Universidad del Pacífico

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

Departamento Académico de Contabilidad
(160025) Contabilidad para la toma de decisiones (A y B)
Primer Semestre 2020
Prof: Roberto Escobar-Espino, Mgtr.

PRACTICA DIRIGIDA No. 04

Tema: Costeo Normal, cálculo de tasa predeterminadas CIF y determinación de la sobre ó

sub aplicación de CIF

CASO No. 01:

FRUTO INDUSTRIAS y ALIMENTOS SAC, es una empresa dedicada a la elaboración y exportación de
conservas de castañas deshidratadas. Ha estimado sus niveles de producción considerando los siguientes
criterios sobre capacidad de la planta para el año 2020:
No. de Cajas
Capacidad Ideal 1,800
Capacidad a Largo Plazo 1,500
Capacidad a corto plazo 1,400
NOTA: Una (01) caja = 12 latas de ½ libra y todas las capacidades indicadas están dentro de un mismo campo de validez o rango relevante
comprendido por el rango: 01 caja a 2150 cajas.

Así mismo, sobre la base del estudio de tiempos y movimientos encargado a una conocida sociedad de
consultoría, se estimó que las interrupciones previstas e inevitables en la planta implicaba la reducción de la
capacidad ideal en 150 cajas. Por otro lado, sobre la base del informe técnico del área de producción se
estableció que la tasa de merma normal, propia del proceso productivo, en los insumos directos es del 10%;
consecuentemente, todo exceso deberá ser considerado anormal. El estándar de cantidad en los insumos
directos es: 3 kgs. de insumos directos por cada caja de conserva (producto terminado)

Conforme a la información presupuestada 2020 alcanzada por la gerencia de operaciones se tiene que:
• Los CIF fijos sean de $ 85.00 por caja, calculado a nivel de capacidad normal.
• Los CIF variables de $ 220.00 por caja.
• Las comisiones de los vendedores son de US.$.5.00 por caja.

SE LE PIDE (PARA TODO FIN TRABAJE A DOS DECIMALES):

1. Calcule los CIF proyectados para el año 2020, considerando los siguientes criterios de capacidad productiva:
a. Capacidad realista ó práctica
b. Capacidad normal (largo plazo)
c. Capacidad esperada (corto plazo)

2. ¿Cuáles serían las tasas CIF aplicadas para el año 2020 para cada criterio de capacidad productiva indicado
en el punto 1? Redondee a dos decimales

Seguidamente, imagine Usted que estamos a inicios del mes de febrero 2020 y se le informa que los CIF reales
para el mes de enero de 2020 son de US.$.47,430.00. Así mismo, la Gerencia General de la empresa le
confirma que la empresa ha adoptado la capacidad normal como el criterio de capacidad aplicable para el costeo
normal de los CIF.

Adicionalmente, se le presenta el resumen consolidado - enero 2020- del kardex de los insumos directos (las
cantidades están expresadas en kg y los costos unitarios y totales en US$) obtenido del sistema de información
integrado de la empresa (ERP):

KARDEX CONSOLIDADO - INSUMOS DIRECTOS - METODO PROMEDIO

ENTRADAS SALIDAS SALDOS
Fecha Cantidad CU Costo total Cantidad CU Costo total Cantidad CU Costo total
Saldo Inicial 180 150.00 27,000.00

03-ene 120 150.00 18,000.00 60 150.00 9,000.00

04-ene 240 150.00 36,000.00 300 150.00 45,000.00

09-ene 120 185.00 22,200.00 420 160.00 67,200.00

10-ene 20 160.00 3,200.00 400 160.00 64,000.00

20-ene 300 160.00 48,000.00 100 160.00 16,000.00

25-ene 80 160.00 12,800.00 180.00 160.00 28,800.00

Se le precisa que la salida del 10 de enero correspondió a retiro de insumos en estado de descomposición
ocasionado por malas condiciones de almacenaje y tuvo que ser incinerado conforme a protocolos sanitarios. Se
le recalca que el área de producción incorpora la merma normal en todas sus solicitudes de insumos directos
que efectúa al área de almacén.

Se le muestra a continuación resumen enero 2020 de la planilla de la empresa, se le recalca que, al ser
trabajadores formales, están sujetos a todos los beneficios sociales y al aporte de ESSALUD, SENATI y SCTR
(esta última tiene una tasa del 0.25%) bajo el régimen MYPE pequeña empresa.

Remunerac Retenciones al trabajador Remuneración Aportes del empleador

Bruta Rta 12% Neta 9% 0.75% Total
Cargo US.$ 5ta categ Sist Pensiones US.$ Essalud SENATI Aportes US.$
Operarios de
Producción 98,000 2,940.00 11,760.00 83,300.00 8,820.00 735.00 9,555.00
Personal
Administrativo 44,000 1,320.00 5,280.00 37,400.00 3,960.00 330.00 4,290.00
Total 142,000.00 4,260.00 17,040.00 120,700.00 12,780.00 1,065.00 13,845.00

SE LE PIDE:

3. A cuánto asciende la producción efectiva (en cajas) de conservas para enero 2020

4. ¿A cuánto asciende los CIF aplicados para el mes de enero 2020?

5. A cuánto asciende el costo total y unitario (por caja) de producción para el mes de enero 2020, empleando el
costeo normal? Presente su respuesta elaborando el Reporte de Costo de Producción debidamente titulado
y clasificado. No olvide determinar el costo integral de la mano de obra.

6. Determine la sobre o sub aplicación de los CIF de enero 2020. Detalle sus cálculos e indique si el ajuste
incrementará o disminuirá el saldo de las cuentas involucradas; para ello se le proporciona la siguiente
información adicional:

Los saldos al 31.01.2020 de las siguientes cuentas son:

a. Inventario de Suministros y Repuestos: US.$. 87,000
b. Costo de Ventas: US$. 335,000
c. Cuentas por cobrar: US.$. 54,000
d. Inventario de Productos en Proceso: US.$. 77,200
e. Inventario de Productos Terminados: US.$. 31,800

Tema: Asignación de los CIF de centros de servicios a los centros de producción

CASO No. 02
TALLERES OMEGA SA. es una empresa dedicada al servicio de rectificación de pistones de motores diesel
industriales y posee contratos de exclusividad con los principales importadores y distribuidores de camiones de
fabricación Koreana.

A la fecha posee dos departamentos en donde se realiza la labor de maestranza: Rectificado y Montaje.

Así mismo, tiene dos áreas de que dan soporte: Mantenimiento y Almacén; los costos previstos por mes en
dichas áreas son $. 1,800 y $. 900, respectivamente. Estos importes incluyen: mano de obra, materiales
consumidos, servicios públicos de energía y agua, depreciación de equipos y alquiler del local que ocupan. Se le
informa que las horas maquina y las horas MOD son las unidades de medida empleadas para medir el nivel de
actividad en los departamentos de rectificados y montaje, respectivamente.
El área técnica de planeamiento y control de la producción (PCP) basado en estadística reciente y de acuerdo
con el estudio de tiempos y movimientos, bajo parámetros mínimos de eficiencia a nivel normal de producción, le
alcanza a usted el siguiente cuadro consolidado proyectado para el año 2020 de las horas-hombre que las áreas
de soporte le estarían dedicando a Rectificado y Montaje bajo condiciones normales, los importes están
expresados en %:

DEPARTAMENTOS
Rectificado Montaje Mantenimiento Almacén
Mantenimiento 10% 60% - 30%
Almacén 50% 40% 10% -

El área de costos y presupuestos no sabe cómo asignar (distribuir) los costos previstos para el año 2020 de los
departamentos de Mantenimiento y Almacén a los de Rectificado y Montaje teniendo en cuenta los servicios que
se prestan mutuamente las áreas de servicios.

PARA ELLO SE LE PIDE A USTED:

1. Efectúe la atribución de estos costos a los centros de producción empleando el:

• Método Directo
• Método Algebraico
• Método Escalonado

2. Cuál es el que refleja mejor la realidad? Cuál es el más útil para fines prácticos?

3. Se le indica que para el año 2020 se estima un nivel de actividad de 2,352 horas maquina y 5,160 horas
MOD. Determinar la tasa CIF aplicada para el año 2020 para cada departamento de producción