ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS
Recurso o capacidad para alcanzar los objetivos.
Análisis interno + resultados positivos.

FORTALEZAS - Es un producto que no tiene químicos.

 ¿Cuáles son sus - Nuestro producto es innovador de fácil preparación.
ventajas? - La buena calidad los productos fabricados.
 ¿Qué hace - Conocimiento de Chocolatería.
correctamente?
¿Qué cosas ven como
sus fortalezas otras
personas?
DEBILIDADES
Limitación, carencia o defecto en el desarrollo de actividades.
Análisis interno + resultados negativos.

DEBILIDADES - No hay presentaciones diferentes.

¿Qué puede mejorar?
¿Qué hace mal?
¿Qué debería evitar?
- Al ser una empresa con preparación artesanal no compite
con las grandes empresas automatizadas.
- No conocemos el sector y nuestra formación en el área
comercial es muy baja.
- Falta de recursos económicos
- No somos conocidas, ni nuestro producto tampoco
- Los clientes podrían no comprar nuestro producto al ver
que somos inexpertas, y pueden no tomarnos en serio.
- Falta   de publicidad.
OPORTUNIDADES
Situación favorable que se encuentra en el entorno y que facilita el éxito.
Análisis externo + resultados positivos.

OPORTUNIDADES - El precio es accesible para el consumidor.

¿Cuáles son las buenas
oportunidades que
observa?
¿De cuáles tendencias
interesantes está
consciente?
- Aprovechar internet como medio de promoción.
- el proceso de ventas se incrementara, Aprovechando los
feriados, fechas importantes, festividades,
implementaremos promociones para llegar al cliente.
-
AMENAZAS
Situación desfavorable del entorno que constituye una barrera para alcanzar los objetivos.
Análisis externo + resultados negativos.

AMENAZAS - Ingreso de productos importados.

¿Qué obstáculos ven? - Debido a su limitada capacidad productiva, se puede ver en
¿Qué hace su aprietos para responder a la creciente demanda.
competencia? -
¿Están cambiando las
especificaciones para su
trabajo, productos o
servicios?
¿El cambio tecnológico
amenaza su posición?

1. ¿Qué tipo de estrategia sigue dentro de la tipología de Porter?

 Poder de negociación de Consumidores.

 Esta fuerza la calificamos como baja, porque la empresa se ha dedicado a
establecerse en un nicho especifico del mercado por lo que cuenta con clientes
fieles teniendo por ello una gran acogida en el mercado, sus productos están
dirigidos a la clase A-B, y tiene precios fijos.
 Los Chocolates al tener una buena aceptación en dichos sectores se posiciona
como una empresa de diferenciación, por lo que consumir este tipo de
productos da una señal de estatus por lo que son requeridos y suelen ser
infaltables para aquellas personas que conforman estos segmentos.

 Amenaza de entrada de nuevos Competidores.

 Esta fuerza la calificamos como baja, porque la empresa tiene cerca de 40
años en el mercado, con un público fiel, la competencia no cuenta con una
tradición de marca no cuenta con los índices de calidad probada por la marca,
y lo más importante es que Chocolate Helena siempre ha tratado de mostrarse
como una empresa que respeta los ingredientes que le dieron resultados
desde el inicio respetando así las recetas originales lo que hace que los
competidores tengan altas barreras que superar.

 Poder de negociación de Proveedores.

 Consideramos esta fuerza como baja, porque la Chocolatería Helena al ser
una empresa ya constituida, con muchos años en el mercado, cuenta con
proveedores fidelizados, que van a proporcionar buenos materias primas y
otros insumos de una excelente calidad y a bajo costos.
 En lo que respecta a los costos, se puede mencionar que el Cacao al ser un
commoditie se maneja por precios internacionales por lo que no tienen mucho
poder de negociación por ese lado, por lo que la fidelización de los
proveedores juega un papel muy importante en este punto.

 Rivalidad entre Competidores.

 Esta fuerza la consideramos como media, porque si bien es cierto que la
empresa cuenta con una gran aceptación en el mercado, tiene que competir
con grandes empresas como la Chocolatería Buendía o empresas nacionales
como La Ibérica por ejemplo que son también marcas reconocidas por su
excelente calidad; cabe señalar por ejemplo es que Chocolatería la Ibérica
sigue manteniendo su fábrica ubicada cerca al manantial que ha servido de
materia prima en la preparación de sus productos.
 Las marcas internacionales tienen son una muy buena alternativa para los
consumidores de chocolates gourmet, pero la publicidad de marca Perú ha
hecho que se revalore mucho más el tema que los chocolates son netamente
peruanos por lo que esto ayuda en su posicionamiento en el paladar de los
consumidores.
  Amenaza de ingreso de productos Sustitutos.
 Esta fuerza la calificamos como baja, porque hay una gran variedad de
productos sustitutos, como caramelos, galletas y hay muchas empresas
nacionales e internacionales.
 El chocolate al ser un producto esencial solo compite con el mismo producto,
es decir el chocolate no puede competir con el caramelo por ejemplo y
viceversa, puesto que de alguna manera son dirigidos a públicos distintos.
 La empresa únicamente se dedica al chocolate no teniendo intereses en
incursionar en otros rubros, por ellos las marcas más grandes que
comercializan tanto chocolates y caramelos hacen de sus productos algo mas
commoditizado por decirlo de alguna manera y no tienen la especialización en
el rubro de los chocolates y menos en lo que se refiere al gourmet, por lo que
consideramos que la amenaza es baja.

Por ello luego de analizar la empresa a través del modelo de las 5 fuerzas de Porter llegamos a
la conclusión que Chocolates Helena maneja una estrategia de Diferenciación, puesto que
busca lo siguiente a través de ello:

·         Lealtad de los clientes: Buscando una especialización en la preparación de los

chocolates que fabrica específicamente enfocándolas a dos sectores económicos bien
diferenciados, logrando así aislar a sus clientes, no dejando una ventaja para sus
competencias.
·         Estar siempre innovando: Chocolates helena siempre está en un proceso de innovación
para ofrecer a sus clientes una experiencia completa al momento de adquirir sus productos a
través de empaques muy finos, manteniendo los precios fijos y no desesperándose por la venta
de los mismos, no sacando por ejemplo una línea de productos de bajo costo para ingresar a
otros segmentos.
·         Al tener una segmentación la empresa se enfoca en una porción particular del mercado
sirviendo así a los objetivos específicos de la empresa y enfocándose más cabalmente a
cumplirlos, pero para ellos debe cumplir con los objetivos planteados líneas arriba.