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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ANÁLISIS DE AGUA

DOCENTE :

Ing. Daniel Sánchez Vaca

ASIGNATURA :
INGENIERÍA AMBIENTAL

CICLO :
10°

INTEGRANTES:
 BELTRAN FERNANDEZ XIOMARA
 CHUNQUE ADANAQUÉ, María
 DIAZ CRESPO ROSARIO
 SAENZ VILCA GINA

Ing. Daniel Sánchez Vaca

15/10/2012
 El término sólido hace referencia a la materia suspendida o disuelta en un
medio acuoso. Una de las características físicas más importantes del agua es el
contenido total de sólidos, esta incluye la materia en suspensión, la materia
sedimentable, la materia coloidal y la materia disuelta. La determinación de sólidos
disueltos totales mide específicamente el total de residuos sólidos filtrables (sales y
residuos orgánicos).

Los sólidos disueltos pueden afectar adversamente la calidad de un cuerpo de agua o

un efluente de varias formas; las aguas para el consumo humano, con un alto
contenido de sólidos disueltos, son por lo general de mal agrado para el paladar y
pueden inducir una reacción fisiológica adversa en el consumidor. Por esta razón
los análisis de sólidos disueltos son también importantes como indicadores de la
efectividad de procesos de tratamiento biológico y físico de aguas usadas.

Los sólidos hacen referencia a materia suspendida o disuelta en agua o en agua

residual. Los sólidos pueden afectar negativamente la calidad del agua o del efluente
de varias formas. Las aguas con abundantes sólidos disueltos generalmente son de
palatabilidad inferior y pueden inducir una reacción fisiológica desfavorable en el
consumidor ocasional.

Por estas razones, para aguas potables se considera deseable un límite de 500 mg/L
de sólidos disueltos. Las aguas altamente mineralizadas también se consideran
inadecuadas para muchas aplicaciones industriales. Las aguas con alto contenido de
sólidos suspendidos pueden ser estéticamente no satisfactorias para el baño
personal. Los análisis de sólidos son importantes en el control de los procesos de
tratamiento biológico y físico de aguas residuales y en la evaluación del
cumplimiento de las limitaciones reglamentarias sobre efluentes de aguas
residuales.

Ing. Daniel Sánchez Vaca

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 Por todo lo anterior, esta experiencia tiene como objetivo principal conocer las
técnicas para determinar los sólidos totales, disueltos, suspendidos y sedimentables
de una muestra de agua de río, para analizarlas y aplicarlas correctamente a la hora
de realizar análisis de aguas. El objetivo específico que corresponde realizar al
grupo de laboratorio, consiste en determinar los sólidos disueltos totales.

I.1. Determinar los sólidos totales, disueltos y suspendidos en diferentes muestras de

agua.

La determinación de sólidos totales en muestras de agua por desecación es un

método muy utilizado, algunas de sus aplicaciones son: determinación de sólidos y
sus fracciones fijas y volátiles en muestras sólidas y semisólidas como sedimentos
de río o lagos, lodos aislados en procesos de tratamiento de aguas limpias y
residuales y aglomeraciones de lodo en filtrado al vacío, de centrifugación u otros
procesos de deshidratación de lodos.
Los sólidos en suspensión son aquellos que se encuentran en el agua sin estar
disueltos en ellas, pueden ser sedimentables o no y, para determinar su cantidad en
forma directa es complicado, para ello se calcula matemáticamente conociendo la
cantidad de sólidos no sedimentables y de sólidos en suspensión y realizando una
diferencia de estas dos medidas.
Mientras que los sólidos disueltos son todas las sustancias que se encuentran
disueltas en el agua, no se pueden determinar de una forma directa, sino que
tendremos que calcular su cantidad numéricamente restando a los sólidos totales los
sólidos en suspensión.

Ing. Daniel Sánchez Vaca

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 En la siguiente tabla se establecen los tipos de sólidos y la forma como se
determinan respectivamente:

Sólidos Determinación
Se secan e 103 – 105 °C. La determinación de sólidos totales
Sólidos Totales permite estimar la cantidad de materia disuelta y en suspensión
que lleva una muestra de agua.
El análisis de sólidos sedimentables presentes en una muestra de
Sólidos
agua indica la cantidad de sólidos que pueden sedimentarse a
sedimentables
partir de un volumen dado de muestra en un tiempo determinado.
Sólidos en Los sólidos en suspensión de determinan por la diferencia de peso
suspensión de un filtrado por el cual se hace pasar la muestra.

Tabla N°01: Relación sólidos y su determinación

En las aguas residuales se encuentran todo tipo de sólidos, distinguiéndose entre

ellos orgánicos e inorgánicos.

Los sólidos comúnmente se clasifican en suspendidos, disueltos y totales.

Toda la materia, excepto el agua contenida en los materiales líquidos, es

considerada como materia sólida. La definición más generalizada de sólidos es la
que se refiere a toda materia sólida que permanece como residuo de evaporación y
secado bajo una temperatura entre 103-105 grados centígrados.

 Sólidos disueltos: Los sólidos disueltos, a veces denominados sólidos filtrantes, son
aquellos que pasan a través del medio filtrante cuando se determinan los sólidos
suspendidos.

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  Sólidos disueltos totales: Indicador de la calidad de sales y sólidos disueltos en una
muestra de agua. Existe una relación directa entre los sólidos disueltos totales y la
conductividad, ya que ambos miden los compuestos iónicos disueltos.
 Sólidos filtrables: Son aquellos que atraviesan un filtro que puede retener sólidos
de diámetro mayor a una micra.
 Sólidos flotantes/material flotantes: Grasas, sólidos, líquidos y espuma
removibles de la superficie de un líquido.
 Sólidos sedimentales: Se determinan como el volumen de sólidos en un litro de
desecho, que sedimenta después de una hora en un cono Imhoff. Se expresa en
mililitros por litro.
 Sólidos suspendidos: Material que permanece en suspensión en el agua residual y
se determina como la cantidad de material retenido después de realizada la filtración
de una muestra.
 Sólidos suspendidos volátiles: Representan la fracción de sólidos suspendidos que
se volatiliza a 600 grados centígrados.
 Sólidos totales: Es la cantidad de materia que permanece como residuo después de
una evaporación, entre 103 y 105 grados centígrados; de estos hacen parte los
sólidos suspendidos y los sólidos disueltos.
 Sólidos volátiles: Son aquellos que se volatilizan a una temperatura de 600 grados
centígrados. Si los sólidos totales se someten a combustión bajo una temperatura de
600 grados centígrados durante 20 minutos, la materia orgánica se convierte a C02 y
H20. Esta pérdida de peso se interpreta en términos de materia orgánica o volátil.
Los sólidos que no se volatilizan se denominan sólidos fijos.

I.2. Análisis de aguas potables y residuales

Esquema De Análisis:

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 Figura 01: esquema de análisis elegido para la práctica

I.3. Composición de las aguas residuales industriales

Dependiendo de la naturaleza de la industria, las aguas residuales pueden

contener una amplia variedad de contaminantes, entre otros:

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MATERIALES:

Muestra de agua Probeta

Balanza Analítica Embudo de Vidrio

Papel filtro Vasos de precipitación

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 Pinza Cinta masquin

PROCEDIMIENTO SOLIDOS
TOTALES

Pesar 1 vaso de precipitación

limpio y seco

Medir 50ml de muestra de agua

en una probeta

Vaciar la muestra de agua de la

Rotular el
probeta al vaso de
vaso.
precipitación.

Llevar el vaso de precipitación a

la estufa, a 120ºC hasta su
sequedad.

Sacar la muestra de la estufa y

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pesar. Finalmente hacer los
cálculos respectivos. 7
 PROCEDIMIENTO SOLIDOS
DISUELTOS

Pesar 1 vaso de precipitación

limpio y seco

Filtrar una muestra de agua.

Recoger 50ml del filtrado y Rotular el

colocarlo en un vaso de vaso.
precipitación.

Llevar el vaso de precipitación a

la estufa a 120ºC hasta su
sequedad.

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 Sacar la muestra de la estufa y
pesar. Finalmente hacer los
cálculos respectivos.

Solidos Totales
Datos :

Peso inicial del crisol (w1) = 29.512

Agua = 50
Peso final del crisol (w2) = 29.535

Para calcular la cantidad de solidos totales presentes en la muestra de agua ,se uso
la siguiente formula:

ST = ( W2- W1 )/ Volumen

Reemplazando datos : ( 29.535 – 29.512 )/ 50 = 0.0004 g/ml

Este tipo de agua esta dentro del rango de agua permisible para beber, ya que
según lo establecido no debe sobrepasar a 0.005 gr

Solidos Disueltos
Datos :

Peso inicial del crisol (w1) = 29.607

Agua = 50
Peso final del crisol (w2) = 29.620

Para calcular la cantidad de solidos totales presentes en la muestra de agua ,se uso
la siguiente formula:

ST = ( W2- W1 )/ Volumen

Ing. Daniel Sánchez Vaca

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 Reemplazando datos : ( 29.620 – 29.607 )/ 50 = 0.00026 g/ml

Con esto vemos que lo realizado fue hecho correctamente

ya que la calidad de solidos disueltos es menor a la cantidad
de solidos totales

En la presente práctica se determinó los Sólidos Totales en una muestra de

agua, al respecto sobre la definición y determinación de este parámetro:

Según Rigola (1990): Analíticamente, el contenido de sólidos totales de un agua residual

se defina como toda la materia que queda como residuo de evaporación a 105¼C. La

materia que tenga una presión de vapor significativa a dicha temperatura se elimina durante

la evaporación y no se toma como sólido. Los sólidos totales, o residuo de evaporación,

pueden clasificarse como sólidos suspendidos o sólidos filtrables, a base de hacer pasar un

volumen conocido de líquido por un filtro.

Durante nuestra práctica se analizó una muestra de agua de consumo

(agua potable), la cual también fue sometida a un proceso de secado en

estufa.

Según Delgadillo, et. Al (2010): Los sólidos totales son la materia que se obtiene como

residuo después de someter al agua a una temperatura entre 103°C y 105°C hasta que se

evapore. Mendoca(2000) clasifica a los sólidos totales en sólidos suspendidos y sólidos

filtrables. La fracción de sólidos que quedaría retenida por un filtro de membrana con un

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tamaño de poro de 1.2 micras, constituye los denominados “sólidos suspendidos”, y el resto

“sólidos disueltos o filtrables” como se puede observar en el siguiente diagrama (Sólidos

totales para aguas residuales).

Según Roldán, et. al (2008): La concentración total de sustancias o minerales disueltos es

un parámetro útil para conocer las relaciones edáficas y la productividad en un cuerpo de

agua natural. Los sólidos totales se pueden determinar evaporando una determinada

cantidad de agua a bajas temperaturas (+- 105°C). El residuo seco contiene materiales tanto

orgánicos como inorgánicos y es lo que se conoce como sólidos totales.

Según Glynn, et.al (1996): (Los sólidos totales (orgánicos más inorgánicos) son, por

definición, los residuos que quedan una vez que la parte líquida se ha evaporado y el

remanente se ha secado a peso constante a 103°C. se hace la distinción entre sólidos

disueltos y sólidos no disueltos (en suspensión) evaporando muestras de aguas filtradas y

sin filtrar. A fin de clasificar aún mejor los residuos, se mantienen a 550°C durante 15 min.

Se considera que las cenizas residuales representan los sólidos inorgánicos y que la pérdida

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de materia volátil es una medida del contenido orgánico. La siguiente tabla muestras las

categorías de los sólidos de las aguas residuales.

La determinación de los sólidos totales se encuentra sujeta a un error

negativo debido a la pérdida de materia orgánica volátil posteriormente al

secado. Otro error posible es que después de realizar el secado no se tenga la

precaución de guardar la muestra en un desecador y pesarla rápidamente, ya

que muchos de los sólidos del agua son muy higroscópicos y absorben

rápidamente humedad del aire.

El por qué la importancia de la determinación de sólidos totales en una

muestra de agua, se nos explica a continuación

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Según Glynn, et.al (1996): Este parámetro afecta un número importante de procesos que

definen la calidad del agua: 

a) La velocidad de las reacciones químicas y bioquímicas se incrementa considerablemente

con el aumento de la temperatura. 

b) La solubilidad de gases decrece y la solubilidad mineral aumenta con la temperatura.

c) Las tasas de crecimiento y respiración de organismos acuáticos aumentan o disminuyen

con la temperatura. 

d) Las descargas de agua caliente aumentan la temperatura de las aguas residuales de las

corrientes donde se vierten. 

Según Alcántara (1999): Los sólidos son los materiales suspendidos o disueltos en aguas

limpias y aguas residuales. Los sólidos pueden afectar negativamente a la calidad del agua

o su suministro de muchas maneras.

Las determinaciones de sólidos son importantes en el control de procesos de tratamiento

biológico y físicos de aguas residuales, y para evaluar el cumplimiento de las limitaciones

que regulan su vertido. En las aguas residuales domésticas, un gran porcentaje de esos

sólidos está constituido por materia orgánica. Mediante la determinación de ciertas

fracciones de sólidos es posible conocer mediante procesos biológicos de tratamiento.

Ing. Daniel Sánchez Vaca

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  Antes de proceder a realizar un análisis, se recomienda seguir las instrucciones

de manejo y recolección de muestras y poner especial atención a las

interferencias de cada método. Estas consideraciones se encuentran

especificadas en el Manual de Procedimientos para el análisis de parámetros

físico-químicos.

 El laboratorio es responsable de mantener un ambiente de trabajo seguro y un

archivo de las normas de seguridad respecto a la exposición y manejo seguro de

las sustancias químicas.

 Debe tenerse un archivo de referencia de las hojas de información de seguridad

el cual debe estar disponible a todo el personal involucrado en estos análisis.

MANEJO DE RESIDUOS

 Es la responsabilidad del laboratorio cumplir con todos los reglamentos

federales, estatales y locales referente al manejo de residuos, particularmente

las reglas de identificación, almacenamiento y disposición de residuos

peligrosos.

 Cada laboratorio debe contemplar dentro de su Programa de Control de Calidad

el destino final de los residuos generados durante la determinación.

 Todas las muestras que cumplan con la Norma de descarga a alcantarillado

pueden descargarse en el mismo sistema

Ing. Daniel Sánchez Vaca

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 I.4. Libros

 Caracterización y tratabilidad de aguas residuales, Universidad Complutense,

Madrid, 2006.

 Métodos normalizados para el análisis de aguas potables y residuales,

traducción del Standard Methods for the examination of water and wastewater,

Publication office American Public Health Association, 17th Ed., Publicado

por Ediciones Díaz de Santos, 1992.

 Gabriel Alfonso Roldán Pérez, John Jairo Ramírez Restrepo. Fundamento de

Limnología Neotropical. Editorial Universidad de Antoquia. 2da Edición.2008

 Argentina Alcántara de Soto. Ingeniería Sanitaria II. Manual de Prácticas.

Instituto Tecnológico de Santo Domingo. Editorial Búho. 1ra Edición. 1999.

República Dominicana

 J. Glynn Henry. Gary W. Heinke. Ingeniería Ambiental. Editorial Pearson

Education. 2da Edición. 1996. México D.F.

 Miguel Rigola Lapeña. Tratamiento de Aguas Industriales: Aguas de proceso y

residuales. Editorial: AlfaOmega. 1ra Edición. 1990

 Oscar Delgadillo, Alan Camacho, Luis F. Pérez, Mauricio Andrade. Depuración

de aguas residuales por medio de humedales residuales. Editorial: Serie Técnica.

1ra Edición. 2010. Bolivia

I.5. Páginas de internet

Ing. Daniel Sánchez Vaca

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  Solidos totales, disueltos, suspendidos
www.slideshare.net/meliaviladavila/solidos-9450281

 Calidad Del Agua. Determinación Del Contenido De Sólidos

http://es.scribd.com/doc/50090293/NTC897

 Sólidos
http://www.aguamarket.com/diccionario/terminos.asp?
Id=2082&termino=Solidos

Ing. Daniel Sánchez Vaca

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