Componente Practico 332570 - Jean Carlos

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD -
Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI

Escuela: Ciencias Básicas, tecnología e Ingeniería
Medición Del trabajo
Componente Práctico
Estudiantes
Jean Carlos Celis Estrada Cód. 1.090.370.180
Presentado a la Tutor de Laboratorio José Maria Jiménez
Universidad Nacional Abierta Y A Distancia UNAD

Escuela De Ciencias Básicas, Tecnologías E Ingeniería
Ingeniería De Alimentos
Medición del trabajo
Mayo 2020
INTRODUCCION
El estudio de tiempo es una técnica que se utiliza para calcular de un modo exacto, el
tiempo que invierte un operador calificado que trabaja a un nivel normal en llevar a
cabo una tarea determinada de ejecución preestablecida, realizándose a partir de un
número de observaciones. Para poder saber el tiempo de duración de una actividad
que realiza un operador, se toma en cuenta el contenido de trabajo considerando la
fatiga y retrasos personales inevitables.
El estudio de tiempos demanda el registro de gran cantidad de datos (descripción de

elementos, observaciones, duración de elementos, valoraciones, suplementos, notas
explicativas), es por tanto que las herramientas indicadas deben estar en el mejor
estado como cronómetro, lapicero y el formato de registro porque es posible puedan
consignarse en hojas en blanco, sin embargo, sería una gran contradicción que quién
se encarga de la normalización de un proceso no tenga estandarizada una metodología
de registro, y esto incluye los formularios.
Para el siguiente estudio de tiempo se estará realizando una figura en papel de

diversos colores donde estaremos aplicando el método de Origami durante la
realización de 14 piezas. A las cuales le estaremos realizando la toma de tiempo desde
el inicio de la pieza hasta su culminación la cual posteriormente estaremos analizando
los datos obtenidos con la finalidad de realizar el estudio del caso.
OBJETIVOS
Objetivo general
● Desarrollar componente práctico del curso de Medición Del Trabajo empleando

el conjunto de conocimientos, metodologías y técnicas de la Medición del
Trabajo manejados durante el curso.
Objetivos específicos.
● Comprende los conceptos, la terminología y los propósitos de los Estudios de

Métodos, orientados al mejoramiento de la Productividad para abordar
componente práctico.
● Aplicar en el desarrollo del componente práctico herramientas de Registro y

Análisis, curva de aprendizaje, cálculo de tiempo estándar, Productividad y
Simplificación del Trabajo.
● Reconocer las condiciones ambientales que pueden incidir en la productividad

de la práctica designada.
Desarrollo del componente práctico
Requerimientos:
● Papel – hojas de diversos colores

● Cronómetro.
● Lápiz / Lapicero.
● Flexometro
● Cámara de Video y Cámara Fotográfica.
Soporte Fotográfico de los Materiales Utilizados

Primera Parte - Actividad a desarrollar
 Describir mediante un Diagrama de Flujo y/o Flujo grama, el procedimiento para

desarrollar la actividad, en función de obtener una rutina adecuada y adoptar un
método de trabajo eficaz y eficiente.
 Repetir esta actividad durante catorce (14) ocasiones, utilizando papel de

diversos colores para distinguir la secuencia desarrollada.
 Tomar fotografías como evidencia del ejercicio, mostrando la realización de las

actividades y otra general mostrando los catorce (14) elementos elaborados.
 Medir el tiempo requerido en cada una de las catorce repeticiones,

contabilizando minutos y segundos.
 Registrar en el siguiente formato de Hoja de Registro los datos correspondientes

a cada uno de los catorce (14) intentos:
a. Tiempo utilizado en cada intento.

b. Tiempo Promedio del proceso total.
INTENTOS Tiempos Registrados

REALIZADOS Minutos Segundos
Intento N° 1 23 21
Intento N° 2 21 29
Intento N° 3 18 27
Intento N° 4 16 34
Intento N° 5 15 16
Intento N° 6 14 57
Intento N° 7 14 21
Intento N° 8 14 8
Intento N° 9 13 17
Intento N° 10 12 43
Intento N° 13 11 9
Tiempo
14,57 25,64
Promedio
 Con base en la observación y análisis de los datos registrados, dar respuesta a

las siguientes preguntas:
a. ¿Por qué se presentan diferencias en los tiempos obtenidos? En base a lo
observado la principal diferencia se da por la falta de destreza al inicio de la
actividad ya que por ser primera vez en utilizar la técnica Origami no fue fácil
asimilar la técnica lo cual solo después de los repetidos intentos fue mejorando
nuestro margen de tiempo.
b. En los intentos en que los tiempos son iguales, o altamente diferentes ¿por
qué se presenta esta situación? Al inicio de la actividad la diferencia de
tiempos no supera los 3 minutos entre la hechura de cada uno de los cubos esto
se debe que toco revisar la guía al momento del inicio de cada cubo por la falta
de destreza al inicio de la actividad. Al ir avanzando en la actividad el tiempo se
redujo a un minuto y en muchas ocasiones solo a segundos.
c. De acuerdo con las cifras, ¿hubo “aprendizaje” durante el proceso?

Sustentar la respuesta. Si Hubo aprendizaje se nota a medida que se avanza
la actividad y los números lo respaldan. Se pudo obtener disminución de tiempo
en los doblajes 5 y 6 ya que aproveche a realizarlos a la vez que realizaba los 3
y 4 lo que me permitió tener una disminución de tiempo de hasta de 13 minutos

a comparación del intento N° 1 y el Intento N° 14
d. ¿El Tiempo Promedio es la variable o medición más adecuada para calcular el

tiempo de producción? Justificar la respuesta Para mi concepto No, ya que al inicio
de cada actividad la productividad no es la misma que cuando ya se adquiere
experiencia al momento de finalizar la actividad. Ya que afectan factores, tales como
experiencia, agilidad, fatiga, cansancio, destreza. Todas estas sumadas en cada una
de las etapas en donde se realizó una pieza va dar un tiempo esperado diferente
afectando cada uno de ellas por separado.
e. Formular las Conclusiones del Trabajo realizado, utilizando los siguientes

términos, uno por cada conclusión:
Producción; Eficacia; Eficiencia; Productividad
Actividades a Realizar – Segunda Parte

 Con base en los tiempos registrados que corresponden a “Tiempos Reales”

(TR), deben calcular el “Tiempo Estándar” (TE) del proceso total, asumiendo un
“Tiempo Suplementario” (TS) del 12%, con la siguiente ecuación:
TE = TR (1+TS)
Tiempo Tiempo Tiempo Tiempo Tiempo Tiempo
Tiempo Real Tiempo Estandar
Suplementario Real Total Suplementario Estandar Estandar
Intentos
Minutos Segundos % Segundos Segundos Segundos Segundos Minutos Minutos Segundos
Intento N° 1 23 21 12% 1380 1401 168 1569 26,152 26 9
Intento N° 2 21 29 12% 1260 1289 155 1444 24,0613333 24 4
Intento N° 3 18 27 12% 1080 1107 133 1240 20,664 20 40
Intento N° 4 16 34 12% 960 994 119 1113 18,5546667 18 33
Intento N° 5 15 16 12% 900 916 110 1026 17,0986667 17 6
Intento N° 6 14 57 12% 840 897 108 1005 16,744 16 45
Intento N° 7 14 21 12% 840 861 103 964 16,072 16 4
Intento N° 8 14 8 12% 840 848 102 950 15,8293333 15 50
Intento N° 9 13 17 12% 780 797 96 893 14,8773333 14 53
Intento N° 10 12 43 12% 720 763 92 855 14,2426667 14 15
Intento N° 11 12 16 12% 720 736 88 824 13,7386667 14 44
Intento N° 12 11 26 12% 660 686 82 768 12,8053333 13 48
Intento N° 13 11 9 12% 660 669 80 749 12,488 12 29
Intento N° 14 10 35 12% 600 635 76 711 11,8533333 12 51
Tiempo Real Tiempo Suplementario Tiempo Estándar

Actividad
Minutos Segundos % Minutos Segundos
Intento N° 1 23 21 12 26 9
Intento N° 2 21 29 12 24 4
Intento N° 3 18 27 12 20 40
Intento N° 4 16 34 12 18 33
Intento N° 5 15 16 12 17 6
Intento N° 6 14 57 12 16 45
Intento N° 7 14 21 12 16 4
Intento N° 8 14 8 12 15 50
Intento N° 9 13 17 12 14 53
Intento N° 10 12 43 12 14 15
Intento N° 11 12 16 12 14 44
Intento N° 12 11 26 12 13 48
Intento N° 13 11 9 12 12 29
Intento N° 14 10 35 12 12 51
Formato para registrar el tiempo invertido en cada uno de los 14 experimentos

o intentos.
GRUP EXPERIMENTO TIEMPO INVERTIDO TIEMPO PROMEDIO

OS O INTENTO Minutos Segundos Minutos Segundos

1 23 21
1 22 25
2 21 29
3 18 27
2 4 16 34
15,75 33,5
5 15 16
6 14 57
7 14 21
8 14 8
9 13 17
10 12 43
3 12,125 21,875
11 12 16
12 11 26
13 11 9
14 10 35
Preguntas:
Responder las siguientes preguntas, con base en la experiencia desarrollada:
a. ¿Por qué se presentan diferencias y/o similitudes en los tiempos

obtenidos?
Si Notamos la división de los 14 intentos se realiza en tres grupos, en el primer
grupo si notamos, se tiene en cuenta solo 2 Intentos los cuales poder identificar
como los tiempos más elevados y similares ya que es aquí donde iniciamos
nuestros primeros intentos teniendo en cuenta la poca experiencia y falta de
destreza al momento del inicio de la actividad.
Para el analices del siguiente del grupo 2, notamos que hay una mejora
considerable a comparación del grupo uno, ya que aquí podemos identificar
mayor destreza en la elaboración de las figuras logrando optimizar hasta en 7
minutos la elaboración de las figuras a comparación del primer grupo.
Para el Análisis del 3 grupo podemos denotar que a pesar que se evidencia un
poco de fatiga debido a las condiciones de trabajo. Pero a su vez se puede mejor
el tiempo de elaboración teniendo en cuenta que se ha ganado experiencia al
momento de la elaboración de las figuras.
b. ¿Cómo influyen las condiciones ambientales de iluminación, puesto de
labores, ventilación, ruido y otras variables, en el desarrollo de las
actividades y en la Productividad?
La influencia se puede dar de manera negativa o positiva en mi caso. Se dio de

manera negativa. Ya que no se cuenta con un área destinada para la elaboración
de la actividad. Y me toco improvisar para poder ejecutar la actividad. Ya que
variables como el ruido, la temperatura, puesto de trabajo no eran adecuados
para la realización de la actividad ocasionándome distracciones al momento de la
ejecución. Logrando así disminuir mi productividad en la realización de las piezas
y tomas de tiempo los cuales se pudieron ver afectados.
c. De acuerdo con las cifras, ¿hubo “aprendizaje” durante el proceso?
Si, y se puede validar en la mejora de la tiempo teniendo en cuenta el número de

intentos.
d. ¿Cómo se puede aplicar el concepto del “Curva de Aprendizaje”?
El Tiempo Empleado en la realización de la pieza medido en Minutos y Segundos,

donde se evidencia una mejora continua con la realización de la pieza mostrando una
curva de aprendizaje positiva en la disminución de tiempo a medida que se aumentan
la realización de los intentos.
Intento Realización Pieza Ecuación Curva Aprendizaje

N° 1 23:21
N° 2 21:29 Y = KX N
N° 3 18:27
N° 4 16:34 Y = Tiempo Promedio Para completar Intentos
N° 5 15:16
N° 6 14:57 K = Tiempo en que se demora en completar el primer Intento
N° 7 14:21
N° 8 14:08 X = Número de Unidades Producidas
N° 9 13:17
N° 10 12:43
N = Exponente que representa la pendiente de
N° 11 12:16
la recta Logarítmica. También conocida como
N° 12 11:26
índice de aprendizaje.
N° 13 11:09
N° 14 10:35 LogY = Log KXN LogY = logK + logXN
LogY = LogK + NLogX
Tiempo Acumulado X
Intento ( X ) Logaritmo ( X ) Logaritmo (Y)
Intento
1 0:23:21 0:23:21 0:23:21
2 0:21:29 0:44:50 0:22:25
3 0:18:27 1:03:17 0:21:06
4 0:16:34 1:19:51 0:19:58

5 0:15:16 1:35:07 0:19:01
6 0:14:57 1:50:04 0:18:21
7 0:14:21 2:04:25 0:17:46
8 0:14:08 2:18:33 0:17:19
9 0:13:17 2:31:50 0:16:52
10 0:12:43 2:44:33 0:16:27
11 0:12:16 2:56:49 0:16:04
12 0:11:26 3:08:15 0:15:41
13 0:11:09 3:19:24 0:15:20
14 0:10:35 3:29:59 0:15:00
CURVA APRENDIZAJE
0:25:55
0:23:21
0:23:02 0:21:29
0:20:09 0:18:27
0:17:16
0:16:34
0:15:160:14:57
0:14:210:14:08
0:14:24 0:13:170:12:43
0:12:16
0:11:260:11:09
0:11:31 0:10:35
0:08:38
0:05:45
0:02:52
0:00:00
N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 6 N° 7 N° 8 N° 9 N° 10 N° 11 N° 12 N° 13 N° 14
A partir del registro de los tiempos registrados en el formato de la página anterior,

¿Dónde se evidencian indicadores de fatiga? Explicar.
Video:
El estudiante debe producir un video de máximo (5) minutos sobre el desarrollo del
Laboratorio – Componente Práctico, para lo cual deben presentar en el informe escrito
el enlace (YouTube) correspondiente para su reproducción y visualización
Actividades para desarrollar - Segunda Parte

Evaluar las condiciones físicas existentes en el mobiliario del laboratorio y proponer los
cambios que estimen adecuados, en términos de los puestos de trabajo.
En el cuadro que se presenta a continuación se formulan 25 preguntas sobre las

condiciones físicas del mobiliario del laboratorio en el cual se desarrolla el componente
práctico del curso Medición del Trabajo. Estas preguntas sirven de referencia para
evaluar la situación actual y proponer las mejoras correspondientes.
N° Preguntas de referencia Si No Observaciones

1 ¿Los asientos son giratorios? X
2 ¿La altura de los asientos es ajustable? X
3 ¿La altura de los asientos oscila entre 38,1 centímetros y 55,9 centímetros? X
4 ¿El asiento tiene un ancho mínimo de 45,8 centímetros? X
5 ¿Son cómodos los asientos? X
6 ¿Los asientos se pueden reclinar? X
7 ¿Los asientos tienen 5 patas de soporte? X
8 ¿Los asientos tienen ruedas y/o esferas giratorias para realizar actividades móviles? X
9 ¿Al sentarse, se forma un ángulo de 90° entre el tronco y los muslos? X
10 ¿Existe espacio entre los muslos y la parte inferior de los mesones? X
11 ¿El espaldar de los asientos es adecuado para recostar el tronco? X
12 ¿Los asientos son cómodos para permanecer sentado? X
13 ¿Los mesones son suficientemente amplios para desarrollar la actividad académica? X
14 ¿El color de los mesones es adecuado? X
15 ¿La altura de los mesones es adecuada para laborar cómodamente? X
16 ¿Los tomacorrientes localizados en los mesones están a un alcance adecuado? X
17 ¿Los espacios ubicados en la parte inferior de los mesones para almacenar elementos del laboratorio son seguros? X
18 ¿La distancia de visión entre el ojo del observador y la pantalla del monitor está entre 40 centímetros y 70 centímetros? X
19 ¿Existen reflejos de la luz natural y/o artificial en los monitores? X
20 ¿La parte superior de la pantalla se encuentra en línea con los ojos, al erguir la cabeza del usuario del equipo? X
21 ¿Se pueden colocar persianas y/o cortinas en las ventanas con el propósito de atenuar el reflejo en los monitores? X
22 ¿Existen reflejos en el acrílico o tablero dispuesto en el laboratorio? N/A
23 ¿Existen espacios específicos para guardar los implementos académicos y/o personales de los estudiantes durante el laboratorio? N/A
24 ¿Los cables y conexiones eléctricas y/o lógicas se encuentran debidamente asegurados fuera del alcance de los usuarios del laboratorio? N/A
25 ¿El monitor de televisión se encuentra a una altura adecuada para observar cómodamente? N/A
En el siguiente formato registren sus consideraciones, con las cuales se busca el mejoramiento de las condiciones físicas
del mobiliario evaluado en el laboratorio:
SILLAS – PREGUNTAS 1 HASTA 12

Propuesta Las sillas tiene la altura establecida (38,1 a 55,9 cm) su medida es de (48 cm), pero no cumple con el ancho solicitado de (45,8 cm), su medida es de
de (40 cm), carecen de espaldar cómodos por tanto la posición ergonómica no es la más correcta se deben realizar compra de silletería más cómoda para
mejoramie los diferentes procesos.
ESCRITORIO O MESAS DE TRABAJO – PREGUNTAS 13 HASTA 17

Propuesta
Como toco trabajar en un área improvisada, para futuros experimentos o toma de datos se deben mejorar las condiciones de trabajo.
de
EQUIPOS DE COMPUTACIÓN – PREGUNTAS 18 HASTA 21

Propuesta Todo estuvo de acuerdo a los parámetros establecidos. Se puede tener en cuenta a futuro la compra de persianas para mejorar las condiciones de
de luminosidad.
OTRAS VARIABLES – PREGUNTAS 22 HASTA 25

Propuesta
Como la realización del componente práctico no se realizó en las áreas adecuadas, este tipo de Ítem no puede ser evaluado
de
ANEXO
Formular las Conclusiones del Trabajo realizado en este componente práctico,

utilizando los siguientes términos:
a. Tiempos productivos, Métodos de trabajo, Registro de datos, Curva de Aprendizaje,

Productividad
CONCLUSIONES
El anterior laboratorio del curso de medición del trabajo nos permitió conocer mediante
la experiencia que los tiempos productivos están demarcados tanto por la habilidad
destrezas que tienen el responsable de la operación así como de factores externos que
pueden afectarla como son las condiciones de iluminación, ventilación, factores como
el ruido, la calidad de posición ergonómica entre otros.
Además Pudimos reconocer mediante el componente práctico que para obtener
eficacia, que es la capacidad de alcanzar el efecto que espera o se desea tras la
realización de una acción o actividad es necesario conocerla a través de un estudio
detallado y minucioso como es la medición de tiempo donde por medio de un método
normalizado donde se registran los datos por tanto los tiempos de las etapas de una
actividad productiva reconociendo de esta forma sus debilidades y fortalezas.
De igual forma que la productividad reconoce a los Métodos de trabajo como la
mejor forma de estudio para evaluar la forma más adecuada de realizar algún proceso
en la producción, reducir tiempos, eliminar movimientos innecesarios etc.
También se demostró como la productividad permite la administración eficiente de los

recursos, y expresa que tan bien se está realizando las actividades para la producción
de bienes y /o servicios. La productividad es la integración de las 5`M que es ese
resultado que se da al hacer un conjunto de actividades relacionando HOMBRE-
MÁQUINA-MEDIO AMBIENTE.
M.O: Mano de obra, M.A: Medio Ambiente, M.E: Métodos de trabajo, M.Q: Maquinaria,
M.P: Materia Prima.
Finalmente permitió mostrar que la curva de aprendizaje se puede aplicar tanto a
individuos como a organizaciones. El aprendizaje individual es la mejora que se obtiene
cuando las personas repiten un proceso y adquieren habilidad, eficiencia o practicidad
a partir de su propia experiencia.
BIBLIOGRÁFIA
 https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=G17mmI-MxRc
 Como Fuente de información para desarrollar esta actividad, pueden consultar el
siguiente documento en las páginas 137 a 144: Niebel, B., & Freivalds, A.
(2007). Ingeniería Industrial de Niebel. McGraw-Hill. Recuperado de
http://www.ebooks7-24.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?il=749&pg=156
 Como Fuente de información para desarrollar esta actividad, pueden consultar el
siguiente documento en las páginas 137 a 144:
 Niebel, B., & Freivalds, A. (2007). Ingeniería Industrial de Niebel. McGraw-Hill.
Recuperado de http://www.ebooks7-24.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?
il=749&pg=156

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Medición Del trabajo

Presentado a la Tutor de Laboratorio José Maria Jiménez

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El estudio de tiempos demanda el registro de gran cantidad de datos (descripción de

Para el siguiente estudio de tiempo se estará realizando una figura en papel de

● Desarrollar componente práctico del curso de Medición Del Trabajo empleando

● Comprende los conceptos, la terminología y los propósitos de los Estudios de

● Aplicar en el desarrollo del componente práctico herramientas de Registro y

● Reconocer las condiciones ambientales que pueden incidir en la productividad

Desarrollo del componente práctico

● Papel – hojas de diversos colores

Soporte Fotográfico de los Materiales Utilizados

Primera Parte - Actividad a desarrollar

 Describir mediante un Diagrama de Flujo y/o Flujo grama, el procedimiento para

 Repetir esta actividad durante catorce (14) ocasiones, utilizando papel de

 Tomar fotografías como evidencia del ejercicio, mostrando la realización de las

 Medir el tiempo requerido en cada una de las catorce repeticiones,

 Registrar en el siguiente formato de Hoja de Registro los datos correspondientes

a. Tiempo utilizado en cada intento.

b. Tiempo Promedio del proceso total.

INTENTOS Tiempos Registrados

 Con base en la observación y análisis de los datos registrados, dar respuesta a

c. De acuerdo con las cifras, ¿hubo “aprendizaje” durante el proceso?

y 4 lo que me permitió tener una disminución de tiempo de hasta de 13 minutos

d. ¿El Tiempo Promedio es la variable o medición más adecuada para calcular el

e. Formular las Conclusiones del Trabajo realizado, utilizando los siguientes

Producción; Eficacia; Eficiencia; Productividad

Actividades a Realizar – Segunda Parte

 Con base en los tiempos registrados que corresponden a “Tiempos Reales”

Tiempo Real Tiempo Suplementario Tiempo Estándar

Formato para registrar el tiempo invertido en cada uno de los 14 experimentos

GRUP EXPERIMENTO TIEMPO INVERTIDO TIEMPO PROMEDIO

OS O INTENTO Minutos Segundos Minutos Segundos

Responder las siguientes preguntas, con base en la experiencia desarrollada:

a. ¿Por qué se presentan diferencias y/o similitudes en los tiempos

La influencia se puede dar de manera negativa o positiva en mi caso. Se dio de

c. De acuerdo con las cifras, ¿hubo “aprendizaje” durante el proceso?

Si, y se puede validar en la mejora de la tiempo teniendo en cuenta el número de

d. ¿Cómo se puede aplicar el concepto del “Curva de Aprendizaje”?

El Tiempo Empleado en la realización de la pieza medido en Minutos y Segundos,

Intento Realización Pieza Ecuación Curva Aprendizaje

4 0:16:34 1:19:51 0:19:58

A partir del registro de los tiempos registrados en el formato de la página anterior,

Actividades para desarrollar - Segunda Parte

En el cuadro que se presenta a continuación se formulan 25 preguntas sobre las

N° Preguntas de referencia Si No Observaciones

SILLAS – PREGUNTAS 1 HASTA 12

ESCRITORIO O MESAS DE TRABAJO – PREGUNTAS 13 HASTA 17

EQUIPOS DE COMPUTACIÓN – PREGUNTAS 18 HASTA 21

OTRAS VARIABLES – PREGUNTAS 22 HASTA 25

Formular las Conclusiones del Trabajo realizado en este componente práctico,

a. Tiempos productivos, Métodos de trabajo, Registro de datos, Curva de Aprendizaje,

También se demostró como la productividad permite la administración eficiente de los

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