27
$ 511
FECHA: DICEMBRE 1 de 2019
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.40 $ 3,000 $ 1,200
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.64 $ 2,000 $ 1,280
KILO ARROZ 6.00 $ 2,640 $ 15,840
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.11 $ 9,000 $ 990
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -

KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 44.00 $ 175 $ 7,700
KILO GARBANZO $ -
KILO HABICHUELA 0.08 $ 5,000 $ 400
UND HUEVOS 6.00 $ -
UND ICOPOR P1 / P3 44.00 $ 175 $ 7,700
KILO LECHUGA 1.08 $ 2,000 $ 2,160
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 2,500 $ -
KILO PALOMILLA 3.98 $ 17,600 $ 70,048
KILO PAPA 7.35 $ 896 $ 6,586
KILO PECHUGA 0.940 $ 8,950 $ 8,413
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 44.00 $ 210 $ 9,240
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.43 $ 1,300 $ 559

Degustaciones

FECHA: DICEMBRE 2 de 2019
CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.25 $ 2,000
KILO ARROZ 4.50 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR 0.05 $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800

KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO 2.50 $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 40.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ 1,200 KILO AJÍ DULCE
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 11,880 KILO ARROZ 5.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ 250 KILO COLOR
$ - KILO COMINO

$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ 4,550 KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ 6,250 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 7,000 UND ICOPOR P1 / P3 54.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ 260 UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 2,491 KILO PAPA 1.97
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 840 UND PLATANO VERDE 4.00
$ - KILO PROMASA
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 8,400 UND SOPEROS 16 0NZ 54.00
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 540 KILO APIO
$ 2,640 $ 14,520 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ 2,392 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE

$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 9,450 UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 2,520 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ 1,765 KILO PAPA
$ 8,950 $ 36,427 KILO PECHUGA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 11,340 UND SOPEROS 16 0NZ
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
ARROZ DE CERDO DE DEYSI FECHA: DICIEMBRE 5 de 2019
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.11 $ 3,000 $ 330 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.31 $ 2,000 $ 620 KILO
5.00 $ 2,640 $ 13,200 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
3.00 $ 17,270 $ 51,810 KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.23 $ 2,000 $ 460 KILO
0.58 $ 3,500 $ 2,030 KILO
0.70 $ 1,300 $ 910 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 520 $ - UND
0.87 $ 9,000 $ 7,830 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 175 $ - UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
1.00 $ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
1.50 $ 2,500 $ 3,750 KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
1.23 $ 2,000 $ 2,460 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
2.50 $ 10,500 $ 26,250 KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
6.00 $ 10,500 $ 63,000 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
3.28 $ 896 $ 2,939 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
1.050 $ 8,950 $ 9,398 KILO
0.30 $ 1,250 $ 375 KILO
0.98 $ 7,000 $ 6,860 KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.32 $ 3,500 $ 1,120 KILO
0.48 $ 3,500 $ 1,680 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
17.00 $ 280 $ 4,760 UND
4.00 $ 280 $ 1,120 UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 210 $ - UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 17 $ - UND
0.35 $ 2,500 $ 875 KILO
$ 2,200 $ - KILO
$ 3,500 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.59 $ 1,300 $ 767 KILO
$ 6,000 $ -
DIARIA: $ 205,943 TOTAL SALIDA DIAR
43
6
6
55
$ 3,744
ECHA: DICIEMBRE 5 de 2019
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 0.62 $ 3,000 $ 1,860
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.28 $ 2,000 $ 560
ARROZ 6.13 $ 2,640 $ 16,183
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.41 $ 2,000 $ 820
CEBOLLA LARGA 0.51 $ 3,500 $ 1,785
CEBOLLA ROJA 0.48 $ 1,300 $ 624
CEBOLLIN 0.36 $ 7,000 $ 2,520
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.24 $ 9,000 $ 2,160
COCO 5.00 $ 2,000 $ 10,000
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 1.350 $ 4,200 $ 5,670

COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 50.00 $ 175 $ 8,750
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 50.00 $ 175 $ 8,750
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 1.04 $ 2,000 $ 2,080
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 2.00 $ 2,500 $ 5,000
PALOMILLA 0.14 $ 17,600 $ 2,464
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 3.00 $ 896 $ 2,688
PATA DE RES $ -
PECHUGA 0.430 $ 8,950 $ 3,849
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.29 $ 3,500 $ 1,015
PIMENTON VERDE 0.21 $ 3,500 $ 735
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL 1.00 $ 1,100 $ 1,100
SOPEROS 16 0NZ 50.00 $ 210 $ 10,500
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.65 $ 2,500 $ 1,625
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE 3.00 $ 3,380 $ 10,140
ZANAHORIA 0.28 $ 1,300 $ 364

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.22 $ 3,000 $ 660
KILO AJO 1.16 $ 6,300 $ 7,308
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.24 $ 2,000 $ 480
KILO ARROZ 5.50 $ 2,640 $ 14,520
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.18 $ 9,000 $ 1,620
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -

KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 60.00 $ 175 $ 10,500
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 2.00 $ 2,500 $ 5,000
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
KILO LECHUGA 1.51 $ 2,000 $ 3,020
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 3.00 $ 200 $ 600
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 2,500 $ -
KILO PALOMILLA 3.75 $ 17,600 $ 66,000
KILO PAPA 3.00 $ 896 $ 2,688
KILO PECHUGA 8.320 $ 8,950 $ 74,464
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO REMOLACHA 1.50 $ 2,000 $ 3,000
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 60.00 $ 210 $ 12,600
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 1.84 $ 1,300 $ 2,392

Degustaciones 1

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO $ 2,000
KILO ARROZ 4.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800

KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO 1.71 $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 29.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 1.02 $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ - KILO APIO
$ 10,560 KILO ARROZ 3.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO 0.11
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO

$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ 45,698 KILO ESPALDILLA O SOBREBARRIGA 2.48
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ 4,275 KILO HUESO 1.50
$ - UND HUEVOS
$ 5,075 UND ICOPOR P1 / P3 31.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON 10
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MARACUYA
$ - BARRA MANTEQUILLA 1.00
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ 2,550 KILO ÑAME 0.89
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 7,096 KILO PAPA 6.36
$ - KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 0.45
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 6,090 UND SOPEROS 16 0NZ 31.00
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ - KILO APIO
$ 2,640 $ 9,240 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ 220 UND COCO
$ - KILO COHETE

$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ 2,500 $ 3,750 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 5,425 UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 1,680 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ 120 $ 1,200 KILO LIMON
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ 2,225 KILO ÑAME
$ 896 $ 5,699 KILO PAPA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 6,510 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 2,500 $ 750 KILO TOCINO
$ 3,500 $ - KILO YUCA
$ - MAZO VIJAO
$ 3,380 $ - UND VASO 9 ONZ
$ 1,300 $ 1,144 LITRO VINAGRE
$ 162,546 BANDEJAS DE ALUMINIO

Degustaciones
Costo x Plato
HAYACAS Y PASTELES FECHA: DICIEMBRE 9 de 2019
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
$ 3,400 $ - LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.13 $ 3,000 $ 390 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.07 $ 2,000 $ 140 KILO
4.00 $ 2,640 $ 10,560 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.50 $ 2,392 $ 3,588 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 17,270 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
0.26 $ 3,500 $ 910 KILO
0.29 $ 1,300 $ 377 KILO
0.07 $ 7,000 $ 490 KILO
$ 520 $ - UND
0.02 $ 9,000 $ 180 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
1.240 $ 4,200 $ 5,208 KILO

$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
4.00 $ 175 $ 700 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
0.22 $ 5,000 $ 1,100 KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
$ 2,000 $ - KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - KILO
$ 10,500 $ - BARRA
$ 2,000 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - KILO
$ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ 23,200 $ - KILO
$ 1,400 $ - LITRO
$ 2,500 $ - UND
$ 800 $ - KILO
$ 2,500 $ - CAJA
$ 16,700 $ - PAQUETE
$ 1,700 $ - KILO
$ 1,950 $ - UND
0.54 $ 896 $ 484 PAQ
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
0.500 $ 8,950 $ 4,475 KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.23 $ 3,500 $ 805 KILO
0.26 $ 3,500 $ 910 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ 280 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UND
$ 3,150 $ - UNID
$ 7,500 $ - KILO
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ -
$ 6,490 $ - KILO
$ - PQTE
$ 2,000 $ - PQTE
0.56 $ 2,000 $ 1,120 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - KILO
$ 3,190 $ - KILO
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - LITRO
$ 210 $ -
$ - PAQ
$ 4,690 $ -
$ 17 $ - UND
0.82 UND
$ 2,500 $ - UNID
$ 1,500 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - UND
$ 3,380 $ - MAZO
0.26 $ 1,300 $ 338 UND
$ 6,000 $ - LITRO
DIARIA: $ 31,775 KILO
4
$ 7,944
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 0.07 $ 3,000 $ 210
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.48 $ 2,000 $ 960
ARROZ 5.50 $ 2,640 $ 14,520
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.37 $ 2,000 $ 740
CEBOLLA LARGA 0.52 $ 3,500 $ 1,820
CEBOLLIN 0.03 $ 7,000 $ 210
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.18 $ 9,000 $ 1,620
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO 3.000 $ 2,666 $ 7,998
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 37.00 $ 175 $ 6,475
FRIJOL ROJO 0.62 $ 5,300 $ 3,286
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HABICHUELA 0.70 $ 5,000 $ 3,500
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 37.00 $ 175 $ 6,475
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.56 $ 2,000 $ 1,120
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON 4 $ 120 $ 480
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME 0.91 $ 2,500 $ 2,275
PALOMILLA 0.72 $ 17,600 $ 12,672
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 2.90 $ 896 $ 2,598
PATA DE RES $ -
PECHUGA 2.960 $ 8,950 $ 26,492
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.26 $ 3,500 $ 910
PIMENTON VERDE 0.32 $ 3,500 $ 1,120
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 37.00 $ 210 $ 7,770
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.14 $ 2,500 $ 350
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.21 $ 1,500 $ 315

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.10 $ 3,000 $ 300
KILO AJO 1.00 $ 6,300 $ 6,300
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.18 $ 2,000 $ 360
KILO ARROZ 4.00 $ 2,640 $ 10,560
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.15 $ 9,000 $ 1,350
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COLOR 0.10 $ 5,000 $ 500

KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 30.00 $ 175 $ 5,250
KILO GARBANZO $ -
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 30.00 $ 175 $ 5,250
KILO LECHUGA 0.31 $ 2,000 $ 620
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAGGUI 3.00 $ 130 $ 390
UND MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 1.14 $ 2,500 $ 2,850
KILO PALOMILLA 4.99 $ 17,600 $ 87,824
KILO PAPA 3.21 $ 896 $ 2,876
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO RECORTE DE PECHUGA 1.05 $ 8,950 $ 9,398
KILO REPOLLO MORADO 1.26 $ 3,000 $ 3,780
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 30.00 $ 210 $ 6,300
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.23 $ 1,300 $ 299

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.17 $ 2,000
KILO ARROZ 4.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800

KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3 35.00 $ 175
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON 5 $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 1.01 $ 2,500
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 1.00 $ 3,200
KILO PATA DE RES
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
UND SOPEROS 32 0NZ
KILO YUCA $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 10,560 KILO ARROZ 5.00
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO

$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO 1.33
$ - UND HUEVOS
$ 6,125 UND ICOPOR P1 / P3 39.00
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ 600 KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ 2,525 KILO ÑAME 1.00
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 7,034 KILO PAPA 1.67
$ 3,200 KILO PASTA FIDEO O ESPAGUETIS 1.34
$ 425 KILO PEPINO 0.31
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 7,350 UND SOPEROS 16 0NZ 39.00
$ - KILO YUCA 0.36
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 460 KILO APIO
$ 2,640 $ 13,200 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE

$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ 2,500 $ 3,325 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ 6,825 UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 1,360 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 2,500 $ 2,500 KILO ÑAME
$ 896 $ 1,496 KILO PAPA
$ 8,950 $ 1,432 KILO PECHUGA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 8,190 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ 540 KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.16 $ 3,000 $ 480 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.26 $ 2,000 $ 520 KILO
4.20 $ 2,640 $ 11,088 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
0.09 $ 3,500 $ 315 KILO
0.45 $ 1,300 $ 585 KILO
0.09 $ 7,000 $ 630 KILO
$ 520 $ - UND
0.14 $ 9,000 $ 1,260 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
32.00 $ 175 $ 5,600 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
4.13 $ 14,600 $ 60,298 KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
1.00 $ 5,300 $ 5,300 KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
32.00 $ 175 $ 5,600 UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
0.53 $ 2,000 $ 1,060 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
3.00 $ 200 $ 600 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 2,500 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
4.00 $ 896 $ 3,584 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
2.460 $ 8,950 $ 22,017 KILO
$ 1,250 $ - KILO
0.44 $ 7,000 $ 3,080 KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.30 $ 3,500 $ 1,050 KILO
0.20 $ 3,500 $ 700 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
7.00 $ 280 $ 1,960 UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 700 $ -
$ 14,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
32.00 $ 210 $ 6,720 UND
$ - UND
$ 4,690 $ - UNID
0.23 $ 2,500 $ 575 KILO
$ 2,200 $ - KILO
0.60 $ 1,500 $ 900 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
$ 1,300 $ - KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
DIARIA: $ 137,322 TOTAL SALIDA DIAR
26
6
7
39
$ 3,521
ECHA: DICIEMBRE 14 de 2019 MENÚ NORMAL
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 1.08 $ 3,000 $ 3,240
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO $ 2,000 $ -
ARROZ 3.70 $ 2,640 $ 9,768
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.74 $ 2,000 $ 1,480
CEBOLLA LARGA 0.27 $ 3,500 $ 945
CEBOLLA ROJA 0.29 $ 1,300 $ 377
CHORIZO $ 520 $ -
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR 0.11 $ 5,000 $ 550
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 44.00 $ 175 $ 7,700
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HARINA DE TRIGO 0.50 $ 1,700 $ 850
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS 11.00 $ -
ICOPOR P1 / P3 44.00 $ 175 $ 7,700
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.92 $ 2,000 $ 1,840
LENGUA $ 14,900 $ -
LENTEJAS 1.00 $ 2,580 $ 2,580
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 3.00 $ 200 $ 600
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 2,500 $ -
PALOMILLA 2.40 $ 17,600 $ 42,240
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 3.79 $ 1,000 $ 3,790
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 44.00 $ 210 $ 9,240
SOPEROS 32 0NZ $ -
TOMATE CHONTO 0.90 $ 2,500 $ 2,250
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.67 $ 1,300 $ 871

Degustaciones

FECHA: DICIEMBRE 15 de 2019 MOTE DE QUESO
CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.52 $ 3,000 $ 1,560
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.54 $ 2,000 $ 1,080
KILO ARROZ 7.00 $ 2,640 $ 18,480
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CEBOLLIN 0.08 $ 7,000 $ 560
KILO CILANTRO 0.30 $ 9,000 $ 2,700
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 69.00 $ 175 $ 12,075
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 2.00 $ 2,500 $ 5,000
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
KILO LECHUGA 1.21 $ 2,000 $ 2,420
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 3.00 $ 200 $ 600
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 0.69 $ 4,000 $ 2,760
KILO PALOMILLA 0.13 $ 17,600 $ 2,288
KILO PAPA 3.00 $ 896 $ 2,688
KILO PASTA TORNILLO FUSILLI 1.50 $ 2,650 $ 3,975
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO QUESO COSTEÑO 3.69 $ 15,000 $ 55,275
KILO RECORTE DE CHULETA 4.45
KILO REMOLACHA 1.58 $ 2,000 $ 3,160
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 1.00 $ 210 $ 210
KILO YUCA 0.81 $ 1,500 $ 1,215
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 6.03 $ 1,300 $ 7,839

Degustaciones

CANT.
UND PRODUCTO SALIDA
LITRO ACEITE 1.00
UND AGUACATE
KILO AHUYAMA
KILO AJÍ DULCE
KILO AJO
KILO ALA MIXTA
KILO ALBAHACA
KILO ALCAPARRAS
KILO ACEITUNAS
KILO APIO 0.26
KILO ARRACACHA
KILO ARROZ 7.00
KILO ARVEJAS
KILO ATÚN
KILO AZÚCAR
UND BANANO
UND BANDEJA ROSTER DE ALUMINIO
UND BANDEJA DOBLEUSO DE ALUMINIO
UND BOLLO
UND BOLSAS DE ALUMINIO
UND BOLSA DE BASURA
UND BOLSA GUARAPERA
KILO BROCOLÍ
KILO CABEZAS DE PESCADO SOPA
BULTO CARBÓN
KILO CARNE EN POSTA
KILO CARNE MUCHACHO BOLLITO
KILO CERDO PIERNA CON HUESO Y PIEL (LONCHA)
KILO CEBOLLA BLANCA 0.55
KILO CEBOLLA LARGA 0.28
KILO CEBOLLA ROJA 0.63
KILO CEBOLLIN
UND CHORIZO
KILO CILANTRO 0.19
UND COCO
KILO COHETE
KILO COLOR
KILO COMINO
UND CONTENEDOR C1
KILO CONTRAMUSLO
KILO COROZO
KILO COSTILLA
UND CUBIERTOS 69.00
LITRO DESENGRASANTE INDUSTRIAL X 4 LT
KILO ESPAGUETTI
KILO ESPINACA
UND FRIJOL PALOMITO 1.00
KILO FRIJOL ROJO
SOBRE FRUTIÑO
KILO GARBANZO
KILO GUAYABA
KILO HABICHUELA 1.00
KILO HARINA PAN
KILO HUESO 1.32
UND HUEVOS
UND ICOPOR P1 / P3
KILO JABON LAVAPLATOS
PQTE JAMÓN KAI
CAJA JUGO DEL VALLE
LITRO KOLA ROMAN
UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA
UND LECHE EN POLVO
KILO LECHUGA 1.09
PQUETE LECHUGA RIZADA
UND LENGUA
KILO LENTEJAS
KILO LIMON
LITRO LIMPIDO
KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO
KILO MAIZENA
UND MAGGUI
KILO MANGO
KILO MARACUYA
BARRA MANTEQUILLA
KILO MASA DE CERDO (PARA ASAR) 1.84
KILO MASA DE MAÍZ
KILO MASA DE YUCA
KILO MAYONESA
UND MAZORCAS 2.00
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
LITRO MOSTAZA
UND NUEZMOSCADA
KILO ÑAME
CAJA PALILLO PEQUEÑO
PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND
KILO PALOMILLA 3.90
UND PAN BAGUET
PAQ PANELA
KILO PAPA 3.00
KILO PAPA CRIOLLA
KILO PASTA TORNILLO FUSILLI
KILO PATA DE RES
KILO PECHUGA 1.380
KILO PEPINO
KILO PEREJIL
KILO PERNIL MIXTO (POLLO)
KILO PIMENTON AMARILLO
KILO PIMENTON ROJO 0.16
KILO PIMENTON VERDE 0.38
KILO PIMIENTA
UND PIÑA
UND PLATANO AMARILLO 6.00
UND PLATANO VERDE 10.00
UNID PLATO DESECHABLE N° 20 X 20 UNIDADES
KILO PROMASA
KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) 6.25
P 3 ECOFRIENDLY
KILO QUESO COSTEÑO
PQTE QUESO MOZARELLA
PQTE QUESO PARMESANO
KILO REMOLACHA
KILO REPOLLO BLANCO
KILO REPOLLO MORADO
KILO SAL
LITRO SALSA DE TOMATE
SALSA NAPOLITANA
LITRO SALSA NEGRA
SALSA SANDWICH
SOPERO ECOFRIENDLY
UND SOPEROS 16 0NZ 69.00
UND SOPEROS 32 0NZ
UND TENEDOR DE PICADA
KILO TOMATE CHONTO 0.46
KILO YUCA
UND UVA BEJANDA
MAZO VIJAO
UND VASO 9 ONZ
LITRO VINAGRE
KILO ZANAHORIA 0.70
BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA
BANDEJAS DE ALUMINIO MEDIANA
BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 520 KILO APIO
$ 2,640 $ 18,480 KILO ARVEJAS
$ 9,380 $ - KILO ATÚN
$ 2,392 $ - UND BANANO
$ 2,000 $ - UND BOLLO
$ 1,000 $ - UND BOLSAS DE ALUMINIO
$ 40 $ - KILO BROCOLÍ
$ 165 $ - BULTO CARBÓN
$ 7,000 $ - UND CHORIZO
$ 520 $ - KILO CILANTRO
$ 9,000 $ 1,710 UND COCO
$ - KILO COLOR
$ 7,800 $ - UND CONTENEDOR C1
$ 150 $ - KILO CONTRAMUSLO
$ 1,500 $ - KILO COSTILLA
$ - UND CUBIERTOS
$ 175 $ 12,075 BOLSA CUCHUCU DE MAIZ X 500 GR
$ 14,600 $ - KILO ESPECIES AROMATICAS
$ - KILO ESPAGUETTI
$ 4,766 $ 4,766 KILO FRIJOL ROJO
$ 5,300 $ - SOBRE FRUTIÑO
$ 600 $ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ 5,000 $ 5,000 KILO HARINA DE TRIGO
$ 3,000 $ 3,960 UND HUEVOS
$ 175 $ - KILO JABON LAVAPLATOS
$ 782 $ - CAJA JUGO NECTAR CALIFORNIA
$ 3,000 UND LECHE EN BOLSA LIQUIDA
$ 2,000 $ 2,180 PQUETE LECHUGA RIZADA
$ 120 $ - LITRO LIMPIDO
$ - UND MAGGUI
$ 130 $ - KILO MANGO
$ 200 $ 400 KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ 1,400 $ - KILO ÑAME
$ 800 $ - PAQUETE PALOS DE CHUZO X 100 UND
$ 17,600 $ 68,640 UND PAN BAGUET
$ 1,950 $ - KILO PAPA
$ 896 $ 2,688 KILO PAPA CRIOLLA
$ 2,650 $ - KILO PATA DE RES
$ - KILO PECHUGA
$ 8,950 $ 12,351 KILO PEPINO
$ 5,450 $ - KILO PESCADO MOJARRA ROJA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 14,490 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
4.00 $ 2,000 $ 8,000 UND
$ 1,000 $ - KILO
0.23 $ 3,000 $ 690 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
6.31 $ 2,000 $ 12,620 KILO
6.00 $ 2,640 $ 15,840 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
1.70 $ 2,392 $ 4,066 KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.24 $ 2,000 $ 480 KILO
0.24 $ 3,500 $ 840 KILO
0.18 $ 1,300 $ 234 KILO
0.12 $ 7,000 $ 840 KILO
$ 520 $ - UND
0.18 $ 9,000 $ 1,620 KILO
4.00 $ 2,000 $ 8,000 UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 150 $ - UND
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
68.00 $ 175 $ 11,900 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
1.23 $ 2,500 $ 3,075 KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
1.40 $ 2,000 $ 2,800 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
2.00 $ 200 $ 400 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
1.28 $ 4,000 $ 5,120 KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
2.90 $ 896 $ 2,598 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
3.110 $ 8,950 $ 27,835 KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
3.00 $ 8,000 $ 24,000 KILO
6.00 $ 6,000 $ 36,000 KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.10 $ 3,500 $ 350 KILO
0.15 $ 3,500 $ 525 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - UND
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
16.00 $ 280 $ 4,480 UNID
$ 115 $ - KILO
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ -
$ 700 $ - KILO
$ 15,000 $ - PQTE
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
68.00 $ 210 $ 14,280 UND
$ 450 $ - UND
$ 17 $ - UND
0.56 $ 2,500 $ 1,400 KILO
$ 2,200 $ - KILO
0.67 $ 1,500 $ 1,005 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.23 $ 1,300 $ 299 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
62
6
7
75
$ 2,569
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 0.42 $ 3,000 $ 1,260
AJO 1.58 $ 6,300 $ 9,954
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.26 $ 2,000 $ 520
ARROZ 6.00 $ 2,640 $ 15,840
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.51 $ 2,000 $ 1,020
CEBOLLA LARGA 0.56 $ 3,500 $ 1,960
CEBOLLA ROJA 0.13 $ 1,300 $ 169
CEBOLLIN 0.17 $ 7,000 $ 1,190
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.24 $ 9,000 $ 2,160
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 8.130 $ 4,200 $ 34,146
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 58.00 $ 175 $ 10,150
FRIJOL CABEZITA NEGRA 1.00 $ 2,900 $ 2,900
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 1.49 $ 2,000 $ 2,980
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 4,000 $ -
PALOMILLA 0.71 $ 17,600 $ 12,496
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 3.00 $ 896 $ 2,688
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.51 $ 3,500 $ 1,785
PIMENTON VERDE 0.62 $ 3,500 $ 2,170
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
RECORTE DE CONTRAMUSLO 1.02
SAL 1.00 $ 1,100 $ 1,100
SOPEROS 16 0NZ 58.00 $ 210 $ 12,180
SOPEROS 32 0NZ $ 450 $ -
TOMATE CHONTO 0.72 $ 2,500 $ 1,800
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.80 $ 1,300 $ 1,040

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.21 $ 3,000 $ 630
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.25 $ 2,000 $ 500
KILO ARROZ 5.00 $ 2,640 $ 13,200
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CARNE MOLIDA ESPECIAL 0.53 $ 13,950 $ 7,394
KILO CILANTRO 0.12 $ 9,000 $ 1,080
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 37.00 $ 175 $ 6,475
KILO FRIJOL ROJO 1.00 $ 5,300 $ 5,300
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 2.00 $ 2,500 $ 5,000
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
KILO LECHUGA 0.48 $ 2,000 $ 960
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO LENTEJAS 1.00 $ 2,580 $ 2,580
KILO LIMON 8 $ 120 $ 960
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 4,000 $ -
KILO PAPA 2.80 $ 896 $ 2,509
KILO PECHUGA 0.150 $ 8,950 $ 1,343
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO REMOLACHA 1.03 $ 2,000 $ 2,060
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 37.00 $ 210 $ 7,770
KILO YUCA 0.52 $ 1,500 $ 780
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.37 $ 1,300 $ 481

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.20 $ 2,000
KILO ARROZ 4.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON 8 $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 1.40 $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PASTA TORNILLO FUSILLI 1.00 $ 2,650
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 400 KILO APIO
$ 10,560 KILO ARROZ 2.00
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO 1.80
$ - UND HUEVOS
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ 960 KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ 400 UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ 5,600 KILO ÑAME
$ 8,800 KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 2,688 KILO PAPA 6.50
$ 2,650 KILO PASTA TORNILLO FUSILLI
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ 20,625 KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta) 0.61
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO RECORTE DE PECHUGA 0.23
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 4,620 UND SOPEROS 16 0NZ 57.00
$ - KILO YUCA 3.50
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ - KILO APIO
$ 2,640 $ 5,280 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ 2,500 $ 4,500 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 3,320 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ 5,824 KILO PAPA
$ 8,950 $ 38,754 KILO PECHUGA
$ 1,250 $ 1,038 KILO PEPINO
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 11,970 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ 5,250 KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.29 $ 3,000 $ 870 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.52 $ 2,000 $ 1,040 KILO
5.00 $ 2,640 $ 13,200 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.55 $ 2,000 $ 1,100 KILO
0.49 $ 3,500 $ 1,715 KILO
0.19 $ 1,300 $ 247 KILO
0.05 $ 7,000 $ 350 KILO
$ 520 $ - UND
0.22 $ 9,000 $ 1,980 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 150 $ - UND
4.200 $ 4,200 $ 17,640 KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
20.00 $ 175 $ 3,500 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
$ 14,600 $ - KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
2.00 $ 2,500 $ 5,000 KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
0.76 $ 2,000 $ 1,520 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
1.25 $ 10,500 $ 13,125 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
1.00 $ 200 $ 200 UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
1.00 $ 4,000 $ 4,000 KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
1.50 $ 17,600 $ 26,400 KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
6.75 $ 896 $ 6,048 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
$ 8,950 $ - KILO
0.31 $ 1,250 $ 388 KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.35 $ 3,500 $ 1,225 KILO
0.39 $ 3,500 $ 1,365 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
$ 7,500 $ - KILO
$ 700 $ -
$ 15,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
20.00 $ 210 $ 4,200 UND
$ 450 $ - UND
$ 4,690 $ - UNID
0.33 $ 2,500 $ 825 KILO
$ 2,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
0.41 $ 1,300 $ 533 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
14
6
5
25
$ 4,395
ECHA: DICIEMBRE 22 de 2019 PASTELES
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 1.00 $ 3,000 $ 3,000
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 1.00 $ 2,000 $ 2,000
ARROZ 6.00 $ 2,640 $ 15,840
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA LARGA 1.00 $ 3,500 $ 3,500
CEBOLLA ROJA 1.00 $ 1,300 $ 1,300
CEBOLLIN 1.00 $ 7,000 $ 7,000
CHORIZO $ 520 $ -
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
CONTRAMUSLO 10.000 $ 4,200 $ 42,000
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 0.00 $ 175 $ -
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HABICHUELA 1.00 $ 5,000 $ 5,000
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHE EN BOLSA LIQUIDA 1.00 $ 1,690 $ 1,690
LECHUGA $ 2,000 $ -
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 4,000 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 1.00 $ 896 $ 896
PATA DE RES $ -
PECHUGA $ 8,950 $ -
PEPINO $ 1,250 $ -
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 0.00 $ 210 $ -
SOPEROS 32 0NZ $ 450 $ -
YUCA $ 1,500 $ -
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 1.00 $ 1,300 $ 1,300

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.06 $ 3,000 $ 180
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.14 $ 2,000 $ 280
KILO ARROZ 2.00 $ 2,640 $ 5,280
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CEBOLLIN 0.04 $ 7,000 $ 280
KILO CILANTRO 0.15 $ 9,000 $ 1,350
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 36.00 $ 175 $ 6,300
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO 1.50 $ 2,500 $ 3,750
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
KILO LECHUGA 0.63 $ 2,000 $ 1,260
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
UND MAZORCAS 2.00 $ 200 $ 400
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME 0.70 $ 4,000 $ 2,800
KILO PALOMILLA 2.34 $ 17,600 $ 41,184
KILO PAPA 2.50 $ 896 $ 2,240
KILO PECHUGA 2.990 $ 8,950 $ 26,761
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 36.00 $ 210 $ 7,560
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.49 $ 2,000
KILO ARROZ 3.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME 1.26 $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 7,920 KILO ARROZ 2.50
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ 2,392 KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ - KILO CEBOLLA LARGA 0.10
$ 560 KILO CEBOLLIN
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ - KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ - UND LENGUA
$ - KILO LENTEJAS
$ - KILO LIMON 7
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ 5,040 KILO ÑAME 0.80
$ - KILO PALOMILLA
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 4,561 KILO PAPA 2.50
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ 1,960 UND PLATANO AMARILLO 6.00
$ - KILO PROMASA
$ 15,675 KILO PUNTA DE LOMO CON HUESO (Chuleta)
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO REMOLACHA 1.00
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 5,880 UND SOPEROS 16 0NZ 23.00
$ - KILO YUCA
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 420 KILO APIO
$ 2,640 $ 6,600 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 2,000 $ 1,400 KILO LECHUGA
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ 3,200 KILO ÑAME
$ 896 $ 2,240 KILO PAPA
$ 8,950 $ 12,530 KILO PECHUGA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ 1,100 $ - KILO SAL
$ 210 $ 4,830 UND SOPEROS 16 0NZ
$ 1,500 $ - KILO YUCA
$ - UND VASO 9 ONZ

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL UND
1.00 $ 3,400 $ 3,400 LITRO
$ 1,750 $ - UND
$ 1,000 $ - KILO
0.15 $ 3,000 $ 450 KILO
$ 6,300 $ - KILO
$ 4,930 $ - KILO
$ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
$ 13,400 $ - KILO
0.30 $ 2,000 $ 600 KILO
4.50 $ 2,640 $ 11,880 KILO
$ 9,380 $ - KILO
$ 11,500 $ - KILO
$ 2,392 $ - KILO
$ - UND
$ 3,500 $ - UND
$ 2,000 $ - UND
$ 1,000 $ - UND
$ 30 $ - UND
$ 150 $ - UND
$ 3 $ - UND
$ 70 $ - UND
$ 40 $ - UND
$ 2,980 $ - KILO
$ 4,800 $ - KILO
$ 165 $ - UND
$ 18,000 $ - BULTO
$ 13,090 $ - KILO
$ 13,950 $ - KILO
$ 14,390 $ - KILO
0.14 $ 2,000 $ 280 KILO
0.47 $ 3,500 $ 1,645 KILO
0.62 $ 1,300 $ 806 KILO
0.04 $ 7,000 $ 280 KILO
$ 520 $ - UND
0.20 $ 9,000 $ 1,800 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 7,800 $ - KILO
$ 150 $ - UND
$ 4,200 $ - KILO
$ 1,500 $ - KILO
$ - KILO
30.00 $ 175 $ 5,250 UND
$ - BOLSA
$ 14,100 $ - LITRO
1.89 $ 14,600 $ 27,594 KILO
$ - KILO
$ 2,250 $ - KILO
$ 2,380 $ - KILO
$ 1,413 $ - UND
$ - KILO
$ 4,766 $ - UND
$ 5,300 $ - KILO
$ 600 $ - SOBRE
$ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 5,000 $ - KILO
$ 1,700 $ - KILO
$ 2,800 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ - UND
$ 175 $ - UND
$ 3,290 $ - KILO
$ 4,440 $ - PQTE
$ 782 $ - CAJA
$ 1,400 $ - CAJA
$ 3,000 LITRO
$ 1,690 $ - UND
$ 5,990 $ - UND
0.52 $ 2,000 $ 1,040 KILO
$ 1,990 $ - PQUETE
$ 14,900 $ - UND
$ 2,580 $ - KILO
$ 120 $ - KILO
$ 2,990 $ - LITRO
$ 10,500 $ - KILO
$ - KILO
$ 130 $ - UND
$ 5,000 $ - KILO
$ 2,500 $ - KILO
$ 1,890 $ - BARRA
$ 10,500 $ - KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,500 $ - KILO
$ 22,900 $ - KILO
$ 200 $ - UND
$ - KILO
$ - BOLSA
$ - KILO
$ 23,200 $ - LITRO
$ 1,400 $ - UND
$ 4,000 $ - KILO
$ 800 $ - CAJA
$ 2,500 $ - PAQUETE
$ 17,600 $ - KILO
$ 1,700 $ - UND
$ 1,950 $ - PAQ
2.72 $ 896 $ 2,437 KILO
$ 4,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,200 $ - KILO
$ 2,650 $ - KILO
$ - KILO
0.180 $ 8,950 $ 1,611 KILO
$ 1,250 $ - KILO
$ 7,000 $ - KILO
$ 5,450 $ - KILO
$ 6,000 $ - KILO
$ 5,600 $ - KILO
0.11 $ 3,500 $ 385 KILO
0.15 $ 3,500 $ 525 KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ - KILO
$ 3,333 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 280 $ - UND
$ 115 $ - UNID
$ 3,150 $ - KILO
2.07 $ 7,500 $ 15,525 KILO
$ 700 $ -
$ 15,000 $ - KILO
$ 4,690 $ - PQTE
$ 6,490 $ - PQTE
$ - KILO
1.58 $ 2,000 $ 3,160 KILO
$ 2,000 $ - KILO
$ 3,000 $ - KILO
$ 1,100 $ - KILO
$ 5,900 $ - LITRO
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ - LITRO
$ 1,500 $ -
$ 10 $ - PAQ
$ 490 $ -
30.00 $ 210 $ 6,300 UND
$ 450 $ - UND
$ 4,690 $ - UNID
$ 2,500 $ - KILO
$ 2,200 $ - KILO
0.82 $ 1,500 $ 1,230 KILO
$ 2,000 $ - UND
$ 4,000 $ - MAZO
$ - UND
$ 3,380 $ - LITRO
2.24 $ 1,300 $ 2,912 KILO
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
24
6
5
35
$ 2,546
CANT. VR UNIT
ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
AHUYAMA $ 1,000 $ -
AJÍ DULCE 0.28 $ 3,000 $ 840
AJO $ 6,300 $ -
ALA MIXTA $ 4,930 $ -
ALBAHACA $ -
APIO 0.20 $ 2,000 $ 400
ARROZ 3.50 $ 2,640 $ 9,240
ARVEJAS $ 9,380 $ -
ATÚN $ 11,500 $ -
AZÚCAR $ 2,392 $ -
BANANO $ -
BOLLO $ 1,000 $ -
BROCOLÍ $ 2,980 $ -
CARBÓN $ 18,000 $ -
CEBOLLA BLANCA 0.18 $ 2,000 $ 360
CEBOLLA LARGA 0.28 $ 3,500 $ 980
CEBOLLA ROJA 0.57 $ 1,300 $ 741
CEBOLLIN 0.07 $ 7,000 $ 490
CHORIZO $ 520 $ -
CILANTRO 0.20 $ 9,000 $ 1,800
COCO $ 2,000 $ -
COHETE $ -
COLOR $ 5,000 $ -
COMINO $ 7,800 $ -
COROZO $ 1,500 $ -
COSTILLA $ -
CUBIERTOS 24.00 $ 175 $ 4,200
FRUTIÑO $ 600 $ -
GARBANZO $ -
GUAYABA $ 2,000 $ -
HUESO $ 2,500 $ -
HUEVOS $ -
ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
JAMÓN KAI $ 4,440 $ -
KOLA ROMAN $ 3,000
LECHUGA 0.80 $ 2,000 $ 1,600
LENGUA $ 14,900 $ -
LIMON $ 120 $ -
LIMPIDO $ 2,990 $ -
MAIZENA $ -
MAGGUI $ 130 $ -
MANGO $ 5,000 $ -
MAYONESA $ 22,900 $ -
MAZORCAS $ 200 $ -
MONDONGO $ -
MORA $ -
MORRILLO $ -
MOSTAZA $ 23,200 $ -
ÑAME $ 4,000 $ -
PANELA $ 1,950 $ -
PAPA 5.17 $ 896 $ 4,632
PATA DE RES $ -
PECHUGA 1.960 $ 8,950 $ 17,542
PEPINO 0.28 $ 1,250 $ 350
PEREJIL $ 7,000 $ -
PIMENTON ROJO 0.31 $ 3,500 $ 1,085
PIMENTON VERDE 0.26 $ 3,500 $ 910
PIÑA $ 3,333 $ -
PROMASA $ 3,150 $ -
SAL $ 1,100 $ -
SOPEROS 16 0NZ 24.00 $ 210 $ 5,040
SOPEROS 32 0NZ $ 450 $ -
TOMATE CHONTO 0.60 $ 2,500 $ 1,500
YUCA 0.49 $ 1,500 $ 735
VIJAO $ 4,000 $ -
VASO 9 ONZ $ -
VINAGRE $ 3,380 $ -
ZANAHORIA 0.51 $ 1,300 $ 663

Degustaciones

CANT. VR UNIT
LITRO ACEITE 1.00 $ 3,400 $ 3,400
KILO AJÍ DULCE 0.16 $ 3,000 $ 480
KILO AJO $ 6,300 $ -
KILO ALBAHACA $ -
KILO APIO 0.39 $ 2,000 $ 780
KILO ARROZ 2.00 $ 2,640 $ 5,280
KILO ATÚN $ 11,500 $ -
UND BANANO $ -
UND BOLLO $ 1,000 $ -
KILO CILANTRO 0.11 $ 9,000 $ 990
UND COCO $ 2,000 $ -
KILO COHETE $ -
KILO COSTILLA $ -
UND CUBIERTOS 28.00 $ 175 $ 4,900
KILO GARBANZO $ -
KILO HUESO CHULETA 1.59
KILO HUESO 0.51 $ 2,500 $ 1,275
UND HUEVOS $ -
UND ICOPOR P1 / P3 $ 175 $ -
UND LENGUA $ 14,900 $ -
KILO MAIZENA $ -
KILO MONDONGO $ -
BOLSA MORA $ -
KILO MORRILLO $ -
KILO ÑAME $ 4,000 $ -
KILO PAPA 5.17 $ 896 $ 4,632
KILO PEPINO 0.25 $ 1,250 $ 313
UND PIÑA $ 3,333 $ -
KILO SAL $ 1,100 $ -
UND SOPEROS 16 0NZ 28.00 $ 210 $ 5,880
KILO YUCA $ 1,500 $ -
UND VASO 9 ONZ $ -
KILO ZANAHORIA 0.28 $ 1,300 $ 364

Degustaciones

CANT. VR UNIT
UND PRODUCTO SALIDA
KILO AJO $ 6,300
KILO ALBAHACA
KILO APIO 0.25 $ 2,000
KILO ARROZ 2.00 $ 2,640
KILO ATÚN $ 11,500
UND BANANO
UND BOLLO $ 1,000
UND CHORIZO $ 520
UND COCO $ 2,000
KILO COHETE
KILO COLOR $ 5,000
KILO COMINO $ 7,800
KILO COROZO $ 1,500
KILO COSTILLA
KILO GARBANZO
KILO HUESO 2.00 $ 2,500
UND HUEVOS
UND LENGUA $ 14,900
KILO LIMON $ 120
KILO MAIZENA
UND MAGGUI $ 130
KILO MANGO $ 5,000
UND MAZORCAS $ 200
KILO MONDONGO
BOLSA MORA
KILO MORRILLO
KILO ÑAME $ 4,000
PAQ PANELA $ 1,950
KILO PATA DE RES
KILO PEPINO $ 1,250
UND PIÑA $ 3,333
KILO SAL $ 1,100
KILO YUCA 0.70 $ 1,500
MAZO VIJAO $ 4,000
UND VASO 9 ONZ

Degustaciones

CANT.
$ - UND AGUACATE
$ - KILO AHUYAMA
$ - KILO AJO
$ - KILO ALA MIXTA
$ - KILO ALBAHACA
$ - KILO ALCAPARRAS
$ - KILO ACEITUNAS
$ 5,280 KILO ARROZ 3.00
$ - KILO ARVEJAS
$ - KILO ATÚN
$ - KILO AZÚCAR
$ - UND BANANO
$ - UND BOLLO
$ - KILO BROCOLÍ
$ - BULTO CARBÓN
$ 2,800 KILO CEBOLLIN 0.10
$ - UND CHORIZO
$ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COLOR
$ - KILO COMINO
$ - KILO COROZO
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO ESPAGUETTI
$ - KILO ESPINACA
$ - SOBRE FRUTIÑO
$ - KILO GARBANZO
$ - KILO GUAYABA
$ - KILO HABICHUELA
$ - KILO HARINA PAN
$ 5,000 KILO HUESO 1.37
$ - UND HUEVOS
$ - PQTE JAMÓN KAI
LITRO KOLA ROMAN
$ 360 KILO LECHUGA
$ - UND LENGUA
$ - KILO LIMON
$ - LITRO LIMPIDO
$ - KILO MAIZENA
$ - UND MAGGUI
$ - KILO MANGO
$ - KILO MARACUYA
$ - KILO MAYONESA
$ - UND MAZORCAS
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ - LITRO MOSTAZA
$ - UND NUEZMOSCADA
$ - KILO ÑAME
$ - UND PAN BAGUET
$ - PAQ PANELA
$ 2,598 KILO PAPA 3.00
$ - KILO PEPINO
$ - KILO PEREJIL
$ - KILO PIMIENTA
$ - UND PIÑA
$ - KILO PROMASA
$ - P 3 ECOFRIENDLY
$ - KILO RECORTE DE CHULETA 1.34
$ 1,420 KILO RECORTE DE PECHUGA 0.34
$ - KILO REMOLACHA
$ - KILO SAL
$ - SALSA SANDWICH
$ 3,570 SOPERO ECOFRIENDLY
$ 1,275 UND TENEDOR DE PICADA
$ - KILO YUCA 0.80
$ - UND UVA BEJANDA
$ - MAZO VIJAO
$ - UND VASO 9 ONZ
$ 988 LITRO VINAGRE
$ 71,639 BANDEJAS DE ALUMINIO GRANDE

Degustaciones

VR UNIT
TOTAL UND PRODUCTO
$ 3,400 $ 3,400 LITRO ACEITE
$ 6,300 $ - KILO AJO
$ - KILO ALBAHACA
$ 2,000 $ 960 KILO APIO
$ 2,640 $ 7,920 KILO ARROZ
$ 11,500 $ - KILO ATÚN
$ - UND BANANO
$ 1,000 $ - UND BOLLO
$ 2,000 $ - UND COCO
$ - KILO COHETE
$ - KILO COSTILLA
$ - KILO GARBANZO
$ 2,500 $ 3,425 KILO HUESO
$ - UND HUEVOS
$ 175 $ - UND ICOPOR P1 / P3
$ 14,900 $ - UND LENGUA
$ - KILO MAIZENA
$ - KILO MONDONGO
$ - BOLSA MORA
$ - KILO MORRILLO
$ 4,000 $ - KILO ÑAME
$ 896 $ 2,688 KILO PAPA
$ 8,950 $ 2,148 KILO PECHUGA
$ 3,333 $ - UND PIÑA
$ - KILO REMOLACHA
$ 2,000 $ 2,960 KILO REPOLLO MORADO
$ 3,000 $ - KILO SAL
$ 210 $ 8,400 UND SOPEROS 32 0NZ
$ 450 $ - UNID SUERO KLARENS
$ 17 $ - KILO TOMATE CHONTO
$ 2,200 $ - KILO YUCA
$ 1,500 $ 1,200 UND UVA BEJANDA
$ 4,000 $ - UND VASO 9 ONZ
$ - LITRO VINAGRE
$ 1,300 $ 1,339 BANDEJAS DE ALUMINIO PEQUEÑA
$ 6,000 $ - TOTAL SALIDA DIARIA:
$ 111,435

Degustaciones
Costo x Plato
CANT. VR UNIT
SALIDA TOTAL
1.00 $ 3,400 $ 3,400
$ 1,750 $ -
$ 1,000 $ -
0.26 $ 3,000 $ 780
$ 6,300 $ -
$ 4,930 $ -
$ -
$ 13,400 $ -
$ 13,400 $ -
0.14 $ 2,000 $ 280
10.00 $ 2,640 $ 26,400
$ 9,380 $ -
$ 11,500 $ -
$ 2,392 $ -
$ -
$ 3,500 $ -
$ 2,000 $ -
$ 1,000 $ -
$ 30 $ -
$ 150 $ -
$ 3 $ -
$ 70 $ -
$ 40 $ -
$ 2,980 $ -
$ 4,800 $ -
$ 165 $ -
$ 18,000 $ -
$ 13,090 $ -
$ 13,950 $ -
$ 14,390 $ -
L (LONCHA) $ 7,800 $ -
0.29 $ 2,000 $ 580
0.25 $ 3,500 $ 875
0.35 $ 1,300 $ 455
0.14 $ 7,000 $ 980
$ 520 $ -
0.19 $ 9,000 $ 1,710
$ 2,000 $ -
$ -
$ 5,000 $ -
$ 7,800 $ -
$ 150 $ -
$ 4,200 $ -
$ 1,500 $ -
$ -
53.00 $ 175 $ 9,275
$ -
$ 14,100 $ -
$ 14,600 $ -
$ -
$ 2,250 $ -
0.19 $ 2,380 $ 452
$ 1,413 $ -
$ -
$ 4,766 $ -
$ 5,300 $ -
$ 600 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 5,000 $ -
$ 1,700 $ -
$ 2,800 $ -
$ 2,500 $ -
$ -
$ 175 $ -
$ 3,290 $ -
$ 4,440 $ -
$ 782 $ -
$ 1,400 $ -
$ 3,000
$ 1,690 $ -
$ 5,990 $ -
$ 2,000 $ -
0.39 $ 1,990 $ 776
$ 14,900 $ -
$ 2,580 $ -
$ 120 $ -
$ 2,990 $ -
$ 10,500 $ -
$ -
$ 130 $ -
$ 5,000 $ -
$ 2,500 $ -
$ 1,890 $ -
2.15 $ 10,500 $ 22,575
$ 2,000 $ -
$ 3,500 $ -
$ 22,900 $ -
$ 200 $ -
$ -
$ -
$ -
$ 23,200 $ -
$ 1,400 $ -
$ 4,000 $ -
$ 800 $ -
$ 2,500 $ -
0.52 $ 17,600 $ 9,152
$ 1,700 $ -
$ 1,950 $ -
9.50 $ 896 $ 8,512
$ 4,000 $ -
$ -
$ 3,200 $ -
$ 2,650 $ -
$ -
1.850 $ 8,950 $ 16,558
$ 1,250 $ -
$ 7,000 $ -
$ 5,450 $ -
$ 6,000 $ -
$ 5,600 $ -
0.14 $ 3,500 $ 490
0.19 $ 3,500 $ 665
$ 3,000 $ -
$ -
$ 3,333 $ -
$ 280 $ -
$ 280 $ -
$ 115 $ -
$ 3,150 $ -
$ 7,500 $ -
$ 700 $ -
$ 15,000 $ -
$ 4,690 $ -
$ 6,490 $ -
$ -
$ 2,000 $ -
$ 2,000 $ -
$ 3,000 $ -
1.00 $ 1,100 $ 1,100
$ 5,900 $ -
$ 3,190 $ -
$ 22,400 $ -
$ 1,500 $ -
$ 10 $ -
$ 490 $ -
53.00 $ 210 $ 11,130
$ 450 $ -
$ 4,690 $ -
0.20 $ 2,500 $ 500
$ 2,200 $ -
0.38 $ 1,500 $ 570
$ 2,000 $ -
$ 4,000 $ -
$ -
$ 3,380 $ -
1.12 $ 1,300 $ 1,456
$ 2,800 $ -
$ 4,000 $ -
$ 6,000 $ -
DIARIA: $ 118,671
18
35
7
60
$ 1,978

SALIDAS DIARIAS DE ALMACEN 2019 Jairo DICIEMBRE 18

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FORMATO DE SALIDAS DIARIAS DE ALMACEN

FECHA: AGOSTO 5 de 2019 27 + 3 Alm. / 10 Cenas

Total Almuerzos Despachados 27

Costo x Plato $ 3,389

Total Almuerzos Despachados 29

Costo x Plato $ 3,191

Total Almuerzos Despachados 33

Costo x Plato $ 2,660

Total Almuerzos Despachados 40

Costo x Plato $ 2,548

Total Almuerzos Despachados 32

Costo x Plato $ 2,068

Total Almuerzos Despachados 39

Costo x Plato $ 2,389

Total Almuerzos Despachados 44

Costo x Plato $ 2,356

Total Almuerzos Despachados 36

Costo x Plato $ 3,258

TOTAL SALIDA DIARIA:

Total Almuerzos Despachados 31

Costo x Plato $ 3,113

Total Almuerzos Despachados 26

Costo x Plato $ 3,187

Total Almuerzos Despachados 26

Costo x Plato $ 2,906

Total Almuerzos Despachados 47

Costo x Plato $ 2,343

Total Almuerzos Despachados 40

Costo x Plato $ 2,730

Total Almuerzos Despachados

Total Almuerzos Despachados 50

Costo x Plato $ 3,025

TOTAL SALIDA DIARIA:

Total Almuerzos Despachados 41

Costo x Plato $ 2,363

CENTRO DE PRODUCCION CENTRO DE PRODUCCION

CENTRO DE PRODUCCION CENTRO DE PRODUCCION

CENTRO DE PRODUCCION CENTRO DE PRODUCCION

FECHA: SEPTIEMBRE 2 de 2019

KILO LOMO DE CERDO SIN HUESO $ 10,500 $ -

Total Almuerzos Despachados 37

Costo x Plato $ 3,349

LITRO LIMPIDO $ 2,990 $ -

Total Almuerzos Despachados 34 Más 2 Sopas adicionales

Total Almuerzos Despachados 29 Más 1 Sopas adicionales

LITRO KOLA ROMAN $ 3,000

Total Almuerzos Despachados 33

UND LECHE EN BOLSA

TOTAL SALIDA DIARIA:

Total Almuerzos Despachados 28

Costo x Plato $ 3,182

TOTAL SALIDA DIARIA:

Total Almuerzos Despachados 25

Costo x Plato $ 4,905

$ - KILO HARINA PAN

Total Almuerzos Despachados

HARINA DE TRIGO $ 1,700 $ -

Total Almuerzos Despachados 50

Costo x Plato $ 3,370

KILO HARINA DE TRIGO $ 1,700 $ -

Total Almuerzos Despachados 38

Costo x Plato $ 2,931